-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Зоя_Зоя

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.01.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 24775


Без заголовка

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как похудеть весной?

ads_1179 (300x300, 11Kb)

Диетологи считают, что весна – самое благоприятное время для похудения. Организм сам стремится избавиться от всего лишнего, а нам нужно лишь немного ему помочь. Для этого стоит воспользоваться советами специалистов.

     1. Утром натощак нужно выпивать 1-2 стакана воды. Благодаря этому нормализуется работа пищеварительного тракта, снизится аппетит и нормализуется стул.
     2. Пару раз в неделю следует выпивать натощак стакан теплой воды с чайной ложкой лимонного сока. Это поможет удалить слизь, накопившуюся в желудке. Если хочется сладкого, съешьте винограда, грушу или другой сладкий фрукт.
      3. Когда вы придерживаетесь диет, часто во рту появляется неприятный привкус. Это приводит к тому, что вы снова начинаете есть. Чтобы этого избежать - чистите зубы.
      4. Ешьте небольшими порциями. Тщательно пережевывайте пищу. Раз в неделю можно вместо ужина сходить в баню или сауну. Обязательно завтракайте по утрам. Эта заставляет организм работать и улучшает жировой обмен. Перед едой хорошо есть капусту. Она не только способствует похудению, но и очень полезна. Чаще включайте в свой рацион петрушку, водоросли, боярышник, льняное семя, фенхель, зеленый чай, корицу. Они способствуют улучшению липидного обмена, снижают аппетит, благотворно воздействуют на печень, дают энергию.
      5. Проведите однодневную бессолевую диету.
       6. Поддерживайте мышцы в тонусе: занимайтесь физкультурой. Уделив упражнениям полчаса в день, вы сможете поддерживать фигуру в хорошем состоянии, а добавив к этому времени еще 15 минут, сбросите лишний вес.
        7. Старайтесь не сбрасывать лишние килограммы слишком быстро. Это вредно для здоровья. Да и эффект сохранится дольше, если придерживаться формулы: - 2 ( - 3)кг в месяц.
        8. Повесьте на видное место (например, на холодильник) фотографию, где у вас красивая, стройная фигура. Если вы себе не слишком нравитесь – возьмите фото какой-нибудь фотомодели или знаменитости. Это послужит дополнительным стимулом.
        9. Старайтесь заняться чем-нибудь в свободное время: прогулка, уборка, поход в магазин. Когда мы при деле, то меньше думаем о еде и, соответственно, меньше едим.
        10. Если появится желание полакомиться пирожным или тортиком, скажите сами себе: хорошо, я съем его через 20 минут. За это время вы, возможно, отвлечетесь или просто забудете о своих планах.
        11. Постарайтесь не включать в рацион острых, копченых или пряных блюд. Они только разжигают аппетит. За едой не отвлекайтесь на просмотр телевизора или чтение.
       12. Готовьте столько, сколько требуется для одного раза. Если приготовили больше, положите на тарелку ровно столько, сколько собираетесь съесть, а остальное уберите в холодильник.                                                        

"В контакте"

Рубрики:  худение

Без заголовка

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты теста

jdv1264005286p (640x480, 66Kb)
Кефирное тесто с сыром
Ингредиенты:
1 чашка кефира
1 чашка тертого сыра
0,5 ч. ложки соли
2/3 ч. ложки соды
1 ч. ложка сахара
2 стакана муки
Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.

Пресное тесто на сметане
Ингредиенты:
1 стакан сметаны
2 стакана муки
2 ст. ложки сахара
1 ч. ложка соли
1 ч. ложка соды
1 яйцо
100 гр молока
50 гр растопленного маргарина
В каждом доме найдутся продукты для этого теста. Поэтому оно пользуется особой популярностью. Из него можно испечь просто лепешки к чаю, а можно и пирожки с любой начинкой.

Дрожжевое тесто на кефире
Ингредиенты:
1 стакан кефира
0,5 стакана растительного масла
1 ст. ложка сахара
1 ч. ложка соли
1 ч. ложка сухих дрожжей (50 гр мокрых)
2,5 стакана муки
Это уникальное тесто использовала еще моя бабуля. А она была Мастерица на всякие штучки-дрючки. Тесто не жирное, пушистое, хорошо подходит для несладкой выпечки, или для изделий, которые Вы будете жарить в масле. Я пекла из него Хачапури и чесночные булочки.

Наливное тесто на кефире (пятиминутка)
Ингредиенты:
2 яйца
0,5 ч. ложка соли
1 стакан муки
1 стакан кефира
1 ч. ложка соды
Соду гасите кефиром, добавляете яйца, соль, муку и тщательно перемешиваете. Готово. Тесто легкое, пушистое и главное, без капли жира. Готовить с ним можно любой пирог и даже пиццу. Только начинка не должна быть влажной. У меня пирог с сырым фаршем. Получился отлично.

Безопарное сдобное дрожжевое тесто
Ингредиенты:
Сыворотка (можно молоко или кефир) – 300 мл
Дрожжи (50 гр свежих или 1 ч. ложка сухих)
Маргарин – 250 гр
Соль – 1/2 ч. ложки
Сахар – 1/2 стакана
Мука – 4-5 стаканов
3 яйца
Растворить дрожжи в теплой сыворотке. Маргарин растопить. Замесить тесто из всех ингредиентов и положить в холодильник. Тесто делайте не густое, потому что в холодильнике маргарин застынет. Лучше его делать на ночь. Утром можно начинать выпечку. Тесто это хорошо тем, что чем дольше оно лежит в холодильнике, тем становится лучше. Работать с ним одно удовольствие. Оно подходит как для сладкой, так и для несладкой выпечке. Я пеку с него рогалики, ватрушки, сладкие пирожки, шоколадные рулетики, и многое другое. Очень хорошо для начинающих.

Безопарное дрожжевое тесто
Ингредиенты:
0,5 л молока
1 яйцо
1/2 ч. ложки соли
1 ст. ложка сахара
1/3 стакана растительного масла
4-5 стакана муки
30 гр мокрых дрожжей
Делаем тесто. В теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем соль, сахар, масло и муку. Все тщательно перемешиваем, кладем в пакет и завязываем его сверху, оставляя место для подъема и в холодильник на ночь. А утром можно жарить из него что Ваша душа пожелает. Это тесто более простое и хорошо подходит для жаренья в масле, но и для выпечке тоже отлично. С него можно просто пожарить лепешки к чаю. Хранится в холодильнике может несколько дней.

Дрожжевое тесто (с содой), которое никогда не подводит
Ингредиенты:
2 яйца
150 гр маргарина
200 гр сметаны
1 ст сахара
1/2 пачки мокрых дрожжей (50 гр)
1/2 ч.ложки соды
4 стакана муки (приблизительно)
1/2 ч. ложки соли
Растворяете дрожжи в 50 гр теплой воды, добавляете растопленный маргарин, взбитые с сахаром яйца, сметану с содой и соль. Тщательно перемешиваете и всыпаете муку. Тесто не должно быть крутым. Оставляете минут на 10 отдохнуть. Делаете из него пирог или пирожки, накрываете полотенцем минут на 40. Через 40 минут можно печь. Я пеку из него сладкие пироги. Если нужно не сладкое тесто, просто не добавляйте сахар, например для пирога с мясом.

источник

Рубрики:  тесто

Без заголовка

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 11:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудо-маска от выпадения волос.

images (95x135, 2Kb)
— 2 столовые ложки сухой горчицы
— 1 желток
— 2 столовые ложки любого масла (репейное, миндальное, оливковое, кокосовое, льняное, я даже как-то подсолнечное сыродавленое добавляла)
— 2 столовые ложки воды

Приготовление маски:добавляем необходимые ингредиенты в любой последовательности и тщательно перемешиваем. Получается вот такая кашица очень хорошей и правильной консистенции, которая отлично наносится, не течет. Получившейся кашицы с лихвой хватит для нанесения.
Нанесение, выдержка и смывание:маску наносим на грязные сухие волосы по проборам, проборы я делаю через каждый сантиметр. Когда нанесла одеваю на голову пакетик, старую шапку и хожу с маской 1 час. Маска смывается очень легко, шампуня после нее надо в 2 раза меньше, чем я беру обычно (не зря же некоторые моют голову горчицей ). После высыхания волосы не издают никаких неприятных запахов, как это часто бывает с домашними масками.

Важные моменты!— маска делается курсом: раз в неделю на протяжении 4-5 недель, затем надо делать перерыв
— в первый раз может сильно печь — в таком случае потерпите хотя бы 20 минут и смывайте. В следующий раз кожа головы привыкнет и время выдержки можно будет увеличить
— если волосы суховаты, то маска может немного подсушить концы. В таком случае я советую на корни нанести горчичную маску, а на концы ваше любимое масло для волос, тогда ничего не посушит)
— будьте осторожны при смывании маски! Она хоть и смывается очень быстро, но при попадании в глаза будет не очень приятно
— обладательницам чувствительной кожи головы я бы не очень советовала такую маску или стоит попробовать на небольшом участке.

Результат:
1. После первого применения волосы перестали выпадать! Если бы мне кто-то сказал такое, не поверила бы! Видимо мои волосы выпадали из-за плохого кровоснабжения луковиц волос, поэтому мне маска помогла. Причины выпадения у всех разные, поэтому кому-то она может не помочь. Но в любом случае стоит попробовать, ничего не потеряете.
Кстати, я пробовала подобные разогревающие маски — втирала перцовку и горчичную делала, но с другими ингредиентами — они мне не помогли, помогла именно эта маска.
2. Прошло уже 2 месяца, а результат держится! А не так, как с некоторыми средствами от выпадения — пока делаешь помогают, а перестал пользоваться и все по новой
3. Кожа головы меньше жирнится после такой масочки, что для меня является огромнейшим плюсом!
4. У меня начал расти сильный подшерсток! Как я этому рада! Помню я его выискивала на своей голове, думала, ну раз уж выпадают, так может новые растут усиленно? Стала раздвигать сильно пробор, смотрела и так и сяк, но не было у меня новых волосиков, совсем не было… Помню, как я расстроилась жутко по этому поводу. Теперь же мой подшерсток торчит отовсюду! Какая это для меня радость!!!
итсточник
Рубрики:  волосы

Без заголовка

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 11:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ставрида маринованная.

sUc8T7rRSe0 (320x237, 26Kb)

 

Свежемороженая ставрида – 1,5 кг, 
0,5 л воды, 
2 ст. л. соли, 
1 ст. л. сахара, 
1 ст. л. 9% уксуса, 
3 ст. л. подсолнечного масла, 
4-5 лавровых листочков, 
перец горошек, 
2 луковицы

Сварить маринад: в воду всыпать соль, сахар, положить лавровый лист, перец. Когда за-кипит, снять с огня, влить уксус, масло.
Разделать рыбу: Снять кожу, срезать филе. Нарезать кольцами или полукольцами лук.
В стеклянную или эмалированную посуду укладывать филе, прослаивая его луком, лавровыми листочками из маринада и перцем. На дно и сверху положить лук. Залить остывшим маринадом, раздвигая немножко кусочки, чтобы маринад хорошо проник до дна. Подержать немного на столе, потом поставить в холодильник. Через 2-3 дня рыба готова.

Приятного Вам аппетита!


Автор рецепта: nadin_br
http://nadin-br.ya.ru
 
Рубрики:  рыба

Без заголовка

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 11:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервируем по правилам здорового питания.

 Глядя на баночки с красивыми этикетками на прилавках супермаркетов, можно усомниться в необходимости летних домашних заготовок. Однако тем, кому небезразлично собственное здоровье, сделанные своими руками овощные и фруктовые «закрутки» и «засушки», много дороже продукции известных марок.

Сохраним витамины

Основная цель домашнего консервирования - максимальное сохранение в заготовках витаминов и других питательных веществ. Чтобы этого достичь и обеспечить себя на долгое время природными витаминами, надо придерживаться следующих простых правил.

Заготовки должны:

  • производиться с минимальным нагреванием;
  • без добавления химических консервирующих веществ (кроме соли и сахара);
  • максимально быстро;
  • с минимальным измельчением;
  • из свежих неиспорченных плодов;
  • с соблюдением гигиены
  • разливаться в стерильную тару;
  • храниться в темном прохладном месте

Соблюдение чистоты в течение всего процесса приготовления - важнейшее условие, так как готовый продукт, в отличие от промышленно произведенных консервов, не стерилизуется методом нагревания.

Овощные заготовки

Лучше всего сохраняются витамины в квашеных и соленых овощах. В засоленных в июле огурцах содержание витамина С в январе месяце составляет 95% от первоначального и лишь к марту падает до 60%. Но при условии, что засолка происходила "холодным методом" и хранение осуществлялось в прохладном темном месте.

Огурцы, кабачки, патиссоны, томаты

Упрощенный способ засолки в трехлитровых банках. Заготавливать огурцы лучше всего в тот же день, когда вы их собрали. Овощи необходимо тщательно вымыть, удалить испорченные. Собрать зелень: на 1 трехлитровую банку - 5 листочков вишни, 3 листочка дуба, небольшой пучок цветущего укропа, 2 зубчика чеснока, 10 штук листьев черной смородины, 2-3 побега тархуна (вместо тархуна можно взять сельдерей) - все тщательно промыть, крупно порубить и разделить на три части.                

Читать далее...
Рубрики:  заготовки

Без заголовка

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 11:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовление различных сортов сыра в домашних условиях.

 (400x276, 26Kb)

Читать далее...
Рубрики:  сыры колбасы

Без заголовка

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 11:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Edoran [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чай... без чая

Сейчас лето, и не хочется задумываться над тем, что когда-то наступят сырые осенние и долгие вечера. Но вы все-таки побеспокойтесь сейчас и заготовьте нужные травы, чтобы побаловать себя в холодное время года вкусным да еще и полезным летним чайком. Вы вспомните солнечное тепло и за­пах летних цветов, и на душе ста­нет радостнее, а для здоровья польза огромнейшая.

Многие из этих растений, наверное, растут у вас на участке, другие вы встречали во время прогулки в лес. Вы наверняка видели небольшое растение с крепкими стеблями, овальными листьями и ме­телкой розово-фиолетовых аро­матных мелких цветков. Это душица. Добавленные в чай ее свежие или высу­шенные цветки прида­дут напитку нежный цветочный запах, а вас избавят от стресса и успоко­ят расшатанные нервы.
 (250x215, 28Kb)
Таким же свойством облада­ют соцветия та­волги, или лабаз­ника вязолистно­го. Ее белые султа­ны с миндальным за­пахом вы увидите в низ­ких сырых местах, по бе­регу реки, в распадках.

Знакомые с детства небесно-синие васильки тоже будут не лишними. Соцветия этого милого растения не только усилят вкус простого черного чая, но и послужат профилактикой почечнокаменной болезни.
 (285x214, 39Kb)
Цветки другого известного растения - липы, - собранные в разгар цветения (а у нас липа уже зацвела), зимой защитят от простуд.

Прекрасным антисептиком издавна считается зверобой продырявленный. Отличить от других зверобоев его можно только оторвав листочек и посмотрев его на просвет. Если вы увидели по краю листовой пластинки прозрачные пятнышки - "дырочки", то это он. Золотистые цветки зверобоя прида­дут напитку насыщенный бордо­вый цвет.
 (285x214, 38Kb)
Терпким вкусом и ароматом отличаются фиолетово-розовые соцве­тия чабреца, или тимьяна. Небольшие коврики этого стелющегося кустарничка вы встрети­те на солнечных сухих лугах, теплых песчаных откосах. Помимо вкуса и арома­та, тимьян об­ладает антисептичес­кими и успокои­тельными свойства­ми. Это растение с успехом можно выращивать в саду не только как пряное и ле­карственное, но и как декоратив­ное.
 (234x312, 61Kb)
Также хорошо приживаются в саду мята полевая и мелисса лимонная. Кроме антисептического и успокоительного эффекта листья и цветки мяты придадут чаю освежающий, а мелиссы - лимонный вкус и аромат.

Пейте травяные чаи, и травы сами вольют в вас свои силу и тепло!



Edoran
 (400x69, 1Kb)

А вы знаете, что означает ваше имя? И с носителями каких имен вы достигнете максимальной гармонии в любви, бизнесе, дружбе? Узнать все про имена: их значение, совместимость имен бесплатно можно на сайте Miss FIT. Узнайте все тайны эзотерических учений.
Рубрики:  чай

Без заголовка

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения stanislav_ystenko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ликер в домашних условиях (57 рецептов)

Ликер в домашних условиях (57 рецептов)



Ликер — это, как правило, средней крепости сладкий алкогольный напиток с особым тонким ароматом. Приготавливаются ликеры спиртованием плодово-ягодных настоев с использованием традиционных пряностей в виде эссенций и эфирных масел. Для спиртования используются очищенный спирт, возможно большой концентрации 75–96. Технология приготовления ликеров включает настаивание спирта с растительным сырьем и пряностями, процеживание и фильтрацию настоев, приготовление сахарного сиропа, подслащивание, отстаивание и снятие осадка. Приготовление ликеров в домашних условиях может проходить двумя способами: извлечение сока из ягод и плодов с последующей добавкой в него водки и сахара; путем настаивания водки на плодах и ягодах. Входящие в ликер эссенции можно изготовить самостоятельно, используя плоды, ягоды, травы. Растения (окультуренные и дикорастущие) высушивают в тени, измельчают в так называемую растительную муку — мурас. Мурас разливают спиртом и настаивают 2–3 недели, на 1 часть мураса 5–10 частей спирта. Для некоторых растений применяют извлечение ароматов с помощью настоев и отваров. Для ароматизации ликеров применяют анис, тмин, мяту, полынь, боярышник, ромашку, тысячелистник, шиповник, сосну, липу, пихту, майоран, можжевельник, зверобой, гвоздику, кардамон, корицу, мускатный орех, перец душистый и черный, ваниль, бадьян, цедру лимона и апельсина и др.




Читать далее...
Рубрики:  настойки ликеры

Без заголовка

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вина, наливки, настойки, ликеры, пунши - домашнее виноделие!

http://www.housewine.ru/index.htm

Белоснежка Аля

Рецепты вин
Вино из ежевики
Вино из красной смородины
Вино с тонким ароматом
Вино из черники
Вино из яблок
Вино из крыжовника
Вино из ревеня
Старосветское вино
Вино по-американски
Наливки
Наливка ассорти
Наливка из черемухи
Наливка из дыни
Наливка из лепестков роз
Наливка черносливовая
Вишневка
Вишневка украинская
Вишневка старосветская
Вишневка киевская
Вишняк
Варенуха
Спотыкач
Спотыкач из лимонов
Спотыкача из ягод
Запеканка
Паленка
Сливянка
Абрикосовка
Терновка
Малиновка
Настойки
Настойка киевская
Лимоновка
Настойки из крыжовника
Горькие настойки - московская
Настойка старинная
Настойка персиковая
Горькая кардамаонная
Настойка цитрусовая
Настойка перцовая и мокруха
Контабас
Настойка из рябины
Настойка из акации
Настойка горькая лимонная
Настойка тминная и мягкая
Настойка гвоздичная
Настойка вишневая
Апельсиновая настойка
Напитки
Абрикосовая водка
Ореховая водка
Водка цитрусовая
Ликеры
Кофейный ликер
Вишневый ликер
Ореховый ликер
Ликер из груш
Ликер из земляники
Малиновый ликер
Яичный ликер
Ликер из сливовых косточек
Ликер из черешни
Горячие напитки с вином
Грог с коньяком
Крюшоны
Коктейли
Коктейли в бокалах
Десертные коктейли
Пунши

Рубрики:  настойки ликеры

Без заголовка

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЕКРЕТЫ засолки и холодного копчения рыбы.

 (440x105, 44Kb)

 

 
Александр Теплов

 

Часть подготовительная.

РАЗДЕЛКА РЫБЫ ДЛЯ СОЛЕНИЯ

    Существует большое количество способов разделки рыбы перед засолом, которые, к сожалению, практически неизвестны широкому кругу рыболовов любителей. Большинство разделывает любую рыбу с брюшка или вообще её не разделывают. Такая упрощенная обработка перед засолом вполне допустима для мелочи, или когда соление происходит при достаточно низких температурах и длительном сроке. Кстати, самая вкусная соленая, вяленная и копчёная рыба получается при засоле непотрошеной рыбы целиком, т.н., “колодка”. “Колодку” трудно просолить и легко испортить. Поэтому и рекомендуется брать соль со льдом: 25-30 % льда и 6-8 % соли – к весу рыбы. Либо солить при низких температурах вне помещения или в холодильнике. Сказочна чехонь, засоленная в холодильнике с добавкой сахара и специй. Но много в холодильнике не засолишь и холодильник на Ахтубу не потащишь (нет, дотащить-то можно, но “электричества” там не живет…). 
    Ниже я приведу три самых простых и надежных способов разделки. Из них, первые два – для крупной рыбы, последний - для средней и мелкой рыбы. Замечу, что мы рыбу не вялим, а готовим холодного копчения по технологии “сухого” засола. В условиях Нижней Волги летом мы применяем для крупной рыбы “русский пласт”, но голову вообще отрубаем и удаляем позвоночник. Для людей, которые не смогут смириться с такой расточительностью, могу дать один совет. Разделывая рыбу, “отходы” (головы – без жабр, позвоночники, плавники, хвосты, плавательные пузыри и пленки жира) мы отвариваем в одной и той же воде, выкидывая сварившиеся части и добавляя новые. Это и основа для ухи (еще какая!) далеко не “тройной” и самостоятельное блюдо. Если ведро с наваром постоит ночь в прохладном месте – получится такой студень!!!! Утром нет времени возиться с приготовлением еды. И такой “холодец” – просто находка… Правда, хранить его не стоит больше суток. И не в коем случае не разогревайте повторно. Да! При варке не забудьте добавить специи, репчатый лук и морковку. Вот такая хитрость с тремя выгодами: 1) “безотходная” разделка, 2) полуфабрикат для ухи; 3) рыбный холодец. Но вернемся к разделке…

“Малосол”

    В этом названии есть некоторое противоречие. Таким способом разделывают рыбу как раз для самого крутого посола. Подобная разделка дает почти полную гарантию сохранности продукта. Рыбу режут по спине вдоль позвоночника от правого глаза до хвоста (пунктирная линия).

 

  

Читать далее...
Рубрики:  рыба

Без заголовка

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 11:07 + в цитатник
Это цитата сообщения marga_ritka1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия а-ля горячего копчения

До чего вкусная и сочная рыбка получилась, что даже остыть ей не дали! А горячую резать... сами понимаете! Работы никакой, а вкус...

Рецепт:

Если хочется копчененького, то совсем не обязательно коптить. :)
Очень напоминает рыбу горячего копчения и по виду и по вкусу. :)

Рыбу выпотрошить, можно оставить голову, а можно и убрать.
Посолить снаружи и внутри.
Обмазать 2 ст.л. растительного масла. Добавить 1 ст.л. жидкого дыма (не обязательно). Поверьте без него получается очень хорошо.
Оставить мариноваться несколько часов в полиэтиленовом пакете.
Затем каждую тушку завернуть в промасленную бумагу, как бы сворачивая рулет. Концы бумаги свернуть так, чтобы не вытекал сок (можно завязать ниткой или скрепить скрепкой), загнуть края вверх.
Выпекать в духовке 30 минут при 180-200 С.
По этому типу можно приготовить и другую рыбу.

P.S. Классная рыбка!

HPIM5233 (600x450, 101Kb)
Рубрики:  рыба

Без заголовка

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 11:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крепкие настойки: как их готовят в домашних условиях?

 (399x600, 37Kb)
История рецептов для приготовления настоек уходит в далекие времена. Еще в XVI веке в Московском Кремле действовала «Водочная палата», где делали разнообразные вкусные и лечебные настойки, до которых москвичи были большими охотниками.

Приготовление настоек и в наши времена – тоже дело творческое. Ведь даже официальная классификация различает настойки горькие, крепкие и слабоградусные, сладкие, полусладкие и десертные. Мы же здесь перечислим некоторые наиболее популярные рецепты настоек на водке. Благо, все ингредиенты не в дефиците. Итак, начнем помаленьку.

Настойка из аниса

Семена аниса (примерно половину чайной ложки) заверните в марлю, опустите в пол-литровую бутылку водки, выдержите при комнатной температуре несколько дней, а затем процедите. Царский напиток готов к употреблению (анисовая – любимая настойка Петра I).

Настойка из жгучего перца

Небольшой стручок жгучего перца целым или надрезанным опустите в пол-литровую бутылку водки. Получившаяся настойка готова уже через 3-4 часа и в процеживании не нуждается. Выпить ее желательно в тот же день, поскольку она долго не хранится. Можно вместе с перцем добавить в водку зелень петрушки, укропа и зубок чеснока.
Читать далее...
Рубрики:  настойки ликеры

Без заголовка

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 11:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Огурцы из-под крана".

Рецепт: покупаем огурчики маленьки и средние, пупырчатые (я не огородница, потому в сортах полный профан и определяю на вид). В стеклянные банки на дно раскладываю соцветие укропа, порезанный лист хрена, порезанный на половинки 2-3 зубчика чеснока, черный перец-горошек, листик смородины, красный стручковый перчик (на любителя остренького). Хорошо помытые огурцы (кончики не обрезать!!),  укладываю плотно-плотно до верха. ВНИМАНИЕ! В чуть-чуть теплой воде разводим соль 100 грамм на 1 литр воды и этим раствором заливаем огурцы до верха банки, затем сверху посыпаем половинкой чайной ложки сухой горчицей. Банки накрываем неплотно легкими крышками (я использую с баночек покупной сметаны). Ставим банки в емкости, чтобы рассол во время брожения не разливался по поверхности стола, полки или подоконника. Огурчики солятся 4-5 дней ( в холодное место не нужно ставить) . Мы  следим за тем, когда "процесс брожения-соления" подошел к концу - сначала брожения мутный рассол становится более прозрачным и на огурчиках образовался некий осадок - пора готовить огурчики к закатке. Берем нужное количество крышек, моем под холодной водой. Берем банку с оугрцами, накрываем ладошкой или крышкой с дырочками и переворачиваем вверх дном. Видим осевшую муть, наша задача ее вымыть до чиста - встряхиваем хорошо банку и через пальцы или крышку с дырочками выливаем напрочь! Наливаем из-под крана холодной воды и повторяем процедуру до полной чистоты содержимого в банке. Затем ставим банку под кран с холодной водой и наполняем ее до "мениска", т.е. максимально. Проверяем, чтобы между огурчиками не было никаких пузырьков, постучим по баночке, чтобы все пузырьки поднялись вверх., когда кладем сверху консервную крышку - вода из-под нее "цвиркает", это означает, что лишняя воду вылилась и воздуха там нет!!! Закатываем крышку. И ВСЁ. Переворачивать банки не нужно. На несколько дней оставьте под контролем баночки - если вдруг там остался воздух по нашей оплошности, то процесс брожения крышку вздует. Я в таком случае убираю крышку, "исправляю ошибку" долив воды по максимуму и закатываю новой крышкой. Но мой 20-летний опыт уже избавил меня от этого. Так что будьте внимательны! Огурцы стоят в шкафу в квартире год, два, три. Вся хитрость соления - огурцы хрустящие, как из бочки, лишняя соль ушла в чистую воду, рассол становится настолько вкусным, что после новогодней ночи и не только кому-то он поправит голову. Ну а рассольник получается классическим 

На закатку 4-х банок у меня ушло 30 минут. 

Удачной вам засолки и вкусных рассольников!

источник
Рубрики:  заготовки

Без заголовка

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 11:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Здоровье_на_тарелке [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Панацея от глистов?

о ЛИСИЧКАХ С БЛОГА Л.СЕРЕГИНОЙ.

ЛИСИЧКИ, оказывается, убивают всех глистов! и взрослых особей и яйца. Вот как готовить водочную настойку: 2 столовых ложки измельченных свежих грибов (сухих – 3 чайных с верхом) залить 150 г водки и настоять 2 недели в холодильнике, а потом, не фильтруя, а только периодически взбалтывая.
Принимать по чайной ложке на ночь, то эффект будет удивительный – ни от остриц, ни от аскарид, и даже власоглавов и следа не останется как от них самих, так и от их яиц. Этой порции как раз на месячный курс и хватит. Отравиться лисичками нельзя, только конечно, собирать их надо в экологически чистом месте.

в инет залезла, там такая информация по лисичкам:
http://forum.rheumo.ru/lofiversion/index.php?t15030.html "Читаю в газете Лечебные вести рецепт от И.А.Филипповой, фунготерапевта(специалиста по лечению целебными грибами):
Почему так сложно вылечиться от глистных заражений: лекарство действует только на половозрелых особей, но на яйца не действует никак. После приёма лекарства нужно пропить курс лисичек. Вытяжку из лисичек можно найти в специальных грибных аптеках, но можно и самим заготовить лисички.
Вещество хиноманноза, растворяющее оболочки яиц паразитов, очень хрупкое и теряет целебность при заморозке, высокой температуре. Настойку на водке делать безполезно - хиноманноза не выносит действия этилового спирта и разрушается сразу же.
Следует высушить лисички при температуре 40 градусов и желательно на солнце. Сушеные грибы помолоть, держать в закрытой банке, что бы избежать плесени. Принимать по 1 ч.ложке вечером, запивая водой, в течение 10 дней при любой глистной инвазии

Рубрики:  здоровье красота

Без заголовка

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 11:02 + в цитатник
Это цитата сообщения angel-tob [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные грибы-простой рецепт.

 

Предлагаю Вам свой рецепт маринования грибов.Пробуя разные способы маринования, я пришла к выводу,что это самый простой рецепт.Можно сделать и одну баночку и много.Итак,собрали грибы,почистили,помыли...


Теперь отвариваем,как опустились на дно,значит готовы.Раскладываем в простерилизованные банки посвободнее,чтобы лучше пропитались маринадом.

Маринад: на 1 литр воды

2ст.л соли

1ст.л сахара

специи(лавровый лист,перец горошком,гвоздика) по вкусу

Заливаем в банки с грибами кипящий(или просто горячий)маринад,добавляем на каждую банку емкостью 750мл. 1ст.л 9%уксуса(я на банку в 450мл. добавляю 1десертную ложку).Закрываем крышками,грибы готовы.


Как видите,я делаю в банки из под кофе,очень удобно.Хранить лучше в холодильнике,если при комнатной температуре,то лучше простерилизовать минут 10-15.

Рубрики:  заготовки

Без заголовка

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 11:00 + в цитатник
Это цитата сообщения СуетаСует [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное филе в кляре

Мясо получается сочное, нежное, очень вкусное!

Продукты: куриные грудки - 600 г., яйца - 3 шт., мука - 2 ст.л. с верхом, лимонный сок - 1 ст.л., зелень петрушки, соль, перец, смесь приправ "карри", тертый сыр - 50 г. (на любителя).
Приготовление: грудки порезать на порционные кусочки, натереть их небольшим количеством соли и приправой "карри". Затем приготовить кляр - разбить в просторную миску 3 яйца, посолить, поперчить, добавить петрушку, лимонный сок, все перемешать. Аккуратно ввести муку, чтобы не было комочков. Выложить в готовый кляр куски курицы и дать постоять минут 30-40. Выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом желательно так, чтобы кусочки не касались друг друга. Жарить с одной стороны - около 10 минут до образования корочки, с другой - около 5 минут, не допуская пересыхания. Быстро и вкусно))).

Приятного аппетита!


Без заголовка

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 10:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Домашний_калейдоскоп [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Килька (мойва, хамса) пряного посола.

 

Думаю, эта закуска знакома многим, и поклонников у нее не мало. Как и пряных маринадов для ее посола. Предлагаю вариант, которым пользуюсь уже очень давно.

 

 Килька (мойва, хамса) прянаяКилька (мойва, хамса) пряная

Ингредиенты:

 

На 1 кг свежей не потрошеной кильки (мойвы, хамсы):

  • 1 литр воды
  • 150 г каменной соли
  • 2 столовые ложки с горкой сахара
  • 1 столовая ложка уксуса (по желанию)
  • Перец горошком, лавровый лист, перец душистый, гвоздика

 

Технология приготовления:

В воду положить соль, сахар, специи и варить 5 минут. Снять с огня и влить уксус:

Килька (мойва, хамса) пряная

Рыбу хорошо промыть в нескольких водах. Залить охлажденным рассолом и оставить под легким прессом на сутки при комнатной температуре:

Килька (мойва, хамса) пряная

 Затем разложить рыбу по баночкам, залить рассолом и поместить в холодильник. Пробовать можно через двое суток.

 

Серия сообщений "Блюда из рыбы.":
Часть 1 - Засолка рыбы.
Часть 2 - Вкусная солёная сельдь.
...
Часть 8 - Щука фаршированная "Гефилте Фиш".
Часть 9 - Сёмга в сырном кляре.
Часть 10 - Килька (мойва, хамса) пряного посола.
Часть 11 - Сельдь, маринованная в водке.
Часть 12 - Селедка малосольная
Рубрики:  рыба

Без заголовка

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 10:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Multjasha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Азбука специй, пряностей, приправ

 

В процессе превращения сырых продуктов в готовую (холодную, либо горячую) еду главную роль играют специи. Специи расчитаны только на то, чтобы изменить вкус блюда. Они делают пищу либо только соленой, либо только сладкой, кислой, острой. Без специй невозможно никакое приготовление пищи.

Нюансами вкуса и аромата занимается другая группа сдабривателей пищи - пряности. Это продукт исключительно растительного происхождения - разнообразные части растений (плоды, корни, листья, почки), обладающие специфическим устойчивым ароматом, разной степени жгучести и привкуса. Пряности не только улучшают вкус блюд, но и занимают достойное место в арсенале лечебных средств. Пряности не применяют в больших количествах, они употребляются как добавки, необходимые для придания пище определенного акцента (иногда решающего). Пряности обладают способностью подавлять рост и развитие бактерий, активизировать вывод шлаков из организма. К пряностям также относятся пряные огородные растения (лук, чеснок и др.) и пряные травы.

Приправы способны охватить всю шкалу аромата и вкуса. Они образуют центральный вектор в кулинарии, так как являются слагаемыми из специй, ароматизаторов и пряностей на вкусовой основе. Без приправ хорошая кухня немыслима. К многочисленному типу приправ относятся все соусы, кетчупы, сухие смеси пряностей и специй. Приправы - не просто кулинарная блажь, это неотъемлемая часть любой подлинно народной, национальной кухни.

Для использования пряностей и специй следует знать все особенности ароматических веществ. Что, собственно, происходит со специями и пряностями после того, как они были добавлены к готовящемуся блюду? Когда дело касается холодной закуски или десерта, все проще. Не приходится опасаться, что аромат при кипении улетучится вместе с паром. Более того, сырные и творожные паштеты, укропные, сельдерейные и иные салаты с примесью зелени, майонезы, холодные соусы и т. п. рекомендуют готовить хотя бы за час до подачи на стол, чтобы продукты могли отстояться, а содержащиеся в специях эфирные масла успели равномерно раствориться в жировой эмульсии основного продукта.

Когда же готовят горячую еду, поступать следует противоположным образом. Специи и пряности добавляют незадолго до конца варки, тушения, жарки или выпечки, особенно, если задуманное блюдо не будет жирным, и даже кладут их в уже совершенно готовую пищу перед тем, как подавать ее на стол. Исключение составляют кулинарные изделия из провернутого мяса, с фаршами и начинками. В них специи, перемешанные с сырым продуктом, будут по мере нагревания защищены слоем вареной или печеной массы. Поэтому они не улетучиваются вместе с паром, а успевают раствориться и в небольшом количестве находящегося в фарше жира.

Описанные свойства веществ, содержащихся в ароматических растениях, следует брать в расчет не только при употреблении специй в пищу, но и при их консервировании и хранении. Наиболее распространенный способ консервирования - это сушка. Нет надобности подчеркивать, что даже самым тщательным образом высушенные травы, плоды и коренья нельзя сравнить со специями в свежем виде. Поэтому всегда надо отдавать предпочтение употреблению свежих приправ. А во всех остальных случаях действует один общепринятый принцип: чем процесс сушки короче, а температура при этом ниже, тем меньше специи портятся. Если мы хотим сушить травы и коренья в домашних условиях, то подготовленное сырье рекомендуют поместить тонким слоем на сито, поставив его в сухое место, где хорошо циркулирует воздух, а температура не превышает 30°С. Хорошо высушенные специи хранят в целом виде или слегка раздробленными в посуде с плотно закрывающейся крышкой. Размалывать их лучше всего непосредственно перед употреблением. Однако и при соблюдении всех этих правил сухие специи постепенно утрачивают свои качества, так что дома рекомендуют держать их лишь в таком количестве, которое необходимо для приготовления пищи, самое большее в течение одного года. Прекрасный способ консервирования, хотя и с ограниченными возможностями употребления в пищу, - это приготовление уксусных настоек из ароматических растений. Такие настойки можно хранить практически неограниченное время.
 

Аир болотный
Ангелика китайская (дягиль)
Анис
Анис звездчатый
Апельсиновая корка сушеная
Асафетида

 

Читать далее...
Рубрики:  приправы и специ

Без заголовка

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 10:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Дайтека [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт - Шпроты домашнего приготовления.

Всем привет! Хочу поделиться с Вами рецептом - Шпрот домашнего изготовления, который мне рассказала мама моей подружки. Готовятся они очень и очень просто, а по вкусу никто из моих домашних от магазинных не отличил. (специального готовила пока никого не было дома) Так что если учитывать, что 1 кг кильки стоит 30 рублей, а 1 банка (200 гр) нормальных шпрот 70 рублей, то получается не только очень вкусно, но ещё и выгодно.

Шпроты домашнего приготовления

Шпроты домашнего приготовления

Ингридиенты:

  1. 0,5 кг мелкой рыбы (кильки, сардин и т.п.),
  2. 100 гр. растительного масла (по возможности без запаха),
  3. 3 пакетика чёрного чая,
  4. 1 бульонный кубик (любой)

Далее инструкция  ...

дайтека

Рубрики:  рыба

Без заголовка

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 10:55 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Народная медицина


Народная медицина - это достаточно широкое и исторически древнее понятие, включающее в себя совокупность средств и приемов народного врачевания, выработанных в результате накопления многовекового опыта применения тех или иных лечебных средств и методов лечения. Следовательно, можно с уверенностью сказать, что народная медицина - ровесница человека на Земле.



Эти рецепты проверены веками, они просты и эффективны!

В этом разделе собрано множество рецептов народной медицины, сгруппированных по заболеваниям. Каждая статья содержит краткое описание причин и проявлений заболевания, и конечно же множество рецептов для избавления от недуга. Не забывайте что порой, старые бабушкины рецепты оказываются эффективней многих традиционных средств.

 





Народные средства очень эффективны

Эффективность лекарственных средств при различных болезнях проверяли народные лекари веками и тысячелетиями, их драгоценный опыт врачевания и в настоящее время изучается и творчески используется при создании на их основе медицинских препаратов.

В этом разделе собраны описания лекарственных средств и растений.

Вылечить болезни ...

 

















Спасибо Людмилке

 

3424885_button (163x37, 7Kb)

 

 

Серия сообщений "Народные рецепты":
Часть 1 - Народная медицина
Часть 2 - Одуванчик исцеляющий
Часть 3 - Лечим кашель
...
Часть 13 - Мелисса лекарственная - свойства и применение
Часть 14 - Народные рецепты для бодрости
Часть 15 - Лечебные рецепты Ванги
Рубрики:  здоровье красота

Без заголовка

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 10:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сто рецептов солянки

Рецепт солянка - 265 рецептов

 

Болгарская солянка

Ингредиенты:

баранина 1.5-2 кг
грибы сушёные 10-12 шт
картофель 1 кг
коренья для супа 1-2 пучок
ежевика 1 стакан
лук зелёный 3-5 перышек
петрушка 50 г
перец чёрный горошком по вкусу
соль по вкусу

Приготовление:

Мясо зачистить от пленок, сухожилий и жира, отделить кости, положить их в кастрюлю, влить 10 стаканов воды, довести до кипения и варить 1 час. Бульон процедить в глубокую кастрюлю, положить в нее нарезанное порционными кусками мясо и варить, пока оно не станет мягким. Затем прибавить коренья, крупно нарезанные картофель и грибы, сосновую хвою, завернутые в кусок марли ягоды, лук, лавровый лист, соль и черный перец по вкусу. При необходимости долить воду. Варить еще 30 минут, накрыв кастрюлю крышкой. Перед подачей удалить узелок с ягодами, мясо вынуть и разложить по тарелкам, залить горячим супом, посыпать измельченным зеленым луком и петрушкой.


Быстрая солянка с базиликом

Ингредиенты:

вода 2 л
говядина 500 г
или свинина 500 г
лук 2 шт
морковь 1 шт
огурцы солёные 2 шт
картофель 2 шт
масло сливочное 2 ст. ложка
базилик 1 пучок
лавровый лист 1 лист
перец по вкусу
соль по вкусу

Приготовление:

Мясо залить хо­лодной водой и довести до кипения. Огонь уба­вить, пену снять, бульон посолить и варить до готовности мяса. Репчатый лук и морковь почис­тить и очень мелко нарезать. Соленые огурцы порезать мелкими кубиками. Обжарить в сли­вочном масле лук и морковь, добавить огурцы и тушить 5 минут. Мясо вынуть из бульона и наре­зать кусочками. Картофель почистить, нарезать кубиками и положить в бульон. Варить 5 минут, затем добавить пассерованные овощи, лавро­вый лист и варить до готовности. Перед пода­чей положить в каждую тарелку кусочки мяса и залить супом. Посыпать нарубленной зеленью базилика.


Грибная солянка

Ингредиенты на 3 порции:

грибы свежие 400 г
или грибы маринованные 75 г
лук 2 шт
огурцы солёные 1 шт
корень петрушки 0.5 шт
или корень сельдерея 0.5 шт
помидоры 1-2 шт
или томат-пюре 1 ст. ложка
маслины 10 шт
или каперсы 5-10 шт
масло сливочное 1 ст. ложка
бульон 1 л
сметана 1 ст. ложка
лук зелёный по вкусу
или зелень петрушки по вкусу
лимон 2-3 кусочек

Приготовление:

Грибы, лук, петрушку или сельдерей нарезают соломкой и тушат в масле, добавляют бульон и варят 10-15 минут. У соленых огурцов тонким слоем срезают кожицу и удаляют семена. Огурцы и помидоры нарезают тонкими кусочками, вместе с каперсами или маслинами опускают в горячий суп, все вместе кипятят еще несколько минут. При подаче на стол кладут сметану, посыпают измельченной зеленью и добавляют лимонные дольки.


Легкая солянка из карасей

Ингредиенты:

вода 2 л
карась небольшой 3 шт
луковицы 3 шт
морковь 2 шт
капуста квашеная 100 г
зелень петрушки по вкусу
лавровый лист 1 шт
перец чёрный горошком по вкусу
соль по вкусу

Приготовление:

Карасей почистить, помыть, залить водой и варить на медленном огне 20 минут. Лук и морковь почистить, мелко нарезать, смешать с квашеной капустой и положить в бульон, добавить лавровый лист, перец и соль. Варить еще 10 минут. Готовую солянку украсить измельченной зеленью и подать к столу.


Лейпцигская грибная солянка

Ингредиенты на 4 порции:

картофель 300 г
капуста цветная 300 г
морковь 60 г
спаржа 60 г
сморчки 300 г
масло сливочное 30 г
мука 20 г
сахар 1 ч. ложка
зелень петрушки по вкусу
соль по вкусу

Приготовление:

Картофель очистить и разрезать пополам. Цветную капусту разделить на соцветия, спаржу и морковь нарезать. Все вместе тушить в слегка подсоленной воде, добавив сливочное масло и сахар. Сморчки очистить, хорошо промыть, залить холодной водой и довести до кипения. Грибы часто помешивать шумовкой, чтобы осел сок, затем вынуть их, залить чистой водой и варить до готовности. Муку пассеровать на сливочном масле, добавив немного воды, в которой варились овощи. Полученный соус смешать с овощами, грибами, добавить зелень петрушки и еще немного поварить.


Московская на сковороде солянка

Ингредиенты:

капуста 1350 г
масло 200 г
мука 0.5 ст. ложка
мясо по вкусу
луковицы 1 шт
огурец соленый 2 шт
корнишон 10 шт
оливки 10 шт
грибы маринованные 10 шт
трюфеля свежие 1-3 шт

Приготовление:

Луковицу мелко нашинковать, поджарить в 1/2 фунта масла, положить кислой шинкованной капусты фунта 3, размешать, накрыть крышкой, тушить до готовности, мешая, чтобы не пригорело, подправить 1/2 ложкой муки, размешать, потом переложить капусту на сковородку, кладя ряд капусты, ряд разного сорта жареного мяса, мелкими кусочками нарезанного, как-то: говядины, телятины, курицы, разной дичи, и пр., наверх опять ряд капусты; украсить сверху мелко нарезанными солеными огурцами, корнишонами, оливками, маринованными грибками, кто хочет, трюфелями, сосисками, облить соусом из-под жаркого, поставить в печь, заколеровать; подавать на той же самой сковородке.


Сборная мясная солянка

Ингредиенты:

мясо 500 г
Для бульона:
огурцы солёные 4 шт
лук репчатый 2 шт
томат-пюре 2 ст. ложка
масло 3 ст. ложка
оливки 1 ст. ложка
каперсы 1 ст. ложка
маслины 1 ст. ложка
сметана 100 г
лимон 0.25 шт

Приготовление:

Репчатый лук нашинковать и тушить с томатом и маслом, подлив немного бульона. Огурцы очистить от кожицы, разрезать на две части и нарезать ломтиками. Мясные продукты (вареные и жареные) могут быть различные: мясо, ветчина, телятина, почки, язык, сосиски, колбаса и пр. Их следует нарезать небольшими тонкими ломтиками, положить в кастрюлю с приготовленным луком, прибавить огурцы, каперсы, оливки, сметану, соль, лавровый лист, залить бульоном и варить 5—10 мин.

При подаче к столу в солянку положить маслины, ломтики лимона, очищенного от кожуры, мелко нарезанную зелень петрушки или укроп. Можно добавить нарезанные кружочками помидоры.


Рыбная солянка с печеным сладким перцем

Ингредиенты:

масло оливковое 2 ст. ложка
луковицы 1 шт
томат-паста 1 ст. ложка
каперсы 1 ст. ложка
огурцы солёные 1 шт
оливки 50 г
сахар 1 ч. ложка
лавровый лист 1 шт
бульон рыбный 300 мл
сёмга 600 г
рак речной 8 шт
картофель отварной 200 г
помидоры 2 шт
перец красный болгарский 2 шт
зелень петрушки измельченная 1 ч. ложка
зелень укропа измельченная 1 ч. ложка
лимон 4 ломтика
соль по вкусу
перец по вкусу

Приготовление:

Лук и соленый огурец мелко порезать. Каперсы измельчить. Семгу разрезать на 4 куска. Помидоры очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками. Болгарский перец испечь на гриле, нарезать крупными полосками. Лук, томатную пасту, каперсы, огурец, оливки и сахар быстро прогреть в оливковом масле. Добавить рыбный бульон, лавровый лист и варить 20 мин. Положить семгу, шейки раков, картофель, перец, зелень и лимон. Варить до готовности рыбы. Заправить солью и перцем. Подать с лимоном, посыпав зеленью.


Солянка "Дальневосточная"

Ингредиенты:

филе кальмара 500 г
капуста 500 г
луковицы 2 шт
морковь 1 шт
масло растительное 0.33 стакан
лавровый лист по вкусу
перец горошком по вкусу
соль по вкусу

Приготовление:

Лук нарежьте кубиками и пожарьте на растительном масле. Добавьте нашинкованную капусту, тертую на крупной терке морковь, перец, соль, лавровый лист и потушите все на медленном огне до готовности. Кальмары очистите от кожицы, нарежьте соломкой и положите в солянку. Перемешайте, оставьте еще на 3 - 4 минуты на огне и снимайте.


Рыбная солянка с яблоками

Ингредиенты:

капуста квашеная 300 г
яблоко 3 шт
масло сливочное 4 ст. ложка
лук репчатый 1 головка
рыба жареная 600 г
лавровый лист по вкусу
соль по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
зелень укропа по вкусу
зелень петрушки по вкусу

Приготовление:

Лук нарежьте кольцами и спассеруйте в сливочном масле, добавьте в сотейник кислую капусту, предварительно вымоченную в холодной воде. Яблоки измельчите. Тушите в сотейнике капусту, яблоки, жареную рыбу, лук с маслом. Посыпьте зеленью, перцем, положите лавровый лист и поставьте сотейник в духовку на несколько минут.

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 10:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  рыба

Без заголовка

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 10:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Fyksia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧЕСНОЧНАЯ КАРТОШКА.

Советую вам приготовить это блюдо. В свое время оно было хитом на Гуд-куке:-) и я получила кучу спасиб за него.
Берем 5 картошин. Тщательно моем.
Складываем ее в кастрюлю.Затем наливаем воды, чтобы картошка была чуть прикрыта. Варим до готовности. Сливаем воду.
Делаем чесночное масло:
100 г мягкого сливочного масла
5 ст.л. тертого Пармезана
1 ст.л. сметаны
3 очищенных и раздавленных дольки чеснока
3 ст.л. мелко порезанной петрушки
Все перемешиваем приправляем молотым перцем и если нужно, то солью.
Картошку разрезать вдоль, положить на смазанную маслом форму. Намазываем на каждую картошину чесночное масло и ставим в разогретую до 250 г духовку.
Время готовки 10-15 минут.
Приятного аппетита!
getImage (640x480, 104Kb)
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лагман

Совершенно была удивлена, когда увидела, что нет у меня, в моей копилочке самых обыкновенных - лагмана и плова. То есть - есть. И постный плов и постный лагман - без мяса. А вот классических, настоящих - нет. Почему-то была уверена, что выставила.

Значит - буду исправляться. Сегодня покажу лагман. Здесь, в этом рецепте - кайла. Это - соус-подлива. Его еще называют - ваджа.

Как тянуть лапшу для лагмана, я покажу в следующем посте.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 10:50 + в цитатник
Это цитата сообщения SARGANC [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Повышение гемоглабина

еперь очень часто у людей бывает пониженный гемоглобин. Так случилось и у моей знакомой. Что мы только ни пробовали: свекольный и морковный соки, гранаты, но результатов не было. После того, как нам подсказали одно из простейших народных средств, гемоглобин нормализовался. И последние пять лет нет никаких проблем. Правда, от приемов соков она не отказалась.

А вот и сам рецепт: возьмите сухую гречневую крупу, прокалите ее на сковороде, пропустите через кофемолку. Приготовленный порошок надо принимать по 2 ст. ложки до 5 раз в день, запивая теплым кипяченым молоком.

Как потом объяснили, оказывается, во время варки гречка теряет слишком много полезных веществ, а в перемолотом виде сохраняет их целиком.

И еще один рецепт: сироп из цветков шиповника (бордового).

В простерилизованную 3-литровую банку засыпьте перебранные цветки (до отказа), залейте холодной кипяченой водой с сахаром (1 кг сахара на 2 литра воды), завяжите марлей, поставьте на подоконник, но не на солнце, перемешивайте каждый день. Через 10 дней процедите и в этот сироп выжмите сок из 3–5 лимонов. Пусть постоит 3 часа. После разлейте в завинчивающиеся бутылки с длинным горлом. Храните в холодильнике. (Собирайте лепестки только вдали от дорог). Этим сиропом закрасьте водку («Пшеничная»): 200 г сиропа на о,5 л водки. Чем дольше стоит, тем лучше, — делается прозрачной, очень приятной на вкус.

Этот сироп очень полезен тем, у кого малокровие. Низкий гемоглобин поднимается до нормы.


Народные рецепты

http://narodnaia-medicina.ru/narodnye-recepty/povyshenie-gemoglabina.html
Рубрики:  здоровье красота

Без заголовка

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечение варикозного расширения вен

0 (688x395, 199Kb)
Причиной трофических язв, которые появляются при варикозном расширении вен, является венозная недостаточность. Варикоз сопровождается отёками конечностей с болевым синдромом, который усиливается при не большой нагрузке или при длительной ходьбе.

Правильное лечение должно проходить под надзором специалистов, но в силу обстоятельств, не все могут постоянно наблюдаться у врачей, поэтому каждому больному варикозным расширением вен необходимо знать несколько народных способов борьбы с этим заболеванием.

ДАЛЕЕ >>>>>
Рубрики:  вены сосуды

Без заголовка

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 10:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сохранение здоровья в обществе потребления

365622 (700x437, 99Kb)
Об антиприродном образе жизни. Постиндустриальная цивилизация характеризуется вопиющим отрывом от человеческой природы и эйфорией от успехов научно-технического прогресса. Парадокс «общества изобилия» заключается в том, что человек, потребляя значительно выше некоторого физиологического минимума, лишает себя дарованных эволюцией преимуществ и здоровья. Современная медицина извлекает прибыль из сложившегося положения вместо того, чтобы заботиться о совершенствовании человеческого вида, направляя его эволюцию с учетом законов Природы.

ДАЛЕЕ >>>>>
Рубрики:  здоровье красота

Без заголовка

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 10:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Травяной квас Болотова

balzam-300x400 (180x250, 12Kb)Травы являются древними естественными лекарями для всех живых организмов. Регулярное их употребление в виде настоев или отваров прогоняет недуги, укрепляет и оздоравливает организм в целом. Но, сколько бы их не изучали, врачи и ученые открывают все новые лечебные способности трав.Уникальный по своим лечебным свойствам травяной квас изобрел Борис Васильевич Болотов. Посвятив свою трудовую деятельность изучению ядерных реакций, в свободное время Борис Васильевич увлекался изучением секретов народной медицины, гомеопатии, биополей. Тридцатилетний опыт изучения и накопления информации вылился в многотомник «Бессмертие – это реально», где были собраны как самые уникальные, проверенные автором методики нетрадиционного лечения заболеваний, так и оригинальные лечебные концепции Болотова, основанные на соединении знаний медицины, биохимии и астрофизики.

ДАЛЕЕ >>>>>
Рубрики:  здоровье красота

Без заголовка

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 10:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Питание при заболеваниях печени и желчных путей

22137_food_big_pic_1 (700x510, 184Kb)
ПИТАНИЕ ПРИ ЗАБОЛЕВАНИЯХ ПЕЧЕНИ

Правильное питание при заболевании печени играет самую важную роль, которую нельзя сравнивать с действием любого лекарственного препарата. Тот, кто страдает этой болезнью, на собственном опыте убедился, что погрешности в питании, как правило, вызывают обострение: появляется боль, тошнота и другие неприятные ощущения.

ДАЛЕЕ >>>>>
Рубрики:  здоровье красота

Без заголовка

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 10:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечение алкоголизма народными методами. Отвар побегов плауна-баранца

ena_1627 (700x525, 461Kb)
Излечение от алкоголизма невозможно без желания самого больного. Да и как может быть иначе, когда лечение от алкоголизма – это длительный и часто весьма болезненный процесс.

Кодирование от алкоголизма сегодня выполняют многие клиники. Однако выработать в себе стойкое отвращение к алкоголю можно и в домашних условиях, используя народные методы борьбы с этой хворью.

ДАЛЕЕ >>>>>
Рубрики:  здоровье красота

Без заголовка

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Польза свиного шпика. Холестерин снижает, токсины выводит

j9980_1224786669 (640x441, 88Kb)

Если людей, которые стремятся вести здоровый образ жизни и правильно питаться, спросить, какие продукты они считают наиболее вредными, то в перечень «вредителей», наверняка, попадет и сало. До недавнего времени аналогичным образом думали и специалисты. Однако последние исследования немецких ученых, всесторонне изучивших шпик, полностью опровергают подобные мнения.

Специалисты из Университета Мюнхена детально изучили все жиры, входящие в состав свиного сала, и установили, что сало содержит арахидоновую кислоту, которая относится к омега-6 ненасыщенным жирным кислотам.

ДАЛЕЕ >>>>>
Рубрики:  здоровье красота

Без заголовка

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 10:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Здоровье «щитовидки» проверенными народными средствами

В данной статье перечислены наиболее типичные заболевания щитовидной железы и даны рекомендации по их лечению методами народной медицины с использованием различных травяных сборов, настоев, отваров, а также заговоров, проверенных поколениями целителей.
67671679_1283555252-horz (700x435, 189Kb)

Щитовидная железа играет очень важную роль в процессе жизнедеятельности человеческого организма. К сожалению, нередко работа этой части эндокринной системы нарушается из-за попадания в организм инфекций или по другим причинам.


Поскольку современная официальная медицина не всегда может помочь людям, страдающим заболеванием щитовидной железы, то в некоторых случаях имеет смысл обратиться за помощью к народным целителям и средствам народной медицины.


Отвары, травяные сборы, вытяжки, настойки, мази и прочие лекарственные средства, приготовленные на основе растительных и животных ингредиентов, оказывают самое благотворное влияние на здоровье человека, тем не менее использовать их нужно очень осторожно, желательно предварительно проконсультировавшись с лечащим врачом.


ДАЛЕЕ ►>>>>>
Рубрики:  здоровье красота

Без заголовка

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 10:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Здоровье «щитовидки» проверенными народными средствами. (2 ч.)

cats1 (697x462, 189Kb)

Гипопаратиреоз


Это заболевание, при котором наблюдается быстрое снижение всех функций паращитовидных желез.


Причин возникновения гипопаратиреоза несколько. Как правило, он начинает развиваться после удаления околощитовидных желез и после некоторых инфекционных заболеваний. Протекание заболевания сопровождается снижением количества калия, кальция, натрия, магния в крови, которое провоцирует нервно-мышечную возбудимость, а затем и судороги.


Перед приступом судорог у больных наблюдаются онемение и похолодание конечностей, может появиться кожа. Судорогами сначала сводит конечности пострадавшего, затем его лицо и туловище.


ДАЛЕЕ ►>>>>>
Рубрики:  здоровье красота

Без заголовка

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 10:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простые рецепты для борьбы с высоким и низким давлением

Повышенное или пониженное кровяное давление - это не только плохое самочувствие, но и серьезная опасность для организма, особенно если речь идет об артериальной гипертензии. Инфаркт, инсульт, поражение почек и другие тяжелые последствия, зачастую приводящие к летальному исходу, - все это результат гипертонической болезни. Все знают, что с повышенным или пониженным давлением нужно бороться, но немногим известно, какими способами это следует делать. В этой статье рассказывается о том, как избавиться от проявлений гипертонии и гипотонии, не прибегая к медикаментам. В ней приводятся простые и эффективные способы нормализации артериального давления - как классические, так и нетрадиционные.
page (700x639, 330Kb)

Людмила Николаевна Смирнова


Время, в которое мы живем, не зря называют стремительным, динамичным и стрессовым. Современный человек должен многое успеть сделать в течение дня. Но при этом не стоит забывать, что наш организм хрупок и подвержен многим болезням, в том числе артериальной гипертензии и гипотензии.


И в том и в другом случае главными причинами возникновения болезни, по мнению врачей, становятся стресс, переутомление, а также неправильный образ жизни (несбалансированное питание, неумение расслабляться и отдыхать, тяжелый физический труд и сидячая работа).


ДАЛЕЕ ►>>>>>
Рубрики:  здоровье красота

Без заголовка

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 10:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простые рецепты для борьбы с высоким и низким давлением (окончание)

Snap_2011-vert (700x610, 328Kb)

Простые рецепты для борьбы с высоким и низким давлением

Медолечение


В народной медицине для лечения артериальной гипертонии, в том числе симптоматической, применяют мед с соками овощей и других растений.


Рецепт 1


Берут по 1 стакану сока свеклы, моркови, хрена (натертый хрен предварительно настаивают в течение 36 ч; 100 г хрена на 1 стакан кипяченой воды) и сок 1 лимона. Все эти соки смешивают, добавляют 1 стакан меда и еще раз перемешивают.


Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день за 1 ч до еды или через 2–3 ч после еды. Курс лечения составляет 2 месяца.


ДАЛЕЕ ►>>>>>
Рубрики:  здоровье красота

Без заголовка

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 10:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный уксус – ваш домашний доктор

2856418_large (700x492, 314Kb)

Яблочный уксус – дар природы


При приготовлении пищи и консервировании овощей и фруктов применяют яблочный, белый дистиллированный и винный уксус. Но от других уксусов по своему качеству, химическому составу и действию на организм человека яблочный уксус разительно отличается. Особые свойства делают его целебным и позволяют расширить границы применения этого продукта и использовать его как лечебное средство при многих заболеваниях.


ДАЛЕЕ ►>>>>>
Рубрики:  приправы и специ

Без заголовка

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 10:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

От чего трескаются пятки, или Правила ухода за стопами

Snap_2012.02.24_18h11m07s_001_ (700x528, 246Kb)
Легкие трещины на пятках не причиняют большого дискомфорта. Но чем больше грубеет кожа на ногах, тем сложнее ее вылечить

Причина: невнимательный или небрежный уход за стопами

Пятки грубеют и трескаются, когда с них не удаляют отжившие клетки эпителия. Они твердеют и создают уплотнения, которые тянут и даже разрывают кожу.

Что делать: Больше крема. Если кожа стоп склонна к потертостям и огрублению, ее надо регулярно очищать и обильно смазывать жирными кремами.

Очистка от отживших клеток. Слегка распарив пятки, хорошенько потрите их пемзой или специальной щеткой.

Поможет картошка. Кожа стоп становится мягкой, если попарить ноги в несоленом отваре из очищенной картошки, он снимает воспаление и залечивает раны. Эффективны и компрессы из теплой толченой картофелины.

ДАЛЕЕ ►>>>>>
Рубрики:  вены сосуды

Без заголовка

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 10:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечебный чай: какие травы помогают не болеть, успокоиться и вылечить простуду

iStock_000008830741Large (699x700, 407Kb)
Не спешите глотать таблетки и пить иммуностимуляторы, чтобы противостоять простуде и прочим недугам. Природа уже придумала для нас травы, которые справляются с этой задачей не хуже. А если без лекарств не обойтись, травы облегчат состояние и ослабят побочный эффект

Как правильно выбрать в аптеке травы среди огромного многообразия и как их смешивать, чтобы получился действительно максимально полезный для здоровья сбор?

Советует Елена Корсун, кандидат меднаук, заместитель директора Института фитотерапии.


ДАЛЕЕ ►>>>>>
Рубрики:  чай

Без заголовка

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 10:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каркаде – особенный чай, который вовсе и не чай

Snap_2012.04.05_23h38m48s_005_ (700x457, 51Kb)
В отделе супермаркета, где продаются на развес чаи, привлекает к себе внимание чай с необычным красным оттенком чаинок и экзотическим названием каркаде. Делают его из цветков растения, научное название которого – гибискус, а бытовое – разное в разных странах: роза шарон, суданская роза, красная роза, мальва Венеции, «кандагар», красный щавель и др.

ДАЛЕЕ ►>>>>>
Рубрики:  чай

Без заголовка

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 10:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Артроз

Snap_2012.04.30_16h11m05s_002_ (700x485, 213Kb)
Артроз – хроническое заболевание суставов невоспалительного характера, связанное с преждевременным изнашиванием суставного хряща. В отличие от артрита – острого воспаления суставов, вызванного различными возбудителями инфекции, артроз развивается на протяжении всей жизни и на первых порах почти никак себя не проявляет.

К сожалению, артроз, как и старость, не возможно вылечить, но можно значительно облегчить состояние больного, а самое главное – можно сдерживать развитие болезни.


ДАЛЕЕ ►>>>>>
Рубрики:  здоровье красота

Без заголовка

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезные свойства орехов

1321299194_0-3 (700x393, 68Kb)
Многие из нас любят орехи, и у каждого любимым является свой вид, а может быть и несколько. Действительно разновидностей орехов в природе великое множество, но все их объединяет один факт – они очень полезны. Считается, что человек может долгое время питаться только орехами, поскольку они настоящие кладовые белков, жиров, витаминов и минералов. Орехи можно добавлять в любые блюда, они дарят нам уникальные по своим свойствам масла, здоровье и море удовольствия. Это один из тех случаев, когда еда не только полезна, но и очень вкусна.

ДАЛЕЕ ►>>>>>
Рубрики:  орех

Без заголовка

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 10:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тибетская рецептура питания

Многие годы тибетская медицина занимается проблемой и рецептурой питания. И вот что предлагают специалисты к нашему столу, чтобы быть здоровым.

ПАРНОЕ МОЛОКО. 0.4 стакана ежедневно (излечивает одышку).

МАННАЯ КАША. Тибетцы говорят: «Вы начали с молока и манной каши, заканчиваете тем же».
Ежедневно хотя бы несколько ложек каши должен есть каждый, кому за 40 лет: хорошо действует на кости, мышцы и желудочно-кишечный тракт.

КУРАГА питает физическую силу, особенно мужчин.

УХА, тем более из щуки, полезна всем слабым людям. В рыбе много натрия, фосфора.

ОРЕХИ, ИЗЮМ, СЫР. Ежедневное употребление их тонизирует нервную систему, снимает переутомление, головные боли, укрепляет нервную систему, сердечную мышцу, полезно при заболеваниях печени. За один прием съедать30 г грецких орехов (можно кедровые), 20 г изюма, 20 г сыра.

ТВОРОГ – превосходное средство. Съедать в день по 10 г при атеросклерозе, заболеваниях сердца, печени.

ЛИМОНЫ И АПЕЛЬСИНЫ полезны при начальных формах гипертонии, женских заболеваниях и увеличении щитовидной железы. Пол-лимона натереть с кожурой, смешать с сахаром. Принимать по 1 ч.л. 3 раза в день.

ЗЕМЛЯНИКА помогает от камней в печени. Полстакана ягод 6 раз в день.

ЯБЛОКИ полезны при подагре, склерозе сосудов.

Ну это нам и без Тибета известно, все продукты с из покон века на русском столе.
 (700x516, 221Kb)
Рубрики:  здоровье красота

Без заголовка

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 10:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЕЧИМ ГРИПП.



Грипп, простуда.
в чашку горячего чая положить 1 столовую ложку сушеной малины и 1 столовую ложку липового меда, пить в теплом виде. В день выпивать 2-3 чашки. После чая желательно укрыться и пропотеть, на улицу не выходить.
20 гр липового цвета и 20 гр сушеных плодов малины или 2 столовые ложки малинового варенья смешать в полулитровой банке, ошпарить кипятком, настоять 10 минут. Профильтровать, выпить за один раз в горячем виде, укутаться, пропотеть, на улицу не выходить. Принимать лучше на ночь.

1 ст. ложку цветков календулы (ноготков) залить 1 стаканом кипятка и прокипятить 5 минут. Настоять 1 час. Процедить. Пить по 1-2 ст. ложки до еды 3 раза в день.

в черной редьке сделать углубление, положить мед, образовавшийся жидкий сок слить в стеклянную посуду. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.

20 гр липового цвета заварить в чайнике, настоять в течении 10 мин. Пить настой липового цвета как чай в горячем виде, лучше с малиновым вареньем или медом.

смешать в равных количествах травы тысячелистника, лесной земляники и зверобоя. 20 гр (4 столовые ложки) смеси заварить крутым кипятком, настаивать в теплом месте 4-6 часов. Затем настой слить в стакан, траву отжать, профильтровать, долить кипяченой водой до полного стакана. Выпить стакан настоя в течение дня. Лечение продолжать до полного выздоровления.

20 гр листьев лесной земляники заварить стаканом крутого кипятка, настоять в тепле 4-6 часов. Слить настой, траву отжать, долить до 200 мл кипяченой водой. Выпить стакан настоя в течение дня. Повторить до полного излечения.

смешать в равных долях цветы калины и рябины обыкновенной. 20 гр смеси заварить крутым кипятком, настаивать в теплом месте 4-6 часов. Воду слить, цветы отжать, профильтровать, долить до 200 гр кипяченой водой. Выпить стакан настоя в течение дня.

ежедневно натощак проводить сосание растительного масла. Столовую ложку масла поместить в передней части рта и сосать в течение 15-20 минут. При необходимости проводить до года.

20 гр сушеных плодов и цветов рябины красной заварить стаканом крутого кипятка (200 мл), накрыть крышкой, тепло укутать и поставить на 4-6 часов. Затем перелить в стеклянную посуду, отжать и профильтровать траву, долить кипяченой водой до 200 мл. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день.

1 столовую ложку плодов и листьев калины заварить в эмалированной или стеклянной посуде крутым кипятком, настоять в тепле 4-6 часов, слить, отжать плоды с листьями, профильтровать. Хранить не более 2-х суток. Принимать по 1/3 стакана 3-4 раза в день.

сварить картошку "в мундире", часть воды слить, картошку варить с укропом. В горячую картошку добавить 2 столовые ложки растительного масла и 1/2 чайной ложки питьевой соды, хорошо подогреть на огне. Набросить на голову байковое одеяло (в виде большого капюшона), наклониться над посудой с горячей картошкой и ртом вдыхать горячий пар (проводить ингаляцию). Лечение можно проводить несколько раз в день, до полного выздоровления. Во время ингаляции больной сильно потеет, на улицу не выходить, не переохлаждаться.

1 столовую ложку травы календулы, ромашки, шалфея или листьев эвкалипта заварить 0,5 л кипятка, настоять 3-5 минут, процедить. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день или полоскать горло несколько раз в день. Травы можно брать по отдельности либо в сборе.

чеснок натереть на терке и смешать 1:1 с медом. Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день или по 1 столовой ложке перед сном, запивать теплой водой.

смешать часть алоэ, 2 части меда, 3 части водки. Накладывать компресс на горло.

100 гр. протертого репчатого лука засыпать 100 гр. сахарного песка, дать отстояться. Отстоявшийся сок пить по 2 чайные ложки 3 раза в день.

растертый репчатый лук - 50 гр. уксус - 20 гр. мед - 60 гр.
Растертый лук залить уксусом, отжать через марлю, в жидкость добавить мед и хорошо размешать. Каждые полчаса давать больному по 1 чайной ложке смеси.

по 1/2 стакана сока редьки и хрена и столько же меда, хорошо размешать, настоять 3-4 часа. Принимать три раза в день через час после еды, взрослым по 2-3 столовые ложки, детям по 1 чайной ложке.

сок лимона смешать со 100 гр. меда. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.

стакан горячего молока смешать с 1 столовой ложкой меда. Выпить перед сном. Если выпили днем, то на улицу можно выходить не ранее чем через 2 часа.



Галерея_Дефне
Рубрики:  здоровье красота

Без заголовка

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 10:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Leykoteya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чистимся от шлаков при помощи чая

 (280x354, 22Kb)Очистка организма или отдельных органов от шлаков для многих ценителей здорового образа жизни уже становится хорошей привычкой. По их утверждениям, предлагаемый всем простой и весьма доступный рецепт поможет очистить организм чуть ли не на клеточном уровне.

Нужно взять 5 ст. ложек сосновых иголок, 1 ст. ложку плодов шиповника и 1 ст. ложку луковой шелухи. Эту смесь залить 1 л воды и кипятить в течение 5 мин. Затем отвар завернуть во что-нибудь теплое и оставить на ночь. Утром смесь процедить и добавить воды, чтобы в итоге получилось 1 л питья. Пить его надо по стакану 3 раза в день, не торопясь, мелкими глотками.

Второй способ очистить организм от шлаков состоит в применении так называемой чайной травяной диеты. Если чувствуете, что
начали больше уставать и потеряли способность расслабляться, попробуйте хотя бы несколько дней посидеть на такой диете. Она будет кстати и тем, кто хочет похудеть.

Читать далее...
Рубрики:  здоровье красота

Без заголовка

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 10:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Queen_de_la_reanimaR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧЕТКИЙ ПЛАН ПО РЕШЕНИЮ ПРОБЛЕМ

Как Решить Проблему
Самый простой план решения любой вразумительной проблемы. Для тех, кто не знает с чего начать, но готов действовать. Максимум влияния, минимум отвлечения.
Рубрики:  психология

Без заголовка

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 10:24 + в цитатник
Это цитата сообщения marisha54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезные корзинки и сумки своими руками.

Сумочки для рукоделия.ШИТЬЕ.
Замечательные идеи ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/lenkins72/post186900903/


>
Корзинка для рукоделия. Вязание крючком с бисером.
Мастер класс ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3214651/post121795606/



Органайзеры для спиц и крючков.Шитье, вязание.
ИДЕИ ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/helen1/post133516382/







Вязаная корзина крючком.
Мастер класс ЗДЕСЬ http://kladis.ru/vyazanaya-korzina-kryuchkom/

Для вдохновения.
Корзинка для рукоделия. http://www.liveinternet.ru/users/surya-am/post147611357/





Корзинка-органайзер. ШИТЬЕ.

Выкройки и пояснения ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/tezegul/post121877681/
А по таким выкройкам эту корзиночку легко и связать, я так думаю.




Складная корзинка для рукоделия. Мастерим.
Мастер класс ЗДЕСЬ http://www.rukomeslo.ru/vyshivka/skladnaya-korzinka-dlya-rukodeliya.html




Корзинка.Шкатулка.
Мастер класс ЗДЕСЬ http://www.dublirin.com.ua/we_sew_basket.html
или ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post139789722/





Плетение из ивовых прутьев. Можно сплести из газет.
Мастер класс ЗДЕСЬ http://marrietta.ru/post181914174/

Идеи для вдохновения. ПЛЕТЕНКИ ЗДЕСЬ   http://marrietta.ru/post179951546/



Как красиво упаковать подарок.
Сумочки-упаковки.
Мастер классы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/helen1/post159775222/

Рубрики:  разное

Без заголовка

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 10:23 + в цитатник
Это цитата сообщения КЮГ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание крючок

Без заголовка

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 10:12 + в цитатник
Это цитата сообщения besta-aks [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пэчворк в детской


Читать далее...
Рубрики:  пледы шторы

Без заголовка

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 10:03 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРЕЛЕСТНЕЙШИЕ ПЛЕДИКИ ДЛЯ МАЛЫШЕЙ... с описанием... много...

http://photo.qip.ru/users/katjushkino/2595313/


Читать далее...
Рубрики:  пледы шторы

Без заголовка

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 10:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

О чём хрустят суставы?

 (699x466, 79Kb)
Вы встали с кресла — и раздался хруст на весь офис. Что означает это «звуковое сопровождение»? И что теперь делать?


— В рекламе дорогостоящих лекарственных препаратов зачастую содержится утверждение, что хруст в суставах — предвестник артрита (воспаления суставов), артроза (нарушения структуры суставного хряща) и других опасных заболеваний, — рассказывает Роза Цаллагова, завкафедрой профилактической, спортивной медицины, профессор Санкт-Петербургского государственного университета физической культуры. — Это не так. Основные признаки серьёзных заболеваний суставов — болевые ощущения, уменьшение объёма движений и отёки. Суставы, поражённые артрозом, шумят в редчайших случаях — когда суставные поверхности становятся настолько тонкими и шероховатыми, что их трение друг о друга сопровождается специфическим треском. Но если сустав, поражённый артрозом, ещё шумит — значит, не всё потеряно.

В остальных случаях хруст при движении вызван совсем другими, гораздо менее драматичными причинами.

ДАЛЕЕ >>>>>
Рубрики:  здоровье красота


Поиск сообщений в Зоя_Зоя
Страницы: 373 ... 14 13 [12] 11 10 ..
.. 1 Календарь