Квашеная капуста – пожалуй, самый простой рецепт сохранения этого полезного овоща. При варке капусты в ней разрушается почти половина такого полезного витамина, как В9 (фолиевая кислота), а вот во время квашения все витамины остаются в целости и сохранности и даже прибавляются! Количество витамина С, например, увеличивается в разы, достигая 70 мг на 100 г, а витамина Р в квашеной капусте в 20 раз больше, чем в свежей. За счёт молочнокислого брожения в капусте образуется большое количество пробиотиков, что приравнивает квашеную капусту к кефиру. Причём кефирного алкоголя в квашеной капусте нет. Рассол от квашеной капусты тоже полезен – он содержит вещества, не дающие углеводам превращаться в жир, и потому он отлично подходит для профилактики гастритов с повышенной кислотностью и становится просто незаменимым помощником для стройнеющих.

Витамины на 100гр продукта:

С — аскорбиновая кислота  (38,1 мг). Витамины группы В:     В1 — тиамин  (0,05 мг), В2 — рибофлавин (0,1 мг), В3 — никотиновая кислота, В4 – холин, В6 — пиридоксин (0,1 мг), А — ретинол (0,6 мг), К — (отвечает за свёртывание крови, ранозаживляющее средство), U — метилметианин (противоязвенное средство).

Микроэлементы и органические кислоты: кальций 54 мг; магний 16,3 мг; натрий 21,8 мг; калий 283,4 мг; фосфор 29,8 мг,  железо, сера, цинк, медь, бором, кремний, йод, селен, фитонциды, энзимы, молочная и уксусная кислоты, тартроновая кислота – замедляет переработку углеводов в подкожный жир.

К тому же,  квашеная капуста низкокалорийная всего 25 ккал на 100 г продукта. Белков 1,6 г., жиров 0,1 г., углеводов 5,2 г. Для желающих сбросить пару килограммов  нужно обязательно включить её в рацион.

В общем, решено – квасим капусту! Как и в любом деле, в квашении есть свои правила и тонкости.

• Рекомендуется капусту квасить на новолуние или растущую луну. На полнолуние и убывающие фазы, она получается невкусной и «сопливой».

• Капуста для квашения должна быть поздних и среднепоздних сортов. Ранняя капуста не подойдёт, так как у неё рыхлые кочаны и сильно окрашенные в зелёный цвет листья, кроме того, они беднее сахаром, поэтому процессы брожения идут гораздо хуже.

• Если Вы решили квасить капусту с морковью, то моркови нужно брать в количестве 3% от веса капусты (300 г моркови на 10 кг капусты).
• Соль для заквашивания употребляют обычную крупную, не йодированную!
• Количество соли составляет 2-2,5% от веса капусты (200-250 г соли на 10 кг капусты).
• Для пущей полезности можно использовать морскую крупную соль, но тоже не йодированную.
• Для квашения капусты можно использовать самые разные добавки: яблоки, бруснику, клюкву, тмин, свёклу, лавровый лист. Эти добавки кладут по вкусу.
А теперь о технологии. На самом деле ничего сложного в квашении капусты нет, но если пропустить или проигнорировать хотя бы один этап, то все усилия могут пойти прахом. Приступим.
• Кочаны перед квашением зачищают – удаляют грязные и зелёные листья, избавляются от загнивших и подмёрзших частей, обрезают кочерыжку.
• Капусту можно измельчить, а можно заквасить целыми кочанами (правда, в условиях городской квартиры это вряд ли возможно).
• Морковь очищают и измельчают (можно натереть на обычной тёрке или на тёрке для корейской моркови).

• Измельчённую капусту и морковь высыпают на стол, пересыпают солью и активно перетирают руками, добавляя необходимые добавки, до тех пор, пока капуста не пустит сок.
• Подготавливают тару: в бочонок или эмалированную большую кастрюлю уложить на дно капустные листья.
• Уложить капусту в тару. Для этого насыпают капусту слоем 10-15 см и плотно трамбуют. Далее снова насыпать слой капусты и снова утрамбовать, и так до конца. 
• Если Вы квасите капусту в большой таре, уложите внутрь капустной массы небольшой целый кочан. Зимой у вас будут очень вкусные голубцы из листьев квашеной капусты.
• Сверху настелить капустные листья, уложить чистую тряпочку, кружок и гнёт.
• Если всё сделано правильно, то через сутки на поверхности должен появиться рассол.
• Наилучшая температура для брожения – комнатная.
• Первый признак правильного брожения – пузырьки и пена на поверхности рассола. Пену следует удалять.
• А теперь – самый важный этап, пропустив который, можно испортить свою капусту. Чтобы избавиться от газов с неприятным запахом, капусту следует протыкать деревянной палкой в нескольких местах до самого дна. Делать это надо каждые 1-2 дня. 
• После того, как капуста осядет, груз нужно снять, удалить верхние листья и слой побуревшей капусты. Кружок нужно вымыть горячим содовым раствором, салфетку постирать в воде, а затем в солевом растворе. Салфетку отжимают и накрывают поверхность капусты, кладут кружок и груз меньшего веса. Величина гнёта должна быть такой, чтобы рассол выступил до края кружка.
• Если рассол не появляется, то нужно увеличить гнёт или долить рассол.
• Хранить квашеную капусту нужно при температуре 0 – 5ºС.
• Правильно заквашенная капуста имеет янтарно-жёлтый цвет, обладает приятным запахом и кисловатым вкусом.

Вот несколько рецептов квашеной капусты.

Капуста квашеная с яблоками:
10 кг капусты,
300 г моркови,
500 г яблок,
250 г соли.

Капуста квашеная с брусникой (клюквой):
10 кг капусты,
300 г моркови,
200 г брусники (клюквы),
250 г соли.
Капуста квашеная с тмином:
10 кг капусты,
500 г моркови,
2 ч.л. семян тмина,
250 г соли.

Капуста квашеная с лавровым листом:
10 кг капуста,
500 г морковь,
2 ч.л. тмина,
¼ ч.л. семян кориандра,
10 горошин душистого перца,
800 г яблок (дольками),
100 г соли.

Капуста квашеная в городских условиях

Ингредиенты:
10 кг капусты,
300-500 г моркови,
10 яблок,
200 г соли,
3 ст.л. сахара.

Приготовление:
Подготовить продукты: капусту очистить, удалить повреждённые листья, удалить кочерыжки, нашинковать, морковь очистить, натереть на тёрке, яблоки нарезать дольками и удалить семенные коробочки. Перетереть капусту с солью, добавить морковь и сахар (при желании можно увеличить количество сахара до ½ стакана). Банки с широким горлышком ошпарить кипятком, выложить дно капустными листьями. Уложить слой капусты в банку, утрамбовать, чтобы капуста пустила сок, затем выложить слой яблок, снова капусту и т.д. Заполнить банку, укрыть листьями, положить чистую салфетку и маленькое блюдечко. На него поставить узкую банку, наполненную водой – это будет наш гнёт. Оставить банки с капустой при комнатной температуре, не забывая протыкать деревянной палкой до самого дна, чтобы вышел газ. По окончании брожения вынести капусту на холод.

Капуста квашеная в банках оригинальным способом

Ингредиенты:
15-16 кг капусты,
1 кг моркови.
Рассол:
10 л воды,
1 кг соли.

Приготовление:
Приготовить рассол, растворив соль в горячей кипячёной воде. Капусту нашинковать, морковь натереть. Смешать капусту и морковь, не перетирая. Опускать смесь частями в остывший рассол и держать в нём 5 минут. После этого вынуть капусту из рассола, отжать и переложить в другую посуду. Таким образом «перемыть» всю капусту. Затем уложить капусту в банки, утрамбовывая, закрыть полиэтиленовыми крышками и оставить на ночь при комнатной температуре. На следующий день вынести в холод. Если в банках недостаточно рассола, то его следуетдолить.

Капуста квашеная по-быстрому

Ингредиенты:
2 кг капусты,
2 шт. моркови,
250 г клюквы,
200 г винограда,
3-5 яблок.
Рассол:
1 л воды,
1 стакан растительного масла,
1 стакан сахара,
¾ стакана уксуса,
2 ст.л. соли,
1 головка чеснока. 

Приготовление:
Приготовить рассол – смешать все ингредиенты, нарезанный чеснок, довести до кипения и кипятить 2-3 минуты. Нашинковать капусту, натереть морковь. Уложить слоями в ёмкость капусту, морковь, виноград, клюкву, яблоки, снова капусту и т.д. Залить капусту рассолом, положить гнёт. Через 2 дня капуста будет готова.

Капуста квашеная со свёклой

Ингредиенты на 3-х литровую банку:
2-2,5 кг капусты,
3 ст.л. соли,
3-5 горошин чёрного перца,
3-5 горошин душистого перца,
4-5 ст.л. сахара,
2-3 бутона гвоздики,
1-2 ст.л. тёртого хрена,
чеснок, чёрный молотый перец – по вкусу,
1 некрупная свёкла.

Приготовление:
Положить на дно банок с широким горлышком перец горошком, гвоздику, тёртый хрен. Уложить в банку слоями крупно нарезанную капусту, нарезанную тонкими ломтиками свёклу, подсаливая и посыпая сахаром, и добавляя чеснок и молотый перец. Каждый слой утрамбовать толкушкой. Поставить банки в тёплое место на 3 дня. Под банки поставить тарелки, так как жидкость при брожении может вытечь. Не забывайте протыкать содержимое деревянной палочкой. По окончании брожения вынести капусту на холод.

Капуста квашеная «Оригинальная»

Ингредиенты:
1 кочан капусты,
1-2 свёклы,
2 шт. моркови,
3 шт. сладкого перца,
4 зубчика чеснока,
10-15 горошин чёрного перца,
пучок укропа,
1 ст.л. сахара,
1 ст.л. лимонной кислоты,
соль – чуть более чем по вкусу.

Приготовление:
Кочан капусты разрезать на 8-12 радиальных частей, свёклу и морковь нарезать тонкими пластинками, перец – соломкой, чеснок и укроп измельчить. Уложить в ёмкость слоями, пересыпая солью и сахаром. Вскипятить воду в достаточном количестве, насыпать в капусту лимонную кислоту и залить кипятком так, чтобы вода покрыла капусту. Накрыть чистой салфеткой, положить гнёт. Капуста готова через 3-4 дня.

Капуста квашеная острая со свёклой

Ингредиенты:
2 кочана капусты,
2 свёклы,
2 головки чеснока,
1 стручок горького перца,
2-3 корня петрушки,
2-3 корня хрена,
соль по вкусу.

Приготовление:
Кочан капусты разрезать на 8 частей. Свёклу натереть, чеснок измельчить, корень петрушки и хрена настругать, горький перец мелко нарезать. Сложить капусту в ёмкость, пересыпая измельчёнными овощами и солью, залить горячей кипячёной водой и поставить в тазик, куда будет выливаться лишний рассол. Оставить на трое суток в тепле, прокалывая деревянной палкой. По окончании брожения вынести на холод.

Квашеная капуста по-грузински

Ингредиенты:
10 кг капусты,
3-4 свёклы,
300-600 г острого перца,
600-1000 г зелени сельдерея,
10-15 лавровыхлистьев,
60-120 г зелени петрушки.

Приготовление:
Кочаны капусты разрезать на 6-8 частей, уложить в тару, перекладывая ломтиками свёклы, крупно нарезанной зеленью и перцем. Залить горячим рассолом (на 10 л воды – 500-700 г соли). Оставить на 2-3 дня в тепле. Затем вынести на холод.

Капуста быстрого засола

Ингредиенты:
10 кг капусты,
200-250 г соли.

Приготовление:
Нашинкованную капусту смешать с солью, плотно уложить по 3-х литровым банкам и залить холодной кипячёной водой. Оставить при комнатной температуре на 3 дня. Иногда прокалывать капусту палочкой. Через 3 дня слить воду, растворить в ней сахар из расчёта 1 стакан сахара на банку, снова залить капусту и поставить в холодильник. 

Капуста квашеная острая

Ингредиенты:
8 кг капусты,
100 г чеснока,
100 г корня хрена,
100 г зелени петрушки,
300 г свёклы,
1 стручок горького перца,
4 л воды,
200 г соли,
200 г сахара.

Приготовление:
Нарезать капусту крупными ломтями, смешать её с тёртым хреном, мелко нарезанным чесноком, кубиками свёклы, мелко нарубленной петрушкой и горьким перцем. Приготовить рассол – вскипятить воду, добавить соль, сахар, прокипятить, остудить. Залить рассолом капусту, положить гнёт, выдержать двое суток в тепле, затем вынести в холод.

Квашеная капуста с ржаным хлебом. 

Нашинковать капусту, морковь, свёклу (можно без неё), добавить лавровый лист, семена тмина, посолить по вкусу, всё перемешать. На дно тары положить ¼ буханки ржаного хлеба, заложить нашинкованные овощи. Несколько раз проколоть деревянной палочкой. Через 3 дня вынести на холод.

И напоследок – рецепт квашеной капусты без соли по рецепту В.Зеланда (автора книги «Живая кухня»). Этот рецепт преобразован автором из базового рецепта квашеной капусты по Брэггу. Интересно то, что для квашения подойдёт и зелёная капуста.

Квашеная капуста без соли (рецепт сыроеда)

Ингредиенты:
2 кочана капусты,
700-800 г моркови,
½ ч.л. молотого острого перца (кайенского, чили),
60 г сухой молотой паприки. 

Приготовление:
Капусту крупно нарубить, грубые стебли выбросить, кочерыжку также нарезать. Морковь нарезать кружочками. Смешать в посудине вместе с приправами, но не мять. На дно двух трёхлитровых банок положить по капустному листу, плотно набить банки капустой, утрамбовывая деревянной толкушкой так, чтобы до горлышка оставалось 10 см, закрыть сверху капустными листьями. Залить капусту чистой питьевой или дистиллированной водой так, чтобы покрыть листья. Поставить в банки пластиковые бутылки, наполненные водой, в качестве груза. Груз должен быть достаточно сильным, чтобы вода покрывала верхние листья капусты. Оставить в тёплом месте. Через некоторое время вода в банках начнёт подниматься. Если она начнёт переливаться через край, груз лучше убрать или уменьшить. Каждые несколько часов придавливать капусту, чтобы вышел избыток углекислоты. Через 2 дня поставить капусту в холодильник. Где она должна постоять ещё неделю. Следите за тем, чтобы вода всегда покрывала листья.

Выбирайте и готовьте капусту любым способом – квашеная капуста в любом случае принесёт вам только пользу. Удачных заготовок!

Серия сообщений "Заготовки":
Часть 1 - Как вкусно засолить красную рыбу в домашних условиях
Часть 2 - Селeдочка малосольная домашняя мокрым способом от Лёля Абильштейн
...
Часть 13 - ПРЯНОСТИ ДЛЯ КОНСЕРВИРОВАНИЯ
Часть 14 - Рыба домашнего копчения
Часть 15 - Как квасить капусту – секреты и рецепты
Часть 16 - РЕЦЕПТ СЕЛЕДКИ ПО-ГОЛЛАНДСКИ

В последнее время набирает обороты мошенничество с помощью банкоматов. Какие правила безопасности нужно соблюдать, чтобы не лишиться всех своих денег, снимая наличные с карточки?

Если вам нужно снять деньги со счёта, не стоит доверять банкоматам, стоящим на улице, на вокзале, в большом торговом центре или в другом общественном месте. Мошенники могли установить на него так называемый скиммер — устройство, считывающее информацию с магнитных дорожек пластиковых карт. Скиммеры обычно выглядят как пластиковые накладки на картоприёмник. Их сложно распознать, поскольку они часто повторяют цвет и дизайн банкомата.

Статья по теме

Как не стать жертвой «скиммеров». Советы полиции

Чтобы узнать ваш PIN-код, мошенники используют накладную клавиатуру или видеокамеру. Накладная клавиатура запоминает последовательность цифр, которую вы набираете. Она устанавливается поверх оригинальной, поэтому располагается немного выше корпуса банкомата. Её легко можно снять, если поддеть пальцем.

Мини-видеокамеры мошенников обычно находятся в незаметных местах — под козырьком банкомата или в ящике с буклетами банками. Также камера может быть расположена слева от картоприёмника. Объектив такой камеры всегда направлен вниз, на клавиатуру.

С помощью этих устройств мошенники могут получить данные банковской карты и PIN-код в течение нескольких секунд. Для этого им даже не нужно появляться возле банкомата — вся информация со считывающих устройств автоматически поступает на компьютеры мошенников. Затем они изготавливают дубликат карты и легко снимают все деньги со счёта. 

Чтобы обезопасить себя, не пользуйтесь банкоматами в людных общедоступных местах — на вокзалах, в больших магазинах и, тем более, на улице. Всегда старайтесь снимать деньги в одном и том же банкомате. Лучше всего, если это будет банкомат в отделении вашего банка.

Будьте бдительны. Всегда проверяйте, как выглядит банкомат. Если его внешний вид кажется вам подозрительным, лучше не пользуйтесь им.

Другие правила безопасности, которые нужно соблюдать при работе с банкоматом, — в инфографике АиФ.ru.

Серия сообщений "Деньги":
Часть 1 - НЕСЛОЖНЫЕ ПРАВИЛА СОХРАНЕНИЯ ДЕНЕГ
Часть 2 - Как выбрать кошелек, чтобы стать богатым?
...
Часть 13 - Как разбогатеть за неделю?
Часть 14 - Камни-самоцветы притягивающие деньги
Часть 15 - Как не стать жертвой мошенников, снимая деньги в банкомате? Инфографика
Часть 16 - Сделай свою жизнь лучше!
Часть 17 - Что такое Bitcoin, как заработать на Биткоинах?
Часть 18 - Что такое Bitcoin, как заработать на Биткоинах?

Многие читатели и участники веб-семинаров задают мне один и тот же вопрос «Что вы думаете о Телегонии? Как это связано с наследственностью и генетикой человека?»

На самом деле очень интересный вопрос, на который просто в комментарии не ответишь, вот и решил более подробно рассказать об этом в статье. О памяти тела и Силе Сознания

Сам факт существования Телегонии уже давно опровергнут наукой. И в первую очередь конечно учеными–генетиками. Сейчас, в наше время, мы намного больше знаем о хромосомах, о наследственных механизмах, чем тогда, когда впервые была озвучена эта теория – в 60х годах 19 столетия. Но сейчас этот вопрос опять поднят и стал актуальным. Стоит понять почему.

Я уверен, что заинтересованы в том, чтобы использовать это явление как аргумент, в первую очередь – староверы и некоторые религиозные конфессии. Хотя московская Патриархия категорически отвергает Телегонию и не приветствует использование этой теории в проповедях священников:

«Такие учения, как Телегония, распространяются в православной среде потому, что их логика понятна простому человеку. Ведь если сказать: не греши, а то заболеешь, то ему будет проще это принять, чем “не греши, потому что тебя ждет радость Царства Небесного”»

Из статьи «Принуждение к целомудрию: стоит ли верить в телегонию?»

Теория о Телегонии сама по себе однобока и не объективна, она призывает к ответственности женщин, абсолютно упуская ответственность мужчин. По сути, теория касается только женщин и их первого сексуального опыта. В этом серьезно просматривается мужской шовинизм. Который понятен. Как вы думаете, кто и зачем всегда опекал девственность своих дочерей? Мамы, или отцы? Внешне, этим занимались мамы – контролировали дочерей, водили на обследования. Но, мной замечен один интересный факт, что чем больше в семье достатка и имущества, тем серьезнее контроль над целомудрием дочерей. Какая связь? Прямая и непосредственная. Следили за дочерями всегда мамы, не отцу же этим заниматься , но генерировали негласно всегда эту заботу именно отцы. Почему? Да потому, что именно для отца дочери важно кто будет зятем, ведь именно ему в итоге все нажитое имущество и достается. А если отец будет больным на старости лет? Зять же может и по миру пустить. Вот, на мой взгляд, и вся правда о телегонии. И то, почему она сейчас стала актуальной. Или даже не теряла своей актуальности в некоторых семьях.

Поэтому сейчас так активно популяризуется уже развенчанная Телегония и якобы древние Законы РИТА, настаивая на категорическом запрете межрасовых отношений. Чем это страшно? Страшно доживать старость немощным по чужим законам зятя, если он окажется иной веры. Вот вам и страшилка.

Для окончательного опровержения этой теории приведу вам несколько примеров из жизни, способных показать что именно Сила сознания влияет на наследственность, а не память тела.

В семье было две сестры. Старшая (назовем ее Неля) и младшая( назовем ее Оля). Все как обычно. Младшая была интересней, сексуальней и как-то чаще ей везло во всем. На этой почве между ними был конфликт. Ругались из–за любой мелочи. Доходило и до драки. На определенном этапе ненависть перешла все границы и сестры перестали общаться совсем.

За то время пока они не общались, каждая из них вышла замуж, родили детей…Обе родили дочерей. Но все их друзья и знакомые видя дочь старшей сестры – Нели, считали, что это дочь Оли – так она на младшую сестру похожа. Совпадали даже привычки и пристрастия. А у младшей –наоборот, дочь была как две капли похожа на Нелю — старшую сестру. Обе любили своих мужей, но детей родили что называется «друг в друга». Парадокс? Нет, не парадокс.

Есть уже исследования и факты, подтверждающие, что то, что попадает во внимание беременной женщины, особенно в момент эмоциональных всплесков, воспринимается ребенком и в дальнейшем проявляется, по сути, так же как на фотопленке. А тут был серьезный конфликт с ненавистью более 10 лет. Конечно, это наложило свой отпечаток. Вот и родили тех, кого ненавидели и осуждали, и то, на что было обращено их сознание.

То на чем сфокусировано наше внимание долго и эмоционально, то ли это невзгоды окружающих людей, то ли моменты счастья,  рано, или поздно, будет присутствовать в нашей жизни.

С Олей и Нелей все так и произошло.

Другой пример:

У одной давней клиентки (назовем ее Галина) в юности была очень сильная первая любовь. Галина очень любила читать детективы, и по ее словам была под большим впечатлением от героя одного из них. Он был сильный, решительный, как она представляла себе красивый, энергичный, даже благородный, но…преступник. И вот такой человек в ее жизни однажды появился. Галина влюбилась «по-уши».

Познакомились они в институте, Галина училась, а Александр появлялся изредка, был явно при деньгах, поэтому зачеты покупал. Был душой компании, к Галине тоже проявлял интерес, они какое-то время встречались, но до близости так и не дошло, вскорости, Александра посадили за серьезное преступление и надолго – на 10 лет. Для девушки срок серьезный.

Прождав несколько лет, Галина вышла замуж, родила. И какое же было ее удивление, когда ее сын оказался копией ее первой любви. Где-то в душе Галину это радовало, она даже знала, что по-другому и быть не могло. Сын рос и все больше и больше своей манерой поведения напоминал ей Александра: постоянными драками, влечением к мотоциклам, к скорости, отношением к девушкам, в общем – всем.

Сначала Галина этим восхищалась, а потом поняла и испугалась. Поняла, что может так же кончиться и тюрьмой. Именно по этой причине она и пришла ко мне на консультацию, когда ее сыну уже было 20 лет. По сути она желала расстаться со своими фантазиями и воспоминаниями, а так же понять почему ее сын родился похожим во всем на Александра. Спустя некоторое время Галине удалось это сделать. Сын кардинально изменился. Галина хорошо поняла, что причиной его поведения были только она и ее ожидания. Дети всегда стремятся угодить родителям, поэтому сын Галины и родился в угоду ее мечтам и фантазиям — таким, каким она хотела видеть своего мужчину.

Наше тело подчиняется нашему сознанию. Если мы до сих пор кого-то любим и помним, то и наше тело будет воссоздавать то, что нам дорого и любимо. Сознание первично в человеке, а тело вторично. Недаром в Священной и мудрой книге сказано ,что наше тело это лишь «козел отпущения». То есть тело отражает все то, длительно и серьезно присутствующее, в наших мыслях, чувствах – в нас.

Телом необходимо считать не только наше физическое тело, но и среду обитания нашего тела – социум. Поэтому наше сознание безгранично в своей силе. Сила сознания может воспроизводить и создавать не то что внешность наших будущих детей, а даже формировать их дальнейшую жизнь. И вот, что интересно: знаем мы о силе своего сознания, или не знаем, в нас все равно это вложено и мы можем это делать.

Не думаю, что правильно, чтобы наши дети рождались с лицом нашей неосуществленной мечты. Я уверен, они должны быть свободны от того, что накопилось нереализованным у нас в жизни. На самом деле нас должно не радовать, а настораживать, что наши дети похожи на нас, или на нашу мечту. И это важнее чем питать себя страхами о чистоте крови и ограничивать себя такими бесплодными теориями как Телегония.

Источник - ВРЕМЯ САМОПОЗНАНИЯ

Серия сообщений "Любовь, секс, семья":
Часть 1 - Приключения секса в XX веке. Специальный проект. Серия 1
Часть 2 - Приключения секса в XX веке. Специальный проект. Серия 2
...
Часть 8 - Словарь родственных отношений
Часть 9 - Любовные эликсиры
Часть 10 - Телегония, или Сила сознания?
Часть 11 - Почему женщины не довольны своим сексуальным партнером? Часть 1
Часть 12 - Почему женщины не довольны своим сексуальным партнером? Часть 2
Часть 13 - Почему женщины не довольны своим сексуальным партнером? Часть 3

Это пиво не навредит вашему здоровью, т. к. оно не содержит экстракта из шишек хмеля, в котором есть аналог женского полового гормона "прогестерон". В современном классическом пиве содержание фитоэстрогенов (женские гормоны) достигает до 36 мг/л. Этого количества достаточно для оказания отчётливого гормонального воздействия на организм человека, изменения эндокринного статуса. 

 

 

"Сосновое пиво" этих веществ не содержит. С точки зрения народной медицины оно, по составу, больше напоминает хвойный квас с витаминами и микроэлементами, хотя и имеет вкус обычного пива. Сосновое пиво - напиток натуральный и не содержит вредных консервантов и другой современной пищевой химии.

 

Традиционный рецепт.

Для приготовления хвойного пива берём молодые побеги сосны размером 6-10 сантиметров в количестве 2 кг. Измельчяем их и отвариваем 40 минут в эмалированном ведре (12 литров), остужаем, а затем процеживаем. Добавляем сахарный песок  из рассчета 1 килограмм на 10 литров отвара и варите до консистенции жидкого мёда. Приготовленную "сосновую патоку" - исходное вещество пива, следует разлить по бутылкам и хранить в холодном сухом месте. 

 

Полученный сироп можно хранить в плотно закрытой таре год. Этот сироп можно использовать как лекарство от бронхиальной астмы и туберкулезе легких. Вместе с этим сиропом можно пить козье молоко для улучшения эффекта.

 

Для приготовления самого хвойного пива смешать сосновую патоку с ключевой водой в приблизительном соотношении 1:15 и кипятить 2 часа. Затем необходимо дать остыть полученному напитку и предоставить ему "бродить" в тёплом месте 2-е суток. Дрожжи добавлять не обязательно. Полученное сосновое пиво следует разлить по бутылкам, добавив мёд для консервации (на 1 бутылку - 1 столовую ложку), закупорить и держать в холодном месте до употребления.

 

Современный рецепт. 

Срезать молодые еловые побеги, растущие из боковых ветвей, разрезать их пополам вдоль, положить в стеклянную емкость и залить водой, чтобы вышли смолы и горечи. Сложить побеги в котел, залить водой, так, чтобы она слегка накрыла их, и варить час. Процедить, добавить к одной части отвара три части воды, 1/2 части измельченного ячменного солода и 1/4 части тертой моркови, перемешать полученную массу и поставить варить на 30 минут, затем процедить и вылить в бочку. После полного охлаждения добавить дрожжи, чтобы пошло брожение. Когда брожение закончится, пиво можно разлить в бутылки, укупорить их и оставить на 1-2 месяца в погребе, после чего хвойное пиво можно пить. Однако чем дольше его хранить, тем оно будет вкуснее и ядрёнее!

 

Хвойный квас можно готовить, как из свежей хвои, так и из сухой. Для этого хвою измельчают в мясорубке или ступке и заливают тёплой кипячёной водой в соотношении 1 : 10. На каждый литр смеси добавляют 1 столовую ложку сахара и 1/2 чайной ложки домашней сметаны. Квас бродит 4 - 7 дней. Затем его нужно процедить и хранить в холодильнике. Практически этот продукт есть ни что иное, как фермент Болотова.

 

Общеукрепляющий и поднимающий иммунитет витаминный напиток в любое время года. Помогает он и при рассеянном склерозе Надо взять 5 столовых ложек измельченных иголок ели, добавить по 2 столовые ложки раздавленных плодов шиповника и луковой шелухи, залить 1 литром родниковой (или талой) воды и довести смесь до кипения. Затем поварить на малом огне 10 минут, настоять, укутав ночь и пить в течение дня столько, сколько вы захотите вместо воды в теплом виде. Общее количество выпитого напитка не должно превышать 2-х литров в день. Если нет плодов шиповника, то напиток варят без него. Позже, после процеживания, можно добавить сок половинки одного лимона.

Серия сообщений "Ученые, изобретатели, открытия, изобретения":
Часть 1 - Разработчик устройств Шубина
Часть 2 - «ЛЕЧЕНИЕ РАКА, КОТОРОЕ РАБОТАЛО» Раймонд Райф.
...
Часть 9 - 5 золотых правил академика Б.В. Болотова
Часть 10 - Разработчик прибора биорезонансной терапии MAG BIO UNIVERSAL PRO 3
Часть 11 - Разработчик изделия ДИЗАЙН-ГАРМОНИЯ

Я часто слышал, что наше подсознание не воспринимает частицу «не», но никак не мог понять, почему так происходит.

Некоторое время я даже считал, что такое утверждение психологов, эзотериков и практиков духовного саморазвития не более, чем желание создать некую завесу таинственности и элементарно «поумничать».

Я задавался вопросом: «В чем разница между утверждением «Я хочу не болеть» и «Я хочу быть здоровым»? И не находил ответа на этот вопрос. Мне казалось, что главное не глупая борьба с частицей «не», а эмоциональное состояние, положительный настрой и безупречное намерение.

Я пробовал настраиваться на событие, которое хотел притянуть, без учета игры слов «я хочу не…» и «я хочу быть…» и получал очень даже неплохие результаты. Процент реализации заказа был стабильно на уровне 50-70%. Довольно не плохо, верно?

Однако по какой-то невиданной причине мои мысли регулярно возвращались к пресловутой частице «не». Иногда меня этот факт даже злил своей навязчивой настойчивостью. Я мысленно вертел, сравнивал, оценивал, но не видел особой разницы между фразами типа «Я хочу не болеть» и «Я хочу быть здоровым»; «Я не хочу быть бедным» и «Я хочу быть богатым»; «Я хочу не бояться» и «Я хочу быть смелым».

А вам как кажется, есть ли разница в аналогичных утверждениях?

Но мое подсознание не давало мне покоя в этом вопросе. Вероятно, я, не находя убедительного для себя объяснения, чтобы принять ту или иную сторону бессознательно искал ответ на вопрос реакции подсознания на частицу «НЕ».  

И вот однажды, как это часто происходит, решение пришло внезапно и в совершенно простой для понимания форме. Я даже удивился, насколько прост ответ на вопрос, который меня так долго одолевал.

Как оказалось, нашему подсознанию абсолютно наплевать на частицу «не». Наше «бессознательное», не имеет никаких претензий, ни к «не», ни к «нет», ни какому-то еще отрицанию или утверждению от противного. Оно его просто не замечает!

Однако решающее значение имеет ключевое слово любого нашего утверждения. Вернее энергия, которую несет в себе ключевое слово.

Вот «жирный» секрет на миллион долларов!

Посмотрите внимательно на рисунок.

На первый взгляд, звучащие идентично по смыслу фразы, имеют совершенно разные по смыслу, эмоциональной нагрузке и энергетике ключевые слова. В первом случае – это «болеть, болезнь, боль». Во втором – это «здоровье, здорово». Попробуйте произнести первую серию слов, а затем вторую. Прислушайтесь к своим ощущениям. Что вы почувствовали в первом и во втором случае? Теперь вы уловили разницу?

Вот и весь секрет. Когда мы произносим утверждение типа «Я не хочу болеть», подсознание реагирует на ключевое слово «болеть». Оно впитывает энергетику этого слова и воспринимает его как команду к действию, т.е. срабатывает логическо-эмоциональная цепочка «Я – болеть». Фактически утверждение начинает звучать на уровне энергетики как «Я хочу болеть».

По аналогии, когда мы произносим утверждение «Я хочу быть здоровым», подсознание реагирует на ключевое слово «здоровым». В этом случае утверждение звучит как «Я – быть здоровым».

Как только я понял, как энергетически работает принцип построения утверждения, выполнение заказов увеличилось на 10-15%.

Оказывается, что до этого, при всей правильности внутренней настройки на заказ, я тратил 10-15% созидающей энергии на преодоление негативно-эмоциональной энергетики неверно подобранного ключевого слова.

А еще результаты значительно улучшаются, если произносить утверждение в настоящем времени, т.е. вместо утверждения «Я хочу быть здоровым» произносить «Я здоров».

Одновременно с этим замечательным открытием, я открыл секрет еще одного широко применяемого метода. Как вы думаете, о каком методе я говорю? Прочитайте статью сначала и догадаетесь.

Не догадались? Тогда давайте еще раз пройдемся по цепочке утверждений.

«Я не хочу болеть» – не правильное (разрушающее) утверждение, имеющее ключевое слово, несущее отрицательную энергию.

«Я хочу быть здоровым» – правильное (созидающее) утверждение, имеющее ключевое слово, несущее положительную энергию.

«Я здоров» – максимально созидающее утверждение – АФФИРМАЦИЯ.

Википедия:

Аффирмация (от лат. affirmatio — подтверждение) — краткая фраза, содержащая вербальную формулу, которая при многократном

повторении закрепляет требуемый образ или установку в подсознании человека.              

Правила составления аффирмации:                                                                                                                                                                                

Используйте только позитивные слова, избегайте

негативных утверждений.  Утверждение должно иметь направление и не иметь отрицания. (Прим. "Я принимаю себя таким, какой я есть", здесь имеется указание на установку в подсознании: быть таким). Отрицание ничего не создаёт. Из этого следует, что оно не даёт подсознанию информации о развитии какой-либо установки. Отрицание вообще не воспринимается на подсознательном уровне.

Особенность нашего правого полушария в том, что оно не знает отрицания. И будущего времени тоже не знает. И если человек говорит

себе: "Я не буду курить, я не буду курить", он только подстегивает свою тягу к курению. Вместо "я не буду курить" правое полушарие

воспринимает "я – курить" и действует соответственно. Негативные инструкции не работают, работают только позитивные.

Эта неспособность правого полушария воспринимать частицу "не" может сыграть с нами множество злых шуток. Вот, например, что такое – "не говори под руку"? А это когда жена поручает любимому мужу нарезку лука в борщ и, наблюдая за его не слишком умелыми действиями, вдруг говорит: "Не порежься!" Не проходит и секунды, как доска с луком оказывается обильно окроплена кровью несчастного.

Очевидно, фраза была сказана не вовремя, и мозг воспринял ее как прямую команду – "не" он не услышал…

Еще более неприятным может быть пожелание типа "Осторожно, не попади под машину", прозвучавшее как раз тогда, когда человек переступал порог. Происходит разрыв шаблонного действия, он на долю секунды впадает в замешательство, и именно в этот момент программируется. Так что если вы действительно заботитесь о близких, произносите что-нибудь вроде "будь осторожен". И никогда не говорите под руку!

ВЫВОД:

ПОДСОЗНАИЮ НЕТ НИКАГОГО ДЕЛА ДО ЧАСТИЦЫ "НЕ", ПОТОМУ ЧТО ПОДСОЗНАНИЕ ВОСПРИНИМАЕТ ТОЛЬКО КОМАНДУ

КЛЮЧЕВОГО СЛОВА УТВЕРЖДЕНИЯ.

А.Бичин. март 2012 г.

Источник http://pandoraopen.ru/2013-03-04/pochemu-nashe-podsoznanie-ne-vosprinimaet-chasticu-ne/

Серия сообщений "Психология":
Часть 1 - О судьбе
Часть 2 - 18 жизненно важных советов
...
Часть 8 - Психологические аспекты болезней
Часть 9 - ПРИЧИНЫ ФОРМИРОВАНИЯ ЗАВИСИМОСТЕЙ
Часть 10 - Почему наше подсознание не воспринимает частицу «НЕ»?
Часть 11 - ЧЕГО БОЯТСЯ ДЕТИ?
Часть 12 - Техники, позволяющие избавиться от негативных мыслей
Часть 13 - Главние правила психологии
Часть 14 - Пожелания хорошего настроения!
Часть 15 - Подсознание может все!