-Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
10:34 22.01.2012
Фотографий: 4

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в АнтоИва

 -Интересы

люблю дачу и все поделки. цветы что с ней связано: дизайн

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) О_Самом_Интересном Школа_славянской_магии Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.01.2012
Записей: 3433
Комментариев: 76
Написано: 3794

Выбрана рубрика Разделка теста.


Соседние рубрики: Хлебопечка-рецепты(5), Ужин-сто рецептов(1), Сто закусок-подборка(3), соусы(22), Смузи-рецепты(3), Смешанные рецепты(13), салаты(101), Сайт для хозяйки(2), рыба-солим, маринуем(11), плов(1), пицца(9), Первые блюда(15), Облепиха.(2), Новый год-рецепты(4), Напитки(23), меню на все случаи(1), Масло сливочное(1), Маринады, соленья.(67), Майонез, заменитель(6), Летние холодные блюда(1), Лаваш-начинки(4), Курица(19), Кофе(12), Котлеты-100 рецептов(10), Кабачки и баклажаны.(42), К празднику-подборка(3), Из риса(3), Зелень весь год(3), закуски(47), Драники(1), Готовим к пасхе.(3), Готовим в мультиварке(28), Готовим в горшочках.(6), Готовим быстро.(7), Голубцы(3), выпечка(132), вторые блюда-рыбные(36), вторые блюда-мясо(50), ВАЖНЫЕ продукты(1), Быстрые рецепты.(2), Блюда из кальмаров(2), Блины, оладьи.(19)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР(6), ШЬЕМ, МАСТЕРИМ.(212), ЦИТАТЫ.(42), Фоны.(3), ТРАВЫ.(4), ТЕЛЕФОН-признаки прослушки(2), ТАНЦЫ(1), ТАЙНА БИБЛИИ.(47), СОВЕТЫ ДЛЯ ДОМА(87), САЙТЫ ПО ИНТЕРЕСАМ.(15), Рыба. Хитрости в приготовлении.(2), РОСПИСЬ СТЕН(1), РОЖДЕСТВО(2), РИСУЕМ.(17), ПСИХОЛОГИЯ-советы и пр...(25), ПРИЧЕСКИ.(1), ПРИМЕТЫ(9), ПОЭЗИЯ.(123), ПАСХА(10), ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД.(2), ОБУСТРОЙСТВО ЖИЛЬЯ(22), Образцы документов и т.п.(3), ОБО ВСЕМ ПОНЕМНОГУ.(121), О ЗНАКАХ ЗОДИАКА.(35), НАРОДНАЯ МУДРОСТЬ(11), НАПИТКИ.(3), МЫСЛИ (свои и взятые для себя)(19), Мультиварки. Готовим в них.(3), МУЗЫКА(15), МОЛИТВЫ(40), МАССАЖ(5), МАСКИ ДЛЯ ЛИЦА(14), КУХОННЫЕ СЕКРЕТЫ.(75), КУЛИНАРИЯ(752), КРЕЩЕНИЕ(4), КРАСОТА и ЗДОРОВЬЕ(208), Котоматрица(3), КОМПЬЮТЕР.(41), КАМНИ.(2), КАК ПРЕКРАСЕН ЭТОТ МИР.(7), ЙОГА(2), ЗДОРОВЬЕ(538), Законы(8), ЗАГОВОРЫ(37), ЖУРНАЛЫ.(9), ДРАКОНЫ.(1), ДОМОВОДСТВО(13), ДЛЯ СЕМЬИ(10), ДЛЯ ДУШИ.(32), для детей(2), ДЕНЬГИ (приметы)(1), ДАЧА(544), ВСЕ ИНТЕРЕСНОЕ(6), Вопросы по ЛиРу-дневнику(52), ВОПРОС-ОТВЕТ(3), ВОЛОСЫ.(51), ВИДЕО(5), АНГЛИЙСКИЙ ЗА 10 УРОКОВ.(6)
Комментарии (0)

Cупер-тесто на пельмени и вареники. ВСЕГДА чистая кухня.

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 07:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Cупер-тесто на пельмени и вареники. ВСЕГДА чистая кухня.

Запомните изюминку рецепта. Тесто получается замечательное! Называется "Чистые руки", так и получается-мука для лепки почти не нужна. Я в него влюбилась и делаю вареники и пельмени только из него! Моей семье очень нравится!
Ингредиенты:
газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)
яйцо 1 шт
соль 0, 5 ч.л.
сахар 0, 5 ч.л.
масло растительное 4 ст.л.
мука 4 ст. (можно и меньше)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Разделка теста

Комментарии (0)

rong>ЛУЧШЕЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ (Быстро, просто и вкусно)

Воскресенье, 21 Февраля 2016 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛУЧШЕЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ (Быстро, просто и вкусно)

      Ни одни магазинные пельмени не сравнятся с домашними,
      слепленными своими руками.
      А это тесто для пельменей невероятно вкусное
      и эластичное. Лепить пельмени из него - одно
      сплошное удовольствие.
      И никакой мучной грязи на кухне нет.
      Очень просто и быстро.
      Лепятся замечательно без расклейки.
      Ингредиенты:
      Для теста:

      ● 1 ст. минеральной воды
      ● 1 яйцо
      ● 0,5 ч.л.соли
      ● 2 ч.л. сахара
      ● 4 с.л.растит. масла
      ● 4 ст. муки
      Начинка:

      ● фарш 0,5 кг.
      ● 1 яйцо
      ● пол средней луковицы
      ● 2 зубца чеснока
      ● специи
      ● Сливочное масло
      для заправки 50 гр.


      ПРИГОТОВЛЕНИЕ

рамочка Natali Komjati
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Разделка теста

Комментарии (0)

Варианты разделки теста..

Суббота, 30 Ноября 2013 г. 09:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Хранимира [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варианты разделки теста...

Цитата сообщения Svetlana_Lay

Варианты разделки теста...



Бегущий заяц

Сдоба - Бегущий заяц                   

 

 

Сдоба

Батончик Венуа

Сдоба - Батончик Венуа        

Зигзаг

Сдоба - Зигзаг       

Колосок

Сдоба - Колосок         

Гребешок

Сдоба - Гребешок     

Рулет формовой

Сдоба - Рулет формовой        

Барашек

Сдоба - Барашек           

Белочка

Сдоба - Белочка      

Гриб

Сдоба - Гриб      

Два гриба

Сдоба - Два гриба            

Краб

Сдоба - Краб        

Кролик

Сдоба - Кролик        

Лебедь

Сдоба - Лебедь    

Поросенок

Сдоба - Поросенок      

Рак

Сдоба - Рак      

Рыбка

Сдоба - Рыбка    

Слоник

Сдоба - Слоник     

 

ПЛЮШКА
Отвешенный кусочек теста слегка прокатать на промасленном столе. Затем раскатать тесто в продолговатую лепешку и смазать её маслом. Скатать лепешку по длине, образуя слоистый жгутик. Перегнуть жгутик пополам и скрепить концы. Придерживая концы жгута, разрезать его на две части,, оставляя неразрезанными концы (1.5-2см). При укладке на лист плюшку разворачивают в обе стороны по линии разреза.












КРУГЛАЯ ПЛЮШКА (РОЗОЧКА)

Концы жгутика теста не скрепляют, а после надреза сразу разворачивают в фигурку круглой формы.





УСТРИЦА

Большой кусок теста раскатать скалкой в прямоугольник толщиной .5см. Смазать сливочным маслом. Закатать тесто в рулон так, чтоб образовалось 8-10витков наподобие рулета. Перевернуть рулет швом вниз и отрезать от него равные куски для формовки изделий







СПИРАЛЬНАЯ УСТРИЦА

Устрицу формуют в виде спиральки и конец спиральки подкладывают под середину куска.


ФИГУРНАЯ УСТРИЦА

Эту устрицу формуют как спиральную, дополнительно делая надрез ножом, как при разрезе плюшки. При укладке на лист разворачивают по надрезу, получают фигурную устрицу в две, три, четыре спиральки, соединенные вместе.






 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Разделка теста


 Страницы: [1]