• 
  Около 1,5 кг свежей сельди


• 
  3 луковицы


• 
  3 столовые ложки томатного соуса


• 
  100 г уксуса 9%


• 
  100 г растительного масла


• 
  100 г сахара


• 
  1,5 столовые ложки соли


• 
  Молотый черный перец, душистый перец, лавровый лист

Итак, заранее хочу сказать, что пюре может быть заменено на тонко порезанный картофель. А мясо нужно поджарить заранее чтобы выглядело аппетитно. Состав продуктов простой, но всего много, так что ничего нельзя упустить!

Есть селедка под шубой, а у нас будет под шубой мясо, да еще под какой шубкой. 

Недавно узнала рецепт потрясающе вкусного салата, относящегося к кавказской кухне. Наверняка он имеет своё название (если кто-то знает - подскажите пожалуйста!), но я бы его именовала "Нет слов!".

Если вы хотите преобрести такую полезную вещь как прибор дарсонваль , тогда ее можно купить на сайте по приемлемой цене. Чтобы узнать более подробно советую посетить сайт. Всем приятного просмотра!

 Творожный кекс с ярким лимонным запахом и вкусом  ,наверняка станет вашим любимым.Такой кекс будет не стыдно и на праздничный стол поставить.

источник

Вкусовые пристрастия изменить непросто, а иногда даже невозможно, когда речь идёт не об экзотических блюдах или блюдах, без которых можно обойтись, а о самых-самых, что ни на есть повседневных. Вот борщ, например. Мне ни разу не попадался стопроцентно вегетарианский вариант борща, о котором можно было сказать: да, он ничем по вкусу не отличается от мясного. Может, мне просто не везло (я не рассматриваю грибных борщей – это совсем другая история), а может, у меня вкус испорченный, хотя я о нём не могу сказать, что он зациклен на мясе. И тут мне попал на глаза рецепт… китайского борща (есть, оказывается, и такой). К вегетарианскому этот рецепт не имел никакого отношения, поскольку борщ готовился-таки на рыбном бульоне. Но некоторые технологические особенности «борща по-китайски» показались мне любопытными – это что-то вроде овощной атаки при белковом минимализме, хотя китайцы экономили и на овощах, поскольку их борщ был без капусты и даже без свеклы.

,

 

Серия сообщений "КУЛИНАРНАЯ БРОДИЛКА":

Часть 1 - Кулинарные рецепты от Милы
Часть 2 - БРОДИЛКА КЛУБА "Вкусняшка".
...
Часть 5 - РЕЦЕПТЫ
Часть 6 - Кулинарный сайт с фото
Часть 7 - ВИДЕОРЕЦЕПТЫ ОТ ЕЛЕНЫ РЯБУХА
Часть 8 - "Рецепты для мультиварки и не только"...
Часть 9 - Кастрюльки.ру
...
Часть 34 - Кулинарная бродилка.
Часть 35 - Оригинальные и интересные рецепты.
Часть 36 - SuperCook.ru! Великолепие Мировой кулинарии и множество полезных сведений

Ингредиенты:

Для теста:

Молоко – 100 мл

Дрожжи свежие (живые) – 10 гр.

Яйцо – 1 шт.

Сахар – 2 стол. ложки

Соль – 1 чайная ложка

Масло сливочное – 70 гр.

Мука – 370 гр.

Для начинки:

Филе форели – 600 гр.

Сыр моцарелла – 120 гр.

Красный перец – 1 шт.

Помидор – 1 шт.

Петрушка, соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Форель под грибным соусом

Ингредиенты:

● Рыба - 1 шт.;
● Грибы - 200 гр.;
● Сыр - 100 гр.;
● Сметана - 2 стол.ложки.

Приготовление:

А Вы уже пробовали жюльен из баклажан? Это очень вкусно (кстати, пишется "жЮльен).

Ингредиенты:

баклажаны средние - 2шт.
молоко - 1стакан.
масло сливочное - 20гр.
мука - 1 ст.л.
соль по вкусу
мускатный орех по вкусу
зелень
кунжут
сыр твердый- 30гр.
оливковое масло для жарки
Приготовление:

 
 Ингредиенты:

Творог – 500 г.
Яйца – 5 шт.
Масло сливочное или маргарин – 50 г.
Изюм – по вкусу.
Цедра – с одного лимона.
Манка – 1 ст. ложка с горочкой.
Сахар – 100 г.
Сметана – 50 г.

Приготовление: 

http://kulinyamka.ru

Песочные кольца как в детстве.Сейчас в магазинах они продаются совсем не сладкие.Мы же сделаем на свой вкус.
Рецепт на 15 штук диаметром 8 см.

Ингредиенты:

200г масла
130г сахарной пудры
350г муки
1 яйцо
1\2 ч.л. ванильной эссенции (или пол пакетика ванильного сахара)
1\4 ч.л. соли (растолочь)
1\2 ч.л. разрыхлителя.
1 желток для смазки
65г орехов для посыпки
противень
формочки диаметром 8 см и диаметром 2см

Это очень-очень вкусно. Мягкое куриное мяско с легким сладковатым привкусом - это действительно нечто. Во время запекания в кухне стоит такой аромат, что только и думаешь, как дождаться готовности ;) . А ведь все это благодаря замечательному маринаду ;) Готовится блюдо очень просто - трудозатрат здесь минимум. 

Салат "ИРИНА"

Подборка самых вкусных вариантов фаршировки яиц. 

Для приготовления вам потребуются:
тушки кальмаров
— 100 г
грибы — 200 г
твердый сыр — 100 г
луковица — 1 шт
морковь — 1 шт
вареные яйца -3 шт
майонез
соль
специи

Способ приготовления:
Не размороженных и не разрезанных кальмаров заливаем крутым кипятком и держим в нем не больше 20 секунд. Тонкая розовая, серая или светло-сиреневая пленочка на тушке кальмара свернется буквально через несколько секунд и сразу после этого тушки можно доставать из кипятка и промывать холодной водой под краном. Моем и аккуратно, стараясь не повредить тушку, извлекаем из кальмара внутренности и тонкую прозрачную косточку, точнее, хорду. Теперь ножом тщательно снимаем пленку и промываем чистые, бело-розовые тушки.

Отрезаем у кальмаров плавники, они у нас пойдут на ушки.

Отдельно готовим фарш:

Отвариваем рис.

Жарим мелко порубленные грибы, нарезанный полукольцами лук и потертую на крупной терке морковь. Все перемешиваем, добавляем мелко нарезанные яйца, тертый сыр и майонез, солим и перчим.

Обратите внимание, что все ингредиенты начинки для кальмаров готовые (их уже сейчас можно кушать ложкой). Дело в том, что кальмары готовятся очень быстро и сырые продукты в начинке просто не успеют приготовиться за это время.

Тушки кальмаров фаршируем полученной смесью. Стараемся, чтобы начинка полностью заполняла кальмарный «кулек», но при этом не растягиваем тушку, т.к. в духовке она немножко уменьшится в размерах.

На месте ушей и глазок делаем надрезы, в них вставляем треугольнички кальмаров (кусочки плавников) и перец горошком.

Полностью заполненные тушки кальмаров, если нужно, скрепляем зубочистками, укладываем в огнеупорную посуду, смазанную маслом, и при желании смазываем майонезом.

Ставим форму в духовку, нагретую до 150 градусов на 10 — 15 минут.

http://chefpovarokruu.blogspot.ru/2013/07/blog-post_26.html

Торт-кекс «Нуа»

Ингредиенты к рецепту «Торт-кекс „Нуа“»:

Бисквит

250 г Масло сливочное	250 г Мука пшеничная
16 г Разрыхлитель	250 г Сахар
6 шт. Яйца куриные

Крем

60 г Куриные желтки	250 мл Молоко
25 г Мука пшеничная	75 г Сахар
15 г Сахар ванильный	3 ч. л. Цедра апельсина

Крем шоколадный

10 г Крахмал кукурузный	60 г Куриные желтки
250 мл Молоко	10 г Мука пшеничная
75 г Сахар	60 г Шоколад молочный

Кекс «Нуа»

Вот такой торт хочу вам предложить. Выпекается сразу с заварными кремами. Да, это очень удобно и получается вкусно! Масляной бисквит, похожий больше на кекс, и крем который выкладывается сверху. В процессе жарки крем опускается на дно. Ну, впрочем, что я всё рассказываю, вы должны просто это попробовать! За рецепт спасибо Ирине с сайта «Едим дома».

Апфельмусс-торт

 

Ингредиенты к рецепту «Апфельмусс-торт»:

 

100 г Крахмал картофельный	200 г Маргарин
100 г Миндальные лепестки	100 г пшеничная
15 г Разрыхлитель	200 г Сахар
500 мл Сливки	20 г Фисташки
380 мл Яблочное пюре	4 шт. Яйца куриные

Торт Апфельмусс

Как и обещала, я сделала этот тортик. Апфельмусс-торт очень популярен в Германии. Делается он по принципу торта «Молочнная девочка».

Апфельмусс в переводе с немецкого — яблочное пюре. В Германии его называют муссом. Сливки смешанные с пюре получаются совершенно другого вкуса. У торта появляется привкус мёда, а лёгкие, воздушные, бисквитные коржи, пропитанные кремом, просто тают во рту.

Горячие блюда из морепродуктов. Подборка

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post265847677/

Холодный борщ или холодник особенно хорош в жаркую погоду. Холодный борщ быстро готовится, содержит совсем немного калорий и подходит для диетического питания. 

Состав:

-3 небольшие свеклы, каждая размером с теннисный мячик
-2 коротких зеленых огурца
-горсть зеленого лука, нарезанного
-3-4 столовые ложки мелко нарезанного свежего укропа
-1 литр кефира
-1 столовая ложка тертого хрена
-соль по вкусу
-свежемолотый черный перец, по вкусу
-2-4 яйца

Приготовление:
Вымыть свеклу, завернуть в фольгу и запечь в духовке при температуре 200 ° С в течение приблизительно 45 минут, до готовности (проверять степень готовности, прокалывая острым ножом). Полностью остудить, затем очистить и натереть на крупной терке.
Отварить яйца, и охладить под холодной водой. Очистить и нарезать вдоль, пополам.Вымыть огурцы, нарезать мелкими кубиками.
В подходящую тару добавите тертую свеклу, залить кефиром, затем приправить суп хреном и солью и перцем. Добавить остальные ингредиенты, за исключением вареных яиц. 
Подавать очень холодным, добавив в каждую тарелку половину вареного яйца. Можно хранить в холодильнике в течение одного-двух дней.
Приятного аппетита!

ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ.

Настоящая находка для легкого и вкусного ужина!