-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ВОЖЖИК

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) hand_made Арт_Калейдоскоп
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.02.2012
Записей: 684
Комментариев: 4
Написано: 701





грелка для чайника

Суббота, 11 Февраля 2012 г. 09:02 + в цитатник
Это цитата сообщения santa3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Время чая))))Связать крючком или спицами классную "грелку" для чайника. Три мастер класса и идеи.

Время чая))))Связать крючком или спицами классную "грелку" для чайника. Три мастер класса и идеи. Вязать цветы Вы уже умеете, если постоянно читаете меня. И еще будут посты. Здесь есть еще несколько фото о том как обвязывать край зубчиками.


 

39 (525x700, 266Kb)


32 (640x447, 100Kb)


33 (512x384, 100Kb)
 

1.
coxe-007 (700x496, 299Kb)

Читать далее...

прихватка

Суббота, 11 Февраля 2012 г. 08:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прихватки "Цветы"

 (500x357, 166Kb)
Читать далее...

декоративное вязание

Суббота, 11 Февраля 2012 г. 08:58 + в цитатник
Это цитата сообщения NatashaE [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Техника вязания плотного полотна крючком. Хорош для прихваток и ковриков.

 



ИСТОЧНИК

http://falandodecrochet.blogspot.com/


узоры спицами

Суббота, 11 Февраля 2012 г. 08:41 + в цитатник
Это цитата сообщения ALBENS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Узоры спицами. Ажурные узоры с косами

Для получения схемы и описания, кликните по картинке.


узоры спицами

Суббота, 11 Февраля 2012 г. 08:39 + в цитатник
Это цитата сообщения ALBENS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Узоры спицами. Ажурная вязка

Для получения схемы и описания, кликните по картинке.


далее еще очень много узоров....

узор спицами

Суббота, 11 Февраля 2012 г. 08:38 + в цитатник
Это цитата сообщения PiSHok [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень красивый узор спицами!

3945880_3143272_18795nothumb500 (400x351, 61Kb)

Схема

ажурный край

Суббота, 11 Февраля 2012 г. 08:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ltava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ! НАБОРНЫЙ КРАЙ С ФЕСТОНАМИ


Этот декоративный набор петель может служить украшением края вязаного изделия. Для его выполнения понадобится спица и крючок, чем меньшего диаметра вы выберете спицу, тем мельче будут получаться фестоны.
В левую руку берем спицу и над ней располагаем крючок. Обычным способом набираем на спицу и крючок 8 петель.

Затем 9-ю петлю набираем только на крючок.

Протягиваем петлю на крючке через набранные 8 петель и снимаем их со спицы.

Далее надеваем на спицу петлю с крючка и последнюю петлю фестона.

И вновь располагаем крючок сверху спицы и повторяем набор петель.

Затем протянем петлю на крючке через 8 петель и наденем 2 петли на спицу.

Так повторяем набор фестонов, учитывая что, провязывая первый ряд выбранным узором, вы добавите между первой и второй петлей с помощью накидов 1 или 2 петли, в зависимости от величины фестона. Таким образом, рассчитывайте количество набранных фестонов, как 1 фестон равен 4 набранным петлям.

носки

Суббота, 11 Февраля 2012 г. 08:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Носки спицами: шаблон вязания и видео мастер-класс

http://sheru.ru/modeli-shemy-stati-o-vjazanii/vazanie-spicami/217-noski-vjazanie-noskov.html

При вязании носков первое, что необходимо сделать,  это снять мерки с ноги. Необходимо измерять окружность ноги у косточки (мерка 1 на фото) и окружность ноги в подъеме (мерка 2 на фото).

Для вязания носков нам понадобится средняя окружность ноги. Ее мы можем определить при помощи описанных выше мерок: складываем оба этих измерения и делим на два. Например, окружность ноги у косточки — 20 см, окружность ноги в подъеме 18 см, тогда средняя окружность ноги, которую мы будем использовать в вязании носков будет (20+18)/2=19 см.

Зная эту цифру, делаем расчет петель для начала нашего наборного края в вязании носка.

Вязание носков можно выполнять резиночкой, можно вязать лицевой гладью, кому как нравится. Длина (высота) носка может быть произвольной. Высокий носок - это гольф.

При вязании носков правильно использовать пять носочных спиц, тогда носки получатся бесшовными. Носочные (чулочные) спицы - это обычные спицы, но только двухсторонние (оба концы спицы острые) и короткие. Они бывают различных номеров, в зависимости от толщины спиц и продаются комплектами по пять штук. Для вязания носков номер спиц выбирают в зависимости от толщины пряжи, из которой вы собираетесь вязать носки.

Шаблон вязания носков

 

Внимание! Носки выполняют на 5-ти спицах круговыми рядами сверху вниз.

Правый носок.

Расчет петель для вязания носка: Необходимо знать объем ноги у щиколотки (на манжеты) и плотность вязания на 1 см.

Например: 3 п. на 1 см, объем ноги 23 см.

Количество петель необходимое для начала работы: 3 п. * 23 см = 69 п., необходимо округлить это число до четного в сторону увеличения. Удобнее, если оно будет делиться на 4 без остатка для дальнейшего их распределения на 4 спицы.

В нашем случае наборный край - 72 п. (по 18 п. на каждой спице).

Начало вывязывания носка

Набрать петли обычным способом на 2 сложенные вместе спицы, провязать 1 р. резинкой "1*1", одновременно распределяя петли на 4 спицы (5-ая свободная спица - рабочая).

Петли 1-ой спицы отметьте булавкой или нитью контрастного цвета. Короткий конец нити необходимо связать узлом с рабочей нитью, таким образом сомкнуть вязание в кольцо (кромочных петель нет).

Продолжить работу по внешней стороне носка по часовой стрелке на необходимую высоту манжеты (желательно резинкой "1*1" - для плотного облегания по ноге).

Выполнив манжету, перейти на выполнение основного полотна носка (например лиц. гладью). Провязать для короткого носка от манжеты до щиколотки - 5 см, для длинного - 15 см.

Формирование пятки носка

Разделить вязание на 2 равные части, продолжить работу на петлях только 2-х спиц: 3-ей и 4-ой (см. рис. 1).

Петли 1-ой и 2-ой спицы в образовании пятки не участвуют.

Для удобства петли 3-ей и 4-ой спиц перевести на одну из спиц и вязать ровным полотном высоту пятки. Высоту пятки определяют следующим образом: число кромочных петель полотна должно равняться количеству петель на одной спице. В нашем случае 18 кром. п., значит высота пятки 36 рядов.

После этого вязание носка приостановить, закончив его лиц. рядом.

Полученному полотну необходимо придать форму пятки - необходимо мысленно разделить все петли на спице (36 п.) на 3 равные части - по 12 п. (если число петель не делится на 3, то остаток нужно прибавить к средней части).

Убавление петель для формирования пятки:

1-ый р. (изн. сторона полотна) - изн. петли: провязать 12 п. 1-ой боковой части, все петли средней части кроме последней, последнюю провязать изн. петлей вместе с первой петлей 2-ой боковой части (11 п. этой части остались непровязанными), вязание повернуть;

2-ой р. (лиц. сторона полотна) - лиц. петли: кром. п. снять и туго подтянуть к спице, провязать все петли средней части кроме последней, последнюю провязать лиц. петлей вместе с первой петлей 1-ой боковой части (11 п. этой части остались непровязанными), вязание повернуть;

повторять 1-ый и 2-ой ряды до тех пор, пока все петли боковых частей не будут провязаны с крайними петлями средней части.

Работа должна закончиться лиц. рядом. На спице остались только петли средней части (12 п.).

Вязание носка до убавлений на мыске

Эту часть носка снова вязать вкруговую.

Спицей, на которой находятся петли средней части, набрать петли по лиц. стороне носка из кром. петель пятки (слева от средних петель) - из каждой кром. п. вывязать по 1 лиц. п. (всего добрать 18 п.).

Затем свободной спицей провязать 18 п. на 1-ой спице, другой спицей - 18 п. на 2-ой спице.

Далее свободной спицей набрать новые петли с кром. п. пятки противоположной стороны (справа от средних петель) - из каждой кром. п. по 1 лиц. п. (всего добрать 18 п.) и этой же спицей провязать половину петель средней части (6 п.).

В работе снова 4 спицы, причем на 3-ей и 4-ой спице должно быть обязательно больше петель, чем на 1-ой и 2-ой (на 3-ей и 4-ой спице - по 24 п., а на 1-ой и 2-ой - по 18 п.). Лишние петли нужны для того, чтобы носок не стягивал подъем ноги. Теперь вязать круговыми рядами и одновременно убавлять лишние петли на 3-ей и 4-ой спицах, провязывая их по 2 вместе изн. петлей в каждом 2-ом р. 6 раз. Для того чтобы утолщения от убавлений не мешали при ходьбе, делать их необходимо с краев ступни, т. е. в начале 3-ей и в конце 4-ой спицы. Когда на них остается первоначальное число петель (по 18 п. на каждой), убавления прекратить и вязать носок до конца мизинца.

Убавление петель на мыске носка.

Провязывать в каждом ряду (или в каждом 2-ом р.) по 2 вместе лиц. п. или изн. п. в начале 1-ой и в конце 2-ой спицы, в начале 3-ей и в конце 4-ой спицы. Убавлять петли до тех пор, пока на каждой спице не останется по 1 п. (или по 2 п.). Нить оборвать, стянуть ею оставшиеся петли, зафиксировать нить с изн. стороны изделия.

Левый носок.

Вязать так же, но в зеркальном отражении.

Техника вязания носков в нашем видео мастер-классе:



узоры спицами

Суббота, 11 Февраля 2012 г. 08:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Несколько интересных узоров спицами

http://knitka.ru/1828/sxemy-vyazaniya-spicami-2.html

Крупный лист и перекрещенные петли.
Раппорт: 26 петель+1.
Небольшие перекресты с каждой строны листа очень просто выполнить, однако по мере расширения листа жгуты деформируются и слегка искривляются, поэтому образец вязки кажется более сложным, чем он есть на самом деле.

Раппорт 4 петли +4.

Чтобы выполнить зуб­чатый край, взяв за основу этот образец вязки, наберите рап­порт из 12 петель+ 4, затем, в третьем ряду, вяжите 8 лицевых вместо петель, на­бранных согласно ус­ловным обозначени­ям. Продолжайте вязание колокольчиков по схеме, в результате, у вас образуется коли­чество петель, кратное четырем.

 

Схема вязания узора “тройные букетики”. Раппорт 17 петель +1.
Традиционная вязка с букетиками имеет только две ветки е че­тырьмя шишечками. В данном случае чис­ло веточек увеличено до трех, а шишечек — до шести.

 

Несколько раз провяжите узор по схеме, и вы пойме­те, каким образом добавить к узору букети­ков дополнительные веточки.

Схема вязания узора “коса” с шишечками.
Раппорт 10 петель +1.
Три выпуклые шишечки из изнаночных петель обрамлены овальными линиями «косы». Вновь примененена широкая “коса” из пяти петель, между переплетениями которой, в центре, достаточно места для шишечек.

Условные обозначения

“5 в кружочке” вяжется как:

(1 лиц., накид, 1 лиц., накид, 1 лиц.) из одной петли, т.е. образуется 5 петель из одной, повернуть, 5 лиц., повернуть. 5 изн., протянуть 5-ю петлю через 4, 3,2 и 1-ю п., сбросить со спицы.

Узоры из японских журналов

Двухцветные схемы узоров

 


вяжем носки

Суббота, 11 Февраля 2012 г. 08:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как связать носки

http://www.vilushka.ru/spitsy/socks.html
1. Набор петель
Количество петель начального ряда должно быть кратно четырем.
 (600x102, 55Kb)
2. Распределяем петли на четыре спицы:
 (350x236, 79Kb)
3. Вяжем по кругу резинку нужной высоты, начиная провязывать петли с крайней спицы, на которой нет концов нити.
 (400x275, 98Kb)
4. Продолжаем вязать по кругу. Теперь чулочной вязкой. Так как провязывание петель происходит только с одной стороны (лицевой), то и петли следует вязать лицевые во всех рядах.
 (400x376, 166Kb)
5. Пятка
Для прочности при вывязывании пятки можно добавить к шерстяной нити вторую нить, простую, например, штопку.
a. Петли с третьей и второй спицы перенести на одну спицу И вязать не по кругу, а простым полотном. Чулочной вязкой (соблюдая кромочные петли): Лицевой ряд - лицевыми петлями, изнаночный - изнаночными. При желании выделить пяточку можно с обоих сторон этого полотна по две крайние петли (не считая комочных) вязать наоборот, на лицевой стороне - изнаночными, а на изнаночной - лицевыми. На фото показан именно такой способ.
Петли с первой и четвертой спиц не провязываем.
Высота пятки детского носка составляет 3-4 см, взрослого 4-5.5 см.
 (300x314, 115Kb)
b. Петли с формирующейся пяточки делим на три равные части и распределяем на три спицы. Если число петель не кратно трем, то остаток прибавляем к средней части.
 (300x252, 86Kb)
c. Провязываем петли одной крайней спицы. Далее провязываем только среднюю часть. Чулочной вязкой. На каждой стороне в конце ряда последнюю петлю средней части провязываем вместе с первой петлей крайней спицы. Тем самым постепенно сокращая количество петель крайних спиц. При повороте работы, первую петлю средней части не провязывать, а снимать, как кромочную. Вязать ряд за рядом, до тех пор, пока на крайнихспицах не останется ни одной петли.
 (300x253, 89Kb)
6. Набираем новые петли по краю пятки из кромочных петель. Если набранных петель больше, чем сокращенных ранее, то лишние петли необходимо убавить. Делаем это только со стороны пятки, то есть на спицах второй и третьей, через ряд. На второй спице - вначале провязываем 2 вместе, на третьей - в конце.
 (300x259, 83Kb)
7. Далее вяжем по кругу чулочной вязкой вплоть до основания большого пальца.
 (300x238, 90Kb)
8. Убавление петель на носке производим на каждой спице. В конце ряда провязываем две петли вместе.
 (400x315, 125Kb)

тапочки сапожки спицами

Суббота, 11 Февраля 2012 г. 08:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТАПОЧКИ-САПОЖКИ СПИЦАМИ. МАСТЕР-КЛАСС (КИТАЙ)

Читать далее...

пинеточки

Пятница, 10 Февраля 2012 г. 23:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Tatiana_Goroshko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пинетки «Цветные карамельки»

Пинетки «Цветные карамельки»

 (625x640, 50Kb)

Читать далее


подушечка

Пятница, 10 Февраля 2012 г. 23:11 + в цитатник
Это цитата сообщения helga1972 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подушка "Цветок"

3195710867_121a686b75_z (640x587, 465Kb)
>>>

полувер

Пятница, 10 Февраля 2012 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОРИГИНАЛЬНЫЙ ПУЛОВЕР СПИЦАМИ В КРАСИВОЙ ЦВЕТОВОЙ ГАММЕ

http://klubo4ek.com/vyazanie_puloverov/pulover-v-kremovo-fioletovo-abrikosovoy-gamme/

На первый взгляд кажется, что пуловер связан крючком, но такая ажурная работа выполнена спицами. 

Пуловер в кремово-фиолетово-абрикосовой гамме
Размер 44  ***Трудно

МАТЕРИАЛЫ: 650 г фитильной пряжи секционного крашения длинными участками в кремово-фиолетово-абрикосовой гамме.
СПИЦЫ: №7; 9 и крючок №9.

УЗОРЫ
Фантазийные узоры: по схемам

ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ
10 см х 10 см = 12 п. х 16 р. узора по схеме 1.
10 см х 10 см = 12 п. х 22 р. узора по схеме 2.

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ
Спинка

Вязать сверху вниз. На спицы № 7 набрать 45 п., связать 1 р. изн. и продолжить узором по схеме 1. На высоте 15 см прибавить для пройм с обеих сторон в каждом 2-м р.3    раза по 1 п. и 3 п. = 57 п. На общей высоте 57 см закрыть все п. и закончить вязание.

Перед
Вязать, как спинку.

Рукава
Вязать в поперечном направлении. На спицы № 9 набрать 14п. и связать 1 р. изн. Продолжить узором по схеме 2, прибавляя с левой стороны в каждом 2-м р. 4 раза по 10 п. и одновременно, для формирования оката рукава, прибавить с правой стороны в каждом 2-м р. 5 раз по 2 п. и 4    раза по 1 п. = 68 п. Ширина рукава около 9 см, затем связать 12 см прямо и выполнить вторую сторону оката рукава и убавления в обратном порядке, закрыв оставшиеся 14 п. Общая ширина рукава перед окатом около 30 см.

СБОРКА
Детали наколоть на выкройку, увлажнить и дать им высохнуть. Сшить по 3 см каждого плеча, выполнить оставшиеся швы и вшить рукава в проймы. 

 

 


топ

Пятница, 10 Февраля 2012 г. 22:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОП С ШИРОКОЙ РЕЗИНКОЙ СПИЦАМИ

http://klubo4ek.com/vyazanie_topov/top-s-shirokoy-rezinkoy-shema-vyazaniya-spitsami/#more-3164 

Топ с широкой резинкой
РАЗМЕР 38

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: ПРЯЖА
250 г светло-розовой пряжи MONDIAL BABY SETA (80% хлопка. 20% вискозы 140 M/50 г)
прямые спицы № 3,5 и № 4
А ТАКЖЕ
штопальная игла

Двойная резинка: контрастной нитью набрать половину требуемых петель;
1 -й р.: рабочей нитью вязать *1 лиц., 1 накид*, повторять от * до *;
2-й р.; «‘провязать накид лиц., снять 1 п. как изн., не провязывая, нить перед работой*, повторять от * до *;
3-й и последующие ряды: *1 лиц., снять 1 п. как изн., нить перед работой*, повторять от * до *; в готовой детали контрастную нить распустить.

Резинка 1/1: попеременно 1 лиц., 1 изн.
Основной узор (число петель кратно 8 + 11): вязать по схеме. 21 – й р.: повторять раппорте 1-го р.
Плотность вязания, основной узор, спицы № 4: 27 п. и 34 р. = 10 х 10 см.

Спинка: на спицы № 3,5 набрать 115 п. и связать 4 р. двойной резинкой, 68 р. резинкой 1/1 и 12 п. двойной резинкой (всего 22 см). Перейти на спицы № 4 и вязать основным узором. Через 14 см от резинки для скосов пройм закрыть с обеих сторон в каждом 2-м р. 1 х 4 п. и 4 х 1 п. Через 17 см от начала скосов пройм закрыть оставшиеся 99 п.

Перед: на спицы № 3,5 набрать 115 п. и связать резинку, как для спинки. Перейти на спицы № 4 и вязать основным узором только на первых 67 п. (левая полочка), отложив остальные 48 п. Убавить слева для скоса горловины в каждом 4-м р. 10 х 1 п. и в каждом 2-м р. 28 х 1 п. При этом через 14 см от резинки для скоса проймы закрыть справа в каждом 2-м р. 1 х 4 п. и 4 х 1 п. Через 17 см от начала проймы закрыть оставшиеся 21 п. Для правой полочки набрать петли следующим образом: на спицы № 4 на лицевой стороне последние 19 п. левой полочки и затем отложенные 48 п. Вязать правую полочку симметрично.

Сборка: выполнить левый плечевой шов. На спицы № 3,5 набрать для планки 104 п. по скосу горловины левой полочки, связать 5 р. резинкой 1/1 и 4 р. двойной резинкой и закрыть петли трикотажным швом. На спицы № 3,5 набрать 159 п. по горловине спинки и правой полочки и связать планку, как предыдущую. Выполнить второй плечевой шов и шов планки. Нижние края планок пришить к верхнему краю резинки переда. На спицы № 3,5 набрать по 110 п. по каждой пройме и связать 5 р. резинкой 1 /1, убавляя с обеих сторон после первой и перед последней петлями в каждом 2-м р. 2 х 1 п., затем связать 4 р. двойной резинкой и закрыть все петли трикотажным швом Выполнить боковые швы и швы планок пройм. 

 


печеночные олади

Пятница, 10 Февраля 2012 г. 21:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Солнечная_Танюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеночные оладьи с сыром

600 граммов печени
2 яйца
2 столовые ложки муки
2 столовые ложки сливочного масла
5 столовых ложки сметаны
Сыр
Соль по вкусу

Печень моем, освобождаем от пленок и пропускаем через мясорубку. Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем миксером, предварительно охладив и осторожно примешиваем к молотой печени. Добавим муку, 1 столовую ложку сметаны, натертый на мелкой терке сыр, желтки, солим и жарим оладьи на сливочном масле с двух сторон

Подаем со сметаной.
1295622862_64 (550x412, 73Kb)

фаршированные кабачки

Пятница, 10 Февраля 2012 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Солнечная_Танюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сезон кабачков

Фаршированные кабачки я люблю больше, чем голубцы и , как только на рынке продаются не тепличные, а грунтовые, часто готовлю это блюдо.

Берем некрупные кабачки, разрезаем каждый на куски поперек. Длина каждого куска - 5-6 см.

Теперь вырезаем ножом серединку с семенами, немного не доставая до конца, оставляя донышко. В итоге получаются такие кабачковые стаканчики.
Картинка 94 из 3975
Делаем фарш из говядины и свинины. Очень вкусно получается говядина с куриной грудкой. Добавляем промытый и запаренный рис (как на голубцы)

Теперь - зажарка. Режем много лука, трем морковь на средней терке и немного припускаем на растительном масле. Если есть помидоры, трем их на терке и добавляем к овощам. Если хочется зажарку погуще, можно влить немного кетчупа. Добавляем сахар на кончике ножа, солим, перчим по вкусу и тушим овощи до готовности.

В фарш добавляем сырой лук, пропущенный через мясорубку, зубок чеснока и несколько ложек готовой зажарки. Подготовленные кабачки фаршируем и складываем в широкую кастрюлю. Сверху заливаем зажаркой. Если нужно, добавляем немного воды. Сверху посыпаем нарезанной зеленью - укропом, петрушкой и базиликом.

Тушим до готовности. Если нужно, добавляем соли.

К столу подаем со сметаной.

салат из огурцов

Пятница, 10 Февраля 2012 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Солнечная_Танюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из огурцов на зиму

Не902629 (530x398, 56Kb) могу сказать, что я большой любитель делать закатки, а тем более их есть, но этот салатик мне понравился. Первый раз я попробовала его, когда Надежда, коллега из Феодосии, привезла его на совещание. А так как совещания проходят у нас по два дня, то живем мы в гостинице. Что самое интересное, селят нас регулярно в комнаты с видом на кладбище. Поэтому, чтобы немного скрасить унылый вид из окна, мы собираемся всем коллективом и дружно ужинаем. Эти огурчики прекрасно идут на закуску, а заливка вымакивается хлебом)))


Надя сбросила рецепт по электронке и вчера я уже занималась закаткой.

Итак, вот рецепт на 4 кг огурцов ( я делала на 8):


1 стакан масла растительного
1 стакан уксуса
1 стакан сахара
2 столовые ложки соли
2 столовые ложки сухой горчицы
1 головка рубленного чеснока
2 столовые ложки черного перца горошком


Итак, берем огурцы, тщательно моем и обрезаем кончики

Огурцы порезать дольками (четвертинками, большие можно на 8 частей) Добавить резаные петрушку и укроп и все вышеперечисленное. Перемешать руками и оставить на 1 час настаиваться, постоянно помешивать.
Разложить в банки, банки поставить в кастрюлю с широким дном, на дно застелить ткань, банки закрыть крышками и залить холодной водой по плечики, довести до кипения и стерилизовать 10 минут.

DSC00374 (560x420, 45Kb)
Затем закатать и укутать банки на пару суток
DSC00379 (520x420, 53Kb)
Когда банки остынут, спустить их в подвал и поставить в кладовку. Из двух порций получилось 10 поллитровых и 3 литровые банки. Вот такая вкуснятина.
DSC00378 (485x420, 44Kb)
 


азы вязания крючком

Пятница, 10 Февраля 2012 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Солнечная_Танюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уроки вязания крючком от А до Я







1827016_50257817_1256367151_612c42d929cf (90x37, 3Kb)

огурцы с водкой

Пятница, 10 Февраля 2012 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Солнечная_Танюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы с водкой и лимонной кислотой

1249651950_13172 (600x399, 35Kb)
Когда жара, и к плите подходить вообще не хочется, на глаза лезут всякие разные рецепты засолки огурцов. Вот, например, такой:

Рецепт рассчитан на одну трехлитровую банку, в нее как раз помещается 2 кг огурцов. На это количество берем 2 столовые ложки сахара и две столовые ложки соли, 1 чайную ложку лимонной кислоты, 70 граммов водки, полтора литра воды, пряности и зелень по вкусу.

Вымоем огурцы, сложим в плоскую емкость, обдадим кипятком и тут же опустим в очень холодную воду (желательно заморозить предварительно лед и бросить в воду). Пусть огурчики полежат в холодной воде минут 20. Затем воду сольем, а огурцы уложим в банку, переложив их пряностями.

Тем временем готовим маринад - растворяем соль, лимонную кислоту и сахар в кипящей воде. Этим маринадом заливаем огурцы, и бутыль закрываем крышкой, пусть постоит 5 минут. Затем маринад сливаем и опять доводим до кипения. Заливаем огурцы второй раз на 5 минут. И опять маринад сливаем и доводим до кипения, заливаем огурцы, доливаем водку и закатываем.

Согласитесь, рецепт оригинальный.


Поиск сообщений в ВОЖЖИК
Страницы: 34 ... 9 8 [7] 6 5 ..
.. 1 Календарь