-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Юлия_Тисленко

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.01.2012
Записей: 9549
Комментариев: 266
Написано: 9946





Без заголовка

Четверг, 09 Февраля 2012 г. 10:49 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для мужского декупажа


 

1.
x_51edf502 (600x503, 108Kb)

2.
x_80c379aa (600x367, 64Kb)

3.
x_84db012c (600x399, 104Kb)

4.
x_89a489b3 (384x512, 52Kb)

Читать далее...
Рубрики:  картинки для декупажа

Без заголовка

Четверг, 09 Февраля 2012 г. 10:49 + в цитатник
Это цитата сообщения liudvas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картинки для декупажа- автомобильное...

e7aa0c9c5419931575e95d2c337659bebc81d697943596 (600x396, 95Kb)

7c1f0345f3308cc2a5cdca4cbd537d57bc81d697943417 (600x406, 64Kb)

28e41de4e3b6efafadfe80c4bbf70bf6bc81d697943417 (600x403, 78Kb)

Читать далее...
Рубрики:  картинки для декупажа

Без заголовка

Четверг, 09 Февраля 2012 г. 10:48 + в цитатник
Это цитата сообщения ПРЕКРАСНАЯ_ЕЛЕНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мужские атрибуты 2






Смотрим далее>>>
Рубрики:  картинки для декупажа

Без заголовка

Четверг, 09 Февраля 2012 г. 10:47 + в цитатник
Это цитата сообщения liudvas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картинки для декупажа-6

il_fullxfull_170643864 (512x505, 122Kb)

lamina-25 (300x423, 23Kb)

freebie37_Cemerony (380x512, 114Kb)

Читать далее...
Рубрики:  картинки для декупажа

Без заголовка

Четверг, 09 Февраля 2012 г. 10:47 + в цитатник
Это цитата сообщения liudvas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картинки для декупажа-7

201015--46611513-m750x740-ubd4a5 (417x512, 64Kb)

201015--42047196-m750x740-ue500e (409x512, 54Kb)

201015--41896969-m750x740-uf9c2d (511x512, 103Kb)

Читать далее...
Рубрики:  картинки для декупажа

Без заголовка

Четверг, 09 Февраля 2012 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения AngelinaRace [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картинки для декупажа, декора. Сборник 3.

post-14686-1177232262 (600x480, 80Kb)

 

Картинки для декупажа....
Рубрики:  картинки для декупажа

Без заголовка

Четверг, 09 Февраля 2012 г. 10:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ludiko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗнакоЗодиакальное|Peter Lawman

Двенадцать тридцатиградусных секторов, на которые разделена эклиптика во всех основных астрологических традициях. В качестве точки отсчёта знаков Зодиака используются точка весеннего равноденствия или определённые неподвижные звёзды . Каждый знак относится к одной из четырёх стихий: Огонь (Овен, Лев, Стрелец), Вода (Рак, Скорпион, Рыбы), Земля (Телец, Дева, Козерог), Воздух (Близнецы, Весы, Водолей), и относится к одной из трех триад (кресты): кардинальным (Овен, Рак, Весы, Козерог), фиксированным (Телец, Лев, Скорпион, Водолей) или мутабельным (Близнецы, Дева, Стрелец, Рыбы).

Читать далее...
Рубрики:  картинки для декупажа

Без заголовка

Четверг, 09 Февраля 2012 г. 08:12 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бордюры на любой вкус !!! Много :)

 

Приятного Вам поиска :) Надеюсь Вы найдёте для себя подходящий бордюрчик :))
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Читать далее...
Рубрики:  картинки для декупажа

Без заголовка

Четверг, 09 Февраля 2012 г. 07:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс по лепке орхидеи из холодного фарфора

Автор работ и мастер-класса SVET1301

pict9956 (520x390, 55Kb)

pict9888_0 (520x390, 63Kb)

pict0139 (520x390, 50Kb)

Вторую Катлею решила сделать более яркой!. Фото 1
Читать далее...
Рубрики:  лепка/холодный фарфор

Без заголовка

Четверг, 09 Февраля 2012 г. 07:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Nudeloper [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

колье «Треугольники»

  http://biserok.org/kole-4/

Схема плетения колье из бисера
 

колье «Треугольники» классическое и сдержанное. Сплетите две одинаковых цепочки с уголками и соедините вместе так, чтобы уголки переплетались между собой по очереди.

Рубрики:  рукоделие/бисер#проволока#сутаж

Без заголовка

Четверг, 09 Февраля 2012 г. 07:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Panter_Woman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детская страничка...иллюстративное | Henry Hintermeister

Кому интересно,ранее иллюстрации художника были здесь:

Часть 3.   Часть 2.

Часть 1.

Американский художник-иллюстратор
Henry Hintermeister (1897-1972)

 

Тропа в далёкое детство
Разливается заря по лугам некошеным,
Пышным облаком лежит розовый туман,
По серебряной траве проплывают лошади,
Как в пустынном мираже призрачный обман.

Одуванчики-цветы - золотые солнышки
Распускают поутру нежные лучи,
Cеренады им поют серые соловушки,
Посвящают им стихи чистые ручьи.

Читать далее...
Рубрики:  живопись фото

Без заголовка

Среда, 08 Февраля 2012 г. 08:00 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картинки для мужского декупажа

 

 
 
Читать далее...
Рубрики:  картинки для декупажа

Без заголовка

Среда, 08 Февраля 2012 г. 08:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Антон_Пальчиков [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если у ребенка болит горло, охрип голос, появился кашель...

 Если ребенку больно глотать, голос охрип, появился кашель –  начинайте лечение как можно скорее!

Как правило, у ребенка болит горло из-за того, что воспаляются определенные его участки. Если процесс начался в глотке, это фарингит. При воспалении миндалин возникаеттонзиллит, гортани – ларингит.

Как только вы заметили у ребенка симптомы болезни, вызывайте врача! Он поставит диагноз и назначит соответствующее лечение. 

Почему у ребенка часто болит горло?

На слизистой глотки находится много нервных окончаний. Вот почему проблемы с горлом сопровождаются таким разнообразием неприятных ощущений: першением, покалыванием, сухостью, болью. Основными причинами заболевания являются микроорганизмы - вирусы, бактерии, а также внешние раздражители, например загрязненный воздух, очень горячая или холодная пища.

Горло может заболеть и от холодного воздуха, и от вдыхания резких ароматов. А если ребенок часто болеет, слизистая рыхлая из-за частого кашля и воспаления – микробы на ней размножаются очень быстро.

Ларингит у ребенка: пропал голос

Осенью, когда погода резко портится, ребенку легко простыть на ветру или на сквозняке.

Симптомы ларингита. Ларингит начинается с сухости и першения в горле, затем у ребенка начинается громкий «лающий» кашель. Такой характерный кашель с возникающим впоследствии сипением – один из ярких симптомов ларингита. Голос становится хриплым или вовсе пропадает. Это означает, что слизистая оболочка гортани воспалена. Будьте внимательны, не оставляйте ребенка без лечения: ларингит опасен для его здоровья, потому что из-за сужения гортани ребенку становится трудно дышать! А во время сна кашель обостряется. Поэтому не откладывайте вызов врача. Чем раньше вы начнете лечение, тем быстрее наступит желанное выздоровление.

Причины ларингита. Ларингит имеет различную природу. При аллергической реакции слизистая отекает, а при инфекционной еще и воспаляется.

Ложный круп (так называют острую форму болезни) чаще всего возникает при гриппе, кори, скарлатине, коклюше. Не последнюю роль играет переохлаждение. Причинами также являются перенапряжение голосовых связок, вдыхание загрязненного воздуха, ослабленный иммунитет. Заболевание могут спровоцировать и различные вирусы, попавшие в организм ребенка воздушно-капельным путем.

Лечение ларингита у детей. Следите за тем, чтобы примерно неделю ребенок как можно меньше разговаривал – гортани нужен покой. Врач поставит точный диагноз на основании ларингоскопии. При этом он учтет общее состояние ребенка и результаты бактериологического исследования зева. Доктор может порекомендовать согревающий компресс на шею, теплое питье, полоскание горла отварами ромашки, шалфея, а также масляно-щелочные ингаляции.

При нарушенном дыхании  примените отвлекающую терапию – попарьте ребенку ноги. Если вы все сделаете правильно, продолжительность болезни значительно сократится.

Ларингит может проявляться и в виде спазмов. При этом слизистая не воспаляется и не отекает. Но у ребенка периодически происходит резкое сокращение мышц гортани. Причиной этого чаще всего бывает дефицит витамина D и кальция. Приступы обычно длятся несколько секунд, после чего ребенок начинает глубоко дышать, чтобы восполнить недостаток кислорода в организме.

Успокойте ребенка, умойте его прохладной водой, тихонько похлопайте по спине. А для профилактики ларингоспазмов и укрепления общего иммунитета ребенка обогащайте его ежедневный рацион творогом, мясом и зелеными листовыми овощами.

Пусть ребенок чаще бывает на свежем воздухе и больше двигается! Крепкий организм гораздо более стоек к бактериям и вирусам, чем ослабленный. Выполняйте предписания врача – и вскоре голос вашего ребенка опять станет звонким и чистым.

Тонзиллит у ребенка: воспаление миндалин

Если ребенку больно глотать, а гланды у него покраснели и стали отечными, если на их поверхности и в складках вы обнаружили налет, значит, у него воспаление миндалин, или ангина. В большинстве случаев это заболевание встречается у детей старше 2 лет.

Симптомы ангины (тонзиллита). Начинается ангина остро – с повышения температуры до 39 °С и озноба. Одновременно появляется головная боль, иногда возникает рвота и дискомфорт в животе. ребенок становится раздражительным, часто плачет, плохо спит. У него снижается аппетит, увеличиваются шейные лимфоузлы. Впрочем, симптомы могут проявиться не сразу - ведь инкубационный период при тонзиллите составляет от нескольких часов до 4 дней.

Только врач может точно определить вид ангины (катаральная, лакунарная или фолликулярная) и назначить  нужную терапию.

Причины ангины (тонзиллита). Возбудителем ангины чаще всего является стрептококк, а источником инфекции – больные ангиной или носители опасных микроорганизмов, с которыми контактировал ребенок. Тонзиллит может возникнуть в результате перенесенных ребенком интоксикаций и повторяться несколько раз в год. Вредные микробы попадают в миндалины и вследствие развития кариеса. Поэтому тщательно следите за состоянием детских зубов.

 Лечение ангины (тонзиллита) у детей. Вопрос о необходимости антибиотиков при ангине решает врач. Он учитывает не только общее состояние ребенка, но и индивидуальные проявления болезни. В тяжелых случаях может потребоваться госпитализация. Легкую и среднюю формы ангины можно лечить в домашних условиях.

Обеспечьте ребенку щадящий режим (исключите активные, подвижные игры, пусть он лучше спокойно рисует или слушает сказку). В это время давайте больному обильное питье. В зависимости от возраста это может быть вода, чай с лимоном или вареньем, кисель, некислый сок или морс.

Если ребенок уже умеет полоскать горло, пусть он повторяет эту процедуру каждые два часа. Для полосканий заварите шалфей, зверобой или цветы ромашки.

Следите, чтобы блюда, которые ест ребенок, не были слишком горячими или слишком холодными. При этом максимально измельчайте пищу. Горлу ребенка необходимо внешнее согревание: обмотайте его шею шарфом или платком (если нет жара). При правильном лечении ангина пройдет у крохи за неделю, хотя еще какое-то время гланды будут увеличены.

Фарингит у ребенка: першение и сухость

Если ребенок жалуется на першение и сухость в покрасневшем горле, да и кашляет довольно часто, то это, скорее всего, характерные признаки острого фарингита. Возбудителем являются риновирусы. Но иногда недуг может быть вызван и бактериями, например стрептококками. К заболеванию часто приводит загазованность и запыленность воздуха. Среди причин возникновения  фарингита - постоянные воспаления носоглотки, болезни сердца, легких, крови. Похожие симптомы встречаются также при кори, скарлатине или краснухе.

Лечение  фарингита у детей. Чтобы не провоцировать обострение боли, исключите из рациона ребенка слишком холодную и очень горячую пищу. Если у ребенка нет аллергии, делайте ингаляции на основе эфирных масел лаванды, апельсина. Отличным противовоспалительным и смягчающим кашель при фарингите средством считается теплое молоко с добавлением ароматного меда, щепотки соды либо щелочной минеральной воды.

При фарингите у детей врачи рекомендуют полоскания, смазывание горла специальными препаратами, физиопроцедуры.

При острой форме фарингита назначают противовирусное лечение. При хроническом фарингите терапия проводится в зависимости от состояния слизистой оболочки горла.

Как сделать компресс ребенку

Если ребенку 2 года уже исполнилось, тогда при заболеваниях горла ему полезно делать согревающие компрессы. Для этого разведите 1 ч. ложку уксуса в 1/2 л воды или разбавьте водку растительным либо камфарным маслом в соотношении 1:1, нагрейте получившийся раствор до 38 °С. Пропитайте им хлопчатобумажную ткань, отожмите лишнюю влагу, а после этого приложите к шее ребенка. Накройте первый слой повязки вощеной бумагой, потом положите слой ваты или обмотайте мягким шерстяным неколючим шарфом и закрепите все это широким бинтом либо косынкой. 

Гомеопатия при заболеваниях горла у детей

В лечении горла у детей помогут такие гомеопатические препараты, как «Лимфомиозот», «Тонзилгон», «Тонзилотрен». Для грудничка растворите лечебные капли в чайной ложке теплой воды. Это питье давайте ему  несколько раз в день. Старайтесь, чтобы прием лекарства не совпадал с кормлением. И помните, что гомеопатия действует постепенно.

Народные средства при боли в горле

Намажьте медом или малиновым вареньем глубокую тарелку и предложите ребенку вылизать ее языком. Скорее всего, он с удовольствием согласится сделать это. И получит несомненную пользу. Ведь при таком действии напрягается корень языка и улучшается кровообращение в глотке. А значит, и выздоровление наступит быстрее.

Научите своего ребенка принимать «позу льва». Это упражнение йоги, которое вполне под силу детям старше двух лет. А чтобы малышу было легче и веселее заниматься, предложите  выполнять его, играя в «зеркало»:  пусть он повторяет за вами все движения.

Встаньте на четвереньки, прижмите подбородок к груди. Откройте рот, высуньте язык и старайтесь достать его кончиком до подбородка. Произнесите на выдохе звук «а» несколько раз, пока хватит дыхания.

Соревнуясь с вами в искусстве подражания, ребенок будет выполнять все упражнения особенно старательно. Благодаря этому ваш маленький царь зверей обязательно победит любой недуг!

Акупунктура и боль в горле: ищем нужные точки

Если у ребенка покраснело горло, используйте приемы рефлексотерапии. Подходят они и для профилактики простудных заболеваний. В течение дня массаж особых точек  можно проводить 2-3 раза.

У ребенка высокая температура, на коже есть повреждения? Отложите процедуру до тех пор, пока полностью не восстановится целостность покровов и не нормализуется состояние крохи.

На биологически активные точки воздействуйте подушечкой указательного или среднего пальца. Поставьте его вертикально и двигайте по часовой стрелке  легко, затем с постепенно возрастающей силой. Совершайте два оборота в секунду. В течение 1 минуты чередуйте круговые движения с ритмическим надавливанием по 5 секунд каждое, вибрацией или легкими постукиваниями.

Улучшение самочувствия и настроения карапуза во время массажа подтвердит, что вы все делаете правильно!

Точечный массаж при боли в горле у детей:

  • Горло. Точка І – в ямке между ключицами.  Надавливания на нее должны быть легкими и приятными для крохи. Превратите массаж в игру. Позитивные  эмоции  ускорят выздоровление!
  • Ножка. Точка ІІ – в углублении на сгибе между голенью и стопой. Точка ІІI – в промежутке между 2-м и 3-м пальчиками стопы.
  • Ручка. От места, где заканчивается ногтевое ложе, визуально проведите линию вокруг большого пальца.  От нее ровно в центре подушечки отступите вниз на 3 мм – это точка ІV.

Обильное питье снижает температуру и вымывает токсины

Обильное питье вымывает из организма токсины, образующиеся в организме во время болезни. Но не надо поить ребенка кислыми напитками — они создают благоприятную среду для микробов и еще больше раздражают горло. Откажитесь также от газировки.

Лучше предложите ребенку теплое молоко или чай с медом, если у крохи нет температуры. Следите, чтобы напиток был не очень горячим – иначе он будет травмировать слизистую.

Если у ребенка высокая температура, не давайте ему молоко! Оно свернется в желудке, и у ребенка начнется рвота.

Серия сообщений "Все о детях и их родителях":
Полезная категория для очень занятой молодой мамы. Данная рубрика призвана помочь и ответить на всевозможные вопросы беременной женщины, а так же дать объективную информацию тем, кто готовится к родам.
Часть 1 - Если у Вашего ребенка кашель, то что это может быть?
Часть 2 - Если у ребенка болит горло, охрип голос, появился кашель...
Часть 3 - Если у Вашего ребенка судороги...
Рубрики:  здоровье

Без заголовка

Среда, 08 Февраля 2012 г. 07:56 + в цитатник
Это цитата сообщения nori2011 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скромное обаяние анютиных глазок

1328539596_72 (700x525, 61Kb)
 
Фиалка трехцветная, или, как еше ее называют, «анютины глазки», олицетворяет собой скромность и невинность. Но помимо красоты это растение обладает еще и лечебным действием за счет содержания биологически активных веществ. Противовоспалительные свойства фиалки связаны с наличием в надземной части растения фармакологически активного эфирного масла и слизеподобных веществ. Они и оказывают антисептическое действие в области желудочно-кишечного тракта, усиливают секрецию бронхиальных желез, особенно при катарах верхних дыхательных путей, сопровождающихся высокой температурой и сухим кашлем. Сапонины, содержащиеся в траве фиалки, определяют бронхолитическое (облегчающее выведение мокроты) свойство растения.
 
Препараты фиалки используют при лечении кашля в виде настоев и отваров. Для приготовления настоя 5 г высушенной и измельченной травы фиалки заливают 250 мл кипятка, настаивают в течение 20 минут, процеживают и принимают по 1/2 стакана 3 раза в день при простудных заболеваниях. Траву фиалки заготавливают во время цветения в мае — июле, подрезая все растение на высоте 10—15 сантиметров от земли и складывая в корзины. Сушат траву фиалки на свежем воздухе либо в хорошо проветриваемом помещении, разложив тонким слоем. Сырье фиалки хранят в сухом, проветриваемом помещении.
 
В дополнении ко всему вышесказанному хочу сказать, что это растение самое популярное и любимое среди садоводом и цветоводов всего мира. 
 
 
Рубрики:  сад огород

Без заголовка

Среда, 08 Февраля 2012 г. 07:56 + в цитатник
Это цитата сообщения MamaNatasha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Винтажные фоны

 

<<< кликабельно >>>

Далее...
Рубрики:  картинки для декупажа

Без заголовка

Среда, 08 Февраля 2012 г. 07:55 + в цитатник
Это цитата сообщения MamaNatasha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Винтажные картинки упаковок мыла. Часть 2

The Collection of the Dobbelman Soap and Detergent factory in Nijmegen from 1807-1998



Далее...
Рубрики:  картинки для декупажа

Без заголовка

Среда, 08 Февраля 2012 г. 07:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Panter_Woman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любите, Женщины, себя! | Gil Elvgren

Очередная порция позитива от Gil Elvgren

  

Любите, Женщины, себя!
Взаимно, горячо, любите.
И, с восхищением, любя,
Свой образ в зеркале ищите!

Любите, Женщины, себя,
Себе молитвы посвящайте,
Себя лелея и храня,
Легко грехи свои прощайте.

Себя любите, дорогие,
«Я у себя одна!» – твердите.
Черты любимые, родные
Ежеминутно находите…
Читать далее

Американский художник-иллюстратор
Gil Elvgren (1914-1980) 

Рубрики:  картинки для декупажа

Без заголовка

Среда, 08 Февраля 2012 г. 07:52 + в цитатник
Это цитата сообщения gela1753 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НЕАПОЛИТАНСКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ

Опубликовано вс, 05/02/2012 - 19:25 пользователем Бастет




Этот рецепт я искала очень долго! Хозяева пиццерий рецепт давать не хотели. По интернет рецептам пицца не получалась такой, какую мы ели в Италии.... А тут еще по телевизору показали самую лучшую пиццу в мире – из Неаполя! Прямо со мной истерика чуть не случилася...

И тут – о, благословенное небо! – моя подруга из Италии пересылает мне этот рецепт с подробными комментариями! Оказывается, хозяин той, самой лучшей в мире пиццерии, уже давно поделился своими секретами с итальянскими обывателями.

Теперь у нас воскресенье – день пиццы, уже который год. Все очень просто и быстро!



500 г муки, 200 - 250 мл газированной минеральной воды, 1 яйцо (по желанию!), 1 чл соли, 0.5 чл сахара, 50 мл оливкового масла, 1 пакетик сухих дрожжей (10 г)



Самое важное - это соотношение муки и жидкости, оно должно быть: 2 части муки к 1 части жидкости. К жидкости относится не только вода, но и яйца. Например, в маленьком яйце 30 мл, в среднем 40, в большом 60 мл. Поэтому, если Вы используете яйцо, то соответственно уменьшите колличество воды.



Все зависит, опять же, от муки – чем выше качество, тем иногда больше воды нужно, иногда и 300 мл мало.

Когда готовите в первый раз, следуйте рецепту. Во второй раз уже будете знать сколько муки и вoды вам нужно.


Газированная вода делает тесто хрустящим и одновременно воздушным.

Яйцо влияет только на вкус теста.


Mасло добавляют в самом конце – оно не даёт муке впитывать воду, т.к. покрывает молекулы воды жировой плёнкой. А соль тормозит работу дрожжей в тесте.




Если тесту дают отстояться ночь, то можно совсем не добавлять сахар в дрожжи!


Если месить тесто слишком долго, то пицца будет резиновой. Руками месить нужно не более 10 минут, в машине и того меньше.

Вначале тесто ВСЕГДА липкое – не добавляйте муки ни в коем случае!!!! Через пару минут перемесa, тесто придет в норму. Станет мягким и гладким.





При расстойке важно накрыть тесто так, чтобы не попал воздух, иначе оно покроется сухой корочкой. Накрываем кастрюлей или полиэтиленовой пленкой.


Тесто должно подходить от минимум 3 и до 12 – ти часов. Самая большая ошибка – ставить его на батарею!

Абсолютно неважно, насколько тесто увеличится в размерах при подъёме, важна длительная работа дрожжей в муке и, соответственно, правильная консистенция теста!



Многие пиццерии оставляют тесто на всю ночь в холодильнике, а утром выпекают – тесто становится даже лучше. После расстойки тесто должно быть мягким и пышным, как большая женская грудь! Это не мое личное наблюдение, так было написано в рецепте!!!!!


После расстойки тесто больше НЕ месят!!!! Сразу же от большого куска отрезают нужное количество и раскатывают. Само тесто закрывают кастрюлей, чтобы не заветрилось.


Выпекая пиццу, нужно смазывать протвень или сковороду только топленым маслом – плавкость у него гораздо выше, чем у растительного – сгорает оно медленно. Значит донышко будет равномерно пропеченым, приятно – золотистым и хрустящим.

При использовании растительного масла дно может остаться белым или сразу сгореть при повышенной температуре.

Можно выпекать вообще без масла на бумаге для выпечки или на посыпке из муки. Время выпечки зависит от толщины желаемой пиццы.


Я пеку вот в такой печке.



Пропекаемость пиццы зависит от толщины теста. Тонкое печется быстрее и при /после выпечки быстро усыхает, на тонкие основы начинки кладут мало и выпекают быстро на большом огне. Тонкая основа практически не увеличивается в размерах.





Толсто раскатанная основа поднимается примерно в 2 раза, начинки требует больше, печется дольше и при более низкой температуре. Далее ориентируйтесь на вашу духовку.

Создание теста. Очень просто!

Я готовлю сразу из килограмма муки. Остатки хранятся в холодильнике до 5 – ти дней без закисления и подходят так же для пирогов и пирожков.



В чашку с газированной водой комнатной температуры добавить сахар и дрожжи, размешать до гладкости и дать подойти 5 – 10 минут.


Муку просеять. Яйца размешать венчиком.



В подошедшие дрожжи добавить яйцо и муку, перемешать и оставить на 5 минут напитаться. (Смесь выглядит рыхлой, но это не важно, нужное колличество муки все равно разбухнет до нужной консистенции).


Смешать соль с маслом, прибавить к муке, хорошо вымесить около 10 минут. Закрыть тесто пленкой и дать подойти.




Из этого колличества теста получается 8 тонких пиццы, т.ч. сразу делим тесто на части, одну расскатываем, а другие снова накрываем пленкой.


При раскатывании тесто будеть аппетитно пузыриться.


Ну, и выпекаем с какими угодно начинками



Приятного аппетита!

Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Среда, 08 Февраля 2012 г. 07:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Диаскоп [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вНочьСольное..

Daniel F Gerhartz
ранее картины были здесь
Mid-summer's Night

Рубрики:  живопись фото

Без заголовка

Среда, 08 Февраля 2012 г. 07:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Panter_Woman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крымские зарисовки...| Кондратенко Гавриил Павлович

Любил я странствовать по Крыму...
Бахчисарая тополя
встают навстречу пилигриму,
 слегка верхами шевеля...
В. Набоков (отрывок)

Читать далее...
Рубрики:  живопись фото


Поиск сообщений в Юлия_Тисленко
Страницы: 477 ... 109 108 [107] 106 105 ..
.. 1 Календарь