Как приготовить пироги, которые не черствеют? Универсальное и самое вкусное... |
Сегодня многие хозяйки предпочитают не связываться с дрожжевым тестом. Говорят, что оно у них не получается. Про опару даже и не вспоминают. А зря! Пироги, приготовленные по всем правилам, – это не просто еда, это общая радость, семейный праздник. Так зачем лишать своих близких приятных минут?
Сегодня поставить настоящее тесто проще простого. Торговля предлагает всевозможные свежие дрожжи, а они – залог успеха сдобного теста.
Рецептов дрожжевого теста много. Простые и сложные. Для сладких пирожков и пирогов с «серьезной» начинкой. Но у этих рецептов есть один недостаток: как бы ни была вкусна свежая выпечка, она быстро теряет свой аромат и пышность, а затем и вовсе черствеет.
Однако есть рецепт, при котором качество пирогов остается на высоте несколько дней. И он довольно прост. С ним справится даже начинающая хозяйка. Но, чтобы получились хорошие пироги, надо знать несколько хитростей и не пренебрегать ими в процессе готовки.
|
Фаршированные кабачки |
Фаршированные кабачки
Ингредиенты:
- 2 кабачка (чуть длиннее среднего);
- 400г. фарша (на ваш вкус);
- 1/2 ст. вареного риса;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 50г. сыра твёрдых сортов;
- соль, перец, вода, раст. масло.
|
мастер-класс.Румынское(шнурковое)кружево. |
http://www.flickr.com/photos/sunshinescreations/6653459707/in/pool-775723@N24/ 
|
Фаршированный перец без риса |
Сегодня захотелось повредничать 
и наперекор классике кулинарии я приготовила фаршированный перец без риса, с соусом бешамель с карри. Представляете такой микс ? К счастью, мои надежды оправдались и получилась достойная альтернатива традиционному перцу фаршированному. Думаю, этот рецепт порадует людей, которые, по какой-то причине, или в принципе, не едят риса. А также , кто любит диетическую еду и терпеть не может традиционные зажарки (лук, морковь, помидор). Ну, что, ближе к делу?
|
Маринованные кабачки |
Сейчас самое время кабачков. Из кабачков обычно готовят оладьи, икру, жарят колечками. Но мы вам сегодня хотим предложить очень вкусную закуску из кабачков. А прелесть этой закуски в том, что готовиться она очень быстро и просто, а вкус просто потрясающий.
Итак, для приготовления маринованных кабачков нам потребуются: 1 средний молодой кабачок (примерно 500 гр), чеснок 5-8 зубков, укроп 1 пучок.
Маринад: масло подсолнечное 100 мл, уксус яблочный 1 ст. л, уксус 9% 5-6 ст. л. перец черный молотый 1/2 ч. л., сахар 2 ч. л.,соль 2 ч. л., лавровый лист 3 шт.
|
Психологическое состояние человека |
Выберите изображение, которое вам нравится больше всего.
|
Можно для кокетки или для юбки |
|
Мини-пироги из слоеного теста с сосисками и сыром |
|
Запеканка а-ля голубцы |
Вы любите голубцы? Я люблю их есть, но жуть как не люблю готовить!
В интернете обнаружила такой рецепт - голубцы в виде запеканки. А запеканки-то я как раз и есть люблю, и делать!
В оригинале рецепт был такой:
капуста примерно 1 кг
рис полстакана
фарш 400-500 гр
помидор крупный 1 шт.
сыр 100 гр
Рис отварить, смешать с фаршем, посолить, поперчить, добавить любимые специи.
Капусту мелко порезать и потушить до мягкости.
Помидор порезать кубиками.
Сыр натереть.
Укладывать слоями в форму:
половину капусты
половину помидоров
фарш с рисом
остальные помидоры
оставшуюся капусту
тертый сыр.
Запекать в духовке 40-50 минут при 180 градусах.
Я еще добавила пару слоев тертой моркови, обжаренной вместе с луком.
И в фарш добавила яйцо для связки. Пошаговых фото нет, не думала, что пригодятся
А вот и кусочек
В другой раз еще добавила слой жареных с луком шампиньонов
Попробуйте, вдруг и вам понравится?
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43662164967/Zapekan...k=43662164967&bpid=43662164967
|
Рулеты и рулетики |
Июль, макушка лета, вокруг изобилие зелени, ягод, овощей… При чем тут рулеты и рулетики? А при том, что в рулеты можно завернуть все: и мясо, и рыбу, и овощи, и ягоды, да и зелень не помешает. Вот и пригодятся вам рецепты рулетов и рулетиков.И даже если они покажутся вам трудоемкими, ваши хлопоты не пропадут даром, а порадуют ваших близких и гостей. Ведь летом праздники никто не отменял – дни рождения, крестины, именины… Правда, когда уж совсем нет времени, можно испечь и быстрый рулет.
<<
800 г филе морской рыбы, 2 луковицы, 100 г белого батона, 100 г грибов, ¼ стакана молока, 3 яйца, растительное масло для жаренья, зелень, соль и черный молотый перец – по вкусу.
|
Мастер - класс... Коровка... |
И так начну свой рассказ в картинках о том , как я это делала... :mms_stesn:
Основная вязка: столбики без накидов. ( обозначаться далее будет - СБН)
Набрать 15 воздушных петель( ВП) ( число петель может варьироваться, в зависимости от того, какого размера необходимо,чтоб была игрушка, от толщины ниток, плотности вязания) далее обвязываем цепочку из ВП столбиками без накида, в крайних петлях цепочки делаем прибавление , провязывая в каждой второй петле по 2 СБН, на фото места прибавок обозначены красной нитью( делаем с двух сторон с 1го по 6й ряд) . Прибавление делаем для придания объема мордочке и для того, что бы края нашего овала не закручивались...( Опять же, число и частота прибавленных петель будет зависить от плотности Вашего вязания, толщины нити и выбранного размера)
|
Эклеры со сгущенкой |
Никогда не думала, что эклеры это так просто! Мой муж был удивлен, почему я раньше не готовила ему эклеры:) Я все время думала, что такую вкусность готовить трудно, но все оказалось очень легко, а главное - очень вкусно:) Теперь я готовлю их часто, экспериментируя с начинками.
|
Филейное вязание |
Филейное вязание
|
Салфетки. |
|
Юбочка "Красное и белое".МК |
|
Очень сильная техника, помогающая в исполнении желаний |
|
|
Летняя кофточка от Ольги Бабак |
|
Мини крейзи кейк за 3 минуты |
|
Привлечение Клиентов и увеличение рукодельных продаж. Симорон Вам в помощь! |
Источник. Далее текст автора
Автор: Александра (Nitysh)
Здравствуйте, дорогие Мастера и Мастерицы!
Каждый ребенок верит в чудеса, а став взрослым – забывает об этом! Предлагаю Вам впасть в детство и немного поиграть с пользой для дела )))))))
Нет никаких правил, играем просто ради игры )))) а результат пусть Вас приятно удивит!
Когда-то давно при создании фирмы и привлечении первых Клиентов (а в основном — для поднятия своего духа и настроения, когда уже иссякала вера в себя, опускались руки и казалось, что все совсем плохо) я случайно нашла форум Волшебников и окунулась в чудеса )))) Самое смешное, что эти техники работают. Наверное, Вселенная любит Оптимистов ))) А уж отличное настроение, избавление от депрессии и встряска мозгов обеспечена ))))
|
Белое ажурное платье для девочки |
ажурное платье крючком
|
