Невероятно вкусные чайные кексы Финансье

Финансье - это французский чайные кексы "teacake", хотя их часто ошибочно называют печеньем. На вид они напоминают маленькие бисквиты, но на вкус... на вкус они ни на что не похожи! Как правило, финансье готовятся в маленьких прямоугольных формах. Благодаря этому они напоминают вкусные золотые слитки.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Тесто "Как пух"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

1 стакан - кефира,

0.5 стакана - растительного масла,

1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,

1 ч.- ложка соли,

1 ст. ложка - сахара,

3 стакана- муки

Приготовление:

 

Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут.

Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх.

Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом. Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.

Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина).

Тесто всегда получается.

Если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечкe.

 

ВЗЯТО ИЗ ИНЕТА 

ПОСЛЕДСТВИЯ СОЖИТЕЛЬСТВА

Вы никогда не задумывались, почему словосочетание «гражданский брак» женщины и девушки любят использовать чаще чем «совместное сожительство», хотя это является смысловой «подменой» (согласно Википедии «гражданский брак» - это официально зарегистрированный брак)?
Я доверяю теории бессознательного. И считаю, что эта подмена связана с бессознательным желанием, чтобы озвучиваемое стало действительностью. Женщины, называют и считают в отношениях сожительства своего мужчину практически мужем, а мужчины оставляют женщину в статусе «моя девушка» - несоответствие, не правда ли?

Причем находясь в таких отношениях, теряет прежде всего женщина, поэтому она и старается узаконить отношения. Она теряет свою силу, энергию, самоценность, уверенность в себе и доверие к жизни в целом. Женщина выполняет роли жены, любовницы, старается для мужчины, и сталкивается с тем, что мужчина ищет способ оттянуть момент брака. То есть она проявляет качества и обязанности законной жены «в кредит», на будущее. А у мужчины есть замечательная возможность не отдавать этот «кредит». У нас же в обществе это нормально. А когда женщину действительно бросают, она вполне объяснимо чувствует себя использованной.
Своими стараниями женщина старается ПРИВЯЗАТЬ к себе мужчину, хочет стать действительно той самой нужной, единственной. И когда она сама начинает первой говорить об узаконивании отношений – цель ее та же самая. Только здесь получается смена ролей: охотника на охотницу. Не ей нужно добиваться мужчины, а мужчина должен добиваться ее и доказать это по-настоящему серьезностью своих намерений.Читать далее...

Тирамису с ананасами

-Тирамису с ананасами Ингредиенты: Бисквитное печенье "савоярди" - 200 гр., Ананасы консервированные - 400 гр. (чистый вес, я брала банку = 800 мл.), Сметана 20% - 400 гр., Сливки 35% - 400 мл., Сахарная пудра - 150 гр., Лимонная цедра с одного лимона, Экстракт ванили - 1 ст.л. (или ванильный сахар), Ликёр (Бейлиз, Сливочный, или просто коньяк) - 2-3 ст.л., Желатин - 2 ч.л.(+ 4 ст.л. воды)   Приготовление: -Вынуть из банки ананасы на сито, дать стечь лишнему соку, слегка обсушить бумажной салфеткой, нарезать кубиками. -Ананасовый сироп не выливать, он нам ещё пригодится. 2 ч.л. желатина замочить в 4 ст.л. воды на 10 минут. -Взбить сливки до мягких пиков. -Ковшик с замоченным желатином поставить на слабый огонь, распустить желатин до полного растворения, и убрать с огня, не в коем случае не доводя до кипения! -Венчиком смешать сметану, сахарную пудру, лимонную цедру, ванильный экстракт, ликёр. -К сметанной массе тонкой струйкой добавить распущенный желатин, взбить венчиком до однородной массы. Добавить туда же взбитые сливки, аккуратно размешать всё силиконовой лопаткой. Крем готов! -Теперь будем собирать наш торт. Для него взяла стекляную форму Pyrex, размером 18см. на 28 см., высотой 5 см. Ананасовый сок налить в мелкую тарелку. Савоярди окунаем, по-быстрому, в ананасовый сок. Окунаем только донышком, не доходя до середины печенья, иначе, они быстро размокнут. Замоченное печенье выкладываем одним слоем на дно формы. Поверх печенья выкладываем одну часть нарезанных ананасов. На фрукты равномерно выливаем половину крема. Поверх крема выкладываем ещё один слой печенья, смоченного в ананасовом соке, сверху кусочки ананасов, крем. Торт накрыть крышкой, убирать в холодильник на ночь, подаём к чаю. Приятного! ***Вместо консервированных ананасов можно использовать любые свежие фрукты, кроме свежих - ананасов, киви, папайи, т.к. в них много кислоты и они не дадут желатину зажелировать крем.   Источник Tasika  Radeia

 

Вегетарианский плов готовим в мультиварке

Вегетарианский плов готовим в мультиварке

1,5 стакана белого риса

1 красная паприка

3 моркови

2 шт. репчатого лука

3 помидора

4 стакана воды

масло растительное

зелень, щепотка молотого шафрана, соль

Приготовление:

1. Измельченный лук готовим в мультиварке, используя режим «Выпечка» (20 мин.) при закрытой крышке, периодически помешивая.

2. Добавляем полукольца перца, дольки помидор и нарезанную крупно морковь. Готовим снова 20 минут. Приправляем.

3. Всыпаем рис, доливаем 4 стакана воды. Готовим, используя режим «Плов», затем перемешиваем и посыпаем нарезанной зеленью для красоты и пользы.

В вегетарианский плов можно добавить нарезанную кубиками мякоть тыквы.

---

Желаете сделать свою жизнь более музыкальной, увлекательной и яркой? Тогда скачивайте программу iTunes на русском для Айпадов, Айфонов и Windows 7 вот здесь itunes-ios.com бесплатно. Это функциональное приложение для быстрой загрузки музыки, игр, клипов, фильмов, книг, позволяющее синхронизировать и переносить файлы с компьютера на айфон или наоборот.

Домашний трюфель

Домашний трюфель

Понадобится всего 5 ингредиентов.

450 г горького шоколада мелко порубить.

140 г сливочного масла нарезать на квадраты.

1/8 чайной ложки морской соли

2 яичных желтка

30 г какао-порошка

Читать далее...

Рисовая запеканка "Рыбка"


Рис - 150 г
Банка консервированной рыбы в масле - 1 шт.
Яйцо - 2 шт.
Молоко - 100 мл
Помидор - 4 шт.
Твердый сыр - 40 г
Сливочное масло - 2 ст. л.
Соль, перец - по вкусу

Открываем консервную банку, сливаем масло. Рыбу очищаем от костей и тщательно разминаем. Помидоры моем, обдаем кипятком, снимаем кожицу и нарезаем ломтиками.
Рис промываем, заливаем водой и ставим на огонь. Солим по вкусу, доводим до кипения и варим до готовности, добавляем сливочное масло. Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем в нее слоями - рис, рыбу, помидоры. Яйца разбиваем и отделяем желтки от белков. Белки взбиваем и смешиваем с молоком. Смесь подсаливаем и заливаем ею запеканку, посыпаем натертым сыром. Ставим в духовку на 35 минут при температуре 170-180 градусов.
Приятного аппетита!
diannka

Цинковая мазь для красоты и здоровья

	Есть цинковая мазь, а есть салицило-цинковая. Последняя как раз хорошо подсушивает прыщики, ее прописывают при проблемной коже, а цинковая мазь жирная, ей действительно хорошо смазывать сухие участки кожи, обветренные губы, руки, заживляет ранки на губах. Цинковая мазь – это противовоспалительное средство, которое оказывает подсушивающее, адсорбирующее, вяжущее и антисептическое действие. После чистки лица, в том числе и самодельной, при угрях и любом воспалении наносите на кожу цинковую мазь. Цинковая мазь очень хорошее средство от прыщей, угрей, ушибов, синяков, от укуса комаров и т.д. Даже морщины сглаживает и не сушит совсем кожу, а наоборот, Ещё, отбеливает и разглаживает, а также снимает мелкие раздражения и воспаления! Цинковая мазь не высушивает кожу, а высушивает цинковая паста - это точно! Опять же если прыщик начинается, намажьте это место на ночь и с утра, скорее всего, от него и следа не будет. Не зря цинк входит в состав широко рекламируемых средств для проблемной кожи. Только стоят они дорого, а мазь – копейки. Далее, чтобы у вас не было раздражения после депиляции в зоне бикини, нанесите на несколько часов цинковую мазь. Обычно достаточно одного применения, чтобы забыть об этой неприятности до следующей процедуры. Вы сделали педикюр – дома или в салоне, и хотите подольше сохранить эффект? Просто периодически наносите на стопы и пятки цинковую мазь. Проверенно. Не допускать попадания в глаза. Описание препарата Цинковая мазь не предназначено для назначения лечения без участия врача.Источник: http: //vk.com/wall-43187100?q=%23%D0%9A%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%BE%D1%82%D0%B0&w=wall-43187100_42035%2Fall

angel devid

Постные гречаники с грибами

2 стакана гречневой кашки, 500 г грибочков (свежих шампиньонов), 2 шт. репчатого лука, 3 столов. лож. пшеничной муки, по вкусу - перец, пряности и соль. Можно добавить мелко нарезанную свежую зелень и сушеные травы. Для обжаривания масло растительное.

Сварите гречневую кашу. Очищенный лук мелко нарежьте вместе с шампиньонами и обжарьте на масле. Сначала жарьте отдельно лук до мягкости, затем добавьте грибочки и обжарьте вместе.

Смешайте обжаренный лучок и грибы с гречневой кашкой. Посолите и поперчите. Прибавьте немного муки и перемешайте. Полученный фарш набирайте руками, смоченными водой. Налепите гречаники. Обваляйте котлетки в муке и обжарьте до красивой румяности на подсолнечном масле.

Готовые гречаники с грибами можно подать с овощами, рагу  или соусом. Вкусно, полезно, постно!

---

Для ребенка важен не только комфорт, но и сказочная атмосфера в детской комнате.  Эти чудесные кровати машин оценят не только мальчики, но и девочки, ведь на них спать - одно удовольствие! Подарите радость детям - купите кровать-машину и сделайте в детской соответствующий дизайн - яркий, динамичный, креативный!

Быстрый рыбный пирог

Быстрый рыбный пирог

Иногда не знаешь, что же такого приготовить к семейному ужину?! Хочется сытное, но в то же время не очень жирное блюдо. Рыбный пирог настолько быстро готовится, что вы сами удивитесь! Он не заставит вас  мучительно долго возиться у плиты! Все очень легко! Изучаем!

Тесто: 2 сырых яйца,1 стакан кефира, 0,5 чайн. лож. соли, около 2-х стаканов пшеничной муки, 3 столов. ложки масла растительного.

Начинка: 1 баночка скумбрии (консервы) + пучок зеленого лука.

Как приготовить?

Замесите тесто из указанных в рецептуре продуктов. Оно должно быть довольно жидким, сметанообразной консистенции.

Половину теста вылейте в подготовленную форму для запекания. Скумбрию разомните при помощи вилки, смешайте с меленько нарезанным зеленым луком и выложите вкусную ароматную рыбную начинку на тесто. Сверху залейте оставшейся половиной теста. Выпекайте рыбный пирог при 180 град. около 30 минут.

В конце запекания, когда корочка слегка загрубеет, смажьте сметаной или сливочным маслом.Вкусно и очень быстро!

---

Желаете развлечься, отвлечься и просто уйти на время из реальности? Игра Сабвей Серф, которую можно скачать на компьютер здесь http://www.subwaysurfers-pc.com/ бесплатно, разнообразит досуг и сделает его ярким, интересным, динамичным! Красочная игра проста в управлении, поэтому ее сможет освоить каждый. Маленькие радости для взрослых и детей!

Тесто на минералке для пельменей и вареников

1 стакан минеральной газированной воды, 1 яйцо, 0,5 чайной ложки соли, 0,5 чайной ложки сахара, 4 столовые ложки масла растительного, мука (сколько войдет).

В миске соедините все составляющие, кроме муки. Муку подсыпайте постепенно. Замесите мягкое эластичное тесто. Оно должно получиться блестящим и не должно прилипать к рукам и столу.

Лепим вареники или пельмени. Это тесто можно варить, тушить и даже печь. Оно подойдет и для чебуреков, но тогда в тесто не добавляйте яйцо.

Как сделать кожу упругой?

Рецепты народной косметологии веками стоят на страже женской молодости, красоты и здоровья. Вопрос: "Как сделать кожу упругой?" волновал женщин испокон веков. Из известных нам фактов более всего  удивляет искусство Клеопатры. Мы же попробуем позаботиться о своей молодости и красоте, сделав маски из того, что всегда есть под рукой.

Читать далее...

Соусы.


Сырный.

Нужно: сыр твердый -100-150 г, молоко - 500 мл, масло сливочное - 1 ст. л., мука - 2 ст. л., мускатный орех (молотый) - 1/2 ч. л., перец, соль по вкусу.
Налейте молоко в кастрюлю, поставьте на средний огонь и добавьте масло. Сыр натрите на мелкой терке. Когда молоко нагреется, всыпьте муку, быстро помешивая венчиком, чтобы избежать комков. Продолжайте мешать, пока смесь не закипит. Убавьте огонь до минимума и продолжайте размешивать венчиком, пока жидкость не станет однородной - около 4-5 минут. Теперь засыпьте сыр, добавьте перец, соль, мускатный орех и размешивайте до тех пор, пока сыр полностью не расплавиться и соус не станет однородным.Это занимает около 5 минут. Сырный соус великолепно подходит для блюд из овощей, макарон, картофеля и запеканок. Особенно хорош соус из сыра чеддер, но можно делать и с любым сыром на ваш вкус.

Сливочно-луковый.

Нужно: масло сливочное - 30 г, мука - 3 ст. л., молоко - 2 стакана, сливки 20% - 1 стакан, лук репчатый (маленький) -1 шт., лавровый лист - 1 шт, яичные желтки - 2 шт., сыр твердый (тертый) - 10 ст. л., соль, перец, мускатный орех - по вкусу.
Налейте молоко в кастрюлю. Добавьте лавровый лист и мелко нарезанный лук. Доведите до кипения, снимите с огня. Через 15 минут молоко процедите и оставьте остывать. На сковороде растопите сливочное масло, всыпьте муку, хорошо перемешайте и обжаривайте ее 2 мин. Затем влейте остывшее молоко тоненькой струйкой, при этом постоянно помешивайте соус венчиком, пока не разойдутся все комочки. Добавьте соль, перец, мускатный орех, все хорошо перемешайте. Убавьте огонь и варите 10-12 минут, постоянно помешивая.
Яичные желтки слегка взбейте со сливками и влейте эту смесь в горячий соус. Хорошо перемешайте, доведите до кипения и снимите с огня. Сразу же добавьте сыр и мешайте, пока не расплавиться. Соус идеально подходит к макаронам и овощным блюдам.

Апельсиновый.

Нужно: апельсин - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, майонез - 2 ст. л., огурцы маринованные - 2 шт., масло оливковое - 1 ст. л., укроп свежий - 3-4 веточки.
Огурцы мелко нарежьте. Чеснок пропустите через пресс. Апельсин разрежьте пополам, из мякоти выжмите сок, а кожуру оставьте для оформления. Укроп измельчите. Смешайте апельсиновый сок, майонез и оливковое масло. Добавьте огурцы, чеснок и укроп. Разложите соус по чашам из кожуры апельсина. Подавайте к креветкам, блюдам из рыбы и морепродуктов.

Из красного вина.

Нужно: вино красное сухое - 100 мл, вода - 100 мл, сахар - 100 г, крахмал картофельный - 1. ч.

В кастрюлю налейте вино и воду. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Крахмал разведите в небольшом количестве холодной воды и влейте тоненькой струйкой в кастрюлю с вином. Постоянно помешивая, добавьте сахар и варите до полного его растворения. Подходит к мясным блюдам, а также жаренным телячьим почкам, ветчине и языку.

Из чернослива.

Нужно: чернослив - 150 г, чеснок - 2 зубчика, соль - 1/4 ч. л., приправа хмели- сунели - 1/3 ч. л., орехи грецкие очищенные - 2 ст. л., яблоко среднее - 1 шт.
Чернослив хорошо промойте. Сложите в небольшую кастрюлю, залейте 1 ст. кипятка варите на среднем огне 5 минут. Затем отвар слейте, оставив примерно 1/4 часть. При помощи блендера измельчите чернослив вместе с отваром. Добавьте чеснок, орехи, яблоко еще раз взбейте блендером все вместе. Всыпьте специи и хорошо перемешайте. Перед подачей дайте соусу немного настояться. Отлично сочетается с любым мясом, птицей, рисом, рыбой.

Клюквенный

Нужно: клюква (свежая или замороженная) - ст., мед - 1 ст. л., сахар - 1 ст. л., имбирь свежий (тертый) - 1 ч. л., перец молотый по вкусу.
Клюкву положите в кастрюлю (можно не размораживать), накройте крышкой и поставьте на небольшой огонь. Через 5-7 минут клюква пустит сок, и тогда добавьте мед, сахар, имбирь, перец черный молотый и чили по вкусу. Варите 10-12 минут, затем огонь выключите. Когда масса немного остынет, измельчите ее блендером. Соус прекрасно подходит к мясу, птице и жареному сыру " Камамбер.

Джинсовый ковер своими руками

 

Читать дальше...

Подборка по шитью 25

Нажми на картинку

Очень простые выкройки	Выкройка платья с рукавчиками
Юбка-карандаш без боковых швов,сшитая точно по фигуре	Такое платье нужно всем! Выкройка платья "Ева" (все размеры)
корсет. описание с http://season.ru/	Выкройка корсета
Эффектное зеленое платье: выкройка.	Моделирование и мастер-класс оранжевого платья сделано OlgaLosss

Подборка по шитью 24

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post315333662/

Эффектное зеленое платье: выкройка.

 

Смотрим.

Такое платье нужно всем! Выкройка платья "Ева" (все размеры)

Читать далее...

Салат с корейской морковью и грибами "Три цветка"

Ингредиенты:
— 180-200 гр. отварной курицы
— 4 яйца
— 150 гр. маринованных грибов (у меня - маслята)
— 100 гр. корейской моркови
— 160 гр. сыра
— майонез

Для украшения — петрушка, яйца, помидор для серединки.

Приготовление:
Курицу отвариваем с приправами и солью, режем на кусочки и немного обжариваем. Это — первый слой.
Смазываем его майонезом и выкладываем порезанные грибы.
Промазываем майонезом.
Следующий слой — морковь по-корейски. Ее лучше тоже порезать помельче. В следующий раз так и сделаю.
После майонеза, слой нарезанных, либо натертых на терке яиц.
Смазываем майонезом. Последний слой — тертый сыр.
Промазываем майонезом.
Можно приступать к украшению. Для поднятия настроения решила украсить салат цветами.

Volody24 gl

Сельдь в хрустящей панировке с имбирно-чесночным соусом

Кто ещё не пробовал жарить сельдь? Покажу вкуснейший способ приготовления сельди в хрустящей корочке с ароматно-остро-свежим соусом с азиатской ноткой.

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ