Узоры для вязания пледов из разных ниток.

Читать далее...

Варенье из тыквы

	Нам потребуется: Мякоть тыквы - 1,5 кг, Апельсины - 1,5 кг, Лимоны - 1,5 кг, Сахар - 1,5 кг.
	Что делать:
	Тыкву, апельсины и лимоны нарезать некрупными кусочками (цитрусовые следует использовать вместе с цедрой).
	Тыкву, апельсины и лимоны перемешать, засыпать сахаром и оставить до появления сока.
	Варить 30 минут с момента закипания, выключить, дать остыть. Снова довести до кипения и варить до готовности.
	Подавать в качестве десерта к чаю.

Маринованная цветная капуста (вариант)

Вишнёвый ликёр

 

Насмотревшись по телевизору на тот кошмар, который нам предлагают в супермаркетах...

...предлагаю объединить наши усилия по замене фальсифицированной продукции качественным домашним продуктом!

Итак, объединяю в один пост все, что мы обычно готовим сами!
Под каждой ссылкой по несколько рецептов!


МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА



ВМЕСТО КОЛБАС



СЫРЫ И НАМАЗКИ НА БУТЕРБРОДЫ



ПАШТЕТЫ



СОУСЫ И ПРИПРАВЫ



ДОМАШНЯЯ ЛАПША



СЛАДКИЕ КРЕМЫ

Салат "Влюбленная Фасоль" - под крышечку

 

Очень даже вкусненький и сытый салатик - моим домашним нравится. А готовится он крайне просто.

Салат из баклажан с фасолью

домашняя горчица и майонез

даю всем рецепт домашней горчицы и майонеза. делайте. это вкусно, полезно и нет химии, которую вы с майонезом едите.Майонез готовить не сложно: 1 сырое яйцо, сок 1/2 лимона 1 ч ложка сахара . по вкусу соли (1/2 ч ложки),1 ч ложка дом горчицы. Взбить миксером и потихоньку, взбивая, добавлять раст. или оливковое масло и довести (всё время миксер работает) до состояния густоты майонеза. ВСЁ ГОТОВО!!! На здоровье.
Рецепт горчицы
Насыпать в поллит банку половину сухой горчицы +1ст. л сахара,1 ч л соли, 2 ст. л. раст масла, перемешивая заливать крутым кипятком до состояния сметаны.Хорошо вымешать, что бы не было комочков.(получится почти целая банка)
накрыть , замотать в полотенце и оставить в кухне на ночь. Утром горчица готова. очень ядрёная получается и добавлять кругом можно. Поставьте на холод. Приятного аппетита.

ГОТОВИМ Рулет из сала - замечательная закуска


Автор рецепта Саяногорочка
сайт - www.good-cook.ru

покупаем свинячье пузичко с прослойками мяса, желательно которое можно свернуть рулетиком.
соль
перец черный молотый
чеснок
лавр.лист
петрушка

рецепт

ПОМИДОРКИ-ОБЖОРКИ

Этот рецепт достался мне с очень живописной припиской "СМОТРИ НЕ ОБОЖРИСЬ" (Извините...)

Этим все сказано.

Пять - семь положенных дней до готовности эти помидорчики не выдерживают. Начиная с третьего дня к холодильнику протаптывается дорожка... Хлоп, хлоп дверцей... Говоришь себе: "Ну, еще один и ухожу"... Но... Замок надо вешать на холодильник!!! Большой, пребольшой!!!

 

РЕЦЕПТ>>>>

очень необычная и потрясающе вкусная РЫБА СОЛЕНАЯ по-мурмански (приготовленная в морозильной камере)

 

Не знаю точно название этого способа соления рыбы, но так как подруга моя с Мурманска, и солят эту рыбу там таким образом в промышленных масштабах,то я её назвала рыбой по-мурмански.

Рыба получается слабого посола с пряным ароматом.

Рыбу,засоленную таким образом можно долгое время хранить в морозилке, доставая по мере надобности. И при этом вкус от длительного хранения не меняется.
Подруга рассказала,что рыбаки солят свежепойманную рыбу именно так, а приплывая в порт сдают её уже готовую к употреблению.

Пирожные "Трио"

Огромная благодарность автору: nelok

Очень вкусные пирожные!!! Настоятельно советую!!!

читать рецепт

Выпечка. 3 рецепта.

Franzuzhenka/a>

Песочные пирожные с кремом из чернослива. Просто и безумно вкусно!

Огромная благодарность автору: nelok

Пирожные очень нежные, с приятной кислинкой чернослива. Никаких выкрутасов и отличный результат! Попробуйте!

читать рецепт

ЯПОНСКИЙ ЯБЛОЧНО-МАКОВЫЙ ПИРОГ

РЕЦЕПТ

Очень-очень большое безе - при выпекании увеличится вдвое!!!

 Если вы когда-нибудь пекли безе, то это безе будет в два раза больше вашего! И это все за счет разрыхлителя, который надо добавить в белковую массу до добавления сахара или сахарной пудры!
По вкусовым качествам вы не отличите от простого безе! А от массы - будете приятно удивлены! Попробуйте!

Пляцок « Украинская супервышиванка!»

По многочисленным просьбам моих друзей и читателей!

Рецепт проверен, каждый год его готовлю, всегда удаётся, и съедается первым!

Рецепт тут:

пирожное

 

Рецепт от Povar

Ингредиенты:
Тесто: 
масло или маргарин 200г, 
сахарный песок 1стакан, 
яйца 3шт, 
кефир или сметана 0,5 стакана, 
мука 2,5 стакана, 
разрыхлитель 1пакетик или 1 ч. л. без верха соды (погасить) 

Крем:
сливочный творожный крем Альметте или Филадельфия 200 г
сгущеное молоко О,5 банки
сливки для взбивания 100 г
джем малиновый, абрикосовый, апельсиновый 100 г

 

Читать далее...

До чего необычное пирожное!

Этот рецепт удивил меня настолько, что соорудила такое пирожное прямо ночью, оторвавшись от компа. :)

здесь рецепт  Вкусной выпечки и весёлых праздников!

Комплект рецептов для ужина

Вкусный и быстрый ужин

Картофельные блины с мясной начинкой

Вам потребуются: картофель - 4-5 шт. (среднего размера); сливки 20%-ные (или молоко) - 200мл; яйцо - 2 шт.; мука - 6 ст.л.; соль, молотый черный перец, тимьян сушеный - по вкусу; для начинки: мясо (постная свинина или курица) - около 300г; лук репчатый - 1 шт.; перец сладкий красный - 1 шт.; соль - по вкусу; масло растительное для обжаривания
Картофель очистить, натереть на мелкой терке. Сливки (или молоко) слегка подогреть и влить в картофель.
Добавить яйца и размешать. Постепенно по ложке всыпать муку и размешать, чтобы не образовалось комочков. Приправить по вкусу солью и специями.
Разогреть сковороду, смазать ее растительным маслом. Маленьким ковшиком вылить тесто тонким слоем на горячую сковороду: чтобы поверхность блина была ровной, аккуратно ложкой разровняйте ее поверхность. Обжарить блин с двух сторон.
Для начинки мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить до готовности вместе с мелко нарезанным репчатым луком и сладким красным перцем. Перед окончанием жарки добавить по вкусу соль и черный молотый перец.
На каждый блинчик положить столовую ложку начинки и свернуть его в трубочку. Сразу же горячим подать на стол. Приятного аппетита!

 

Читать далее...

Суп с картофельными клёцками

Лёгкий ароматный суп. Не слишком сложен и долог в приготовлении, все продукты вполне доступны и недороги.
Бульон нужен прозрачный, что вобщем-то несложно - надо прикрутить огонь до минимального сразу после закипания и не забывать снимать пену. Я ещё процеживаю через сито, когда бульон готов. Для придания золотистого оттенка и дополнительного вкусового тона, я добавляю шафран - буквально 3-4 рыльца на 1 литр бульона.
Читаем дальше...

 

Источник РЫЖАЯ КНИГА КУХОННЫХ ПРЕДЕЛОВ