Скамейка своими руками - самая простая конструкция Скамейка своими руками - самая простая конс...
Урбеч - лакомство из высокогорного Дагестана - (0)Урбеч - лакомство из высокогорного Дагестана Что Вы знаете об урбече? Доводилось ли Вам когд...
Как построить самоувлажняющиеся грядки за 9 шагов - (0)Как построить самоувлажняющиеся грядки за 9 шагов http://rodovid.me/permaculture/samouvlazhnya...
Как отреставрировать старую фотографию в фотошопе - (0)Как простым и понятным способом отреставрировать старую фотографию в фотошопе. Подробный урок ...
Les Copains осень-зима 2015/2016 - (0)Les Copains осень-зима 2015/2016
Без заголовка |
|
Упругие ягодица от Анны Куркуриной |
|
|
М.Мюллер и сын.Техника кроя. |
М.Мюллер и сын.Техника кроя.
Давно хотела эту книгу. Вот нашла и делюсь с вами, друзья мои
|
Вышитая сказка Ольги Стрельцовой. |
В работах Ольги Стрельцовой традиции самобытной украинской вышивки гармонично соединяются с веяниями современной моды — нарядные блузы, платья и сумочки украшены великолепными растительными мотивами, на живописных вышитых сюжетах торжествует природа, прекрасные цветы завораживают разнообразием красок и оттенков, плавные переходы цвета и выразительная фактура создают ощущение объема. Сегодня об искусстве, красоте и силе вышивки Ольга расскажет читателям Журнала Ярмарки Мастеров.
— Ольга, одним из принципов своей работы Вы называете возрождение искусства ручной машинной вышивки. Расскажите, чем этот вид вышивки отличается от просто ручной и просто машинной вышивки. Какие есть особенности, нюансы или сложности при таком способе вышивки?
— Ручная машинная вышивка очень многогранна, и за это я её люблю. Ручная вышивка гладью практически не отличается по технике исполнения от машинной, но прелесть в том, что при помощи машины я могу выполнить больше цветовых переходов, и при этом вышивка получается более объёмной.
Машинной вышивкой можно дать больше цветов, использовать больше оттенков. Например, при вышивке мака я использую 8 оттенков красного цвета. От самого светлого до тёмного. А в ручной вышивке можно использовать от 3 до 5 оттенков. Чем больше я использую переходов, тем богаче и реалистичнее смотрится вышивка.

|
Рецепты для слабого зрения |

|
Романтичные и гламурные барышни Триш Биддл (Trish Biddle). |

|
Баклажаны по-гречески |
Баклажаны по-гречески
Откуда появился у меня этот простой рецепт, я уже не помню. Где-то записала. Явно не в интернете, поскольку вариант рукописный. Прельстил он меня тем, что рецепт простой очень даже, а баклажаны любят многие.
Готовила его в этом году впервые. Эксперимент.

Ингредиенты:
баклажаны - 2 кг
помидоры – 1,5 кг
подсолнечное масло – стакан
чеснок – много
петрушка
укроп
соль
|
Без заголовка |
|
Древнее искусство вышивки Зардози |
Зардози (Zardozi или Zar Douzi) – древний вид искуства вышивки золотом родом из Персии (Зар на персидском языке означает золото и Дози- вышивка), которое передавалось из поколения в поколение.

|
Без заголовка |
Раньше дачники освобождали участок от камней, сегодня – наоборот: завозят, находят, тянут. А все потому, что этот удивительный природный материал может преобразить, что угодно – будь то клумба, бассейн или целый забор
Как многие дачники, Groundworkturf однажды загорелся сделать что-нибудь эдакое из камня. Для начала изучил Интернет, выискивая полезные советы по работе с материалом. К своему огорчению, путного ничего не нашел. Пришлось учиться на собственном опыте.
Материл – бутовый камень. Его можно найти в карьерном песке, привезенном на дачу, или где-нибудь в округе. Хозяева искали, покупали и из песка выковыривали. Поиск – дело хлопотное, но для работы с этим материалом требуется еще больше терпения и сноровки. Сначала камень нужно отсортировать, очистить от глины. Для углов и колонн сразу откладывайте камни с прямым углом. Крупные камни разбиваются тяжелой кувалдой: ищите прожилки и бейте по ним наискосок. Камень раскалывается, словно орех, но может и раскрошиться. Иногда встречаются очень крепкие образцы. Тут вам помогут клинья и болгарка с кругом по камню.
Работа с камнем – пыльная, трудоемкая и опасная. Нередко от породы отлетают куски, которые и шифер пробивают, и ноги могут покалечить.
Groundworkturf оттачивал мастерство во время строительства забора. «Лепили» из камня вместе с женой, используя скользящую опалубку. Деревянная часть ограды и калитка достались сыну. Первый «блин» не вышел комом.

Своим опытом форумчанин поделился с другими. О каменной кладке рассказал на примере строительства навеса к хозблоку. Кстати, все сооружения из камня (а их на даче форумчанина уже накопилось немало) опираются на ленточный фундамент. В случае с навесом это была, скорее, заглубленная армированная стяжка.
Изготовление столбов
Инструменты, которые вам пригодятся: рулетка, уровень, мастерок. Сначала Groundworkturf установил несложную опалубку с внутренним размером 30х30 см. Собирал на саморезах. Опалубку выставил по уровню и отцентрировал относительно металлической стойки. Допустимы небольшие неточности в пределах 1-2 мм.
Первые камни примерял без раствора. Затем вынимал и устанавливал уже на свежеприготовленный бетон. Его мешали вручную в небольших объемах, так как кладка шла не быстро. Состав раствора: цемент (1/3 ведра), песок (1/2 ведра), мелкий щебень или гравий (1/2 ведра). Раствор должен быть жестким, не текучим.
Перед кладкой форумчанин камень не мыл: так застывший раствор легче очистить. Чтобы камень не пополз, клал его на полусухой раствор. Во время заполнения опалубки бетоном, его обязательно нужно штыковать. Тогда раствор лучше проникнет в свободные пространства между камнями. Главное, чтобы бетон не начал вытекать наружу.
Возле бортов опалубки камни засыпал без раствора. Каждый экземпляр подбирал так, чтобы он плотно прижимался к опалубке, а зазор между соседними камнями был минимальным. По мере укладки внутреннее пространство заливал бетоном. Когда первый ящик опалубки заполнялся, устанавливал второй. Ящики крепил друг к другу саморезами.

На следующий день Groundworkturf снимал нижнюю опалубку. Сразу заделывал швы и только после этого, по очереди, убирал следующие ящики.
Последний ящик опалубки, который заполнялся накануне, не снимайте, пока кладка всего столбика не завершена. Он является опорой для установки следующих ящиков.
Пространство между камнями оставалось практически свободным. Швы форумчанин заделывал стандартным раствором из песка из цемента в соотношении 3:1. Песок использовал просеянный. После заделки, швы замывал, а в дальнейшем слегка расшиваются с помощью дрели. Брал насадку в виде металлической щетки.

После того, как все столбы достигли нужной высоты, форумчанин установил металлические крепежи и деревянные балки.

Бутовый камень Groundworkturf использовал также для декорирования цветников и пруда.

По материалам участников форума "Дом и Дача"
|
Без заголовка |
Саечки с заварным кремом
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |







|
Без заголовка |
ЗАКУСОЧНЫЕ ПИРОЖКИ
Рецепт вкусных закусочных пирожков с колбасой и сыром. Эти пирожки готовятся на основе творожного теста и на второй день становятся ещё вкуснее. У этих пирогов очень интересная формовка, а миниатюрный вид привлекает к себе внимание домочадцев.
|
Без заголовка |
Подчеревок в луковой шелухе

Сало с прослойками мяса, которое срезают с брюшной части свиной туши, называют подчеревком или подчеревиной.
|
Новинка |
Помидоры по-корейски на зиму.
Нам необходимо:
спелые (не перезрелые) помидоры — 2 кг,
морковь — 4 штуки,
болгарский перец (цветной) — 5 штук,
столовый уксус (9%) — 100 мл,
растительное масло — 100 мл,
чеснок — 5 зубчиков,
молотый перец чили — 1 ст. ложка,
соль — 2 ст. ложки,
сахарный песок — 100 грамм,
свежая зелень петрушки, укропа, кинзы по вкусу.
|
Без заголовка |
Яблочный сыр

Готовится сыр долго, но он того стоит — вкусный, питательный, полезен для организма, да к тому же в яблочном сыре сохраняется много питательных веществ.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |

Метки: Без слов..... |
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Маринованные баклажаны

Невероятно вкусная закуска к мясным блюдам, которая обязательно получится у тех, кто не поленится приготовить ее так, как описано.

Посолите воду в большой кастрюле и поставьте закипать.

Тем временем надрежьте баклажаны вдоль, лодочкой, чтобы образовался достаточно глубокий и вместительный кармашек.

Опустите баклажаны в кипяток. Ничего, что они всплывают - накройте крышкой и подождите, пока они изменят цвет и станут немного мягче. На это уйдет минут пять или десять - все зависит от количества баклажан.

Уложите баклажаны в один ряд на наклонную поверхность.

Придавите баклажаны доской и грузом. Подождите, пока стечет жидкость.

Пусть кто-то другой пока порежет морковь соломкой.

А заодно пусть подготовит лук обычный, лук порей, болгарский перец и головку чеснока зубчиками.

Подготовьте специи и приправы.
Сварите маринад с применением черного перца горошком, лаврового листа и душистого горошка. На литр воды возьмите столовую ложку сахара и добавьте столько уксуса, чтобы добиться приятного кисло-сладкого вкуса. После этого добавьте на каждый литр воды столовую ложку соли.

В растительном масле обжарьте лук, чтобы он начал золотиться и добавьте семена кориандра.

Добавьте лук порей и болгарский перец и перемешайте.

Сразу же после этого добавьте чеснок, специи и сухую зелень. Перемешайте.

Уложите в горячую сковороду морковь, зеленый лук и свежую зелень, снимите сковороду с огня и перемешайте.

Поставьте рядом баклажаны, подготовленную смесь овощей, зелени и специй и посуду, где будут мариноваться баклажаны.

При необходимости, если в каких-то баклажанах осталась лишняя влага, отжимайте их руками.

Раскрывайте баклажаны лодочкой и начиняйте овощами и зеленью.

Слишком много овощей не надо, будет хорошо, если через разрез овощи будут только виднеться.

Укладывайте баклажаны как можно плотнее и заливайте кипящим маринадом.

Придавите баклажаны так, чтобы маринад покрыл их полностью.

Пусть посудина стоит в тепле примерно неделю, после чего их можно попробовать. Если вам нравится вкус и консистенция, то убирайте посудину в холод, только закрывайте уже поплотнее и следите, чтобы маринад покрывал баклажаны полностью.

Не знаю, может ли быть что-то вкуснее к молодому рассольному сыру, горячему хлебу и первому бокалу вина.
|
Без заголовка |

|
Чудненькая мотивация! |

|
Без заголовка |
Головная боль – один из распространенных симптомов нашего технократического века с его сумасшедшими скоростями и постоянными стрессами.
На первый взгляд может показаться, что с этим симптомом можно легко справиться. Пошел в аптеку и купил без рецепта таблетки от головной боли. Но головная боль может оказаться только «вершиной айсберга», а причина – лежать намного глубже. И лечить в первую очередь следует не голову, а совсем другие органы (бороться не со следствием, а с причиной).
ХАРАКТЕРИСТИКИ ИНДИЙСКОЙ ТРАДИЦИОННОЙ МЕДИЦИНЫ
Боль указывает
в глазном яблоке – на повышенную кислотность;
в глазнице – на наличие гастрита;
в надбровных дугах – на воспалительный процесс в желудке;
в лобной части – на наличие язвы;
в передней (волосистой) части головы, чуть выше лба, – на расстройство функции кишечника;
в теменной области – на нарушение функции фаллопиевых труб или болезни матки;
в макушке головы – на заболевание почек;
затылка – на расстройство мочевого тракта;
в задней, верхней части шеи – на наличие невралгии;
в висках – на нарушение деятельности черепно-мозговых и спинномозговых нервов;
в нижней челюсти – возможное воспаление и инфекция в деснах и зубах;
в точке (ямке) перед входным ушным отверстием – возможное формирование катаракты;
с правой стороны головы –возможное нарушение работы печени,
с левой стороны головы – возможное нарушение работы селезенки.
Индийская традиционная медицина считает, что к болезням головы и мозга ведут чрезмерные желания, вызывающие расстройства органов чувств. Так что будет гораздо полезнее перед лечением головы дополнительно обследовать «подозрительные» органы и системы организма и при необходимости привести их в порядок в первую очередь, а также умерить свои желания. Глядишь, и головная боль сама пройдет.
|
Без заголовка |
1. Совершенно плоский холм Венеры и большая арка на первом браслете, говорят о трудных родах. К сожалению, этот знак подтверждался на 99 %.
2. По мере развития заболевания рака кожа ладони часто приобретает зеленоватый оттенок.
3. При раке толстого кишечника оттенок может проявляться на внешней стороне каждой из ладоней в промежутках между большим и указательным пальцами.
4. При раке тонкого кишечника - с внешней стороны ладони, книзу от мизинца.
5. При раке легких - на одной или обеих руках.
6. При раке желудка - на внешней стороне каждой из ног, особенно ниже колена.
|
Без заголовка |

● Проекция психосоматических проблем на тело человека (часть 1)
Тело - проекция Души. Защищая душевное равновесие, повреждается телесное здоровье. Начало заболевания провоцируется психическими факторами (психическая травма, эмоциональный стресс), действие которых может быть кратковременным (смерть близкого человека), довольно длительным (конфликт в семье, на работе, болезнь близкого человека) или хроническим (наличие неразрешимых проблем из-за личностных особенностей, комплекса неполноценности, уродства).
В психологии часто акцентируют внимание на семи основных источниках эмоционально обусловленных (психосоматических) заболеваний:
● Внутренний конфликт. Конфликт частей личности, сознательного и бессознательного в человеке, единоборство между которыми приводит к разрушительной «победе» одной их них над другой;
● Вторая причина называется мотивацией, или условной выгодой. Это очень серьёзная причина, потому, что часто симптом несёт условную выгоду для пациента. Например, избавление от мигрени может «открыть глаза» на многие проблемы, которые «мешает видеть» головная боль;
● Следующий возможный источник эмоционально обусловленного заболевания –эффект внушения другим лицом.
● Четвёртый источник – это элементы органической речи. Болезнь может быть физическим воплощением фразы, например слова «у меня сердце за него болит», «я от этого с ума схожу» могут превратиться в реальные симптомы;
● Пятый источник – идентификация, попытка быть похожим на кого-то, на идеал;
● Шестой источник – самонаказание. Если человек совершает неблаговидный со своей точки зрения поступок, он иногда бессознательно подвергает себя наказанию. Появляется чувство вины, а вина ищет наказания. Самонаказание – распространенная причина многих травм и соматических нарушений;
● Последняя, самая серьёзная и самая глубинная причина – болезненный, травматический опыт прошлого. Как правило, это психические травмы раннего периода детства.
●●● Перечень психосоматических заболеваний достаточно разнообразен и может быть сгруппирован следующим образом:
• Болезни органов дыхания (бронхиальная астма, синдром гипервентиляции).
• Сердечнососудистые заболевания (эссенциальная гипертония, ишемическая болезнь сердца и инфаркт миокарда, кардиофобический невроз, нарушения сердечного ритма, вегетососудистая дистония).
• Психосоматика пищевого поведения (ожирение, нервная анорексия, булимия).
• Желудочно-кишечные заболевания (язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, запоры, эмоциональная диарея, синдром раздраженной кишки и др.)
.• Болезни эндокринной системы (гипотиреоз, гипертиреоз, сахарный диабет).
• Кожные заболевания (крапивница, кожный зуд, атопический нейродермит и др.).
• Гинекологические заболевания (аменорея, дисменорея, функциональная (психосомати ческая) стерильность и др.).
• Болезни опорно-двигательного аппарата (различные ревматические заболевания…).
• Психовегетативные синдромы.
• Функциональные сексуальные расстройства (импотенция, ранняя или поздняя эякуляция, фригидность и др.).
• Онкологические заболевания.
• Депрессии.
• Инфекционные болезни.
• Головная боль (головная боль напряжения, мигрень)Один и тот же эмоциональный стресс вызывает у разных людей различные реакции и заболевания.
Это различие определяется не только генетической предрасположенностью к определенным заболеваниям, но и характерологическими особенностями человека, типом эмоциональных реакций. Если у личности вспыльчивой, возбудимой, склонной к агрессивным реакциям и вынужденной их сдерживать обычно повышается артериальное давление, то у человека застенчивого, впечатлительного, с комплексом неполноценности возникает не специфический язвенный колит.
Соответственно, каждый человек будет болеть по-разному, поскольку любая мысль, надолго застрявшая в голове, со временем обязательно «перекидывается» на тело. Причем за каждую эмоцию страдает «своя» часть тела:
Голова — главный центр, в котором живет наше «я». Это подсознательно чувствуют маленькие дети: играя в прятки, они прячут только голову. Все остальное — не так уж важно, все остальное — «факультатив». Голова «раскалывается» от проблем, «пухнет» от забот, «кружится» от успехов и счастья — в общем, что бы ни случилось, голова в любом событии — первый участник. Именно здесь формируются «директивы», которые потом «спускаются» на тело.
Уши — для того, чтобы слышать то, что приятно слышать. Если прослушано много злобных слов, «в знак протеста» может потечь сера, начаться шум или уши просто «отключатся» на не которое время. Лучше всего это видно на детях, чьи родители часто скандалят. Результатом становятся всевозможные отиты и воспаленные аденоиды третьей степени (с глухотой).Другая детская реакция: если школьная учительница много кричит, ребенок при виде нее автоматически отключает слух и перестает слушать ее даже во время урока.
Глаза — глядят на все, что происходит во внешнем и внутреннем мире. Если происходящее резко пугает — от страха в глазах темнеет или появляется пелена (катаракта, глаукома, ослабление зрения). Жизнь прекрасна — розовые очки. Жизнь ужасна — все в черном цвете. Боимся будущего — развивается близорукость, не нравится настоящее — глаза становятся дальнозоркими.
Горло — это невысказанные фразы, невыплаканные слезы. Горло человека, впадающего в истерику и орущего все подряд, выигрывает перед горлом, которое должно постоянно сдерживаться. Если мы не согласны с говорящим, но не имеем возможности высказаться, заменой протеста будет кашель, чувство осиплости или желание попить.
Легкие — если жизнь представить в качестве марафона, то по состоянию «дыхалки» удастся определить, хорошо ли вы идете по дистанции. Если есть проблемы — значит, задыхаетесь и неплохо бы сбавить обороты. Второе трактование легких, более глубокое — страх вдыхать жизнь полной грудью, боязнь расслабиться.Ноги — в буквальном смысле несут нас по жизни. Если впереди нет большой цели, вполне возможно, что ноги под любым предлогом откажутся идти дальше. Под «предлогом» психосоматика понимает артриты, артрозы, варикозное расширение вен, тромбофлебиты. Кстати, люди, постоянно стирающие ноги обувью, подсознательно желают сделать передышку в пути.
Кишечник — демонстрирует самую прямую связь между психикой и сомой. Кишечник переваривает ситуации, которые нам подкидывает жизнь. Медвежья болезнь перед сессией означает желание скорей проскочить экзаменационный кошмар. Запор обычно означает, что мы не готовы «переварить» новые события.
Тошнота перед важным разговором говорит о том, что мы желаем вывернуться наизнанку, лишь бы избежать «разбора полетов».К психосоматическим заболеваниям, так же, относится психогенное (психологическое) бесплодие. В глубинах бессознательного, куда сознание добраться не может, лежит истинная причина психогенного бесплодия, создающая внутренний запрет на беременность.
●●● Мнение психологов
В древние времена человек рассматривался, как единое целое, не было разграничения на проблемы тела и проблемы души. В последующие века, с развитием медицины, точных наук - произошло разобщение науки врачевания на соматическую медицину, занимающуюся только проблемами тела, и психологию с психиатрией, занимающуюся проблемами в душевной сфере человека.
Понимание связи между нашим физиологическим и психологическим состоянием, дало рождение новому направлению в работе с телом - так называемой телесно - ориентированной терапии, которая является одним из основных направлений современной практической психологии.Это методы "исцеления души через работу с телом", с запечатлёнными в теле переживаниями и проблемами человека. Они особенно эффективны для лечения психосоматических заболеваний, неврозов, последствий психических травм и посттравматических стрессовых расстройств, депрессивных состояний.
●●● Что необходимо сделать?
События, которые являются для Вас эмоционально значимыми, травмирующими, произошли в прошлом, оставив болезненный след в Вашем теле и в глубинах подсознания. И во всей последующей жизни, при схожих обстоятельствах, или при общем ослаблении здоровья, запускается вся "цепочка". В этом случае необходимая терапия - снять "реакцию на ситуацию", разорвать этот "гордиев узел". Дать, наконец, непроработанным эмоциям вырваться наружу и освободить внутреннее пространство для новой жизни!
●●● См. по картинке снизу:

0 - Позвоночник - система ценностей человека.
1 - Субъективно ощущается как крупная мышца вдоль позвоночника в средней и нижней части спины. Здесь оседают обиды, злость, раздражение, агрессия и близкие им эмоции.
2 - Опора творчества на собственные ценности и желания. Блокирование /атрофирование этой группы мышц указывает на то, что творчество как сотворение чего-то нового либо отсутствует вовсе (+ атрофируется мускулатура лопаток), либо является чем-то надуманным (от ума, а не от сердца) и как следствие - малоэффективным
3 - Убеждения, инструкции, программы. Груз чужих инструкций приводит к тому, что мышцы "прилипают" к скелету и перестают прощупываться. Излишняя закрытость наоборот, создает как-будто панцирь в подкожных тканях, через который вообще трудно добраться до мышц.
4 - Ответственность (за других, в основном) - мышцы как бы вздуваются; либо боязнь, что наругают (голова втянута в плечи); пониженный тонус в этой зоне, наоборот, указывает на то, что человек более-менее сознательно отказывается от ответственности за других, а иногда и за себя.
5 - Шея - штука многогранная. Итак:боковые мышцы - кругозор, гибкость в выборе цели и средств ее достижения. Зажимы тут случаются, если цели и желания навязаны или ограничены кем-то извне; продольные (вдоль позвоночника) - удержание намеченной цели. Если шея наклоняется вперед, и при этом голова запрокидывается немного назад, создавая зажим в основании черепа - это покорность, повиновение, послушание. "Ярмо на шее". Детям, начиная с садика, постоянно повторяют - "не балуйся!". И через какое-то время они перестают баловаться, но... возникает зажим в основании черепа, который по энергетике "отрезает" голову от остального тела и от эмоций, оставляя ребенку голый интеллект. И ребенок становится неспособен слышать ни свое тело, ни свое сердце. Наоборот, излишняя расслабленность продольных мышц шеи, как бы безвольность, указывает на то, что человек дезориентирован, и ему все равно куда идти.
6 - Творчество. Крылья. Полет. Самореализация. Проблемы в этой области сильно блокируют энергетику рук. (Не следует путать творчество с искусством. В данном контексте, творчество = сотворение чего-то такого, чего не было раньше. Что-то, чего мы не можем не делать, даже если это, казалось бы, никому не нужно.)
7 - Действие. Невозможно без творчества. Превращает творчество в конечный продукт.
8 - Ребра - это ограничение свободы коммуникаций. Спазм межреберной мускулатуры может сопровождаться также спазмом диафрагмы: человек не может вдохнуть полной грудью. Впрочем, бывают и варианты, нужно смотреть по факту.
9 - Зоны опор. В 70% случаев так: у мужчин: справа - деньги/статус, слева - женщины у женщин: справа - семья (муж+дети), реже - просто мужчина; слева - творчество в остальных 30% - все очень по разному ))Негативные проявления - страх, сомнения, неуверенность, недоверие. 10 - Неудовлетворенная и нереализованная сексуальность - в широком смысле. Проблемы в этой зоне, а также в зоне 11, сильно блокируют энергетику ног.
11 - Стыд и мораль по поводу сексуальности. В области 10-11 часто можно заметить следы бытовой магии (порчи-привороты всякие, на сексуальной почве)
12 - Движение. Также, и здесь можно заметить следы приворотов (ты туда не ходи, ты сюда ходи!)

|
Без заголовка |
Пита. Что такое пита и как ее готовить.

Пита – это лепешка с карманом. В этот карман можно класть самую разнообразную начинку. Пита наиболее популярна в странах Средиземного моря и Ближнего Востока. Традиционно в нее кладут шаварму, фалафель, разные салаты, хумус или обычную шоколадную пасту.
Здесь рецепты салатов с пошаговым описанием а тут мы рассмотрим как приготовить питу.
Это очень просто и довольно интересно.
На 4 питы требуется:
- мука, полтора стакана;
- теплая вода, две-три четверти стакана;
- сухие дрожжи, чайная ложка с горкой;
- соль, чайная ложка;
- сахар, чайная ложка;
- оливковое масло, чайная ложка.
Оригинальная пита пресная. Однако, вкусы людей меняются со временем и современная пита включает в себя соль и сахар. Сухие активные дрожжи нужно растворить в теплой воде вместе с сахаром. В том случае, если дрожжи инстант, их нужно просто смешать с мукой, солью и сахаром. Вливаем теплую воду в муку и месим тесто, которое не должно растекаться, но и нельзя делать его чрезмерно тугим. Вымешивать тесто нужно до гладкости в течение 5-10 минут.
Готовое тесто нужно положить в миску, предварительно обмазанную оливковым маслом, накрыть пищевой пленкой и убрать на час-полтора в теплое место. За это время объем теста должен увеличиться в два раза или более. После этого, нужно включить духовку на самую высокую температуру, предусмотренную производителем и предварительно разогреть ее. Противень тоже нужно заранее разогреть во включенной духовке. Тесто делим на четверти и скатываем их в шарики. Нужно постараться сделать как можно более гладкие шарики из теста. Помещаем готовые шарики под полотенце на 5 минут, чтобы они приняли новую форму.
|
Без заголовка |
Имбирь лекарственный (Zingiber officinale) из семейства имбирных - тропическое корневищное растение с удлиненными поочередными линейными листьями, напоминающее на вид высокую траву. Помимоимбиря лекарственного в семействе имбирных есть другие пряные культуры (кардамон, куркума, имбирь японский), а также декоративные растения (алпиния, сиамский тюльпан, глобба, имбирная лилия – гедиедихиум, кемпферия, николайя).
Имбирь формирует узкие псевдостебли из нескольких листьев, плотно свернутых в трубочку. Корень имбиря в реальности является корневищем (подземным стеблем) и на вид немного напоминают руку с фалангами пальцев. При выращивании дома имбирь в горшке достигает 70-100 см. Все части имбиря обладают изысканным лимонным ароматом. Имбирьестественно произрастает в низинных тропических лесах юго-восточной Азии .
|
Без заголовка |









|
Без заголовка |
|