Этот рулет выручал меня не раз. Подавала его гостям вместо торта, поскольку выглядит он очень празднично, а готовится быстро и просто.

Для теста:

• 2 яйца
• 1 стакан кефира
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки
• 1 пакетик разрыхлителя
• 1 пакетик ванилина

Для крема:

• 500 г жирной сметаны
• 200 г жирного творога
• 1 стакан сахара
• 1 пакетик ванили