Манты с картофелем.

Автор рецепта:- ELENKA Для теста: 1 яйцо 1 стакан воды 1ст. ложка растительного масла соль мука

дневник Джоан.

 

"Молитва Пресвятой Богородице"

1 апреля - именины домового)))

1 апрель - никому не верь!



Многие знают, что первого апреля никому не верят. Откуда взялась эта поговорка? Ведь любая пословица имеет под собой какую-то основу. Для того, чтобы это выяснить нам надо погрузиться в прошлое, именно там скрываются корни многих высказываний и поговорок.



История наших предков имеет глубокие языческие корни, отзвуки которых мы можем наблюдать и сегодня. Все в тех же пословицах, поговорках, поверьях и приметах. 1 апреля наши языческие предки справляли один занятный праздник. Скорее, даже не праздник, а некий рубеж.



Этот день считался Днем пробуждения домового. Древние славяне верили, что на зиму, он, подобно многим животным и духам, впадал в спячку и просыпался лишь изредка, чтобы сделать необходимую работу по дому. Спал домовой ровно до того времени, когда уже весна полностью вступит в свои права. А она приходила, по мнению предков, совсем не в марте, а в апреле.

Аджика, Лечо, Сальса, Ткемали, Кетчуп, Сацебели, Сациви, Бажи, Гаро, Горчица

Аджика, Лечо, Сальса, Ткемали, Кетчуп, Сацебели, Сациви, Бажи, Гаро, Горчица
(рецепты приготовления)




Аджика

АДЖИКА КРАСНАЯ ГРУЗИНСКАЯ

1 кг стручкового сухого острого красного перца,
50-70 г семян кориандра,
100 г хмели-сунели,
немного корицы (молотой),
200 г грецких орехов,
300-400 г крутой соли (крупную),
примерно 300 г чеснока.

Замочить на 1 час острый красный перец. Добавить кориандр, хмели-сунели, корицу, орехи, чеснок и соль.

Пропустить
3-4 раза через мясорубку с мелкой решеткой. Хранить где угодно, при
любой температуре, но желательно в закрытой посуде, иначе высыхает.
Смешанная с солью аджика хороша для обмазывания курицы или мяса перед
жаркой в духовке.



АДЖИКА ГРУЗИНСКАЯ № 1

2 части хмели-сунели,
2 части стручкового красного перца,
1 часть чеснока,
1 часть кориандра (молотые семена кинзы),
1 часть укропа.

Пропустить
через мясорубку перец и чеснок. Добавить к ним пряности. Можно добавить
еще и мелко истолченные орехи. Смесь посыпать крупной солью и влить
винный уксус крепостью 3-4%, чтобы получилась влажная густая паста,
хорошо приспособленная для длительного хранения в плотно закупоренной
стеклянной или керамической посуде.

Слегка отваренная курица обмазывается изнутри и снаружи этой аджикой и ставится в духовку до готовности.



АДЖИКА ГРУЗИНСКАЯ № 2

Красный
перец (его должно быть больше половины всей смеси) пропустить через
мясорубку. Добавить сухую кинзу, хмели-сунели, можно также имеретинский
шафран. Для лучшего вкуса подойдут мелко-мелко перемолотые грецкие
орехи, только не очень много. Посолить по вкусу. Точные пропорции здесь
не очень важны. Готовить аджику обязательно в резиновых перчатках.



АДЖИКА ПО-АРМЯНСКИ

5 кг целых помидоров,
1 кг чеснока,
500 г горького стручкового перца,
соль по вкусу.

Все
пропустить через мясорубку. Посолить. Оставить в эмалированной посуде
на 10-15 дней, чтобы аджика перебродила, не забывая ее ежедневно
перемешивать. Солить нужно помидорный сок до того, как нужно будет
добавить чеснок и перец, иначе потом не будет чувствоваться вкус соли.



АДЖИКА - РЕЦЕПТ № 1

2 кг, помидоров,
1 кг яблок (антоновка),
1 кг моркови,
1 кг сладкого перца,
1 стакан сахара,
1 стакан подсолнечного мосла,
3 стручка горького перца,
200 г измельченного чеснока,
соль по вкусу.

Пропустить через мясорубку с мелкой решеткой.

Помидоры,
яблоки, морковь и перец. Всю эту смесь прокипятить 1 час. После
кипячения добавить подсолнечное масло, горький перец, чеснок и соль. Не
кипятить, только довести до кипения. Горького перца можно положить
больше или меньше. Выход аджики - 4 литра.



АДЖИКА - РЕЦЕПТ № 2

2 кг помидоров,
1 кг сладкого перца,
1 кг яблок,
1 кг моркови,
5-7 стручков острого перца,
200 г толченого чеснока,
1 стакан 9%-ного уксуса,
1 стакан подсолнечного масла,
1 стакан сахара,
1/4 часть стакана соли.

Пропустить
через мясорубку помидоры, сладкий перец, яблоки, морковь, острый перец.
Варить 1 час. Добавить в чуть остывшую массу чеснок, подсолнечное
масло, уксус, сахар, соль. Перемешать. Разлить приготовленную массу по
банкам, сверку - немного подсолнечного масла. Закрыть банки
полиэтиленовыми крышками. Выход - 5 литров.



АДЖИКА - РЕЦЕПТ № 3

5 кг спелых помидоров, вымытых и высушенных;
5-6 головок чеснока,
100 г соли,
1 острый перец,
6 больших корней хрена,
сладкий перец по вкусу.

Все
компоненты пропустить через мясорубку. Размешать. Положить либо в
банки, либо в бутылки. Хранить приготовленную аджику в холодильнике.
Выход аджики - 5 литров.



АДЖИКА - РЕЦЕПТ № 4

500 г моркови,
500 г сладкого перца,
500 г кислых яблок (антоновка),
2 кг помидоров,
1/4 стакана соли,
1 стакан очищенного чеснока,
3/4 стакана растительного масла,
2—3 стручка горького перца.

Все
компоненты натереть на терке или пропустить через мясорубку, Варить
30-40 минут. Затем переложить в банки и закрыть. Чеснока и горького
перца можно положить больше или меньше (по вкусу).



АДЖИКА - РЕЦЕПТ № 5

5 кг помидоров,
1 кг моркови,
1 кг болгарского перца,
5-10 шт. горького перца,
500 г лука,
растительного масла,
5-7 головок чеснока.

Все компоненты пропустить через мясорубку. Варить приготовленную массу 2 часа.



АДЖИКА - РЕЦЕПТ № 6

1 кг сладкого перца (очищенного),
250 г острого перца,
250 г чеснока (очищенного),
250 г укропа,
250 г петрушки,
250 г соли.

Все вымыть. Пропустить через мясорубку. Перемешать полученную смесь с солью. После этого аджику можно употреблять.



АДЖИКА - РЕЦЕПТ № 7

5 кг помидоров,
2 кг яблок,
2 кг моркови,
2 кг сладкого перца,
30 г горького перца,
300 г чеснока,
1 л подсолнечного масла,
2-3 ст. ложки соли.

Все
прокрутить через мясорубку. Добавить в полученную массу соль, масло.
Проварить массу 2 часа. Затем закрыть в стерилизованные банки.



АДЖИКА - РЕЦЕПТ № 8

5 кг помидоров,
1 кг сладкого перца,
500 г хрена,
300 г чеснока,
46 шт. горького перца,
2 стакана уксуса,
2 стакана сахара,
1 столовой ложки соли.

Не
вычищать внутренности перцев. Удалить только зеленые хвостики, а семена
оставить. Все пропустить через мясорубку. Добавить уксус, сахар, соль.
Дать постоять 30 минут. Потом разлить в чистую посуду. Варить не нужно.
Хранить вне холодильника.



АДЖИКА - РЕЦЕПТ № 9

5 кг помидоров,
1 кг сладкого перца,
16 шт. горького перца,
300 г чеснока,
500 г хрена,
1 стакан соли,
2 стакана уксуса,
2 стакана сахара.

Все
компоненты перемолоть на мясорубке, включая семечки от перца. Добавить
сахар, соль, уксус. Дать постоять минут 30, Затем разлить полученную
массу по бутылкам. Кипятить не нужно. Хранится хорошо в бутылках без
холодильника.



АДЖИКА ПО-КИЕВСКИ

5 кг спелых помидоров,
1 кг болгарского перца,
1 кг яблок (чем кислее, тем лучше),
1 кг моркови,
2 ст. ложки соли,
200 г сахара,
400 г растительного масла,
2 ст. ложки красного жгучего перца (можно положить
1 ст. ложку черного,
1 ст. ложку красного.

Все
овощи пропустить через мясорубку (помидоры лучше предварительно
очистить от кожицы или пропустить через соковыжималку). Чтобы помидоры
легко очищались от кожицы, их нужно залить кипятком на 3-5 минут.
Заправить маслом, сахаром, солью, специями. Затем уваривать часа 2-3 до
нужной консистенции. Готовую аджику разлить горячей по стерилизованным
банкам. Закатать банки и укупорить их.



Сальса

САЛЬСА ПО-МЕКСИКАНСКИ

450 г очищенных от кожицы и семян помидоров,
1 луковица,
3 измельченных зубка чеснока,
1 измельченный пучок кинзы,
2 горьких перца,
1 зеленый сладкий перец,
2 ст. ложки {30 мл) лимонного сока,
1/2 ч. ложки соли.

Эта приправа мексиканской кухни очень похожа на аджику.

Измельчить
помидоры. Порубить лук. Положить помидоры, лук в отдельную посуду
вместе с чесноком и кинзой. Мелко нарезать горький перец. Смешать его с
помидорами. Удалить семена и прожилки из зеленого перца, мелко нарезать и
смешать с помидорами вместе с лимонным соком и солью.

Перед подачей к столу нужно приготовленную приправу охлаждать 30 минут.



Лечо

БОЛГАРСКОЕ ЛЕЧО

сладкий перец (нарезанный) – 1 кг
томатное пюре – 1 кг
сахар – 2 стол. ложки
соль – 1 стол. ложка

Свежий
сладкий перец – зеленый, красный или частично покрасневший – очистить
от плодоножек и семяносцев, разрезать вдоль на дольки шириной 2 см (у
основания) или на квадратики. Отдельно приготовить пюре из томатов
(протереть или через соковыжималку). Пюре уварить в 2-3 раза (можно
взять готовую томатную пасту и развести ее водой в 2-3 раза (см. по
густоте) – получается даже вкуснее и проще, чем на помидорах, но важен
вкус самой пасты). Залить томатное пюре в кастрюлю и довести до кипения.
Добавить соль, сахар, нарезанный перец. Кипятить 20-30 минут,
периодически помешивая. Затем можно закатать в простерилизованные банки.



ВЕНГЕРСКОЕ ЛЕЧО

зеленый перец – 1,4 кг
помидоры – 600 г
лук репчатый – 2 шт.
жир свиной (смалец) – 80 г
копченый шпик – 50 г
паприка – 5 г
соль – по вкусу

Стручки
зеленого перца очистить и нарезать широкими полосками. Помидоры на
несколько секунд опустить в кипяток, очистить от кожицы и нарезать на
четвертинки. Лук нашинковать полукольцами. В большую широкую кастрюлю
положить жир и поджарить на нем до прозрачности нарезанный мелкими
кубиками шпик, всыпать нашинкованный лук и подрумянить его до
светло-коричневого цвета. Добавить паприку, быстро размешать и тотчас же
положить нарезанные зеленый перец и помидоры. Посолить и тушить сначала
без крышки на сильном огне, затем, когда часть жидкости выпарится, под
крышкой на умеренном огне до готовности.

Лечо можно использовать
как приправу или гарнир. Как самостоятельное блюдо лечо подают с
добавлением в него сосисок или колбасы, целиком или нарезанные
кружочками, можно примешать к лечо взбитые яйца и запечь. Можно также в
начале тушения всыпать немного риса.



РУССКОЕ ЛЕЧО

помидоры – 3 кг
сладкий перец (нарезанный) – 1,5 кг
лук репчатый – 0,5 кг
морковь – 0,5 кг
растительное масло – 200 мл
столовый уксус – 100 мл
сахар – 200 г
соль – 2 ст. ложки

Помидоры
пропустить через мясорубку. Добавить сахар, растительное масло, соль.
Кипятить 15 минут. Добавить натертую на крупной терке морковь, уксус и
кипятить еще 15 минут. После этого положить в кастрюлю нарезанный
полосками (по желанию можно и квадратиками любого размера) сладкий
перец, две-три измельченные луковицы и кипятить еще полчаса. Теперь
можно разливать по банкам и закатывать.

Русский вариант лечо
часто встречается в печатных изданиях с такими названиями, как: овощное
ассорти, овощной салат, салат из перца и т.п.



ЛЕЧО ПО-ЗАКАРПАТСКИ

помидоры спелые - 2-3 шт.
сладкий перец - по 2 шт. красного и желтого цвета, большого размера
лук репчатый - 1 средняя луковица
колбаски копченые - 2-3 шт.
яйцо - 1 шт.
масло растительное - 3 ст. л.
соль по вкусу

Перцы
очистить от плодоножек и семян, нарезать вдоль полосками шириной 0,5
см. Лук нарезать тонкими полукольцами. Помидоры надрезать крест-накрест,
опустить в кипящую воду на 30 сек., затем обдать холодной водой и снять
кожицу. Мякоть нарезать дольками. Колбаски порезать кружками.

Разогреть в большой сковороде масло, обжарить лук до мягкости, 5 мин.,
добавить перец, через 5–7 мин. – помидоры и колбаски, готовить 20 мин.
Посолить, поперчить, влить яйцо и, постоянно помешивая, готовить еще 2–3
мин. Подавать горячим или холодным.



ЛЕЧО ИЗ БАКЛАЖАНОВ

Вкусное и необычное лечо на зиму прекрасно подойдет к праздничному столу.

На 4 кг баклажанов подготовьте следующие ингредиенты:
1 кг сладкого перца;
1 кг моркови;
2 кг помидор;
10 долек чеснока;
10 средних луковиц;
250 мл уксуса;
1/2 л растительного масла;
250 г сахара;
4 столовые ложки соли.

Баклажаны
помойте и нашинкуйте кубиками. Морковь нужно потереть на терку, лук и
перец нарезать полукольцами, измельчить чеснок, а помидоры прокрутить на
мясорубке. Выложите овощи в эмалированную кастрюлю. Добавьте остальные
ингредиенты. Доведите до кипения. При средней температуре проварите
около часа. Разложите в баночки и закатайте.



ЛЕЧО ИЗ КАБАЧКОВ

На 3 кг кабачков понадобятся:
6 штук сладкого перца;
1 л томатного сока;
1 стручок горького перца;
100 г чеснока;
200 г уксуса;
2 столовые ложки соли;
1 стакан сахара.

Сладкий
и горький перец с чесноком прокрутите на мясорубке. Смешайте с томатным
соком солью, сахарам и уксусом и проварите 10 минут. Добавьте кабачки,
нарезанные кубиками. Варите 20 минут. Горячее лечо залейте в банки и
закатайте.



ЛЕЧО ИЗ ОГУРЦОВ


Для такой оригинальной заготовки на зиму вам понадобится:
5 кг огурцов;
2,5 кг помидор;
1 кг болгарского перца;
1 головка чеснока;
по 200 г растительного масла, 6% уксуса и сахара;
3 столовые ложки соли.

Помидоры
и перец прокрутите на мясорубке, добавьте остальные ингредиенты, кроме
огурцов. Проварите 15 минут и добавьте огурцы, нарезанные колечками.
Варите 10 минут. Добавьте измельченный чеснок и закатайте в банки.



ЛЕЧО С МОРКОВЬЮ

На 1 кг моркови возьмите:
3 кг болгарского перца;
250 мл стакан растительного масла;
1 л томатной пасты;
стакан уксуса 6%;
1/4 кг сахара;
1 столовая ложка соли.

Смешайте
масло, уксус и томатную пасту в кастрюле и добавьте соль и сахар.
Доведите до кипения. В кипящий маринад добавьте мелко натертую морковь и
порезанный сладкий перец. Проварите 8 минут, разложите горячее лечо в
банки и закатайте.



ЛЕЧО С ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ

Это очень простой и быстрый способ заготовки лечо. На 2 кг перца вам понадобится:
800 г томатной пасты;
5 столовых ложек сахара;
1 столовая ложка соли без горки.

Разведите
пасту с равным количеством воды, добавьте соль и сахар. Полученную
жидкость довести до кипения. Добавьте порезанный перец. Прокипятите 20
минут, разлейте по банкам и закатайте. Банки необходимо перевернуть
вверх дном и укутать на сутки.



ЛЕЧО С РИСОМ

Вам понадобится:
1 кг перца;
3 кг помидор;
1 кг моркови;
1 кг лука;
250 г стакан риса;
250 г сахара;
3 столовые ложки соли;
0,5 л растительного масла;
100 г уксуса.

Подготовим
овощи: нашинкуем перец, натрем на терке морковь, помидоры прокрутим на
мясорубке. Смешаем в кастрюле рис, овощи, масло, соль и сахар. Доводим
до кипения и варим 50 минут. В конце добавляем уксус и закатываем в
банки.



ЛЕЧО С ФАСОЛЬЮ

На 1/2 кг фасоли понадобиться:
1500 г сладкого перца;
3,5 кг помидор;
250 г растительного масла;
3/4 стакана уксуса 9%;
250 г сахара;
2 столовые ложки соли.

Фасоль
предварительно замачиваем на ночь. Отвариваем до мягкости, слегка
посолив. Из помидор делаем томатный сок и доводим до кипения. Добавляем
нашинкованный перец и кипятим четверть часа. Кладём в лечо масло, соль,
сахар и фасоль. Кипятим 10 минут, и добавляем уксус. Варим 5 минут и
закатываем.



ЛЕЧО ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА

На 3 кг сладкого болгарского перца возьмите:
2,5 кг помидор;
1/2 стакана растительного масла;
1/2 стакана уксуса 9%;
3 ст. л. сахара;
2 ч л соли.

Смешиваем
масло, сахар, соль, уксус и прокрученные на мясорубке помидоры. Доведем
до кипения и добавим перец, нарезанный колечками. Кипятим 15 минут,
помешивая, на медленном огне. Закатываем в банки.



ЛЕЧО С ГРИБАМИ

перец стручковый сладкий 600 г
помидоры 400 г
грибы 300 г
сметана 100 г
рис 100 г
масло растительное 2 ст. ложки
луковицы 2 шт.
масло сливочное 1 ст. ложка
перец красный молотый по вкусу
соль по вкусу

Рис
промыть и ошпарить кипятком, залить 250 мл подсоленной воды, добавить
сливочное масло и тушить до мягкости. На дно сотейника уложить слоями
ошпаренные, очищенные и нарезанные кружочками помидоры, перец, рис.
Каждый слой посолить. Поджарить на растительном масле мелко нарезанные
репчатый лук и грибы, снять с огня. Посыпать красным перцем, влить
стакан воды, добавить сметану. Залить этим соусом содержимое сотейника,
тушить лечо 20 минут под крышкой. Затем довести блюдо до готовности в
духовке, сняв крышку.



ЛЕЧО НА ЗАКУСКУ (тушеная паприка с помидорами и салом)

перец сладкий 157 г
помидоры 137 г
жир 5 г
сало копчёное 10 г
лук 20 г
паприка 1 г
соль 3 г

помидоры
сбланшировать, снять кожицу, разрезать на 4—6 долек. зеленый перец
(сладкий) помыть, удалить сердцевину, нарезать на 5—6 полосок (по длине)
и перерезать каждую пополам. на жире обжарить лук, добавить нарезанное
мелкими кубиками копченое сало, посыпать паприкой, положить
подготовленные помидоры и зеленый сладкий перец и тушить до готовности.
затем посолить.



Кетчуп

ДОМАШНИЙ КЕТЧУП

5 кг помидоров,
1 стакан измельченного лука,
160—200 г сахара,
30 г соли,
1 стакан 9%-ного уксуса,
по 1 ч. ложке черного перца, гвоздики, горчичного семени, кусочек корицы,
1/2 ч. ложки семян сельдерея.

Нарезать
дольками помидоры. Распарить их вместе с измельченным луком под крышкой
в эмалированной посуде. Немного охладив, протереть через сито.
Полученный сок уварить наполовину. Затем положить пряности в мешочек из
марли в два слоя и опустить в кипящую массу. Перед концом варки добавить
соль, сахар, уксус. Варить все 5—7 минут. Вынуть пряности. Горячий
кетчуп разлить в бутылки, заранее простерилизованные, и сразу укупорить.




КИТАЙСКИЙ КЕТЧУП

1,5 кг помидоров,
50 г соли,
375 г сахара,
120 г уксуса,
5 г чеснока,
4 г молотой гвоздики,
30 г молотой корицы.

Протереть
помидоры через дуршлаг с очень мелкими отверстиями. Пряности поместить в
мешочек из марли, положить в эмалированную кастрюлю. Добавить соль,
сахар, уксус. Влить в приготовленную массу томатную пасту. Варить эту
смесь на очень слабом огне. После появления устойчивого вкуса и аромата,
когда масса принимает вид соуса, кипячение прекратить, мешочек со
специями удалить.

К охлажденному соусу добавить горчицу, если подавать к свинине; карри (в порошке) — к блюдам из отварного риса.



КЕТЧУП К БЛЮДАМ ИЗ РИСА И МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ


Очень зрелые сочные красные помидоры
на 1 л томата 600—700 г винного уксуса,
эстрагон,
1 г перца,
3 бутона гвоздики,
2 г имбиря,
2 г корицы,
20—30 г соли,
1/2 луковицы средних размеров,
40—50 г сахара,
2 г мускатного ореха,
2 г красного перца,
1—2 щепотки карри.

Очистить
от кожицы зрелые помидоры. Затем проварить их под крышкой в течение
нескольких часов на слабом огне, постоянно помешивая. Пасту протереть
через мелкое сито, добавить на 1 л пасты 600—700 г винного уксуса,
эстрагон по вкусу, кайенский перец, гвоздику, имбирь, корицу, соль, лук,
сахар, мускатный орех, красный перец и щепотку карри, как необходимо по
рецепту. Для улучшения вкуса добавить пасту из анчоусов. По желанию и в
любом количестве можно добавить сельдерей, грибы, орехи, бульон,
устрицы. Пряности в соус добавляют только в молотом виде. Смесь хорошо
перемешать, уварить до нужной густоты в течение 20—25 минут. Правильно
сваренный соус намазывается на хлеб, Для длительного хранения необходимо
сложить в стерильную посуду. Хранить в холодном месте.



АНГЛИЙСКИЙ КЕТЧУП

3,9 кг помидоров,
0,1 л (100 мл) 10%-ного уксуса,
750 г сахара,
50 г соли,
2 г красного перца,
5 г молотого имбиря,
3 г молотой корицы,
3 г молотой гвоздики,
500—600 г измельченного лука и сельдерея,
4 л. воды.

Сварить
в эмалированной посуде измельченные помидоры. Добавить к ним лук и
сельдерей. Размягченные овощи протереть через мелкое сито. Снова уварить
при частом помешивании, добавив пряности в марлевом мешочке.
Приготовленную массу выпаривать до тех пор, пока не испарится вся вода.
Не допускать пригорания. Готовый кетчуп нужно разлить в стерильные
бутылки. Хранить в прохладном месте.



КЕТЧУП ЗАПАДНОЕВРОПЕЙСКИЙ

5 кг помидоров,
15 г соли,
1 ч. ложка готовой горчицы,
1/2 ч. ложки красного молотого перца,
щепотка тертого мускатного ореха,
2 бутона гвоздики,
2 ч. ложки корицы,
1—2 ст. ложки 3%-ного уксуса.

Очистить
помидоры от кожицы. Нарезать их. Варить 30 минут с солью. Затем
протереть через сито. В полученное пюре добавить все пряности, уксус.
Варить 30—45 минут на медленном огне без крышки. Кетчуп можно сделать
более острым, добавив больше уксуса и перца. А также сахар.



КЕТЧУП НА СКОРУЮ РУКУ

1 кг помидоров,
500 г чеснока,
соль, пряности по вкусу.

Очистить
чеснок. Пропустить его и помидоры через мясорубку. Добавить соль и
пряности. Разложить по банкам и поставить в холодильник.



КЕТЧУП ИЗ СЛИВ № 1

500 г слив,
4 болгарских перца,
1 головка чеснока,
несколько горошин черного перца,
1 ст. ложка уксуса,
3 ст. ложки подсолнечного масла,
сахар, соль по вкусу.

Пропустить все через мясорубку. Варить 15 минут. Закрыть в стерильные банки.



КЕТЧУП ИЗ СЛИВ № 2

1 кг слив,
500 г. лука,
2 кг. помидоров,
4 сладких перца,
2 горьких перца,
несколько горошин черного перца.

Все пропустить через мясорубку. Варить 4 часа до загустения. Закрыть в стерильные банки.



КЕТЧУП ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ

2 кг смородины (без черешков),
1 кг сахара,
1 стакан 9%-ного уксуса,
2 ч. ложки молотой гвоздики,
1 ст. ложка корицы,
по 1 ч. ложке молотого перца — черного и душистого.
Количество и состав пряностей можно корректировать в обе стороны.

Из
сахара и смородины сварить желе (20 минут с момента закипания). Затем
отжать косточки, влить уксус. Добавить пряности. Все перемешать.
Прокипятить еще несколько минут.



Ткемали

ТКЕМАЛИ - РЕЦЕПТ № 1

1 кг ткемали,
1/4 стакана воды,
1 ч. ложка кинзы,
4—5 долек чеснока,
стручковый перец.

Перебрать
ткемали. Промыть их холодной водой, нарезать на половинки, положить в
кастрюлю. К этой массе добавить немного воды. Поставить смесь на огонь и
кипятить, пока кожица не начнет отставать. После этого ткемали
протереть деревянной ложкой сквозь дуршлаг, чтобы удалить кожицу и
косточки.

Протертые ткемали переложить в отдельную кастрюлю.
Снова варить, при этом все время нужно домешивать, пока не образуется
желаемая густота. Мешать следует деревянной ложкой и часто, так как
масса ткемали очень легко пристает ко дну.

За 5 минут до
окончания варки посолить. Затем в приготовленную массу добавить
истолченный стручковый перец, чеснок, семена кинзы. Готовый ткемали
разлить через воронку в бутылки, наполняя их до горлышка. После этого в
каждую бутылку влить по 1 ст. ложке растительного масла и закупорить
предварительно распаренными пробками или же завязать сложенным вдвое
целлофаном.

Через 24 часа бутылки, закупоренные пробками, засмолить. Хранить в сухом, прохладном месте.



ТКЕМАЛИ - РЕЦЕПТ № 2

700 г слив,
3/4 стакана мелко нарезанной кинзы,
5 толченых зубчиков чеснока,
1/2 ч. ложки толченого кориандра,
1/4 ч. ложки сушеного острого красного перца,
1/2 стакана лимонного сока (если использовать другой сорт слив),
соль по вкусу,
1 ст. ложка растительного масла.

Залить
сливы в большой эмалированной кастрюле водой. Она должна их покрывать.
Довести приготовленную массу до кипения. Затем необходимо убавить огонь
до слабого, закрыть крышкой и варить до мягкости (10—15 минут).

Затем
воду слить. Вынуть из слив косточки и протереть через частое сито.
Положить сливы обратно в кастрюлю, добавить кинзу, чеснок, кориандр,
пажитник, красный перец, лимонный сок и соль. Довести приготовленную
смесь до кипения. Подержать на огне 2—3 минуты. Снять с огня.

Затем
остудить соус до комнатной температуры, переложить в стерилизованную
литровую банку. Налить сверху масло, закрыть банку плотно крышкой.
Поставить приготовленный соус в холодильник.

Уже через 5—6 часов соус будет готов к употреблению. Он может храниться в холодильнике в течение 2 месяцев.



ТКЕМАЛИ - РЕЦЕПТ № 3

1 кг ткемали,
1 головка чеснока,
по 2 ст. ложки зелени кинзы и укропа.
1/2 ч. ложки измельченного стручкового перца,
соль по вкусу.

Перебранные и промытые сливы ткемали или алычу положить в эмалированную посуду. Залить ткемали водой, чтобы она их покрыла.

Варить
данную смесь на медленном огне до тех пор, пока не сойдет кожура и не
отделятся косточки. В процессе варки ткемали нужно часто помешивать.

Затем
сливы вместе с отваром протереть через сито или дуршлаг. Полученная
масса по густоте должна быть похожа на густую сметану. К приготовленной
массе добавить мелко нарезанную зелень кинзы и укропа, толченые
стручковый перец и чеснок, соль.

Можно также добавить немного сахара. Довести полученную смесь до кипения. Остудить.

При длительном хранении соус разлить в бутылки, залить сверху 1 ст. ложкой растительного масла, герметически закупорить.



ТКЕМАЛИ - РЕЦЕПТ № 4

2 кг слив ткемали,
1/2 стакана воды,
2 головки чеснока,
4 ст. ложки укропа (сухого),
5—6 ч. ложек кориандра,
2 ч. ложки красного перца (слабожгучего),
2 ч. ложки сухой мяты (яблочной, кудрявой мелиссы, но только не перечной),
соль по вкусу.

Вместо
сухих лучше использовать свежие травы: свежий укроп, иногда даже
петрушку (по полпучка), вместо кориандра можно использовать свежую
кинзу, пучок или два. Мяту можно вообще не класть. Сложить в
эмалированную посуду сливы, разрезав предварительно каждую пополам.
Налить указанное количество воды и варить до тех пор, пока кожура и
косточки не отойдут. Остудить. Прозрачный сок слить отдельно. Мякоть
слив стереть в однородное пюре и варить на слабом огне при непрерывном
помешивании до густоты сметаны, подливая изредка отцеженный ранее сок.
Затем положить все пряности, растертые в порошок. Посолить. Прокипятить
еще 3—4 минуты.



ТКЕМАЛИ - РЕЦЕПТ № 5

200 г сушеных слив, чеснок, черный молотый перец, зелень кинзы или петрушки, соль по вкусу.

Залить
стаканом воды промытые кислые сушеные сливы. Отварить их. Процедить
отвар. Протереть сливы через сито. Развести отваром до густоты жидкой
сметаны, добавить толченый чеснок, соль, перец, мелко нарезанную зелень.
Дать закипеть и охладить.



ТКЕМАЛИ - РЕЦЕПТ № 6

2 стакана ткемали,
по 4 веточки зелени кинзы и укропа,
1 веточка омбало,
1 долька чеснока,
стручковый перец,
соль по вкусу.

Положить
в кастрюлю перебранные и промытые ткемали. Залить их водой, чтобы она
их покрыла. Поставить варить. Когда ткемали хорошо разварятся, снять с
огня. Протереть их вместе с отваром через сито или дуршлаг.

К
полученной массе, которая должна быть средней густоты добавить толченую
зелень кинзы, нарезанный стручковый перец, соль, укроп, омбало.
Тщательно все перемешать.



ТКЕМАЛИ - РЕЦЕПТ № 7

500 г сливы ткемали (или алычи)
5-6 зубчиков чеснока
1 ч. ложка молотого стручкового перца
2 ст. ложки измельченного укропа
2 ст. ложки измельченной зелени кориандра (кинзы)
соль - по вкусу

Сливу
или алычу нужно перебрать, выложить в кастрюлю с холодной водой,
нагреть и варить до тех пор, пока не начнут отделяться кожура и
косточки. После этого нужно протереть получившийся "компот" через сито,
добавить перец, толченый чеснок, соль и зелень. Смесь нужно довести до
кипения и охладить, после этого соус "Ткемали" готов к употреблению.



Сацебели

САЦЕБЕЛИ

200 г очищенных грецких орехов
200 г репчатого лука
200 г винного уксуса или вина
500 г воды или бульона (при подаче к рыбным блюдам используется рыбный бульон, к мясным блюдам - мясной)
1-2 головки чеснока
зелень кинзы и мяты, красный перец - по вкусу

Чтобы
приготовить соус "Сацебели", нужно растолочь грецкие орехи, добавить к
ним бульон (или воду), измельченные лук, чеснок и зелень, уксус (или
вино), острый красный перец.



Бажи

БАЖИ

200 г очищенных грецких орехов
5-6 зубчиков чеснока
500 мл кипяченой воды
1-2 ч. ложки масла грецкого ореха
шафран, красный перец, соль - по вкусу

Чтобы
приготовить соус "Бажи", нужно растолочь чеснок и грецкие орехи,
добавить шафран, красный перец и соль. Затем соус взбивается до
консистенции сметаны и поливается маслом грецкого ореха.



Сациви

САЦИВИ

300 г грецких орехов
300 г репчатого лука
30 г пшеничной муки
желток 1 яйца
куриный бульон (не менее 300 мл)
3-4 зубчика чеснока
100 мл вина (или винного уксуса)
100 г сливочного масла
гвоздика, красный перец, корица, шафран, лавровый лист, соль, зелень - по вкусу

Чтобы
приготовить соус "Сациви", нужно мелко нарезать лук и чеснок,
спассеровав их на сливочном масле. Затем необходимо добавить муку и
бульон и проварить получившуюся смесь, подмешать все остальные
компоненты и отставить соус, не доводя до кипения.



Гаро

ГАРО

100 г грецких орехов
1 головка репчатого лука
1 стакан куриного бульона
2 зубчика чеснока
2 яичных желтка
2 ст. ложки зелени кориандра (кинзы)
3 ст. ложки винного уксуса
соль - по вкусу

Орехи,
зелень и чеснок измельчить до состояния пюре (проще всего это сделать в
блендере), перемешать с солью, аккуратно вмешать винный уксус и влить
бульон. Добавить мелко нарезанный лук, поставить на огонь и, доведя до
кипения, проварить не менее 7 минут. Затем необходимо взбить яичные
желтки, очень медленно и аккуратно влить их в кипящий соус, непрерывно
помешивая его. Как правило, соус "Гаро" на курином бульоне подается к
блюдам из птицы.



Горчица

ГОРЧИЦА СТОЛОВАЯ (1)

500 г муки из семян черной горчицы,
100 г пшеничной муки,
12 г молотого душистого перца,
2 г молотой гвоздики,
5 г молотого имбиря,
100 г сахара,
100 г поваренной соли.

Развести
все компоненты винным уксусом до нужной консистенции. Жидкость
добавлять постепенно. Рецепт предполагает, что если надо приготовить
меньшее количество горчицы, то нужно уменьшить ингредиенты
пропорционально. Можно вообще изменить пропорции по своему усмотрению.



ГОРЧИЦА СТОЛОВАЯ (2)

100 г горчичного порошка,
4 ст. ложки уксуса,
2 ст. ложки сахарной пудры;
1/2 ч. ложки горчицы,
1 ч. ложка гвоздики,
1/4 ч. ложки мускатного ореха,
1/2 ч. ложки соли.

Залить
кипятком горчичный порошок (2 стакана). Размешать. Оставить на сутки.
Слить отстоявшуюся воду, добавить сахар, соль, растительное масло, 2—3
%-ный уксус и остальные пряные добавки. Тщательно размешать до
необходимой консистенции.

Употреблять после 2—3-часовой выдержки в герметично закрытой посуде.



ГОРЧИЦА НА ЯБЛОЧНОМ ПЮРЕ

З ст. ложки горчичного порошка,
4 ст. ложки яблочного пюре,
1/2 ст. ложки сахарного песка,
1 ч. ложка соли,
3%-ный уксус,
гвоздика,
анис,
базилик,
бадьян.

Испечь
антоновские яблоки или яблоки-дички. Остудить. Удалить с них кожицу.
Сделать из мясистой массы пюре. Смешать пюре с горчичным порошком,
добавить сахар. Хорошо все перемешать (до образования однородной массы).
Горчицу сдобрить уксусом, посолить и тщательно перемешать.

Оставить под плотной крышкой для выстаивания на несколько дней. Затем можно использовать в качестве приправы и для заправок.



ГОРЧИЦА КИСЛАЯ (СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ)

З ст. ложки желтой горчицы,
4 ст. ложки вареного и протертого на сите щавеля,
эстрагоновый уксус,
2 ст. ложки мелкого сахара,
1 ст. ложка растертых каперсов,
2 ч. ложки соли.

Смешать
горчицу с протертым щавелем: Развести эту массу крепким эстрагоновым
уксусом. Замесить густую массу. Поставить ее в прохладное место. В
течение двух месяцев она хорошо сохраняет свои свойства.



ГОРЧИЦА ПО-СТАРОРУССКИ

3 ст. ложки горчичного порошка,
6 г толченой гвоздики,
3 ст. ложки сахара, уксус.

Поместить
в посуду горчицу и высыпать толченую гвоздику, сахар. Полить уксусом
так, чтобы получилась жидкая масса. Разлить эту массу в баночки с
плотными крышками. Поставить их сначала в нежаркую духовку. Потом
держать при обычной комнатной температуре. Горчица, приготовленная таким
способом, может стоять более года. Если она сильно загустеет, то нужно
развести ее уксусом.



ГОРЧИЦА РУССКАЯ

70 г горчичной муки,
80 г растительного масла,
100 г сахара,
15 г соли,
80 г 6%-ного ароматного уксуса,
1 г душистого перца,
0,3 перца;
0,3 г лаврового листа,
0,3 г корицы,
0,3 г гвоздики,
30 г воды.

Просеять
горчичный порошок. Залить его холодным ароматным уксусом (в соотношении
1:1). Размешать в течение 15 минут до получения однородной массы. В эту
массу постепенно добавить сахар, соль, растительное масло и остатки
ароматного уксуса. Тщательно перемешать массу в течение 30 минут. Затем
оставить приготовленную смесь на 20 часов в открытой посуде. По
истечении времени переложить в баночки с крышками. Поставить в
прохладное место на хранение.



ГОРЧИЦА ПО-ФРАНЦУЗСКИ (СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ)

600 г серой или желтой горчицы,
200 г сахара,
4 ст. ложки толченых и просеянных сквозь сито ржаных сухарей,
1 десертная ложка соли,
1/2 ч. ложки толченого перца,
маленькая баночка оливок,
маленькая баночка каперсов,
2 голландские селедки, 4 ст. ложки рассола от этих сельдей,
250 мл уксуса.

Все компоненты смешать с горчицей. Добавить изрубленные сельдь, каперсы/оливки. Влить уксус. Всю массу тщательно перемешать.

После некоторой выдержки горчицу можно использовать в качестве приправы.



ГОРЧИЦА № 1

Горчичный порошок, соль, сахар, уксус.

Небольшое
количество кипятка добавить в горчичный порошок. Хорошо размешать. Воды
должно быть столько, чтобы консистенция массы была похожа на творог, то
есть, чтобы массе можно было придать форму.

Смесь ни в коем
случае не должна быть жидкой. Выложить в глубокую тарелку горчичную
массу. Залить ее кипятком так, чтобы она была покрыта. Оставить на 10—15
часов. Это делается для того, чтоб вышла нехорошая горечь. По
прошествии установленного времени влить воду. После этого горчицу нужно
очень хорошо растереть до тех пор, пока не появится характерный
горчичный запах.



ГОРЧИЦА № 2

5 ст. ложек горчичного порошка,
1 ст. ложка сахара,
1 ч. ложка растительного масла,
соль по вкусу.

Развести
кипятком сухую горчицу до консистенции каши. Добавить в эту массу
сахар, соль на кончике ножа, уксус и растительное масло. Перемешать.
Накрыть крышкой, поставить в тепло на ночь. Утром горчица готова.



ГОРЧИЦА № 3

100 г сухой горчицы,
1/2 ч. ложки соли,
молотый черный и красный перец (от 1/4 ч. ложки и более),
1 ст. ложка растительного масла,
примерно 1/4-1/3 стакана 9%-ного уксуса.

Залить
кипятком сухую горчицу. Размешать, Оставить на 4—8 часов. После этого
избыток воды слить, добавить соль, перец, растительное масло и уксус.
После отстаивания слить лишнюю жидкость и поставить массу в холодильник.


При желании можно добавить и другие пряности: корицу, гвоздику и т. п.



ГОРЧИЦА № 4

1 стакан сухой горчицы,
капустный рассол,
1 ст. ложка сахара,
1 ч. ложка соли,
1/2 ч. ложки уксуса,
1 ст. ложка растительного масла,
пряности.

Высыпать
порошок горчицы в глубокую глиняную тарелку. Влить в него капустный
рассол небольшими порциями. При этом нужно размешивать горчицу, чтобы не
было комочков. Довести эту смесь до консистенции густой сметаны.
Добавить сахар, уксус и растительное масло. Все тщательно перемешать.
Выложить приготовленную массу в банку с плотно закрывающейся крышкой.
Дать выстояться в теплом месте в течение ночи.

Для более
приятного вкуса в горчицу можно добавить корицу, гвоздику, имбирь,
мускатный орех. Подольше уберечь горчицу от высыхания и утери вкуса
помогает положенный сверху ломтик лимона.

Готовить горчицу лучше
небольшими порциями. Хорошо сохраняется и отличается приятным вкусом
медовая горчица. Чтобы приготовить ее, достаточно к обычной горчице
добавить 1 ч. ложку гречишного меда. Капустный рассол можно заменить
огуречным.



ГОРЧИЦА № 5

100 г горчичного порошка,
3/4 стакана воды,
1 ложка сахара,
1 ч. ложка соли,
90—100 г 9%-го уксуса (лучше яблочный уксус),
1 ст. ложка растительного масла,
лавровый лист,
корица.

Поставить
на слабый огонь воду. Добавить в нее сахар, соль, корицу, лавровый
лист. Варить, пока не растворится соль и сахар. Охладить и добавить
уксус, в 100 г горчичного порошка влить половину полученного отвара.
Вливать, перемешивать и растирать лучше частями, а не сразу. Перемешать.
Растереть все комки, накрыть. Оставить примерно на сутки. Затем долить
вторую половину отвара. Накрыть и оставить дозревать еще на сутки.



ГОРЧИЦА № 6

3 ст. ложки горчичного порошка,
4 ст. ложки яблочного пюре,
2 ст. ложки сахара,
1 ч. ложка соли,
2 ст. ложки 3%-ного уксуса, вскипяченного с гвоздикой, анисом, бадьяном и базиликом.

Яблоки
испечь. Сделать пюре без кожуры и сердцевины. Смешать пюре с горчичным
порошком и сахаром. Выдержать 3 дня. Горчица готова к употреблению.



ГОРЧИЦА № 7

280 г порошка горчицы,
100 мл растительного масла,
1 стакан (200 г) 9%-ного уксуса,
5 ст. ложек (125 г) сахара,
175 мл воды для заваривания горчицы,
175 мл воды для приготовления маринада,
0,1 г душистого перца,
0,3 г корицы,
0,3 г гвоздики,
0,35 г горького перца,
1 лавровый лист.

Приготовление
маринада: положить в воду специи; Довести до кипения. Проварить 5—8
минут. После этого охладить, процедить, добавить уксус. Горчицу просеять
через сито и, помешивая, заварить кипятком для получения густой
однородной массы. Полученную массу залить кипятком, покрыть ее на 2—3
см. Выдержать 10—12 часов в темном прохладном месте. Затем воду слить.
Горчицу хорошо размешать. Добавить в несколько приемов растительное
масло, сахарный песок, влить также смешанный с уксусом маринад. Хорошо
все перемешать до образования однородной массы. Переложить полученную
смесь в керамическую, эмалированную или стеклянную посуду, накрыть
крышкой. Выдержать горчицу 24 часа. Готовую горчицу хранить в посуде с
плотно закрытой крышкой в темном прохладном месте.



ГОРЧИЦА ПО-ДАТСКИ

2 ст. ложки сухой горчицы (порошка),
1/2 ст. ложки сахарного песка,
яблочный уксус,
сливки (или как замена их — сметана).

Смешать
горчицу и сахар. Добавить уксуса столько, чтобы получилась масса,
имеющая консистенцию густой сметаны или каши-размазни.

Тщательно
растереть полученную массу до гладкости. Дать постоять от 15 минут до 1
часа, чтобы горчица хорошо созрела. Затем добавить взбитые сливки по
вкусу, равномерно вводя их в горчицу. При этом все время нужно
размешивать.

Более простой вариант: смешать горчичную массу со сметаной (по вкусу).



ГОРЧИЧНЫЙ СОУС - РЕЦЕПТ № 1

2 ст. ложки маргарина,
2 ст. ложки муки,
1/2 л бульона,
1—2 ст. ложки горчицы,
1 яичный желток,
лимонный сок,
соль,
сахар,
1 ст. ложка сметаны,
зелень.

Прогреть
муку, помешивая, в кипящем маргарине до золотистого цвета. Продолжая
помешивать, добавить бульон, соль, сахар. Прокипятить. Добавить лимонный
сок и горчицу, смешанную с желтком и сметаной. После этого соус не
кипятить, иначе горчица придаст ему неприятную горечь, а желток
свернется. Готовый соус посыпать мелко нарезанной зеленью.



ГОРЧИЧНЫЙ СОУС - РЕЦЕПТ № 2

7 ст. ложка сухой горчицы,
2 ст. ложки растительного масла,
чеснок,
репчатый лук,
соль,
сахар,
специи.

Залить
стаканом кипятка сухую горчицу. Добавить в нее соль, сахар, специи,
растительное масло, мелко покрошенные чеснок и репчатый лук.

Этот соус лучше всего подходит к овощным салатам.



ГОРЧИЧНЫЙ СОУС - РЕЦЕПТ № 3

2 ст. ложки готовой горчицы,
1 ст. ложка сахара,
50 гр. растительного масла,
45 гр. уксуса.

Перемешать
горчицу, сахар и растительное масло. При перемешивании добавить 45 мл
уксуса (тонкой струйкой). Затем залить этой смесью предварительно
почищенную и нарезанную мелкими ломтиками селедочку среднего посола, не
забыв туда же порезать кольцами луковицу. Дать постоять в прохладном
месте 1-2 часа.

К мясу — тот же рецепт, только надо добавить один яичный желток и соль.

Автор составитель: Патлах В.В.
http://www.patlah.ru

много сайтов

Декоративное вязание крючком в технике Цветение

Если даже вы новичок в вязании крючком или только научились  основным петлям, вы сможете создать оригинальнейшую вещь: подушку или коврик или салфетку в технике «Цветение» (Blooming Flower). Просто посмотрите этот подробный фото-мастер-класс.

Начать нужно с создания круга: набираем 6 воздушных петель и соединяем их в кольцо. Поднимаем 3 воздушные петли, и затем вяжем сердце цветка: 15 простых столбиков.

Следующий ряд: в каждый столбик первого ряда провязываем 2 столбика с накидом. Итого получится круг из 30 петель.

Теперь добавляем второй цвет, кончик нитки оставляем висеть с изнанки, мы потом скроем все кончики, завязав их друг с другом. Провязываем (только в верхнюю переднюю, лицевую часть петли, а не между столбиками) — 3 столбика, затем пропускаем одну петлю предыдущего ряда, и в следующую провязываем 5 столбиков с накидом! Так получится первый лепесток нашего цветка, а всего их будет 6.

Теперь нам нужно добавить третий цвет. И тут важно, поняли ли вы, что второй цвет, лепестки его нужно было провязывать именно в лицевую часть петельки первого ряда. Если да — то все хорошо, задняя нить этой петли свободна. Именно в нее мы и будем провязывать третий цвет.

Провязываем ряд столбиков с накидом: 3 новых столбика на 2 столбика предыдущего ряда. Т.е. через один добавляем новый столбик. Иначе все вязание загнется и превратится в трубу.

Теперь уже повторение: делаем лепестки третьего цвета так же, как делали второго: три столбика, пропуск, 5 столбиков с накидом в 1 петлю. Получится 9 лепестков.

Затем — следующий цвет, в заднюю стенку провязываем ряд столбиков с накидом, 1 в 1, т.е. не увеличивая количество петель. И ряд лепестков, теперь их тоже будет 9.

 

Вот и закончился основной цикл, а дальше можно продолжать столько, сколько нужно для вашей модели. Главное запомнить, что через ряд лепестков нужно увеличивать количество петель на 15 — такая схема. Значит, четвертого цвета будет уже 60 петель, пятого — тоже 60, а шестого и седьмого — 75, а восьмого и девятого — 90, и так далее.

Вы можете использовать такие цветущие заготовки для диванных подушек, для стульев или дачных столиков, как коврики или настенные украшения, в общем, так, как повелит фантазия.

Благодарю за материалы сайты: creativejewishmom.com, attic24.typepad.com, mytwobutterflies.blogspot.com

Источник

Серия сообщений "Вязаные цветы/цветочные мотивы,цветочный декор":
Часть 1 - 100 вязаных цветов крючком и спицами
Часть 2 - ОРИГИНАЛЬНЫЕ ЦВЕТЫ КРЮЧКОМ
...
Часть 15 - Вяжем мак крючком
Часть 16 - Новогодние колокольчики ,вяжем крючком
Часть 17 - Декоративное вязание крючком в технике Цветение
Часть 18 - Вязание. Яркие идеи для вдохновления
Часть 19 - Ах снег снежок, белая метелица... Снежинки своими руками
Часть 20 - Объемные цветы
Часть 21 - ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ КОЛЛЕКЦИЯ ВЯЗАНЫХ БАБОЧЕК... много... со схемами...
Часть 22 - шАЛь "ЦВЕТОК"

Топ на кружевной кокетке (спицы+крючок)

 

Вяжем сапоги: обозрение, описания, мастер-классы

Любая девушка, владеющая спицами или крючком, сможет связать себе уникальные и неповторимые вязаные сапоги. Эта, созданная своими руками вещь будет единственной в своем роде, не похожей ни на какую другую. При этом на создание таких сапог придется потратить совсем немного времени и денег. Те, кто давно занимается рукоделием, смогут создать для себя прекрасные сапожки, а те, кто еще не начинал вязать, может быть, захотят научиться этому мастерству.
Такие сапожки можно создать при помощи различных техник. Подошву можно купить в магазине, а можно использовать подошву от старых сапог, главное, чтобы ее низ сохранил хорошее состояние. Каркас можно сделать или жестким, или мягким.
Вязаные сапоги бывают 3 видов: легкие летние, романтические гламурные, теплые зимние.
Легкий летний вариант
Для вязания таких сапог потребуются: небольшой размер крючка или спиц, прочный вид пряжи (хлопок, лен, шелк), подошва в качестве твердой основы, леска, шило, прочная нить, клей. Основная часть и вязаная основа соединяются несколькими способами:
- Присоединение к подвижной части основы. Необходимо соединить новое полотно и маленький остаток старого.
- Присоединение прямо к подошве. Применяется прочная нить и шило.
- Присоединение клеем.
До начала работы необходимо тщательно снять мерки с ног. Для этого нужно обвести стопу, измерить подъем ноги, а еще лучше заранее сделать шаблон для выкройки.
Если будущие сапоги будут связаны крючком, нужно выбрать подходящий цвет, крючок и пряжу. Затем выбирается необходимый узор и длина сапог. Для того чтобы определить плотность рисунка, необходимо после его выбора вывязать несколько частей. Вывязывая верхнюю часть, необходимо следить за тем, чтобы верх получился на 2 см больше, чем окружность подошвы, но не произошло образование складок. Помощь в этом окажет шаблон.
Для того чтобы носок и пятка сапога были крепко привязаны, добавьте леску к основной нити. Закончив работу, обувь можно накрахмалить.

Мастер-класс здесь: http://kruchcom.ru/archives/2231#more-2231

Зимний вариант таких сапог выполняется из акриловых или шерстяных тканей. Их можно украсить как несложными помпонами, так и сложными орнаментами. Светским дамам понравятся сапоги на высоком каблуке, украшенные стразами, пуговицами и т.д.
Если нет возможности или желания вязать новые сапоги, можно сделать новый, необычный чехол и надевать его поверх старых сапог. Сделав несколько таких чехлов, вы сможете каждый день надевать “новые” сапоги.

Мастер-класс здесь: http://kruchcom.ru/archives/7930#more-7930

Описание здесь: http://kruchcom.ru/archives/4131

Мастер-класс здесь: http://kruchcom.ru/archives/8127

Мастер-класс здесь: http://kruchcom.ru/archives/7890

Мастер-класс здесь: http://iren-shtol.blogspot.com/2010/08/blog-post_19.html

Описание здесь: http://kruchcom.ru/archives/5062#more-5062

Для вдохновения: 

Модель от дизайнера Olga Lace

По материалам сайта http://kruchcom.ru/

 

Куклы Тильды много выкроек

Куклы Тильды и игрушки Тильды — это не игровые игрушки, их чаще всего используют для украшения интерьера. 
Куклы и игрушки Тильды — очень разные, но если хорошенько присмотреться, то можно заметить в них что-то общее. Jтличительными признаками кукол и игрушек тильд является то, что шьются они только из натуральных тканей — из льна, хлопка, шерсти, фланели или бязи (трикотаж не рекомендуется использовать), для шитья зверюшек может ипользоваться флис. Для лица и тела кукол используются ткани телесного цвета, но не белый! Одежду для игрушек тильд можно шить из любой ткани. часто тело зверюшки выкраивается вместе с одеждой.
Шить такие игрушки можно вручную, можно на швейной машинке. Очень часто шов проходит по мордочке, поэтому нужно шить очень аккуратно, осторожно выворачивать. Набивают игрушки обычно синтепоном или холлофайбером. 

Лягушонок



Еще 1 игрушка Тильда — заяц:







Кенгуру



Кот


И несколько кукол Тильд с выкройками:

Тильда-улитка

 

Игрушки Тильда бывают разные – и милые куклы, и забавные животные. Улитка Тильда, мастер-класс по пошиву которой мне хочется предложить вам сегодня является традиционной тильдовской игрушкой, и, несмотря на то, что каждая мастерица вносит что-то свое в работу, украшая панцирь цветами, например, ее форма не меняется. 

Многие выкройки Тильд имеют огромное количество элементов и, зачастую, не «по зубам» новичкам, но есть и очень простые. Улитка относится к самым простейшим игрушка так что, решив поближе познакомится с чудесным миром самодельных кукол, я предлагаю вам начать именно с нее.

Вот, собственно, мастер-класс от Роберты, автора блога Il sito di Roberta, которая очень подробно объяснила, как сшить улитку Тильда.

Сначала вы должны распечатать выкройку и вырезать тельце и раковину нашей игрушки. Сложите ткань вдвое лицо к лицу, скрепите ее булавками и нанесите контуры. Сшейте обе части вместе по отмеченной линии. Конечно же, нужно оставить не застроченной нижнюю части раковины и верхнюю часть тела улитки, отмеченную пунктирной линией на выкройке.

Вырежьте, оставив около 5 мм вокруг шва. Выверните и отпарьте утюгом.

После этого тщательно набейте ватой обе части улитки. Зашейте отверстие на тельце. Теперь самое сложное: вы должны пришить раковину к телу, завернув очень аккуратно край и хорошенько его расправив, в противном случае, появятся складочки, как у автора мастер-класса.

Пришив раковину остается нарисовать глаза маркером и подрумянить немного щечки.

Для украшения улитки Тильда и для того, чтобы скрыть шов, вы можете одеть ей юбку, используя горячий клей или пришив ее вручную.

Вот такая получается улитка.

 

Улитки крючком

 

Дошли и до улиток, доползли=)… Очень симпатичный глазастик, автора я не знаю – нашла на просторах инета очень хорошее описание . Вот – выкладываю=)

описание – как связать такую мягкую  игрушку крючком

орпо

Печенье "Домашняя спаржа"

Вы помните эту вкусняшку - я помню .  Только у нас название было хризантема . А для тех кто не пробовал такое печенье напоминаю рецепт

Читать далее...

Салат "Белая ночь"

Рецепт салата из газеты "Еда" от Ладыгиной Ольги Викторовны из г. Терновка, Днепропетровской обл.
Понадобится:
200г маринованных грибов
2 средние луковицы (обжарить)
2 средние картофелины (отварить в "мундире")
1 сырая морковь
300 г любого вареного мяса (можно язык)
250 г твердого сыра
майонез и сметана (по вкусу)
Грибы мелко нарезать, уложить в салатник
Лук нарезать и обжарить на раст. масле, дать остыть и стечь маслу. Уложить на грибы
Смазать соусом (сметана+майонез)
Картофель очистить, натереть на крупной терке. Смазать соусом
Морковь натереть на крупной терке, смазать
Мясо нарезать маленькими кусочками и уложить на морковь, смазать соусом
Сверху натереть на крупной терке сыр и полить соусом .
Можно украсить ломтиками лимона и зеленью.
Очень вкусный салатик! Приятного аппетита!

славянские куклы-обереги

Роль куколки в жизни наших предков. Славянскими куклами-оберегами не только украшали интерьер или в детстве играли, они всегда были очень сильным помощницами в быту, в социальной и личной жизни наших с вами предков. Куколки делались по случаю народных праздников, например, для масленицы или дня Ивана-Купалы,  в качестве подарков или обрядовых символов для отмечания семейных событий, таких как свадьба или рождение ребёнка, а также просто изготавливались в качестве спутниц-хранительниц спокойствия, здоровья, достатка, любви. 

К различным событиям, таким как новый урожай, уход зимы и другим жизненно-важным этапам года делались обрядовые куколки, и каждая из них наполнялась своим смыслом и имела своё личное предназначение – какая-то куколка сжигалась как символ очищения, а какая-то наоборот, наполнялась крупами и ставилась на видное место, чтоб в дом достаток привлекать. Куколки бывали самые разные, не только из ткани – и из глины делались, и из соломы, даже из золы.

Если в семье случалось доброе событие – свадьба или роды, то наши предки обязательно делали куколок – чтобы отвадить сглаз, порчу, злых духов и другие беды от новорождённого ребёночка или чтобы специальная куколка для молодожёнов «неразлучники» помогала сохранять цельность единства новой семьи. Секрет настоящих неразлучников в том, что они делались из одного неделимого квадрата ткани с общей ручкой, и при изготовлении красная нить судьбы ни разу не обрывалась - тогда по поверью семья никогда не разрушится - у них общая основа и общая судьа. Только когда появлялся ребёночек, привязывалась отдельная петелька. Неразлучников иногда наряжали в красивые праздничные одежды.

 На свадьба повивальная бабка или взрослая родственница сажала на колени невесте куклу "пеленашку", чтобы обезопасить будущего ребёночка даже ещё до зачатия, чтобы злые духи, караулящие семейную пару, увидели "спелёнутого ребёнка" и вселились в него вместо настоящего дитятки. Также пеленашка "согревала постельку" ещё до рождения ребёнка, и служила первой игрушкой и оберегом для малыша. Кукла "кувадка" непосредственно участвовала в родах. Когда в бане рожала женщина, то в предбанники имитировал роды отец ребёнка, и кувадка служила оберегом для отвода тёмных сил от настоящего ребёнка. Придут злые духи и в куколку вселятся, а ребёнка не заметят. После родов кувадки сжигались. Если такой обряд не производился, то кувадки просто связывались и служили яркой игрушкой для малыша.

    

Пеленашка                                                   Кувадка

Делались куколки и по разным другим поводам – например, если муж надолго уезжал, то вместо него делалась обережная кукла хозяина и сажалась на почётное место в доме. А если в семье женщина никак не могла родить, то изготавливалась другая куколка - Московка, чтобы помогала своей статностью и великолепием принести и воплотить в семье дух счастливого материнства и отцовства. А если жёнушка запланировала ребёночка, то чтобы он скорее появился, она делала себе "беременную куклу", и результат не заставлял себя долго ждать. Секрет беременной куклы прост - делалась обычная куколка, а в подол к ней пряталась маленькая "пеленашка".

Чтобы в доме царило здоровье, чтобы ничто не могло ему повредить, делалась "кубышка" - красивая куколка, сидящая на мешке с целебными ароматными травами. Если кто-то заболевал, то мешочек тёрли пальцами, проходя с ним по всему дому, а потом кубышку клали к больному в постель, чтобы дух болезни испугался и исчез. Для маленького ребёнка обязательно делали маленький оберег "зайку". Если нужно было оставить ребёнка одного, то, чтобы ему не было грустно или страшно, на пальчик ему надевали зайку, и ребёнок уже не оставался один - он был с оберегом, другом и игрушкой в одном лице.

 

Кубышка                                                         Зайка

Для того, чтобы в дом всегда приходили хорошие и радостные новости, делались куклы "колокольчики" и развешивались по нескольку штучек сразу. Кукла "день-ночь" берегла ночной покой сна и дарила дневную радость и энергию. Также эта куколка несла и философский смысл бытия - нужны и день и ночь, и дождь и солнце, и зима и лето, и белобог и чернобог - всё нужно для чего-то, любить нужно всё.

 

Колокольчик                                                           День и ночь

И помимо всего вышеуказанного, каждому человеку также изготавливались персональные куколки – обереги из ткани методом связывания, обмотки и скручивания. Такие куколки отвечали за все аспекты жизнедеятельности, помогали во всех начинаниях, уберегали от всех недугов. Это были личные куколки взрослых людей, их неутомляемые берегини.

 

 Вепсская                                                                    Спиридон

 Правила изготовления кукол. Куколки-берегини всегда делались с белым лицом – для того, чтобы через эту куколку нельзя было перенести злые мысли и поступки на её владельца или владелицу, а также белый цвет образно выражал одухотворение и чистоту помыслов хозяев. Куклы-берегини всегда  делались без применения иголок, ножниц, ножей, клея и так далее, чтобы тем самым не нанести вред тем, чьё здоровье и блага будут они потом хранить. Ниточки обрывались руками или перекусывались зубами, а если что и надо было обрезать, то сперва резали, а потом уже прикладывали к куколке. 

При изготовлении куколок ни в коем случае не допускалось присутствие мужских энергий в помещении, где происходило таинство, а если и были маленькие мальчики в комнате при этом, то они должны были быть заняты своими делами, им ни в коем случае не позволялось быть рядом и смотреть на процесс изготовления. Собирались девушки, женщины, садились за стол и работали, напевая и разговаривая о своём, о девичьем. 
Самым важным при изготовлении куколок была не сама техника, а именно образы, которые вкладывались в этот процесс. Например, пальчиками крутит аккуратную голову куколке мастерица, а про себя приговаривает: «светлая голова, чистая, добром наполненная, любовью». Делает кукле грудь и вкладывает в неё образы счастливого материнства, достатка в семье, доброты владелицы. Поэтому такие куклы могли делать только тем, кого мастерица любила и от души кому добра хотела – себе, мужу, дочери, сыну, сестре и так далее. А если уж делала берегиню кому-то другому, то сперва должна была проникнуться образом будущего владельца, пожелать ему или ей добра и всех благ, а потом уже приступать к работе. Если в процессе работы над куколкой что-то не ладится - нитка не там оборвётся вдруг, или никак ровно не получается расправить какую-нибудь складку - значит говорили: "несчастье на куколку придёт, а меня (или имя того, кому делался оберег) обойдёт".

 Передача куклы в дар. А потом начинается самое интересное. Если куколка предназначена в дар или сделана для себя любимой, то надо наполнить её самыми добрыми образами, искренне пожелать всего самого хорошего будущему владельцу или владелице куколки и представить, как это уже осуществляется. Необходимо помнить, что с этой минуты Ваша куколка становится самостоятельной энергетической единицей, делящей судьбу будущего хозяина или хозяйки. Обращаться надо с ней очень бережно, помня о её высоком предназначении – хранить Ваши здоровье, дух, благосостояние, любовь и всё, что Вы ещё захотите у неё попросить.

 Продажа куклы. Если Вы хотите продать куколку, то независимо от того, сколько Вы в неё вложили моральных и материальных средств, Вы должны быть готовы к любой предложенной за неё цене. Необходимо помнить, что доход у людей очень разный, а желания, как правило, если заглянуть глубоко в душу, одинаковые. Все хотят любви, здоровья, счастья, спокойствия, крепкой семьи, уверенности, чтоб всё всегда было хорошо. Поэтому нельзя оценивать куклу как обычный товар.   Для кого-то и 100 рублей огромные деньги, и дать он может только яблоко – значит, такова цена этой куклы для этого человека. А для кого-то и средняя зарплата обычного россиянина ничего не значит. Вопрос в том, сколько человек готов отдать за куклу состоит не в количестве денег, а в процентном соотношении его дохода от количества его веры в силу куклы. То есть, сколько покупатель готов заплатить за свою берегиню, столько она и стоит на данный момент.    Поэтому перед тем, как продать куколку, нужно думать не о количестве денег, которые за неё возможно заплатят, а о том, какая сила и энергия придёт к этому человеку, и создать его образ счастливого, здорового и уверенного человека. И если покупатель прочувствовал ценность своего приобретения, понял, что куколка теперь будет ему помогать, и это то, что ему давно хотелось, то это и есть самое главное, для чего это вообще стоило начинать делать.   источник: http://www.winalite.cc/oberejnie-kukli.html

Кукла Неразлучники − символ и оберег крепкого семейного союза, поэтому делается как бы на одной руке, чтобы муж и жена шли по жизни рука об руку, были вместе в радости и беде.
В настоящее время традиция сохранилась. Теперь, как и сотни лет назад, несмотря на технический прогресс, можно сделать кукол своими руками и подарить новой семье от чистого сердца с пожеланием никогда не разлучаться.
В русской традиции во главе свадебного поезда, везущего молодую пару в дом жениха после венчания в церкви, под дугой упряжи подвешивали пару кукол – свадебных неразлучников. Женское и мужское начала соединялись в единое неразрывное целое. После свадебного торжества эта кукольная парочка хранилась в доме как оберег семейных отношений и верности.

мастер класс по изготовлению куколок: http://www.liveinternet.ru/users/4551614/post212894639/ http://pinigina.livejournal.com/37831.html

 

Подорожница — рукотворный ангел-хранитель тела и души и хороший подарок для отъезжающих.  

Сборы в дорогу и сегодня сопровождаются многими приметами, обычаями и суевериями: присесть на дорожку, не отправляться в путь в понедельник, вернуться, если кто-то закудакал, возвращаться — плохая примета. Все ли знают для чего, почему Покидая родину увозить с собой горсть земли или золы из родного очага было давней и широко распространенной традицией. 
На каком-то этапе появилась обережная маленькая куколка с котомкой, в которую помещали щепотку земли или золы. Правда очень маленькую щепотку, ведь кукла крохотная 5-6, а бывает и 3 см высотой.  

МК по изготовлению куколки: http://pinigina.livejournal.com/54923.html   http://www.liveinternet.ru/users/4551614/post212893477/   

 

По традиции Очистительная кукла избавляла от «плохой» энергетики в доме. Например, после семейной ссоры женщина распахивала окна, двери, брала в руки куклу и, используя ее как символический веник, выметала весь негатив прочь из избы.  Эта кукла, имея образ человека, максимально приближена к игровой, и с ней могут играть дети. А если куклу делать вместе, приговаривая, что куколка будет мирить поссорившихся, то ребёнок будет включен в возможность воздействовать на отношения таким символическим способом - принося куклу родителям в напоминание. Позитивная направленность даже в конфликтных ситуациях очень важна, и такая обереговая кукла будет этому способствовать. Живите в мире и радости!

источник и МК по изготовлению куколки:    http://pinigina.livejournal.com/46725.html    http://www.liveinternet.ru/users/4551614/post212893337/

 

 

 

 

Обрядовая кукла Масленница. Руки куклы символизируют обращение к солнцу, а особым образом собранная юбочка символизирует солнцеворот.
 Оберег делается на год, на следующем празднике сжигается или пускается по воде  

МК: http://www.liveinternet.ru/users/4551614/post212871528/  http://pinigina.livejournal.com/62508.html#cutid1

 

Куколка наполнена душистой травой, что бы воздух в доме был чистый и свежий. В былые времена Кубышку-Травницу наполняли душистой травой - зверобоем,тысячелистником, мятой, душицей или хвоей. Кубышка-Травница следит за тем, чтобы болезнь не проникла в дом. От нее исходит теплота, как от заботливой хозяйки. Она и защитница от злых духов. Ей доверяли самое ценное - здоровье семьи.

Кубышка-Травница считается одним из древнейших семейных оберегов.  

Источник и МК здесь: http://pinigina.livejournal.com/35629.html   или http://www.liveinternet.ru/users/4551614/post212866220/

 

 

 

 

 

Куколка "Крупеничка"

(другие названия "Зернушка", "Зерновушка", "Горошинка") − это оберег на сытость и достаток в семье. http://www.liveinternet.ru/users/4551614/post212865901/ 

Традиционно куклу наполняли гречишным зерном. Крупеничка − главная кукла в семье. Первые горсти при посеве зерна брали из мешочка, сшитого в образе этой куколки.

  Зерно в ней символизировало сбережённые силы Кормилицы Земли.

    После уборочной страды куколку вновь наполняли отборным зерном уже нового урожая.

Ее наряжали и бережно хранили на видном месте в красном углу. Верили, что только тогда следующий год будет сытым, и в семье будет достаток.
Значения круп в Зерновушке:
гречиха − сытость и богатство, традиционно кукла наполнялась именно этим зерном
рис − самое дорогое зерно, на праздник
перловка − на сытость
овес − на силу.
Можно и все крупы положить. Так же на дно куклы иногда кладут монетку.

 

Кукла Коляда

Русские колядки, славившие Рождество Христово, пожалуй самый радостный, самый светлый, и самый объединяющий многих людей праздник. Празднуют Коляду с 26 декабря по 6 января.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Пришла Коляда — отворяй ворота!

МК: http://pinigina.livejournal.com/57925.html   http://www.liveinternet.ru/users/4551614/post212865260/

 

 

Кукла Колокольчик.

Говорят, что эта кукла с Валдая, где отливали знаменитые валдайские колокола. Нижнюю часть колокола называли “юбочкой”, а форма колокола похожа на сарафанчик.

Вот и у куколки три юбочки из круглых кусочков ткани. Эта кукла считалась приносящей добрые вести.

источник: http://www.liveinternet.ru/users/4551614/post212625154

МК по изготовлению куклы: http://podelki-doma.ru/handmade/iz-tkani/kukla-kolokolchik#odnoklassniki

 

 

 

 

Кукла на счастье.
В традиционной кукле Счастье главное − это волосы, в них женская сила. Коса закручивается вверх и служит опорой кукле, делая её устойчивой. Немногие традиционные народные куклы могут стоять самостоятельно. Детали, как тесьма по низу юбки и др., не уточняю, они очевидны, их можно делать, можно не делать. 

Мастер-классы "Кукла Счастье": 

http://www.liveinternet.ru/users/4551614/post198681239,  http://www.oxanafa.ru/narkykla/166-kukla-na-schaste-narodnaya-russkaya-kukla.html,  http://www.igolka-modnica.info/22/12/2010/topics/257/

И ещё замечательная кукла - "Женщина-птица" или "птица радость". Это кукла выполнена на столбике. Отличается от обычных столбушек только платком. Он должен быть завязан в виде птицы. И ещё на куклу должно быт закреплено нечётное количество птичек.  Это весенняя кукла. Ранней весной женщины выходили в поле и вот на которую сядет птица, считалось, что у неё в этом году будет радость и счастье. Так что дарили таких кукол на счастье.

 

 

 

Источник: http://www.liveinternet.ru/users/4551614/post198683552

и много других в дневничке замечательнаяя: http://www.liveinternet.ru/users/4551614/rubric/2712290/   СПАСИБО!

Серия сообщений "игрушки-сувенирчики":
Часть 1 - Ангелочек
Часть 2 - Мастер-класс "Кукла Счастье"
...
Часть 13 - мастер класс - цыпленок на пасхальное яйцо
Часть 14 - миниатюрные вязаные штучки-красивости
Часть 15 - славянские куклы-обереги

Серия сообщений "СЛАВЯНЕ":
Часть 1 - приметы про углы дома. очистка углов
Часть 2 - скрытый смысл сказок
...
Часть 26 - Велесова книга
Часть 27 - Велесова книга
Часть 28 - славянские куклы-обереги
Часть 29 - оберег, амулет, талисман своими руками
Часть 30 - рысич - это обереговая символика
...
Часть 35 - так сколько же лет Руси?
Часть 36 - учебник русского языка (буковник ВсеЯСветной Грамоты)
Часть 37 - славянские символы-обереги

Серия сообщений " -обереги":
Часть 1 - венок
Часть 2 - как сплести оберег из пряжи - мастер-класс
Часть 3 - магический оберег своими руками
Часть 4 - создание исцеляющих оберегов
Часть 5 - славянские куклы-обереги
Часть 6 - оберег, амулет, талисман своими руками
Часть 7 - рысич - это обереговая символика
...
Часть 9 - обереги наших предков
Часть 10 - славянские обереги. обереги наших предков
Часть 11 - славянские символы-обереги

Вдохновение - Болеро!

Болеро (Работы lilithis,tIstanbul, Turkey, Europe)


1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.


20.


21.


22.


23.


24.


25.


26.


27.


28.


29.


30.


31.


32.


33.


34.


35.


36.


37.


38.


39.


40.


41.


42.


43.


44.


45.


46.


47.


48.


49.


50.


51.


52.


53.


54.


55.


56.


57.





2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


1.


1.


2.

Схема к шишечкам


1.

Или вот такая


1.


1.


2.


3.


4.


5.


1.




Вот здесь его вязали http://club.osinka.ru/topic-79922?&start=0



1.

Серия сообщений "вдохновение":

Часть 1 - Вдохновение - Болеро!
Часть 2 - Вдохновение - шали!
Часть 3 - Вдохновение - перчатки, варежки
...
Часть 14 - Вдохновение - Ленты!
Часть 15 - Вдохновение - Валяние!
Часть 16 - Платья весна-лето 2012

Запах дома: он есть у любого дома. И как его сделать его приятным…

Он бывает разным.

Иногда в доме пахнет «пирогами и утюгами» — и тогда кажется, будто именно здесь поселилось тихое человеческое счастье.

Бывает, пахнет вчерашним оливье и прожженной скатертью — и тогда понятно, что вчера был Новый год.

Где-то пахнет старостью, где-то — болезнью, иногда даже беспечностью или, наоборот, ответственностью…

Запах есть у любого дома. И как бы все-таки сделать его приятным…

Для того, чтобы ваш дом пах домом, а не

а) складом,

б) зоопарком,

в) яслями,

г) общепитом

 Нужно соблюдать несколько простых правил:

подробнее...

Я его слепила...из того...что было...мотивы, крючок.

Жакетик на лето из хлопка и джемпер-вариантов много, выбирай мотивы, соединяй и встречай лето!

Читать далее...

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

Читать далее...

Ленточное кружево

http://troichina.blogspot.com/2009/09/blog-post_5478.html

Читать далее...

Новые идеи для сумок крючком

http://tejidosymanualidadesdelaweb.blogspot.com/20...-de-inspiracion-de-la-web.html

Читать далее...