ИНГРЕДИЕНТЫ Отварная курица-200 гр.,чернослив вымачиваем и мелко режем, яйца - 3шт, сыр - 150 гр.на крупной терке. Создаем форму в виде виноградинки и укладываем слоями. Каждый слой - майонезом. Сверху половинками винограда украшаем салат !

достойное украшение новогоднего стола.
Ингредиенты
Для салата:
- 1 отварная куриная грудка (мелко порезать)
- 100г сыра (потереть мелко)
- 1 отварная средняя морковь (потереть мелко)
- 1 отварная средняя свекла (потереть мелко)
Для заправки:
- 200 г. густого майонеза
- 2 ст.л. рубленных грецких орехов
- 2 зубчика чеснока (пропустить через пресс)
- соль, перец (по вкусу)
Для украшения:
- зерна граната
- петрушка
- укроп.
Формируем салат:
На овальное блюдо поставить 2 рюмочки и вокруг них выкладывать слоями в форме маскарадной маски:
1 слой: кусочки курицы. 2 слой: ½ заправки 3-й слой-сыр 4-й слой-1/2 заправки 5-й слой-верхняя часть––морковь, нижняя––свекла. Не забудьте достать рюмочки из салата ! Украсить зёрнами граната, листьями петрушки, веточками укропа ! И дать салату настояться в холодильнике !

Нужно: курица.100гр. лист.салата 100гр. сыр 60гр. оливки 50гр. авокадо 100гр. Приготовление: порвать листья салата РУКАМИ и выложить на блюдо.Нарезать все продукты,перемешать,заправить оливк.маслом.Выложить на листья салата.Украсить.

Нужно: 2св.огурца. 2сыр.моркови. 2яблока. 100гр.зел.салата. 1помидор. 1/4сок лимона. Приготовление: овощи нарезать тонкой соломкой,а листики салата на 3-4 части каждый.Всё перемешать,заправить сметаной,добавить сок лимона,соль,сахар по вкусу.Украсить дольками помидор.

Яйца вареные 5 шт
семга слабой соли 200 гр
апельсин 1 шт
оливки 2-3 ст л
сыр 60 гр
икра для украшения
Отделить белки от желтков, натереть. Рыбу, апельсин без пленок и оливки мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Выкладывать слоями:
половина белков, смешанных с майонезом
желтки, майонез
половина семги, майонез
оливки
оставшаяся семга
сыр, майонез
апельсины
оставшиеся белки с майонезом
икра
Украсить оливками и яйцом.

Слоями:
рыбн консерва любая 1 б
жареный лук 1 шт крупная
грибы маринов 200гр
яйца вареные 2-3 шт
морковь обжареная 1 шт крупная
через каждый слой майонез, по желанию соль, перец

Креветки – 300 г(немного отварить в подсоленной воде, буквально на три минуты опустить вкипящую воду), кальмары (мы в банке купили) порезать брусочками, пачка крабовыхпалочек, баночка красной икры, замариновать лук полукольцами, пять яиц (нампонадобится только белок, который порезать кубиками. Желтки можно использоватьв оформлении салата на ваше усмотрение), соединить с майонезом. Красиво
украсить.

Салат греческий
500 г помидоров ,350 г болгарского перца ,400 г огурцов ,150 г красного лука ,150 г маслин, 200 г сыра брынзы или фета . Заправка - 5 ст л оливкового масла смешать с 2 ст л лимонного сока ,посолить и поперчить .

Салат очень вкусный сытный, но удивительно гармоничный
Ингредиенты:
Копчёная курица – 400г
Чернослив – 100-150г
Грецкие орехи – 100г
Морковь – 2 шт.
Картофель – 4 шт.
Яйца – 4 шт.
Сыр (твёрдый) – 300г
Шампиньоны – 250г
Соль, майонез, 1 ст. л. растительного масла для жарки
Половина свежего огурца, 3 ст. л. хорошо измельчённых грецких орехов, веточка петрушки и ягода клюквы для украшения (по желанию)
Приготовление:
Яйца отварить до готовности, охладить, очистить, натереть на мелкой тёрке.
Картофель и морковь вымыть, отварить до готовности, охладить, очистить.
Морковь натереть на крупной тёрке, картофель нарезать маленькими кубиками.
Шампиньоны вымыть, обсушить, мелко нарезать.
В сковороде разогреть растительное масло, обжарить шампиньоны 7 минут, в конце жарки посолить, шампиньоны охладить.
Чернослив вымыть, хорошо обсушить, нарезать маленькими кубиками (если чернослив слишком сухой, залить его кипятком на 5-10 минут).
Сыр натереть на мелкой тёрке, копчёную курицу нарезать кубиками, грецкие орехи измельчить.
Салат выкладывать на блюдо слоями:
1. Морковь, немного посолить, смазать майонезом
2. Половина сыра
3. Половина натёртых яиц (2 шт.)
4. Половина картофеля, немного посолить, смазать майонезом
5. Половина грецких орехов
6. Чернослив
7. Копчёная курица, майонез
8. Обжаренные шампиньоны
9. Оставшиеся грецкие орехи
10. Оставшийся картофель, немного посолить, смазать майонезом
11. 2 яйца
12. Оставшийся сыр
По желанию салат украсить соломкой из огурца, измельчёнными грецкими орехами, листиками петрушки и ягодой клюквы.
Салат убрать в холодильник на 4 часа.

Этот салатик я делаю так:
1. лук (мелко порезать кубиками и обдать кипятком)
2. картофель (кубиками)
3. куриная грудка (желательно копченую или гриль)
4. грецкие орехи (мелко натереть на терке или размельчить в блендере)
5. морковь (вареная, порезать кубиками)
6. яйцо (размять или потереть на крупной терке)
7. сыр

Каждый слой смазываем майонезом, но не толстым слоем.
Сверху положить зерна граната. Если делаю на праздник, то гранатинками делаю буковки или рисунок.
Желательно дать салатику постоять хотя бы часик, что бы пропитался майонез.

Получается очень вкусно.

1.


2.