-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Еленка78

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.01.2012
Записей: 1789
Комментариев: 7
Написано: 1951


Вкусная свинина "ГАРМОШКА"

Воскресенье, 29 Апреля 2012 г. 00:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШИКАРНАЯ и потрясающе вкусная Свинина «Гармошка»

 

Поисковые системы показывают, что это блюдо в десятке самых популярных.
Такое праздничное и вкусное блюдо наверняка испробовали уже все. Так аппетитно, так красиво, что кажется, будто чувствуешь душистый аромат мягкого, сочного мяса. Но всё как-то не было повода приготовить такую вкуснятину. И вот настал этот день, когда я решила приготовить такое блюдо, как свинина "Гармошка".

Я думала что процесс приготовления займет уйму времени, но, как оказалось- ошиблась. Свинина запеченная с сыром - получилась просто шикарная. Чем я и спешу с вами поделится.
1289927904_fish копия (700x526, 213Kb)

78608710_Daleesnotami (200x50, 4Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Мясо

Метки:  

Нежная и сочная свинина

Воскресенье, 29 Апреля 2012 г. 00:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Такую нежную и сочную Свинину "По-московски" - доводится пробовать не часто!

Для праздничного стола очень подходящий вариант мясного блюда. Свинина под сочным слоем помидор, лука,грибов, майонеза и сыра. Вроде бы, на первый взгляд, все очень просто. Но, нет, не так все просто… Если вы подойдете к приготовлению этого блюда не творчески, мясо получится не сочным, твердым или пересушенным.
113898 (700x525, 68Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Мясо

Метки:  

Мягкая и бесподобно вкусная куриная грудка

Воскресенье, 29 Апреля 2012 г. 00:28 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

мягкая-мягкая и БЕСПОДОБНО вкусная КУРИНАЯ ГРУДКА, запеченая в духовке

 

Изумительное очень вкусное ароматное блюдо, куриная грудка получается сочной, нежной, мягкой-мягкой и бесподобно вкусной. Всем советую приготовить, не пожалеете


s640x480 (700x525, 250Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Мясо

Метки:  

Незабываемо-вкусное куриное филе с грибами в сливочном соусе

Воскресенье, 29 Апреля 2012 г. 00:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Незабываемо-вкусное куриное филе с грибами в сливочном соусе

Это совсем не вкус экзотики, а напротив домашнего уюта. Приготовление курицы в сливочно-грибном соусе потребует от вас некоторых усилий, но вы о них не пожалеете, честно-честно. Филе получается нежным, мягким с легким грибным оттенком сливочного вкуса. Его можно быстро приготовить на ужин после рабочего дня, все продукты вполне доступны.
izobrazhenie_100 (700x466, 89Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Мясо

Метки:  

Курица в кисло-сладком соусе

Воскресенье, 29 Апреля 2012 г. 00:16 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИЦА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ


Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Мясо

Метки:  

Курица в полете

Суббота, 28 Апреля 2012 г. 23:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИЦА В ПОЛЕТЕ

КУРИЦА В ПОЛЕТЕ


Курицу натереть смесью майонеза, соли, чеснока и специй, помариновать около часа, можно и больше. В поллитровую банку налить воды, положить зубчики чеснока, лавровый лист, перец горошком, надеть на неё курицу и в духовку минут на 40-50.
 (450x338, 30Kb)

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Мясо

Метки:  

Куриные отбивные ВИДЕО

Суббота, 28 Апреля 2012 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Киндерелла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные отбивные



Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Мясо

Метки:  

Острая свинина с сыром и грибами в духовке

Суббота, 28 Апреля 2012 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Острая свинина с сыром и грибами в духовке.

Острая свинина с сыром и грибами в духовке.
картинка

Рецепт 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Мясо

Метки:  

Запеканка из овощей и куринного фарша

Суббота, 28 Апреля 2012 г. 23:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютный_дом [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из овощей и куриного фарша

Берем:

500 гр куриного фарша
1 большую луковицу
2 помидора
1 сладкий перец
1 картфелину
3-4 ст.ложки майонеза или сметаны
1 стол. ложку оливкового или подсолнечного масла
Тёртый твёрдый сыр

Если есть еще овощи, которые нужно куда-то деть, то берите и используйте их в этой запеканке! Все сойдет!

Лук размельчить в блэндере или через мясорубку, можно просто ножом мелко порубить. Перемешать с куриным фаршем, посолить и поперчить на вкус. Затем массу выложить в блюдо, в котором вы собираетесь запекать. Сверху слоями кладем нарезанные овощи: помидоры, сладкий перец и то, что еще у вас есть. Картошку натереть через тёрку, все еще раз посолить и поперчить на свой вкус, добавить ложку оливкового масла, сверху полить или майонезом или сметаной, и все покрыть тёртым сыром. Запекать примерно 40 мин, при температуре 190 C.
Все! Вкуснятина страшная!

 (640x480, 102Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Овощи

Метки:  

Крылышки в медово-чесночном соусе

Пятница, 27 Апреля 2012 г. 19:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крылышки в медово-чесночном соусе

 

За этот рецепт хочу сказать огромное спасибо Насте, моей читательнице с бывшей нашей территории (и нафига Екатерина Аляску продала?). Настя, наверное помнит, как я сомневалась, когда она мне дала рецепт – по всему получалось, что крылья в итоге будут сладкие, я честно говоря, думала, что ни мне, ни моим домашним, при всей нашей любви к куриным крыльям, этот вариант не понравится. Я рада, что я ошибалась, потому что даже главный семейный ретроград и ортодокс – муж – вернувшись из гостей (то есть сытый), остатки крыльев сожрал с самыми хвалебными комментариями!!!

Особенно было прикольно смотреть как мы их едим – морды липкие, руки липкие, тарелки липкие, но на липких мордах такое блаженство разлито!!!

В общем, Настя, еще раз тебе огромное спасибо за рецепт!

Крылышки в медово-чесночном соусе

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Мясо

Метки:  

Хе из говядины

Пятница, 27 Апреля 2012 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Nataly_Nataliya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хе из говядины

Итак:
говядину порезать соломкой и опустить в кипяток на 3 мин. Морковь, натереть соломкой, лук порезать полукольцами и обжарить на масле. Соединить мясо, морковь с луком вместе с маслом, на котором они жарились. Посолить, поперчить, добавить молотый кориандр (дело вкуса, можно не добавлять). уксус и соевый соус. Всё по вкусу! Уплотнить и убрать в холодильник на несколько часов. Очень вкусно, особенно на следующий день!
Приятного аппетита!!!
 (500x375, 79Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Мясо

Метки:  

Фаршированные кальмары

Пятница, 27 Апреля 2012 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения alakazia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Куриные котлетки "Нежность"

Пятница, 27 Апреля 2012 г. 09:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарный_рай [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ "НЕЖНОСТЬ"



400 граммов куриного филе
1 яйцо
3 ст. ложки майонеза (густого)
3 ст. ложки крахмала
соль,перец и приправа для курицы по вкусу.

Филе порезать мелкими кубиками.Яйцо отдельно взбить с майонезом,солью, перцем и крахмалом вилкой чтобы не было комочков.Смешать порезанное филе с этой смесью и поставить в холодильник минимум на 2 часа(можно и на ночь,чем дольше курица постоит тем будут нежнее котлеты).



Затем разогреть на сковороде небольшое количество растительного масла,выкладывать фарш ложкой(одну полную ложку на одну котлету),жарить с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета,переворачивать лопаточкой.


Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Мясо

Метки:  

Сливочная курочка

Пятница, 27 Апреля 2012 г. 09:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЛИВОЧНАЯ КУРОЧКА


Курочка получается вкусная,с прекрасной подливкой сливочного вкуса.Такой вкус придает блюду плавленный сыр.

Спассеровать лук с морковкой( я люблю побольше) ,добавить майонеза ложки 3 ( в зависимости от объема).Нелюбители майонеза добавьте сметану.Чуть потушите и добавьте плавленный сырок кусочками.Как сырок расплавится,положить кусочки курицы( я не обжаривала,кто хочет-может обжарить),залить кипяченой водой ,посолить,поперчить и тушить под крышкой на медленном огне минут 40.Я готовила на газу.Можно в духовке.
Посыпать зеленью,можно с чесночком и подать с гарниром.
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Мясо

Метки:  

Курица в луковом соусе

Пятница, 27 Апреля 2012 г. 09:29 + в цитатник
Это цитата сообщения __Neznalkomka__ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в луковом соусе.

Берем курицу, моем, режем на средние кусочки, укладываем в кастрюлю с толстым дном (я готовлю в утятнице). Затем берем лук по весу столько же, сколько весит курица, режем на крупные куски и укладываем сверху. Ставим на средний огонь. Ничего не добавлять (ни воды, ни масла)! Через 30 минут убавить огонь, можно перемешать. Готовить еще час. Общее время приготовления примерно 1,5 часа, но можно и больше. За 10 минут до окончания готовки добавляем соль, специи по вкусу и 2 столовые ложки томатной пасты. Хочу заметить что томатная паста-главный ингредиент, без нее вкус получается не очень.
Получается вкуснятина, пальчики оближешь! Можно употреблять как отдельное блюдо или использовать в качестве подливы к основному блюду.
 (640x480, 68Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Мясо

Метки:  

Салат из куриных желудочков

Пятница, 27 Апреля 2012 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из куриных желудочков" Радость Жеглова"

Салат с оригинальным вкусом, нежность которому придают яйца, остроту придаёт майонез и лук, а куриные желудочки – сытность. Немного вашего времени и старания будут достойно вознаграждены отличным блюдом.
044b7938ea27 (500x423, 46Kb)


more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Салаты

Метки:  

Наполеон закусочный

Пятница, 27 Апреля 2012 г. 09:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Наполеон» закусочный

«Наполеон» закусочный

Торт "Наполеон закусочный"
Нежная, очень вкусная закуска. Делается тортик легко и быстро, поедается с удовольствием. Главная «фишка» в использовании творожного сыра. Вкус обалденный!

Рецепт

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Салаты

Метки:  

Салат с корейской морковь и печень

Пятница, 27 Апреля 2012 г. 09:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с корейской морковью и печенью

Салат с корейской морковью и печенью


Ингредиенты


Салат с корейской морковью и печенью. Ингредиенты




Рецепт приготовления




Фото 1
Лук нарезать полукольцами.

Фото 2
Сырую печень очистить от пленочек, мелко нарезать.

Фото 3
Морковь нарезать соломкой 2-3 см.

Фото 4
Обжарить лук на растительном масле.

Фото 5

Добавить печень, посолить, жарить до готовности (около 5-7 минут).

Дать остыть.

Фото 6
Смешать печень и морковь.

Фото 7
Заправить майонезом.

Приятного аппетита!




Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Салаты

Метки:  

Салат "Сердечный"

Пятница, 27 Апреля 2012 г. 00:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат"Сердечный"

Салат"Сердечный"


Очень простой,но очень вкусный и сытный салатик!

Сердечки куриные — 500 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Огурец (маринованный) — 1 шт
Масло подсолнечноe
Майонез
Чеснок - 1 зубчик (по желанию)

Сердечки отварить с лавровым листом ,черным и душистым перцем горошком. Я варю обычно долго- примерно часа 2 и тогда они получаются не резиновые.При желании можно в воду для варки кинуть маленькую целую луковичку и морковку для аромата.
Морковь натереть на терке ( я терла на корейской), лук мелко нарезать.Поджарить на растительном масле.Дать остыть.
Огурец и сердечки порезать соломкой. Перемешать все с майонезом.По желанию ,для остроты можно в майонез выдавить чеснок ( только не переусердствуйте - должен быть легкий ( ! ) чесночный вкус).Кто любит поострее,можно жаренную морковку заменить на корейскую.

Салатик хоть и не обладает особой красотой,но зато на вкус просто отличный.Можно ,конечно,и такой салатик чуть приукрасить,особенно,когда собираетесь подать к праздничному столу,но это уж дело вашей фантазии.Я делала просто к семейному обеду,поэтому и подача была совсем скромная

Приятного аппетита!!!

 

http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/4FA8A524CE8D9AE4.html
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Салаты

Метки:  

Салат "Орландо"

Пятница, 27 Апреля 2012 г. 00:44 + в цитатник
Это цитата сообщения SvetlanaJM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Орландо

 (535x400, 51Kb)
Рецепт этого салатика я очень давно нашла на сайте "Кулинарные рецепты от Петровны". Там он был заявлен, как фирменный салат минского ресторана "Орландо". Делаю его довольно часто, нам очень нравится!

Салат выкладывается слоями по порядку:
1 слой - обжаренные в масле, мелкопорезанные грибы (желательно шампиньоны) - 500 г (при жарке немного посолить)
2 слой - солёные огурцы (порезанные мелким кубиком) - 2-3 в зависимости от размера огурцов (можно даже взять 4, если небольшие)
3 слой - отварной мелкопорезанный свиной язык - 3 шт. среднего размера
4 слой - 300 г обжаренного в сливочном масле мелкопорезанного лука,
5 слой - 4яйца, натереть на крупной тёрке.
Каждый слой залить майонезом (сделать сеточку или спираль из майонеза).
Готовить заранее, чтобы настоялся и пропитался.

Некоторые нюансы:
грибы и лук я всегда жарю только на сливочном масле. Однажды подруга делала на растительном и сказала, что вкус от этого портится!
Огурцы брать только солёные.
Язык варить в подсоленой воде до готовности потом сразу опустить в холодную воду и снять с него кожицу (пишу на вский случай, если кто не в курсах).
Салат вкуснее на следующий день. Тогде лучше держать его в прохладном месте.
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/Салаты

Метки:  

Поиск сообщений в Еленка78
Страницы: 63 ... 41 40 [39] 38 37 ..
.. 1 Календарь