-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ираника

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.12.2011
Записей: 7335
Комментариев: 159
Написано: 8142






Без заголовка

Суббота, 18 Февраля 2012 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Копушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог на кефире

пирог (488x480, 158Kb)
Пирог на кефире

1 ст.сахара,
2 яйца,
1,5ст.муки,
1ст.кефира,
1ч.л.соды,
разные фрукты для начинки.



Сахар и яйца взбить, добавить муку хорошо перемешать, осторожно влить кефир перемешать, добавить соду гашённую уксусом или лимонным соком. Фрукты мелко порезать и добавить в тесто.Тесто выложить в смазанную маслом форму и выпекать до готовности. Приятного чаепития! P.S. По этому рецепту можно приготовить бисквитный рулет. Для этого тесто вылить на противень, печь совсем не долго.Только чуть порозовеет и вынимать, смазать сливочным маслом, затем повидлом или вар. сгущёнкой и быстро скатать в рулет.


Дополнение от lariuha
Пирог классный, вчера делала, сегодня доедала. Только я ставлю 2 стакана муки, соду не гашу (он и так пышный поднимается) и фрукты на дно формы выкладываю, потом тестом заливаю. На эту порцию 2 больших яблока уходит, или 3 маленьких.



023977078 (568x46, 38Kb)
Рубрики:  Пироги

Без заголовка

Суббота, 18 Февраля 2012 г. 22:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Услада"

Пирог с грибами, курицей и картошкой

b_131249 (400x300, 28Kb)

250г муки( и еще мука для вымешивания и подпыливания)
1ст. теплой кипяч. воды(или молока)
1ст.л. сахара
соль 0,5-1ч.л(без верха)
2-3ст.л. р. масла
1 яйцо и еще одно для смазывания(но можно смазать и майонезом)
15г дрожжей
отварная курица,
грибы, жаренные с луком,
картофельное пюре
Приправы по вкусу. (У меня соевый соус, куриный бульонный кубик, хмели-сунели, перец) Зелень по желанию.


Развести в половине стакана воды(молока) дрожжи, всыпать туда 1ч.л.сахара и чуть соль и оставить на 5 мин.

Яйцо взбить с оставшимся сахаром и солью, добавить масло и хорошо перемешать.

В муку влить разведенные дрожжи и оставшуюся воду, яично-масляную смесь. Все хорошенько перемешать, выложить на стол и вымешать, скатать шарик, положить в миску, накрыть салфеткой и поставить в теплое место подходить.

Стол посыпать мукой, выложить тесто и тщательно вымесить.

Раскатать, уложить в смазанную р.маслом форму,затем фарш и снова тесто.

Излишки теста, свисающие с формы снять, прокатав скалкой по форме.

Из оставшегося теста сделать украшения.

Смазать яйцом и поставить в духовку минут на 40 при 180 градусах.

Готовый пирог(тесто) смазать молоком или сливочным маслом.



Приятного аппетита!

kuharka.ru
Рубрики:  Пироги

Без заголовка

Суббота, 18 Февраля 2012 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёный пирог с яблоками.


0_8055c_33be3f06_XL (467x700, 125Kb)




Слоёный пирог с яблоками.

18.10. pirog (400x221, 14Kb)


Ингредиенты:

тесто слоёное - 500 гр.
яблоки - 750 гр.
сахар - 3 ст. ложки
масло сливочное - 2 ст. ложки
корица молотая - 2 ч. ложки
повидло абрикосовое - 100 гр.

Приготовление:

Яблоки, удалив сердцевину, нарежьте тонкими дольками. Тесто раскатайте в прямоугольный пласт размером в половину противня и выложите его на смоченный водой противень. Яблоки уложите на тесто, посыпьте сахаром и выпекайте пирог около 35 минут при 180 С. Выньте пирог из духовки, равномерно разложите на нём кусочки масла и дайте им растаять. Посыпьте корицей. Смажьте яблоки разогретым повидлом и охладите пирог.

Приятного аппетита!

nakormim-spb.ru


 (387x74, 9Kb)

Franzuzhenka
Рубрики:  Пироги

Без заголовка

Суббота, 18 Февраля 2012 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Штрудель "Венский вальс"


30225-real (700x524, 49Kb)

Ингредиенты:
Для теста:
250 г муки
0,5 стакана теплой воды
1 яйцо
соль на кончике ножа
1 ст. л. сливочного масла
Для начинки:
150 г пшеничных хлопьев
1 кг яблок
50 г сливочного масла
150 г сахара
100 г изюма
80 г грецких орехов
1 ч. л. корицы
3 ст. л. сахарной пудры
Способ приготовления:
1
Муку просеять с солью горкой. Сделать сверху углубление,влить в него воду, яйцо и растопленное масло. Вымесить гладкое тесто.



2
Скатать тесто в жгут и с силой отбить об стол.



3
Скатать тесто в шар, накрыть и оставить на 1 час в теплом месте.



4
Приготовить начинку. Изюм замочить в теплой кипяченой воде. Орехи растолочь не очень мелко. Яблоки очистить, разрезать на 4 части,удалить сердцевину.



5
Нарезать четвертинки яблок тонкими пластинами.



6
В сковороде разогреть сливочное масло, добавить сахар и яблоки и готовить 2-3 минуты.



7
Выложить припущенные яблоки в миску, выложить корицу,изюм и орехи. Тщательно перемешать.



8
Пшеничные хлопья обжарить на сухой сковороде, пока они не подрумянятся.



9
Раскатать тесто в тонкий слой. Растягивать руками от середины к краям, пока оно не станет совсем тонким. Толстые края обрезать.



10
Сбрызнуть тесто маслом, присыпать обжаренными хлопьями и выложить ровным слоем начинку,свернуть штрудель в рулет.



11
Переложить на смазанный маслом противень, накрыть фольгой,поставить в разогретую до 200С духовку на 25 минут.



12
Снять фольгу и выпекать еще 10 минут.



13
Готовый штрудель посыпать сахарной пудрой. Подавать теплым.



edimdoma.ru
Рубрики:  Пироги

Без заголовка

Суббота, 18 Февраля 2012 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейшая творожная запеканка со смородиной


Очень легко готовится: все взбил и отправил в духовку, никаких особых кулинарных навыков не нужно. Можно использоваль абсолютно любые ягоды, либо другие добавки на Ваше усмотрение, либо вообще без добавок (но цедру я бы все-равно не убирала - это своеобразная изюминка запеканки) - будет вкусно. Это уж я обещаю))) Проверено на себе и своей семье) Она очень нежная, почти как суфле, воздушная и невероятно вкусная)) Утром с чашечкой ароматного чая или кофе..., просто лучшее начало дня. Поэтому решила и с Вами поделиться) Приятного Вам дня)))

30809-real (700x525, 43Kb)

Ингредиенты:

500 г творога (у меня 18% жирности)
3 яйца
100 мл сметаны (у меня 20%)
1 ст. л. сливочного масла
3 ст. л. сахара
2 чайные ложки манки (у меня NordiC)
5 ст. л. молока
ваниль
цедра половинки апельсина
150 г смородины (у меня замороженная)



Способ приготовления:


1
Все ингредиенты, кроме смородины, выкладываем в емкость.

з1 (138x138, 3Kb)

2
Взбиваем блендером до кремообразного состояния, если получилась слишком густая, добавьте еще пару ложек молока.

з2 (138x138, 1Kb)

3
Выливаем половину массы в форму, смазанную сливочным маслом. Выкладываем ягоды.

з3 (138x138, 4Kb)

4
Повторяем шаг 3. Выливаем оставшийся творожный крем и выкладываем смородину.

з4 (138x138, 3Kb)

5
Первые 20 минут выпекаем при 190, затем уменьшаем температуру до 180, продолжаем выпекать еще 30 минут. Выключаем духовку, оставляем запеканку в духовке, пока она немного не остынет.

з5 (138x138, 2Kb)

6
Подавать присыпав сахарной пудрой.

з6 (138x138, 2Kb)


Ольчик :)
edimdoma.ru
Рубрики:  Пироги

Без заголовка

Суббота, 18 Февраля 2012 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет с маком

appetit (110x76, 7Kb)
1 (550x413, 50Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Пироги

Без заголовка

Суббота, 18 Февраля 2012 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Йогуртовый кекс с черносливом

1324972254_povar (224x300, 9Kb)
1262836713_img_5024-jogurtovyj-keks-osnovn-vid (450x337, 43Kb)

1 стакан питьевого йогурта,можно с любым вкусом,я брала со вкусом персика
3 шт. яйца
2-3 ст. ложки сахара (его много не нужно,т.к йогурт сладкий)
1.5 стакана муки
40 гр. сливочного масла (растопить)
2 ст. ложки растительного масла
1 ч. ложка разрыхлителя
щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
100 гр. чернослива без косточки
100 гр. изюма

Читать далее...
Рубрики:  Пироги

Без заголовка

Суббота, 18 Февраля 2012 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог-улитка

ulitka_thumb_medium300_0 (300x269, 26Kb)
Оригинальный пирог с маком.

Для рецепта вам потребуется:
для теста:
500 г муки
1 пакетик дрожжей
80 г сахара
щепотка соли
2 яйца
125 мл молока
100 сливочного масла
начинка:
100 г мака
2-3 ст.л. измельченного миндаля (очень мелко)
120 мл. молока
щепотка соли
75 г сахара
1 ч.л. крахмала
сливы или сливовое варенье

В глубокую миску просеять муку, добавить сухие дрожжи и сахар. Сливочное масло растопить на водяной бане. Вылить его в муку с сахаром и дрожжами. Яйца взбить и влить в них теплое молоко. Все перемешать и вымесить тесто. Поставить в теплое место подходить на 1 час.
За это время подготовить начинку. Молоко закипятить, высыпать туда мак, сахар и орехи. Все хорошо перемешать. Посолить и добавить крахмал. Еще раз перемешать.
Сливы помыть, разрезать пополам, удалить косточки. Можно замочить на некоторое в время в коньяке или роме, добавив 1-2 ложка сахара (я не замачивала).
Тонко раскатать тесто в прямоугольник. По всей поверхности теста нанести равномерно начинку, оставляя по 2 см по краям. Свернуть рулетом.
Форму для выпечки смазать маслом, припылить мукой. И теперь от центра выложить подготовленный рулет с начинкой, сворачивая его улиткой. Пирог смазать молоком. И выложить половинки слив между спиральными витками, слегка их вдавливая внутрь.
Выпекать 50-60 минут при 180С.

marcipan.in.ua
Рубрики:  Пироги

Без заголовка

Суббота, 18 Февраля 2012 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный пирог «Джени» рецепт


pirog-tvorojniy (525x331, 56Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Пироги

Без заголовка

Суббота, 18 Февраля 2012 г. 22:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный пирог с творогом “Улыбка негра”

Этот шоколадный пирог я делаю как минимум 1 раз в месяц. А все потому, что очень люблю творожную выпечку (постоянные читатели знают о моей слабости).

Пирог состоит из трех слоев – внизу и вверху шоколадный штрейзель (шоколадная крошка из какао, сахара, муки и масла), а по середине сочная и нежная творожная начинка. Готовится такой пирог не сложно и относительно быстро.

Мой муж любит этот десерт с ванильным чаем, когда пирог еще теплый (в этот момент больше двух кусочков показывать ему не желательно). Приятного аппетита!

shokoladnyj-pirog-s-tvorogom-ulybka-negra (466x700, 218Kb)


Читать далее...
Рубрики:  Пироги

Без заголовка

Суббота, 18 Февраля 2012 г. 22:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный чизкейк или творожная запеканка


Сегодня встречайте рецепт от Александры, который уже давным-давно ожидает публикации и уже успел запылиться в архивах:

Моей дочке почти 2 года и она категорически не признает творог, а я нашла способ приготовить из творога вкусное, низкокалорийное и легкое лакомство, которое в моей семье любит и ребенок и взрослые. Также это блюдо можно спокойно есть людям, следящим за фигурой.

Уверяю вас, Саша, этот рецепт приживется и у нас в семье. Даже я не удержалась от такого солнечного и ароматного лакомства и съела небольшой кусочек. По структуре напоминает кекс или воздушный пирог, отчетливо слышится лимонная нотка. Вкус просто потрясающий!

limonnyj-cheezecake1 (500x335, 164Kb)

]more]


Ингредиенты:

Творог обезжиренный 250 гр.
Лимон 1 шт.
Сахар 2/3 ст.
Мука ½ ст.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Яйца 3 шт.
Сливочное масло 1 ст.л. для смазывания формы
Сахарная пудра для присыпки


Приготовление:

Яйца взбиваем с сахаром до получения густой и пушистой массы. Лучше это делать при помощи миксера.
Лимон вместе с кожурой трем на терке или измельчаем в блендере. У меня лимон был с большим количеством косточек, поэтому я потерла на мелкой терке цедру и выдавила из него весь сок.
Творог размягчаем и смешиваем с лимоном. Я сначала размяла творог вилкой, а затем взбила блендером. Так творог стал более однородным и гладким.
Соединяем творог с лимоном и яйца с сахаром, добавляем муку и разрыхлитель, всю массу взбиваем блендером или миксером. Я муку соединила с разрыхлителем, потом все просеяла.
Выливаем массу в смазанную маслом форму и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. На дно формы рекомендую выложить пергаментную бумагу, смазанную маслом. Я этого не сделала, посему низ запеканки слегка пристал к форме. В следующий раз вырежу из бумаги для выпечки круг диаметром формы и выложу его на дно. Бока запеканки не прилипли!
Остывший чизкейк посыпать сахарной пудрой


limonnyj-cheezecake2 (400x271, 103Kb)


Автор: Наталья
zefira.net
Рубрики:  Пироги

Без заголовка

Суббота, 18 Февраля 2012 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения pspro [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Счастливые года

Около четырех тысяч лет назад полулегендарный пророк Заратустра составил календарь совместимости партнеров. В его основу был положен 32-летний цикл обращения Сатурна вокруг Солнца. Согласно этому календарю в жизни человека чередуются удачные, неудачные и относительно нейтральные годы.

Удачные и неудачные годы в жизни человека

Первый жизненный цикл продолжается 32 года, потом идет второй цикл вплоть до 64 лет, а затем, возможно, и третий. Причем годы с 1-го по 16-й идут по возрастающей, а с 17-го по 32-й — по убывающей, являясь как бы зеркальным отражением первых шестнадцати лет. Например, 15-й год соответствует 17-му, 14-й — 18-му и т.д. Стало быть, 30-й год — то же самое, что 2-й, а 31-й соотносится с первым.

Только тот преуспеет в жизни, кто занимается ключевыми проблемами в свои счастливые годы. Все они обязательно делятся на 4: 4-й, 8-й, 16-й год и их «зеркальные отражения»: 28-й и 24-й. Ведь 16 - 8 = 8, а 16 + 8 = 24. Таким образом, 8-й и 24-й — это годы-близнецы, также как и 4-й с 28-м. Для второго тридцатидвухлетнего цикла прибавим к каждому из пяти удачных лет по 32. Эта «великолепная десятка» и составляет звездный час в жизни любого человека. У долгожителей наступает еще и третий цикл, где все повторяется. Дело в том, что число 8 магически связано с планетой Сатурн, поэтому, деля и умножая эту цифру на 2, мы получаем счастливые годы.

Неудачными же годами считаются те, которые делятся на 3, а именно: 3-й, 6-й и 9-й и их «отражения»: 29, 26 и 23 («тройка» традиционно связана с Юпитером, а поскольку эта планета считается оппонентом Сатурна, то в данной системе эта цифра рассматривается как «невезучая»). Во втором и третьем циклах эти годы опять же повторяются. Для удобства приведу универсальную годовую шкалу. Сохраните ее, она Вам пригодится. (Жирным шрифтом на схеме обозначены особо удачные или неудачные годы).

Счастливые годы

16 24 28 36 40 48 56 60 68 72 80

Несчастливые годы

23 26 29 35 38 41 55 58 61 67 70 73

В исключительно счастливые годы (а их всего три) ветер как бы дует нам в спину с большой силой и облегчает жизненный бег. В «просто счастливые» этот ветер несколько ослабевает, но все же вполне ощутим. В нейтральные годы царит «астрологическое безветрие». Соответственно, в неудачные годы ветер дует нам в лицо и не дает продвигаться к цели, а в особо несчастливые годы просто валит с ног. Поэтому в удачные годы надо делать свои дела на «полную катушку», в неудачные — ограничиваться повседневными заботами, а в крайне несчастливые я бы посоветовал на год уехать в деревню вместо того, чтобы безуспешно бороться с обстоятельствами.

ВАДИМ ЛЕВИН

Рубрики:  Астрология

Цитата сообщения Volody24_gl

Без заголовка

Цитата

Суббота, 18 Февраля 2012 г. 22:03 + в цитатник
Просмотреть видео
1451 просмотров
Полное дыхание йогов

.
Рубрики:  йога

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 18 Февраля 2012 г. 21:59 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вяжем детям крючком

Без заголовка

Пятница, 17 Февраля 2012 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ремонт и переделка туфель своими руками

На сайте ТД Интерес вы найдете самые удивительные товары, которые смогут облегчить вам вашу жизнь. Одним из таких товаров является согревающий и массажный пояс для похудения "Vibro Shape", который обладает рядом преимуществ. Пояс использует вибрацию и эффект сауны, способствующие похуданию и приданию общего тонуса вашему организму, а также улучшает пищеварение и кровообращение. На сайте вы сможете ознакомиться с более подробным описанием пояса и других товаров, купить или заказать по самой выгодной цене, причем, доставка товара, при заказе через сайт, осуществляется абсолютно бесплатно. Желаю вам удачной покупки и крепкого здоровья!


как переделать туфли своими руками

как переделать туфли своими руками

Вам понадобятся:                         

Читать далее...
Рубрики:  декупажное

Без заголовка

Пятница, 17 Февраля 2012 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заговоры на хороший урожай

 (301x185, 9Kb)
Те, кто не верит в приметы и заговоры на хороший урожай, могут эту статью не читать. Тем не менее, многие дачники повышают урожаи на своих огородах при помощи магических заговоров и даже избавляются от вредителей. В канун открытия нового дачного сезона предоставляю для вас старинные православные заговоры и приметы на высокий урожай, собранные целительницей Натальей Царьковой.



Тем, кто идет сажать огород

Читать далее...
Рубрики:  советы огородников

Без заголовка

Пятница, 17 Февраля 2012 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Луковая муха - помогла...сажа

 (96x90, 3Kb)
Луковая муха очень опасный вредитель, с ним успешно борюсь уже 5 лет.Весной,когда чистим трубы, сажу не выбрасываю,а прячу в сухое место. Дня за два до высаживания севка в грунт обрезаю верхушечки луковиц и хорошо перемешиваю с сажей. Лук набирается запаха дыма, который ,видимо, отпугивает мух и они не откладывают яйца. Пробовала сыпать сажу в рядки, но эффекта не получила. Лучшие сроки выдерживания лука в саже 1-2 суток, но не менее 12 часов.

Сажа, которую нередко после чистки дымоходов выбрасывают в мусорную яму, превосходное удобрение. Она содержит вдвое больше азота и фосфора, в четыре раза — калия и в 50 раз больше кальция, чем навоз. Единственное безусловное требование — хранить ее в абсолютно сухом месте, поскольку влажность заметно снижает качество.

Рубрики:  советы огородников

Без заголовка

Пятница, 17 Февраля 2012 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рассада не перерастет...если закалять ее температурой и солнцем

 (300x312, 15Kb)
  У тех, кто выращивает рассаду в комнатных условиях, всегда возникает извечный вопрос: как уберечь ее от перерастания. 

Предлагаю способ, которым пользуюсь ежегодно:

    -после всхода семян (примерно 15% от общего количества посеянных) в стадии "петелька", рассаду в течении недели выдерживаю при температуре 10-12 градусов при достаточном освещении. Дополнительной подсветкой не пользуюсь. Рассада растет медленно, но хорошо укореняется.

   В открытый грунт рассаду высаживаю в шахматном порядке, расстояние в ряду 50 см, межрядье - 70 см, для высокорослых - 100х100 см. Считаю,что загущенность посадок рассады способствует заболеванию фитофторозом.

   С целью профилактики использую однопроцентную бордосскую жидкость. Обязательная обработка ею рассады перед высадкой в открытый грунт. Второй раз через две недели. В дальнейшем использую настой чеснока (стрелки) - 200г на 10 л воды, затем попеременно раствор марганца - 5 г на 10 л воды. Перед цветением высокорослых сортов применяю сернокислую медь - 2ч.л.на 10 л воды.

Рубрики:  советы огородников

Без заголовка

Пятница, 17 Февраля 2012 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

рассада без грунта

 (120x128, 4Kb)
Мороз и солнце – День чудесный…
Ну где ж тепло Весны прелестной??
Но мы не будем унывать –
Пора рассаду нам сажать!

И хоть на улице зима,
А ведь начало уж марта…
Не будем ждать… Пора! Пора!
Пора сажать рассаду!

  Не знаю, чья это технология: сосед говорит, что миттлайдеровская, но суть в том, что я выращиваю уже несколько лет подряд свою рассаду не не питательном субстрате, как это рекомендуется во всей справочной литературе, а на смеси опилок с песком в соотношении 3:1.

Читать далее...
Рубрики:  советы огородников

Без заголовка

Пятница, 17 Февраля 2012 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

все начинается с семян

 (150x150, 17Kb)
Некоторые огородники при посеве семян на рассаду думают: брошу в почву, взойдут - хорошо, нет - еще подсею. Это легкомысленный подход. Семена нужно предварительно обрабатывать - для лучшей всхожести, повышения урожайности, против болезней и т.п.

замачиваем в чае с медом,золе,соли и тонизуруем,
Рубрики:  советы огородников


Поиск сообщений в Ираника
Страницы: 367 ... 8 7 [6] 5 4 ..
.. 1 Календарь