Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Трехцветный десерт


литку молочного шоколада (100 грамм) надо поломать на маленькие кусочки и поставить на водяную баню. Растопить шоколад, постоянно помешивая. 200 грамм клубники помыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками. Ягоды измельчить в блендере или протереть через сито.

Полученное фруктовое пюре оставить в холодильнике на 1 час. 500 грамм творога хорошо размять и смешать со 100 граммами сахарной пудры. Полученную массу разделить на 3 одинаковые части. В одну часть добавить растопленный шоколад и быстро перемешать, до получения однородной массы, в другую – фруктовое пюре. В третью часть добавьте ванильный сахар и очень тщательно размешайте. Возьмите высокие бокалы и выложите в них слоями все три вида крема: шоколадный, клубничный и ванильный. Бокалы поставьте в холодильник минимум на 2 часа, максимум – на ночь. Подавайте готовый десерт, украсив его маленькими драже или разноцветной посыпкой для кексов.