Размеры: XS (S, M, L, XL, XXL).

Обхват груди: 81 (86, 91, 97, 102, 109) см

Читать далее

Яблочный пирог с заварным кремом (для формы 22 - 24 см)

Тесто:

Пшеничная мука - 230 гр. (1,5 ст.на 250 мл.без 1 ст.л. )

Сахар - 100 гр. (0,5 ст. на 250 мл. 1 ст.л.)

Сливочное масло, холодное - 125 гр.

Куриные яйца - 1 шт.

Сметана (20%) - 1 ст.л

. Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Заварной крем:

Молоко - 400 мл.

Куриные яйца - 2 шт.

Сахар - 100 гр. (0,5 ст. на 250 мл без 1 ст.л.)

Крахмал - 40 гр. (4 ст.л.)

Ванильный сахар - 2 ч.л.

+5 яблок среднего размера или 500 гр.

+ 1 ст.л. хлебных крошек или панировочных сухарей

+ сахарная пудра для украшения

https://5motkov.ru/blog/view/2265/

https://5motkov.ru/blog/view/2269/

Восхитительный карамельный сырник с черносливом

Рецептов заготовок из яблок на зиму существует много, но самый популярный способ заготовки яблок на зиму испокон веков – это вымачивание. Сегодня мы поговорим о том, как можно заготавливать моченые яблоки.

В нашей кухне моченые яблоки считаются одним из традиционных блюд, так как эта заготовка была популярной на протяжении многих веков. Чаще всего русские хозяйки вымачивали яблоки в деревянных кадках или бочках, однако и в стеклянной таре вымачивание практиковалось нередко. В любом случае, правильно заготовленные яблоки удавалось хранить до мая-июня следующего года, или же вовсе до нового урожая.

Существует три вида мочения – сахарное, кислое и простое.
Очень важно подготовить для вымачивания подходящие яблоки. Наиболее подходящими для мочения являются яблоки поздних сортов, хорошо вызревшие, но твердые: лучший сорт – антоновка, также подходят анис, пепин и титовка. Более твердые сорта нужно предварительно подготавливать: перед вымачиванием им нужно вылежаться до двух недель. В целом выдерживание моченых яблок обычно составляет 30-40 дней.

Плоды даже с очень незначительными повреждениями использовать не следует – могут загнить все яблоки. Также, чтобы не допустить порчи заготовки, следует всегда подливать воду в емкость – в первые 5-6 дней она сильно впитывается и верхние яблоки оголяются.

Моченые яблоки – очень полезная заготовка: яблоки сохраняют все свои полезные свойства, но при этом еще и приобретают пикантный привкус и аромат, которые впитывают из рассола.

ымачивать яблоки можно с добавлением самых разнообразных продуктов, специй, трав и пряностей: кваса, муки, меда, сахара, горчицы лаванды, мяты, базилика, чабера, с листьями яблони, вишни или смородины и т.д. Самые распространенные и популярные рецепты моченых яблок – с медом, листьями смородины, квасом, корицей.

РЕЦЕПТ МОЧЕНЫХ ЯБЛОК С МЯТОЙ И МЕДОМ
Понадобится: яблоки, листья смородины, мяты и вишни, рассол – на 10л воды 200-300г меда, 150 г соли, 100 г ржаной муки/солода.

Как приготовить моченые яблоки. Выложить на дно емкости листья смородины тонким слоем, сверху в 2 слоя уложить яблоки, далее покрыть их тонким слоем листьев вишни, снова 2 слоя яблок, затем очень тонкий слой мяты и яблоки. На верхний слой яблок нужно уложить листья (при желании – ассорти) и 2-3 веточки мяты, накрыть кружком, на кружок поставить груз. В теплой кипяченой воде растворить все ингредиенты для рассола, дать полностью остыть, перемешать, влить в емкость с яблоками (не снимая груз!). Следите чтобы во время вымачивания кружок всегда был покрыт жидкостью, иначе яблоки испортятся, держать яблоки нужно при температуре +15-18 градусов, готовы яблоки будут через 4-6 недель.

РЕЦЕПТ МОЧЕНЫХ ЯБЛОК С КАПУСТОЙ
Понадобится: 4кг капусты, 3кг яблок некрупных, 2-3 моркови, 3 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара.

Как приготовить моченые яблоки с капустой. Промыть капусту и яблоки, очистить морковь, потереть ее на терке. Соединить морковь с нашинкованной капустой, сахаром, солью, отжать руками до выделения сока. Перекладывая овощной смесью, уложить в емкость для мочения яблоки, плотно прослаивая их чтобы не было щелей, уложить сверху слой капусты 2-3 см, утрамбовать, влить выделившийся сок капусты, если его недостаточно, сделать рассол из расчета по 1 ст.л. соли и сахара на 1 стакан охлажденной кипяченой воды. Уложить сверху целые листья капусты, накрыть тарелкой, положить гнет, выдержать при комнатной температуре 2 недели, затем столько же при более прохладной температуре.

РЕЦЕПТ КИСЛЫХ МОЧЕНЫХ ЯБЛОК В БАНКАХ
Понадобится: яблоки, заливка – 10л воды, по 120г сахара и соли.

Как сделать моченые яблоки в банках. Яблоки хорошо промыть, уложить в банку, влить воду, в которой разведены соль и сахар, укупорить банки полиэтиленовыми крышками.

РЕЦЕПТ МОЧЕНЫХ ЯБЛОК С РЯБИНОЙ
Понадобится: 20кг яблок, 3кг рябины, 10л воды, 500г меда или сахара, 50г соли.
Как приготовить моченые яблоки с рябиной. Спелую рябину и яблоки промыть, уложить в емкость для мочения, распределяя ягоды и яблоки равномерно. В теплой воде растворить мед или сахар, соль, дать воде остыть, влить в емкость, накрыть чистой тканью и уложить сверху деревянный кружок, поставить на него груз. Вымачивать яблоки по этому рецепту следует на холоде.

РЕЦЕПТ МОЧЕНЫХ ЯБЛОК С ГОРЧИЦЕЙ
Понадобится: яблоки, заливка – 10 л воды, 100г соли, 1 стакан сахара, 3 ст.л. горчицы.
Как сделать моченые яблоки. В воде развести горчицу, сахар и соль, довести до кипения, дать остыть. На дно емкости для мочения уложить солому, либо листья смородины/вишни, уложить сверху яблоки и залить горчичной заливкой.
Заготовив яблоки на зиму по одному из предложенных рецептов, вы обеспечите свою семью вкусными и ароматными яблоками на весь год. Такие яблоки будут радовать вас и ваших близких не только благодаря прекрасному вкусу, но и благодаря тому, что очень и очень полезны!

Такое масло хорошо добавлять потом в кремы, мази и шампуни, на его основе хорошо готовить оздоровительные маски для лица и волос.

Лечебное масло из крапивы хорошо хранится, в нем лучше всего сохраняются целебные свойства этого растения.

Собственно говоря, в чистом виде это масло уже является отличным лечебным средством против морщин, перхоти и выпадения волос. Крапивное масло тормозит рост седины, предотвращает ранее поседение и в отдельных случаях может вернуть естественный цвет уже поседевшим волосам через оздоровление волосяных луковиц.

Если втирать в кожу головы крапивное масло за полчаса до мытья волос, то волосы будут пышными, мягкими и эластичными, улучшится их рост

Если смазывать лицо крапивным маслом, то вам не понадобится крем от морщин, крапива очень хорошо разглаживает мелкие морщинки.

На основе крапивного масла можно приготовить ранозаживляющую мазь или мазь от болей в суставах.
Итак давайте приготовим для себя лечебное масло из крапивы. Как обычно я покажу по шагам, как я это делаю.

Собираем крапиву с мая по июль в экологически чистых местах, т.е. за городом и вдали от транспортных магистралей.

Можно срезать растущее растение прямо с цветами и стеблем на такую длину, где еще есть хорошие сочные листья. Растение с пораженными или засохшими листьями нам не подойдет.

Я люблю срезать крапиву на следующее утро после сильного дождя, потому что листья сочные и свежие, а само растение чистое и не нуждается в мытье.

Срезать крапиву советуется в перчатках, однако, если вы страдаете болями в суставах рук, то «укусы» крапивы будут оказывать на вас лечебное действие, хотя конечно суставы можно лечить и менее спартанскими методами.

После срезки надо дать крапиве пару часов подвянуть, тогда кислота на ее волосках испарится, она перестанет жалить, и можно будет обрабатывать ее, почти не опасаясь ее «укусов».

Затем надо обрезать листья со стеблей. Молодые головки растения можно срезать вместе со стебельком.

Затем перемалываем эти листья на мясорубке:

Делаем лечебное масло из крапивы

Перемолотые листья складываем в чистую стеклянную банку. Уминать их не надо, пусть они лежат очень рыхло, для лучшего контакта масла с частицами растения.

Такое количество крапивы, как вы видели у меня, заняло примерно 2/3 полуторалитрой банки.

Теперь заливаем крапиву очищенным рафинированным маслом. В идеале масло должно быть оливковым, но, поскольку у нас тут не прованс, то вполне можно заменить его любым рафинированным маслом. У меня подсолнечное рафинированное масло. Наиболее близко по химическому составу к оливковому маслу так называемое Кубанское салатное масло.

Масло надо наливать под самую крышку банки, чтобы как можно меньше осталось воздуха для его окисления. На это количество у меня ушло чуть больше литра масла.

На этом снимке я показываю вам банку с крапивой и маслом на свет специально, чтобы вы обратили внимание на то, что частицы крапивы насыщенно темные, а масло прозрачное:

Делаем лечебное масло из крапивы

Когда же лечебное масло из крапивы будет готово, картина будет иная: частицы крапивы будут прозрачными, а масло — темным. Это и будет говорить о готовности масла, так как эфирные масла крапивы и другие ее целебные вещества экстрагируют в масло, и оно приобретет целебные свойства крапивы.

Теперь масло надо убрать в темное и желательно прохладное место, по крайней мере — не жаркое, и ни в коем случае не в холодильник, примерно на две недели, пока частицы крапивы ни станут прозрачными. Чтобы улучшить процесс экстракции, банку с маслом время от времени можно немного встряхивать.

Когда масло будет готово, надо будет процедить его через марлю в чистую стеклянную посуду и убрать на хранение в темное и прохладное место, хотя и при комнатной температуре оно не испортится.

П.С. Для того чтобы добиться консистенции как на фото масло необходимо хорошенько взбить.

ФОТО УВЕЛИЧИВАЮТСЯ!

Коврики бывают разные.

Закусочные пирожные с пикантным кремом

Описание: Очень вкусно, нежно и не избито! Попробуйте!

На сайте *Модное вязание у Перчинки* есть уже несколько полезных советов этого автора. И для новичков в вязании спицами мы опять сегодня расскажем об еще одном методе расчетов для правильного вязания проймы и оката рукава. Из какой бы пряжи и каким бы номером спиц вы ни вязали, этот прием дает довольно точные результаты. 

Расчеты рукава,проймы и прочих полезностей:

Автор этого мастер-класса написала,что она не любит шить иглой и когда вязала себе пуловер,то в сети нашла интересный метод набора горловины и с успехом его притворила в жизнь,так и появился этот метод обработки на форуме. И администрация нашего сайта тоже решила вас ознакомить с этой обработкой горловины связанной спицами 

Мастер-класс горловины:

Размеры S - M - L - XL - XXL - XXXL

Читать далее

Эта книга является незаменимым бестсселером для вязальщиц.Книга построена в виде пошаговых уроков, в которых понятным языком изложены основы вязания на спицах и крючком, включая построение выкроек на разные типы фигур. Текст книги сопровождается большим количеством схем, узоров и моделей для вязания женской, мужской и детской одежды, а также аксессуаров для дома.

ЧТОБЫ КУПИТЬ ЖМИ НА ФОТО

Веселые и необычные мордашки котенка Гав на варежках всегда вызывают улыбки. Такие теплые и симпатичные варежки детки никогда не потеряют,ведь они на за что не расстанутся со своими мягкими друзьями. Также в галерее изображений есть много схем жаккарда для вязания варежек с кошечками.

Схемы и описание вязания варежек:

Квадратные коврики связанные крючком по кругу

http://zhurnal.rykodelniza.ru/kvadratnye-kovriki-s...m-po-krugu-vyazanie-dlya-doma/

/zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/image-7-18-300x226.jpg" target="_blank">http://zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/image-7-18-300x226.jpg 300w" width="640" />
 

/zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/image-7-18-300x226.jpg" target="_blank">http://zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/image-7-18-300x226.jpg 300w" width="640" />




/zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/image-48-173x300.jpg" target="_blank">http://zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/image-48-173x300.jpg 173w" width="367" />

/zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/image-1-40-300x248.jpg" target="_blank">http://zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/image-1-40-300x248.jpg 300w" width="640" />




/zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/image-2-35-300x248.jpg" target="_blank">http://zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/image-2-35-300x248.jpg 300w" width="640" />

/zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/image-3-30-300x252.jpg" target="_blank">http://zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/image-3-30-300x252.jpg 300w" width="640" />

 

/zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/image-4-28-240x300.jpg" target="_blank">http://zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/image-4-28-240x300.jpg 240w" width="496" />

/zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/image-5-26-227x300.jpg" target="_blank">http://zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/image-5-26-227x300.jpg 227w" width="450" />




/zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/image-6-22-300x158.jpg" target="_blank">http://zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/image-6-22-300x158.jpg 300w" width="640" />

/zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/image-8-14-300x295.jpg" target="_blank">http://zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/image-8-14-300x295.jpg 300w, http://zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/image-8-14-50x50.jpg 50w, http://zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/image-8-14-45x45.jpg 45w" width="640" />

/zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/image-48-173x300.jpg" target="_blank">http://zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/image-48-173x300.jpg 173w" width="367" />

/zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/image-1-40-300x248.jpg" target="_blank">http://zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/image-1-40-300x248.jpg 300w" width="640" />




/zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/image-2-35-300x248.jpg" target="_blank">http://zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/image-2-35-300x248.jpg 300w" width="640" />

/zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/image-3-30-300x252.jpg" target="_blank">http://zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/image-3-30-300x252.jpg 300w" width="640" />

 

/zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/image-4-28-240x300.jpg" target="_blank">http://zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/image-4-28-240x300.jpg 240w" width="496" />

/zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/image-5-26-227x300.jpg" target="_blank">http://zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/image-5-26-227x300.jpg 227w" width="450" />




/zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/image-6-22-300x158.jpg" target="_blank">http://zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/image-6-22-300x158.jpg 300w" width="640" />

/zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/image-8-14-300x295.jpg" target="_blank">http://zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/image-8-14-300x295.jpg 300w, http://zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/image-8-14-50x50.jpg 50w, http://zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/image-8-14-45x45.jpg 45w" width="640" />

Ингредиенты: 

Фарш мясной — 600 гр., 
Капуста свежая — 600 гр., 
Лук репчатый — 2 шт 
Морковь — 2 шт 
Перец болгарский (красный) — 2 шт 
Помидоры — 2 шт 
Зелень свежая (укроп, петрушка) - 1 пучок, 
Сахар — 1 ч. л. 
Сок лимона - 1 ст.л. 
Масло оливковое - 2 ст.л., 
Масло сливочное - 2 ст.л., 
Вода кипящая - 2 литра, 
Соль - по вкусу 
Перец черный (молотый) - по вкусу 

Способ приготовления: 

1. Капусту нашинковать. Помидоры натереть на крупной тёрке так, чтобы кожура от них осталась у Вас в руках, кожуру выкинуть, она нам не нужна. 
2. В сотейнике разогреть 1 ст.л. оливкового масла и 1 ст.л. сливочного масла. 
Обжарить на этом масле капусту до слегка карамельного цвета, посолить, перемешать. 
Добавить к капусте протёртые помидоры, 1ч.л. сахара, потушить до испарения жидкости. 
3. Пока тушится капуста, можно обжарить фарш. 
В другом сотейнике распустить 1 ст.л. оливкового масла и 1 ст.л. сливочного масла. 
Обжарить до золотистого цвета одну луковицу (нарезанную кубиками). 
К обжаренному луку добавить фарш. Посолить, поперчить, обжариваем фарш до готовности, и до испарения жидкости. 
4. Пока тушится капуста и жарится фарш, быстренько нарежем овощи. 
Репчатый лук, морковь и болгарский перец нарезать кубиками. 
5. Дальше начинаем собирать наш суп. 
В 4-х литровую кастрюлю выложить готовый фарш, нарезанные овощи(лук, морковь, болгарский перец), залить двумя литрами воды, довести до кипения и варить до готовности овощей. Бульон посолить, поперчить по вкусу. 
6. Положить к фаршу с овощами тушенную капусту, дать закипеть и проварить минут пять. 
В суп положить нарезанную зелень(укроп, или петрушку), добавить 1 ст.л. лимонного сока и через минуту выключить суп. Попробовать на вкус, если нужно, досолить/доперчить. Всё! выключаем огонь. 
Дать супу настояться минут пятнадцать и подавать со сметаной и свежей нарезанной зеленью!

Девочки, приготовьте колдуны и вы не пожалеете, это невероятно ВКУСНО, тем более, что времени на  приготовление уходит мало!

Нам понадобится: 1.Картофель - 1 кг. 2.Фарш любой – 700 гр. 3.Яйца – 2 шт. 4.Лук – 3 шт. крупный. 5.Мука – полстакана, может взять больше, не бойтесь. 6.Соль, перец по вкусу. 7.Масло сливочное – 100 гр.

https://vyazaniye.com/item/pulover-fantazijnym-uzorom-11.html