Сельдь, запеченная в фольге (Русская кухня).

На 2 порции:
2 свежие сельди, весом по 200 г каждая,
4–5 шампиньонов,
2 луковицы шалота,
1 яйцо, сваренное вкрутую,
25 г сливочного масла,
1 ст. л. рубленой петрушки,
1 ч. л. тертого хрена,
соль, перец.

Шампиньоны почистить и порезать. Луковицы очистить, измельчить. Яйцо порубить. 
Сельдь почистить и выпотрошить. Смешать нарезанные шампиньоны, лук, яйцо и петрушку, посолить и поперчить по вкусу. Начинить полученной смесью сельдь. 
Масло смешать с хреном и эту смесь выложить на 2 прямоугольных листа фольги. Сверху на смесь положить сельдь, герметично закрыть фольгой. 
Разогреть духовку до 200 градусов и запекать в ней сельдь в фольге 25 мин. 
Выложить на тарелки и подавать в фольге, чтобы сохранить сок. Источник: журнал "Гастрономъ".

Судак в беконе.

250 г филе судака,
250 г нежирного сырокопченого бекона (можно нарезку), 
150 г цуккини,
200 г мелких шампиньонов,
6 помидоров черри,
1 лимон,
по 1 пучку базилика, укропа и салата "лолло-россо",
100 г неострого кетчупа,
1 зеленое яблоко, 
1 свежий огурец, 
2 ст. л. оливкового масла,
по 1 ст. л. ароматизированной приправы и приправы к грилю,
1 ч. л. молотой паприки.

Филе судака нарезать на 4 длинные полоски, слегка отбить, посыпать ароматизированной приправой. Аккуратно уложить на длинные полоски бекона и свернуть 4 рулетика. 
Цуккини нарезать кружочками. 
У шампиньонов отрезать ножки, оставив шляпки. Цуккини, шампиньоны, помидоры черри сбрызнуть маслом и посыпать приправой к грилю. 
Поочередно нанизать на бамбуковые шпажки помидоры, шампиньоны, цуккини и рулетики из судака. Сбрызнуть маслом, присыпать приправой к грилю и уложить на сковороду или противень. Готовить в духовке при температуре 180С 12–15 мин.
Для соуса натереть в кетчуп очищенные яблоко и свежий огурец, добавить ароматизированную приправу и тщательно перемешать. 
Выложить на тарелку, украсить лимоном, салатом и зеленью, посыпать молотой паприкой. Соус можно подать отдельно. Источник: журнал "Гастрономъ".

Морской окунь с хариссой и маслинами (Тунисская кухня).

На 4 порции:
1 крупный морской окунь весом 1 кг,
3 ст. л. муки, 
4 ст. л. оливкового масла,
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
1 сладкий желтый перец,
1 зеленый и 1 красный острый перец,
0,5 ч. л. тунисской приправы "харисса",
3 помидора,
250 г маслин без косточек,
1 лимон, 
1 ст. л. лимонного сока,
2 ст. л. рубленой петрушки.

Рыбу почистить, выпотрошить, промыть. Обсушить, посолить и поперчить снаружи и изнутри. 
Лук и чеснок очистить и измельчить. 
У перцев удалить семена и плодоножки, сладкий перец порезать крупными дольками, острый – тонкими кольцами. 
Помидоры очистить от кожуры и семян, нарезать мелкими кубиками. 
Лимон очистить от кожуры, порезать тонкими кружками. В сковороде с антипригарным покрытием разогреть 2 ст. л. масла. 
Рыбу обвалять в муке, обжарить на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон и снять со сковороды. Добавить в сковороду оставшееся масло, обжаривать лук и чеснок 3 мин. Добавить весь свежий перец, хариссу, затем помидоры. Перемешать и влить полстакана воды. Проварить, помешивая, 10 мин. 
Рыбу выложить в форму, залить соусом, добавить маслины. Готовить без крышки 5 мин. Сбрызнуть лимонным соком и посыпать зеленью. Источник: журнал "Гастрономъ".

Берет для юной "воображули"!!! Прекрасный насыщенный розовый цвет, вязание: тунисское по кругу и короткими крючком ( связаны шишечки).
читать дальше

Серия сообщений "ЦВЕТОВОДСТВО. УХОД ЗА РАСТЕНИЯМИ":

РАСТЕНИЯ, УХОД

Часть 1 - Энциклопедия комнатных растений
Часть 2 - Комнатные растения в интерьере (около 400 видов)
...
Часть 11 - Чудо-раствор из...яиц для комнатных цветов.
Часть 12 - Бегония!
Часть 13 - Прекрасная глоксиния
Часть 14 - Глоксиния или синнингия прекрасная
Часть 15 - Выращиваем перец чили на подоконнике
...
Часть 17 - Рождественская звезда
Часть 18 - Зимой растения хотят в душ...
Часть 19 - Как стимулировать цветение комнатных растений

Техника вязания крючком по диагонали довольно проста, с помощью данного способа вы можете вязать по косой квадратные, прямоугольные, треугольные полотна, делать эффектные вставки с диагональными полосками, вязать топы, кофты, а также интересные вещи для дома с яркими косыми линиями: пледы, подушки, чехлы и прочее.

Рассмотрим два варианта вязания по диагонали с однотипной схемой вязания: плотного полотна из столбиков с одним накидом и более воздушного полотна из столбиков с тремя накидами.

Источник http://domihobby.ru/631-uzory-vyazaniya-po-diagonali.html

Сшить своими руками красивую подушку - мастер класс

Нашла очень интересный мастер класс. Он очень простой, в нем используется кружево и йо-йо. Много раз размещала как его сшить. Посмотрите и, если Вам понравится, то попробуйте сшить своими руками такую красивую подушку

Что скажете? santa3

1.


2.

Девочки, это китайский интернет-магазин, отдел детской одежды. Заслуживает внимания!

http://store.taobao.com/shop/view_shop.htm?user_number_id=21724049

 Сегодня продолжаю рубрику "Эффектно и просто " для новичков. Конечно же эти модели подойдут для воплощения не только новичкам. Потому что все равно есть свои нюансы и секреты и в этой мождели. Вы можете использовать этот кулончик как самостоятельно,так и собрав из похожих элементов красивое и богатое колье. В общем как всегда в рукоделии- я даю вам лишь идею..а вы делайте с ней что захотите на свой вкус,свое видение или может заказ)))) Ведь самая лучшая благодарность для мастера - когда его работы популярны и легко находят сбыт) Может и тривиально..Ноесли бы мы аучились не есть и не были отягощены одеванием себяи многи многие другие растраты, я бы этот разговор не заводила.. 

Итак,нам понадобится:

14 мм жемчужина ( или другая бусина,которая вам понравится,главное,чтобы между собой материалы сочетались)

3 и 4 мм биконус. Конечно же лучше всего сваровски,его огранку еще никому не удалось повторить. Но..решать вам..

6 мм стеклярус.Только чешский или японский. Он и ровнее и дырочки внутри  больше.

3 мм жемчужинки

11/0, 15/0 бисер. С цветом определяйтесь сами. Главное чтобы было гармонично.В данном примере 15/0 белый,11/0 малиновый и оливковый соответственно кулонам.

 Если душа просит какое то новое украшение,  вы не знаете , что и как придумать и сделать,советую воспользоваться этой идеей. Делается быстро.Выглядит креативно. Материалы очень простые.

Мастер-класс здесь: 

http://crochet-story.ru/vyazhem-kryuchkom/vjazanie-kvadrata-krjuchkom-sposob-1

Мастер-класс здесь:

http://crochet-story.ru/vyazhem-kryuchkom/kvadrat-kryuchkom-sposob-2

Мастер-класс здесь: 

http://crochet-story.ru/vyazhem-kryuchkom/vyazanie-kvadratov-sposob-3

Этот текст, обладающий большой сакральной силой, непосредственно перед выходом из дома (квартиры) читайте один раз вслух, один раз шепотом и один раз про себя:
«Во имя Отца, и Сына, и Святого Духа. Аминь. Стою я у креста. Крест — церковная красота. Крест — мученикам похвала, а страждущим помощь. Подойду к кресту поближе, поклонюсь ему пониже. Защити и оборони от врагов и недругов, от их языков, их батогов, от их огня и меча, от напущения. Господи, пошли благословение, чтоб стоял(а) я непоколебим(а) и несокрушим(а), как Святой Крест. Аминь».
Далее можете следовать по своим делам.
Удача и благополучие в этот день не покинут вас.