Сладкий перец впрок: |
Каждая хозяйка в конце лета и в начале осени собирается делать заготовки из перца на зиму. Ведь консервированный болгарский перец это безумно вкусно, и невероятно полезно!
Заготовки из перца могут быть самые разнообразные, это популярное лечо, икра из перцев, разнообразные салаты, перец с медом, перец фаршированный овощами.
В общем, перец — овощ универсальный, а перец болгарский на зиму может быть приготовлен самым разнообразным образом, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.
Предлагаю вашему вниманию проверенные рецепты заготовок из перца из блокнотика моей мамы и бабушки. Некоторые способы как заготовить перец болгарский на зиму я подсмотрела у своих подруг и бывших коллег по работе.
Ингредиенты:
Приготовление:
Помидоры вымыть и прокрутить на мясорубке.
Перец вымыть, вырезать семенную коробку и разрезать каждый вдоль на 4-6 частей.
Прокрученную помидорную массу перелить в большую кастрюлю и добавить сахар, соль.
Поставить кастрюлю на огонь, и после закипания массы положить в кастрюлю перец и масло.
Снова довести до кипения и кипятить 30 минут.
Снять кастрюлю с огня и влить уксус. Разложить лечо в стерилизованные банки и закатать.
Ингредиенты:
для маринада:
Приготовление:
Перец для консервирования берите только спелый: он не только вкуснее, в нем в несколько раз, по сравнению с недозревшим, выше содержание витамина С.
Перец вымойте, плодоножки и семена осторожно удалите, чтобы каждый плод остался целым, без трещин.
Вымойте, обдайте крутым кипятком и дайте воде стечь.
Морковь, лук, капусту нашинкуйте и потушите на растительном масле до мягкости.
Приправьте по вкусу солью и перцем.
Нафаршируйте перцы овощной смесью, плотно уложите в банки (1-1,5 л).
Все ингредиенты маринада вскипятите и залейте перец.
Стерилизуйте 30 минут и закатайте.
Дайте остыть в перевернутом состоянии.
Еще больше рецептов здесь: http://home-restaurant.ru/zagotovki-na-zimu/zagoto...perca-na-zimu-zolotye-recepty/
|
Маковое настроение) |
|
Сахарный пирог( "Безумно вкусный и простой сахарный пирог!!!))) |
|
Этот волшебный старинный квадрат... один мотив, а сколько воплощений... |
А это воплощение
| Вот такие одинаковые и в то-же время разные мотивы нашлись для этого платья | |
|
|
|
|
|
|
Раскладка мотивов.
|
Как быстро распустить оверлочный шов |
Нашла одну полезность, которая думаю, пригодится многим портнихам. Вы умеете быстро распускать оверлочный шов? Я не умела) Всегда, когда возникала необходимость это сделать, вспоминала свою маму. Одним движением руки у нее весь шов распускался, как по волшебству. Я же, три часа чикаю ножничками и вытягиваю по коротеньким ниточкам. Оказывается, и в этом есть свои секреты) Нужно просто знать, что и где надрезать, и все) Смотрите сами
Просто тянуть, непонятно за что, получится вот такое)))
А умеючи... вот так:
|
"Чизкейк" без выпечки со сгущенкой |
Серия сообщений "десерты":
Часть 1 - Тирамису
Часть 2 - Как приготовить цукаты
...
Часть 12 - Сливочный крем "Пятиминутка"
Часть 13 - Шоколадно-банановая джем-паста
Часть 14 - "Чизкейк" без выпечки со сгущенкой
Часть 15 - Торт "Sacher" самый похожий на оригинал рецепт!
Часть 16 - Тесто для песочных орешков
...
Часть 35 - ДИЕТИЧЕСКАЯ СУПЕР-ВКУСНЯТИНА - ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ
Часть 36 - МОРКОВНЫЙ ТОРТ *МОЗАИКА*
Часть 37 - Беспроигрышный вариант торта, который заставит всех удивиться твоим кулинарным способностям!
|
РЕЦЕПТ МАРИНОВАННЫХ МАСЛЯТ |
Ингредиенты:
4 кг грибов маслят.
Для маринада из расчета на 1 литр воды:
5 горошин черного перца,
1 ч. ложка сахара,
2 ч. ложек соли,
1 ст. ложка 9% уксуса.
Приготовление:
Маслята чуть подсушить, чтобы удобно было очищать шляпки.
Маслята перебрать и очистить. Хорошо промыть.
В большой кастрюле вскипятить воду и добавить немного соли и уксуса. Отварить грибы 10-12 минут. Когда грибы осядут на дно, слить воду. Повторить кипячение еще раз.
Разложить грибы в стерилизованные банки.
Готовим маринад, на один литр воды добавить 1 ч. ложка соли, 1 ч. ложка сахара, 5 горошин черного перца. Вскипятить. Добавить на литр маринада 1 ст. ложку уксуса.
Залить в банки с грибами. Закрыть капроновыми крышками и накрыть махровым полотенцем. Дайте полностью остыть и храните в холоде.
Приятного аппетита!
Источник: http://www.kedem.ru/recipe/zagotovki/marinad/2011-08-22maslyata/
|
Яблочное пюре со сгущенкой "Неженка" |
В продолжение темы вкусных заготовок на зиму, предлагаю рецепт яблочного пюре, которое очень быстро поглощают и дети и взрослые...
|
Ажурный палантин |
Серия сообщений "вязание для дома":
Часть 1 - Пледы с узорами из кос и жгутов, связанные на спицах - РУКОДЕЛЬНЫЙ РУНЕТ
Часть 2 - Пледы с узорами из кос и жгутов, связанные на спицах - РУКОДЕЛЬНЫЙ РУНЕТ
...
Часть 8 - Плед Yggdrasil Blanket от Knitting Daily!
Часть 9 - ВЯЗАНИЕ - НОСКИ И НОСОЧКИ
Часть 10 - Ажурный палантин
|
Красное пальто с капюшоном |
Серия сообщений "жен.вязание-пальто,куртки 2":
Часть 1 - Красное пальто с капюшоном
|
Печенье "тающие моменты" |
|
Аккуратный уголок |
Как можно аккуратно обработать край!
Простой секрет шиться который позволит вам шить более аккуратные и красивые уголки. Этот секрет поможет вам без труда применять его не только при шитье одежды для кукол и аксессуаров, но и при шитье любой другой вещи, будь то скатерть либо майка. Советую посмотреть тем, кто не знает, очень удобно и просто.
|
Чебуреки на кефире |
|
Красивая фигурная выпечка (!!!) (много, красиво, необычно) |
ВНИМАНИЕ!!! ВНИМАНИЕ!!!
обязательно смотреть!!!
|
Зимняя детская шапка-ушанка |
|
|
Как выращивать малину |
Как выращивать малину
Приложение «Сад Огород Цветник» № 5/5 от 01 сентября 2008 Рубрика: «Сад»
В некоторых случаях практикуется двукратная обрезка малины. Как только молодые побеги вырастут до 100-150 см, верхушку их укорачивают на 10-15 см. Несколько дней спустя в пазухах верхних листьев появляются ростки, которые позднее превращаются в дополнительные боковые ветки. Тогда вместо одного обрезанного побега к концу августа образуются 4-5, а то и более веток длиной 30-40 см каждая. В таком виде куст и уходит в зимовку.
Обрезка.
Серия сообщений "садоводство и огородничество":
Часть 1 - Земляника Елизавета 2
Часть 2 - Секреты выращивания клубники
...
Часть 11 - Садовая мебель: мобильная кухня 2. МК
Часть 12 - Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных
Часть 13 - Как выращивать малину
Часть 14 - Огородные культуры: как чередовать? Совместимость культур
Часть 15 - Клематисы: правила посадки
...
Часть 24 - Саженцы с подоконника или секрет зимнего размножения смородины
Часть 25 - Дачный декор
Часть 26 - Особенности ухода за розами
|
|
Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных |
Одно из самых важных условий при посадке луковичных – тюльпанов, нарциссов, гиацинтов, мускари, крокусов, хионодоксов и многих других – заранее подготовленная почва.
Во-первых, почва должна успеть осесть после перекопки, иначе глубина посадки окажется недостаточной и луковицы в малоснежную зиму повредятся, а то и погибнут.
Во-вторых, из-за удобрений.
В землю под посадку луковичных вносят органику (лучше перегной, из расчета 6–10 кг/кв. м) и фосфорно-калийное или полное минеральное удобрение с незначительным содержанием азота (общая доза – 40–60 г/кв. м), и необходимо некоторое время, чтобы почва их усвоила и они начали "работать".
Серия сообщений "садоводство и огородничество":
Часть 1 - Земляника Елизавета 2
Часть 2 - Секреты выращивания клубники
...
Часть 10 - Как правильно вырастить корневой сельдерей
Часть 11 - Садовая мебель: мобильная кухня 2. МК
Часть 12 - Посадка тюльпанов, нарциссов и других луковичных
Часть 13 - Как выращивать малину
Часть 14 - Огородные культуры: как чередовать? Совместимость культур
...
Часть 24 - Саженцы с подоконника или секрет зимнего размножения смородины
Часть 25 - Дачный декор
Часть 26 - Особенности ухода за розами
|
|
Белый карман |
|
Как же это красиво! Цветочные свечи ручной работы |
Вы только посмотрите на эту красоту! Слов не нахожу от восхищения! Романтика и цветы... Представляю вашему вниманию замечательные работы мастерицы Aneta Szuniewicz, поближе познакомиться с автором вы сможете на ее страничке в социальной сети https://www.facebook.com/SwieceOsobiste?fref=ts. Там выставлены все работы автора, но без мастер-класса) Меня на столько заворожили эти свечи, что не смогла опубликовать только идеи, подыскала и мастер-класс, (чтобы публикация несла не только вдохновляющий характер, но и познавательный) Извините за очередную публикацию большого размера, но думаю, что многим пригодится для творчества)
Итак, автор создает цветочные свечи с использованием сухоцветов. Именно сейчас эта темя является актуальной, когда вокруг все расцветает и можно набрать кучу природного материала для творчества. Для работы можно использовать все цветочки, веточки, шишечки, маленькие плоды с ягодами - все, что вам нравится, все, что вы найдете в своем саду или гуляя по лесу. Желаю вам приятного просмотра и успехов в любимом творчестве!
|
Вязаный жилет интересного фасона |
Нашла в своих черновиках вязаный жилет интересного фасона. Описания никакого нет, есть только выкройка. Может пригодится?
|
