КАК ВЫРАСТИТЬ ЧАЙНЫЙ ГРИБ САМОСТОЯТЕЛЬНО

Для того чтобы вырастить чайный гриб потребуется: стеклянная ёмкость объёмом от одного до трёх литров; чай чёрных или зелёных сортов, не содержащий ароматизаторов; сахарный песок; отрез чистой марли и эластичная резинка для фиксации на банке.

Читать далее...

ЛИКЁРЫ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 6 РЕЦЕПТОВ

Читать далее...

Здоровье >Если кофе нельзя, но очень хочется

Если кофе нельзя, но очень хочется Запоминаем всего лишь 5 специй, который нейтрализуют негативное влияние кофеина на организм и заставляют кофе работать на нас. 1. ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ. Черный перец оказывает сильное очищающее действие на систему пищеварения, выводит токсины, улучшает обмен веществ, стимулирует работу желудка, является антисептиком. Добавляйте его в горячий кофе по 1-2 горошинки, дайте настояться. 2. КАРДАМОН. Действует успокаивающе. Укрепляет желудок. Рекомендуется добавлять в кофе коробочки кардамона или свежий порошок. Придает кофе особый неповторимый аромат за счет действия эфирных масел. 3. ГВОЗДИКА. Стимулирует кровообращение и снижает кровяное давление. Эфирные масла гвоздики придают кофе аромат, способствуют снижению негативного действия кофеина. Добавляйте в горячий кофе одну головку гвоздики и дайте настояться. 4. КОРИЦА. Снижает закисляющее действие кофе на организм. При приготовлении кофе можно добавить порошок корицы или целую палочку, просто опустив ее в горячий кофе. 5. ИМБИРЬ. Успокаивающе действует на нервную систему, способствует снятию болей и спазмов, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта. При варке кофе можно добавлять немного порошка имбиря или маленький кусочек свежего корня. http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/esli-kofe-nelzja-no-ochen-hochetsja.html

http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/esli-kofe-nelzja-no-ochen-hochetsja.html

Секреты яблочного чая: держу отеки и здоровье под контролем, а осенью не мёрзну

Свекольный квас – целительный бальзам(без дрожжей)

Свекольный квас  чистит организм от шлаков. Почки освобождаются от камней, кишечник от гнилостных брожений, сосуды от закупорок, а печень от всего ненужного. И зачем покупать дорогие лекарства, если есть такой недорогой способ очищения организма?! Помогает при запорах и проблемах с кишечником.

 

Ингредиенты:

— 1 свёкла (крупная)

— 2 л воды (кипячёной остуженной или очищенной)

— 4 столовые ложки сахара

— 1 хлеб ржаной (корочка чёрствая)

 

Приготовление:

Очищенную свёклу мелко порубить или нарезать, поместить в стеклянную банку, залить кипячёной водой, добавить сахар и корочку ржаного хлеба. Банку закрыть марлей, и оставить для брожения на 3  - 5 дней. После этого квас процедить, разлить в бутылки, укупорить и охладить.

Пейте на здоровье!

 

 

Старинный русский рецепт кваса без дрожжей

1. Старинный русский рецепт кваса из овса.

3-х литровую банку заполнить на 1/3 промытым овсом (самым обычным). Насыпать туда же 5 столовых ложек сахара и 5 ягодок изюма (изюм по желанию, можно и без него). Залить остывшей кипячёной водой по плечики и оставить дня на 2.

Всё!!! Первый квас будет темноватый и пахнуть овсом. Его можно уже пить, а можно слить, залить тот же овёс новой водой и снова добавить

Читать далее »

Как приготовить целебный ферментированный чай на зиму

Весна и лето — самое горячее время для витаминных заготовок на зиму, и особенно оно подходит для заготовки ароматных и целебных ферментированных чаев.

Мы привыкли пить черный или зеленый чай, совершенно не отдавая себе отчета в том, что не используем уникальных возможностей, которые дарит нам наша местная природа. И совершенно зря! Ведь именно местная растительность и ее плоды наилучшим образом отвечают всем потребностям нашего организма, обеспечивают его необходимыми витаминами и микроэлементами и врачуют происходящие в нем сбои.

Из листьев ягодных и плодовых деревьев и кустов можно приготовить самый настоящий чай, не только ничуть не уступающий по вкусовым качествам привычному черному, но и превосходящий его по аромату и целебным свойствам. Одно только то, что приготовленный самостоятельно ферментированный чай не содержит кофеина, уже ставит его намного выше по его действию на наш организм.

Секрет приготовления такого чая очень прост.

Если листву просто сушить, то такой чай будет иметь запах и вкус сена или травы. Листву перед сушкой необходимо ферментировать, что не только придаст чаю аромат и приятный вкус, но и обогатит чай очень полезными для организма ферментами, которые будут способствовать лучшему усвоению полезных веществ.

Я покажу процесс ферментации чая на примере листьев дикой яблони, однако все без исключения листья для чая ферментируют одинаково.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

 

Серия сообщений "Полезные советы":
Часть 1 - Как правильно приготовить желе. Несколько простых секретов
Часть 2 - Простые секреты вкусной и красивой выпечки
...
Часть 11 - Как приготовить полезный и вкусный кальцинированный творог для диетического и детского питания
Часть 12 - Чем можно заменить сладкую мастику, сахарную помадку или марципан
Часть 13 - Как приготовить целебный ферментированный чай на зиму
Часть 14 - Путеводитель по специям
Часть 15 - Секреты красивой выпечки от Катуся Ларкоя
...
Часть 26 - Чудеса из шоколада
Часть 27 - Как определить меры веса и единицы измерения без весов
Часть 28 - Это так вкусно и быстро! Обязательно приготовьте рыбу по этому рецепту!

Лечебное применение китайского чая.

Внимательно читайте названия на пакетах с чаем.

ДА ХУН ПАО, ФЭН ХУАН ДАНЬ ЦУН, ШУЙ СЯН, ЦИ ЛАНЬ
Сильно ферментированные улуны.

Используются при угнетении функций ЦНС и сердечно-сосудистой системы; для повышения физической и психической работоспособности, при спазмах сосудов мозга, мигрени; при астенических состояниях после перенесенной болезни; при заболеваниях нервной системы, сопровождающихся головной болью, головокружением, повышенной раздражительностью и легкой возбудимостью, неврастении, неврозе; при заболеваниях щитовидной железы; наружно - в стоматологической практике при болезнях полости рта.

ЕШЕН, ТЕГУАНЬИНЬ, ЗЕЛЕНЫЙ ПУЭР, МОЛОЧНЫЙ УЛУН
Зеленые чаи.

Используются при заболеваниях сердечно-сосудистой системы; для повышения физической и психической работоспособности; при острых и хронических воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта; при отравлении (алкалоидами, радиоактивными веществами и тяжелыми металлами); при эндокринных нарушениях (заболевания щитовидной железы, сахарный диабет); в виде полосканий при воспалительных процессах верхних дыхательных путей (тонзиллит, ангина); при различных кожных заболеваниях, при мелких ранах, порезах, ушибах, ожогах в виде примочек.
Читать далее...

Натуральные энергетики для пожилых - вкусные рецепты

3 рецепта абсолютно натуральных, полезных и безопасных энергетических напитков для пожилых людей. Натуральные энергетики для пожилых вкусные, и уж точно придадут вам бодрости. Они - не чета той химической гадости, которую продают в магазинах нашим детям. Их нет на прилавках супермаркетов. Их нет и в аптеках. Их надо готовить самостоятельно. Но их рецепты чрезвычайно просты, а ингредиенты дешевы и доступны всем, даже тем, у кого совсем мизерная пенсия.

Читать далее...

Отвар ягод при заболевании печени и сердца

Что такое отвар ягод? Да это просто компот! – скажете вы, и будете абсолютно правы. Но отвар ягод это не только вкусный десерт, но и действенное средство народной медицины для лечения различных заболеваний. Посмотрим, чем полезны отвары из ягод, распространенных на территории России.  

Читать далее

Живой кисель из овса! Рецепты

 

Живой кисель из овса – рецепт

Врачи и диетологи нередко назначают кисель из овса, поскольку, этот пищевой продукт богат незаменимыми аминокислотами (триптофан, метионин, лецитин) и витаминами А и группы В.

Читать далее...

Квас домашний - то, что надо!

Тихий день. Июнь, жара.
Квас домашний, то, что надо, -
Подбодрит. Аж - на ура,
Выпью кружку. Вот услада!

Пену на усах смахну
В жест руки. Доволен очень!
Тут же выдохну - вздохну,
Улыбаясь, между прочим.

Настоящий квас времен СССР/С градусом веселья






Хлебный квас






Хлебный квас, готовим дома






Квас ядреный!Самый простой,быстрый и вкусный рецепт!!!






Настоящий квас бездрожжевой





Рецепты собраны на канале Youtube.

СОК из ТЫКВЫ с Апельсином на Зиму. Вкусно, Просто и Полезно.

Серия сообщений "** видео-рецепты":

Видео-рецепты

Часть 1 - Японский бисквит КАСТЕЛЛА. Лёгкий рецепт бисквитного торта
Часть 2 - Даже МЕСИТЬ НЕ НУЖНО! Лучший РЕЦЕПТ ВОЗДУШНЫЙ И СОЧНЫЙ.
Часть 3 - САМЫЕ УДАЧНЫЕ ПРОПОРЦИИ ДЛЯ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА
Часть 4 - СОК из ТЫКВЫ с Апельсином на Зиму. Вкусно, Просто и Полезно.

Чайный гриб

Чайный гриб — антибиотик из банки. Как вырастить самостоятельно.

Чайный гриб — это симбиоз различных бактерий и дрожжей, возникший в естественных условиях. Чайный гриб был настолько популярен среди жителей различных народностей, что упоминания о нём можно найти практически в каждой культуре. Это не удивительно, ведь помимо приятного вкуса и ряда полезных свойств, культуральная жидкость чайного гриба является мощнейшим антибиотиком.

Читать далее...

КАКАО КЛАССИЧЕСКИЙ

Читать далее...

НАСТОЙКА из дыни.

Напитки для нормализации обмена веществ



Рецепт первый.

Для приготовления рябинного напитка для нормализации обменных процессов организма необходимо смешать семь частей, хорошо просушенных рябиновых ягод с тремя частями двудомной крапивы (можно использовать как свежее, так и высушенное растение). Теперь залейте приготовленную смесь (две – три чайных ложечки) двумя полными стаканами кипящей очищенной воды, а потом проварите её на водяной бане не менее десяти минут. По завершении указанного времени нужно снять отвар с плиты, накрыть его крышкой и оставить в тёплом месте на три – четыре часа. Процеженное через два слоя чистой марли средство принимают по половине стакана через каждые четыре часа на протяжении всего дня.

Рецепт второй.

Ещё один замечательный напиток для нормализации обмена веществ – обезжиренный кефир! Но чтобы усилить действие этого кисломолочного продукта в него добавляют красный перец (порошок), имбирь или корицу (по половине чайной ложечки). Данный напиток сжигает лишние жиры, а также снижает чувство голода, поэтому диетологи рекомендуют использовать в разгрузочные дни.

Рецепт третий.

Чтобы приготовить следующий напиток нужно заранее заготовить такие ингредиенты: дюжину листиков мяты перечной, один свежий огурец, один большой лимон, чайную ложечку имбирного корня и восемь полных стаканов воды (примерно два литра). Тщательно смешайте в блендере все ингредиенты и оставьте напиток на ночь на нижней полке холодильника. Употребляют напиток в течение всего дня по половине стакана.

Рецепт четвёртый.

Для приготовления имбирного напитка для нормализации обменных процессов необходимо очистить небольшой кусочек имбирного корня, натереть его на мелкой тёрке и залить горячей очищенной водой. После этого поставьте ёмкость с приготовленной смесью на мелкий огонь и проварите настой пятнадцать минут. Затем добавьте в отвар жидкий мёд и лимонный свежеотжатый сок. Дайте напитку настояться под крышкой полчаса, после чего процедите его через сито или марлю и употребляйте вместо воды на протяжении всего дня.

Рецепт пятый.

Заварите двумя стаканами горячей очищенной воды две чайных ложечки качественного зелёного чая, после чего дайте ему настояться пять – семь минут, а потом добавьте в настой два стручка кардамона и тридцать – тридцать пять граммов измельчённого на тёрке имбирного корня. Чтобы добавить напитку ароматные нотки в него кладут пару зонтиков гвоздики и немного корицы. Доведите смесь до кипения, добавьте ложечку жидкого мёда и дайте отвару настояться. Процеженный напиток употребляют четыре – пять раз в день по половине стакана на протяжении дня.

http://healthharbor.ru/iscelenie/1748-napitki-dla-normalizacii-obmena-vesestv.html
.

Домашний квас

Начнём с того, что бутылочный квас не подходит для окрошки, он слишком сладкий. И даже те сорта, что делают специально для холодных супов… всё равно не такие как нужно. Гораздо лучше действовать согласно собственному вкусу и целям. В самодельный квас вы положите сахару столько, сколько лично вам нравится, сделаете его поострее или послаще. К тому же самодельный квас не содержит "увкуснителей", "улучшителей", ароматизаторов и консервантов.

Серия сообщений "рецепты в инфографике":

Часть 1 - Путеводитель по кашам
Часть 2 - Быстрая баклажанная икра
...
Часть 7 - Домашнее сливочно-ванильное мороженое
Часть 8 - Паста "Болоньезе"
Часть 9 - Домашний квас
Часть 10 - Сладкая пшенная каша сэку
Часть 11 - Сырники
Часть 12 - Три рецпта домашнего майонеза
Часть 13 - Начинки для лаваша

НАСТОЙКИ НА СПИРТУ: 40+ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ

Читать далее...

Как вырастить чайный гриб с нуля?

 

Выращивание гриба из черного чая Если чайный гриб нужен вам лишь только для вкусного напитка, обладающего общеукрепляющими действием, можно вырастить чайный гриб только из черного чая. Вам понадобится трехлитровая банка, марлевая ткань, заварочный чайник, кипяток, сахар и крупнолистовая заварка черного чая. Причем заварка должна быть самой обычно, без каких-либо добавок – чем дешевле, тем лучше. Первое, что необходимо сделать – это очень тщательно помыть трехлитровую банку, которая и станет местом                 читать далее

Выращиваем чайный гриб из черного чая или шиповника

Чайный гриб помогает приготовить вкуснейший напиток и, кроме того, у него масса полезных свойств, о которых мы тоже вспомним в этом посте. Как вырастить чайный гриб самостоятельно из черного чая или шиповника, как хранить чайный гриб и много других хитростей для вас.

Читать далее...

Варим кофе правильно

1. Чистая вода Чтобы сварить вкусный кофе, вам понадобится чистая вода. Сразу забудьте о воде из-под крана, если хотите получить идеальный ароматный и манящий напиток.

Читать далее...

Кофейный экстракт



Для любителей и ценителей кофе, такой экстракт на кухне просто необходим. Его можно добавлять и в выпечку, десерты, мороженое, соусы, коктейли, желе, пудинги, муссы, суфле. Хранится в холодильнике до полугода. Правда у меня, так как я большая любительница кофе и всего кофейного, он исчезает моментально. Рецепт был найден давно на просторах интернета.

Пивной ликер

При первом знакомстве с этим ликером сложно понять, из чего он сделан. Не верится, что пиво, кофе и водка могут гармонично сочетаться в одном напитке. Любителям экспериментов предлагаю сделать пивной ликер в домашних условиях.

Состав:

1 бутылка (0,5 л) пива "Жигулевское"
1 стакан сахара
1 бутылка (0,5 л) водки
4 ч л растворимого кофе


Приготовление

Влейте в кастрюлю бутылку пива, доведите до кипения на медленном огне, добавьте сахар и растворите его.
Затем влейте водку и всыпьте кофе.

Кастрюлю снимите с огня, сразу перелейте содержимое в банку емкостью 3 л и плотно закройте крышкой.
Когда остынет - ликер готов к применению.

Получается 1 л очень вкусного ликера.

КАК ВЫРАСТИТЬ ЧАЙНЫЙ ГРИБ САМОСТОЯТЕЛЬНО?

КАК ВЫРАСТИТЬ ЧАЙНЫЙ ГРИБ САМОСТОЯТЕЛЬНО?

Выращивание гриба из черного чая

Если чайный гриб нужен вам лишь только для вкусного напитка, обладающего общеукрепляющими действием, можно вырастить чайный гриб только из черного чая. Вам понадобится трехлитровая банка, марлевая ткань, заварочный чайник, кипяток, сахар и крупнолистовая заварка черного чая. Причем заварка должна быть самой обычно, без каких-либо добавок – чем дешевле, тем лучше.

Первое, что необходимо сделать – это очень тщательно помыть трехлитровую банку, которая и станет местом жительства вашего гриба. Это – обязательное требование, так как чайный гриб очень любит чистоту. А в противном случае он погибнет, так и не успев вырасти. И еще один очень важный момент: ни в коем случае не используйте для мытья банки синтетические моющие средства – достаточно обычной пищевой соды.

В заварочный чайник поместите пять столовых ложек черного чая и залейте их половиной литра крутого кипятка, оставьте, пока заварка полностью не остынет. Затем добавьте в заварку 7 столовых ложек сахара, тщательно помешайте и процедите при помощи марлевой ткани. Перелейте сладкую крепкую заварку в трехлитровую банку, сверху накройте ее марлевой тканью и поставьте в теплое место примерно на полтора месяца.

Где-то через неделю-полторы появится сильный уксусный запах – это совершенно нормально, придется немного потерпеть. Через 5-6 дней запах практически исчезнет, а на поверхности жидкости образуется тоненькая пленочка – это и есть чайный гриб. С каждым днем он будет все толще и толще – рост гриба не прекращается всю его жизнь.

Выращивание гриба из плодов шиповника

Если задача вашего чайного гриба – не только удаление жажды, но и забота о вашем здоровье, лучше всего отдать предпочтение выращиванию из плодов шиповника. Такой чайный гриб – настоящая находка в холодное время года, в сезон гриппа и простуд, а также весной, когда активизируется авитаминоз. Принцип выращивания тот же, что и из простой заварки, но есть свои нюансы, о которых мы сейчас и поговорим.

Для начала вам необходимо приготовить настой шиповника. Для этого можно использовать как свежие, так и сушеные плоды, которые продаются в любой аптеке. Поместите в термос четыре столовых ложки подов шиповника, залейте половиной литра крутого кипятка и накройте крышкой, оставьте на пять суток.

После того как настой шиповника будет готов, можно приступать непосредственно к выращиванию гриба. Вымойте трехлитровую банку, перелейте туда настой шиповника и заранее приготовленную заварку – из расчета столовая ложка крупнолистового черного чая на стакан кипятка. Добавьте 5 столовых ложек сахара и тщательно перемешайте, оставьте на сутки.

После процедите при помощи марлевой ткани, ополосните банку и снова перелете настой в банку. Накройте банку марлевой тканью, предварительно сложенной в несколько слоев и поставьте в теплое темное место. Далее процесс будет развиваться по стандартной схеме – примерно через две недели появится сильный уксусный запах, который вскоре исчезнет. А сам гриб образуется через полтора-два месяца.

Уход за чайным грибом

Выращивание чайного гриба в домашних условиях с нуля – это еще половина дела. Вторая не менее важная половина – правильный уход за грибом. В противном случае вы рискуете получить не вкусный напиток, а нечто, напоминающее уксус. А то и того хуже – выращенный с такой заботой чайный гриб просто погибнет.

Кстати говоря, существует прекрасный индикатор здоровья чайного гриба – он всегда должен находиться на поверхности воды. Если ваш гриб опустился на дно, либо после доливки заварки отказывается снова всплывать – очень высока вероятность, что он заболел. Если чайный гриб заболел, вы допустили оплошность в уходе. А значит, его необходимо лечить, причем во всех случаях без исключения лечение одно – чистота и правильный уход.

Как видите, в выращивании и уходе за чайным грибом нет ничего сложного. Поэтому если вы задались целью самому вырастить этот чудо-гриб – дерзайте, ведь польза очевидна!

Овсяный квас - супер напиток для здоровья!

Домашний хлебный квас

Как известно, летом человек потребляет много жидкости. Но помимо обычной воды так хочется чего-нибудь вкусненького и холодного! На выручку придет классический квас: он прекрасно утолит жажду и поддержит организм в тонусе.

К тому же, если Вы задумали приготовить окрошку, то лучше домашнего кваса и не придумаешь: промышленный или магазинный напиток для такого дела не подходит, потому что он слишком сладкий. Окрошка же требует более кислого продукта, называемого белым хлебным квасом.

Предлагаемый Вашему вниманию рецепт домашнего хлебного кваса очень прост и не отнимет у Вас много времени.

Читать далее...

=Чашечка кофе дня=

Кофе по-еврейски

О чем думает неискушенный человек, которому предлагают выпить чашечку кофе? Он вполне может предположить наличие в нем сахара, сливок, тертого шоколада и даже алкоголя. Но вот то, что кофе может быть с чесноком — о таком мало кто догадался бы. Тем не менее такой рецепт существует и называется он кофе по-еврейски. Не спешите морщить нос, неужели вы не готовы попробовать что-то действительно необычное и новое? Кофе по этому рецепту достаточно популярен и имеет приятный вкус. Так что вперед — за новыми ощущениями!

Для того чтобы приготовить кофе по-еврейски нам понадобится:

- Молотый кофе — 1 ст.л.;
- Вода — 140 мл;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Мед — 1 ч.л.

Мед должен быть свежим, достаточно жидким и не кристаллизованным, поскольку нам потребуется его растопить.

Итак, берем турку и выкладываем на ее дно чайную ложку меда. Включаем маленький огонь и начинаем топить мед, делать это надо медленно и аккуратно, иначе он пригорит или превратится в карамель. Медленно, тонкой струйкой вливаем воду. Разрезаем зубчик чеснока пополам и отправляем его в турку. Туда же засыпаем кофе и медленно доводим до кипения. Как только появились признаки закипания — снимаем с огня, кипятить не надо. Даем напитку настояться несколько минут, процеживаем и наливаем в чашку.

=Чашечка кофе дня=

Кофе из желудей

Строго говоря, кофе из желудей – это не настоящий кофе, а всего лишь заменитель. Готовый напиток обладает специфическим вкусом, однако при этом он очень полезен. Так, кофе из желудей считается хорошим средством при расстройствах желудка. Готовят такой кофе так же, как и обычный – размалывают и варят в турке, почти доводя до кипения. По желанию можно добавлять сахар и мед.

Приготовление самого «сырья» также является довольно простой задачей. Нужно собрать зеленые желуди (причем лучше брать продолговатые), снять с них зеленую шелуху и разрезать «ядра» пополам (вдоль). После этого желуди заливаются кипятком и настаиваются в течение 12 часов. Затем вода сливается, а желуди просушиваются на самом легком жару в духовке.

Хранить их лучше в небольших мешочках, подвешивая в сухом месте, а непосредственно перед приготовлением обжаривать, доводя их до такого состояния, когда они оказываются не слишком светлыми, но и не совсем темными. После того, как обжаренные желуди остывают, их перемалывают в обычной кофемолке, и полученный порошок можно использовать для приготовления напитка.

♥ღ♥Чашечка кофе♥ღ♥

Как заварить лучший кофе

Кофе не варят, а заваривают. Кипение убивает кофе!!!

Знающие люди утверждают, что кофе нельзя доводить до кипения. Никогда не нагревайте воду до + 100°С, максимум — до +98, лучше — до +96°С.
Итак, для заваривания кофе требуется конической формы джезва (турка) или кофеварка. Коническая формы джезвы объясняется, во–первых, давними традициями, а, во–вторых, тем, что суженное горлышко способствует образованию пены, которая есть признак хорошего кофе, но с которой при кипении улетучиваются ароматические вещества. Важно поэтому, чтобы пена не занимала очень большую площадь и не порвалась при заваривании.

♥ღ♥Чашечка кофе♥ღ♥

КАКАО И КОФЕ
Порошoк какао и кофе в равных пропорциях - эликсир долголетия.
И не вспомнил бы о рекомендациях, которые мне дал столетний мексиканец.
Помните статью Маничка - жизнетворящий десерт . Чашка сваренного в 11 утра напитка из порошка кофе и какао в равных пропорциях, по его рекомендациям, стала для меня правилом. Действительно, с этим напитком изменилось физическое состояние. Даже не придал значения. Привыкаешь к тому, что стало нормой.
С выводами американских коллег согласны и диетологи из британского
Университета Лидса. Ученые выяснили, что практически все, кто перешагнул 90-летний рубеж в здравом уме и твердой памяти, ежедневно употребляют хотя бы немного горького шоколада или кофе.
Оказывается, кофе и шоколад особенно богаты мощными антиоксидантами, защищающими клетки от агрессивного воздействия свободных радикалов.

Кроме того, полифенолы кофе и плодов какао продлевают жизнь клеток. Так называемый кофе по рецепту майя, состоящий из порошка какао и кофе в равных пропорциях, был признан итальянскими диетологами из Аквильского университета настоящим эликсиром долголетия. Такой напиток снижает кровяное давление и
повышает чувствительность к инсулину, уменьшая тем самым риск диабета, а кофейная составляющая позволяет сохранить ясный ум до глубокой старости и, ускоряя обмен веществ, помогает поддерживать стройность. Кроме того, кофе снижает вероятность появления камней в желчном пузыре и почках, предупреждает цирроз печени и болезнь Паркинсона, уменьшает риск заболевания раком толстой кишки и клинической депрессией.
Чем не повод пойти пропустить чашечку?"

♥ღ♥Чашечка кофе♥ღ♥

Как готовят кофе в различных уголках мира

Утро миллионов людей начинается с чашки ароматного кофе. Мы расскажем об уникальных рецептах приготовления этого напитка в различных уголках мира: кофе с ромом и апельсином, с яичным желтком, с медом и лимонным соком, со льдом и другими ингредиентами.

♥ღ♥Шоколадное желе - очень вкусно и шоколадно...♥ღ♥

Вам потребуется:

молоко — 400 мл
чёрный шоколад — 100-150 г
желатин — 1 ст. ложка (с горкой)
ванильный сахар — 1 г
сахар — по вкусу

Как готовить:

1. Замочить желатин по инструкции на упаковке в небольшом количестве воды.

2. Шоколад разломать на кусочки и растопить его в горячем молоке. Добавить сахар и ванильный сахар. Размешать до полного растворения сахара.

3. Разбухший желатин растворить на водяной бане при постоянном помешивании.
Слегка остудить желатин и влить его в шоколадную смесь. Тщательно перемешать желе до однородности.

4. Разлить его в формочки или креманки. Поместить их в холодильник и дать желе полностью застыть.

Приятного аппетита!

♥ღ♥Чашечка кофе♥ღ♥

Если кофе нельзя, но очень хочется. Нарушаем правила :)

Запоминаем всего лишь 5 специй, который нейтрализуют негативное влияние кофеина на организм и заставляют кофе работать на нас.

1. ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ.

Черный перец оказывает сильное очищающее действие на систему пищеварения, выводит токсины, улучшает обмен веществ, стимулирует работу желудка, является антисептиком. Добавляйте его в горячий кофе по 1-2 горошинки, дайте настояться.

2. КАРДАМОН.

Действует успокаивающе. Укрепляет желудок. Рекомендуется добавлять в кофе коробочки кардамона или свежий порошок. Придает кофе особый неповторимый аромат за счет действия эфирных масел

3. ГВОЗДИКА.

Стимулирует кровообращение и снижает кровяное давление. Эфирные масла гвоздики придают кофе аромат, способствуют снижению негативного действия кофеина. Добавляйте в горячий кофе одну головку гвоздики и дайте настояться.

4. КОРИЦА.

Снижает закисляющие действие кофе на организм. При приготовлении кофе можно добавить порошок корицы или целую палочку, просто опустив ее в горячий кофе.

5. ИМБИРЬ.

Успокаивающе действует на нервную систему, способствует снятию болей и спазмов, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта. При варке кофе можно добавлять немного порошка имбиря или маленький кусочек свежего корня.

НЕОБЫКНОВЕННЫЙ, ДАВНО ЗАБЫТЫЙ ЧАЙ!

НЕОБЫКНОВЕННЫЙ, ДАВНО ЗАБЫТЫЙ ЧАЙ!

Как можно нейтрализовать негативное влияние кофеина?

Читать далее...

Алкотестер

News Portal
Алкотестер

Нажмите на картинку, попадете на сайт

Если кофе нельзя, но очень хочется. Нарушаем правила :)

Если кофе нельзя, но очень хочется. Нарушаем правила :)

2 рецепта овсяного кваса для здоровья и красоты

На Руси при приготовлении кваса очень часто использовался овес. 2 рецепта овсяного кваса для здоровья и красоты - то, что нужно перед летней жарой!  Биологически активные вещества овса оказывают очень благоприятное действие на организм, особенно при избыточном весе, заболеваниях почек, хронической усталости, бессоннице.

Читать далее...

КАК СВАРИТЬ ИДЕАЛЬНЫЙ КОФЕ? 10 СОВЕТОВ ОТ ЧЕЛОВЕКА С ОПЫТОМ

1. Чистая вода

Чтобы сварить вкусный кофе, вам понадобится чистая вода. Сразу забудьте о воде из-под крана, если хотите получить идеальный ароматный и манящий напиток.

2. Не спешите

Если вы варите кофе в турке, всегда включайте на плите самый маленький огонь. Понимаю, конечно, что хочется как можно быстрее сделать первый глоток, но спешка тут ни к чему. Запомните — кофе варится долго. 

Читать далее...

Готовим наливку "Четыре на четыре"

4 стакана сахара 4 стакана воды 4 стакана ягод 4 стакана водки Сахар заливаем теплой кипяченой водой, чтобы он не осел на дно, а разошелся равномерно. Затем засыпаем мытые и обсушенные ягоды целиком, не размятыми. Фейхоа – единственная ягода, которую нужно нарезать половинками, а если крупная, то и четвертинками. Теперь остается добавить водку и запастись терпением. Читать далее

Серия сообщений "Рецепты":

Часть 1 - Медовуха - 4 рецепта домашнего приготовления
Часть 2 - Пеппероната с курицей
...
Часть 5 - Оливье как в Советском Союзе
Часть 6 - Корейский салат на зиму
Часть 7 - Готовим наливку "Четыре на четыре"

Завариваем чай из собственного сада

Такие полезные веточки!

Мы покупаем чай не понятно где и как собранный, в идеале – действительно с индийских плантаций, в то время как в нашем саду растет отличная заварка! Говорите, в вашем саду сейчас ничего нет, кроме голых деревьев? Они то нам и нужны. Точнее – их веточки.

Домашнее вино из старого варенья.

 

Домашнее вино из старого варенья обладает легким, терпким вкусом и пьянящим ароматом, в зависимости от того, какое варенье использовалось для приготовления, будут отличаться «нотки» и «букет» этого благородного напитка.

Читать далее...

Пост из твиттера.

@rusalla:

11:29:27 Видео "ИВАН ЧАЙ. СЕКРЕТ БЫСТРОГО СКРУЧИВАНИЯ ЛИСТА" (https://t.co/EkUcOAVBEa) на @YouTube

Чайный гриб: как правильно вырастить дома с нуля

К сожалению, немногим в наше время известен чайный гриб, который помогает решить сложные проблемы с неполноценностью современного питания, часто бедного на необходимые для организма витамины и микроэлементы.

Этот гриб необычен. Он растет не в лесу, а в чае. Такой себе домашний грибочек в чайнике.

По виду он похож на круглую лепешку, а настой, получаемый из него, приятным кислым вкусом напоминает квас и очень полезен.

Бизнес-идея: своя мини-пивоварня

 

Ввод в эксплуатацию небольшой мини-пивоварни, также как и любого другого производственного предприятия, требует значительных как временных, так и финансовых затрат. Для того, чтобы уменьшить эти затраты, следует придерживаться определенной последовательности действий производства пива. Рекомендуется начинать с подбора необходимого оборудования.

Выбор оборудования для пивоварни.

Определив, какое вам оборудование следует приобрести для пивоварни, мы можем оценить все остальные компоненты процесса(помещение, персонал, сырье и др.). Прежде чем приступать к поиску нужного оборудования, следует составить перечень вопросов, на которые стоит обратить внимание при производстве пива.

Технологический процесс производства пива
Мини-пивоварни осуществляют три главные стадии технологического процесса:

Разлив естественно осветленного пива.
Брожение пивного сусла и дображивание пива.
Приготовление охмеленного и осветленного пивного сусла.
Процесс производства пива регулируется и контролируется при помощи пульта. Возможно также ручное переключение приводов, установок и механизмов.

Читать далее...

ТРИ СПОСОБА ФЕРМЕНТАЦИИ ИВАН-ЧАЯ



1.


Если ребёнок однажды, впервые попробует незрелый фрукт (банан, ананас, хурму или айву), то потом он вряд ли согласится на предложение отведать его снова. Пусть даже этот фрукт теперь будет самым спелым и красивым.
Так же и копорский чай. Чтобы не разочароваться в этом напитке, обязательно постарайтесь сделать его сами, соблюдая все тонкости ручной технологии сбора, ферментации, сушки и хранения. Только после этого вы сможете сравнивать истинный вкус и аромат копорского чая с предлагаемыми вариантами от фирм и компаний. У последних высокая цена товара очень часто не соответствует его качеству.

Иван-чай (кипрей, копорский чай) – очень вкусный, красивый и самый здоровый чай на всём земном шаре!
далее