-Рубрики

 -Цитатник

по лестницам снов... - (0)

по лестницам снов... Сны – как подъезды старинного города сказок. Ты приезжаешь туда без бил...

.... Ты когда-нибудь забудешь моё имя.... - (0)

@ .... Ты когда-нибудь забудешь моё имя....   ...

Тайна Часовни Сансеверо - (0)

Тайна Часовни Сансеверо. Среди таинственных мест Неаполя, погруженных в древние легенды и...

Снег когда-нибудь всё же растает... - (0)

Снег когда-нибудь всё же растает... Снег когда-нибудь всё же растает, Как сомнения в правде ду...

Святой огонь сияет от свечи… - (0)

Святой огонь сияет от свечи…   Открыты царские врата пред нами, Свят...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Скачать музыку с LiveInternet.ru Скачать музыку с LiveInternet.ruПростая скачивалка песен по заданным урлам
  • Все на карте

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт для неавторизованных. Зарегистрироваться!

 -Помощь новичкам

Всего опекалось новичков: 1
Проверено анкет за неделю: 0
За неделю набрано баллов: 0 (88008 место)
За все время набрано баллов: 4 (53115 место)

 -Всегда под рукой

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Леля1974

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 73) Царство_Кулинарии -Retro- ПОИСК_ПРАВДЫ МОЙ__ИНТЕРЬЕР Истинная_Философия town_of_art Красота_дневников Фрекен_Бокъ Темы_и_схемы опекАй Работа_в_интернете Ваш_дизайн Косметика_и_красота Стильные_аватары_и_дизайны Gallery_Modern_Art Парижское_кафе МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Дом_Кукол Вкусная_кухня_интернета Путешествуем Лучшие_схемы_на_ЛИ-РУ Расскажи_о_ЛИРУ Моя_кулинарная_книга Я-Женщина Украшения_для_дневничка Уголок_православия Страна_Красоты БУДЬ_ЗДОРОВ Сообщество_Творческих_Людей Мир_леса Радуга_женственности Всё_для_блога ХоЧуНиМаГУ Авторские_комментарии _СТРАНА_ЧУДЕС_ Любители_Путешествий Усы_лапы_и_хвост РЫЖИЙ_КОНЬ Женская_тема Аватары_для_всех Уголок_психолога Вокруг_Света Вкусно_Быстро_Недорого Книжный_БУМ СТИХОТВОРЕНИЯ КЛУБ_ПСИХОЛОГиЯ Эмоции_в_картинках A_Propos Camelot_Club Decor_Rospis exciting-world Только_для_женщин hand_made Ресторанъ Internet_Links Котомания Школа_кулинара Питер Найди_ПЧ Point-to-Point PR-SVALKA RAMKI_ot_Li-Web Как_заработать_в_сети Scrapbooking Телепроект_Дом-2 Лучшее_Для_Цитатника Рецепты_приготовления Виртуальное_кафе-Три_подруги ЗНАМЕНИЯ_АЛЛАХА Best_of_Callery Four_seasons-4 Кладовая_полезностей соо-шпаргалка
Читатель сообществ (Всего в списке: 7) Мой_цитатник Ссылочки_малятам Цитаты-из-книг О_Самом_Интересном Любители_Путешествий PastimeArt WiseAdvice

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.02.2012
Записей: 8451
Комментариев: 9067
Написано: 31991

Антипригарная смесь для кулинарных целей

Дневник

Понедельник, 24 Сентября 2012 г. 19:29 + в цитатник

антипригарная-смесь (604x467, 40Kb)

Чем бы ты ни смазывал формочки, чем бы ни присыпал,но, обязательно столкнешься с тем, что твоя выпечка где-то, но пристала к форме. Если сделаете эту смесь - больше такого не будет никогда. Сделайте чудо смазку и забудьте все проблемы.

Антипригарная смесь:
1ст.муки(любую, можно даже смесь муки и какао, для шоколадной выпечки)
1ст.жира(смалец, кулинарный жир,топленое масло)Cогласно опыту девочек cмалец или масло должно быть очень очень холодными
1ст.растительного масла.
Можно сделать и по 1/2 ст. всего
Берем муку(я брала пшеничную, можно ржаную, какую не жалко вообщем!). Жир(у меня топленое масло)и растительное масло. Сначала перемешать на малых оборотах, в грубую комковатую смесь, страшненького цвета.Затем на высокой скорости взбиваем в пышный крем, до увеличения в 2 раза. Крем станет белоснежно серебристого цвета. Если он у вас жидковат, то добавьте еще чуток муки
Разложить в банки. Хранить лучше в прохладном месте или в холодильнике до года. Когда соберетесь печь — просто достаньте ее, немного согрейте при комнатной температуре (мин 3-5), затем
кисточкой (малярной или силиконовой, кому как удобнее) нанести тонкий слой смеси на хлебные или кондитерские формы, противни.
И не только для выпечки, но и для кулинарных целей-запекания мяса и рыбы, ростбифов и буженины, лазаньи, запеканок….ДЛЯ ВСЕГО!Такое покрытие никогда не горит, не дымит, легко и чисто смывается и не оставляет следов и вкуса на корочке самих изделий. Если у вас есть древние формочки, в которых все нещадно горит,или новые, которые заброшены на антресоли по причине невыносимости пригорания — доставайте их быстро! И пеките, пеките, пеките! Я не понимаю особого принципа ее работы — НО ЭТО ПРОСТО ЧУДО И ОНО РАБОТАЕТ!!! Потратьте 15 мин и забудьте на ближайшие полгода об этой проблеме.

«Этот потрясающий рецепт нашла у mariana-aga на форуме сайта Анастасии Скрипкийной, спасибо ей огромное. Это что-то гениальное, для тех кто обожает печь».

http://vk.com/albums-4806561?z=phot…Fphotos-4806561

Рубрики:  Кулинария/советы

Метки:  

 Страницы: [1]