рыба запеченная с сыром 

для рецепта вам потребуются: 
- треска - 1кг 
- майонез - 150г 
- сыр - 100г 
- соль и специи - по вкусу. 
рыбу почистить, порезать кусочками длиной 1.5-2 см, посолить, посыпать специями, выложить на противень, смазать сверху майонезом. 
запекать рыбу на средней решетке аэрогриля в течение 25 минут при максимальной температуре и скорости. за 5 минут до готовности посыпать рыбу сыром 

в горчичном соусе 

для рецепта вам потребуются: 
- треска (филе) - 500г 
- горчица - 1 ст.л. 
- хрена - по вкусу 
- майонез - по вкусу 
- соль и сахар - по вкусу 
филе порезать кусочками. приготовить горчичный соус. кусочки филе положить в форму, залить соусом. 
тушить в аэрогриле 30 минут при максимальных температуре и скорости. 

СВИННЫЕ РЕБРЫШКИ С АПЕЛЬСИНОМ

для рецепта вам потребуются: 
- свиные рёбрышки - 1200г 
- маринад 
- апельсины - 2 шт. 
- мёд - 2 ст.л. 
- лимонный сок - 1 ст.л. 
- овощной соус - 1 ст.л. 
- соевый соус - 1 ст.л. 
- соль, перец - по вкусу. 
на 6-8 порций, мариновать 4-8 часов, время готовки-25 минут 
разрезать ребрышки на порции, отложить в сторону. приготовить маринад. на самой мелкой тёрке натереть внешнюю кожу одного апельсина и ссыпать её в кастрюлю. туда же выжать сок обоих апельсинов и добавить мёд, лимонный сок, овощной и соевый соус. довести до кипения на медленном огне. периодически помешивая, готовить соус 10 минут. затем хорошо остудить. вылить маринад на рёбрышки, накрыть крышкой и поставить в холодильник как минимум на 4 часа. 
режим приготовления: 10 минут – 400градусов – высокая скорость; 15 минут – 350градусов – высокая скорость. каждые пять минут поливать рёбрышки оставшимся маринадом 

пряные крылышки  Читать далее

ФОРШМАК ИЗ СЕЛЕДКИ

половинка батона, 1 большая селедка, молоко, сливки, 1 луковица
сливочное масло, белый свежемолотый перец, мускатный орех

Половинку батона без корок замочить в молоке, отжать. Селедку очистить от кожи и костей, пропустить через мясорубку или измельчить в миксере.
Мелко порезанный лук отпассеровать на сливочном масле, добавить молотый белый перец и немного мускатного ореха. Все перемешать, добавив немного сливок и выложить в смазанную маслом форму.
Запекать на верхней решетке 15 минут при максимальной скорости и температуре 235 градусов.

БАКЛАЖАНОВАЯ ЭКСПРЕСС-ИКРА


2 крупных баклажана, 1 мясистый помидор, чеснок,
майонез, кинза, петрушка, черный перец

Баклажаны помыть и испечь целиком на средней решетке при температуре 205 градусов и средней скорости. В зависимости от размера баклажана это занимает от 15 до 25 минут. На 3-4 минуты поместить в горячий аэрогриль помидор.
Печеные баклажаны и помидор очистить от кожицы, пропустить через мясорубку. Добавить измельченный чеснок (по вкусу) и 3-4 ложки майонеза. Посолить. Добавить свежемолотый перец и мелко нарезанную зелень. Все тщательно перемешать. Подавать на тостах или в салатнике.
Такая экспресс-икра украсит любой стол, а приготовить ее сможет даже школьник.
 

ГРУША С СЫРОМ

крепкие груши, сыр типа Дор Блю, растительное масло

Разрежьте груши на половинки, ложечкой выньте семена и немного мякоти. В образовавшуюся лунку положите горкой кусочки острого сыра типа Дор Блю. Запекать на смазанной маслом верхней решетке 5-7 минут при максимальной температуре и скорости. Такая закуска великолепно сочетается с вином.

РУЛЕТЫ ИЗ ЯЗЫКА Читать далее