Это средство выталкивает грязь из ковра. Как его правильно замешать Мы хотим сразу обратить ва...
Без заголовка - (0)ШИТЬЕ ...
Без заголовка - (0)Слизь в организме… Как от нее избавиться? Hа мой взгляд, многие проблемы человеческого здоровь...
Без заголовка - (0)Особенности выращивания пучковых огурцов 20-25 лет назад в летний период в защищенном грунте в...
Без заголовка - (0)Что делать, чтобы куры хорошо неслись зимой? Случается что в какой-то период, ...
Как поменять обивку дивана своими руками (Diy) / Мебель / ВТОРАЯ УЛИЦА - (0)
Лечение заболеваний печени народными средствами-Лечение травами, рецепты народной медицины - (0)
Как избавиться от паразитов и начать жить? | Полезные советы - (0)
ГАЛКИН ДНЕВНИК: Как вязать шапку с мехом - (0)
Модные шапочки спицами с жаккардом из цветов и роз - Klubok - Modnoe Vyazanie.ru.com - (0)
Без заголовка |
Метки: КУЛИНАРИЯ Проверенные рецепты |
Без заголовка |
Метки: КУЛИНАРИЯ Проверенные рецепты |
Без заголовка |
Об этом Вы можете прочитать в моём блоге. На него можно подписаться. Высылаются обновления 1 раз в день в 7 часов утра. Все буду рада!
Метки: ЗДОРОВЬЕ СОСУДЫ |
Без заголовка |
Метки: ЗНАНИЕ.БИБЛИОТЕКА |
Без заголовка |
В размеренный, патриархальный, красочный быт Южных штатов свирепым ветром перемен накатывается гражданская война, отнимая жизни, ломая судьбы людей, превращая в прах все, что казалось незыблемым и Богом данным. Герои фильма теряют все. Все кроме безмерной любви. Любви к ближнему, к жизни, к своей земле. Но хватит ли этого, чтобы начать жизнь с начала?Фильм всех времен и народов "Унесённые ветром".
Метки: ЗНАНИЕ.БИБЛИОТЕКА |
Без заголовка |
Два рецепта сочетания помидоров в смеси с другими овощами в Украинском салате, думаю, с лихвой поддержат Ваше желание к разнообразию зимних заготовок. Дача, конечно, есть не у всех, но и проблем по осени с "живыми" овощами сейчас ни у кого не бывает.
Так что, если есть желание разнообразить свои закуски к крепким напиткам (помимо красной икорки) и обеспечиться гарниром к мясо- рыбным блюдам, приготовьте этот вкусный рецепт.
Метки: КУЛИНАРИЯ Проверенные рецепты |
Без заголовка |
Несмотря на обилие соков в магазине многие хозяйки предпочитают заготавливать соки на зиму из даров собственного сада и огорода. И правильно делают, ведь заготавливая сок самостоятельно, можно не только быть на 100% уверенным в его качестве, но и составить букет из разных соков по собственному вкусу. Вы можете законсервировать сок для детского питания или для всей семьи, это может быть «просто» сок или сок как лечебное средство – вариантов множество.
Для заготовки сока вам придётся вооружиться некоторыми приспособлениями. Это может быть электросоковыжималка для получения сока из яблок, груш, моркови и других сочных, но плотных фруктов и овощей. Для получения сока с мякотью подойдёт мясорубка или похожая на неё конструкция со специальной насадкой. В некоторых фермерских хозяйствах можно встретить деревянные ручные винтовые прессы – сок с их помощью выжимается насухо. А на городских кухнях чаще всего живут соковарки.
Сок, полученный при помощи пресса, мясорубки или соковыжималки консервируют двумя способами. При горячем разливе свежевыжатый сок нагревают до 70-75°С, фильтруют, кипятят в течение 2-3 минут, разливают в стерилизованную посуду и закатывают. Для пастеризации сок нагревают до 80°С, процеживают, снова прогревают до 85-90°С и разливают в стерилизованные банки, которые затем пастеризуют в воде при температуре 85°С: 0,5-литровые – 15 минут, 1-литровые – 20 минут, 2-литровые – 25 минут, 3-литровые – 35 минут. Банки и бутылки для сока следует заливать почти доверху, это уменьшает возможность порчи. Сок из соковарки сразу разливается по подготовленным банкам и закатывается.
После закатывания оставьте банки и бутылки с соком в тёмном месте при комнатной температуре на пару недель – за это время некачественные соки себя обязательно проявят: сок может забродить, помутнеть или заплесневеть. Если случился такой конфуз, вылейте сок в кастрюлю и прокипятите в течение 5 минут. Повторно закатывать такой сок нельзя.
Хранить соки домашнего приготовления можно не дольше года в тёмном прохладном месте. При высокой температуре сок теряет свои вкусовые и питательные качества, а на свету обесцвечивается или буреет. Не смертельно, но не эстетично.
Срочно обновите свой Firefox! Новая версия Firefox устанавливается за 2 клика. fx.yandex.ru | Первые блюда Скидка до 90%! Первые блюда kuponator.ru |
Качество готового сока напрямую зависит от качества сырья. Для получения сока используют свежие зрелые здоровые овощи, фрукты и ягоды. Недозрелые продукты имеют слабый аромат, в них мало сахара и витаминов, а перезрелые дают мало сока. Кислые соки готовят с сахаром или купажируют (смешивают) с другими, более ароматными и сладкими соками. Для разных видов сока требуется разное количество сахара. Так, например, для абрикосов, вишни, крыжовника, смородины и черники требуется 100 г сахара на 1 кг плодов. Для малины и сливы достаточно 70-75 г сахара. Для груш и яблок – 50 г сахара, а меньше всего сахара нужно для приготовления сока из винограда – всего 40 г на 1 кг ягод.
Разные фрукты и овощи дают разное количество сока. Чтобы вы не промахнулись с количеством тары, наш сайт предлагает примерную таблицу выхода сока из сырья (из расчёта на 10 кг фруктов или ягод):
- яблоки – 4-6,5 л
- груши – 4-6 л
- вишни – 4-6,5 л
- чёрная смородина – 5-6,5 л
- красная смородина – 6-7 л
- крыжовник – 4-6,8 л
- земляника – 5-6,5 л
- малина – 5-6,5 л
- виноград – 5-6,5 л
Количество сока зависит от способа его получения, спелости продуктов, сорта и других факторов.
Вы можете приготовить любые соки на зиму по своему вкусу и возможностям. «Кулинарный Эдем» предлагает вашему вниманию несколько рецептов: как простых, однокомпонентных, так и необычных купажированных соков. За дело!
Перед тем как выжать сок, следует подготовить банки и бутылки. Их следует простерилизовать над паром в течение 15 минут. Лакированные металлические крышки нужно простерилизовать в кипящей воде не менее 5 минут.
Яблочный сок. Для сока хорошо подбирать ароматные кисло-сладкие яблоки. Выжмите сок, перелейте его в кастрюлю, добавьте сахар (согласно таблице или по вкусу) и доведите до кипения. Сразу после начала кипения снимите кастрюлю с огня и разлейте сок по банкам, закатайте простерилизованными крышками, переверните банки и укутайте.
Виноградный сок. Тщательно переберите и промойте виноград, оборвите ягоды с кистей и поместите в кастрюлю так, чтобы они заполнили её на ¾ объёма. Залейте виноград водой на 1 сантиметр выше ягод и поставьте на огонь. Доведите до кипения, прокипятите 10-15 минут и перелейте в подготовленные банки, процеживая через ткань. Тотчас же закатайте, переверните и укутайте.
Клубничный сок. Промытые ягоды клубники раздавите деревянным пестиком, профильтруйте и слейте сок в эмалированную кастрюлю. Поставьте на огонь, нагрейте до 85°С и выдержите в течение 5 минут. Разлейте по стерилизованным банкам, закатайте и поставьте пастеризоваться при температуре 90°С на 20 минут.
Томатный сок. Очистите помидоры от грубых частей, нарежьте ломтиками и уложите в эмалированную кастрюлю. Поставьте на огонь, доведите до кипения и прокипятите в течение 5-10 минут. В горячем виде протрите через сито, снова перелейте в кастрюлю, добавьте соль из расчёта 10 г на 1 литр сока и доведите до кипения. Разлейте по стерилизованным банкам, закатайте.
Черничный сок с мякотью. Промытые ягоды протрите через сито или пропустите через мясорубку. К полученной массе добавьте сахар по вкусу, доведите до кипения на среднем огне и разлейте по стерилизованным банкам или бутылкам. Закатайте или укупорьте, остудите.
Огуречный сок с томатной пастой. Молодые огурцы промойте, переберите и пропустите через соковыжималку. К полученному соку добавьте томатную пасту из расчёта 30% от общей массы (300 г пасты на 700 мл сока). Поставьте на огонь, доведите до кипения и кипятите в течение 5-7 минут. Добавьте по вкусу сахар и мускатный орех разлейте горячим по стерилизованным банкам и закатайте.
Рецепты с фотографиями Разнообразные рецепты с фото и видео. domashniy.ru | Концентрированные соки,пюре,ягоды Огромный ассортимент в упаковке-1,5,25,250кг-асептик,в наличии,низкие цены! Адрес и телефон tdtriada.ru |
Таким же образом можно приготовить огуречный сок с добавлением сока смородины, земляники, малины. Огуречный и ягодный сок можно смешать в пропорциях от 30% до 50%. Можно добавить сахар по вкусу.
Свекольный сок с сахаром. Здоровые упругие корнеплоды тщательно вымойте, срежьте нержавеющим ножом кожицу, разрежьте на дольки и пропустите через соковыжималку. Свекольный сок можно купажировать с любым плодово-ягодным соком (до 30%). Добавьте сахар по вкусу, доведите до кипения и разлейте в стерилизованные банки. Закатайте.
Морковный сок. Выжмите сок из моркови. Смешайте с любым кислым соком (250 мл на каждый литр сока), добавьте по 100 г сахара на каждый литр полученного сока и поставьте на огонь. Доведите до кипения и тотчас же разлейте по стерилизованным банкам. Закатайте.
Облепиховый сок с сахаром. Перебранные ягоды промойте, разомните деревянной толкушкой и профильтруйте через ткань. На каждый литр полученного сока добавьте 100-200 г сахара и поставьте на огонь. Нагрейте сок до 85-90°С, перелейте в стерилизованные банки и поставьте стерилизоваться при температуре 100°С: 0,5-литровые – 10 минут, 1-литровые – 15 минут.
Закатайте. Можно обойтись и без стерилизации, просто доведя сок до кипения и разлив его по стерилизованным банкам.
Сок из облепихи в соковарке. Поместите ягоды в соковарку, добавьте сахар из расчёта 250 г на 1 кг ягод и приготовьте сок. Разлейте его в горячем виде по банкам и закатайте. При хранении на поверхности сока образуется слой облепихового масла – перед употреблением его можно слить и использовать в лечебных целях или взболтать и пить вместе с соком.
Сок из вишни. Вишню залейте небольшим количеством воды, положите в кастрюлю плоскую тарелку меньшего диаметра, чем кастрюля, поставьте на неё гнёт, поставьте на огонь и прогрейте, не доводя до кипения. Когда ягоды станут мягкими, процедите сок через ткань и разлейте по стерилизованным банкам.
Сливовый сок с мякотью. Удалите косточки из слив, выложите в кастрюлю и нагревайте на слабом огне до полного размягчения. Протрите через сито, добавьте сахар из расчёта 50-100 г на 1 кг слив. Доведите сок до кипения и разлейте по стерилизованным банкам, н доходя 1-2 см до краёв. Поставьте стерилизоваться в кипящей воде: 0,5-литровые – 7 минут, 1-литровые – 10 минут.
Ищете диетические рецепты? Всё вкусное – просто! диетические рецепты на Wday.ru! wday.ru | Кулинарные блюда для худеющих! Рецепты низкокалорийных блюд, советы худеющим Информация на e-mail! Спешите stilno.info |
Сок из ежевики. Перебранные и промытые ягоды ежевики растолките деревянным пестиком, профильтруйте и поставьте на огонь. Нагрейте сок до 90-95°С и разлейте в горячем виде по банкам, закатайте, переверните и остудите.
Абрикосовый сок с мякотью. Вымойте абрикосы и пробланшируйте в кипящей воде в течение 10 минут до мягкости. Протрите через сито деревянной ложкой. Приготовьте сахарный сироп (160-180 г сахара на 1 л воды): прокипятите, профильтруйте через плотную ткань. Добавьте полученный сироп к абрикосовой массе из расчёта 100 мл сиропа на 900 мл абрикосов, тщательно перемешайте, доведите до кипения и разлейте в стерилизованные банки. Стерилизуйте в кипящей воде: 0,5-литровые – 25 минут, 1-литровые – 40 минут.
Таким же способом можно приготовить сок из слив и персиков.
Гранатовый сок. Разберите плоды граната, удаляя тонкие перегородки, иначе сок получится горьким. Отожмите сок при помощи пресса, несколько раз перемешивая мезгу. Полученный сок профильтруйте и прогрейте до 95°С, добавьте сахар из расчёта 100 г на каждый литр сока, перемешайте и разлейте в горячем виде по стерилизованным банкам. Закатайте. При длительном хранении на дно банок выпадает осадок и сок обесцвечивается. Перед употреблением не взбалтывайте его, а аккуратно слейте с осадка.
Сок из чёрной смородины с сахаром. Готовится в соковарке. Добавьте к ягодам сахар из расчёта 100 г сахара на 1 кг смородины. Готовый сок разлейте, закатайте.
Сок из черноплодной рябины и яблок. Смешайте черноплодную рябину и яблоки в произвольных пропорциях (по вкусу, так как сок аронии довольно терпкий и малоароматный). Для подслащения добавьте 40-60 г сахара на 1 кг смеси. Уложите продукты в соковарку. Готовый сок разлейте по стерилизованным банкам, закатайте и поставьте вверх дном.
Сок из шиповника с сахаром. Уложите подготовленные ягоды вместе с сахаром в соковарку. Сахара нужно взять в количестве 25-30 г на 1 кг ягод. Разлейте по стерилизованным банкам, закатайте. Сок из шиповника можно купажировать с другими соками, например, с соком красной смородины, в соотношении 50/50.
Сок из рябины с сахаром. Вымойте ягоды и дайте стечь воде. Положите в небольшую ёмкость, добавьте немного подогретой кипячёной воды и разомните деревянным пестиком. Немного подогрейте и отожмите. Добавьте сахар из расчёта 250-300 г сахара на 1 л сока, нагрейте до температуры 80°С и разлейте по стерилизованным банкам. Поставьте стерилизоваться при температуре 90°С в течение 20 минут. Закатайте, переверните.
Сок из барбариса и земляники. Переберите ягоды, тщательно вымойте, уложите в соковарку и добавьте сахар из расчёта 150-200 г на 1 кг ягод. Готовый сок разлейте в горячем виде по стерилизованным банкам и закатайте.
Это лишь малая толика рецептов соков на зиму. Ваши фантазии могут ограничиться лишь вашими возможностями. Соки на зиму, приготовленные своими руками, принесут вам только пользу.
Удачных заготовок!
Лариса Шуфтайкина
Метки: КУЛИНАРИЯ Проверенные рецепты НАПИТКИ |
Без заголовка |
Метки: КУЛИНАРИЯ Проверенные рецепты |
Без заголовка |
Метки: САД |
Без заголовка |
Чтобы избавиться от пигментных пятен нужно взять 100 гр ядер вишневых косточек, залить их 0.5 л оливк. масла и настоять 2 недели в темном месте. Процедить и смазывать пятна. Через три недели побледнеют и исчезнут.
По рецепту читателей из журнала \" Домашний доктор\"
Метки: здоровье кожа |
Без заголовка |
Серия сообщений "Заготовки из фруктов и ягод":
Часть 1 - Варенье из крыжовника "Рубиновое" с корицей
Часть 2 - Рецепты варенья , много - целая сокровищница!
...
Часть 7 - Помидоры консервированные с яблоками
Часть 8 - Черноплодная рябина - заготовки
Часть 9 - Компот из слив
Часть 10 - Заготовки из яблок
Часть 11 - Компот изяблок - заготовка
Метки: КУЛИНАРИЯ Проверенные рецепты |
Без заголовка |
Метки: РУКОДЕЛИЕ ВЯЗАНИЕ МОДЕЛИ |
Без заголовка |
Метки: РУКОДЕЛИЕ ВЯЗАНИЕ МОДЕЛИ |
Без заголовка |
Мечта путешественника. Дом на колесах. Правда его стоймость 2 млн $. Но это такая мелочь, правда? :)))
Метки: ДОМ.мне нравиться в доме |
Без заголовка |
Метки: ЗДОРОВЬЕ.ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ТРАВЫ |
Без заголовка |
"Двухцветные ячейки" достаточно плотный узор. Вещь, связанная этим узором получится тёплая.
Количество петель для узора должно делиться на 4 (2 петли для симметрии и кромочные входят в этот счёт), или
П/4 + 2п для симметрии + 2п кромочные
1-й ряд (тем. нить): все петли изнаночные;
2-й ряд (св. нить): 2 изн. п., 2 п. снять (нить перед работой).
3-й ряд (св. нить): 2 лиц. п., 2п. снять (нить за работой),
4-й ряд (тем. нить): 2 изн. п., 2 п. снять (нить перед работой)
5-й ряд (тем. нить): все петли изнаночные;
6-й ряд (св. нить): 2 п. снять (нить перед работой), 2 изн. п.
7-й ряд (св. нить): 2 п. снять (нить за работой) ,2 лиц. п.,
8-й ряд (тём. нить): 2 п. снять (нить перед работой), 2 изн. п.
9-й ряд: как первый.
Метки: РУКОДЕЛИЕ УЧИМСЯ ВЯЗАТЬ |
Без заголовка |
Метки: КУЛИНАРИЯ РЫБА |
Без заголовка |
Метки: ЗДОРОВЬЕ СУСТАВЫ |
Без заголовка |
Серия сообщений "Земледелие по методу Миттлайдера":
Часть 1 - Выращивание томатов по методу Миттлайдера
Часть 2 - Технология Миттлайдера - ч.1 Введение
...
Часть 19 - Часть 18 - Болезни и профилактика (подробно)
Часть 20 - Часть 19 - Заключительный урок
Часть 21 - Теплица по всем правилам
Серия сообщений "ТЕПЛИЦА":
Часть 1 - Подготовка теплицы весной
Часть 2 - Теплица Сота - Сборка
...
Часть 9 - Теплица своими руками просто
Часть 10 - Подготовка теплицы к весне. Какие работы необходимо провести в теплице осенью.
Часть 11 - Теплица по всем правилам
Часть 12 - Теплица своими руками из ПВХ труб
Метки: ОГОРОД узкие грядки |
Без заголовка |
Клубника относится к многолетним растениям. Культурное выращивание клубники производится преимущественно в европейских странах. Научные исследования свидетельствуют, что клубника в Европе была ещё в эпоху Неолита.
Правильная агротехника выращивания клубники таит в себе массу нюансов и особенностей. Для выращивания клубники очень важно качество почвы. Она лучше всего растёт на чернозёмных и лесных почвах. При выборе участка следует учесть тот факт, что грунтовые воды должны находиться не менее 60 сантиметров от поверхности.
Для посадки клубники самым подходящим участок окажется склон 2-4 градуса, расположенные на юго-западе. В таком месте будет намного быстрее созревать ваш урожай. Содержание гумуса в почве должно быть не менее 2%. Так же почва не должна, на глубине 15-20 сантиметров, промерзать до температуры -8 градусов.
Метки: САД клубника |
Без заголовка |
Метки: РУКОДЕЛИЕ УЧИМСЯ ВЯЗАТЬ |
Без заголовка |
Метки: здоровье кожа |
Без заголовка |
http://easyknitting.ru/modeli-svyazannye-uzorami-s...zannaya-lenivym-uzorom-s-video
Число петель для этого рисунка должно быть кратно 4 + 2 кромочные.
Сначала провязываем 2 вспомогательных ряда лицевыми петлями серого цвета.
1 ряд. нить голубого цвета: *вяжем голубой нитью 3 лиц. , 1 петлю серого цвета снимаем, не провязывая, голубая нить за работой*
2 ряд: нить голубого цвета: голубые петли провязываем лицевыми, серую петлю снова снимаем , не провязывая, голубая нить перед работой.
3 ряд: нить красного цвета: *вяжем красной нитью 1 лиц., 1 петлю голубого цвета снимаем, не провязывая, красная нить за работой, 2 лиц красной нитью* .
4 ряд: нить красного цвета: красные петли провязываем лицевыми, голубые снимаем, не провязывая, красная нить перед работой
5 ряд. нить серого цвета: *вяжем серой нитью 3 лиц., 1 петлю красного цвета снимаем, не провязывая, серая нить за работой*
6 ряд: нить серого цвета: серые петли провязываем лицевыми, красную петлю снова снимаем , не провязывая, серая нить перед работой.
Повторяются 1 – 6 ряд.
Метки: РУКОДЕЛИЕ УЧИМСЯ ВЯЗАТЬ |
Без заголовка |
Вы обожаете пиццу и все что с ней связано? А как вам идея - картофельная пицца на сковороде, ведь могу вас уверить, что это безумно вкусно! Попробуем?
Ингредиенты:
для основы:
начинка:
Метки: КУЛИНАРИЯ овощи |
Без заголовка |
Метки: КУЛИНАРИЯ ИЗ ТЕСТА ПЕЧЕНЬЕ ВАФЛИ ЗАВАРНЫЕ |
Без заголовка |
Идеи оформления блюд с "одноклассников"
Мне очень понравилась идея украшений. Все просто и очень красиво. Просто шедевры.
Автор Ирина Зенина-Суровцева и не только.
зелень
лук
лук зеленый
майонез
мясо
огурцы солёные
язык телячий
соль
грибы
яйца, маслины...
Сёмга, лук репчатый, яйца, отварной рис,зелёный лук, майонез,соль.
Сельдь под шубой. Картофель, сельдь, лук, свекла, морковь, между каждым слоем майонез, соль. украсить-желток, белок,зелёный лук,свекла,морковь,картофель
Печень , яйца, мука, лук, майонез, соль, перец молотый , морковь, зелень,
Роллы из лаваша. Лаваш, лосось филе, укроп, сыр сливочный, майонез, украсить помидор и майонез.
Закусочный торт. Коржи для наполеона пропитать хорошо майонезом, печень трески,сыр, малосольная сёмга ,зелёный лук,тёртые яйца, соль, .Укладывать слоями 1- й корж сёмга , 2-й зелёный лук,3-й тёртые яйца,4-й печень трески ,5-й тёртый сыр..и украсить.
Ножки грибов: крабовые палочки, сыр, яйцо, майонез.Шляпка - маринованные шампиньоны. Ставить на огурчик и лучше вставить шпажку, чтобы по дороге ко рту грибок вдруг не развалился.
***
Салат «Шапка Мономаха»
Ингредиенты:
свекла - 1 шт.,
картофель - 3 шт.,
сыр твердый - 100-150 г,
яйца - 3-4 шт,
морковь - 1 большая шт.,
свинина - 300 г,
гранат - 1 шт.,
грецкие орехи - 50 г,
зеленый горошек,
майонез,
чеснок - 1 долька,
соль
Приготовление
Отварить свеклу и картофель, охладить, очистить и натереть на крупной терке в разные тарелки.
Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.
Яйца отварить, очистить и натереть белки на крупной, а желтки на мелкой терке в разные тарелки.
Мясо отварить и порезать кубиками или соломкой.
Сыр натереть на крупной или мелкой терке.
Грецкие орехи мелко порубить или измельчить при помощи блендера.
Чеснок пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом. Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом, смешанным с чесноком (также некоторые слои можно слегка посолить):
1-й слой: половина картофеля
майонез
2-й слой: свекла
майонез
3-й слой: половина моркови
майонез
4-й слой: половина грецких орехов
5-й слой: половина мяса
майонез
6-й слой: оставшийся картофель
майонез
7-й слой: яичные желтки
майонез
8-й слой: половина сыра
майонез
9-й слой: оставшееся мясо
майонез
10-й слой: оставшаяся морковь
Сверху весь салат хорошо промазать майонезом.
По краю салата сделать опушку из сыра (сыр слегка смазать майонезом), сверху на сыр нанести опушку из тертого на терке яичного белка и немного присыпать измельченными грецкими орехами.
Для того, чтобы сделать украшение в виде короны, нужно красную луковицу разрезать зигзагообразно пополам и разделить луковицу на 2 половинки. Из одной половинки луковицы вынуть середину и из оставшегося 1 или 2 слоев сделать "корону".
"Корону" установить на верхушку "шапки" и наполнить гранатовыми зернышками.
Украсить салат зернами граната и ромбиками, вырезанными из свеклы и оставить настояться на 8-12 часов.
Перед подачей на стол украсить салат зеленым горошком (если украсить горошком заранее, то он завянет).
***
Салат «Гранатовый браслет»
Ингредиенты:
свекла - 1 шт.,
клук репчатый, сладкий – 1 средняя луковица,
картофелины - 2 шт.,
свекла - 1 шт. (или морковь среднего размера - 2 шт.) - выбрать по вкусу
куриные грудки - 2 шт.,
яйца, сваренные вкрутую - 2 шт,
гранат - 1 или 2 шт. - в зависимости от выбранного способа украшения (см. ниже),
грецкие орехи (мелко нарубленные) - 50 г,
майонез,
пряности (мускатный орех, кардамон, перец) - по вкусу,
соль.
Приготовление Оригинальный и очень красивый салат. Он не только придется по вкусу домочадцам, но и принесет пользу здоровью.
Свеклу (или морковь - выбрать по вкусу), картофель и яйца отварить. Отваренные овощи и яйца потереть на крупной терке в отдельные тарелки.
Куриное филе отварить до готовности и порезать соломкой или кубиками.
Репчатый лук мелко порезать и обжарить.
Выкладывать салат на большом плоском блюдо последовательно слоями. Но есть одна хитрость – сначала в центр блюда надо поставить стаканчик, чтобы выложить салат в форме кольца.
Некоторые слои, по желанию, можно слегка посолить и сдобрить пряностями.
1-й слой: картофель, слегка смазать майонезом.
2-й слой: свекла (или морковь), слегка смазать майонезом.
3-й слой: грецкие орехи.
4-й слой: половина курицы, слегка смазать майонезом.
5-й слой: жареный лук.
6-й слой: яйца, слегка смазать майонезом.
7-й слой: половина курицы, слегка смазать майонезом.
Аккуратно закрыть пленкой и поместить на ночь в холодильник, чтобы пропитался.
Перед подачей обмазываем майонезом, вынимаем стакан и украшаем.
Вариант оформления 1:
Вариант оформления 2: Украшение салата (незадолго до подачи):
Вариант 1. Обсыпать кусочками грецких орехов и зернами граната.
Вариант 2. Всю поверхность салата покрыть зернами граната.
И у нас получается "Гранатовый браслет".
ЕЩЕ ОДИН ВАРИАНТ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТИ СЛОЕВ:
1. Отварной картофель (трем на крупной терке)
майонез
2. Копченые куриные окорочка - 2 шт. (мясо мелко режем без кожи)
майонез
3. Отварная свекла (натертый на крупной терке)
майонез
4. Грецкий орех - 1 стакан
майонез
5. Вареные яйца - 3 шт (трем на крупной терке)
майонез намазать обильно по всей поверхности
6. Зерна граната посыпаем сверху.
Никогда не забывайте использовать свою фантазию.
***
Салат-рулет «Пенёк»
Ингредиенты:
Для блинчиков:
• 250 мл молока
• 2 яйца
• мука (количество по консистенции теста)
• соль
• 1-2 ч. л. паприки
• 1 средняя луковица
• зелень петрушки - по вкусу
Для салата:
• 2 вареных картофелины
• 2-3 вареных моркови
• 3 яйца
• мелкие маринованные грибы (в данном случае - опята)
• 200-300 г ветчины
• майонез (или густая сметана)
• зелень укропа, петрушки
Для оформления:
• сыр плавленый мягкий
• 2 яйца
• мелкие маринованые опята
• зелень укропа и петрушки
Приготовление
Выпекаем блинчики.
Из указанных ингредиентов получается около 6 блинчиков.
Из яиц, молока и муки замешиваем блинное тесто.
Добавляем в него паприку, мелко порезанные лук и зелень (зелень по вкусу).
Выпекаем. Смазываем маслом каждый блин.
Готовим начинку.
Отварной картофель натираем на крупной терке и смешиваем с нарезанным укропом и майонезом (сметаной).
Отварную морковь натираем на тёрке и смешиваем с майонезом.
Яйца натираем на тёрке или мелко рубим и тоже смешиваем с майонезом.
Грибы мелко режем и смешиваем с нарубленной зеленью, добавив немного майонеза.
Ветчину режем кубиками или тонкой соломкой и добавляем майонез.
Формируем рулет-пенёк.
На столе растилаем пищевую плёнку. Блинчики режем по диаметрам пополам и смазываем с одной стороны плавленым сыром.
Затем выкладываем половинки на плёнку внахлёст смазанной стороной вверх и разрезом в одну сторону. Половинки блинчиков, которые получились побольше, укладываем в конец свертываемого рулета (чтобы в свернутом рулете они оказались снаружи).
Выкладываем вдоль уложенной блинной "дорожки" начинки полосами в произвольном порядке (часть начинок оставляем для "корней").
Поднимая одну сторону пленки, свертываем "дорожку" в плотный рулет.
Получившийся "пенёк" ставим торцом на плоскую тарелку или блюдо (вверх равными срезами блинов).
Обрезаем торчащие кончики блинов - они пригодятся для изготовления корней.
Оформляем "пенёк".
Из остатков начинки формируем на блюде "корешки".
Поверхности "корешков" укрываем остатками блинов. Для склейки стыков и швов негусто смазываем контактные поверхности блинчиков мягким сыром (он выполняет роль клея).
Оформляем "пенёк" грибами и зеленью, как показано на фото.
Рядом с "пеньком" можно установить 1-2 "мухоморчика" - шляпки из половинок небольших помидоров, ножки - из кусочков картофеля или из некрупных яиц.
ПРИМЕЧАНИЕ. Если плавленый сырок твердоват, его можно немного подогреть до размягчения на водяной бане.
***
Салат «Подсолнух»
Ингредиенты:
грудка куриная отварная - 200 г,
жареные шампиньоны - 200 г,
яйца вареные - 3 шт.,
сыр - 100 г,
желток - 3 шт.,
маслины без косточек,
чипсы "Принглс".
Приготовление
Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности:
1) измельченная куриная грудка
2) жаренные шампиньоны
3) тертые яйца на крупной терке
4) сыр, тертый на крупной терке
5) желтки, раздавленные вилкой (поливать майонезом ЭТОТ слой не надо)
Режем маслины вдоль на 4 части и сверху укладываем на салат (они изображают семечки).
Cалат убрать в холодильник на 12 часов.
Перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме листьев подсолнуха и на середину посыпать тертый на мелкой терке желток.
***
Салат «Черепаха»
Ингредиенты:
• яйца – 4 шт.
• мясо куриное (копченое) – 150 г
• лук-порей – 1 шт.
• яблоки – 2 шт.
• сыр – 100 г
• грецкий орех – 150 г
• салат
Приготовление
Блюдо выложить листьями салата и на них слоями выложить ингредиенты.
1 слой – белки яиц, натертые на терке.
2 слой – мелко порезанное копченое мясо.
3 слой – майонез.
4 слой – лук-порей нарезанный кольцами.
5 слой – натертые на терке яблоки (лучше кислые).
6 слой – майонез.
7 слой – тертый сыр.
8 слой – желтки.
9 слой – майонез.
10 слой – измельченный грецкий орех.
Из яйца сделать «голову» для черепахи. Ножки – из половинок грецкого ореха. Майонезом нарисовать сеточку и украсить колечками из лука (можно использовать и маринованный лук).
Другой вариант украшения салата «Черепаха»
***
Салат «Ананас»
Ингредиенты:
– картофель - 2-3 средних штуки,
– куриный окорочок - 1 шт (300-400 г),
– грецкие орехи (половинки) - 150 г,
– яйца - 3 шт.,
– сыр - 100 г,
– маринованные огурцы (корнишоны) - 4-6 шт.,
– лук репчатый (или красный салатный лук) - 0,5-1 средняя штука (по вкусу),
– перья зеленого лука для украшения,
– майонез,
– соль,
– перец.
Приготовление
Картофель хорошо вымыть, сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной терке.
Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Сыр натереть на терке.
Огурцы порезать мелкими кубиками.
Лук очистить и мелко порезать.
Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом.
***
/saechka.ru/kitchen/355/4147" target="_blank">
Корзина с фруктами
Салат "Коралловый риф"
Салат с крабовыми палочками
Салат "Цветочная поляна"
Салат "Рыбки в пруду"
Салат "Гнездо глухаря"
Салат "Сердечко" с цветочками
Салат "Тигрица"
Салат "Мышки на полянке"
Салат "Селедка в яркой шубке"
Салат "Грибная поляна"
Крабовый салат "Мышка"
Салат "Морская жемчужина"
Легкий салатик
Вариация на тему "Селедка под шубой"
Салат "Селедка под шубой"
Салат "Черная роза"
Салат "Клумба"
Салат "Безымянный"
Салат "Из того, что было" с необычным оформлением
.............
Салат с фаршированными яйцами
Салат из шпината и помидоров
Салат "Грибная поляна" с опятами
Салат рыбный "Подсолнух"
Салат "Смертельный номер"
Салат-коктейль с помидорами
Салат с вазочкой из помидора
Новогодний салат "Мужской каприз"
Салат "Домашний"
Украшение "Божья коровка"
Салат "Змеиное логово"
Салат с "пчелками" на лужайке
Салат "Моцарелла"
Тарталетки "Осенние листья"
Овощная закуска "Осень"
"Змея" из огурца, сыра и колбасы
Холодец
Закуска "Грибная полянка"
"Грибочки" из фаршированных яиц
Закуска "Мышата"
Крабовые рулетики
"Крокодил" из огурца
Селедочные лодочки
Заливные яйца
Оформление закуски на праздничном столе "Русалочка"
"Подарочек под ёлочку" - кулёчки из блинчиков с начинкой
Закуска "Снеговики"
Заливное на курином бульоне с горошком и морковью
"Раффаэло" из печени
"Кораблики" из кабачка
Заливное "Яйца Фаберже"
Двухцветное заливное с ветчиной
Заливное с курицей, яйцами и горошком
"Божьи коровки" из помидор
Лебедь из яйца для украшения салата
"Шиповник" из помидоров
Закуска "Кораллы"
"Розы" из домашней соленой форели и масла
Закуска "Тюльпаны"
Селедочно-картофельный паштет в виде рыбы
Новогодняя закуска "Ёлочка"
Сырно-грибной "Наполеон"
Роллы "По-домашнему"
Фаршированные яйца "Мышь сытая"
Боровички из яиц
Горячее блюдо на новогодний стол "Царская корона"
Мясная "косичка"
"Петушки" для детского праздника
Мастер-класс по приготовлению суши (роллов)
Деруны с грибами по-белорусски
Фаршированная цветная капуста
Торт печеночный "Пчёлка"
Мясные шарики "Подарочки"
Котлетки детские в виде человечка
"Куринбургер"
Картошка с сюрпризом
"Сороконожка" из сосиски
Мясные зразы "Колючие ёжики"
"Грибочки" на грибах
"Осьминожки" или как накормить маленьких приверед!
Кабачковые бочонки
Рыба, запечённая в тесте
Плов "Крокодил на пире"
Жареный рассыпчатый рис
Царская пасха (упрощенная)
Яично-мясной рулет
Гороховая каша
Праздничный торт из фарша
Мясной пирог "Крокодил"
Курица, фаршированная блинами
Метки: КУЛИНАРИЯ салаты |
Без заголовка |
Фотографии в альбоме «Воротники» Sirius2110 на Яндекс.Фотках
Метки: РУКОДЕЛИЕ УЧИМСЯ ВЯЗАТЬ |
Без заголовка |
Узор спицами «Цветная шахматка» тоже прекрасно подходит для вязания изделий детям, особенно для холодного времени года, так как цветные нити с изнаночной стороны узора, переплетаясь, создают как бы второй слой, тем самым уплотняя вязаное полотно.
Метки: РУКОДЕЛИЕ УЧИМСЯ ВЯЗАТЬ |
Без заголовка |
![]() Если вы занялись стройкой (перепланировкой) или планируете купить недвижимость, для своей безопасности вашего жилья вы можете провести технадзор Это очень востребованная услуга занимается ей компания ООО СТРОИТЕЛЬНАЯ ЭКСПЕРТИЗА И ТЕХНАДЗОР Опытные специалисты инженеры ведут контроль над соблюдением качества и технологии выполнения всех строительных работ любой сложности. Также компания проводит техническое обследование зданий и их конструкций, проводит экспертизу фундамента, стен, перекрытий, кровли, фасадов и различных инженерных коммуникаций. Компания может предоставить независимую судебно-строительную экспертизу, в которой предоставляется отчет о всех нарушениях при строительстве и проектировании зданий. Составление сметы, установление причин возникшие из-за ущерба нанесенного квартире или дому, если таковые имеются. ![]() И еще немного советов... Моем окна. Итак, деревянные рамы хорошо отмываются с помощью порошка, холодным чаем хорошо протереть лакированные рамы. Пластиковые рамы хорошо отмываются любым жидким моющим средством. Чтобы удалить пятна с окон необходимо в воду добавить нашатырный спирт несколько капель. Если после мытья окон протереть стекла раствором состоящий из воды(20г.), нашатырного спирта(10гр.) и глицерина(60гр),то ваши окна будут оставаться чистыми достаточно долгое время. ![]() Чистим зеркало. Часто зеркала потеют в ванной комнате, чтобы этого избежать нужно, протереть зеркало шампунем и затем вытереть насухо. Если разбавить чай с раствором синьки, то можно придать блеск потускневшему зеркалу. Также можно очистить зеркало зубным порошком или мелом, предварительно смочив зеркало в теплой воде. После чистки насухо вытереть. При чистке зеркал хорошо использовать фланелевые тряпки. ![]() Чистим кухонную мебель. Соду использовать при чистки нельзя, от этого тускнеют поверхности мебели. Хорошо использовать стиральный порошок 2ст.л. на 2 л. воды Полированную деревянную мебель хорошо очищать чайной заваркой(берем кусочек марли кладем заварку и очищаем, далее протираем фланелевой тканью) Чтобы почистить металлические части мебели можно воспользоваться таким составом зубной порошок (или мел)20гр.,нашатырный спирт 40г., вода 60гр. Кожаную мебель хорошо очищать яичным белком, который наносится на шерстяную тряпку и хорошо растирается. А так необходимо мебель ежедневно протирать влажной фланелевой тряпкой. ![]() Моем полы Если у вас крашеные полы, то хорошо применять нашатырный спирт 2ст.л на ведро воды)Уборка проводится теплой водой. Паркет хорошо мыльным раствором, а через несколько часов натереть мастикой. Это придаст свежий вид и блеск. Деревянные полы тоже можно мыть мыльным раствором (не добавляйте в воду соду и щелочи от этого полы тускнею) Чтобы помыть пол покрытый линолеумом, нужно добавить в воду 1ст.л. нашатырного спирта на ведро воды, затем протереть насухо. (не используйте соду или стиральный порошок для мытья линолеума от них ваш линолеум потеряет свой блеск и цвет) Если на линолеуме есть загрязнения жиром, протрите это место губкой смоченной в растворе ферри, затем смойте теплой водой и вытрите насухо. УЮТА ВАМ И ЧИСТОТЫ В ВАШЕМ ДОМЕ!!! ![]() |
Серия сообщений "Все для дома":
Часть 1 - Школа ремонта
Часть 2 - ЦВЕТЫ В КВАРТИРЕ, СРЕЗАННЫЕ И В ГОРШКАХ (ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ)
...
Часть 15 - Рецепты. Козинаки.
Часть 16 - Кухонная военная хитрость
Часть 17 - Немного красоты и полезных советов по дому...
Часть 18 - Сыр в твоей тарелке
Часть 19 - Добрые советы
...
Часть 47 - Очищаем газовую плиту...
Часть 48 - Магазин модной одежды...
Часть 49 - Полезные советы
Метки: ДОМ.ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ДОМА |
Без заголовка |
Козинаки - восточная сладость из орехов, крупы (например, перловой) или семечек, сваренных с медом или сахаром. Обычно орехи предварительно обжаривают на сухой сковороде или с добавлением масла, а затем соединяют с карамелью. Получившейся массе дают полностью застыть, после чего режут на кусочки. |
|
В разделе "Козинаки" 23 рецепта |
Метки: КУЛИНАРИЯ Проверенные рецепты ДРУГОЕ |
Без заголовка |
Сообщество на Li.ru: Рецепты для микроволновой печи
Рецепты для микроволновки - 1922 рецепта
Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ МИКРОВОЛНОВКА":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Без заголовка
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка
...
Часть 46 - Без заголовка
Часть 47 - Без заголовка
Часть 48 - Без заголовка
Метки: КУЛИНАРИЯ МИКРОВОЛНОВКА |
Без заголовка |
Метки: КУЛИНАРИЯ ФРУКТЫ |
Без заголовка |
Ингредиенты
1. Молоко - 60 мл
2. Пшеничная мука - 10 г
3. Сливочное масло - 1 ст. ложка
4. Сахар
5. Апельсины
6. Сахарная пудра
7. Молоко или сливки
8. Яйца - 3 шт.
Метки: КУЛИНАРИЯ ИЗ ТЕСТА БУЛОЧКИ КЕКСЫ МАННИКИ РУЛЕТЫ |
Без заголовка |
МК по голубой розе от Петровночка
Не судите строго, я только учусь.
Метки: РУКОДЕЛИЕ.ПЛАСТИК |
Без заголовка |
Из бумаги вырезала трафареты венчика, чашелистника, и листа мака.
По трафарету из средней части бутылки вырезала венчики с лепестками. Для этого использовала бутыку красного цвета из-под кондиционера для белья.
Метки: РУКОДЕЛИЕ.ПЛАСТИК |
Без заголовка |
Вот такой букет из васильков и ромашек можно сделать из простых пластиковых бутылок.
Мастер-класс от Галины Тиховой
Для изготовления васильков нам потребуется средняя часть от синей пластиковой бутылки.
Вырезаю кружки диаметром 6,5-7 см.
Метки: РУКОДЕЛИЕ.ПЛАСТИК |
Без заголовка |
Автор Наталия Огула <<<
За окном дождь... чем бы заняться?
Можно и порукодельничать!..
Вот и сделала я жасминовый куст из пластиковых бутылок.
Метки: РУКОДЕЛИЕ.ПЛАСТИК |
Без заголовка |
Множество рождественских пряничных домиков у меня тут - http://katrai.ru/post147164550, и все равно мне мало! Пусть еще будут!
ПРЯНИЧНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ДОМИКОВ
Автор рецепта Герда (http://www.kuharka.ru)
Из указанной нормы получается достаточно много теста. На домик мне хватило чуть больше половины, из остального теста наделала пряников, получились очень вкусными.
Что бы они стали побыстрее мягкими их нужно сложить в жестяную банку прокладывая бумагой для выпечки и положить яблочную шкурку. Уже через пару дней они станут мягкими и ароматными.
Состав
500 гр мёда
2 яйца
500 гр сахара
300 гр маргарина
50 гр какао
2 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. рома или 3 капли ароматизатора
1 ч.л. корицы
щепотка кардамона (лучше использовать кардамон в зёрнах, он более ароматный, семена из коробочек нужно растереть в ступке)
щепотка гвоздики
щепотка имбиря
щепотка аниса
цедра 1 апельсина и 1 лимона
ваниль
1250 муки - это примерное количество. Обычно уходит меньше.
Приготовление
Метки: КУЛИНАРИЯ ИЗ ТЕСТА ПЕЧЕНЬЕ ВАФЛИ ЗАВАРНЫЕ |
Без заголовка |
НАТУРАЛЬНЫЕ КРАСИТЕЛИ ДЛЯ БЛЮД
КРАСИВЫЙ праздничный салат "УРАЛЬСКИЕ САМОЦВЕТЫ"
НАРЯДНЫЙ, ВКУСНЫЙ НЕДОРОГОЙ салат "ЖЕМЧУЖИНА"
Очень недорогой и нарядный картофельно-майонезный салат
Метки: КУЛИНАРИЯ салаты |
Без заголовка |
Метки: КУЛИНАРИЯ ИЗ ТЕСТА ТОРТЫ |
Без заголовка |
Супер красивый и вкусный "Хрустальный" салат.
Автор и исполнитель идеи Елена Тюфекчи с сайта http://kuxaro4ka.ru
Состав:
Для желе:
Метки: КУЛИНАРИЯ салаты |
Без заголовка |
Метки: КУЛИНАРИЯ ИЗ ТЕСТА ТОРТЫ |
Без заголовка |
Метки: ДОМ.мне нравиться в доме |
Без заголовка |
Метки: ДОМ.мне нравиться в доме |
Без заголовка |
А ВОТ И Я В СВОЕЙ НАКИДОЧКЕ...... ОЧЕНЬ УДОБНАЯ И ПРАКТИЧНАЯ ШТУЧКА И ВЯЖЕТСЯ ОЧЕНЬ ЛЕГКО....
Метки: РУКОДЕЛИЕ ВЯЗАНИЕ МОДЕЛИ |
Без заголовка |
Метки: РУКОДЕЛИЕ УЧИМСЯ ВЯЗАТЬ |
Без заголовка |
Метки: КУЛИНАРИЯ ИЗ ТЕСТА БУЛОЧКИ КЕКСЫ МАННИКИ РУЛЕТЫ |
Без заголовка |
Метки: ЗНАНИЕ.СХЕМЫ |
Без заголовка |
|
Метки: ЗНАНИЕ.СХЕМЫ |
Без заголовка |
Любите кокосы? Тогда приготовьте это нежнейшее кокосовое печенье. Легчайшего рецепта, наверное, нет. Очень вкусное и быстрое печенье.
Полезные заметки
Если Вам ещё нужны идеи и советы по ремонту квартиры, то посмотрите на этот необычный ремонт квартиры под ключ. Может быть именно это то, что Вы и ищите. UCC окажет Вам необходимые услуги по ремонту квартиры. Качество, скорость и адекватная цена - а это то, чего желает каждый.
Метки: КУЛИНАРИЯ ИЗ ТЕСТА ПЕЧЕНЬЕ ВАФЛИ ЗАВАРНЫЕ |