-Рубрики

 -Цитатник

Без заголовка - (0)

ТОРТ,,ПЛОМБИР,, Готовится недолго,получается вкусно! Можно приготовить корж по своему любимом...

Без заголовка - (0)

ПЕЧЕНЬЕ СО СГУЩЕНКОЙ Сдобное песочное тесто и начинка с вареной сгущенкой и орехами-очень вкусн...

Без заголовка - (0)

ПРЯНИЧКИ Вкуса магазинных пряников в них нет(может быть потому что не добавляла кардамон,мускат...

Без заголовка - (0)

Интересные куриные котлеты с квашеной капустой Если у вас в недрах холодильника сиротливо л...

Без заголовка - (0)

Пряники заварные «Неженка» Этот рецепт я нашла в интернете.  И с большой благодарн...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Каталог блогов Каталог блоговКаталог блогов позволяет упорядочить блоги людей и сообществ по категориям, позволяя быстрее находить нужные и интересные блоги среди огромного количества блогов на сайте li.ru
  • Перейти к приложению 5 друзей 5 друзейСписок друзей с описанием. Данное приложение позволяет разместить в Вашем блоге или профиле блок, содержащий записи о 5 Ваших друзьях. Содержание подписи может быть любым - от признания в любви, до

 -Всегда под рукой

//i035.radikal.ru/0911/e1/f3c77fff1533.jpg

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ольга_Захарова


 

Погода от Метеоновы по г. Зима

Тортики. Очаровательные украшения.

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения телепатия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тортики. Очаровательные украшения.

 

Тортики. Очаровательные украшения.

 
 
Опубликовано вт, 08/14/2012 - 14:28 пользователем Мастерица

 

 

 

 


 
Рубрики:  ОФОРМЛЕНИЕ ТОРТОВ

Без заголовка

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 16:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Ромашкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать манекен для себя

Сделай свой манекен!

Информация скопирована с http://www.season.ru/sovety/modeling/manek_lusi.html

двойник

"Сапожник без сапог!". Вот какая участь ждет, если вы умеете шить, но некому помочь провести примерку. С нестандартной спинкой - самые большие осложнения. Поможет решить проблему собственный двойник - манекен, созданный по образу и подобию Вашего тела.

Читать далее...
Рубрики:  ШИТЬЁ

Калькулятор пряжи

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 16:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Nathali [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Калькулятор пряжи

Калькулятор пряжи

 

Калькулятор пряжи

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/уроки вязания
ВЯЗАНИЕ/разное
РАЗНЫЕ ПРОГРАММКИ

Пирожнoе "Жербо"

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 16:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожнoе "Жербо"

Необьязательно еxать в Венгрию (xотя в любом случае 'та страна стоит визита), для того, чтобы попробовать 'то вкусное пирожное... Любители ореxово-шоколадной выпечки трeпешите...


Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/к чаю
КУЛИНАРИЯ/торты, крема

Программа для расчета линии реглана

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 16:38 + в цитатник
Это цитата сообщения NataliyaY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Программа для расчета линии реглана

 

Программа для расчета линии реглана


Программа состоит из 2 частей. Первая часть позволяет выполнить расчет полотна, вторая - расчет реглана, точнее, линии реглана. Для запуска расчета реглана необходимо в 1 части программы рассчитать само полотно, или хотя бы заполнить данные по контрольному образцу в 1 таблице. Затем следует перейти в раздел "Реглан" и внести данные в таблицу размеров, после чего программа выполнит расчет.

Чтобы перейти от первой части программы ко второй, следует кликнуть мышкой на закладку с названием программы в нижнем левом углу рабочего поля.

 

 

Галина Касьянова, masik@purpe.ru.

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/уроки вязания
ВЯЗАНИЕ/разное
РАЗНЫЕ ПРОГРАММКИ

Cоздание схем узоров в Ехсе

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Cоздание схем узоров в Ехсеl

Создание схем узоров в Excel / chart creation

Если дано словесное описание узора, то, независимо от сложности, многие предпочитают сначала нарисовать схему и затем вязать по ней. Для этого можно воспользоваться листом бумаги в клеточку и карандашом. Но если вы знакомы с Microsoft Excel, OpenOffice Calc или другой программой для обработки электронных таблиц, то можно получить результат в более удобной форме. Создайте новую таблицу.


1. Подготовим рабочее пространство: выделим все ячейки на листе. Зададим такой размер ячейки, чтобы она была похожа по форме на петлю (немного больше по ширине, чем по высоте).


Установите центральное выравнивание ячеек - и вертикальное и горизонтальное.


2. Нарисуйте сетку соответствующего размера. Пронумеруйте строки и столбцы. Если изнаночные ряды присутствуют на схеме, то нумеруются справа от схемы для кругового вязания и слева от схемы при вязании прямыми и обратными рядами.


3. Удобно сразу же составить легенду схемы, где указать расшифровку всех значков. Тогда впоследствии можно копировать значки из легенды в схему с правильным форматированием вместо того, чтобы искать значки на клавиатуре.


4. Начинаем порядно переносить описание в Excel. Важно отметить, что описание мы читаем слева направо и сверху вниз, а значки на схему наносим в обратном порядке - справо налево (см. нумерацию столбцов на рисунке) и снизу вверх (см. нумерацию рядов).


5. В качестве вязальных значков вы можете использовать символы стандартных шрифтов. Например, на клавиатуре есть символы:


Пробел - лицевая


/ - 2 вместе лицевой (косая черта)


\ - 2 вместе лицевой с наклоном влево (обратная косая черта)


o - накид (буква О) и так далее.


6. Для просмотра и ввода всех символов выбранного шрифта удобно воспользоваться виртуальной клавиатурой (Пуск -> Стандартные программы -> Специальные возможности -> Экранная клавиатура). Вот шрифт Wingdings 3:



7. Похожие строки или фрагменты узора можно копировать, ускоряя и облегчая процесс набора.


8. После того, как все ряды описания узора перенесены в Excel, необходимо обозначить границы раппорта узора. Обычно на схеме повторяющуюся группу петель заключают в красную или черную рамку.



Термин "Нет петли" и условное форматирование

Преобразование словесного описания в схему может вызвать трудности в том случае, когда количество петель узора изменяется от ряда к ряду. Для выравнивания рисунка на схеме используют особые ячейки серого или черного цвета, которые нужно пропускать при вязании. Они нужны только для того, чтобы сделать схему более интуитивной и наглядной.


Здесь можно применить условное форматирование Excel, чтобы отформатировать все ячейки как "нет петли" в том случае, если в ячейку еще не введен символ. Таким образом, вы легко визуально отличите лицевую петлю (пробел) от ячейки, которую еще не заполнена или помечена как "нет петли".



Специализированные вязальные шрифты

Разработаны шрифты, включающие наборы вязальных символов для схем. Здесь можно скачать один из популярных бесплатных шрифтов, дизайнер David Xenakis:


Knitter’s Symbols Fonts

Для установки распаковать архив и скопировать шрифты в папку Панель управления -> Шрифты.



Ссылки по теме:
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/уроки вязания
ВЯЗАНИЕ/жаккард

Stitch Art Easy - программа для перевода картинки в схему для вышивки.

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 16:33 + в цитатник
Это цитата сообщения salonbisera [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Stitch Art Easy - программа для перевода картинки в схему для вышивки.

Stitch Art Easy (Вышивка Просто!) - простая и удобная программа для создания схем по вышиванию крестиком.
Автор этой программы Николай Ковальчук (http://ravlyk.net).
Плюсы Stitch Art Easy в том, что она совершенно бесплатна!
Схемы можно сохранять в форматах Bmp, Jpg, Emf, Microsoft Excel, Microsoft Word, Pdf.
Работает на Windows 95/98/NT/Me/2000/2003/XP/Vista.

Программа проста в применении, убедитесь сами:

1. Скачайте и установите программу на свой ПК. Скачать можно здесь http://ravlyk.net.

2. Откройте программу. Нажмите обзор и выберите нужную картинку на своем компьютере. Нажимаем продолжить.



3. Выбираем желаемый размер будущей схемы, т.е. количество крестиков. Нажимаем продолжить.



4. Выбираем количество используемых цветов. Нажимаем продолжить.



5. Можно отредактировать и значки, отображаемые на схеме (а можно оставить как есть). Нажимаем продолжить.





6. Нажимаем завершить.



7. Смотрим, что получилось. Прежде чем вывести на печать, отредактируйте внешний вид схемы. Если у Вас черно-белый принтер, то лучше выбрать только значки.



На печать выводим как обычный документ: Файл -- > Печать

Вы еще не выбрали себе телефон? Загляните в интернет магазин китайских телефонов. Цена Китайская - Качество Европейское.

Выбираем прыгунки детские цена радует, ассортимент вдохновляет.
.
.
.

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/уроки вязания
ВЯЗАНИЕ/жаккард
ВЫШИВКА
РАЗНЫЕ ПРОГРАММКИ

Вкусные эклеры - три рецепта

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 16:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Дуновение [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные эклеры - три рецепта

 

Вкусные эклеры

 

Вкусные эклеры
 
Способ приготовления:
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/к чаю

Медовый рулет- Пушистая пчёлка

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 16:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовый рулет- Пушистая пчёлка

 

 



джем к этому рулету совершенно не подходит, слишком сладко. Так что лучше использовать сметанный крем (как в рецепте) или заварной (кто сметанный не любит)

Состав:

 
тесто:
-яйца - 3 шт.
-мёд - 2 ст.л.
-сахар - 0,5 ст.
-мука - 3/4 ст.
-разрыхлитель - 1 ч.л.

крем:
-сметана - 200 гр.
-сахар - 0,5 ст.
-ванилин 

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты, крема

Находка!!!!

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 16:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Сундучок_хозяюшки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Находка!!!!

Ой, я в восторге!!!!! Наткнулась на вот такое богатство, Загляните, там очень много интересностей..... Много много много всего интересного!!!!!!

http://picasaweb.google.ru/MichelyPatty


        

     

        

       

       

       

     

     

     

     

..........

и туточки:
 
 

      

     

     

      

     

     

     

     

     

     

       

 

..............

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/жаккард

жаккарды для деток

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 16:23 + в цитатник
Это цитата сообщения NatalieM_osinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

наткнулась на замечательную подборку жаккардов для деток

огромное СПАСИБО mamakoshka с форума korabel .net
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/жаккард

Айсинг и Украшение Айсингом + Несколько Шаблонов

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 16:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Гали-28 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Айсинг и Украшение Айсингом + Несколько Шаблонов

Айсинг и Украшение Айсингом + Несколько Шаблонов

Читать далее...
Рубрики:  ОФОРМЛЕНИЕ ТОРТОВ


Понравилось: 1 пользователю

Брауни с творогом и вишней

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 16:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Tisulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Брауни с творогом и вишней

   Очень вкусный шоколадный пирог с творожным кремом и сочной душистой вишенкой. Сейчас, когда вишня в самом разгаре, этот пирог будет очень кстати. Готовится легко, отлично подойдет к чаепитию в большой компании.

3626684_3 (700x534, 219Kb)

Смотреть рецепт
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты, крема

Вязаные картинки- для детей.

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 16:21 + в цитатник
Это цитата сообщения boirina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные картинки- для детей.

Находим нужную схему и вяжем
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/жаккард

Техника теневого (иллюзорного) вязания

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 16:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Техника теневого (иллюзорного) вязания

Меня давно привлекает эта интересная техника.Искала,где только могла-данных не так много.И,если они есть,то описания какие-то путанные,расплывчатые,для меня не очень понятные.И вот просветление,поняла её суть.Вот немного схем ,которые можно использовать для вязания в этой технике.

 (532x480, 84Kb)
 (479x480, 89Kb)
 (194x224, 3Kb)
 (640x543, 107Kb)
 (451x407, 101Kb)
 (441x405, 86Kb)
 (262x209, 42Kb)

При теневом вязании обычно используют 2 цвета нитей-для фона и для узора.Я поняла,что рисунок виден четче,если вязать довольно плотно .Пряжа лучше потолще,а спицы потоньше.Каждые 2 ряда чередуем цвет нити.А внутри рядов цвет не меняется.В работе применяются только лиц. и изн. петли.
Начинаем работу нитью фона и провязываем неск. рядов плат. вязкой-все ряды лицевые петли.Например,провязали 4 ряда.Присоединяем нить рисунка,провязываем весь ряд лицевыми петлями.На схему не смотрим.Следующий ряд вяжем этой же ниткой.И вот теперь смотрим на схему.И вяжем так:считаем кол-во петель фона-вяжем их изн. петлями.Петли рисунка-лицевыми.И так чередуем весь ряд.
Переходим на нить фона,вяжем весь ряд лиц. петлями,не глядя на схему.В следующем ряду продолжаем вязать нитью фона и начинаем считать петли на схеме.Петли фона вяжем лицевыми петлями,а петли узора-изнаночными.
И так весь узор.Здесь главное-не запутаться.
Перечислю основные правила теневого вязания:
1- на схеме 1 клеточка-это 1 петля и 2 ряда.
2-цвет нити меняется каждые 2 ряда.
3.-первый ряд каждого цвета вяжем всегда лицевыми и на рисунок не смотрим.
4. -во втором ряду каждого цвета смотрим на схему и считаем петли,причем:
нить фона: петли фона -лицевые,рисунка-изнаночные
нить узора : петли фона-изнаночные,петли рисунка-лицевые.
Вот пара узоров из интернета.Эта техника интересна тем,что рисунок виден ,если смотреть на него под определенным углом.Поэтому при вязании его почти не видно.Трудно ориентироваться.
 (640x640, 114Kb)
 (640x230, 34Kb)
 (640x616, 118Kb)
 (640x174, 29Kb)

А это уже я пробовала в этой технике вязать.Как-будто получилось. Образец только со спиц,даже и не отпарила.Кстати,лучше просто накрыть на пару часов мокрым полотном,утюжить не нужно.Иначе примнутся выпуклые бороздочки узора.

 (520x406, 82Kb)

Если смотреть прямо-рисунок не виден

 (700x525, 93Kb)

Меняем угол просмотра


 (700x525, 98Kb)

А здесь еще больший угол


 (700x525, 91Kb)
И последнее.Удобней,конечно,считать петли справа налево. В этом случае в готовом полотне вывязанный узор будет зеркальным нарисованному.Как вышло и у меня.Чтобы рисунок имел такое же положение,как на схеме,можно клеточки считать слева направо.Или,что легче,на листочек в клетку перенести узор зеркально.
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/жаккард

Зефир Marshmallow. ПОТРЯСАЮЩИЙ РЕЦЕПТ ВСЕГО ЗА 30 МИНУТ!!! ПОШАГОВО!!!

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зефир Marshmallow. ПОТРЯСАЮЩИЙ РЕЦЕПТ ВСЕГО ЗА 30 МИНУТ!!! ПОШАГОВО!!!

40649-real (700x467, 22Kb)
Конечно это тот самый желанный рецепт для всех девочек,которые делают торты с мастикой! Помимо того,сами по себе эти конфеты очень вкусные и без всяких добавок (в бонус от производителей), а также его можно использовать в качестве самой белоснежной мастики. А как этого достичь я расскажу свою версию. Уверена,мой опыт будет вам на пользу... А вообще, спектр применения этого вида зефира огромен, его даже запекают под гриллем на бисквите в виде пирожных, на шпажках на открытом огне, добавляют в горячий кофе для пенки и многое другое...Но мы-то знаем для чего он нам нужен;)

Зефир Marshmallow, лучший рецепт приготовления от сайта Едим Дома!

Ингредиенты:

2 стакана сахара
160 г инвертного сиропа http://www.edimdoma.ru/retsepty/40599-invertnyy-sirop
1 стакан кипяченой воды комнатной температуры
25 г желатина
1\4 ч.л. соли
1,5 г ванилина (1 пакетик)
************************************
стакан = 250 мл
Способ приготовления:

1. Смешать в кастрюле сахар, сироп,соль и 1\2 стакана воды. И поставить на огонь. Дать покипеть 8 минут не мешая!!!
148583-real (700x467, 23Kb)
2. Залить желатин 1\2 стаканом воды,перемешать и поставить на водяную баню до растворения. Огонь средний и даже слабый... Периодически помешивать ложечкой...Должно стать абсолютно прозрачно!
148584-real (700x467, 33Kb)
3. Теперь вылить желатин в большую миску и начинаем медленно взбивать на низкой скорости,... постепенно, тонкой струйкой вливая горячий сироп...
148585-real (700x467, 103Kb)
4. Понемногу прибавляем скорость....Засекаем 15 минут!!! и все время взбиваем...Время очень важно.
148586-real (700x467, 83Kb)
5. На последнем этапе смесь станет достаточно плотной и густой...миксер и чашу нужно придерживать,потому что консистенция будет очень тугая,но держаться до последнего!:)...все 15 минут.
148587-real (700x467, 87Kb)
6. Застелить форму фольгой,смазать ее растительным маслом и посыпать сахарной пудрой.
148591-real (700x467, 118Kb)
7. И вылить смесь, распределив ложкой...Оставить на 6 часов до полного застывания(желирования)...
148592-real (700x467, 81Kb)
8. Мои комментарии - 1) берите самый белый сахар,какой найдете...2)инвертный сироп не должен быть переваренным, то есть темно-желтым, иначе в итоге смесь не будет кипельно белой и мастика в том числе...3)желатин советую брать только... (скажу через личку-правила сайта не позволяют рекламировать:),потому как мой опыт и результат с другим производителем не был столь совершенным...4)время взбивания выдержать точно 15 минут...5)ванилин и по желанию красители добавлять во время взбивания на середине пути:)...6)хранить либо при комн.температуре или в холодильнике в плотно закрытом контейнере...7)если режете на конфеты,смазывайте нож периодически растительным маслом и в конце все их обваляйте в пудре...
148593-real (700x467, 78Kb)
0_67778_3edbe507_L (450x69, 50Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/десерт
КУЛИНАРИЯ/к чаю
КУЛИНАРИЯ/торты, крема

Обалденный пряничный торт

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 16:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Viola_Metel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденный пряничный торт!

Приготовила этот торт - все домашние были в восторге.
Никто даже не догадался что это пряники,
потому что торт пропитался,пряники стали похожи
на шоколадные коржи, что даже никто и не догадался
что это пряники:) Фрукты вы можете добавлять любые.
В любом сочетании торт отменный.
Печь не надо, минимум затрат времени,
а результат поверьте стоит того. Это находка.
 (500x375, 90Kb)
ФОТО И РЕЦЕПТ...:)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты, крема

Пирожное "Жаждущая монашка"

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 16:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное "Жаждущая монашка"

Ингредиенты на 19 порций:

Для бисквита:

5 яиц

1 стакан сахара (220-250 г)

1 стакан муки

7-10 г разрыхлителя

1 стакан рубленых (не очень мелко) орехов

Для шоколадного сиропа:

1 стакан сахара

3 ст. ложки какао

100 г масла

ваниль

1 стакан воды

3-4 ст. ложки рома или коньяка

 

Количество порций: 19

Будет готово через: 45 мин

Вы потратите: 15 мин

Ничего подобного не ела! Очень вкусно!) Это не назовёшь ни пирогом, ни тортом. Очень сочный получается.)) Советую любителям шоколада.))

1. Взбить яйца с сахаром в густую пену.

2. Просеять муку и разрыхлитель. Постепенно добавить в яйца.

3. В готовое тесто вмешать рубленые орехи.

4. Вылить тесто в форму и выпекать 20-30 минут при температуре 150-180 градусов (в зависимости от духовки).

5. Пока печется бисквит, сделать сироп.

Соединить сахар, какао, ванилин, добавить масло. Залить стаканом воды и, помешивая, довести до кипения и до полного растворения сахара. Влить ром или коньяк.

6. Вынуть бисквит и немного остудить. Сделать надрезы «ромбиками» (как на пахлаву) и залить в них сироп.

Можно подавать пирожные на стол. Приятного аппетита!))

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=117510

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты, крема

ленивый жаккард

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения NestTN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ленивый жаккард

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/жаккард

Картинки

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Сорока [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картинки

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/жаккард

Медовый торт рецепт по-новому

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 16:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовый торт рецепт по-новому

Неплохой выход ,когда что-то не получается

торт

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты, крема

Мастика и марципан. Рецепты, советы, вопросы

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения NadyaNas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастика и марципан. Рецепты, советы, вопросы.

взато http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=2196


Мастика и марципан. Рецепты, советы, вопросы.

Оглавление:
Марципановая масса
Марципан
Молочная мастика
Шоколадная мастика
Мастика на желатине
Мастика на желатине 2
ШОКОЛАДНО-МАРШМЕЛОВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПОКРЫТИЯ ТОРТА
МАСТИКА НА ЖЕЛАТИНЕ 3
МАСТИКА НА ЖЕЛАТИНЕ 4
МАСТИКА САХАРНАЯ С ГЛИЦЕРИНОМ
МАСТИКА НА ЖЕЛАТИНЕ 5
МАСТИКА ДЛЯ ЛЕПКИ ЦВЕТОВ
МАСТИКА ЦВЕТОЧНАЯ
ШОКОЛАДНАЯ МАССА ДЛЯ ДЕКОРИРОВАНИЯ
ШОКОЛАД ДЛЯ МОДЕЛИРОВАНИЯ
ПАСТА ДЛЯ ЦВЕТОВ
ПОМАДНАЯ ГЛАЗУРЬ
МАСТИКА НА РОЗОВОЙ ВОДЕ
МАСТИКА НА ГЛЮКОЗЕ
Мастика из маршмаллоу (от Larissa3)
Шоколадно-маршмеловое тесто для покрытия и украшения тортов((Из израильского сайта) от Piroshka
Сахарная (она же Желатиновая) мастика ( от Larissa3)
Мастика из маршмеллоу от Annula
Самодельная цветочная мастика от Binary
Самодельные маршмаллоу от Katrishka
Самодельные маршмаллоу и кукурузный сироп от Лена-Леночка
Рецепт желатиновой мастики от Evika
Желатиновая мастика от Сладкоежка-Я
Рецепт MARSHMALLOWS от natulik33
Молочная и шоколадная мастики от natulik33
Рецепт самодельной мастики от Katrishka
МАСТИКА
Молочная мастика от Улечка (видео МК)
Мастика из шоколада от Kiska
марципан рецепт от Larissa3
Покраска марципана или мастики от Larissa3
Сахарная мастика от Larissa3
Мастика из маршмеллоу от Larissa3
Декор из желатиновой мастики от alisa-108
Шоколадно-маршмелловое тесто для покрытия торта от Tat_yanka
Варианты Марципановой мастики от от Larissa3
Сахарная мастика от Larissa3
Мастика на желатине и её покраска от от alisa-108
ШОКОЛАДНО-МАРШМЕЛОВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПОКРЫТИЯ ТОРТА от Tat_yanka




Советы:
Чтоб мастика блестела
Усилить аромат марципановой массы
Почему мастика тает
Крем под мастику
Ошибки молочной мастики
Как сделать мастику эластичнее
Каракуль из мастики
Толщина мастики для покрытия торта
Вес мастики для торта. Таблица.
Покраска марципана или мастики (от Larissa3)
Как сделать " мраморную мастику" от Larissa
МК мраморный рисунок на мастике
Как сделать мастику из маршмаллоу более мягкой и пластичной от Evika
Советы по мастике и по ее количеству на покрытие торта от Evika
Как окрасить мастику в черный цвет от Gll
Как окрасить мастику цветным желе от Василек
Лакирование шоколадных, марципановых и мастичных изделий от lesya
Покраска Марципана от Larissa3




 
Рубрики:  ОФОРМЛЕНИЕ ТОРТОВ

АНГЛИЙСКИЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АНГЛИЙСКИЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ

 


3290568_0002sape (600x450, 142Kb)


- 400 г муки;
- 2 ч.л. разрыхлителя (не могу в Италии найти вменяемого качества, поэтому брала сухие дрожжи для сладкой выпечки);
- 1 ч.л. соды;
- щепотка соли;
- 2 ч.л. без горки корицы;
- 4 яйца;
- 400 г коричневого сахара;
- 1 стакан растительного масла (у меня оливковое);
- 2 ч.л. ванильной эссенции (можно взять порошок);
- 400 г тертой моркови (я сделала 50х50 с тыквой);
- этого уже в рецепте не было, но я добавила еще большую горсть не очень мелко измельченных орехов (грецкие и несколько миндалин).

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты, крема

Схемы вывязанных рисунков для детских вещей

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения elkasti [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Схемы вывязанных рисунков для детских вещей

Очень много рисунков, которые можна вывязывать на детских свитерках....

http://www.liveinternet.ru/users/elkasti/http://www.liveinternet.ru/users/elkasti/http://www.liveinternet.ru/users/elkasti/http://www.liveinternet.ru/users/elkasti/
http://www.liveinternet.ru/users/elkasti/http://www.liveinternet.ru/users/elkasti/http://www.liveinternet.ru/users/elkasti/http://www.liveinternet.ru/users/elkasti/
http://www.liveinternet.ru/users/elkasti/http://www.liveinternet.ru/users/elkasti/http://www.liveinternet.ru/users/elkasti/http://www.liveinternet.ru/users/elkasti/


ЕЩЕ ОЧЕНЬ МНОГО РИСУНКОВ....
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/жаккард

ЖАККАРДОВЫЕ УЗОРЫ...

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЖАККАРДОВЫЕ УЗОРЫ...

КАРТИНКИ УВЕЛИЧИВАЮТСЯ ПО КЛИКУ

Превью 0_733ec_c36c4844_XL (500x700, 144Kb)Превью 0_733ed_47d5aca8_XL (579x533, 113Kb)Превью 0_733f1_aea85eed_XL (477x640, 118Kb)Превью 0_733f6_5d19b0f8_XL (517x700, 156Kb)Превью 0_733f7_faf99bf_L (250x322, 22Kb)Превью 0_733ff_9bf51861_XL (640x218, 49Kb)Превью 0_7340c_a2ef940_XL (464x700, 112Kb)Превью 0_7340d_bd98e048_XL (480x640, 107Kb)Превью 0_7341d_e7cec137_XL (485x640, 107Kb)Превью 0_7342e_a43fce22_XL (581x410, 83Kb)Превью 0_7342f_9a409523_XL (488x640, 125Kb)Превью 0_7343a_68eed2eb_XL (601x243, 52Kb)Превью 0_7343d_276912f0_XL (668x700, 279Kb)Превью 0_7343f_e0ee08d2_XL (487x640, 90Kb)Превью 0_7344e_733a442e_XL (519x700, 134Kb)Превью 0_73415_d1a42d2b_XL (668x700, 298Kb)Превью 0_73417_33ce6ed7_XL (668x700, 287Kb)Превью 0_73418_7a783e01_L (330x350, 35Kb)Превью 0_73422_c7b59f7_XL (468x640, 83Kb)Превью 0_73425_e8cf77eb_XL (486x640, 111Kb)

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/жаккард

Глазириванные пряники-треугольники

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Глазириванные пряники-треугольники «Baumkuchenspitzen»

 


Необычные пряники, необычно готовятся. 
Немецкая выпечка! Очень вкусная!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/к чаю

Детские коврики

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения оксибаба10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детские коврики

Наткнулась в интернете на такие коврики. Очень понравились!!!

1. 
Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/разное

Пинетки-кеды

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пинетки-кеды

 

Пинетки-кеды. Мастер-класс



 
Источник Очень подробный мастер-класс ЗДЕСЬ

 

С благодарностью взяла у    *%<Levkoj>%*

 

 

 

 

 

 

 

   
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/деткам--носочки, варежки , шарфики

Калла из мастики, МК

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Zarrya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Калла из мастики, МК

 

 


R69926_large
 
 
Читать далее...
Рубрики:  ЛЕПКА
ОФОРМЛЕНИЕ ТОРТОВ


Понравилось: 1 пользователю

необыкновенное СЛОЕНОЕ ПЕЧЕНЬЕ из КАРТОФЕЛЯ - уникальный рецепт

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

необыкновенное СЛОЕНОЕ ПЕЧЕНЬЕ из КАРТОФЕЛЯ - уникальный рецепт

Не знаю как вы, а я люблю экспериментировать с выпечкой. И когда уже приедаются одни и те же блюда, я вношу некоторые изменения. Вот и сегодня я спешу поделиться с вами рецептом приготовления слоеного печенья из картофеля. Необычно, правда? Но поверьте, вкус у него потрясающий: нежный, воздушный, слегка солоноватый, мягкий и с сытной начинкой. Есть их - одно удовольствие....Но хватит болтать, пора приступать к приготовлению.
365e7c копия (670x482, 190Kb)
Как это сделать и что получится в итоге...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/к чаю

вариант объемной снежинки из пластиковых бутылок от кефира

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вариант объемной снежинки из пластиковых бутылок от кефира

вариант объемной снежинки из пластиковых бутылок от кефира...Эх, люблю кефир, бутылки жалко, пришлось из них сделать снежинку... 


Материалы и инструменты 

Читать далее...
Рубрики:  ПРАЗДНИКИ/новый год
РУКОДЕЛИЕ/пластикова бутылка

Детский тёплый сарафан

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения VERA-L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/девочкам

...ФЕВРАЛЬ..ОДИН НА ДВОИХ...СЛУШАЕМ СБОРНИК..

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

...ФЕВРАЛЬ..ОДИН НА ДВОИХ...СЛУШАЕМ СБОРНИК...

V6aQvIFY (580x480, 857Kb)

0_9d491_b63e48a9_L (453x74, 9Kb)

0_9d491_b63e48a9_L (453x74, 9Kb)
Разбуженный февраль бродил по тротуарам.
Рассеивал по крышам последнее тепло.
Завязаны в шарфы, закутаны туманом
Прохожие бежали простуженно и зло.
0_9d491_b63e48a9_L (453x74, 9Kb)
Бежали по делам, натягивая шапку.
Лепили на лицо угрюмый серый грим.
И только двое шли легко и нараспашку.
А рядом шел февраль. И улыбался им.
0_9d491_b63e48a9_L (453x74, 9Kb)
Раскладывал пасьянс на белом покрывале.
О том, что не сбылось. И сбудется не раз.
А эти двое шли. И знали. И не знали,
Что важно лишь "Теперь". Что важно лишь "Сейчас".
0_9d491_b63e48a9_L (453x74, 9Kb)
Кружился снегопад кудряво-белоснежно,
Любуясь свысока уснувшим городком.
А эти двое шли. Уверенно и нежно
Спешил тяжелый след за хрупким сапожком.
0_9d491_b63e48a9_L (453x74, 9Kb)
И шли они смеясь, не ведая разлуки.
Туда, где заждалОсь уютное окно.
Звенели в темноте таинственные звуки.
А эти двое шли. И было им светло...

А рядом шел февраль. И целовал им руки...

Светлана Шварц
0_9d491_b63e48a9_L (453x74, 9Kb)


ЕМ

 

Рубрики:  МУЗЫКА

Красивое украшение для тортика в виде пушистых, воздушных рюш

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения samolena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивое украшение для тортика в виде пушистых, воздушных рюш

Ингридиенты:

Маршмеллоу — 300 г

Жир (белый пальмовый или сливочное масло) — 1 ст. л.

Сок лимонный — 1 ч. л.

Желатин (кристаллический) — 5 г

Сахарная пудра — 400 г Крахмал — 50 г

Вода — 5 ст. л.

 

Читать далее...
Рубрики:  ОФОРМЛЕНИЕ ТОРТОВ

Схемы. Детям

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 15:02 + в цитатник
Это цитата сообщения tezegul [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/детям
ВЯЗАНИЕ/узоры,вязанные украшения

Карнавальный костюм Снегурочка. Вязание спицами

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 14:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карнавальный костюм Снегурочка. Вязание спицами

http://s30893898787.mirtesen.ru/blog/43871538171/K...Snegurochka.-Vyazanie-spitsami






Рубрики:  ПРАЗДНИКИ/новый год
ШИТЬЁ/дети

Листья_крючком +++

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 13:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Листья


2381a4 (544x628, 93Kb)
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/узоры,вязанные украшения

Торт по мотивам "Спартака". Еще один праздник любителям шоколада!

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 13:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт по мотивам "Спартака". Еще один праздник любителям шоколада!


От оригинального рецепта торта Спартак здесь осталась только идея: тонкие шоколадно-медовые коржи и заварной крем, а рецептура крема и теста совсем другие. В таком варианте торт мне нравится больше. Буду рада, если он понравится и вам. Попробуйте!
читать рецепт
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты, крема

Без заголовка

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 13:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновый бисквит

Я часто пеку бисквит, делаю и с кремом, и с вареньем. Мой муж обожает бисквитное тесто.
Но этот бисквит не нуждается ни в креме, ни в пропитке, ни в каких других добавках. Он вкусен просто сам по себе. А нежный аромат и привкус апельсинов-это что-то неповторимое!
11 (700x525, 321Kb)

Для теста нужно
стакан свежевыжатого апельсинового сока

1 (700x525, 198Kb)

цедра 1 апельсина
2 (700x525, 218Kb)

1,5 стакана подс. масла, ваниль, разрыхлитель,2,5 стакана муки,8-10 яиц-отделить белки от желтков,1-1,5 стак. сахара.
3 (700x525, 235Kb)

Взбиваем белки со всем кол-вом сахара на большой скорости до тех пор, чтоб они не падали с венчиков, примерно 2-3 ложки взбитых белков отбираем и временно ставим в холодильник
4 (700x525, 158Kb)
5 (700x525, 186Kb)

Продолжая взбивать, но на малой скорости, добавляем желтки, цедру, муку. И в последнюю очередь сок и масло. Размешиваем хорошо, но осторожно, выкладываем в смазанную слив. маслом и посыпанную мукой форму


7 (700x525, 175Kb)

Выпекаем при темп. 170-180 град. примерно 45-50 минут. Первые 20-25 минут не открывать. Бисквит этого не любит, как и шума.
Горячий бисквит смазываем отложенными белками. К чаю-вкуснятина!
Приятного аппетита!

ДОБАВЛЯЮ
Т.к. в комментариях многие задают одинаковые вопросы,решила дописать,что бы не отвечать всем по отдельности. Этот бисквит проверен мной неоднократно.Рецепт не из интернета,все фото мои.
О масле.1,5 стакана-это на ту норму яиц и муки,что делала я.Если крупные яйца-8,мелкие-10.Берете меньше яиц -соответственно уменьшайте и все остальное.Разрыхлителя на мой бисквит взяла пакетик-10 г.
Самое главное-масло в бисквите совершенно не чувствуется.1,5 стакана на такое кол-во не много.Тем более,что добавляем апельсиновый сок.Но берите его,конечно,без запаха.Бисквит очень поднимается,учитывайте это.
У меня форма большая и высокая.Около 40 см в диаметре и 10 см высотой.На маленькую уменьшайте все пропорционально.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты, крема

Стишки с «договариванием»

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 13:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Еняша_Меа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стишки с «договариванием»

3011027_6hAopjDLpiQ (600x450, 107Kb)

Если малютке хорошо знакомо стихотворение, он сначала начинает предугадывать последние в строчках рифмованные слова, а потом пытается их договаривать. Рассказывая малышу стихотворение, делайте паузы в соответствующих местах, поощряя его тем самым договорить последнее слово в строчке.Будет весело!

• Кошка

Захотела кошка спать –
Вот и лезет на… (кровать.)

• Маленькая кошка

Сидит на окошке
Маленькая … (кошка.)

• Молоко

Это миска. В миске
Молоко для… (киски.)

• Муха

Укусила кису муха
И болит у кисы… (ухо.)

• Зайка

Зайка под кустом сидит
И ушами… (шевелит.)

• Хвостик

Зайка маме говорит:
«Хвостик у меня… (болит».)

• Мишка

Мой маленький мишка
Читает мне… (книжку.)

• Петушок

Петушок, петушок,
Золотой… гребешок,
Выгляни в окошко –
Дам тебе… (горошка.)

• Жили у бабуси

Жили у бабуси
Два веселых… (гуся,)
Один - серый,
Другой - белый,
Два веселых … (гуся.)

• Таня

Наша Таня громко плачет:
Уронила в речку …( мячик.)
- Тише, Танечка, не плачь:
Не утонет в речке …( мяч.)
(А.Барто)

• Мой мишка

Я рубашку сшила мишке,
Я сошью ему … (штанишки.)
Надо к ним карман пришить
И конфетку …( положить.)
(З.Александрова)

• Снежная песенка

Ежонок укрылся
Осенним …( листом)
Пушистая белочка
Теплым … (хвостом.)
(В.Орлов)

• Мяч

Мой веселый, звонкий мяч
Ты куда пустился … (вскачь,)
Желтый, красный, голубой,
Не угнаться за … (тобой.)
(С.Маршак)

• Коровушка

Коровушка, коровушка!
Рогатая … (головушка!0
Малых деток не бодай,
Молока им лучше … (дай!)
(В.Берестов)

• Козленок

Шел козленок по дорожке,
У него устали … (ножки.)
Закричал козленок: - МЕ-Е-Е!
Постелите коврик … (мне-е-е!)
(М.Дружинина)

• Гусь

- Ты куда поплыл, мой гусь?
- Не волнуйся, я … (вернусь!)
Посмотреть хочу, ГА-ГА,
На другие … (берега!)
(М.Дружинина)

• Лягушки

После дождика лягушки
Веселились на … (опушке:)
- Что за прелесть, КВА-КВА-КВА,
Всюду мокрая … (трава!)
(М.Дружинина)

• Кто мяукал?

Кто мяукнул у дверей?
-Открывайте поскорей.
Очень холодно зимой
Мура просится …( домой.)
(О. Высотская).

• Мой конь

Я залез на коня
И держусь… (руками.)
Посмотрите на меня, –
Я поехал … (к маме.)
(М. Клокова)

Серия сообщений "Все для детей и про детей":
Часть 1 - Придание для новорожденного.
Часть 2 - В помощь будущей маме
...
Часть 13 - УМЫВАЛЬНЫЕ И КУПАЛЬНЫЕ ПОТЕШКИ
Часть 14 - В ЯМКУ БУХ... и другие игры для малышей на родительских коленях
Часть 15 - Стишки с «договариванием»
Рубрики:  ДЕТИ


Понравилось: 1 пользователю

Рулет "Пятиминутка" на сгущенке

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 13:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет "Пятиминутка" от Валентины Цуркан

Продукты: Сгущенка — 1 бан. Мука — 1 стак. Яйцо — 1 шт Сода — 0,5 ч. л. Приготовление: Всe перемешать. Тесто вылить на прямоугольный противень, застеленный бумагой для выпечки, разровнять. Выпекать 5 -7 минут в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов. Еще горячий корж с помощью пекарской бумаги свернуть рулетом и дать остыть. Развернуть, смазать и снова свернуть. Начинка - любой крем, джем, шоколадно-ореховая паста "Нутелла". Для глянца: 1ч.л меда и 2 ч.л воды растопить в микроволновке рулет (700x487, 224Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/к чаю
КУЛИНАРИЯ/торты, крема

Вишнёво-маковый торт

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 13:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вишнёво-маковый торт

Вишнёво-маковый торт
Божественное наслажденье!
Вишнёво-маковый торт
Рецепт

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты, крема

iz plastikovoi butilki

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 13:52 + в цитатник
Это цитата сообщения cicikore [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

iz plastikovoi butilki

 (400x300, 21Kb)

 (400x300, 21Kb)

 (400x300, 21Kb)

54766821_48978239_1253563205_ani5io7 (490x49, 72 Kb)

 (480x640, 120Kb)
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/пластикова бутылка
САД-ОГОРОД-ХОЗЯЙСТВО

Рубашка-поло крючком для мальчиков

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 13:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубашка-поло крючком для мальчиков

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/мальчикам

Торт "Тирамису"

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 13:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Тирамису"

Ингредиенты на 16 порций:

Для генуэзского бисквита:

6 яиц

165 г сахарной пудры

75 г сливочного масла

225 г муки

Для крема:

4 яйца

200 г сахара

500 г творога 9%

500 мл сливок для взбивания

Для сиропа:

3 ст. л. кофе (растворимого или сваренного)

110 г сахара

250 мл воды

коньяк

 

Количество порций: 16

Вы потратите: 2 часа 30 мин

Практически традиционный "Тирамису" с большим количеством сливочно-творожного крема, кофейным сиропом и какао.

Генуэзский бисквит:

1. Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать форму (диаметром 22 см) маслом, выложить в форму кулинарную бумагу.

2. Муку просеять 3 раза.

3. Смешать яйца с сахарной пудрой, поставить на водяную баню и взбивать 8 минут (до состояния густой сметаны).

4. Снять яйца с водяной бани и взбивать ещё 3 минуты.

5. Добавить масло, муку и всё хорошо перемешать.

6. Выложить тесто в подготовленную форму и выпекать 25-30 минут. Готовый бисквит оставить в форме на 5 минут, затем вынуть из формы.

Крем:

7. Взбить желтки с половиной сахара, поставить на водяную баню на 3 минуты (до загустения).

8. Переложить в чистую миску и взбивать ещё 3 минуты, пока не остынет.

9. Отдельно взбить белки с сахаром.

10. Отдельно взбить сливки с творогом.

11. Соединить 3 массы и всё перемешать.

Сироп:

12. Смешать сахар, кофе и воду.

13. Варить до состояния сиропа.

14. Остудить, добавить коньяк.

Сборка:

15. Разрезать бисквит на 3 коржа.

16. Пропитать коржи сиропом.

17. Каждый корж смазать 1/3 частью крема.

18. Сверху торт посыпать какао или тёртым шоколадом.

Приятного аппетита!)

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=117508

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты, крема

Жилетка

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 13:45 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жилетка

Жилетка




Детская жилетка, связанная спицами. Такая жилетка подходит как для девочки, так и для мальчика.
Жилет связан из 100% шерстяной мериносовой пряжи. В таком жилете малышу будет тепло и уютно. Застежка на плече обеспечивает легкость одевания жилета через голову. Жилетка связана без боковых швов.


Размер: 62
Пряжа: Vita MERINO (100 % шерсть мерино экстрафайн, 144м/50г) 100 г.
Спицы: № 4,5.

Описание работы:

Вязание жилетки в две нити.
Набрать на спицы 97 петель. Соединить вязание в круг, провязав 2 крайние петли вместе.
Вязать 11 рядов резинкой 1х1.
Далее вязать по схеме


Через 16 см от начала вязания начать вывязывание проймы.




Сборка жилета: Выполнить плечевой шов. Пришить пуговицы.
http://www.korolevstvo-masterov.ru
www.stranamam.ru/post/5035626/
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/детям

ВОТ ТАК ПОМОГАЛОЧКА...

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 13:44 + в цитатник
Это цитата сообщения azazela502 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВОТ ТАК ПОМОГАЛОЧКА...

ЭТО ПРОСТО КЛАД для сайта Вот она ненаглядная во всей своей красе распласталась по экрану вашего монитора.
786011910 (600x136, 33Kb)
KOROLEVA
Рубрики:  ДНЕВНИК/учёба

Подарочная коляска из памперсов.

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подарочная коляска из памперсов.

Отличная идея подарка для совсем маленьких деток. Такая подарочная коляска из памперсов делается совсем просто. Вам всего лишь навсего нужны две коробки из под обуви, или типа таких, памперсы , клей , ну и Ваши дальнейшие фантазии. Как из всего этого материала сделать такое чудо, посмотрите видео мастер класс. Мне очень он понравился, думаю многим из Вас он тоже понравится и Вы сможете сделать такой подарок для какого то  малыша . Во внутрь можно ещё и куклу уложить.



 

интересные находки от Шрека Лесного

Рубрики:  ПРАЗДНИКИ/подарки

Картофельные блинчики

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 13:42 + в цитатник
Это цитата сообщения liudvas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные блинчики

http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/3A5A25F31D32DCBE.html

 


Эти блинчики получаются поплотнее и потолще,чем обычные,но их очень вкусно подавать с грибами,тушеным мясом,рыбой,овощами или жаренными с луком свиными ребрышками.....
4-5 -крупных картофелин
1 - яйцо
1 ст.- кефира
мука - ( примерно 1,5-2 ст -смотреть по тесту)
около 1 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
2 ст.л. - растительного масла
Картофель измельчить в блендере или натереть на мелкой терке, добавить кефир,соль,соду, яйцо и хорошенько размешать венчиком.Постепенно всыпать просеянную муку.Тесто должно получиться чуть пожиже,чем для оладьев.В конце влить растительное масло и хорошо перемешать.

На смазанную растительным маслом раскаленную сковородку выкладываем 2-3 ст.л. теста ( зависит от размера сковороды ) и быстро ложкой ( лучше деревянной ) размазываем по сковородке.Тесто у нас не льется,как обычное блинное,поэтому приходится распределять его ложкой по всей поверхности.А потом жарим,как обычно,сдвух сторон.Тесто не прилипает к сковородке и переворачивается очень легко.

Я обычно пеку блинчик с одной стороны на сковородке поменьше ( диаметром 20 см),а затем просто опрокидываю блинчик с этой сковородки на сковородку большего диаметра и там он печется с другой стороны.Ничего не нужно поддевать ножом - все быстро и легко.Я все блины так пеку....У меня сковородки тефлоновые и царапать их ножом совсем не хочется.
Затем подаем с любыми начинками.Сегодня у меня в качестве начинки -Шампиньоны с сыром


Очень вкусно и сытно ! Приятного аппетита !
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/выпечка

Шапочка от 4ертенок

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 13:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Pikova_dama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапочка от 4ертенок

К сожалению как называются нитки, из которых связана шапочка, я не знаю, так как вязала из остатков в своих запасниках. Скорее всего 50% шерсти + 50% акрила, ниточка двойная скрученная. Связано на 5 спицах №3. Вязалось на ребёнка 10 мес, но и в свои нынешние 1г. и 8м. мы её с удовольствием носим

Изначально на каждую спицу набирала по 24 петли (итого 96), но в процессе вывязывания узора выяснилась некая особенность при вязании его вкруговую, так что набираем 96-1 или обобщенно можно сказать так: число набранных петель +1 должно делиться на 6.
Вяжем по кругу 2 см в высоту (у меня вышло 9 рядов):
ряды 1,3,5,7,9 - только изнаночные петли
ряды 2,4,6,8 - только лицевые
В итоге вышла обычная платочная вязка
Теперь добавляем второй цвет и вяжем по схеме.


10 ряд - 3 лиц.п. основным цветом, 3 изн.п. дополнительным цветом. В конце ряда получится следующее: набранное число петель (у меня 95) на 3 не делится, за счёт этого получаем сдвиг: последняя петля 10 ряда (изн. доп.цвета) одновременно становится первой петлей 11 ряда, так что теперь просто вкруговую продолжаем вязать, чередуя цвет и вид петель.
Все довольно просто, но получается очень оригинально.
Теперь вяжем в высоту еще 14 см к тем 2 см платочной вязки, что уже есть и закрываем все петли.
Дальше я решила, что у нас будет 3 "рожка", но ведь можно сделать и 4, и 5 - это уж кому сколько хочется Делим наше количество петель на количество "рожков" и "узловые" петельки собираем ниточкой, это будет макушка шапки. Теперь просто сшиваем между собой получившиеся лучики, а на кончик каждого "рожка" приделываем по пумпошке.
Далее вяжем нашей шапке треугольные "ушки", снабженные завязками.
Сзади между "ушками" оставляем 13 см и "поднимаем" по 21 петле для каждого "ушка". Вяжем платочной вязкой, убавляя в каждом втором ряду по 1 петле в начале и в конце ряда, пока на спице не останется 3 петли. Теперь вяжем завязку нужной дляны и закрываем 3 оставшиеся петли.
Вот вроде и все

0_93790_3e37b60e_XXXL (525x700, 112Kb)
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/деткам--шапочки


Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Ольга_Захарова
Страницы: 688 ... 279 278 [277] 276 275 ..
.. 1 Календарь