Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Конфеты из белого шоколада "Прантанье"


Шоколад белый - 100 г.
Шоколад тёмный - 30 г.
Лимонная цедра с одного лимона
Фисташки желательно несолёные - 1 ст.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.

Вот такой набор продуктов необходим нам для изготовления этих конфет.Если вам повезло купить несолёные фисташки, то просто очистите их от скорлупы. Если же фисташки солёные, то промойте их основательно в холодной воде и оставьте подсушиваться. Счищаем с лимона цедру специальным ножом или мелкой тёркой. Фисташки разбиваем на мелкие кусочки. Белый шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновой печи до жидкого состояния. Выжимаем в шоколад лимонный сок, добавляем цедру и фисташки. Всё перемешиваем. Вы увидите, что смесь приобретает консистенцию помадки. Полученной смесью наполняем силиконовые формочки, оставим немного места сверху. Растапливаем тёмный шоколад и заполняем им оставшееся пространство. Излишки аккуратно снимаем ножом или лопаточкой. Ставим в холодильник минимум на 3 часа. После того, как конфеты застыли, вынимаем их из формочек и подаём к чаю.

http://www./