Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
красота да и только |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Борщ в банке на зиму, да-да, не удивляйтесь, это практически полноценный борщ. Вам останется всего лишь сварить мясной бульон (во время поста можно и без мяса, еще быстрее будет готов обед), картошку и капусту, добавить баночку борща и, все, обед готов! К тому же, отличный способ для сохранения некондиционных овощей или излишек урожая. Как раз, в выходные были с семьей на даче и собрали последний урожай. Отобрала мелкую свеклу и лучок, кривую морковку, болгарский перчик, помидоры и все пустила в дело, ведь выбросить жалко, столько трудов было вложено. В такую заготовку, можно добавить свежую нашинкованную капусту. Но, мне нравится заготовка без капусты.
Из этого количества продуктов выходит 12-13 банок по 0,5 л.
Состав:
помидоры- 1 кг
свекла- 3 кг
сладкий болгарский перец- 1 кг
морковка- 1 кг
лук репчатый- 1 кг
любая зелень (у меня сельдерей)- пучок (200 гр.)
растительное масло- 1 стакан
сахарный песок- 7 столовых ложек
соль- 3 столовые ложки
уксус 9%- 150 мл
вода- 2 стакана (500 мл)
Приготовление:
Овощи помыть, очистить. Морковь натереть.
Свеклу натереть.
В кастрюлю налить растительное масло, добавить морковку, немного потушить.
Пока морковка пассируется, нарезать мелко лук.
Отправить его к морковке. Пассировать овощи минут 10.
Добавить свеклу и воду. Тушить 15 минут.
Добавить болгарский перец соломкой.
Помидоры кубиком.
Соль, сахар и уксус.
Перемешать. Тушить 15 минут.
В последнюю очередь добавить мелко нарубленную зелень.
Перемешать и тушить еще 5 минут.
В горячем виде разложить заправку по чистым стерилизованным банкам. Закрыть крышками, перевернуть банки и укутать теплым полотенцем. Оставить банки в таком виде до полного остывания.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
http://forum.knitting-info.ru/index.php?act=module...w_album&album=57&st=45
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Сегодня я готовила кюфту. Это те же тефтели, только большого размера.
На ночь замочила горох. Утром поварила его почти до готовности. В бараний фарш положила промытый рис, измельченный лук,соль, перец. Хорошенько перемешала. Сделала шарики и во внутрь положила сухую алчу.
Обычно делаю на бульоне. Сегодня приготовила так - в кастрюлю налила воды . После того, как закипела вода, бросила мясные шарики, картофель и отваренный горох.. Заранее пожарила на топленом масле (можно на сливочном) лук с одним помидором, естественно, очищенным. Все это переложила в кастрюлю и продолжила варить. В конце положила мелко нарезанную зелень - киндза с укропом. А вообще, по-настоящему, в кюфту кладут сухую мяту. Она придает особый аромат блюду.
Это очень вкусное блюдо и, самое главное, быстро и легко готовится.
У меня сегодня получилась не красивая кюфта, я не рассчитала и много риса положила в фарш. Он у меня в процессе варки вылез из мяса и перешел в бульон. Но зато было вкусно. И еще, обычно шарики делают еще крупнее. Я сама сделала небольшие, мне сейчас нежелательно есть много мяса, тем более баранины.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
и
Ингредиенты:
3 кг кабачков, 0,5 кг моркови, 0,5 кг репчатого лука, 2 ст. ложки соли, 200 г сахара, 100 г растительного масла, 100 г 9% уксуса, 1 пачка приправы для корейской моркови, 2 головки чеснока.
Способ приготовления:
Кабачки очистить от кожицы и семян и натереть вместе с морковью на терке для корейской моркови. Лук мелко порезать. Выложить все в кастрюлю, смешать с солью и сахаром, влить уксус и растительное масло, всыпать приправу для корейской моркови, добавить измельченный чеснок, хорошенько пермешать, разложить по стерилизованным банкам и стерилизовать 30 минут.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Вот схема для него:
Всё это простые столбики без накида, но не все вяжутся обычным путём. Об этом чуть ниже, а пока хочу дать к схеме небольшое замечание от себя: по краям делаю два дополнительных столбика без накида. Так и вязать легче и, мне кажется, вязание выглядит немножко аккуратнее.
А теперь перейдём к самому вязанию. Сначала нам нужна основа: набираем цепочку из количества петель, кратного пяти, затем вяжем пять рядов столбиками без накида. А теперь самое интересное. На фото ниже красными точками указано, куда вводить крючок для провязывания пяти хитрых сбн и пяти простых сбн:
Теперь как обычно вводим крючок, захватываем нить:
Вытягиваем петлю:
Здесь нужно следить, чтобы петля не перекручивалась. Если это происходит, то с изнанки вид будет ещё более неприятный, чем с лицевой. Чтобы поправить ситуацию, можно снять петлю с крючка и снова надеть, поправив нить. Однако, я предпочитала несколько раз при необходимости утянуть и снова вытянуть петлю до тех пор, пока нити сами не уложаться правильно.
Теперь на крючке две петли, провязываем их вместе. Получаем вытянутый сбн:
Вяжем ещё четыре подобных столбика, каждый раз поднимаясь на один раз ряд выше:
Получаем вот такой узор из пяти вытянутых сбн:
Следующим провязан обычный сбн:
Всего нужно связать пять обычных сбн. Так мы вернёмся к началу рапорта:
Есть разные узоры, использующие вытянутые столбики без накида. Вот например:
По клику по изображению можно перейти на другой туториал (может, кому-то он будет более удобен, чем этот).
Собственно вот так выглядит сам шарфик вместе с курткой:
Небольшой совет по подбору ниток. Если берёте больше двух, то следует аккуратно подбирать по оттенкам. У меня белый, серый и очень тёмный синий.
Серия сообщений "Вяжем варежки,перчатки":
Часть 1 - Вяжем перчатки крючком из разных ниток
Часть 2 - Ажурные перчатки
Часть 3 - Вяжем варежки, рукавички, перчатки, митенки
Часть 4 - ШАПОЧКА И ПЕРЧАТКИ
Часть 5 - Элегантный шарф крючком
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Большое спасибо МАСТЕРУ,который выложил эти фото в интернете.Всё очень понятно,теперь каждая хозяюшка сможет порадовать свою семью не только вкусной,но и красивой выпечкой.
|
ватрушки |
|
Без заголовка |
|
