НАЛИВКА ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ |
НАЛИВКА ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ

Три проверенных рецепта
Начну с достаточно популярного рецепта с вишневыми листьями. В большинстве источников этот напиток идентифицируют как ликер, но я с ними не согласен. Типичная наливка. По названию понятно, что напиток придется по вкусу слабому полу – малый градус, много сахара.
250 г черноплодной рябины;
50 г вишневых листьев;
800 г сахара;
0,8-1 л воды;
0,5 л водки;
2 ч.л. лимонной кислоты.
Ягоды помыть, перебрать и вместе с листьями вишни положить в эмалированную кастрюлю. Залить водой и кипятить 10 минут. Добавить сахар и 2 чайные ложки лимонной кислоты (можно заменить соком лимона в эквиваленте или, к примеру, яблочным уксусом), кипятить на медленном огне еще 20 минут. Остудить полученный сироп, профильтровать через сито и добавить к нему бутылку 0,5 водки. Должно получиться порядка 1,5 л напитка. Разлить его по бутылкам и выдержать хотя бы пару дней перед дегустацией, но лучше выделить на это 2 недели.
Черноплодную рябину для напитков лучше всего собирать после первых морозов – в это время в ягодах содержится максимум сахара и влаги.
Наливка 100 листьев из черноплодной рябины
Очень вкусный напиток, готовить который совсем не сложно. Сложнее найти все ингредиенты, но если заготовить заранее, то всё получится
33 листа вишни;
33 листа черной смородины;
33 листа малины;
200-250 г черноплодной рябины;
200 г сахарного песка;
0,5 л водки, хорошего самогона или спирт;
0,8 л воды.
1 ч.л. лимонной кислоты (лимонный сок по вкусу)
Листья и ягоды промыть проточной водой, перебрать. Сложить в эмалированную кастрюлю и добавить 800 мл воды. Смесь нужно довести до кипения и кипятить на слабом огне около 30 минут. Затем листья и ягоды нужно убрать с помощью дуршлага и выбросить, они нам больше не понадобятся. В отвар добавляем сахар и лимонную кислоту (лимонный сок), на слабом огне помешиваем до полного растворения сахара. Даем сиропу немного остыть и добавляем 0,5 л водки. Можно влить 200 мл спирта 95,6% и еще 300 мл воды. Полученный напиток нужно перелить в двухлитровую банку и дать ей постоять в темном прохладном месте 1-2 недели. Перед розливом по бутылкам наливку нужно профильтровать через ватный фильтр.
_________________
Не забудьте подписаться на наш журнал - Огород и дача
Простой рецепт наливки из черноплодки на спирте
Разумеется, есть рецепты и без кипячения. Это требуется гораздо больше времени на приготовление, но напиток того стоит.
Наливка из черноплодной рябины на спирту.плоды черноплодной рябины;
сахар;
спирт 60%.
Ягоды перебрать и хорошо промыть. Засыпать их в любую емкость на ¾ объема, к примеру, в трехлитровую банку. Добавить немного сахара, приблизительно 1/10 от объема черноплодки, емкость закупорить. Подождать 4-5 дней и залить ягоду доверху 60% спиртом (желательно виноградным, к примеру, чачей, или любым фруктовым). Оставляем настаиваться в темном прохладном месте 1 месяц. Затем настойку сливаем и ягоду засыпаем таким же количеством сахара, что и в первый раз. Ждем еще 3-4 дня и сливаем образованный спиртованный сироп. Смешиваем с первым настоем, при необходимости фильтруем и разливаем по бутылкам. На выдержку рекомендуется выделить 1-2 месяца.
В последнюю наливку на этапе настаивания можно добавить щепотку дубовой коры для пикантного вкуса, 0,5-1 ч.л. лимонной кислоты (лимонного сока по вкусу) и/или 0,3 ч.л. ванилина. Существует еще целая уйма рецептов наливки из черноплодки, но эти проверены и позволяют получиться очень вкусный, гармоничный напиток.
|
вино из черноплодки |
ВИНО ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ

Вино из черноплодной рябины пользуется особой популярностью. Оно отличается красивым цветом, прекрасным вкусом и длительным сроком хранения.
Приготовление:
Первым делом нужно сделать винную закваску. Для этого возьмите малину или землянику. Можно взять оба вида ягод. Если сезон их созревания уже прошел, в качестве винных дрожжей используйте плоды шиповника. Соберите ягоды и поместите в банку (мыть не нужно). Если вы промоете их, то удалите вместе с водой все естественные дрожжи, которые так необходимы для брожения.
Добавьте 2 ст. ложки сахарка, влейте ½ литра прохладной воды, обвяжите горлышко марлей, сложенной в несколько слоев, дайте настояться 3 дня. Массу нужно время от времени размешивать. Спустя 3 дня винная закваска будет активно бродить. Ее можно использовать для приготовления алкогольного напитка.
3 кг черноплодки измельчите при помощи кухонного комбайна (ее также не нужно мыть). Смесь перелейте в ведро, добавьте винную закваску. Добавьте водичку и сахарный песок. Жидкости также должно быть 3 литра. Ее лучше отфильтровать или настоять.
Отмеряйте 2 кг сахарка, с небольшим количеством воды приготовьте сахарный сироп. Как только он остынет, перелейте его в ведро с черноплодкой. Ведро перевяжите плотным слоем марли, для активного брожения дайте настояться в течение 8 дней. За это время сусло несколько раз размешайте. Это необходимо для того, чтобы убрать ягодную корку, которая формируется на поверхности и препятствует поступлению кислорода.
Основная работа наступает через 8 дней. В это время сусло необходимо отфильтровать. Можно процедить вручную или применить соковыжималку. Отцеженное сусло перелейте в бутыль, устройте гидрозатвор.
Перенесите в затемненное и прохладное помещение. Тихое брожение начнется уже через два дня. Время от времени емкость с суслом нужно встряхивать. Прекратится брожение через 40 дней.
Напиток можно разлить по бутылкам и убрать на хранение. В бутылках оно должно храниться на протяжении двух-трех месяцев. Только после этого его можно будет употреблять.
|
крем-ликер |

|
70 онлайн-библиотек |
|
про лимон |
|
|
|
про кофе |
|
|
Вязаные купальники. |
|
Очищающий кисель для плоского животика |

|
ОДЕЖДА СОБАК |
Расчет на размер S /обхват груди 32 см, длина по спинке 22см/
Вам понадобится
120гр шерсти /я вязала в три нитки: 1- шерсть/акрил + две тоненькие шерстяные ниточки/
+ шерсть пушистая а-ля мех, для обвязки краев
спицы круговые N3
крючек N3
иголка - пришить карман
аппликация
Ход работы
Изделие вяжем снизу. Набираем на спицы 24 петли и вяжем обычной гладью по прямой 10см. Прибавляем еще 28 петель и вяжем по кругу 14 рядов. После чего высчитываем серединку переда: оставляем на грудку 8 петель, а с двух сторон от грудки закрываем по 5 петель для рукавов. Далее грудку оставляем на спице и вяжем спинку 12 рядов. Обрываем нить, вяжем грудку - 18 рядов. С каждой стороны грудки набираем по 5 петель /те, что мы закрыли для рукавов/ и замыкаем вязанье опять в круг. Вяжем 4 ряда по кругу. Делим серединку грудки пополам и вяжем как обычно: лицевые/изнаночные по прямой. Это будет начало выреза горловины. Далее начинаем сужать вязанье: каждую 10 и 11 петлю провязываем вместе, и так 6 рядов. После чего вяжем резинкой 6 рядов и, переходим гладью вязать капюшон - 11 см. Капюшон сшиваем /а & б соединяем и сшиваем/.
Рукав. Из отверстий для рукавов набираем 28 петель и вяжем по кругу 10 рядов. Закрываем. Второй рукав так же. Обвязываем все края изделия крючком пушистыми нитками.
Карман вяжем отдельно: 18 петель. приклеиваем аппликацию, обвязываем пушистыми нитками и пришиваем на курточку.
Автор выкроек - Шеремет Анна
|
Вязаная одежда для собачек |
Вязанная одежда для собачек

|
джемпер, платье и свитер для домашних питомцев!!! |
|
Выкройка куртки для собаки |
|
Лапшевник с творогом |
Сегодня готовила вкусное блюдо, необычное для нашей семьи - лапшевник. Это запеканка из макарон и творога. Самое интересное, что запеканка сладкая. А готовится она просто.
Ингредиенты:
лапша или макароны 500 г.
творог 500 г.
яйцо 2 шт.
сахар 100 г.
сметана 60 г.
масло растительное 1 ст.л.
манка
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить творог и вымесить до однородной консистенции. В массу выложить отваренные макароны и тщательно перемешать. Форму для выпекания смазать растительным маслом, обсыпать манкой и выложить в нее массу. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 45 минут.
Вкуснятина получается необыкновенная! Детское здоровье - это самое важное, а оно зависит от полноценного питания. И если ваш малыш не любит творог, то это блюдо - самое то! Приятного аппетита!
Серия сообщений "Рецепты. Детское питание":
|
Обработка горловины спицами. |
|
Береты спицами. |
Осенний цветок или берет по мотивам Rose Red Ysolda Teague




|
Готовим целебный напиток против простуды |

|
СОВЕТЫ ЗНАХАРЯ. Лечение язвы желудка. |

«Все болезни от нервов, только венерические от удовольствия».
|
Вечерний макияж. |

Один из вариантов вечернего макияжа, дополнит ваш образ, что придаст вам шарма и очарования.
Приступим!
|
Став "Супермен"(Человек успешный) |


|
Горячие мясные блюда. |
|
Свинина в яблочно-сметанном соусе |
Запеченные свиные ребрышки в остром медовом соусе |
Куриная "плетенка" в пряной панировке |
|
азу |
мягонькие и очень нежные отбивные из ПЕЧЕНИ |
Свинина Гармошка.Мастер-класс. |
|
Печень по-царски |
мягонькие и очень нежные отбивные из ПЕЧЕНИ |
сочная и нежная СВИНИНА, тушенная со сладким перцем |
|
Жареная свиная вырезка (Сочная свиная вырезка в оригинальном маринаде "по-болгарски"!))) |
Готовии язык |
Жаркое из свиных ребрышек |
Горячие блюда из курицы Подборка 8
|
Торт "Буренка". |
|
Горячие блюда из курицы. |
|
|
Курочка, фаршированная грибами и сыром |
Курица с томатом, запечёная в рукаве |
|
Попьеты из курицы |
Медовые окорочка |
Куриная грудка с ананасами |
|
Бёдрышки с сыром |
Курица с черносливом (Chicken with prunes) |
СЧАСТЛИВАЯ КУРИЦА (happy hen) |
|
Куриные шейки, окорочка фаршированные |
Курица, запеченная со сливками и чесноком. |
Окорочка в карамельной корочке |
Горячие блюда из курицы Подборка 8
|
Если бы молодость знала... |
|
|
Что я искала, то не находила... |
|
|
О памяти и забвении |
|
Серия сообщений "С":
Часть 1 - Семёнова Пелагея Филипповна Когда одолеют тебя испытания
Часть 2 - Надежда Счастливая У каждого свой путь
...
Часть 6 - Виктор Синютин Я просто женщина твоя
Часть 7 - Виктор Синютин Любовь не убивает
Часть 8 - Наталья Седова-Шмелёва О памяти и забвении
|
Мантра для обиженных (Ошо). |
|
САМЫЙ СИЛЬНЫЙ ЗАГОВОР НА ДЕНЬГИ |

Самый сильный заговор на деньги будет тот, в который вы поверите. Не делайте заговор, если он вам не нужен. Никому не говорите о том, что собираетесь сделать.
|