-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в татка4912

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2012
Записей: 3838
Комментариев: 146
Написано: 4055





заготовки

Суббота, 25 Августа 2012 г. 09:08 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ.

ПОМИДОРЫ  В  ЗАГАДОЧНОМ  МАРИНАДЕ.


Несколько лет назад познакомилась с этим рецептом у подруги во время подготовки к вечеринке. Она открыла банку помидоров, предложила попробовать, мы попробовали помидоры... потом рассол... и не донесли помидорчики до праздничного стола, все съели на кухне.


Итак, начинаем. Отбираем помидоры одного размера, любого, как вы любите. Моем, укладываем в простерилизованные банки. Обычно я мариную в одно- или полуторалитровых, но это по другим рецептам. По этому рецепту использую только 


 трехлитровые банки (когда попробуете, поймете почему).


Далее. Заливаю кипятком, выдерживаю 5 -7 минут, сливаю в кастрюлю, добавляю на порцию слитого настоя с каждой 3-х   литровой банки: 2,5 столовые ложки соли, 4 столовые ложки сахара, 5 гвоздичек, 10 горошин черного перца, щепотку молотого красного перца, 2 лавровых листика, 2 очищенных зубчика чеснока.



Доводим всё до кипения, в момент  закипания вливаем в рассол по 1 столовой ложке уксусной эссенции и водки, заливаем в банку, закатываем, переворачиваем. После охлаждения переворачиваем обратно и храним, как привыкли. 


Вкус получается необыкновенный, рассол пьется как приятный напиток. Несмотря на наличие уксуса, он совсем не ощущается! УДАЧИ!
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43617455489/Pomidor...k=43617455489&bpid=43617455489


салатики

Суббота, 25 Августа 2012 г. 09:03 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из стеблей сельдерея

 Салат из стеблей сельдерея

Читать далее...

моя дача

Суббота, 25 Августа 2012 г. 09:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Земляничный шпинат - ни земляника, ни малина, ни шпинат

45_12_03_2011_7_p_2 (260x279, 89Kb)

http://www.trava-myrava.ru/nagradke/odnoletnie/zemlshpinat.html

 

В последнее время выращивание земляничного шпината или шпината-малины становиться популярным в силу его привлекательного и несколько загадочного внешнего вида. Это новое-старое растение можно увидеть на клумбах и в палисадниках. Поселился он и на огородных грядках. Поселился, потому, что шпинат-малина, прежде всего, стопроцентная овощная зелень. Известен он и как марь многолистная, марья многоликая. Иногда земляничный шпинат считают неким зарубежным селекционным достижением - гибридом шпината и земляники (или малины).

Земляничный шпинат фото

Родиной шпината-малины считают южные области Европы, Северную Африку и Средиземноморское побережье Азии. В диком виде земляничный шпинат можно встретить вдоль Атлантического побережья Европы. В отличие от других своих родственников у шпината многолистного сочные, съедобные листья и яркие соплодия, внешне напоминающие малину или землянику, но ничего общего по вкусу с ними не имеющие.

Шпинат земляничный - это однолетнее овощное растение. Принадлежит к ботаническому семейству маревых (лебедовых). На первоначальной стадии развития внешне напоминает обычнуюлебеду. Он неприхотлив и холодостоек. Прекрасно растет даже на песке. От гумуса, понятно, тоже не откажется. В фазе розетки выдерживает заморозки до -10 градусов. Жара и засуха также не вредят растению.

Огородникам, культивирующим шпинат-малину, известен сорт Strawberry Sticks. Отечественных сортов пока нет. Шпинат-малина - скороспелая культура. Практически не поражается болезнями и огородными вредителями. При выращивании рассадным способом соплодия (ягоды) вызревают уже в июле.

ПОСЕВ

Выращивается двумя способами: посевом семян в грунт и рассадой. Для получения ранней зелени лучше вырастить рассаду, применяя горшечный способ. Для этого в середине марта семена сеют в торфяные горшочки или стаканчики с почвенной смесью. Проростки появляются через 10-12 дней. В возрасте 30-35 дней рассаду пикируют в грунт. Схема посадки 40 х 40. 

Прямой посев в грунт проводят как только сойдет снег. Схема посева та же, что и для рассады. В лунку высевают по 4-5 семечек, желательно прошедших процедуру предпосевной подготовки. Лунки закрывают банками до появления всходов. С появлением двух настоящих листочков, всходы прореживают, удаляя наиболее слабые проростки. Некоторые огородники оставляют по два растения в лунке. Шпинат можно высевать семенами и под зиму (по аналогии с другими однолетними овощными зелеными культурами).

Созревшие ягоды, оставленные на ветках поздней осенью, осыпаются и прекрасно сохраняются под снегом, а весной дают дружные всходы. Очевидно, нужно подумать об ограничении распространения растений самосевом, поскольку обилие семян и их живучесть предполагают бесконтрольное размножение шпината и превращение его в злостного сорняка. Целесообразно посадить несколько растений отдельно от других овощей, например в круглую грядку. Это исключит его бесконтрольное разрастание. В дальнейшем, в зависимости от потребностей, посевы можно увеличить. Для получения второго урожая в июле проводят повторный посев. Эту культуру можно с успехом выращивать в домашних условиях на подоконнике, балконе, лоджии.

Уход заключается в прополке, рыхлении, подкормках, поливе и подвязке веток. На начальной стадии развитие растения замедленно и ростки страдают от сорняков, но в дальнейшем рост ускоряется и "куст" шпината достаточно объемно разрастается и "забивает" все что растет рядом. Подкормки делают два-три раза за сезон, применяя органические удобрения. Очень хорошо шпинат отзывается на древесную золу, которую заделывают во влажную почву. При хорошем уходе ветки шпината буквально усыпаны ягодами и под их тяжестью ложатся на землю (в благоприятные годы с 1 кв.м. можно собрать до 1,5 ведра свежих ягод). Поэтому их следует подвязать к заранее вбитым колышкам или осуществить поддержку тяжелых веток любым другим понравившимся способом. Как результат - всегда чистые листья и ягоды. Зелень шпината земляничного можно сохранить на зиму, применяя различные способы заготовки.

ПОЛУЧЕНИЕ СЕМЯН

Получая все большее распространение, эта культура широко рекламируется некоторыми производителями семян как экзотическая диковинная декоративно-овощная культура. Ну и соответственно стоимость семян устанавливается сообразно. Для начала выращивания, семена все равно придется покупать (если больше негде взять). В дальнейшем, на мой взгляд, их можно получать самим, а по качеству они ничем не будут отличаться от приобретенных в магазине. Следует иметь в виду, что земляничный шпинат может переопыляться со своей близкой родственницей жминдой, поэтому требует пространственной изоляции.

Попробовав ягоду шпината, можно почувствовать, как много она содержит мелких твердых семян. Поэтому при их заготовке не будет проблем с получением достаточного количества. Заготовить семена шпината просто: зрелые ягоды слегка размять, залить водой и оставить на несколько дней в теплом месте. Когда они закиснут, промыть массу через сито несколько раз до очищения семян от слизи. Надо только иметь в виду, что семена очень мелкие, поэтому сито должно быть соответствующим. После промывки семена разложить тонким слоем на ткань или бумажную салфетку для удаления лишней влаги. Вновь переложить на салфетку и сушить до полного высыхания в проветриваемом помещении, пока они не станут сыпучими. Хранить в закрытой стеклянной банке или бумажных пакетах в сухом прохладном месте.

Земляничный шпинат - это целый кладезь полезных и необходимых человеку веществ. Он содержит белки, моно— и дисахариды (фруктозу, галактозу, сахарозу), богатый набор витаминов и провитаминов (С1, В1, В2, Е, А, Р и др.), микро— и макроэлементы. По наличию железа шпинат-малина настоящий чемпион среди овощных культур, а белка в сухом веществе в полтора раза больше, чем в сухом веществе молока и в два раза больше, чем в капусте. По содержанию липидов (жирных кислот) он превосходит пшеничную муку.Земляничный шпинат фото

Говорят, что на вкус и цвет товарищей нет. У одних людей вкус ягод и листьев шпината земляничного вызывает полный восторг, у других отношение к нему выражается примерно так: "Думал - нектар, попробовал - трава-травой". Резюме: надо попробовать и определиться, нужна вам эта овощная трава или нет. Тем не менее, судя по отзывам, многим она нравиться. 

Листья шпината-малины употребляют в салатах, консервируют (солят, маринуют, замораживают), приготавливают из них супы, котлеты. Из ягод выжимают сок, варят компоты, делают варенье, украшают ими гарниры и вторые блюда, пудинги. Ягоды имеют специфический вкус, но для полноты вкусовых ощущений их, все-таки, лучше подсластить.

Таисия Григорьевна Муравьева из г. Саранска поделилась в Интернете рецептом кваса из земляничного шпината:

На поверхности ягод находятся природные дрожжи, поэтому мыть их не надо. После дождя я собрала ягоды, размяла. На полведра ягод добавила ведро теплой кипяченой воды, 2 кг сахара. Слила все в большую бутыль, закрыла ватным тампоном. Квас "кипел" три дня, а потом я его отцедила и поставила в холодильник. Квас получился шипучий (как газированный), приятного красного цвета, "бархатный" на вкус, пахнет орехом, свежим солодом и чуть-чуть хмельной. В общем - очень вкусно! А вот вино меня разочаровало: крепкое, красивое, но резкое и не ароматное. Вероятно, в него нужно было добавить ягоды смородины или вишен.

Возможно, это одно из лучших пищевых применений шпината земляничного. В лекарственных целях это растение тоже используют. Из засушенных листьев приготавливают лечебные чаи, целебные отвары и настойки. По некоторым данным, шпинат-малину применяют для лечения диатеза у детей.



1.
00000004140_m (373x700, 230Kb)

2.
jminda (250x493, 61Kb)

3.
shpinat-zemlanichny (300x560, 80Kb)

кошки

Суббота, 25 Августа 2012 г. 08:54 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Почему кошки лучше собак)))

 

 

Кто лучше – кошки или собаки? Многие до сих пор считают этот вопрос открытым. Но эти бесспорные научные факты просто должны вас убедить в том, что мурлыкающий питомец лучше, чем гавкающий.


 

Взято на http://bigpicture.ru

BIGPIC224 Почему кошки лучше собак

 

Читать далее...

дела домашние

Суббота, 25 Августа 2012 г. 08:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезные ссылки про домашние хитрости

Домашние хитрости-полезные советы


дела домашние

Суббота, 25 Августа 2012 г. 08:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Naniika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние тапочки для неожиданных гостей

В хорошем доме всегда должен быть запас обувки для гостей.Признайтесь.что не всегда приятно одевать хозяйские уже изрядно поношенные шлепки.а такие вот тапочки-шлепанцы.всегда будут под рукой. Сделать их очень просто из фетра:драпа:из ненужного ковра.В развернутом виде они будут практически не заметны и поэтому хранить их (несколько пар) очень удобно.
1 (425x476, 91Kb)
Читать далее...

курочка

Суббота, 25 Августа 2012 г. 08:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горячие мясные блюда (из курицы). Подборка 6

Окорочка под луково-чесночной шубой

6 окорочков,
соль, перец, специи для курицы,
2-3 лукавицы,
3-4 зубка чеснока,
2 ст.л. майонеза,
2 ст.л. сметаны.

http://www.liveinternet.ru/users/3695218/post121461213/

Куриные шарики в сливочном соусе

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 3 зубчика чеснока
• 200 мл сливок
• 150 г твердого сыра

http://www.liveinternet.ru/users/blumchen1/post226277262/

Колдуны - еще один рецептик)

http://www.liveinternet.ru/users/elfochka07/post220078079/

Котлетки из куриных грудок

http://owesta.ru/post218555961/

Курица в молоке по-грузински

Курица (можно окорочка, бедра, грудки) — 1,2 кг
Молоко — 1 л
Сыр моцарелла (или сулугуни) — 500 г
Лук репчатый — 3 шт
Шафран порошковый — 1/2 ч. л.
Мята перечная (или 2 полных ст. л. сухой) — 2-3 пуч.

http://shenskiy-blog.ru/post217567727/

 

Рецепт грибного рагу со свининой и курицей

Ингредиенты:
Мясо свинина - 300 гр
Филе куриное - 200 гр
Шпик - 100 гр
Грибы - 500 гр
Помидоры - 4 шт
Масло растительное – 1 ст. ложка
Зелень - 2 пучка
Соль, перец - по вкусу

http://refanparfum.ru/post227988441/

Картофель по-французски с курицей и сметаной - Это так вкусно!!!Сочно,ароматно,ну просто объедение!

на квадратную форму 20 на 30 см:
картофель - 7 ср.шт;
сметана - 3 ст.л;
лук - 1 шт;
куриное филе - 300 г;
горчичный порошок (можно без него) - 1 ч.л;
сыр - по вкусу;
соль и специи - по вкусу;
растительное масло - для смазки формы.

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post227724845/

 

 

Рецепт куриных котлет "нежность"

Ингредиенты:
Куриное филе - 2 шт
Кефир - 100 мл
Сыр - 100 гр
Лук - 1 шт
Крахмал - 3 ст. ложки
Соль, перец - по вкусу
Зелень - по вкусу
Масло растительное для жарки

http://refanparfum.ru/post227988565/

КУРИЦА С ОВОЩАМИ В ЯПОНСКОМ СТИЛЕ

На 4 порции:
2 крупные куриные грудки
3 небольших баклажана
2-3 сладких перецев (можно разноцветных для услады взора)
1 крупная морковка
1 небольшой перец чили
100 гр соевого соуса
2 ст.л красного сухого вина
1 ч.л мёда
соль, перец
петрушка
растительное масло для обжаривания

http://technomouse.ru/post218450561/?upd

 

 

Куриная печень с овощами по-мексикански

печень куриная – 500 г, консервированная фасоль – 1 банка (400 мл), сладкий перец – 1 шт., лук репчатый - 1 шт., морковь – 1 шт., томатная паста – 1 ст.л., соль, перец красный молотый, лавровый лист, перец душистый

http://www.liveinternet.ru/users/3900865/post226913578/

Горячие мясные блюда (из курицы). Подборка 5

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post229600633/


быстрая еда

Суббота, 25 Августа 2012 г. 08:44 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пудинг "Завтрак королевы"

завтрак (574x440, 207Kb)

Пудинг к завтраку

 

Завтрак предоставляет нам бесценную возможность укрепить здоровье. Тарелка фруктового салата, съеденная сразу после подъема с кровати, помогает организму медленно вырабатывать энергию, помогающую продержаться все утро, а также предоставляет необходимую порцию витаминов и минералов. Яичница с кусочком тоста предоставляет дозу белка, который помогает укреплению мышц, что необходимо, если вы собираетесь в этот день потратить много сил.

Все по-разному относятся к утренней еде: некоторые еще недостаточно проснулись, чтобы осилить большой завтрак, когда как другим необходим сытный завтрак, чтобы функционировать в течение дня.

Читать далее...

выпечка

Пятница, 24 Августа 2012 г. 12:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еще 500 домашних рецептов. Мучные блюда и выпечка. Десерт

 500 и еще 500

домашних рецептов

1190838172_23 (600x400, 50Kb)

Мучные блюда и выпечка

Десерт

Читать далее

Серия сообщений "РЕЦЕПТЫ ДНЕВНИКА":
Часть 1 - 500 домашних рецептов. Закуски, соусы, овощные салаты
Часть 2 - 500 домашних рецептов. Салаты с мясом, птицей, рыбой и морепродуктами.
...
Часть 15 - Еще 500 домашних рецептов. Блюда из рыбы и морепродуктов. Овощные блюда
Часть 16 - Еще 500 домашних рецептов. Блюда с грибами, крупой, творогом и яйцами. Заготовки
Часть 17 - Еще 500 домашних рецептов. Мучные блюда и выпечка. Десерт
Часть 18 - 1000 домашних рецептов

котоматрица

Пятница, 24 Августа 2012 г. 09:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Joker-6 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котоматрица-2012. Выпуск 34

Очень позитивный выпуск!



kotomatritsa_X (700x459, 52Kb)

Читать далее...

рыбка

Пятница, 24 Августа 2012 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия золоченая, «а ля» копченая

Рецепт далеко не новый, как оказалось, но это его не портит!

Традиция рыбных четвергов, по-моему, уже давно канула в Лету, и рыба на наших столах появляется намного чаще. Особенно, на мой взгляд, хороша она в копченом виде — ароматная, красивая, такая манящая да под молодую картошечку… И все бы ничего, но в жаркую летнюю пору сохранить такую рыбку довольно сложно, в связи с чем во избежание ее порчи многие производители используют слишком много соли. Да, в качестве консерванта она действует отменно, но вкус от этого все же страдает. Предлагаю попробовать приготовить копченую скумбрию в домашних условиях. Возможно, способ покажется несколько необычным, но поверьте — оно того стоит.
PIC_1505 (640x480, 69Kb)

Итак, что нам понадобится:

приметы

Пятница, 24 Августа 2012 г. 09:20 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИЗМЕНЕНИЕ ПОГОДЫ - ПРИМЕТЫ

Летние приметы

природа (240x320, 169Kb)

Читать далее...

заготовки

Пятница, 24 Августа 2012 г. 09:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

бабушкины... ба-буш-кины... БАКЛАЖАНЫ "Огонек"

p8180111 копия (450x339, 88Kb)
Бабушкин рецепт. Ба-буш-кин... Ее давно уже нет с нами, но пухлая тетрадка, исписанная аккуратными круглыми буквами, жива - и значит, частичка бабулиной души с нами.

Все рецепты из того талмуда испробованы и отточены - и все равно так, как у нее, нашей волшебницы, не получается.

Вам будет проще - не в чем сравнивать.

Пробуйте - не пожалеете, закуска получается идеальной!

тесто

Пятница, 24 Августа 2012 г. 09:15 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто кляр и еще несколько рецептов сырных кляров

С подачи Шрек_Лесной нашла еще несколько рецептов сырного кляра

Такое неожиданное тесто кляр

Опубликовал: Dashluk
Такое неожиданное тесто кляр



Попробовав хоть раз это лакомство, вряд ли можно его забыть: хрустящая, поджаристая, румяная оболочка и такое нежное, сочное содержание. Блюда в тесте кляр многие с аппетитом уплетали в детстве и остались верны своей любви на протяжении многих лет.

Кроме того, что это очень вкусно, такие угощения еще и экономичны. Ведь из небольшого количества исходных продуктов можно приготовить целую горку аппетитного лакомства – согласитесь, отличное решение, чтобы накрыть, например, нарядный новогодний стол для целой толпы гостей.

А еще тесто замечательно тем, что прекрасно сочетается с очень многими продуктами. Раба, курица, свинина, кальмары, овощи, крабовые палочки – список можно продолжать. Известны даже рецепты яблок в тесте кляр! Итак, традиционный, классический способ приготовления теста: 7 стол. ложек муки, полстакана теплой воды, соль, 50 мл. растительного масла и 2 яйца. Все как следует перемешивается, в эту массу обмакивается подготовленный продукт, а затем блюдо жарится во фритюре.

Читать далее...

это интересно.

Четверг, 23 Августа 2012 г. 22:19 + в цитатник
Это цитата сообщения galkapogonina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тайны мира с Анной Чапман




Тайны мира с Анной Чапман.Тайны подземных пирамид (эфир 23.08.2012) 48:14
Читать далее...

траволечение

Четверг, 23 Августа 2012 г. 22:17 + в цитатник
Это цитата сообщения пижма123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фитотерапия. Травяные чаи и растительные добавки.

 
Фитотерапия

 

Таблица травяных чаев

Ромашка

Расслабляющее, улучшающее пищеварение, противовоспалительное средство.

Стабилизирует пищеварение, улучшает сон.

Корица

Ветрогонное, согревающее, потогонное средство.

Улучшает пищеварение, рекомендуется при ознобе и простуде.

Цветы бузины

Отхаркивающее, потогонное средство.

Помогает при катаре, снижает лихорадку через потоотделение.

Мелисса

Расслабляющее, улучшающее пищеварение, антидепрессивное средство.

Снижает нервную диспепсию (нарушение пищеварения), тонизирует.

Цветы липы

Расслабляющее, болеутоляющее средство.

Снижает головную боль при переменах давления, простудах и гриппе.

Перечная мята

Спазмолитическое (снимающее спазмы), улучшающее пищеварение средство.

Ослабляет метеоризм(вздутие живота), помогает при простудах.

Шиповник

Содержит витамин С.

Повышает
сопротивляемость  простудам и гриппу.

Травяные чаи
Один из самых распространенных способов использования трав для поддержания здоровья и профилактики заболеваний — приготовление травяных чаев или отваров. Для медицинских целей, когда больного нужно излечить от уже развившегося заболевания, предписывают более крепкие и сложные настои или отвары, простые же рецептуры можно приготовить и в домашних условиях.
Горячие травяные чаи пьют каждый день, заменяя ими чай и кофе и снижая таким образом содержание кофеина. Травы различаются по вкусу и запаху, поэтому многое зависит от вашего индивидуального выбора. Руибош и парагвайский чай (мате) по вкусу сходны с обычным чаем. Первый давно стал повседневным напитком для многих жителей Южной Африки, теперь его выращивают и в других странах. Из руибоша получается приятный чай с низким содержанием кофеина, а мате любят в странах Южной Америки за его освежающий вкус и аромат дыма, напоминающий аромат чая "Лапсан Сучен".

Разумно использовать разные травяные чаи — не только ради наслаждения разнообразием ароматов, но и для уверенности в том, что целебный уровень при их многократном применении не превышен. Некоторые из травяных чаев тем не менее можно пить длительное время — для сохранения хорошего самочувствия и предупреждения заболеваний. Зимой особенно хорош чай из шиповника. Он содержит много витамина С, который великолепно поддерживает устойчивость организма к простудам и гриппу. Легкое слабительное, входящее в состав шиповника, нейтрализует содержащийся в нем же танин. Врачи первых натуропатических клиник Швейцарии (клиника доктора Бирчер-Беннера, создателя мюсли) рекомендуют пациентам выпивать по несколько чашек напитка из шиповника ежедневно.
Чай из одуванчика, мелиссы, мяты и т.д.
Одуванчик действует как мочегонное. Приготовленный из него чай снижает недостаток йода и снимает ощущение "раздутости", помогает при ревматизме. Имеет слабо выраженное слабительное свойство, поэтому его не стоит употреблять в избыточном количестве.
Приятный летний чай можно приготовить из листьев мелиссы. Соберите немного побегов с листьями, залейте их горячей водой и настаивайте несколько минут. Мелисса снижает чувство стресса и беспокойства, особенно при расстройстве пищеварения на нервной почве. Она действует на организм успокаивающе, поэтому такой чай пьют утром и вечером. Можно использовать и высушенные листья, но тогда аромат чая будет слабее.
В жаркую погоду держите кувшин с травяным чаем в холодильнике. Можно добавить в чай 1—2 дольки лимона — для большего аромата. Пейте при необходимости.
Хорошо тонизирует и помогает преодолеть усталость чай из перечной мяты и розмарина. Его можно приготовить из свежих и сухих листьев и пить вместо обычного утреннего чая. Многие смеси трав в чайных мешочках имеют вкус перечной мяты. Ее включают в травяную смесь для приготовления напитков, полезных для пищеварения, вместо кофе после обильной пищи.
Чай из корицы и имбиря (по отдельности или смешанные друг с другом) приятно согревает в холодную погоду. Палочку корицы, перед тем как положить в заварочный чайник, разламывают, а свежий имбирный корень измельчают.
Чай из цветов ромашки — одно из лучших средств, улучшающих пищеварение. Его обычно пьют вечером, перед сном.
Помогает он и при желудочно-кишечных расстройствах.
Из цветов бузины приготовляют утоляющий жажду чай (лучше взять сухие соцветия). Бузинный чай пьют при простуде и катаре.
Все упомянутые травы можно использовать в смесях для дополнительного аромата или в медицинских целях.
Систематическое употребление травяных чаев укрепит ваш иммунитет и улучшит самочувствие. Травяные чаи не только заменяют стимуляторы (чай и кофе), но и благодаря своим общеукрепляющим качествам имеют оздоровительный эффект.
Растительные добавки
Повседневное употребление трав играют важную роль в поддержании здоровья и жизнеспособности. Они придают аромат пище, она становится вкуснее. Многие травы можно использовать как эффективное средство защиты от всех видов болезней.
Травы применяют для лечения не только в виде чаев и приправ, но и в форме таблеток или капсул. Некоторые экстракты обладают значительным профилактическим действием. Если вы серьезно больны, вам необходима консультация специалиста-фитотерапевта, поскольку траволечение основано на учете индивидуальных особенностей пациента.
Чеснок
Одно из самых действенных снадобий — чеснок. Он формирует устойчивость организма к респираторным (дыхательным) инфекциям, простудам, гриппу и пр. Чеснок следует принимать ежедневно поздней осенью, зимой и ранней весной, чтобы эту устойчивость поддерживать. Без сомнения, наиболее эффективно действие свежего чеснока. Однако он очень пахуч, поэтому удобнее пользоваться чесночными таблетками (их продают в аптеках). Они не так эффективны, но не обладают таким сильным запахом. Защитный эффект чесноку придают пахучие эфирные масла: они обладают сильными антисептическими свойствами, и на 99% выделяются через легкие.
Эхинация
Эхинация (иногда ее называют пурпурной рудбекией) стимулирует иммунную систему организма, повышая его общую сопротивляемость к инфекциям и заболеваниям Если ваш жизненный тонус снижен, вы хотите укрепить иммунную систему, то принимайте эхинацию в виде жидких снадобий или в таблетках (иногда ее комбинируют с чесноком) 3—4 недели.
Женьшень
Хронический стресс — одна из основных причин ослабления иммунитета. Очень полезно еще до того, как наступил период повышенного стресса или в самый его разгар, а также перед наступлением зимы в холодных широтах проводить трехнедельные курсы приема лекарственных трав. Это настроит организм на противостояние физическому, эмоциональному или психологическому стрессу. Классическое средство противодействия стрессу — различные виды женьшеня. Лучше всего они помогают при упадке сил. Однако, если человек реагирует на стресс повышенной тревогой, напряжением и повышением давления крови, женьшень надо принимать осторожно (или не принимать совсем). Корейский, или азиатский, женьшень (Panax schinseng) поднимает общий жизненный тонус, а американский (Panax quinquefolium) больше расслабляет. Сибирский женьшень (Fleutherococcus senticosus) по действию напоминает корейский: повышает жизненные силы. Все разновидности женьшеня можно применять в виде таблеток, а сибирский и корейский — высушенных корней (мелкие кусочки растения настаивают на водке или варят в сахарном сиропе).
Энотера
Энотера в последние годы стала очень популярной. Из ее семян экстрагируют (перегоняют) эфирные масла, в частности гамма-линолевую кислоту. В организме некоторых людей этой кислоты образуется недостаточно, что приводит к недостатку более сложных соединений, призванных эффективно защищать организм при таких заболеваниях, как артрит, ишемия, множественный склероз. Масло энотеры облегчает протеканиепредменструальных осложнений и ослабляет отрицательные симптомыменопаузы (климакса) . Полное лечение гормональных нарушений необходимо доверить профессионалу, но при возникновении менопаузы полезен ежедневный профилактический вечерний прием капсул с маслом энотеры (500-1500 мг).
Пиретрум
Хорошее средство для домашнего лечения — пиретрум — предотвращает появление симптомов и рецидивов некоторых заболеваний. Это растение стало особенно популярно, поскольку выяснилось, что оно предотвращаетголовную боль, мигрень. Пиретрум принимают не во время мигрени, а как средство профилактики. Его широко используют в виде таблеток (дневная дозировка — около 125 мг). Свежие листья пиретрума очень горькие и в некоторых случаях способны вызывать язвы на слизистой оболочке рта, поэтому лучше ими не пользоваться.
Люцерна, крапива и ламинария
Многие растения достаточно богаты питательными веществами и используются как пищевые добавки. Проросшая люцерна, например, содержит много витаминов и микроэлементов, ее лучше всего потреблять в составе диетических салатов: она придает им хрусткость.
Крапива очень богата железом и содержит витамин С; из нее готовят чай, который повышает тонус у людей, склонных к анемии.
В ламинарии содержатся некоторые микроэлементы и много йода — он действует стимулирующе на щитовидную железу. Эта водоросль полезна людям с ослабленным обменом веществ, но не годится для тех, кто принимает тироксин при ослабленной щитовидной железе: при малейших сомнениях лучше обратиться к специалисту.
Многие морские травы применяют в кулинарии, особенно в японской кухне. Препарат ламинарии продают в виде таблеток — можно принимать их ежедневно в течение четырех недель для укрепления организма. источник

Источник: Ю.Н.Дрешер "Библиотерапия"

 


советы и советики

Четверг, 23 Августа 2012 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения пижма123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Советы домашние.(2)

 

 

  Если к утюгу пристали синтетические волокна, их можно удалить при помощи жидкости для снятия лака. источник


  Затупились ножницы - достаточно порезать ими наждачную бумагу.


  Очень грязные стёкла хорошо отмываются раствором хлорной извести (50 г на 1 л воды).


  Чтобы ковер не скользил по полу, под него можно положить специальные прокладки.


  Чтобы полнее заправить газовую зажигалку, положите ее перед заправкой на несколько минут в морозильную камеру холодильника.


  Если побрызгать несколько капель духов на абажур, то комната будет благоухать вашими любимыми духами. Сделайте это днём, так как свет лучше включать только спустя 2 часа.


  Если в вашем дачном доме прохудилась крыша (лопнул шифер, прогнила доска, проржавел металлический лист), не спешите менять всё покрытие. Такую крышу легко отремонтировать, поставив заплату. Повреждённое место обильно смажьте нитрокраской, затем положите любую ткань. Процедуру повторите 4 раза. Последним должен быть слой краски. Такая заплата прослужит долго и надёжно.


  Покрытие из линолеума можно покрасить. Для этого пол нужно предварительно вымыть раствором бельевой соды, затем чистой водой и просушить.


  Полоски бумаги на окнах легко снимаются, если их смочить тёплым раствором соды (пищевой), 1 чайная ложка на 1 л тёплой воды.


  Имейте в виду, что тараканы не переносят запаха аммиака. При уборке и мытье полов добавляйте его в воду

 

  Деревянные крашеные предметы можно чистить крепкой чайной заваркой.


  Если зонтик сделан из капроновой ткани, ни в коем случае не складывайте его непросохшим.


  Если пепельница плохо отмывается, потрите её солью и ополосните водой.


  Если поверхность утюга стала шершавой, протрите её ватой, смоченной в нашатырном спирте, затем нагрейте утюг и проверьте результат на влажной тряпке.


  Потемневшую медь хорошо очищает сырой картофель.


  При мытье окон старайтесь протирать их с одной стороны по вертикали, с другой - по горизонтали.


  Возможно ли открыть замок, если он заржавел? Самый простой способ - капнуть в замок бензин (или полностью погрузить замок в емкость с бензином). Или обратитесь к какому-нибудь соседу-автолюбителю и попросите у него немного тормозной жидкости - она будет поэффективнее бензина. А можно не мудрствуя лукаво купить в магазине специальную жидкость для удаления ржавчины. Однако все эти средства хороши, если только замок ржавел недолго. Если же механизм замка сильно испорчен коррозией, проще его выбросить.


  Хорошо отпугивает моль запах цветов и листьев жасмина.


  Для склеивания деревянных изделий применяют столярный, казеиновый и синтетический клей. Казеиновый клей более стоек к повышенной влажности.


  Для чистки никелированных и хромированных изделий нельзя использовать средства, содержащие твердые абразивы и кальцинированную соду, так как они разрушают достаточно тонкий слой покрытия.


советы и советики

Четверг, 23 Августа 2012 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения пижма123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние советы.(3)

 

 

  Там, где хранятся пищевые припасы, полезно держать сосуд с измельченным древесным углем. Уголь поглощает посторонние запахи. Время от времени его надо менять.  источник


  Пары разогретой камфары, канифоли, уксуса, дегтя отпугивают комаров.


  Свеча не будет капать на скатерть, если вокруг фитиля посыпать соль.


  Чернильные пятна с полированной мебели выводят пивом, с кожаных изделий - теплым молоком, с клеенки — с помощью спичечных головок.


  Если у вас собралась довольно большая подборка по всем областям домашнего хозяйства (вырезки из газет и журналов, рецепты, выписки из книг), заведите специальную картотеку с разделами: супы, мясные блюда, салаты и закуски, овощные блюда, напитки. Все рецепты храните в специальной коробке. Красиво и удобно - всё, что нужно, всегда под рукой.


  Обыкновенные дрожжи - весьма эффективное средство для уничтожения муравьев. Из дрожжей готовят на воде густую пасту, к которой добавляют немного варенья или меда.


  Помогает стопроцентно при прилипшей жвачке и очень легко. Нужно арахисовую пасту нанести на пятно, подождать некоторое время и немножко потереть. Сходит очень легко даже и застаревшее пятно. (морозильно-холодильный метод работает далеко не так хорошо, как этот, особенно когда жвательно-резиночное пятно на ковре)


  Если линолеум потерял блеск или потемнел, его нужно помыть теплой мыльной водой и дать высохнуть. Затем покрыть слоем полотерной мастики и через 2-3 часа натереть до блеска или протереть мягкой тряпкой, смоченной в молоке.


  Чтобы картофель не прорастал зимой, надо добавить в ящики несколько яблок.


  Верный способ сохранить стекло от запотения, а зимой от замерзания - пару раз в месяц протирать его внутреннюю сторону раствором глицерина с денатуратом (на часть глицерина 20 частей денатурата).

 

 

  Дешевый одеколон легко снимет с зеркал мельчайшие капельки лака для волос.


  Если обложки книг загрязнились, протрите их ватным тампоном, смоченным нашатырным спиртом, и просушите. Кожаные обложки чистят влажной, слегка намыленной тряпкой. Когда обложки высохнут, следует протереть их сухой тряпочкой.


  Иголки, булавки не будут ржаветь, если в коробку, в которой они хранятся, насыпать совсем немного муки.


  Ключ, который с трудом поворачивается в замке, протрите воском или мылом.


  Ковры хорошо чистить раствором стирального порошка *Планета* (3 г порошка, 1 л теплой кипяченой воды, 1 г скипидара). Нужно протереть лицевую сторону ковра тряпкой, смоченной в растворе, затем сухой и высушить его на воздухе.


  Пятна от чернил исчезнут, если вы смочите их перекисью водорода, положите сверху и снизу обработанного места промокательную бумагу в 2-3 слоя и закроете книгу.


  Рабочую поверхность утюга можно очистить, проведя несколько раз нагретым утюгом по листу бумаги, на котором рассыпана соль.


  Чтобы кромки ковра, лежащего на полу, не загибались и не трепались, возьмите клей БФ-6 и с обратной стороны ковра по всему периметру приклейте тесьму шириной 20 мм. Эта нехитрая операция намного продлит жизнь вашему ковру.


  Высушенные лепестки роз и лаванды смешать в пропорции 1:3. Наполнить ими самостоятельно сшитые мешочки, которые можно положить в бельё.


  Нераспустившиеся розы подвесьте в тени бутонами вниз и засушите. Такой букет будет весь год украшать ваш дом.


это интересно.

Четверг, 23 Августа 2012 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения galkapogonina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секретные материалы. Не родись красивой...




Секретные материалы. Не родись красивой...
Читать далее...

домоводство

Четверг, 23 Августа 2012 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения пижма123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Советы домашние.

 

  Оконные стекла можно вымыть теплым раствором уксуса (2 ст. ложки на 1 л воды) или разбавленным раствором нашатырного спирта (1 ст. ложка на 1 л воды)  источник


  Чтобы очистить мягкую мебель и ковры от жевательной резинки, положите на это место лёд. Жвачка замёрзнет и раскрошится.


  Вы уходите на работу и с грустью окидываете взглядом квартиру. Вечером вас ждёт раскалённое пекло... Несколько манипуляций - и вы сможете этого избежать. Если за окнами жаркий летний день, занавесьте окна портьерами. Для летних портьер подойдёт плотная, но лёгкая ткань стойкой окраски, не выгорающая под воздействием сильных солнечных лучей. Портьеры не должны быть яркого или тёмного цвета, так как в этом случае они будут поглощать, а не отражать солнечные лучи. Портьеры предохраняют не только от жары, они не дают выгореть мебели, обоям, книгам. Не оставляйте открытыми окна или форточки - прохлады вам это не прибавит. Если у вас нет увлажнителя, поставьте в комнате одно-два ведра (таза) с холодной водой, меняйте её по мере нагревания. На ночь, когда воздух становится прохладней, откройте окна, чтобы комната проветрилась. Если у вас в доме много цветов, в жару их нужно опрыскивать из пульверизатора.


  Высота кухонного и разделочного столов должна быть по росту хозяйке или хозяина. Рекомендуются средние размеры: 70-75 см для работы сидя; 65-75 см для глаженья сидя, 82-85 - для работы стоя, 86-88 - для глаженья стоя. Сидя расходуется энергии гораздо меньше, чем работая стоя. А самый тяжелый труд - в наклонном положении. Поэтому никогда не стойте, если можно справиться с работой сидя.


  Зимой под горячей батареей полезно повесить сосуд с водой, иначе воздух в квартире будет чрезмерно сухим, а это вредно.


  Чтобы снять следы мебели с паласа, надо на повреждённые места положить кусочки льда и дать ему растаять. Затем дать высохнуть и провести пылесосом. Следов больше не будет.


  *Стрелка* на брюках будет долго держаться, если вы сначала прогладите брюки сквозь тряпку, смоченную слабым раствором уксуса, а затем, когда брюки станут совсем сухими, вновь проведете утюгом - на этот раз через влажную толстую бумагу


  Если чистые стекла протереть раствором медного купороса (чайн. ложка на литр воды), они приобретут красивый зеленоватый оттенок. Сухая синька придаст стеклам голубоватый оттенок. Как зеркало блестит окно, протертое керосином. Устойчивый блеск достигается добавлением в воду крахмала (1 стол, ложка на литр воды).


  Для *погреба* на балконе нужен ящик 40x60 см высотой 50 см. На пол его крепят два патрона для электрических лампочек, накрывают их металлическими кожухами, сделанными из консервных банок. Патроны должны быть закреплены по узким концам ящика и соединены последовательно. Этот ящик вставляют в другой, больший. Размер второго ящика зависит от изоляционного материала, которым будет заполнено пространство между стенками. Если это будет листовой пенопласт, достаточно и 3 см, для обычной ваты и стекловаты - 5-6 см, для опилок - 10-12 см. Крышки на обоих ящиках должны быть плотно пригнаны. Между крышками кладут стеганый матрац из ваты, ватина, в стенку вставить термометр. Заполняйте *погреб* овощами, фруктами. Если температура в нем снизится до ГС, включите лампочки: две лампочки до 40 Вт дадут плюсовую температуру даже в тридцатиградусные морозы.


  Если затупилась мясорубка... Этот дефект можно легко исправить. У мясорубки износились нож и решетка. В том месте, где решетка прилегает к ножу, от длительного пользования образуется углубление. Положите решетку на точильный брусок и с нажимом, круговыми движениями снимите с нее тонкий слой. Время от времени прикладывайте решетку к гладкой поверхности стола или доски, чтобы проверить, насколько уменьшился зазор. Когда она ляжет на гладкую поверхность ровно, всеми точками, отложите ее в сторону и тем же путем отшлифуйте плоскую сторону мясорубочного ножа, пригоняя его к заточенной решетке. После этого ваша мясорубка должна работать, как новая.

  Вы опрокинули флакон *зелёнки* или чернил на светлый полированный стол. Промокните жидкость, а потом сотрите резинкой, которая не портит полированную поверхность. Чернильная резинка не годится, ею можно пользоваться лишь для удаления пятен с эмалированных поверхностей.


  От воды, капающей из кранов, на поверхности раковин и ванн остаются неприятного вида желтые пятна. Их можно ликвидировать, протерев нагретым уксусом, в который добавлено немного соли, или кашицей из соли и скипидара.


  Прихожая оборудуется вешалкой, полкой для головных уборов, тумбочкой для обуви, щеток и других мелких предметов, зеркалом, небольшой табуреткой или банкеткой. Если позволяет место, то в прихожей ставят шкаф, журнальный столик, кресла, устанавливают полку для телефона, украшают прихожую керамической вазой и одним-двумя эстампами. Здесь же можно хранить пылесос и полотер. Один из основных принципов рациональной организации прихожей состоит в том, что все элементы ее оборудования надо расположить как можно компактнее, превратив их в единый агрегат. Лучше всего здесь размещается секционная мебель.


  Сушить зонтик следует раскрытым лишь наполовину, чтобы не растянуть ткань. Непросушенный зонт обязательно будет пропускать воду.


  Чтобы освежить цветной зонтик, опустите его полураскрытым в раствор со стиральным порошком на 5-10 минут, после чего щёткой или губкой слегка потрите все клинья зонта, не раскрывая его. Ополосните тёплой водой, лучше под душем.


  Если к вашему утюгу прилипли кусочки нейлоновой материи, надо вытереть его тряпочкой, смоченной в ацетоне.


  Носить тяжелые сумки попытайтесь с наименьшим вредом для здоровья. Запомните: чем ближе груз к туловищу, тем легче его нести. Не носите в одной руке более 3-5 кг. Распределяйте груз равномерно в обе руки. Если несете сумку только в одной руке, вытягивайте свободную руку, стараясь создать равновесие. Когда вы что-то поднимаете и когда тянетесь вверх, чтобы, например, развесить белье, делайте вдох. Это должно стать привычкой, как у спортсменов. На верхних полках в шкафах и на нижних полках в столах храните те вещи и продукты, которые вам нужны редко. Очень удобен в хозяйстве стол на колесиках. Он облегчит сервировку стола, избавит от переноса тяжелых предметов, например швейной машинки. А для мытья пола используйте щетки и швабры с длинными ручками. Получится не хуже, чем мыть руками, согнувшись в три погибели, а поясницу вы побережете.


  Гардины и шторы из белого шелка или нейлона сушите только в тени: от солнца, яркого света эти ткани желтеют.


  Если в раковине плохо стекает вода, всыпьте в горловину слива горсточку кальцинированной соды. Когда она растворится, добавьте туда полстакана уксуса и затем промойте водой.


  Если замок тугой, плохо работает, насыпьте в его скважину немного состроганной с карандашного грифеля графитной пудры.



Поиск сообщений в татка4912
Страницы: 192 ... 173 172 [171] 170 169 ..
.. 1 Календарь