Цитата сообщения Inessa_Rjabinina
Конфеты «Баунти»
Готовим конфетки райского наслаждения в домашних условиях.
25 мл сливок 35% жирности,
70 г. белого шоколада,
60 г. кокосовой стружки,
25 мл сливок 35% жирности,
100 г. шоколада.
В сливках растопить белый шоколад на минимальном огне.Снять с огня, добавить стружку и перемешать.Слепить конфеты.В сливках на водяной бане растопить шоколад и не снимая с бани окунуть подготовленные конфеты.Я насаживала конфеты на шпажки и окунала в шоколад. Выложить конфеты на поверхность (доску или плоскую тарелку), застеленную пищевой плёнкой и убрать в холодильник застывать.Как шоколад застынет, достаём и получаем райское наслаждение.
http://cookingbox.ru/
