Без заголовка |
обещала дать рецепт сиропа, но расскажу про конфитюр. Его потрясающие вкусно есть утром на завтрак, намазав на свежий багет, а можно использовать, как начинку для шоколадных конфет, блинчиков или сырников.
При работе с каркаде следует помнить, что он является природным красителем, так что не окрасьте себя и все вокруг :)

|
Без заголовка |
Вот бывает такое...влюбляешься в салфетку,и никогда не надоедает ее вязать)))
С этой,такая же история..
Вязать ее одно удовольствие. И просто,и приятно!!!
|
|
Без заголовка |
Вишня в желе на зиму
Вкусная консервированная вишня в желе. Нежнее варенья, ягоды на вкус как свежие. Самый лучший вишневый дерет к чаю.

Для этой заготовки, впрочем как и для других, нужно использовать только свежие ягоды. Лучше, конечно если у Вас есть собственный сад, Вы сможете взять только сорванные вишни.
На 1 кг. вишни.
700 г сахарного песка,
2 ст. л. быстрорастворимого желатина
Удалите у вишни хвостики и залейте на пару часов ягоды холодной водой. Это поможет Вам избавится от червячка который, к сожалению, может прятаться внутри. Если таковой имеется, то он обязательно выберется наружу. После чего удалите у вишни косточки. Для этого можно использовать даже простую шпильку или булавку. Дело не хитрое.
После того, как все косточки удалили смешайте сахар с желатином, затем добавьте его к вишням и перемешайте. Поставьте ягоды в прохладное место на 12 часов.
По истечении 12 часов, вишня пустит сок, ставим кастрюлю на слабый огонь, доводим до кипения и варим около 3 минут.
При этом не забываем помешивать. Как только вишня начнет кипеть, начнет образовываться много пены, следите за тем, чтобы она не сбежала. Поэтому емкость в которой Вы будете варить вишню должна быть заполнена не больше чем на половину.
Когда вишня покипит 3 минуты, выключаем огонь, снимаем пену. И раскладываем ягоды по чистым сухим, стерильным банкам и закатываем плотно крышкой.
Переворачиваем и укутываем до утра. После чего опускаем баночки с вишней в желе в подвал или ставим в кладовку.
Обязательно попробуйте - это очень вкусно!
|
Без заголовка |



А вот и схема узора! Теперь понятно, как ее вязать!

|
Без заголовка |

|
Без заголовка |
Серия сообщений "ШИТЬЁ":
Часть 1 - Туника - уроки по шитью от Dushka Li
Часть 2 - Платье
...
Часть 45 - Пляжные сумки из лоскутов
Часть 46 - Шьём халат
Часть 47 - Наряды к лету
|
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Вчера сварила варенье апельсиновое - буквально между делом...))) Почти бегом...)))) А началось все с того, что нашла в холодильнике 4 апельсина и 5 мандаринов - детки за...елись!!! фрукты уже не едим - зимой - то!!! Посетовала, побурчала - а делать-то что?
Порезала как получилось: некоторые, которые подсохли, апельсины - прямо со шкуркой, менее динозавристые почистила. Мандарины очистились все. Засыпала сахаром - сколько было, примерно 500 грамм на все это количество фруктов.Думаю, получилось примерно 700 грамм фруктов на 500 грамм сахара. И поставила варить без всяких изысков - на слабом огне на час. За этот час едва не захлебнулась от потрясающего аромата...))))
По истечении часа (пены не было, мешать не мешала - ушла заниматься другими делами, поставила таймер) добавила два маленьких пакетика желе для торта - там очень мелкий желатин,который не требует замачивания. Высыпала, размешала, дождалась первых пузырьков - и выключила.
Сказать, что это вкуснотища, - ничего не сказать!!! В меру сладко,чуть кисловато, легкая пикантная горчинка есть,густое - как я люблю... корочки как цукаты - или мягкая карамелька, с одной ложечкой такого варенья можно пить чай долго, смакуя каждый кусочек...))) Цвет восхитительный!!! солнечно-медовый...)))))

Из указанного количества получилась чуть больше 800-граммовой баночки. Мне кажется, такое варенье будет и в пирогах обалденно - не вытекает..))))

А я взяла на вооружение - когда завалялись цитрусовые...)))) Оказывается, варенье можно варить и на Новый год...))) или после него - как получается!
Приятного аппетита!!!)))))))
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |

|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
http://sovetoskop.ru/zdorovoe-pitanie/59-zagotovki/1074-varenie.html
Гурманами и любителями экзотического вкуса варенье из дыни с яблоками будет оценено по достоинству.
Необычное, но очень ароматное лакомство понравится и детям.
Сочетание сладкой дыни и кислого яблока создают довольно неожиданные вкусовые ощущения
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|