МОДЕЛИРОВАНИЕ ВОРОТНИКОВ.

  

Авторский рецепт, в сети не встречала!!!!

Этот способ "утилизации" застоявшегося варенья достался мне от одной пожилой доброй женщины - Антонины Ивановны, так мы его и прозвали : Шоколад от Ивановны....

 Все очень просто:

1 литр любого варенья переливаем в большую кастрюлю или в миску, в которой варим варенье, добавляем туда 100 гр какао (пачку) и доводим до кипенья на медленном огне, до первых пузыриков. Затем остужаем до температуры 30 гр. примерно и кладем в миску 200 гр. мягкого сливочного масла, хорошо перемешиваем, миксером или венчиком... остывает все до комнатной температуры и в холодильник... 

Все - пробуйте!!!!! Я всегда делаю большие объемы, поэтому разливаю еще теплое лакомство в маленькие контейнеры с крышечками, так удобней. Шоколад прекрасно употребляется с хлебом, тостами, булочками и пр. в завтрак, обед или ужин!!!!!

"Вышивка шелковыми лентами - на швейной машине". Книга по рукоделию.

Шелковая лента очень мягкая, нежная и поэтому цветочки получаются особенно удачными, применяются они в украшении одежды, а также разных предметов в нашем интерьере - диванных подушек например или красивых панно на стену, вот только сама вышивка необычная - она выполнена с помощью швейной машины, а вот как это происходит - смотрите далее:

1.

 

 Несколько полезных советов :

20 СПОСОБОВ ПРИМЕНЕНИЯ СОЛИ

Эти несколько способов применения соли помогут вам решить некоторые проблемы в хозяйстве.

Стерилизация посуды для заготовок очень серьезный этап консервирования.
От него зависит результат кропотливого труда связанного с выращиванием и сохранением урожая. Сравнительно недавно появились данные по стерилизации посуды в микроволновой печи. Это новшество значительно упростило процесс консервирования и сильно сэкономило время.

Вымойте тщательно банки с содой, проверьте целостность горловин. Поставьте их в микроволновую печь, предварительно налив в каждую по 30-40 мл воды. В зависимости от размеров микроволновой печи можно одновременно простерилизовать 3-5 банок объемом 600-800 мл.


Если нужно стерилизовать банку объемом три литра, то положите ее на бок, также предварительно налив в нее воду.

Закройте микроволновую печь, выставите мощность 700 - 800 Ватт, включите приблизительно на 2-3 мин. Вода в банках закипает, выделится пар, который стерилизует поверхности. Кроме того волны действуют напрямую на микроорганизмы, нагревая в них жидкость, способствуют разрыву оболочек и последующей их гибели.
Металлические крышки нельзя стерилизовать в микроволновой печи.

Салаты, компоты и варенья можно стерилизовать непосредственно в банках. Для этого заполните их до верху. Поставьте в микроволновую печь без крышек на 1-2 мин, выставив мощность 800 ватт. Как только содержимое банки закипит, вытащите и закупорьте крышкой.

Плюсы стерилизации в микроволновке:
— Очень быстро происходит процесс стерилизации.
— Одновременно можно стерилизовать несколько банок.
— Незначительное изменение климата комнаты.

Минусы:
— Не во все СВЧ помещаются высокие или 3-х литровые банки.

Источник.

Спасибо за ваши комментарии!

Серия сообщений "заготовки на зиму":

Часть 1 - Баклажаны *Грибочки* в масле
Часть 2 - Малосольные огурчики по бабушкиному рецепту.
Часть 3 - Как заготовить клубнику.
Часть 4 - Как стерилизовать банки в микроволновке?
Часть 5 - Консервированные огурцы на зиму.
Часть 6 - Лечо из кабачков нежное.
Часть 7 - Кабачки «Под грузди».
Часть 8 - Варенье из крыжовника: царское угощенье. Рецепты варанья из крыжовника.
Часть 9 - Маринованные чесночные стрелки.

вязание от сильвии завораживает и притягивает. Очень красиво.

1.

Чехлы для швейной машины.Выкройка.

Как же мне нравятся такие чехлы - нарядные , красочные и необычные, даже времени не жалко потраченного, когда видишь результат , который получается в конце работы)))))

1.

Сумка для рукоделия.Мастер класс.

Вы обращали внимание на такие сумки в магазинах для шитья? А на цену смотрели - они стоят не меньше 1000р, а вот такие широкие, еще дороже.Мне подобную подарили, скажу, что очень удобная вещь, но она узкая, а вот такую широкую, я наверное попробую сделать.

1.

Вторая жизнь чемодану - сокровища рукодельниц.

У многих рукодельниц встает вопрос о том, где хранить инструмент, ленты, бисер и еще много-много всякого сокровища!

Посмотрите вот эти идеи  - с какой фантазией и любовью, подошли рукодельницы к старым чемоданам и смогли приспособить их под свои сокровища - дав чемоданам , вторую жизнь.

1.

Чай который растопил все килограммы...
Не поленитесь, результат вас не заставит ждать)


Ингредиенты:

Необходимые Материалы:

Замечательное болеро на лето. 


Картинки увеличиваются по клику.Автор: Светлана Фирсова 

                                                                                    Вишневая наливка

     Давим ягоду в посуде и добавляем в неё сахар в пропорции: на 1 кг ягоды-200-250

грамм сахара. Количество сахара варьируется в зависимости от сладости ягод, какое было лето. В бутыль ёмкостью 10 литров помещаем 7 литров массы (учитывая шустрое брожение).

     Закрываем бутыль марлей в 3-4 слоя на несколько дней, пока не появятся признаки брожения. Далее устанавливаем бутыль под водяной затвор.

      После окончания брожения жидкость без осадка сливаем в емкости и даём ей часок отстояться. Потом переливаем -опять же без осадка- в бутылки и время от времени выпускаем из них воздух, потому что остаточное брожение всё равно присутствует.

     Но, как правило, вишневая наливочка быстро и качественно бродит и это редко когда надо делать. По-полному окончания брожения наливку окончательно, не поднимая осадка,  переливают в бутылки. Вишневая наливка рецепт готова- смакуйте на здоровье.http://sotkiradosti.ru/retsepty-nalivok/vishnevaya-nalivka-retsept#more-461

Наливка из крыжовника и черной смородины

    Итак: наливка из этих двух ягодок. На 1кг крыжовника берём 200гр сахара, на килограмм чёрной смородины- 500 гр. Всё это перемешиваем и давим в тазу, а  затем перемещаем в бутыль, горлышко которой завязываем  марлей в 2-3 слоя.

     На 4-5 день начинается брожение, которое продолжается до 45-50дней. По окончании брожения аккуратно сливаем наливку( без осадка) в банки, на которые надеваем  резиновые перчатки. Если брожение продолжится- стравливаем воздух из банок.

    По окончанию этого процесса  переливаем  наливку в бутылки, иногда их проверяя  на наличие  лишнего давления. Крыжовенно- черносмородинная наливка готова.    http://sotkiradosti.ru/retsepty-nalivok/nalivka-iz-kryzhovnika#axzz2Y60oGyGC

                                                                              наливка из рябины

            Наливка из рябины рецепт (лесной или дикой), несмотря на то что ягоды её сильно горчат, всё равно получается очень приятной. Для неё плоды собираем после заморозков, сортируем, удаляем кисточки и, чтобы наливка из рябины рецепт получилась хорошей, бланшируем ягоду для уменьшения горечи 2- 3 минутки в подсоленном кипятке.

Ополаскиваем до исчезновения вкуса соли. Сок из рябины получаем через соковыжималку. Для разных вариантов рябиновой наливки можно добавить в неё яблочный сок или сок из красной и белой смородины. Пропорция такова: рябины- 35%, смородины- 65% или рябины- 40%, яблок 60%.

       На 1 л рябинового сока или смеси добавляем 250 гр сахара. Под ватным тампоном ставим на брожение на 3- 4 дня. Далее ставим на водяной затвор и даём бродить 21- 30 дней в тёплом месте. После окончания брожения рябиновую наливочку отделяем от осадка, заливаем в бутылочки и герметично укупориваем. Хранить можно в течение 2 лет на боку. Для увеличения скорости брожения в рецепте можно использовать домашние дрожжи.   Если подытожить, то любителям горьких спиртных напитков, как например клюквенный или брусничный домашний ликер,  придётся по вкусу данный напиток. А любителей изыска приглашаю приготовить, с моей помощью, вино из облепихи. Если не боитесь трудностей.http://sotkiradosti.ru/retsepty-nalivok/nalivka-iz-ryabiny-retsept#axzz2Y60oGyGC

Наливка из черноплодной рябины  с малиной  и яблоками.

Наливка из черной смородины делается только с добавлением других ягод или плодов, в противном случае  мы получим нечто тягучее и очень приторное. Никогда не доливал в процессе изготовления ни водку, ни воду, потому что в данных случаях  это будет что- то, но только не наливка из черной смородины.

А теперь- к рецепту. Зрелые ягоды черной смородины и малины раздавливаем,  яблоки измельчаем и протираем через крупную тёрку и, всё перемешав,  помещаем в бутыль. Добавляем 200- 250 гр сахара на кг сырья и под ватным или марлевым тампоном ставим на брожение на 3- 5 дней.

С началом брожения ёмкость ставим под водяной затвор и даём бродить 50- 60 дней. для увеличения скорости брожения можно использовать дрожжи, но только домашние.   После окончания брожения наливку немедленно отделяем от осадка, упаковываем. Наливка получается густоокрашенного красного цвета с ароматом смородины, малины и яблока.

     Для желающих полностью извлечь все экстрактивные вещества из ягоды и яблок, в оставшуюся массу добавляем столько кипячёной воды- сколько слили наливки плюс 30% сахара и вновь ставим бродить. Остальные действия- как написано выше. Наливка второй фракции получается тоже хорошей, однако не такой как первая.

В обоих наших вкусных рецептах будем использовать толстостенные мясистые овощи,  которые,  помыв и почистив от семечек, нарежем вдоль на 4- 5 частей.

Салат из перца по- венгерски

• сладкий перец- 2 кг
• коренья петрушки и сельдерея, цветная капуста- по 300 гр
• чеснок- 7- 8 зубчиков

Заливка: на 1 литр воды

• 0,8- 1 ст. ложка столового уксуса
• сахар и соль- по 30- 40 гр
• лаврушка- 1- 2 листа

     Вымыв и почистив коренья, нарезаем их на выбор- кружочки или ломтики. Цветную капусту, вымыв в подсоленной воде, чтобы живность, если есть, повылезла, разбираем на соцветия.

     В подготовленнную посуду слоями укладываем перчик, коренья и цветную капусту. На донышко выкладываем чесночок. Каждый слой овощей пересыпаем солью и черным перцем. Уплотняем овощи, уложив на них круг, а сверху- гнет.

ерез сутки, после пуска сока, заливаем овощи горячим маринадом и снова оставляем на 13- 14 часов. Затем, слив заливку и доведя ее до кипения,  в виде кипятка заливаем в посуду с овощами. И так- еще два раза.

      В последний раз овощи, уложив их в подготовленные банки по плечики, заливаем горячим маринадом и подвергаем пастеризации при температуре 85- 90 град банки в 1 л- 15- 20 минут.

c

Консервированный салат из перца по- чешски

• сладкий толстостенный перец- 2- 3 кг
• сельдерей крупный- 1 корень
• луковицы мелкие- 15 шт.
• черный и душистый перец- по 5 горошин
• горчица семена- 1 чю ложка
• лимонная кислота- 3- 5 гр

Заливка: на 1 литр воды

• 180- 210 гр столового уксуса
• 25 гр сахара
• 10- 12 гр соли

      Подготовленный перец нарезаем произвольными полосками. Сельдерей тоже моем, чистим и нарезаем тоже полосками, но не шире 10 мм. Приготавливаем заливку и, доводя до кипения, добавляем в нее сельдерей. Варим до размягчения.

      Сельдерей, перец, лук и пряности укладываем в банки. Заливаем салат горячей заливкой и стерилизуем в кипящей воде: 1 л- 30 мин, 2 и 3 л- 50 минут.

http://sotkiradosti.ru/domashnie-zagotovki-na-zimu...-salat-iz-pertsa#axzz2Y5p9ZpTr