Как-то раз один человек вернулся поздно домой с работы, как всегда усталый и задёрганный, и увидел, что в дверях его ждёт пятилетний сын.

— Папа, можно у тебя кое-что спросить?

— Конечно, что случилось?

— Пап, а сколько ты получаешь?

— Это не твоё дело! — возмутился отец. — И потом, зачем это тебе?

— Просто хочу знать. Пожалуйста, ну скажи, сколько ты получаешь в час?

— Ну, вообще-то, 500. А что?

— Пап… — сын посмотрел на него снизу вверх очень серьёзными глазами. Пап, ты можешь занять мне 300?

— Ты спрашивал только для того, чтобы я тебе дал денег на какую-нибудь дурацкую игрушку? — закричал тот. — Немедленно марш к себе в комнату и ложись спать!.. Нельзя же быть таким эгоистом! Я работаю целый день, страшно устаю, а ты себя так глупо ведешь.

Малыш тихо ушёл к себе в комнату и закрыл за собой дверь. А его отец продолжал стоять в дверях и злиться на просьбы сына. «Да как он смеет спрашивать меня о зарплате, чтобы потом попросить денег?» Но спустя какое-то время он

успокоился и начал рассуждать здраво: «Может, ему действительно что-то очень важное нужно купить. Да ну их с ними, с тремя сотнями, он ведь ещё вообще ни разу у меня не просил денег». Когда он вошёл в детскую, его сын уже был в постели.

— Ты не спишь, сынок? — спросил он.

— Нет, папа. Просто лежу, — ответил мальчик.

— Я, кажется, слишком грубо тебе ответил, — сказал отец. — У меня был тяжелый день, и я просто сорвался. Прости меня. Вот, держи деньги, которые ты просил.

Мальчик сел в кровати и улыбнулся.

— Ой, папка, спасибо! — радостно воскликнул он.

Затем он залез под подушку и достал еще несколько смятых банкнот. Его отец, увидев, что у ребенка уже есть деньги, опять разозлился. А малыш сложил все деньги вместе, и тщательно пересчитал купюры, и затем снова посмотрел на отца.

— Зачем ты просил денег, если они у тебя уже есть? — проворчал тот.

— Потому что у меня было недостаточно. Но теперь мне как раз хватит, — ответил ребенок. — Папа, здесь ровно пятьсот. Можно я куплю один час твоего времени? Пожалуйста, приди завтра с работы пораньше, я хочу, чтобы ты поужинал вместе с нами.

http://www.vestnik-cvetovoda.ru/house_plants/news12559.php

Кофейное дерево пришло в культуру ещё в глубокой древности из горных районов Йемена и Эфиопии. Это растение тропиков и субтропиков, где температура в течение года практически не опускается ниже 16-18 о С. Основные виды – арабика и робуста. Напиток из кофейных зёрен арабики более вкусный и ароматный, а в робусте больше кофеина, поэтому из него и делают растворимый кофе.

Кофе арабика представляет собой деревца высотой 2,5-3 м, именно они наиболее пригодны для выращивания в комнатных условиях или в зимнем саду.

Посев кофейного дерева

Запомните,  для посева используют только сырые семена кофейного дерева светло-серого цвета, а вовсе не привычные нам,  тёмно-коричневые жареные зёрна.

Перед посевом кофейные (повторим, сырые!) зёрна выдерживаем в течение суток в воде при температуре 33-35 о С. Лучше всего стакан с водой и зёрнами поставить на батарею центрального отопления. Затем в течение недели их проращивают во влажной среде при 28-30 градусой С до появления проростков. Зёрна быстрее прорастут, если с них снята кожура, и они лежат на выпуклой стороне.

Высевайте кофе в специально подготовленную смесь: перегной, дерновая земля и речной песок в соотношении 4:4:1. Горшок понадобится не очень большой - сантиметров 10 в диаметре. Перед тем, как наполнить его земельной смесью, насыпьте на дно 2-3 сантиметровый слой песка или толчёного красного кирпича (для дренажа). В каждую ёмкость высевают 2-3 проросших кофейных зёрнышка и заделывают поверху торфом. Обильно поливают тёплой водой два раза в неделю. Чтобы уменьшить испарение, до появления всходов горшки накрывают стеклом или плёнкой и ставят в самое тёплое место, можно и на батарею.

Выращивание кофейного дерева

Начинают выращивать кофе в домашних условиях в любое время года, но лучше зимой. Помните, это растение любит тепло, температурный оптимум для него 22-25 градусов С. Избегайте холодных подоконников и открытых форточек.

Весной растения с тремя настоящими листьями пикируют по одному, при этом особое внимание обращают на сохранность центрального, стержневого корня. Летом в тёплую погоду растения выносят на балкон или террасу, помещая в тень, чтобы прямые солнечные лучи не попадали на листья. Недаром в тропиках кофе на промышленных плантациях всегда выращивают в тени, под защитой высоких деревьев.

Подкормка и формировка кофейного дерева

Подкормку кофейного дерева проводят один раз в месяц, чередуя органические (разведённый в воде птичий помёт 1:12 или навозную жижу 1:6) и минеральные удобрения (цветочную смесь).

Формируют кофе в виде низкоштамбовых деревьев высотой 1,5-2 м с тремя основными плодоносящими ветками. К началу плодоношения в возрасте 2-2,5 года растения пересаживают в крупные горшки или кадушки высотой 50 см и таким же диаметром. Общий объем почвы должен составлять 50 л.
Когда дереву исполнится 3-4 года, оно порадует вас плодоношением. На побегах прошлого года образуются белые, весьма ароматные цветки. Урожай уже вызреет через год, поэтому на растении можно будет видеть одновременно и цветы, и созревшие ягоды. Побеги,  плодоносившие в течение 3-4 лет, для омоложения вырезают («на кольцо», как кустовидную вишню) на жировые побеги у основания ветки.

Кофе – растение вечнозелёное. Оно не только квартиру украшает, но и при правильном уходе плодоносит достойно. Выросшие кофейные зёрна очищают от мякоти, сушат, обжаривают и, конечно, размалывают. Теперь вы можете угостить своих близких и друзей чашечкой ароматного кофе с собственной «плантации».

Вредители и болезни кофейного дерева

Но учтите,  у кофейного деревца много врагов. Это, прежде всего, различные виды тли, которые высасывают сок из молодых побегов кофе. Если вы на лето своё кофейное деревце перевезли на дачу, то на его листьях можно видеть обычного зелёного древесного клопа (Шитник зелёный). На деревцах, привезённых из-за рубежа (из южного Китая), можно встретить древесницу кофейную, которая также повреждает вишню, персик, гранат и чайные кустики, растущие в зимнем саду. Меры борьбы с вредителями кофейных растений те же, что и на других комнатных цветах (фуфанон 10 мл/10 л воды), но только не в том помещении, где вы живёте.

Наиболее часто кофейное деревце, вернее его листья, поражается ржавчинными грибками. Церкоспориоз листьев, более известный как «коричневые глаза» или «глаз краба», образует на молодых и старых листьях коричневые пятна правильной, округлой формы, а центральная часть листьев более светлая и хорошо видны концентрические линии. Наиболее простой метод борьбы – опрыскивание 1%-ной бордосской жидкостью или хлорокисью меди (0,4%).

http://www.vestnik-cvetovoda.ru/house_plants/news12763.php

Они висят на веточках, краснеют, иногда могут дать трещину, если переспеют – как бы просят использовать спелые зерна. Внутри плода действительно сочные зерна, некоторые не уступают по величине и вкусу обычному южному гранату. Так что это не игрушечное растение, а вполне самодостаточное. Растение  долговечно, достаточно неприхотливо и очень жизнерадостно.

Как стричь гранат

Да, именно жизнерадостность граната проявляется во многих его чертах. Во-первых, окраска цветков – яркая, оранжево-алая, цветков, как правило, много — деревце ими усыпано-украшено. Во-вторых, сам

Итак, дождитесь февраля, когда надо сделать гранатику стрижку. Вот тут-то с ним можно легко договориться и поиграть: вы можете придать растению форму овального кустика, сохранив нижние стволовые веточки, легче всего  сделать из него миниатюрное деревце, а  можно попытаться сотворить что-нибудь экзотически криволинейное. В этом случае со временем, когда ствол утолщится, растение можно с гордостью считать воплощением искусства бонсаи.  Для превращения в бонсаи у граната есть все основания: долговечность, миниатюрность, податливость в стрижке. Я, например, иногда заплетаю в косичку три веточки молодого растения, что придает ему оригинальный вид.

Ежегодную омолаживающую стрижку граната надо проводить обязательно. Выстригайте тоненькие слабые веточки, остальные укоротите в среднем наполовину, даже если за зиму отросли длинные слабые побеги – подрежьте их. Не бойтесь переусердствовать –  с увеличением светового дня гранат отрастет  и порадует вас цветением на молодых побегах текущего года. Конечно, весной следует подкормить гранат каким-либо удобрением (типа «Радуги», «Идеала»).

Как вырастить гранат из семян

Особое удовольствие получат пытливые цветоводы, если захотят размножить гранат. Зерна, не употребленные  в пищу вашими домочадцами, посейте, то есть закопайте во влажную землю (даже можно для простоты подселить их к какому-нибудь крупному растению). Зерна граната, как и многих южных растений, сеют обязательно сырыми. Вы можете посеять семена из плода, который пролежал какое-то время сорванным, но, подсохнув снаружи, сохранил внутри влажность, это важно для жизнеспособности семян.

Ожидаемые всходы поведут себя по-разному: некоторые появятся довольно скоро, недели через две–три. Остальные могут прорасти даже через полгода. По моим наблюдениям, всхожесть у гранатовых семян растянутая, но высокая, 80–90%. Вероятно, на скорость всходов влияет время года: кто успел, будучи посеян в сентябре, – пророс в октябре, остальные,  даже находясь на подоконнике, каким-то образом чувствуют наступление зимы, и затаиваются до марта.

Уход за появившимися всходами обычный, как за всеми комнатными растениями. Осенние всходы подкармливать не надо, но  желательноподсвечивать лампой. Нет  такой возможности –  ничего страшного, с наступлением весны молодые растения наберут силу. Посеять зерна вы можете часто, а потом рассадить. Это следует сделать,  когда у сеянца отрастет несколько узеньких листочков, которые появятся вслед за семядольными.

Почву берите универсальную, либо такую же, как для лимона. Вообще гранаты не боятся пересадки практически в любом возрасте.  Если «молодежь» развивается нормально, если за окном весна, подкормите растения, немного подкоротите вытянувшиеся веточки и…. ждите  первого цветения! Оно может наступить у молодого граната уже в возрасте восьми – десяти месяцев (у октябрьских сеянцев — уже в июле!). Вот и еще один пример жизнерадостности  этого растения. Важное добавление: таким экспресс-развитием обладают только семена комнатного граната. Если вы посеете зерна из плода, купленного на рынке, он таких свойств не проявит, так как это другой сорт граната.

 Комнатный гранат предпочитает небольшой объем земли и стоически произрастает годами в одной и той же емкости. Растение никогда не достигнет больших размеров (за 20 лет максимум 40–50 см высоты, к тому же всегда регулируется обрезкой). Такая интеллигентная миниатюрность – идеальное качество для маленьких подоконников. Все, что нужно гранату, – регулярный полив (летом – обильный), достаточное освещение и – ваша любовь, за которую он всегда отблагодарит.

Из истории граната

В заключение – немного истории. Растение гранат (монотипное семейство гранатовые)  одно из самых древних известных и прирученных человечеством с незапамятных времен. Его знали,  использовали его полезные свойства в древнейших культурах, отстоявших друг от друга на десятки тысяч километров – от Греции до Гималаев. Известно, что сок гранатовых зерен – ценнейший источник железа при малокровии. Благодаря обилию зерен плод граната был символом женской плодовитости и являлся одним из символических атрибутов богини Геры, покровительницы брака и семьи. Дерево граната среди других растений произрастает в Джанне (мифологическом мусульманском раю). Как геральдический символ гранат был внесен в герб Испанской монархии в XV веке.

И это еще не все упоминания о гранате. Безусловно, это растение привлекало человека не только полезными и вкусными плодами, но и восхитительной красотой цветения. Думая об этих свойствах граната, начинаешь им не только любоваться, но и относиться с долей мистического уважения.

Петушок, или рыбка бойцовая обыкновенная обитает в стоячих, медленно текущих и сильно заросших водоемах с заболоченным дном в Юго-Восточной Азии, Вьетнаме и Таиланде. В Москву впервые была завезена в 1896 году. Самцы бойцовых рыбок постоянно дерутся между собой, как настоящие петухи, за что и получили название петушков. У себя на родине их разводят и содержат для проведения поединков и готовят рыбок к ним специальные тренеры. Бои проходят в присутствии многочисленных зрителей (устраивают тотализатор). Среди бойцовых рыбок существуют даже свои чемпионы. Чаще всего поединки заканчиваются гибелью одного из дерущихся.

Петушок, или рыбка бойцовая обыкновенная обладает вытянутым в длину, стройным, почти круглым в поперечном сечении телом. Рот верхний, губы вздутые. Среди наших аквариумистов встречаются две разновидности этой рыбы, отличающиеся между собой лишь величиной оперения самцов (короткие или длинные плавники). Основной окрас дикой формы бойцовской рыбки варьируется в зависимости от места ее проживания. Чаще всего встречаются рыбки темно-коричневого цвета с блестящими рядами зеленых пятнышек. Селекционным путем выведены вуалевые формы петушков с удлиненными плавниками и различной окраской: синяя, зеленая, красная, розово-белая, желтая, черная (она встречается реже) либо вариации этих цветов. Плавники у бойцовских рыбок играют всеми цветами радуги, и чем рыбки раздраженнее, тем плавники светятся ярче. Самыми элитными бойцовскими рыбками считаются рыбки с большими вуалевыми плавниками и одного цвета (но встречаются они нечасто и либо у красного лучи плавников отливают синим цветом, либо у синего они красноватые или зеленые). Половые отличия: самец - имеет наиболее яркую окраску, особенно во время нереста или при стычке с другими самцами, в возбужденном состоянии самцы раздувают и оттопыривают свои жаберные крышки в виде воротника, плавники у самцов крупные красно-коричневого цвета с лучами блестящей зеленой или голубой окраски; самка - окрашена немного бледнее, все плавники значительно короче, обладает более круглым хвостом, у основания яйцеклада белый пупочек, похожий на выходящую наружу икринку, на теле часто видны темные поперечные полосы. В длину в аквариуме вырастает до 6 см. Продолжительность жизни не более 3 лет.

Петушок, или рыбка бойцовая обыкновенная приходит в возбужденное состояние, как правило, при наличии рядом другого самца или в преднерестовый период. В остальное время яркий и красочный боец превращается в серую и невзрачную рыбку. К тому же без поединков петушок быстро жиреет и стареет. Чтобы этого не допустить, аквариум либо перегораживают стеклом и в каждой половине содержат по самцу, которые в свою очередь будут постоянно выяснять отношения возле стекла либо поместить в аквариум зеркало (при наличии в аквариуме одного самца). В крупном аквариуме с густыми зарослями можно содержать совместно выращенных самцов, но и в этом случае не избежать оборванных плавников в борьбе за территорию. Желательно, чтобы в аквариуме все же находился один самец и несколько самок. Петушков можно содержать с мирными видами рыб средних размеров и с мелкими подвижными, но ни в коем случае не с рыбами вуалевых форм. В противном случае их хвосты и плавники будут быстро ощипаны.

Содержать петушка, или рыбку бойцовую обыкновенную можно в небольшом аквариуме вытянутой формы.  Рыбки дышат атмосферным воздухом с помощью жаберного лабиринта, поэтому аквариум должен быть закрыт сверху крышкой, чтобы над поверхностью воды был теплый воздухи и рыба не могла простудиться. Освещение верхнее. В аквариуме необходимы заросли растений, различные укрытия (чтобы самки смогли укрываться от преследований самцов), темный грунт. Параметры воды для правильного содержания бойцовой рыбки: жесткость 4-15°, рН 6.0-7.5, температура 24-26°С.

Петушок, или рыбка бойцовая обыкновенная употребляет как живой корм (предпочитает мотыля), так и заменители. Не стоит перекармливать петушков, так как они склонны к ожирению (особенно в маленьких аквариумах, где недостаточно места для плавания). Можно так же периодически устраивать бойцовым рыбкам разгрузочные дни (не кормить 1 день в неделю).

Нерест петушка, или рыбки бойцовой обыкновенной может проходить как в общем аквариуме, так и в нерестовике длиной от 25 см и уровнем воды 10-15 см. Аквариум берут без грунта, с приглушенным освещением, с темной подложкой и несколькими кустами мелколиственных растений, в том числе и плавающих. Параметры воды для нереста: жесткость 4-15°, рН 6.0-7.5, температура 26 - 29°С. Необходима аэрация. Для успешного разведения бойцовой рыбки на нерест необходимо брать пару, в возрасте 6-8 месяцев. В это время самцы еще не имеют роскошных плавников, но зато они очень активны, а у самок как раз наступает половая зрелость. У старых самок, которые не метали икру в молодом возрасте, образуется закупорка полового отверстия и они неспособны к икрометанию. Перед посадкой на нерест производителей в течение недели держат раздельно. Сначала сажают самца, а через пару часов самку с толстым брюшком.  Почти сразу начинаются брачные игры, постройка гнезда (самец строит гнездо из пены под листьями плавающих растений), а через 2-3 дня начинается нерест. Самка мечет от 100 до 600 икринок, после чего ее сразу отсаживают. Самец остается ухаживать за икрой. Его необходимо хорошо кормить мотылем либо хорошо промытым трубочником. Инкубационный период составляет 1-2 суток, мальки плывут через 3-5 суток. В этот момент из нерестовика отсаживают и самца. Уровень воды понижают до 5 см. Стартовый корм: планктон, инфузории, коловратка. К третьему месяцу у самцов петушка становятся заметны вуалевые плавники и в аквариуме начинаются первые поединки. Поэтому необходимо отсортировать самцов и отделить забияк.

Половой зрелости петушок, или рыбка бойцовая обыкновенная достигает в возрасте 3-5 месяцев. Благополучно скрещиваются петушки различных цветов. Их потомство может иметь смешанную окраску.

Проще и быстрее  этого торта нет на свете! И при этом он потрясающе вкусен. На все про все у меня ушло меньше часа. А вся изюминка - в коржах: они не выпекаются в духовке, а жарятся на сковороде.

Итак. Сначала варим крем - обычный заварной:

2 яйца + 1 стакан сахара + 2 ст. ложки муки, добавляем ванилин. Все взбиваем и эту массу выкладываем в кастрюльку, куда влито 500 мл молока, размешиваем и нагреваем до густоты и первых признаков закипания (когда пузыриться начнет). Остужаем и добавляем 200 граммов размягченного сливочного масла, взбиваем до белой пышности. Все - крем готов!

Теперь тесто:

1 банка сгущенки, 1 яйцо, 1 ч. ложка соды, 4 ч. ложки уксуса, 450 - 500 г муки.  В миску выливаем банку сгущенки, добавляем 1 яйцо и тщательно размешиваем, потом туда же - 1 чайную ложку соды, ПОГАШЕННОЙ УКСУСОМ (это важно!) , и 450-500 г муки. Замешиваем тесто, оно должно быть крутым, но при этом мягким, нежным. Делим тесто на 8 колобков, каждый раскатываем (удобно это делать прямо на сковороде). Жарим на сковороде с двух сторон (процесс очень быстрый, с каждой стороны - буквально по полминутки). Когда коржи остынут, промазываем кремом, не забывая про верхний и бока торта, посыпаем орехами (у меня - миндальнвая стружка) и крошкой, оставшейся после того, как подравнивались коржи. Все. Настолько просто, что я даже не стала фотографировать пошагово. Перед подачей торт желательно выдержать несколько часов на холоде. Приятного аппетита!