Текстильное чудо Аннемиеке Мейн |
Аннемиеке Мейн(Annemieke Mein) - художница по текстилю из Австралии. Она делает потрясающие реалистичные картины из жизни дикой природы, используя текстиль. Техники ее виртуозны и разнообразны - она расписывает ткани, вышивает по ним вручную и на машинке, сшивает объемные детали.
Больше двадцати оттенков белых, бежевых и коричневых ниток было использовано для того, чтобы крылья этих ссорящихся чаек выглядели так реалистично.
Серия сообщений ""материалы для работы с тканью"":
Часть 1 - Роспись шарфа в технике холодный батик - МК
Часть 2 - Создаём шелковый шарфик с узором «араши» в технике «шибори».
...
Часть 5 - Шёлковые вешалки – роскошь в мелочах
Часть 6 - Цветочные фотообои в интерьере
Часть 7 - Текстильное чудо Аннемиеке Мейн
Часть 8 - ПОДУШКИ
Часть 9 - Попытаемся разобраться в этой модели
Серия сообщений "рукоделие":
Часть 1 - Шёлковые вешалки – роскошь в мелочах
Часть 2 - Вязанные покрывала приукрасят Ваш интерьер и внесут индивидуальность.
Часть 3 - Текстильное чудо Аннемиеке Мейн
Часть 4 - Можно ли не восхищаться этими игрушками?
Часть 5 - Шьем юбку в пол из трех оборок
Часть 6 - Розочка из гофрированной бумаги
Часть 7 - Ришелье *Альбом старинных узоров*
|
|
Tropical Islands – самый большой аквапарк Европы |
Всегда идеальная погода, белые песчаные пляжи, пальмы, плеск водопада вдали… И все это в центре Европы. Звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой? Аквапарк Tropical Islands в Германии создан именно для того, что бы такую мечту воплотить в жизнь.
|
Мир в фотографиях от Daniela Metz |
|
Мир в фотографиях-2 |
|
Аудио-запись: Трофим(Сергей Трофимов) - Ветер в голове |
Музыка |
5945 слушали 39 копий |
Пузатый_Медвед
|
|
|
Комментарии (0)Комментировать |
Коржики молочные из детства |
|
Цитата сообщения WhiteKnight
Мне нравится, что вы больны не мной...стихи М.Цветаевой |
Цитата |
|
3627 слушали 58 копий |
Алла Пугачева - "Мне нравится, что вы больны не мной" (на стихи М.Цветаевой) 1.  Мне нравится, что вы больны не мной, Мне нравится, что я больна не вами, Что никогда тяжёлый шар земной Не уплывёт под нашими ногами. Мне нравится, что можно быть смешной - Распущенной - и не играть словами, И не краснеть удушливой волной, Слегка соприкоснувшись рукавами. Мне нравится ещё, что вы при мне Спокойно обнимаете другую, Не прочите мне в адовом огне Гореть за то, что я не вас целую. Что имя нежное моё, мой нежный, не Упоминаете ни днём, ни ночью - всуе... Что никогда в церковной тишине Не пропоют над нами: аллилуйя! Спасибо вам и сердцем и рукой За то, что вы меня - не зная сами! - Так любите: за мой ночной покой, За редкость встреч закатными часами, За наши не-гулянья под луной, За солнце, не у нас над головами, - За то, что вы больны - увы! - не мной, За то, что я больна - увы! - не вами! 3 мая 1915 года о том, кому посвящено стихотворение и почему можно прочесть в этом посте: http://www.liveinternet.ru/users/delgita/post120415367/ На фото: "маленький рыжий еврей", Маврикий Александрович, ему Цветаева и посвятила стихотворение. На снимке - Марина с дочерью Алей (Ариадна Эфрон), Ася (Анастасия Цветаева) с сыном Андреем и их мужья – Сергей Эфрон и Маврикий Минц. 
|
Серия сообщений "РУССКИЕ ПОЭТЫ И ПОЭТЕССЫ / СЕРЕБРЯННЫЙ ВЕК":
Часть 1 - Мне нравится, что вы больны не мной...стихи М.Цветаевой
Часть 2 - Не расстанусь.Поэтесса Елена Лерак Маркелова
Часть 3 - Шальная.. Елена Лерак Маркелова
...
Часть 17 - никто не знает...
Часть 18 - Время - песок сквозь пальцы. Старым стал Аладдин...
Часть 19 - Я не сильная, … вам просто показалось
|
|
Комментарии (0) |
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ИЗ ОГУРЦОВ |
огурцы |
Цитата |
Четверг, 03 Марта 2011 г. 22:00 (ссылка) + в цитатник
Это цитата сообщения lidav5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ИЗ ОГУРЦОВ
|
ОГУРЧИКИ ВКУСНЕЙШИЕ (С ЛИМОННОЙ КИСЛОТОЙ)
В стерилизованные баночки выкладываем огурчики, несколько колечек горького стручкового перца, несколько горошин душистого перца, пару кусочков болгарского перца, зонтики укропа, листья вишни, смородины, из кружочков моркови
|
|
Капуста квашеная в свекольном соке |
2,5кг белокочанной капусты, 25г чеснока, ~0,5 ч ложки перца
РАССОЛ
500мл свекольного сока (из 800г свеклы), 2л воды, 60~70г соли, 2 ч ложки сахара, 3~5 лавровых листов
2,5кг белокочанной капусты, 25г чеснока, ~0,5 ч ложки перца
РАССОЛ
500мл свекольного сока (из 800г свеклы), 2л воды, 60~70г соли, 2 ч ложки сахара, 3~5 лавровых листов
Свёклу вымыть, очистить, порезать кусочками и пропустить через соковыжималку.
Кочаны капусты нарезать на ломти через кочерыжку.
Кусочки листьев капусты, отвалившиеся от ломтей, положить на дно контейнера (для такого количества капусты требуется контейнер ёмкостью 5 литров).
Чеснок очистить и продавить через пресс. Смешать с молотым перцем (красным и чёрным; количество - по вкусу).
Ломти капусты натереть чесночной смесью. Натёртые ломти уложить в контейнер.
В кастрюлю налить воду положить соль, сахар, лавровые листья и кипятить 2~3 минуты. Если будет образовываться пена - снять.
Рассол остудить до тёплого. Лавровые листы вынуть. Влить свекольный сок.
Получившимся рассолом залить уложенную капусту.
Сверху положить тарелку, подходящую по диаметру. На неё поставить груз (например, кастрюлю или банку с водой).
Капуста должна быть полностью покрыта рассолом.
Дня через два капуста немного осядет и рассол будет выше стоять над капустой.
Контейнер с капустой оставить при комнатной температуре (18~24°C) на 5~7 дней.
В период ферментации брожение происходит не очень заметно - без бурления и без образования пены. Готовность капусты и свекольного сока нужно определять на вкус. Капуста квасится дольше сока за счёт своей плотности, т.е. когда сок уже можно будет употреблять в пищу, капуста в середине ломтей может оставаться не проквашенной. Поэтому для окончательного созревания капусты ёмкость следует перенести в холодное место (холодильник или на балкон с температурой 0~4°C) и выдерживать ещё 2~4 недели.
В холоде такая капуста может храниться, улучшая свои вкусовые качества, не менее полугода.
При хранении нужно следить, чтобы капуста всегда была покрыта рассолом и не допускать образования плесени.
PS: нужно, чтобы капуста была полностью покрыта рассолом. Если это достигается без применения груза, значит его можно убрать. Если рассола мало и капуста всплывает над его поверхностью, значит придётся её притапливать при помощи груза. крышку в холодильнике - ставить.
|
Квашенная капуста. Фото-рецепт! |
Источник- http://1-dream.ru/zakuski-buterbrody/kak-solit-kapustu-na-zimu.html Текст автора.
Как солить капусту на зиму в банках? Вопрос актуальный для городского жителя, ведь не у каждого есть возможность солить ее в бочке, а витамины зимой нужны всем!
В квашенной капусте много витамина С, причем находится он не только в самой капусте, но и в рассоле, а также много микроэлементов, в том числе калия, так необходимого нашему сердцу. Капустный витамин С, будучи сильнешим антиокислителем способен тормозить рост раковых клеток. И что радует, он может сохранятся в капусте долго до 7-8 месяцев.
Как солить капусту на зиму я знаю благодаря моей маме, с детства помогала ей на кухне: по осени закупались огромные кочаны капусты, все это шинковалось в два ножа и квасилось в большом эмалированном ведре. Капустка получалась чудесная — вкусная, красивая и хрустящая. Все женщины на праздниках выведывали рецепт замечательной капустки у моей мамы. А рецепт простой и безотказный. Мы уже давносолим капусту не в ведре, а в трехлитровых банках — это удобно и не напряжно, да и капуста всегда свежеприготовленная.
Ну чтож, приступим
Нам понадобиться
|
Квашенная капуста и все о ней |
Рецепт, как квашеную капусту приготовить легко, быстро, вкусно!-ее называют «северным лимоном»;
-ее употребляют для профилактики атеросклероза, т.к. она активизирует выведение холестерина, она улучшает весь процесс пищеварения.
-при правильном квашении она сохраняет свои полезные свойства и является кладовой витамина С;
-ее используют для приготовления первых блюд\ щи, капустняк\, винегрета, салата , начинки для пирогов;
МОЛОДЫМ ХОЗЯЙКАМ на заметку: капуста получилась ОБАЛДЕННАЯ!
Нам не нужно рассказывать,что это такое и где ее берут. Ее полезность давно известна и не вызывает сомнений.Я, как и вы, люблю квашеную капусту, особенно с зеленым луком и нерафинированным растительным маслом. Можно купить на рынке уже готовую капусту, но ее резали, перетирали ЧЬИ-то руки,и в ЧЕМ-то солили и хранили. Это не для меня.
Конечно, практически в каждой семье есть свои рецепты квашения капусты, но есть общие правила, которых стоит придерживаться: капуста одного из зимних сортов, емкость\фарфоровая, деревянная, эмалированная, стеклянная\, морковь и совсем немного соли… Я перечитала множество рецептов. Они мне явно не подходили:
-возьмите 10 кг капусты… я живу в городе, в многоэтажке, даже, если у меня хватит сил ее порезать, в чем ее солить, где потом хранить и т.д. Перечитала книги из домашней библиотеки и вот МОИ советы МОЛОДЫМ ХОЗЯЙКАМ:
1.Возьмите 1-2 головки\велка\капусты весом 3-3,5кг, этого хватит для проверки моего рецепта;
2.Купите специальную «лапку» для шинковки капусты\ее вы видите на снимке\ и нарезка капусты станет удовольствием.Я ее купила на рынке и успешно использую вот уже несколько лет. Разрезаем головку капусты на 2 части и в большой миске шинкуем каждую половинку. На нарезку 3кг нужно 15-20 минут, легче чем заточить ножом карандаш. Другой стороной этой «лапки» нарезаем 1большую морковь. Вот все и готово.
3.Берем соль \йодированная и экстра не подходят\, слегка солим капусту и немного перетираем. Морковь сладкая, сахар не добавляем!!! Смешиваем с морковью.
При умеренном солении образуется как бы новый продукт, с новым вкусом. В слабом рассоле развиваются особые виды бактерий, которые придают капусте не только приятный пикантный вкус, но и жизнь.Таким образом, при квашении капуста получается не только вкусной, но и «живой». Из пряностей используют лавровый лист и тмин.
4.Укладываем плотно \трамбуем\ в емкость 3-4 литровую, сверху укладываем тарелку \блюдце\ и ставим груз.Я использую 2-литровую банку с водой.
Так капуста стоит в тепле на кухне 2-3 дня. Под емкость стоит подставить блюдо или миску, т.к. сок будет подниматься в процессе брожения. Говорят, что рассол квашеной капусты еще полезнее, чем сама капуста. Моя капуста через 2 суток уже готова \сочная и хрустящая\.
5. Снимаем груз. Теперь в капусте нужно сделать несколько отверстий до дна емкости, через них будет выходить горечь и так оставить на некоторое время. Я делаю иначе, я просто часть капусты перекладываю в другую емкость, немного всю ее перемешиваю до рыхлого состояния и оставляю на часок «подышать», делаю так пару раз и все.
6. Плотно укладываю капусту в кастрюлю, которую буду держать в холодильнике.
Приятного аппетита и крепкого здоровья! А как и по какому рецепту солите капусту Вы? Напишите Ваши комментарии, пожелания, рецепты…
Оставляйте Ваши комментарии, мне очень важно Ваше мнение.
|
Капуста по-немецки "ЗАУЕРКРАУТ". |
|
ОКРОШКА. 16 СПОСОБОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОКРОШКИ. |
Какое лето без традиционной окрошки?! Пожалуй, в жару лучше этого блюда не найдешь: оно утоляет не только голод, но и поднимает настроение.
Окро́шка (от глагола крошить — мелко нареза́ть) — традиционное блюдо национальной русской кухни, холодный суп на квасе, в рецепте которой основной компонент - овощная масса.
Серия сообщений "БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ ":
Часть 1 - Отличная закуска “Башенки” из баклажанов
Часть 2 - Вкусы Грузии. Мцвади в баклажанах. Мастер-класс
...
Часть 4 - Кутабы (чебуреки из тончайшего теста с начинкой из зелени)
Часть 5 - Солёные помидоры как из бочки (газированные, без уксуса)
Часть 6 - ОКРОШКА. 16 СПОСОБОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОКРОШКИ.
Часть 7 - Вкусные маринованные баклажаны
Часть 8 - 10 вкусных рецептов с баклажанами
Часть 9 - Кулинарный ШЕДЕВР из простой капусты
Часть 10 - Кабачковая запеканка с мясом и грибами
|
Необычный отель в Нидерландах, вдохновленный картинами Клода Моне |
Нидерландский город Заандам сыграл особую роль в русской истории: здесь жил и изучал корабельное дело Пётр I, работая плотником на местной судоверфи. Дом-музей, посвященный жизнедеятельности царя, долгое время был едва ли не единственной местной достопримечательностью, однако совсем недавно здесь появилось настоящее архитектурное чудо - 4-звездочный отель, построенный компанией Inntel Hotel. Примечателен он тем, что напоминает большое нагромождение домов, собранных в единый гигантский "паззл".
|
Застывшая волна Аризоны |
|
Заготовки из кабачков на зиму: аджики, закуски, лечо, салаты, икра, варенье, цукаты из кабачков |
Ах, что за чудо эти кабачки! Вкусные и полезные. А сколько блюд можно приготовить из них – и овощное рагу, и оладьи, и пожарить в кляре, и нафаршировать – выбирай на вкус. Но, к сожалению, молодость кабачковая короткая, хранятся они недолго, и поэтому хозяюшки наловчились готовить кабачки на зиму. Кабачки маринуют, солят, квасят, готовят из них салаты, закуски, икру, даже варят варенье и цукаты. Поистине универсальный овощ! Вашему вниманию предлагается несколько интересных рецептов.
|
Сетениль-де-лас-Бодегас - испанский город, затерянный в камнях |
Попадая в испанский город Сетениль-де-лас-Бодегас, на ум приходит библейская истина о том, что есть время разбрасывать камни, и время собирать камни. Кажется, эти слова здесь поняты буквально, и какие-то неведомые силы собрали все каменные глыбы в окрестностях, а после – поместили среди них множество жилых домов. Пожалуй, это один из самых удивительных уголков Андалусии.
|
Серия "огурцы" |
Серия сообщений "Огурцы":
Часть 1 - Малосольные огурчики.
Часть 2 - Быстрые малосольные огурцы (сухой посол)
Часть 3 - Быстрые малосольные огурчики. Рецепты
Часть 4 - Консервированные огурцы-чили
Часть 5 - Малосольные огурчики
Часть 6 - "Огурцы из-под крана".
Часть 7 - Огурцы и помидоры - консервация на зиму!
Часть 8 - Салат из огурцов по-корейски
Часть 9 - Свежие огурцы (и не только) на зиму
Часть 10 - ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ИЗ ОГУРЦОВ
Часть 11 - Огурцы солёные хрустящие без хлопот
Часть 12 - " БРОДЯЧИЕ" огурчики - под крышечку без стерилизации!
Часть 13 - Хрустящие огурцы с водкой
Часть 14 - Вкуснота из переросших огурцов!
Часть 15 - Время для заготовки солений
Часть 16 - Малосольные огурцы, самый простой рецепт
Часть 17 - Засолка огурцов Ацкий рецептик огурцы суперхрустящие
Часть 18 - Интересная заготовка из огурцов
Часть 19 - Огурчики на зиму два рецепта
Часть 20 - Огурчики по-корейски
Часть 21 - Консервирование: соленые огурцы, которые никогда не взрываются.
Часть 22 - Огурчики "Болгарские"
Часть 23 - САЛАТ СЫРОЙ ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ.
Часть 24 - Подборка рецептов консервирования огурцов и блюда из них
Часть 25 - Малосольные огурчики по бабушкиному рецепту
Часть 26 - Огурцы как малосольные (без стерилизации)
Часть 27 - Почему банки с огурцами "взрываются"?Давно выбрала способ -закатывать малосольные огурцы.
Часть 28 - Свежие огурцы (и не только) на зиму
Часть 29 - Пражская заливка
Часть 30 - Огурцы соленые, как из бочки.
Серия сообщений "Огурцы":
Часть 1 - Серия "огурцы"
Часть 2 - Еще один секретный рецепт обалденных маринованных огурцов
|
Консервирование. Много рецептов! (часть 1) |
|
Консервирование. Много рецептов! (часть 2) |
|
