Лечение храпа народными средствами

Сегодня поговорим о достаточно актуальной теме заболевания нашего организма — храп. Как бы банально это ни звучало, но храп — это не просто что-то такое, с чем нельзя бороться.

Многие просто не хотят ничего делать, утверждая что храп — физиологическая особенность каждого организма. Хотя ее скорее всего можно назвать не особенностью, а аномалией!

Итак, давайте не будем себя мучить походами к терапевтам и другим разным «УГН» (ухо, горло, нос), а попробуем обратится к старой народной медицине и посмотрим, чем же лечили храп наши дедушки и бабушки а так же их пра-родственники. Способы лечения храпа народными средствами

Узор: листья дуба

Автор Елена

Далее

Учимся делать массаж шейного отдела позвоночника

Шейный остеохондроз встречается очень часто. Это далеко не безобидное и безопасное заболевание.При шейном остеохондрозе может нарушаться кровообращение головного мозга, а это не только неприятно, но и опасно. Поэтому нужно бороться с этим недугом на ранних стадиях. Одним из методов является массаж. Однако не каждый из нас может себе пройти курс массажа в массажном кабинете. Предлагаю посмотреть видеоролик, который я нашел на ютубе. Здесь довольно понятно показано как делать массаж воротниковой зоны. Возможно этот комплекс сможет делать кто-то из родственников. Но, хочу напомнить, что массаж не всегда можно делать! Не следует выполнять массаж или самомассаж в период острого заболевания. Лучше всего, конечно, перед курсом массажа, проконсультироваться с врачом. Хочу подчеркнуть, что после массажа может отмечаться головокружение поэтому рекомендуется немножко полежать.

 

Чудо - раствор, который спасет самые безнадежные цветы



Берём 1-2 яичных белка - заливаем 200 мл теплой воды и настаиваем неделю, затем разводим в 2 л воды и этим поливаем цветы.
Надо сказать запах от раствора не совсем приятный, однако этот рецепт работает. Попробуйте и наслаждайтесь здоровым ростом ваших растений!Читать далее...

Как быстро найти проблему в позвоночнике и полечить ее

СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ В РУЛЕТЕ

Уж насколько я была уверена,что вкуснее моей шубы нет...Ан нет...Есть. Любая шуба просто отдыхает по сравнению с этим великолепием.

ОФОРМЛЕНИЕ ВЫПЕЧКИ 8 (видео -мастер-класс!!)

В качестве начинки здесь используется мак с сахаром.

Читать далее...

ТАПОЧКИ ОТ НАТАЛИИ

ТАПОЧКИ ОТ НАТАЛИИ

http://www.odnoklassniki.ru/profile/487332012370/album/332650895186

Всем, кто хотел знать, как они вяжутся: Вязать на 2 спицах. На спицы №3 набрать100 петель. Вязать 5 см(18 рядов) платочной гладью. Перейти на чулочную гладь и делать убавления в середине: 2 вместе за задние стенки, 2 вместе за передние стенки. Связать высотой 10 см. На спицах - 42 петли. Перейти на платочную гладь.И вязать еще 5 см. Петли закрыть. Сложить изделие пополам и сшить посередине подошвы и задка. Ну если хотите с отворотом, как у меня, Свяжите его дополнительно.

Способы быстрого набора энергии

 

Способы быстрого набора энергии и снятие усталости

Я нашла эту информацию для собственного пользования. Но если она кому-то пригодится - буду очень рада. Может быть у кого-то есть собственный способ восстановления - пожалуйста поделитесь!!!

дальше...

Исцеление себя и других

  
 Есть еще один способ, как работать с болезнью. Спросите свое подсознание, свое Основное «Я», каков символ вашей болезни, а потом поменяйте этот символ на более положительный, здоровый и гармоничный. Очень важно, чтобы образы, с которыми вы работаете, были добрыми и дружелюбными. 

Если вы создаете образ поля битвы, на котором ваша иммунная система отважно сражается с бактериями - вторженцами — так сказать, белые рыцари против нехороших дяденек, в этом случае вы будете усиливать идею «борьбы» тела против болезни. Вместо этого вы можете представить себе, как ваши белые рыцари берут за ручку маленьких, слабеньких, смущенных бактерий и ласково показывают им, где находится выход, полагая, что те просто потерялись или заблудились по дороге. Будьте проще, не надо ничего усложнять!

 Когда я страдала от звона в ушах, я решила работать с симптомами следующим образом. Во время внутреннего путешествия я очутилась в пустыне перед целым рядом монахов в шафрановых рясах, которые с торжественным видом звонили в колокольчики. Шум стоял невообразимый!  

дальше...

Обряды очищения дома

Если вам неуютно и тревожно в собственном доме, значит, пора проводить энергетическую уборку.  

дальше...

Пятиминутная синхрогимнастика по методу Ключ Хасая Алиева

Этот комплекс упражнений разработан группой специалистов Байконура под руководством Хасая Алиева как высокоэффективная альтернатива долгим техникам Востока.

Синхрогимнастика обязательным элементом входит в программу подготовки Олимпийской сборной России и команды из 500 претендентов предстоящей международной экспедиции на Марс. 

Читать далее...

Печем черепах!

Читать далее...

Полезная вещь. Нашла у Jiniya. Спасибо ей!!!

Наводишь курсор и видишь значения клавиш

Избавляемся от фруктовых мушек

Супер совет по кухне


Источник

Редкий народный рецепт от рожи, кожных заболеваний, ран

Вот что пишет Н.И. Щавелева, г. Иваново: 

Мне кажется, что я владею бесценным рецептом. 
Когда-то он вылечил меня от рожистого воспаления, а теперь спасает от всяких ран и кожных заболеваний всю нашу родню. 

В 1999 я жила у брата в Ленинграде. Там у меня заболела нога. Стопа распухла, покраснела, появился сильный зуд. 
Врач сказал, что это рожистое воспаление. Выписали мази и лекарства, но ничего не помогало. 

далее

2 часть. Дизайн малогабаритной кухни. Много идей.

2 часть. Огромная подборка идей дизайна маленькой кухни

     Наш экскурс по кухонному дизайну продолжается :)  Впереди Вас ждет еще 2 части этой подборки, так как материал очень большой и надеюсь, полезный для Вас, если Вы задумали переделку в своей кухне, хотя, иногда и мелкие детали  можно вполне позаимствовать для небольшой переделки и  создании комфортного быта на кухне. Приятного Вам просмотра и вдохновения :)

 

глянцевые поверхности всегда визуально расширяют пространство, но на них видны следы от пальчиков :)

43.

вдохновляемся :

Чем полезен тёрн?

 http://otvetin.ru/zdorovkrasiv/13010-chem-polezen-tyorn.html

Чем полезен тёрн?

Полное название тёрна звучит как тёрн колючий, в народе его также называют черной колючкой, колючей сливой или козлиной ягодой. У этого растения вид разветвленного куста, достигающего в высоту до трех метров. Плоды тёрна в виде костянок, шаровидной формы и имеют кожицу синего цвета, покрытую сизым налетом, терпкие на вкус.  Лечебными свойствами у тёрна обладают практически все его части: листья, кора, ягоды и корни. Очень ценными лечебными свойствами обладают цветки тёрна, которые имеют в своем составе большое количество органических кислот, флавонового гликозида, кемпферина, гликозида амигдолина, цианогенного гликозида, а также агликона кемпферона.  Препарат из тёрна является эффективным вяжущим средством в случаях поносов, а также для снижения ложных позывов в случаях дизентерии. В этих случаях рекомендовано употребление свежего сока из ягод тёрна или настойки на красном вине или водке. Собранные после цветения молодые листья и цветки применяются в случаях заболеваний почек, мочевого пузыря и печени, оказывая легкий потогонный и слабительный эффект.  Содержащиеся в тёрне активные биологические вещества позволяют использовать его в качестве благоприятно влияющего средства в случаях болей в сердечной области, при необходимости снизить вязкость крови, а также для понижения кровяного давления. Настойки из терновых цветков в комбинациях с другими растениями применяются в случаях хронических энтероколитах, которые сопровождаются повторяющимися периодически кишечными коликами.  Кроме того, настойка из терновых цветков в сочетании с травой зверобоя применяется в случаях невралгии, хронических заболеваний желчевыводящих путей, а также печени. Лечебные качества отвара из цветков тёрна позволяют эффективно его использовать для регулировки перистальтики кишечника, а также как мочегонного, гипотензивного и потогонного средства, в том числе и для детей. Отвары из корней или коры применяются в случаях повышенной температуры, а также для компрессов в случаях рожистых воспалениях.  Использование различных частей растения в фармакологических целях имеет значительное отличие, а то и прямую противоположность. Для продуктов из плодов тёрна (отваров, экстрактов, настоек, повидла, киселей, компотов) свойственно оказание вяжущего действия, что является причиной их использования в случаях заболеваний кишечника (дизентерия, язвенный колит, пищевые токсикоинфекции, кандидамикозы), а также заболевания желудка. Кроме того, свежий сок из плодов тёрна оказывает благоприятное влияние в случаях заболевания желтухой.

Шарф-снуд вязаный Universal


Универсальный зимний аксессуар как для мужчины, так и для женщины - шарф-снуд. Не болтается, не мешает, греет, но не парит.
Универсальные вещи это просто находка для молодой семейной пары (конечно же мы говорим об аксессуарах или украшениях). Можно ими меняться и обновлять свой гардероб намного чаще, чем можно было бы себе позволить в условиях скромного семейного бюджета.
Читать далее...

Кухонная ЭКО-НАХОДКА!

Делается предельно просто и быстро. Использовать тоже просто. 
Не бойтесь запаха уксуса – он практически не ощущается. Вот когда я чистила раковину одним уксусом – из кухни нужно было уходить. Здесь же ощущается аромат эфирных масел и все. 

Что понадобится?

Читать далее...

Компактная квартира площадью всего 22 квадратных метра

Как в маленькой квартире функционально использовать пространство? На это вопрос, ответ нашел американский дизайнер Tim Seggerman. Дизайнер превратил апартаменты под названием New York City Space и общей площадью 22 квадратных метра в функциональное и уютное пространство. New York City Space - двухуровневый проект, где разместилась кухня, ванная комната, коридор и рабочая зона на первом уровне, а спальня с библиотекой на втором уровне. Этот проект доказывает возможность преобразования любого маленького пространства в уютную и эргономичную квартиру.

 

Читать далее...

Крахмальная маска — эффект ботокса.

Любая женщина после 30 лет мечтает сохранить кожу лица молодой и избавиться от появляющихся морщинок. В этом нам с вами поможет крахмальная маска, которая обладает фантастическими свойствами, а результат после ее использования сравнивают с эффектом после применения всем известного ботокса. Немаловажно и то, что приготовление крахмальной маски достаточно простое, да и затраты на нее копеечные. Для приготовления маски надо растворить одну столовую ложку обычного картофельного крахмала в половине стакана воды, соединить с половиной стакана кипятка и варить до загустения. В эту массу добавить пять столовых ложек морковного сока и одну столовую ложку сметаны. Все хорошо перемешать и маска готова.

Наносить крахмальную маску надо тонким слоем минут на 20, затем смыть теплой водой и нанести на кожу крем. Хранить готовую маску можно в холодильнике до трех дней, именно три дня подряд рекомендуется пользоваться маской для эффективного результата. Крахмальная маска идеально увлажняет кожу, освежает лицо и отлично уменьшает мелкие морщинки.
А теперь посмотрите видео с подборкой лучших рецептов масок для кожи лица, которое я сделала специально для вас.

"Чудо-дыня" на зиму!

Эти прекрасные кусочки дыни впервые попробовала на Рождество у сестры. Вы даже не представляете как это было вкусно, кусочки прям таяли во рту. Тогда сестра закрыла всего лишь 3 баночки (порцию) для пробы. В этом году, естественно, было закрыто в разы больше такой чудесной дыни. Приготовление очень простое, но результат Вас приятно обрадует, особенно, если откроете такую баночку сладеньких дынь среди зимы.




Вы даже не представляете как это вкусно! Кусочки дыни таят во рту!

Капуста "ПРОСТО СУПЕР"!

Пришла пора квасить капусту.В последние годы мы большую часть не квасим, а маринуем.Получается изумительный по вкусу салат, который можно есть каждый день, ведь с него не поправишься! Эту капусту можно класть в борщ, получается вкуснее чем с обычной капустой.

И так, 5 кг капусты нашинковать, добавить 1 кг красного болгарского перца, порезанного соломкой,1 кг лука порезанного полукольцами, 1 кг моркови , натертой на корейской терке, 4 столовых ложки соли, 350 г сахара, 0,5 л уксуса 9%, 0,5 л растительного масла. Все ингредиенты перемешать и оставить часов на 8 в комнате.Затем разложить в банки и поставить в холодильник.Закрывать полиэтиленовыми крышками.Прекрасно стоит до новой капусты.

Наши стульчики

  Читать далее

Варикоз-комплекс упражнений для лечения

Профилактика и лечение варикозной болезни

РЫБА В ТЕСТЕ (КЛЯРЕ)

РЫБА В ТЕСТЕ (КЛЯРЕ)

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:рецепт и фото
 

 

 

 

 

 

Коврик крючком мастер класс

Коврик получается пушистым и невероятно красивым. Да и оказывается, совсем несложно, и даже не обязательно уметь вязать крючком, чтобы создать такую красоту!

Учимся прикапывать саженцы

Хранение при помощи прикопа саженцев

Читать далее...

Обязательно сделайте это в сентябре

В саду

•С плодовых деревьев продолжают собирать плоды осенних и зимних сортов.  

•Освободившиеся подпоры надо убрать. Если плодоносящее дерево было сильно повреждено плодожоркой, то на подпорах с остатками коры и в трещинах могут оказаться куколки этого вредителя. Такие подпоры лучше сжечь. 

•После сбора урожая нужно проредить крону старых плодовых деревьев — вырезать ветви, которые попали под сильное затенение и не приносили плодов.

•Во влажные дни, когда, кора у старых деревьев намокает, ее легко счистить скребками или густыми железными щетками.

•Заделывают все дупла и раны.

•Снимают ловчие пояса и сжигают их.

Просматривают кору деревьев под этими поясами и уничтожают окуклившихся личинок вредителей.

Читать далее...

Как проверить продукты на качество? Полезные советы.

СВЕЖЕЕ МЯСО

Нежное мясо животных возрастом до шести недель имеет оттенок от светло-розового до светло-красного, плотный и белый подкожный жир.
Мясо молодняка до 2 лет - светло-красный оттенок с плотным, практически белым жиром.
Мясо животных до пяти лет окрашено в красный насыщенный цвет, жир у них желтоватый.
У старых животных темно-красное мясо и желтый, постепенно приобретающий рыхлость подкожный жир.
Хорошее мясо имеет бледно-розовую или бледно-красную кожицу, в месте надреза будет плотным, упругим и слегка влажным.
Жидкость в надрезе прозрачная или алая.
Запах чистый, без неприятных примесей гниения.
Если надавить на свежее мясо, углубление быстро исчезнет.

Азбука домашней хозяйки >>>

Кофточка для девочки замечательно мастерицы anna-7 с осинки

Схема

Как победить белокрылку

Белокрылка-крошечное, сосущее насекомое, повреждающее многие садоогородные  и декоративные растения. Они выделяют липкую падь, на которой развивается грибок,вызывающий пожелтение и гибель листьев.

Вспышки поражения растения белокрылкой часто происходят в результате нарушения естественного биологического контроля.

Бороться с белокрылкой трудно, но существуют методы борьбы с белокрылкой позволяющие контролировать ее численность.

Краткое описание и жизненный цикл белокрылок

Белокрылки обычно встречаются группами на нижней стороне листьев. Они получили свое имя от мучнистого бело-воскового налета на тельце и крыльях взрослого насекомого. 

Взрослые особи-крошечные насекомые с желтоватым тельцем и беловатыми крыльями. Отличительным знаком взрослых белокрылок являются крылья, но легче всего отличить некоторые виды на последнем, бескрылом, этапе развития личинок. ( Таблица 1 ).

Читать далее...

Лучшие советы по борьбе со старением

С возрастом повседневный уход за собой становится несколько иным, поэтому прислушайся к советам специалистов, чтобы подстроиться под изменения организма.

Первые признаки старения

Наше тело, как чуткий и послушный инструмент, подает сигналы, что старение организма началось. Специалисты говорят, что их нужно вовремя улавливать. Старение организма - это процесс, который может запуститься довольно рано, если его обладателю приходится жить в экстремальной среде, например, в неблагоприятной климатически или в затяжной стрессовой ситуации. Но если собственному телу обеспечить необходимую защиту, то можно действительно долго выглядеть моложе своего биологического возраста.

Какие же признаки старения организма могут быть?

СПИНА: тупая боль через день после напряженной кардиосессии.
Мышцы, поддерживающие позвоночник, после 20 лет естественным образом слабеют, что ведет к защемлению нервов, если ничего с собой не делать, уверены остеопаты. Их совет: купить себе для работы стул с прямой спинкой либо специальную гимнастическую подушку, которая постоянно работает над стабилизацией абдоминальных мышц, поддерживая позвоночник.

ГЛАЗА: ты читаешь на расстоянии вытянутой руки или все чаще пропускаешь нужный поворот на дороге.
Подобные моменты - явные признаки старения, симптомы дистрофии сетчатки глаза. Происходит это из-за того, что клетки сетчатки перестают получать достаточное количество жизненно важных питательных веществ и не могут освободиться от опасных побочных продуктов.

Если эти признаки у тебя есть, не откладывай визит к окулисту. И налегай на продукты оранжевого цвета, богатые бета-каротином, например, морковь и абрикосы - они усиливают приток крови к клеткам сетчатки и ускоряют процесс исцеления.

Борьба за молодость будет выиграна, если ты прислушаешься к советам специалистов >>>

Салат из капусты с яблоками для зимы

5 кг капусты, 1 кг моркови, 1 кг репчатого лука, 1кг болгарского перца, 0,5 кг яблок 2 ст. ложки сахара, 4 ст. ложки соли, 2/3 стакана 9-процентного уксуса, 0,5 л растительного масла.

Читать далее...

Розовый топ спицами



1.

Читать далее...

Приготовление домашнего вина.



Домашнее вино, приготовленное своими руками, пахнет теплом и летом. Сидя за столом в дружеской компании и смакуя вкус этого натурального продукта, вы вспомните те чудесные тёплые дни.

Приготовление плодово – ягодного домашнего вина.

Для приготовления вина в домашних условиях вам понадобятся натуральный сок, вода и сахар. А дальше пойдет, как сейчас принято говорить, пошаговая инструкция.

Читать далее

ПОДРОБНЕЕ ЗДЕСЬ

Можно распечатать и брать с собой в магазин!

О! — опасный
ОО!! — очень опасный
(З) — запрещенный
РК — вызывает кишечные расстройства
РД — нарушает артериальное давление
С — сыпь
Р — ракообразующий
РЖ — вызывает расстройство желудка
Х — холестерин
П — подозрительный
ВК — вреден для кожи

САЛАТ "ПРОСТО ГЕНИАЛЬНЫЙ"

Читать далее...

Cалат с рисом: никогда не "взрывается"

Вам наверняка не раз приходилось делать зимние заготовки из овощей. А вот пробовали ли вы салат с рисом на зиму? Если нет, то обязательно попробуйте! Готовится он очень просто и особенно хорош тем, что у вас в любой момент будет под рукой гарнир или закуска!

Готовится этот салат строго по 15 минут на каждый овощ, для приготовления нужно брать посуду с толстым дном, идеально подойдет казан нарезать овощи можно как вам больше понравится, мы привыкли так.
Ну хозяюшки пишите рецепт

Высокое нижнее давление, как его лечить...

Об этом Вы можете прочитать в моём блоге. На него можно подписаться. Высылаются обновления 1 раз в день в 7 часов утра. Все буду рада!

Высокое нижнее давление, как его лечить...

Кино.

Прислуга
The Help



год: 2011
страна: США, Индия, ОАЭ
жанр: драма
Рейтинг фильма: IMDb: 8.00 (27 343)
В главных ролях: Эмма Стоун Виола Дэвис Брайс Даллас Ховард Октавия Спенсер Джессика Честейн ...

Краткое содержание: Американский Юг, на дворе 1960-е годы. Скитер только-только закончила университет и возвращается домой, в сонный городок Джексон, где никогда ничего не происходит. Она мечтает стать писательницей, вырваться в большой мир. Но для приличной девушки с Юга не пристало тешиться столь глупыми иллюзиями, приличной девушке следует выйти замуж и хлопотать по дому.

Мудрая Эйбилин на тридцать лет старше Скитер, она прислуживает в домах белых всю свою жизнь, вынянчила семнадцать детей и давно уже ничего не ждет от жизни, ибо сердце ее разбито после смерти единственного сына.

Минни — самая лучшая стряпуха во всем Джексоне, а еще она самая дерзкая служанка в городе. И острый язык не раз уже сослужил ей плохую службу. На одном месте Минни никогда подолгу не задерживается. Но с Минни лучше не связываться даже самым высокомерным белым дамочкам. Двух черных служанок и белую неопытную девушку объединяет одно — обостренное чувство справедливости и желание хоть как-то изменить порядок вещей. Смогут ли эти трое противостоять целому миру? Сумеют ли они выжить в этой борьбе?


Мое: Знаете, сейчас редко выпускают фильмы, которые настолько цепляют, что их непременно хочется пересмотреть. Откровенно говоря, такие фильмы в наше время это почти что вымирающий вид, и именно этот фильм один из ярких представителей вымирающего вида "стоящее кино".
Признаюсь честно, я сначала очень скептически отнеслась к этой картине, предвзято думая, что это очередная сопливая киношка про расовую дыру между белыми и черными, очередная скучная история про то, как плохие белые узурпируют и унижают несчастных афроамериканцев. Однако уже через 10 минут я отложила все свои дела и внимательно уставилась в телевизор. Да, фильм действительно рассказывал про непростую судьбу афроамериканцев в Америке 60х годов, где спустя 100 лет, после освобождения их от рабства, они все еще были рабами, пусть и условными, но все-таки: без права голоса, без права заходить в многие кафе, кинотеатры и т.д, без права даже ходить в общий туалет, в домах, в которых они работали прислугой. Они числились как люди третьего сорта, и белый расизм цвел пышным цветом. Было совсем не зазорно, а даже наоборот, демонстрировать свое пренебрежение к афроамериканцам - к людям которые просто родились "не с тем" цветом кожи.
Фильм рассказывает о сложных судьбах афроамериканских женщин, которые работают прислугой в "белых" домах и которые вынуждены следовать смешным правилам, придуманными снобистскими богатеями. Пренебрежение и, порой, неприкрытая неприязнь их "хозяев", были абсолютной нормой, и это не смотря на то, что именно эти женщины кормили ИХ, обстирывали и воспитывали ИХ детей, зачастую заменяя им мать. Нелепо и грустно, но такова была реальность. И вот, среди всех этих заносчивых снобов, нашлась одна смелая девушка, которая, на свой страх и риск, решила написать книгу, повествующую об историях черных женщин-служанок. Книгу, которая должна была "взорвать" Америку, показав всем истинное уродливое лицо расизма.

Очень интересное, доброе и настоящее кино!!!

10 из 10!

Шедевры мирового кино

Смотрите также художественные фильмы: Зарубежные фильмы прошлых лет * 5 замечательных отечественных фильмов * 5 увлекательных российских фильмов * 6 зарубежных фильмов онлайн * Прекрасные фильмы о любви * Лучшие российские фильмы 2012 года

1. "Унесенные ветром" (Gone with the Wind)

Кинофильм "Унесенные ветром" - экранизация одноименного романа Маргарет Митчелл. Премьера фильма состоялась 15 декабря 1939 года в городе Атланта, штат Джорджия. Фильм получил 10 премий "Оскар" и был номинирован еще на пять.

В размеренный, патриархальный, красочный быт Южных штатов свирепым ветром перемен накатывается гражданская война, отнимая жизни, ломая судьбы людей, превращая в прах все, что казалось незыблемым и Богом данным. Герои фильма теряют все. Все кроме безмерной любви. Любви к ближнему, к жизни, к своей земле. Но хватит ли этого, чтобы начать жизнь с начала?

Фильм всех времен и народов "Унесённые ветром".



+5 фильмов из классики мирового кино >>>

Овощной салат Украинский

 Два рецепта сочетания помидоров в смеси с другими овощами в Украинском салате, думаю, с лихвой поддержат Ваше желание к разнообразию зимних заготовок. Дача, конечно, есть не у всех, но и проблем по осени с "живыми" овощами сейчас ни у кого не бывает.

     Так что, если есть желание разнообразить свои закуски к крепким напиткам (помимо красной икорки) и обеспечиться гарниром к мясо- рыбным блюдам, приготовьте этот вкусный рецепт.

 

Салат Украинский

• помидоры, спелые- 500 гр
• перец сладкий (любого цвета)- 1300 гр
• лучок репчатый- 300 гр
• морковка- 500 гр
• петрушка, корень- 50 гр
• уксус 6%- 2 ст. ложки
• постное масло для обжарки- 300 гр
• зелень петрушки- 30 гр
• соль- 2- 3 ч. ложечки
• сахар- 1 ст. ложка
• перец душистый- 1- 2 шт.
• лавровый лист- 2 шт.

Читать далее...

Соки на зиму

Несмотря на обилие соков в магазине многие хозяйки предпочитают заготавливать соки на зиму из даров собственного сада и огорода. И правильно делают, ведь заготавливая сок самостоятельно, можно не только быть на 100% уверенным в его качестве, но и составить букет из разных соков по собственному вкусу. Вы можете законсервировать сок для детского питания или для всей семьи, это может быть «просто» сок или сок как лечебное средство – вариантов множество.

Для заготовки сока вам придётся вооружиться некоторыми приспособлениями. Это может быть электросоковыжималка для получения сока из яблок, груш, моркови и других сочных, но плотных фруктов и овощей. Для получения сока с мякотью подойдёт мясорубка или похожая на неё конструкция со специальной насадкой. В некоторых фермерских хозяйствах можно встретить деревянные ручные винтовые прессы – сок с их помощью выжимается насухо. А на городских кухнях чаще всего живут соковарки.

Сок, полученный при помощи пресса, мясорубки или соковыжималки консервируют двумя способами. При горячем разливе свежевыжатый сок нагревают до 70-75°С, фильтруют, кипятят в течение 2-3 минут, разливают в стерилизованную посуду и закатывают. Для пастеризации сок нагревают до 80°С, процеживают, снова прогревают до 85-90°С и разливают в стерилизованные банки, которые затем пастеризуют в воде при температуре 85°С: 0,5-литровые – 15 минут, 1-литровые – 20 минут, 2-литровые – 25 минут, 3-литровые – 35 минут. Банки и бутылки для сока следует заливать почти доверху, это уменьшает возможность порчи. Сок из соковарки сразу разливается по подготовленным банкам и закатывается.

После закатывания оставьте банки и бутылки с соком в тёмном месте при комнатной температуре на пару недель – за это время некачественные соки себя обязательно проявят: сок может забродить, помутнеть или заплесневеть. Если случился такой конфуз, вылейте сок в кастрюлю и прокипятите в течение 5 минут. Повторно закатывать такой сок нельзя.

Хранить соки домашнего приготовления можно не дольше года в тёмном прохладном месте. При высокой температуре сок теряет свои вкусовые и питательные качества, а на свету обесцвечивается или буреет. Не смертельно, но не эстетично.

Качество готового сока напрямую зависит от качества сырья. Для получения сока используют свежие зрелые здоровые овощи, фрукты и ягоды. Недозрелые продукты имеют слабый аромат, в них мало сахара и витаминов, а перезрелые дают мало сока. Кислые соки готовят с сахаром или купажируют (смешивают) с другими, более ароматными и сладкими соками. Для разных видов сока требуется разное количество сахара. Так, например, для абрикосов, вишни, крыжовника, смородины и черники требуется 100 г сахара на 1 кг плодов. Для малины и сливы достаточно 70-75 г сахара. Для груш и яблок – 50 г сахара, а меньше всего сахара нужно для приготовления сока из винограда – всего 40 г на 1 кг ягод.

Разные фрукты и овощи дают разное количество сока. Чтобы вы не промахнулись с количеством тары, наш сайт предлагает примерную таблицу выхода сока из сырья (из расчёта на 10 кг фруктов или ягод):

- яблоки – 4-6,5 л
- груши – 4-6 л
- вишни – 4-6,5 л
- чёрная смородина – 5-6,5 л
- красная смородина – 6-7 л
- крыжовник – 4-6,8 л
- земляника – 5-6,5 л
- малина – 5-6,5 л
- виноград – 5-6,5 л

Количество сока зависит от способа его получения, спелости продуктов, сорта и других факторов.

Вы можете приготовить любые соки на зиму по своему вкусу и возможностям. «Кулинарный Эдем» предлагает вашему вниманию несколько рецептов: как простых, однокомпонентных, так и необычных купажированных соков. За дело!

Перед тем как выжать сок, следует подготовить банки и бутылки. Их следует простерилизовать над паром в течение 15 минут. Лакированные металлические крышки нужно простерилизовать в кипящей воде не менее 5 минут.

Яблочный сок. Для сока хорошо подбирать ароматные кисло-сладкие яблоки. Выжмите сок, перелейте его в кастрюлю, добавьте сахар (согласно таблице или по вкусу) и доведите до кипения. Сразу после начала кипения снимите кастрюлю с огня и разлейте сок по банкам, закатайте простерилизованными крышками, переверните банки и укутайте.

Виноградный сок. Тщательно переберите и промойте виноград, оборвите ягоды с кистей и поместите в кастрюлю так, чтобы они заполнили её на ¾ объёма. Залейте виноград водой на 1 сантиметр выше ягод и поставьте на огонь. Доведите до кипения, прокипятите 10-15 минут и перелейте в подготовленные банки, процеживая через ткань. Тотчас же закатайте, переверните и укутайте.

Клубничный сок. Промытые ягоды клубники раздавите деревянным пестиком, профильтруйте и слейте сок в эмалированную кастрюлю. Поставьте на огонь, нагрейте до 85°С и выдержите в течение 5 минут. Разлейте по стерилизованным банкам, закатайте и поставьте пастеризоваться при температуре 90°С на 20 минут.

Томатный сок. Очистите помидоры от грубых частей, нарежьте ломтиками и уложите в эмалированную кастрюлю. Поставьте на огонь, доведите до кипения и прокипятите в течение 5-10 минут. В горячем виде протрите через сито, снова перелейте в кастрюлю, добавьте соль из расчёта 10 г на 1 литр сока и доведите до кипения. Разлейте по стерилизованным банкам, закатайте.

Черничный сок с мякотью. Промытые ягоды протрите через сито или пропустите через мясорубку. К полученной массе добавьте сахар по вкусу, доведите до кипения на среднем огне и разлейте по стерилизованным банкам или бутылкам. Закатайте или укупорьте, остудите.

Огуречный сок с томатной пастой. Молодые огурцы промойте, переберите и пропустите через соковыжималку. К полученному соку добавьте томатную пасту из расчёта 30% от общей массы (300 г пасты на 700 мл сока). Поставьте на огонь, доведите до кипения и кипятите в течение 5-7 минут. Добавьте по вкусу сахар и мускатный орех разлейте горячим по стерилизованным банкам и закатайте.

Таким же образом можно приготовить огуречный сок с добавлением сока смородины, земляники, малины. Огуречный и ягодный сок можно смешать в пропорциях от 30% до 50%. Можно добавить сахар по вкусу.

Свекольный сок с сахаром. Здоровые упругие корнеплоды тщательно вымойте, срежьте нержавеющим ножом кожицу, разрежьте на дольки и пропустите через соковыжималку. Свекольный сок можно купажировать с любым плодово-ягодным соком (до 30%). Добавьте сахар по вкусу, доведите до кипения и разлейте в стерилизованные банки. Закатайте.

Морковный сок. Выжмите сок из моркови. Смешайте с любым кислым соком (250 мл на каждый литр сока), добавьте по 100 г сахара на каждый литр полученного сока и поставьте на огонь. Доведите до кипения и тотчас же разлейте по стерилизованным банкам. Закатайте.

Облепиховый сок с сахаром. Перебранные ягоды промойте, разомните деревянной толкушкой и профильтруйте через ткань. На каждый литр полученного сока добавьте 100-200 г сахара и поставьте на огонь. Нагрейте сок до 85-90°С, перелейте в стерилизованные банки и поставьте стерилизоваться при температуре 100°С: 0,5-литровые – 10 минут, 1-литровые – 15 минут.

Закатайте. Можно обойтись и без стерилизации, просто доведя сок до кипения и разлив его по стерилизованным банкам.

Сок из облепихи в соковарке. Поместите ягоды в соковарку, добавьте сахар из расчёта 250 г на 1 кг ягод и приготовьте сок. Разлейте его в горячем виде по банкам и закатайте. При хранении на поверхности сока образуется слой облепихового масла – перед употреблением его можно слить и использовать в лечебных целях или взболтать и пить вместе с соком.

Сок из вишни. Вишню залейте небольшим количеством воды, положите в кастрюлю плоскую тарелку меньшего диаметра, чем кастрюля, поставьте на неё гнёт, поставьте на огонь и прогрейте, не доводя до кипения. Когда ягоды станут мягкими, процедите сок через ткань и разлейте по стерилизованным банкам.

Сливовый сок с мякотью. Удалите косточки из слив, выложите в кастрюлю и нагревайте на слабом огне до полного размягчения. Протрите через сито, добавьте сахар из расчёта 50-100 г на 1 кг слив. Доведите сок до кипения и разлейте по стерилизованным банкам, н доходя 1-2 см до краёв. Поставьте стерилизоваться в кипящей воде: 0,5-литровые – 7 минут, 1-литровые – 10 минут.

Сок из ежевики. Перебранные и промытые ягоды ежевики растолките деревянным пестиком, профильтруйте и поставьте на огонь. Нагрейте сок до 90-95°С и разлейте в горячем виде по банкам, закатайте, переверните и остудите.

Абрикосовый сок с мякотью. Вымойте абрикосы и пробланшируйте в кипящей воде в течение 10 минут до мягкости. Протрите через сито деревянной ложкой. Приготовьте сахарный сироп (160-180 г сахара на 1 л воды): прокипятите, профильтруйте через плотную ткань. Добавьте полученный сироп к абрикосовой массе из расчёта 100 мл сиропа на 900 мл абрикосов, тщательно перемешайте, доведите до кипения и разлейте в стерилизованные банки. Стерилизуйте в кипящей воде: 0,5-литровые – 25 минут, 1-литровые – 40 минут.

Таким же способом можно приготовить сок из слив и персиков.

Гранатовый сок. Разберите плоды граната, удаляя тонкие перегородки, иначе сок получится горьким. Отожмите сок при помощи пресса, несколько раз перемешивая мезгу. Полученный сок профильтруйте и прогрейте до 95°С, добавьте сахар из расчёта 100 г на каждый литр сока, перемешайте и разлейте в горячем виде по стерилизованным банкам. Закатайте. При длительном хранении на дно банок выпадает осадок и сок обесцвечивается. Перед употреблением не взбалтывайте его, а аккуратно слейте с осадка.

Сок из чёрной смородины с сахаром. Готовится в соковарке. Добавьте к ягодам сахар из расчёта 100 г сахара на 1 кг смородины. Готовый сок разлейте, закатайте.

Сок из черноплодной рябины и яблок. Смешайте черноплодную рябину и яблоки в произвольных пропорциях (по вкусу, так как сок аронии довольно терпкий и малоароматный). Для подслащения добавьте 40-60 г сахара на 1 кг смеси. Уложите продукты в соковарку. Готовый сок разлейте по стерилизованным банкам, закатайте и поставьте вверх дном.

Сок из шиповника с сахаром. Уложите подготовленные ягоды вместе с сахаром в соковарку. Сахара нужно взять в количестве 25-30 г на 1 кг ягод. Разлейте по стерилизованным банкам, закатайте. Сок из шиповника можно купажировать с другими соками, например, с соком красной смородины, в соотношении 50/50.

Сок из рябины с сахаром. Вымойте ягоды и дайте стечь воде. Положите в небольшую ёмкость, добавьте немного подогретой кипячёной воды и разомните деревянным пестиком. Немного подогрейте и отожмите. Добавьте сахар из расчёта 250-300 г сахара на 1 л сока, нагрейте до температуры 80°С и разлейте по стерилизованным банкам. Поставьте стерилизоваться при температуре 90°С в течение 20 минут. Закатайте, переверните.

Сок из барбариса и земляники. Переберите ягоды, тщательно вымойте, уложите в соковарку и добавьте сахар из расчёта 150-200 г на 1 кг ягод. Готовый сок разлейте в горячем виде по стерилизованным банкам и закатайте.

Это лишь малая толика рецептов соков на зиму. Ваши фантазии могут ограничиться лишь вашими возможностями. Соки на зиму, приготовленные своими руками, принесут вам только пользу.

Удачных заготовок!

Лариса Шуфтайкина

Варенье из черноплодной рябины

В самый разгар сезона черноплодной рябины надо успеть заготовить ягоды на зиму. Можно приготовить вкусную настойку из аронии, вино, ликер. А можно закатать в баночки варенье из черноплодной рябины. Страна Советов поделится с вами рецептами вкусного и ароматного варенья из аронии на зиму.

Варенье из черное рябины очень полезное, так как даже при термической обработке в ягодах сохраняются все полезные свойства. На вкус получается варенье немного терпким, поэтому оно отлично подходит для приготовления домашней выпечки.
Варенье из черноплодной рябины

Если вы хотите приготовить варенье только из ягод черноплодной рябины, то вам обязательно следует воспользоваться этим рецептом. Готовое варенье отлично подходит для выпечки, да и просто так покушать его с чаем очень вкусно. Чтобы приготовить варенье по этому рецепту, вам понадобятся:
1 кг ягод черноплодной рябины
300 мл воды
1,5 кг сахара

Промойте и переберите ягоды, убедитесь, что на них не остались плодоножки. Из сахара и воды приготовьте сироп. Отдельно залейте кипятком ягоды аронии и оставьте их на 10 минут. Затем слейте воду и залейте ягоды горячим сиропом. Так оставьте ягоды на 5-6 часов. Затем проварите их на слабом огне в течение 7-10 минут. Снимите варенье с огня и оставьте его остывать. Готовьте варенье таким способом в 3-4 приема, после чего разложите его по баночкам.
Варенье из яблок и черноплодной рябины

Если хотите более мягкое по вкусу варенье, вам следует попробовать приготовить его с яблоками. Такое варенье имеет красивый красный цвет и желеобразную консистенцию. Чтобы приготовить варенье из яблок и черноплодной рябины, возьмите:
1 кг ягод черноплодной рябины
400 г яблок
1,5 кг сахара
2 ст. воды
5-7 г лимонной кислоты
корица по вкусу

Ягоды аронии переберите и промойте. Вскипятите воду и опустите в нее ягоды на 3-5 минут. Проваренные ягоды черноплодной рябины опустите в холодную воду. В отдельной кастрюльке сварите сироп из двух стаканов воды и 500 г сахара. В кипящий сироп добавьте охлажденные ягоды. После закипания варите ягоды еще в течение 3-4 минут. Снимите варенье с огня и дайте ему настояться в течение 8 часов.

Отдельно займитесь приготовлением яблок. Их следует очистить от кожуры, семечек и порезать небольшими дольками. Опустите нарезанные яблоки в кипяток и проварите в течение 8-10 минут. Старайтесь не разваривать яблоки.

Когда ягоды черноплодной рябины настоятся, снова доведите их до кипения, добавьте оставшийся сахар и продолжайте варить. Как только варенье начнет загустевать, добавьте в него яблоки. Варите варенье еще в течение 20 минут, затем добавьте корицу и лимонную кислоту. Если у вас яблоки кислые, то можно будет обойтись без лимонной кислоты. Готовое варенье раскладывайте горячим по баночкам и можете закатывать.
Варенье из слив и черноплодной рябины

Предлагаем вам еще один рецепт варенья из черноплодной рябины. На этот раз добавляем в него сливы. Для приготовления варенья по этому рецепту вам понадобятся:
700 г ягод черноплодной рябины
300 г слив без косточек
1,2 кг сахара
2,5 ст. воды

Перебранные и помытые ягоды залейте на 5 минут кипятком, затем опустите их в холодную воду. Откиньте ягоды на дуршлаг, чтобы с них стекла лишняя вода. Отдельно сварите сироп из 800 г сахара и оставшегося от бланширования отвара.

В готовый сироп опустите ягоды рябины и почищенные сливы. Снимите ягоды с огня, накройте чистым полотенцем и дайте им постоять в течение 10 минут. Затем добавьте оставшийся сахар и проварите варенье в течение 10 минут. Снова снимите варенье с огня, дайте ему постоять еще 8 часов, после чего доведите до полной готовности. Готовое варенье разложите по баночкам и закатайте на зиму.
Варенье из черноплодной рябины и вишневых листьев

Предлагаем вам приготовить еще и такое необычное варенье из ягод черноплодной рябины и вишневых листьев. Чтобы приготовить варенье по этому рецепту, возьмите:
2 кг ягод черноплодной рябины
1,6 кг сахара
200 г листьев вишни (можно больше)

Сами листья вишни в варенье не будут, но из них делают сироп. Для этого помойте листья и проварите их в воде в течение 20 минут. Из процеженного отвара листьев сварите сироп. В горячий сироп добавьте подготовленные ягоды черноплодной рябины и варите их на медленном огне в течение 5 минут. Затем снимите варенье с огня и дайте ему настояться (приблизительно 8 часов). Повторно нагрейте и прокипятите варенье, затем остудите его, и так еще 2 раза. Готовое варенье перелейте в подготовленные банки и закатайте на зиму.

1000 СОВЕТОВ ДЛЯ ДОМА- ДАЧИ- электронный справочник

• Колокольчик, симфиандра Хоффмана
• Почему на черешне, вишни засохли листья, плоды опали
• На малине образовались вздутия и язвы, что делать?
• Как сделать декоративный сухой ручей
• Оригинальный метод выращивания картофеля
• Каким должен быть стандартный огурец- зеленец, хранение
• Мox-сфагнум, секрет хранения овощей
• На горшках появляются налет и белая корка
• У пелеромии кончики и края листьев темнеют, опадают
• Угроза изъятия дачного участка, что делать
• Выращивание цветной капусты, почва, возможные ошибки
• Правильный полив плодовых деревьев в жару, засуху
• Плохо наливаются томаты, причина
• Правильный обмер участка
• Как сохранить, спасти корнеклубни георгин зимой
• 

дальше ещё больше

Пигментные пятна

Чтобы избавиться от пигментных пятен нужно взять 100 гр ядер вишневых косточек, залить их 0.5 л оливк. масла и настоять 2 недели в темном месте. Процедить и смазывать пятна. Через три недели побледнеют и исчезнут.

По рецепту читателей из журнала \" Домашний доктор\"

Компот из слив

Для приготовления компота сливы отбираются вполне зрелые и высококачественные. Их подготовка заключается в сортировке по размеру на мелкие, средние и крупные.
Отобранные сливы моют и бланшируют в 0,5-процентном горячем растворе соды (5 г соды на 1 л воды) до появления мелких трещинок на кожице плодов, через которые потом легко проникает сахар.
Бланшированные сливы охлаждают, промывая их в холодной воде. Крупные плоды надрезают по бороздке и удаляют косточку, мелкие и средние консервируют целыми.
После остывания сливы плотно укладывают в приготовленные банки, заливают горячим 30-40-процентным сахарным сиропом (300-400 г сахара на 1 л воды), закатывают или закрывают полиэтиленовыми крышками и немедленно стерилизуют в кипящей воде: в полулитровых банках – 15 минут, в однолитровых – 25, в трехлитровых – 40. После стерилизации компот из слив охлаждают.
Концентрация сиропа зависит от кислотности слив, чем кислее плоды, тем больше для приготовления компота на зиму требуется сахара, но не выше 40%.


Компот из слив с пряностями

Не совсем зрелые сливы надрезают, вынимают косточки и опускают в кипящий 40-процентный сироп с гвоздикой, корицей и ванилином. Варят сливу до полуготовности, а затем раскладывают по банкам. Сироп фильтруют и заливают им сливы. Банки закатывают и стерилизуют.

На 10 литровых банок потребуется пряностей: гвоздики – 20 бутончиков, корицы – 3 палочки, ванилина - по вкусу.

Как видите, для того, чтобы приготовить на зиму компот из сливы, большого труда не потребуется. Зато он напомнит вам аромат лета в зимнюю стужу. Приятного аппетита.
*********************

Рецепт приготовления варенья из черноплодной рябины

Понадобится: 1,3кг сахара, 1кг черноплодной рябины, 1 стакан воды.

Как приготовить варенье из черноплодки. Воду налить в емкость для варки варенья, всыпать сахар и полностью его растворить. Ягоды промыть, удалить плодоножки, на 7 мин опустить в кипящую воду, затем всыпать ягоды в закипевший сироп. На медленном огне кипятить смесь 10-15 мин, выключить плиту и остудить смесь до комнатной температуры в течение 3-4ч, после чего снова довести до кипения и 15 мин кипятить, затем сразу разложить по стерильным банкам, укупорить крышками. Хранить такое варенье можно как в прохладном месте, так и при комнатной температуре.
Это варенье будет полезно всем: оно оказывает общеукрепляющее действие на организм, повышает иммунитет.
Любое варенье из аронии полезно, но его можно сделать еще полезнее, если приготовить с яблоком, орешками и лимоном.

Рецепт варенья из черноплодки с орехами, яблоком и лимоном

Понадобится: 1кг черноплодной рябины, по 300г грецких орехов очищенных и яблок антоновка, 1,5кг сахара, 1 лимон.

Как приготовить варенье из черноплодки с яблоками. Залить подготовленную ягоду кипятком, на ночь ее оставить, утром из 1 стакана получившегося настоя и 1,5кг сахара сварить сироп, в кипящий сироп положить ягоды, нарезанные некрупно яблоки, растолченные орехи, проварить по 10 мин в три приема. При последней варке положить в варенье ошпаренный очищенный лимон, нарезанный произвольно, обязательно без косточек чтобы варенье не горчило (можно перекрутить лимон в мясорубке). Готовое варенье накрыть сверху второй емкостью (тазом, кастрюлей) того же диаметра, положив между ними х/б полотенце или ткань – так создается воздушная подушка, благодаря которой рябина становится очень мягкой. Далее выдержанное таким образом варенье обычным способом раскладывается по банкам и укупоривается.

Такое варенье будет очень полезно для людей в послеоперационный период, для ослабленного после продолжительного заболевания организма, а для здоровых людей это настоящий кладезь витаминов.

Рецепт быстрого варенья из аронии

Понадобится: 2 части черноплодной рябины, 1 часть сахара.

Как сделать быстрое варенье из черноплодки. Подготовленные ягоды опустить в кипящую воду и 2-5 мин бланшировать, затем перекрутить в мясорубке или пюрировать блендером, соединить с сахаром, перемешать, на медленном огне нагревать до растворения сахара, после закипания 5 мин проварить и разложить по стерильным банкам. Стерилизовать 18-20мин в кипящей воде (0,5л) и после этого укупорить. При желании можно добавить лимонную кислоту, протертые тушеные или печеные яблоки.

Готовность любого варенья из черноплодки можно определить по ягодам: если они опустились на дно емкости, значит варенье готово.

Очень вкусными из аронии получаются не только варенья, но и различные напитки, например, компот.

Рецепт приготовления компота из черноплодной рябины

Понадобится: на1л воды 300-400г сахара, 3-4г лимонной кислоты.

Как приготовить компот из черноплодки на зиму. Подготовленные ягоды разложить по банкам, влить теплую воду с сахаром, добавить лимонную кислоту. Стерилизовать банки с компотом в емкости с кипящей одой 3 мин (0,5л) или 5 мин (1л).

В этот компот можно добавить яблоки или сливы – тогда лимонная кислота не нужна, а воду с сахаром можно заменить яблочным соком.
**********************

Серия сообщений "Заготовки из фруктов и ягод":

Часть 1 - Варенье из крыжовника "Рубиновое" с корицей
Часть 2 - Рецепты варенья , много - целая сокровищница!
...
Часть 7 - Помидоры консервированные с яблоками
Часть 8 - Черноплодная рябина - заготовки
Часть 9 - Компот из слив
Часть 10 - Заготовки из яблок
Часть 11 - Компот изяблок - заготовка

Вязаная маечка

Читать далее...