Заготовки из сладкого перца

Перец маринованный сладкий

  1 кг перца , 1 л воды, 2 ст. растительного масла, 2 ст. 9%-ного уксуса, 2,5 ст. сахара, 3 ст. л. соли, 1 ст. л. черного перца горошком, 4 лавровых листа.

Перец тщательно вымойте, очистите от семян, снова сполосните и нарежьте на четвертинки. Все ингредиенты маринада вскипятите. Залейте перец кипящим маринадом, варите 15 минут. Тем временем простерилизуйте крышки и банки. Разложите перец по горячим сухим баночкам и закатайте. Переверните и укутайте до полного остывания.

Сгущенка... Это лакомство обожают, пожалуй, все - и дети, и взрослые! Сгущенку можно намазывать ан булочку к чаю, на блинчики, использовать в качестве начинки для пирожков или готовить крем для торта. Универсальное лакомство покорило сердца своим насыщенным вкусом и ароматом! В общем, я нашел рецепт домашнего приготовления сгущенки и рад поделиться с вами, друзья! У меня есть возможность покупать домашнее молоко, поэтому оно всегда есть в холодильнике. Сгущенка, приготовленная самостоятельно - с душой и терпением - вознаградит вас своим неповторимым сладким вкусом!

Итак, нам понадобится минимум продуктов:

1 стакан свежего молока

1,5 стакана  сухого молока

1,5 стакана  сахара

Приготовление

Смешать все ингредиенты с помощью венчика. Поставить кастрюлю с водой на огонь. Нам нужна водяная баня. Погрузить меньшую кастрюлю с молочной смесью в большую кастрюлю с водой и убавить огонь. Томить на водяной бане в течение 1-го часа. Не передерживайте, так как испортится вкус.

Готовую сгущенку снять с огня и остудить. Поставить в холодильник на 10 часов. Когда масса загустеет, можно употреблять:)

Приятного аппетита и сладкой жизни!

Если порция вам показалось слишком маленькой, сделайте двойную, увеличив количество ингредиентов вдвое)))!

На правах рекламы

Бесплатный гороскоп на завтра здесь http://www.sonnik-online.net/goroskop/na_zavtra/ расскажет о благоприятных днях, а также моментах, которых необходимо остерегаться. Такая информация важна для построения планов и обретения уверенности в своих силах. Удачи!

Пахлава с медом и грецкими орехами

4 стакана муки, 4 яйца, 400 г сливочного масла, 400 г нежирной сметаны, 400 г очищенных грецких орехов, 200 г меда, 2,5 стакана сахара, 0,5 чайной ложки соды, соль

Муку насыпать на стол и натереть наверх замороженное сливочное масло. Смесь должна быть рыхлой.

Отделить белки от желтков. Желтки смешать с 400 г сметаны, содой и щепоткой соли. Эту смесь вылить в муку и месить до состояния некрутого теста. Разделить полученное тесто на три части и положить в морозильную камеру на 40 минут. 

Белки смешать с 2,5 стак. сахара и взбить при помощи миксера в крепкую пену. Добавить 400 г нарубленных грецких орехов.

Раскатать тесто на коржи и уложите на противень в следующем порядке. Корж - половина начинки - корж - оставшаяся начинка - корж. Намазать сверху желтком и нарезать на ромбы. Положить на каждый ромбик половинку грецкого ореха. Поставить в разогретую духовку (200 град.) на 30-40 минут. 

За 5 минут до готовности полить каждый ромбик расплавленным медом. Следите, чтобы он не протек вниз и не подгорел.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

творог обезжиренный - 250г.
1 яйцо 
1,5 столовых ложек сметаны 
1,5 столовых ложек сахара (по желанию)
1 банан        

     "Я сама из многодетной семьи и теперь у меня своя семья тоже многодетная. Сейчас не работаю - на хозяйстве, да и не особо спешат меня куда-то брать, и детей без присмотра оставлять страшновато. К тому же и дома работы выше крыши - это только так считается, что, если сидишь дома, то от безделья маешься, - рассказывает Алена Зиновьева (Липецк, Россия), - Вообще, я что-то мастерила всегда. В детстве лепила из пластилина, увлекалась графикой, потом стала придумывать себе игрушки из всего, что могла достать. Мечтала стать скульптором, но не сложилось. Работала кондитером, затем водила трамвай, а потом стала мамой (много раз подряд). Заинтересовалась мягкой игрушкой, шила по заказу. А теперь пришло время реализоваться моей заветной детской мечте - я стала скульптором садовых фигур из бросового материала. Вы сами увидите, на сколько это у меня получается".

     Мастер-класс Алены Зиновьевой "Тигр из пластиковых бутылок и автопокрышки" по ссылке - http://urozhayniy.com/tigr-iz-plastikovyih-butyilo...kryishki-avtor-alena-zinoveva/

153

Рецепты русских народных целителей

Народные средства для лечения заболеваний:

Серия сообщений "здоровье РЕЦЕПТЫ":
Часть 1 - Рецепты русских народных целителей
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Радикулит помашет вам рукой.
...
Часть 23 - Рецепт эликсира молодости от древних знахарей
Часть 24 - Как лечить варикоз и язву дома?
Часть 25 - Имбирная настойка - старинный тибетский рецепт

Кефирные коктейли

Я очень люблю кефир.

По-этому собрала эти рецепты, вкусные и ОЧЕНЬ полезные. Рекомендую!!!

1. При проблемах с кишечником (дисбактериоз, запоры) Кефир - свежий, не жирный..

-Чесночный- 0,5 стакана кефира, 0,5 стакана томатного сока, 1-2 зубка чеснока (стертого на мелкой терке), мелко порезанная зелень укропа, петрушки, сельдерея, соль, черн. молотый перец.

-Вишневый- Несколько измельченных ягод вишен смешать с 1 столовой ложкой меда и 1 стаканом кефира.

-Сливовый- Как вишневый, но вместо вишен - сливы.

-Свекольный- 2 столовые ложки свекольного сока и 1 чайн. ложка меда  на 1 стакан кефира.

>>>>>>>

Серия сообщений "Напитки":
Часть 1 - Рецепт напитка, утоляющего жажду. Еще и красивый)
Часть 2 - Рецепт в картинках: красивый кофe утром - залог хорошего настроения)
...
Часть 23 - Напиток "Госпожа Талия" . Надо пробовать)
Часть 24 - Рецепт домашней колы!
Часть 25 - Кефирные коктейли. Рецепты
Часть 26 - Немного про кофе: рецепты кофе для кофемашины, кофе с соком, сливки для кофе и кофе с соком.
Часть 27 - Ммммм...Кофе, кофе, кофе...Раф-кофе "по-домашнему"
...
Часть 36 - Красивые рецепты: клубничная сангрия и малиновая сангрия
Часть 37 - Мохито
Часть 38 - Жиросжигающий коктейль из киви

Как вы уже догадались из названия, это будут пончики с клубникой. Я специально не сделала две порции, чтобы совершенно не потерять контроль над собой. Ведь стоит только попробовать эти нежные и сочные штучки, удержаться уже будет невозможно.

 http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5817

Автор: миссис Пампкин

Готовое слоеное тесто – настоящая палочка-выручалочка для хозяйки. Обязательно держите про запас пару упаковок, и вы в любой момент сможете накормить своих домашних пирогами, а гостей встретить горячими плюшками.  Выпечка из слоеного теста всегда удается, а готовить её легко и быстро. Совсем скоро праздник всех влюбленных – давайте приготовим слоеные сердечки с яблоками и творожным кремом. 

Слоеные сердечки с яблоками

(6-8 штук)

Понадобится:

Слоеное бездрожжевое тесто – 1 пачка 500 гр.;

Яблоки кисло-сладкие, маленького размера – 4 шт.;

Мед или сироп (апельсиновый, абрикосовый, вишневый) – 2 ст. л.;

Творожный сыр – 1 баночка 150 гр.;

Яйцо – 1 желток;

Сахар – 1 ст. л.;

Вяленая вишня или черешня, сахарная пудра – для украшения.

·        Разморозьте слоеное тесто при комнатной температуре. Острым ножом вырежьте сердечки, для удобства можно сделать картонный трафарет – должно получиться 6-8 штук.  

Соедините творожный сыр, сахар, ванильный сахар и желток, размешайте до однородности.

·        Яблоки нужно вымыть, очистить от кожуры и сердцевины. Разрежьте их на четвертинки, а затем каждую четвертинку – на тонкие дольки-ломтики.

·        Выложите в центр каждого сердечка столовую ложку творожного крема.

·        Уложите ломтики яблок поверх творожного крема, не доходя до края примерно 1,5 – 2 см., при выпечке края теста должны подняться. При помощи кисточки смажьте медом или сиропом, в центр положите вишенку – и можно отправлять в духовку.

·        Выпекайте при температуре 220 градусов примерно 20 минут. Готовое пирожное посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Когда вас ожидает светлая полоса удач, а когда можно прогнозировать невезучие дни?

Это легко выяснить с помощью древней оккультной науки — нумерологии, которая наделяет каждое из простых чисел скрытым (эзотерическим) смыслом.

По этой методике можно определить, каким будет любой день года. Для этого нужно просчитать его ведущее число.

 Например, вас интересует 7 мая 2005 года.

1)Складываем все цифры этой даты до получения простого числа: 7+5+2+0+0+5=19. 1+9=10.

2)Таким же методом сложения получаем ведущее число даты рождения.

Например, вы родились 10.05.1960. 1+5+1+9+6=22. 2+2=4.

3)А теперь находим ведущее число своего имени. По предложенной схеме суммируем цифры всех букв имени — также до получения одного, простого числа имени.



Например, имя Юрий состоит из следующих цифр. 5+9+1+2=17. 1+7=8. Ну а теперь складываем все три ведущих числа (даты рождения, интересующего дня, своего имени), суммируем до простого числа, читаем нумерологический смысл нужного вам дня.

Я думаю, что любая хозяйка хочет, чтобы ее кухня была не только красивой, но и удобной и практичной. Так важно, чтобы на кухне всегда все было "под рукой". Посмотрите эту замечательную подборку и может быть вам придется по вкусу какая-нибудь из этих идей.