Немножко о диетах.
Мы говорим – позитивное весеннее настроение!! Но вот беда – лишний вес. Проблема лишнего веса знакома очень большому количеству людей. Часто доходит до того, что лишние килограммы представляют реальную угрозу здоровью. Многие женщины активно борются с ними. А иногда их одолевает желание похудеть моментально. Тогда начинаем говорить о диете.
ЯПОНСКАЯ БЕССОЛЕВАЯ ДИЕТА
ЯПОНСКУЮ ДИЕТУ несколько десятилетий назад придумали врачи-диетологи для лечения ожирения. К традиционному японскому рациону – 300-400 г риса в день плюс морепродукты – она не имеет никакого отношения.
Принцип японской диеты. Все блюда готовят и едят без соли, варенными или на пару. Жареное и печеное исключается. Мясо – 10 г в день. В таком виде можно есть не более 200 г ржаного или пшеничного хлеба в день (в идеале в его составе не должно быть соли). Супы, нежирные мясо и рыба, зеленые овощи, ягоды, молочнокислые продукты, яйца и фасоль употребляйте неограниченно, а вот картофель, морковь, свеклу – не более 1 в день. Пить советуют чай или кофе. Полностью помимо соли и солений исключаются крупы, макароны, выпечка, сахар, сладкие фрукты, пряности, острые и кислые блюда. Так положено провести 20 дней.
ПЛЮСЫ ЯПОНСКОЙ ДИЕТЫ
• За неделю можно потерять до 5 кг.
• Соль задерживает воду, так что, если ее исключить, уйдет лишняя жидкость, сойдут отеки.
МИНУСЫ ЯПОНСКОЙ ДИЕТЫ
• Будьте бдительны: под таким же названием существует еще одна диета – белковая, вроде Аткинса и «кремлевской». Она не просто ограничивает. А полностью исключает хлеб, ягоды. Картофель, морковь, свеклу, что может плохо отразиться на здоровье и внешнем виде!
Эта диета клиники “Мало”. Начинать ее нужно в новолуние. Когда наступит ближайшее новолуние, Вы можете узнать из “Лунного календаря”. Чудо состоит в том, что в этот период организм выходит на большие обороты и в течение 13 дней теряется 7-8 килограмм. Диета регулирует в течение короткого времени обмен веществ и переводит его на иной ритм. Создатели гарантируют длительный результат, по крайней мере, на 3-х летний период.
Условие: в течение 13 дней нельзя употреблять соль, сахар, алкоголь, мучные изделия, конфеты, между приемами пищи можно без ограничения пить минеральную и кипяченую воду. Диету следует соблюдать точно, не меняя и их последовательность, так как лишь в таком виде диета изменяет обмен веществ.
Первый день
• Завтрак: черный кофе.
Обед: 2 яйца вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, 1 стакан томатного сока или помидор.
Ужин: рыба жареная или вареная, салат из свежей капусты с растительным маслом.
Второй день
• Завтрак: черный кофе, сухарик.
Обед: рыба жареная или вареная, салат из свежей капусты с растительным маслом.
Ужин: вареная говядина 200 гр., один стакан кефира.
Третий день
• Завтрак: кофе.
Обед: 1 большой сельдерей (корень) или морковь жареная на растительном масле, яблоки, помидоры, мандарины.
Ужин: 2 яйца вкрутую, говядина вареная 200 гр., Салат из цветной капусты с растительным маслом.
Четвертый день
• Завтрак: черный кофе.
Обед: 1 яйцо сырое, 3 больших моркови с растительным маслом.
Ужин: фрукты (яблоки, груши и т. д.)
Пятый день
• Завтрак: сырая тертая морковь с соком лимона.
Обед: большая жареная или вареная рыба (жирная) 500 гр., 1 стакан томатного сока.
Ужин: рыба жареная нежирная, салат их жареной капусты на растительном масле.
Шестой день
• Завтрак: черный кофе.
Обед: 1/2 вареной курицы, салат из свежей капусты или моркови.
Ужин: 2 яйца вкрутую, 1 стакан тертой моркови на растительном масле.
Седьмой день
• Завтрак: чай.
Обед: говядина вареная 200 гр., фрукты любые.
Ужин: что хочется, только умеренно, из диеты предыдущих дней (кроме 3-го дня)
• С 8 по 13 день следует повторить диету и после потери 7 - 8 кг. веса можно питаться нормально 2 - 3 года, употребляя умеренно хлеб, мучные изделия, соусы, фасоль. Молочные продукты употреблять все. Все слабо соленое.
ДРОБНОЕ ПИТАНИЕ
Диетологи всего мира рекомендуют именно дробное питание, когда речь заходит о снижении веса. Для того чтобы похудеть питаясь дробно, надо употребить за день 1500-1600 Ккал.
Причем отклонения, как в большую, так и в меньшую сторону могут помешать похудению.
Если калорийность вашего дневного рациона далека от рекомендуемых цифр, сокращать или увеличивать ее надо постепенно.
Если же вы давно подсели на жесткие диеты, и потребляете 800-1000 Ккал в день, для перехода на дробное питание для похудения необходимо постепенно увеличивать калорийность с одновременным увеличением ежедневной физической активности.
Для запуска процесса сжигания жира необходимо, чтобы в рационе, присутствовали:
- омега-полиненасыщенные жирные кислоты (находятся в нерафинированном оливковом масле, в рыбьем жире, в горчичном или льняном масле),
- достаточное количество воды,
- витамины и микроэлементы.
Принцип дробного питания. Есть 5-6 раз в день небольшими порциями. При этом нужно отдавать предпочтение здоровым натуральным продуктам. Поменьше мучного, сладкого, жирного, жареного, долой продукты в панировке и сладкие напитки!
ПЛЮСЫ ДРОБНОГО ПИТАНИЯ
• Очень здоровый и разумный принцип питания, полностью согласующийся с научными представлениями о том, как и что человек должен есть.
• Отсутствие острого чувства голода, провоцирующего переедание.
МИНУСЫ ДРОБНОГО ПИТАНИЯ
• Если вы работаете от звонка до звонка с одним перерывом на обед, приходится брать с собой правильные перекусы из дома и жевать их прямо на рабочем месте.
• Безумно быстрых результатов не ждите - вес уходит медленно, примерно по 0,5 кг в неделю.
Меню дробного питания для похудения
• Завтрак – каша или мюсли, бутерброд из цельнозернового хлеба с сыром, фрукт, чай с мёдом или кофе с молоком.
• Перекус – натуральный йогурт или фрукт, зерновой хлеб.
• Обед – порция супа или овощной гарнир (салат) и нежирное мясо.
• Перекус – творог, чай с низкокалорийным десертом.
• Ужин – рыба (или вареные яйца, или сыр, или мясо) с овощным гарниром.
• Перед сном – стакан нежирного кефира или йогурта.
http://www.missfit.ru/diet/analysis/
Капуста, запеченная в духовке, готовится из следующих продуктов:
