Рецепт при отложении солей

Конфетки-букетики



1.
<<Читать далее...

1992

Рецепт века - получается очень сырно и жирно.... под чашечку крепчайшего кофе с утра - это нечто)) - съел и никуда не пошел. так стало хорошо)

Чтоб не быть голословной, я добавлю пикчу:

 

 

У них там март на дворе, в промозглую мартовскую хмур совсем будет чума.

Единственно, там сказано выпекать в духовке... Я, сама не знаю отчего поделила тесто на 8 шариков (магическое число!), а спусть 2 месяца поняла, что можно было лепить одним блином... но мне нравятся такие маленькие штучки - они надуваются, когда их переворачиваешь на сухой сковороде:

 

Одну я сделала в духовке, она получилась заскорузлой и загнулась как китайская пагода. так что все спекла на сухой сковороде - и наступило счастье!

 

Воронцовские пирожки со свининой и картофелем

Воронцовские пирожки со свининой и картофелем

	Нежное румяное тесто с очень сочной сытной начинкой... Кстати, свинину можно заменить курицей.
	Ингредиенты: Для теста: 1 стакан молока 25 г свежих дрожжей (1 столовая ложка сухих) 1 яйцо + белок 80 г сливочного масла (маргарина) Около 4 стаканов муки 2 столовые ложки сахара 1 чайная ложка соли Для начинки: 300 г жирной свинины 2-3 картофелины 2 соленых или маринованных огурца 1-2 луковицы Соль, молотый черный перец Желток для смазки
В теплом молоке развести дрожжи и сахар. Оставить на 5 минут:
Добавить растопленное масло, взбитые яйца:
Добавить муку, соль и замесить мягкое дрожжевое тесто. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1,5-2 часа:
Для начинки последовательно нарезать мелкими кубиками мясо:
Лук и огурцы:
Картофель нарезать чуть мельче. Посолить, поперчить и хорошо вымесить:
Подошедшее тесто еще раз хорошо обмять:
Тесто скатать в колбаску и нарезать поперек на 12-14 частей:
Кусочки раскатать в кружки:
Сверху выложить начинку:
Края теста поднять над начинкой и защипать, оставив небольшое отверстие:
Пирожки выложить на смазанный противень и оставить на 20 минут. Затем смазать поверхность желтком:
Затем отправить в духовку при 200 градусах:
Выпекать 25-30 минут:

 

Конвертики из слоеного теста.



Нам понадобится:

0,5 кг слоеного теста;
2-3 соленых или маринованных огурчика;
3-4 кусочка вареной колбасы;
2-3 вареных яйца;
1 пачка плавленого сыра или 100г сыра твердых сортов;
немного зеленого лука.

Огурчики натираем на мелкой терке, так же натираем яйцо и сыр.
Мелко нарезаем колбасу и зеленый лук.
Тесто режем на небольшие квадраты, выкладываем получившуюся массу, закрываем
квадратики по типу конверта.
Смазываем получившиеся конвертики сырым яйцом и ставим в предварительно нагретую духовку до 200 - 220 градусов.
Запекаем 20 минут.
И с удовольствием едим!

Без заголовка

19:04

Итак, с хорошо промытых клубней ( шкурку желательно не очищать, но там, где есть подозрительные места - просто их удалить с помощью ножа) срезаем верхушку, если клубень положить набок. Это позволит будущей кокотнице стать больше и просторнее.



Затем аккуратно десертной или чайной ложкой выскребем, так сказать, мякоть, чтобы бортики и донышко "кокотницы" было не толще 5-7 мм. Что делать с мякотью дальше - решайте сами, в данном блюде она не пригодится.



Готовые "кокотницы" положим в холодную воду, чтобы картофель не потемнел.



Тем временем , поставив на разогрев духовку (180-200 градусов) приготовим грибной жульен - одним из распространенных способов. То есть, распустим в сковороде 50-70 граммов сливочного масла и положим в него 400 граммов относительно мелко нарезанных шампиньонов (или других грибов).



Помешивая, дождемся, когда грибы выделят сок и осядут, потушим их две-три минуты при умеренной температуре и добавим мелко накрошенную среднюю луковищу.



Потушим еще минут пять-семь, помешивая, и добавим примерно половину столовой ложки муки - для загущения жульена. Вновь все тщательно перемешаем.



Убедившись, что мука разошлась равномерно, вольем 250 мл сливок или столько же сметаны, если кому по вкусу пикантная кислинка жульена.



Очень слегка посолим (буквально щепоткой) поперчим свежемолотым черным перцем и потушим полученную смесь до загустения сливок или сметаны. Это еще 3-4 минуты. Отставим сковороду в сторону. На смазанную сливочным или топленым маслом жаростойкую посуду (или противень) уложим "кокотницы" из картофеля, вытряхнув из них воду, в каждую кокотницу добавим по несколько крупинок соли, свежемолотого черного перца и крохотному кусочку сливочного масла. Затем ложкой уложим в "кокотницы" тушенные в сливках или в сметане грибы - последовательно и равномерно распределяя их по "кокотницам".



Начиненные кокотницы поставим в разогретую до 180-200 градусов духовку - примерно на средний, между верхом и низом, уровень.



Минут через 15 после начала запекания вынем "кокотницы" и присыпем жульен натертым сыром, чтобы образовалась своеобразная "крышка" над начинкой, которая не даст этой начинке подсохнуть и, собственно, сделает жульен жульеном. "Кокотницы" вновь отправим в духовку.



При упомянутой выше температуре жульен будет запекаться еще минут 15-20. Ориентир полной готовности - хорошая румяная корочка как сверху, так и вокруг картофеля. Перед подачей на стол каждую картофелину неплохо пролить чайной ложкой растопленного сливочного масла, а удобнее есть такой жульен, перевернув "кокотницу" с жульеном донышком вверх.

 

*Резьба* по дереву за час. Мастер класс.

Старый дубовый шкафчик для обуви в прихожей (фото до переделки не сохранилось),никак не вписывался в интерьер после

ремонта. Пришлось декорировать его "резьбой" по дереву. Нанесение "резьбы" заняло около часа. Метод я бы назвала

методом объемного трафарета с применением декоративной штукатурки.
И вот результат:

Для этого мне потребовалось:
- пластиковая салфетка( продается в магазинах товаров для дома); Толщина салфетки - 1,5 мм.

- резиновый шпатель среднего размера;
- структурная краска отечественного производства ( декоративная штукатурка);
- двухсторонний скотч.
- акриловая краска.

1. Наносим рисунок на обратную сторону салфетки и аккуратно вырезаем по контуру макетным ножом или маленькими ножницами.
Надо отметить, и это важно, что узор для трафаретного рисунка имеет свою специфику, т. е. он должен иметь перемычки

для того, чтобы при вырезании рисунок не распался на отдельные фрагменты. Мой трафарет выглядел так:

2. Обезжириваем деревянную поверхность, и слегка зашкуриваем.

3. Прикрепляем трафарет к деревянной поверхности с помощью двухстороннего скотча, и аккуратными движениями, резиновым

шпателем наносим штукатурку.

4. Не дожидаясь схватывания штукатурки, снимаем трафарет. При этом могут образовываться небольшие хвостики из смеси,

которые затем (после высыхания) легко удаляются при зашкуривании.

5. После высыхания зашкуриваем поверхность до определенной гладкости, при этом не особенно стараясь. Некоторая неровность барельефа даже желательна, т. к.лучше имитирует ручную резьбу .

Затем чистой тряпкой очищаем всю поверхность.

Т. к. штукатурка белая, раскрашиваем ее в цвет дерева, можно чуть светлее для большего декоративного эффекта.

Штукатурка называлась "Структурная краска" отечественного производства, название краски, позвонила в магазин, где ее покупала: "Краска ФАКТУРНАЯ" производство г. Реутов Моск. обл. . Покупала в магазине строительных материалов. Использовала также и сухую смесь для декоративной венецианской штукатурки.

Клей я не добавляла, а поверхность была - натуральный дуб, покрытый заводским лаком. Я ее немного зашкурила и обезжирила.

Затем я более темной краской нанесла небольшие черточки, характерные для дуба.

забыла добавить, что по еще непросохшей штукатурке можно наносить бороздки и т. д., имитируя прожилки на листьях , как это видно на последнем фото.

В конце можно покрыть лаком или воском с последующей полировкой шерстяной тканью.

На ДСП делать не приходилось, Я думаю проблет не будет. Надо пробовать. Новые технологии рождают новые художественные решения. Успехов!

Материалы, на которых можно положить штукатурку множество. Например: камин, оштукатуренный венецианкой, а затем оформленный штукатуркой по объемному трафарету

ИСТОЧНИК http://www.livemaster.ru/topic/24815

Декоративные цветы.

Далее

Для аппликации - птички

Для лоскутного шитья и эта подборка будет не лишней....
>>>>>>>>

рисуем красивые глазки

 

ДАЛЕЕ...

 

МК по звездочкам, который я давно искала...

Вот такие звездочки я еще не научилась делать. Но теперь знаю как!  

Потому что МК от Лены Витальевны  весьма понятный!        

Читать далее...

Делаем ажурные снежинки

 

 

 

Дед Мороз....Даже два!

Читать далее >>>

Остеохондроз?Помогут лимоны и петрушка!


Чтобы избавиться отложения солей в суставах и унять такую болезнь, как остеохондроз, попробуйте мой рецепт от данного недуга!
Необходимо измельчить на терке и смешать:

* 250 гр свежих кореньев петрушки
* 250 гр свежих лимонов (вместе с кожурой, но косточки лучше выбрать)

Добавить в смесь 100 гр измельченной зелени петрушки и залить 300 гр меда. Все тщательно перемешать и принимать по 1 столовой ложке за 1 час до еды (3 раза в день). Пролечиться необходимо 1 месяц (без перерывов!).
Кстати, храните данное "снадобье" в холодильнике на самой нижней полке (иначе может испортиться, а мед, кстати, и вовсе потеряет полезные свойства). Будьте здоровы!

Шторы на люверсах.

Мастер-класс от Елены Кравченко (Лысенко)

г. Новомосковск, Украина

Красота должна быть функциональна. Так считают практичные европейцы, придумавшие шторы на люверсах. Действительно, установка люверсов на шторы позволяет добиться сразу нескольких эффектов. Легкое и бесшумное скольжение по карнизу, красивые ровные складки, бережное крепление ткани – таковы преимущества, которые имеют шторы на люверсах. Кроме того, люверсы или кольца, выполненные из пластика или металла, будут являться еще и украшением, стильным элементом современного интерьера.

Расход ткани: ширина карниза умноженное на 2,5

Читать далее...

Вышивка лентами

Автор Наталья Лобанова

Читать далее...

МОЛИТВА НА ОТМАЛИВАНИЕ ГРЕХОВ ПРЕДКОВ И РОДСТВЕННИКОВ

Господи, молю Тебя о всех тех ушедших и живущих, ибо они и мы, грешные вольно и невольно опечалили, обидели, или соблазнились словом, делом, помышлением, ведением или неведением тебя.
Господи Боже! Отпусти нам и им грехи наши, взаимные оскорбления; искорени, Господи, из сердец наших всякое негодование, подозрение, гнев, памятозлобие, ссоры и все то, что может препятствовать любви и уменьшать братолюбие.
Помилуй, Господи, всяком просящего Твоей помощи.
Господи! Сотвори сей день днем милосердия Твоего. Подай каждому по прошению его, будь пастырем заблудших, веди к свету Божьему неведущих, будь наставником, врачом для больных, утешителем умирающих и приведи нас всех к свету познания, прощения, покаяния и искренней любви к Тебе и блаженному успокоению. Отпусти, Господи, грехи всем прежде отошедшим в вере и надежде Воскресения, отцам, матерям, братьям и сестрам наша, и сотвори им вечную память.
Святый Боже, Святый крепкий, Святый бессмертный, помилуй нас! (3 раза)
Слава Отцу и Сыну и Святому Духу и ныне, и присно, и во веки веков. Аминь.

Арте Франсез (арте франчез, papertole, 3d декупаж) для начинающих

Вот, как и обещала, рассказываю, как делаю картины в технике Арте Франчез.

Материалы. Вот здесь на фото я выложила все приспособления которыми пользуюсь.

Читать далее...

Легкие и дыхательные пути... народные советы... кстати, очень интересные народные рецепты от конкретных людей...

1	Кто собаку съел, тот остался цел	92
2	От бронхиальной астмы - зеленая травка	328
3	Этот настой даст астме достойный бой	378
4	Где и как лечили в старину туберкулез.	307
5	Бронхит прогнали молоко да сало	188
6	Бороться и искать, найти и не сдаваться

Читать далее...

Печень и поджелудочная железа... полезные советы от конкретных людей...

1	Лучшее в мире средство от камней в желчном пузыре
2	Выводим камни из организма
3	За мамино здоровье боролись мы с любовью
4	Ну и житуха: сын - с соской, жена - с желтухой
5	Ни много ни мало, поможет пол-пала
6	Этот рецепт победил диабет

Читать далее...