Варенье "Груши в шоколаде" - необычное лакомство

Период заготовок уже почти закончился, но все еще есть возможность сварить варенье из груш. Только оно будет несколько необычным. У груш, как вы знаете прекрасный вкус и аромат, но если соединить их с шоколадом, то получится изумительное лакомство, которое понравится абсолютно всем. Хотите попробовать сварить такое варенье? Тогда стоит сохранить рецепт в своей кулинарной копилке, он вам обязательно пригодится. Идеей такой вкуснятинки поделились авторы smak.ru и мы поблагодарим их за нее.

варенье Груши в шоколаде (680x510, 427Kb)

Ингредиенты:

груши - 1,4 кг
сахар - 4 стак.
шоколад черный натуральный - 100 г

Приготовление:

Вымыть фрукты, разрезать плоды вдоль на четвертинки, удалить сердцевину, а мякоть нарезать дольками.

Сложить дольки груш в кастрюлю с толстым дном, засыпать их сахаром и оставить на несколько часов, чтобы фрукты пустили сок.

Поставить груши в сиропе на огонь, довести до кипения и проварить примерно 10 минут.

Как только увидите, что дольки фруктов размягчаются, снять кастрюлю с огня и дать остыть.

Затем снова поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и добавить ломтики шоколада. Варить около 20 минут, помешивая.

Когда ломтики шоколада полностью растопились, разложить в стерильные банки варенье и герметично закрутить винтовыми крышками.

Хранить в темном прохладном месте.