Вот еще один интересный рецептик из моего любимого слоеого теста Пастушьи сумочки!Ингредиенты для "Пастушьи сумочки"
Филе куриное (свежее) — 250 г
Шампиньоны (замороженные, можно свежие) — 250 г
Тесто слоеное дрожжевое (у меня покупное, замороженное) — 400 г
Сыр твердый — 150 г
Картофель (свежий,среднего размера) — 2 шт
Чеснок (зубчиками) — 4 зуб.
Зелень (свежая, петрушка, укроп, лук) — 1 пуч.
Мука (для раскатки теста) — 2-3 ст. л.
Майонез (для заправки начинки) — 2-3 ст. л.
Масло растительное (для обжарки начинки) — 2-3 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Мелко нарезаем куриное филе и грибы.
ПО ОТДЕЛЬНОСТИ обжариваем на растительном масле грибы и филе до золотистого цвета, затем соединяем вместе и даем остыть.
Картофель отвариваем (лучше в мундире) и остужаем.
Остывший картофель очищаем и нарезаем мелкими кубиками, сыр натираем на мелкой терке, чеснок и зелень мелко нарубить, оставить несколько длинных перьев лука.
В одной чашке соединяем вместе: зелень, чеснок, сыр, картофель, грибы с куриным филе, заправляем майонезом и солью с перцем, всё хорошенько перемешаем. Наша начинка готова!
Слоеное тесто порезать на равные квадраты и раскатать потоньше.
На каждый приготовленный квадрат из теста выложить начинку, соединить края квадрата в узелок и перевязать перышком лука, краешки развернуть как цветок.
Переложить получившиеся узелки в форму для выпекания (или на противень) и отправить в заранее разогретую духовку до 150 градусов на 20 минут

Хочу рассказать вам рецепт одного оригинального блюда из слоёного теста,называется оно "Улиточки"!И так начнем,нужные нам ингридиенты:Тесто слоеное дрожжевое — 500 г
Сыр твердый — 250 г
Колбаса (сырокопченая) — 200 г
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Грибы — 8-10 шт
Аджика (или кетчуп)
Тесто разморозить, раскатать в пласт, толщиной примерно 0,5 см.
Пласт теста смазать аджикой или кетчупом (лучше если он будет с овощами, травками). Сверху выложить натертую на крупной терке колбасу (от нее во многом зависит конечный результат). Следующий слой - грибы обжаренные с половиной лука, далее мелко нарезанный сырой лук и натертый на крупной терке сыр.
Свернуть в рулет, нарезать поперек, оставить на расстойку минут на 30.
Выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета. За несколько минут до конца приготовления можно посыпать булочки зеленью и/или натертым сыром.

Недавно экспериментировала со слоеным тестом,получилось очень даже ничего!Блюдо называется "Лодочки с начинкой из тунца"
Ингредиенты:
200 г слоеного теста,
3 яйца,
50 г сыра,
100 г консервированного тунца,
3 ст. ложки майонеза,
помидорки черри,
зелень для украшения.
Приготовление:
Тесто раскатать в пласт.
Разрезать на прямоугольники.
Защипнуть края и придать тесту форму лодочки. Смазать желтком и выпекать в разогретой духовке до 200 градусов С 10-15 минут. Остудить.
Для начинки сварить яйца, сыр потереть на терке. Смешать в миске тунец, мелко нашинкованные яйца и сыр. Заправить майонезом.
Выложить начинку в лодочки.
Украсить зеленью и помидорками черри.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!