-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ксюня_Ступаева

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.12.2011
Записей: 87
Комментариев: 5
Написано: 91


>Печенье "Алёнки в пелёнках"

Среда, 25 Января 2012 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Алёнки в пелёнках"

pic 088 (465x349, 45Kb)
В нашей семейной кулинарной книжечке Это печенье называлось "Алёнки в пелёнках"
и формовалось оно в виде рогаликов с мармеладной начинкой. Но в данном конкретном случае форма-то как раз вторична,потому что
непосредственно тесто само по себе восхитительно,
а уж форма и начинка дело десятое
хотя....

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  выпечка

Четверг, 05 Января 2012 г. 10:14 + в цитатник
Это цитата сообщения ПРЕКРАСНАЯ_ЕЛЕНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аист прилетел 2






Смотрим далее>>>

Цитата сообщения Байкалочка_10

"ыбки с музыкойР"

Вторник, 13 Декабря 2011 г. 07:45 + в цитатник
Просмотреть видео
132 просмотров
Клип "ыбки с музыкойР"

Очень красивый клип ! Очень красивая музыка и золотые рыбки. Смотрите и наслаждайтесь


Комментарии (0)

ПОДБОРКА БЛЮД ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОДБОРКА БЛЮД ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА

Здесь собрана подборка проверенных лично мной рецептов, каждое из этих блюд достойно занять место на вашем новогоднем столе.

ЗАКУСКИ

 (450x338, 115Kb) ЗАКУСОЧНЫЕ ЭКЛЕРЫ
 (450x338, 101Kb) БЛИНЫ С СЕМГОЙ
 (450x338, 120Kb) БУЖЕНИНА ЗАПЕЧЕННАЯ
 (700x525, 132Kb)СЕМГА СЛАБОСОЛЕНАЯ
 (700x525, 155Kb)МОНЕТКИ С ИКРОЙ
 (700x525, 147Kb)ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ КРЕВЕТКАМИ И МОЦАРЕЛЛОЙ
 (450x338, 91Kb) ЯЗЫК ЗАЛИВНОЙ
 (700x525, 141Kb)ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ОРЕХАМИ

САЛАТЫ

 (450x338, 108Kb) САЛАТ "ГРАФСКИЙ"
 (450x338, 38Kb) САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ "ПАРАДИЗ"
 (450x338, 106Kb) СЕЛЬДЬ С МОРКОВЬЮ ПО-КОРЕЙСКИ
 (450x338, 103Kb) САЛАТ "МОРСКАЯ ЗВЕЗДА"
 (450x338, 108Kb) САЛАТ ДЛЯ ЛЮБИМОГО
 (500x375, 124Kb) САЛАТ ГРИБНАЯ ФАНТАЗИЯ
 (700x525, 131Kb)САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК

ВТОРЫЕ БЛЮДА

 (450x338, 109Kb)ОТБИВНАЯ ПОД СЫРОМ
 (450x338, 33Kb)МЯСНЫЕ КОНВЕРТИКИ С СЫРОМ
 (450x338, 45Kb)МЯСНЫЕ БИТОЧКИ ПОД СЫРНОЙ ШАПОЧКОЙ
 (450x338, 109Kb)РЫБНЫЙ ЖУЛЬЕН
 (700x525, 120Kb)КУРИНЫЕ БЕДРА ПОД ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ
 (450x338, 37Kb)СВИНАЯ ОТБИВНАЯ НА КОСТОЧКЕ
 (450x338, 48Kb)ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ ГОВЯДИНЫ
 (450x338, 48Kb)КРУЧЕНИКИ ВОЛЫНСКИЕ
 (450x338, 87Kb)ОТБИВНАЯ ИЗ ПЕЧЕНИ

ДЕСЕРТЫ, НАПИТКИ

 (700x525, 182Kb)КОКТЕЙЛЬ ИЗ БЕЙЛИСА
 (700x525, 98Kb)ТИРАМИСУ
 (700x525, 171Kb)ТРЮФЕЛЬ ИЗ ИНЖИРА
 (700x525, 104Kb)ТОРТ ПОЦЕЛУЙ
 (500x375, 55Kb)МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ С МАСКАРПОНЕ
 (450x338, 30Kb)ТОРТ ,,ШАРМАН,,
 (450x338, 32Kb)ТОРТ ,,ИРИСКА,,

МОЙ НОВОГОДНИЙ СТОЛ

 (350x467, 116Kb) 2009
 (525x700, 140Kb) 2008



Серия сообщений "Каталог":

Часть 1 - кулинарный портал ПОВАРЫ.РУ
Часть 2 - сайт ВКУСНОСТИ.РУ
...
Часть 39 - МОЙ НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2009
Часть 40 - КУЛИНАРНЫЕ САЙТЫ
Часть 41 - ПОДБОРКА БЛЮД ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА
Часть 42 - Много рецептов сыра домашнего приготовления!


Рубрики:  салаты

>Сырные лепёшки за пять минут. Простой и практичный рецепт

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения zerno-Ros [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные лепёшки за пять минут. Простой и практичный рецепт

Прочитал и облизываюсь

Лепёшки с сыром и ветчиной за пять минут
сырные лепешки (700x542, 145Kb)

Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.
Читать далее
Выбрал этот рецепт, как очень простой в приготовлении, не требующий особой мороки.
Ну что не сделаешь ради женщин, даже кулинарные рецепты печатать начнешь

zerno-Ros
_______________________________________
Полезный фильм BBC Похудеть без голодания bbc Часть 5
Beauty. Семь секретов молодости и красивой кожи
А здесь о том. как испортить фигуру:
Рецепт: Суши для ленивых. Видео: Япония - приготовление суши настоящим профи.
Восточное печенье с медом и орехами. Почти пахлава.
Рецепт Таджикский плов… в стихах
Квас Самый простой и практичный способ приготовления кваса ! ! ! Квас петровский, хлебный, солодовый, русский, украинский, домашний, атомный.

Если интересно, становись постоянным читателем. Я буду рад!


Лепёшки с сыром и ветчиной за пять минут. Отличный рецепт - простой и практичный!
Рубрики:  выпечка

Рулет "Пятиминутка" от Валентины Цуркан

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 11:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет "Пятиминутка" от Валентины Цуркан

Продукты: Сгущенка — 1 бан. Мука — 1 стак. Яйцо — 1 шт Сода — 0,5 ч. л. Приготовление: Всe перемешать. Тесто вылить на прямоугольный противень, застеленный бумагой для выпечки, разровнять. Выпекать 5 -7 минут в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов. Еще горячий корж с помощью пекарской бумаги свернуть рулетом и дать остыть. Развернуть, смазать и снова свернуть. Начинка - любой крем, джем, шоколадно-ореховая паста "Нутелла". Для глянца: 1ч.л меда и 2 ч.л воды растопить в микроволновке рулет (700x487, 224Kb)
Рубрики:  выпечка

КОЛБАСНЫЕ РОЗЫ

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 11:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанетт [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОЛБАСНЫЕ РОЗЫ

КОЛБАСНЫЕ РОЗЫ

Рецепт взят с кулины. как всегда, голова дырявая, не запомнила чей, но спасибо огромнейшее за него!
Нам понадобится:
Тесто слоеное без дрожжевое
Колбаска вареная

Тесто размораживаем, Чуть раскатываем. Режем на полосочки (примерно 2 см). Колбаску тоненько режем и выкладываем половинки кругляшков колбаски.


Кончики теста завернуть вниз розочки. Получилось вот что:


И теперь в духовку минут на 20.
Рубрики:  выпечка

>Селедка под шубой.

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 10:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Светик_Шнип [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селедка под шубой.

SDC15354 (700x525, 52Kb)

рецепт

 

 

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого

на конкурс "Предновогодний марафон 2012"

Условия конкурса здесь

Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат

подарки

от TUFELKA и  кулинарного сайта tufelka.me

Также спонсором конкурса являются

самые интересные новости!

***

Подполковник Анатолий Ермолин обратился к офицерам силовых ведомств перед митингом на 10 декабря

***

Американский боец Джефф Монсон сам с себя снял швы. Он в шоке от того, как лечат в России!

***

С Болотной площади велась прямая трансляция в режиме LIVE

***

Орбита «Фобос-Грунта» за 3 дня угрожающе снизилась на 5 километров.

***

Российская межпланетная станция «Фобос-Грунт», находящейся в космосе начала разваливаться.

***

 

Неадекватный москвич порезал 12 прохожих ножом.

***

 

На избирательном участке в Лефортово устроили драку член изберкома и кандидат в депутаты.

***

 

Петербуржцы, оставшиеся без бюллетеней проголосуют даже поле закрытия участков.

 

Серия сообщений "Конкурс "Предновогодний Марафон 2012"":
Рубрики:  салаты

Масленица

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 10:52 + в цитатник
Это цитата сообщения ZeRu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Масленица

 (300x300, 45Kb)В общем, подруги, нужна ваша помощь.
У меня гостят друзья из Москвы - приехали просто так, очередной рейд в северную столицу. Благо, есть у кого остановиться. Встретил хорошо, вчера ночью посидели нормально:)) А сегодня, как выспались немного, рванули в город: погодка у нас уже тепленькая стоит.

И вот тут я задумался. Чем мне их завтра потчевать - всё-таки Масленица! Обычаев гостеприимства вроде тоже никто не отменял... Понятно, что главное блюдо - БЛИНЫ! Но как их испечь, если у меня в жизни это всего пару-тройку раз получалось, да и то на мой непритязательный вкус... (комом - это не самое страшное=).
Быстренько набрал в гугле "блины" и получил массу разных ссылок. "...сделать начинку из мясного обжаренного фарша, затем из сыра с зеленью и красной рыбы..." Запаришься. И пока найдёшь что-то популярное, именно для таких, как я, боюсь всё желание их приготовить пропадёт...

А тут еще для компании делать надо... Как бы не облажаться)) А как у Вас дела с блинами обстоят? Может кто-то посоветует простенькое и понятное для новичков?

Пирог с бананами.

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёна_Аша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с бананами. Порадуем своих мужчин 23 февраля :)

 (300x308, 52Kb)Приготовила сегодня пирог с бананами... Прикольно получилось, и ничего особенного для него не нужно. А то в моей кулинарной книге сплошь и рядом попадаются рецепты, где для приготовления нужны редкие ингредиенты вроде марципановой массы и копыта единорога :)

мука - 1,5 стакана
молоко - 1 стакан
сахар - 80 грамм
2 банана
щепотка соли
пол чайной ложки соды

Ну, соответственно, из всего, кроме бананов, замесить тесто. Половину выложить в форму, смазанную сливочным маслом. Сверху положить порезанные бананы и залить все сверху остатками теста.
Печь при температуре ок. 240 градусов. Минут где-то 30 :))
Рубрики:  выпечка

Пирожки!

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 10:50 + в цитатник
Это цитата сообщения нармина_насруллаева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки!

ПИРОЖКИ  С МЯСОМ И ГРИБАМИ

Ингредиенты:
Мука высшего сорта - 700 г
Молоко 3,2 % жирности - 350 мл
Яичные желтки - 5 шт
Дрожжи на выбор: сухие-20г, или живые прессованные -40 г
Сахар 180 г
Сливочное масло 4 ст. ложки
Ванилин -щепотка

Для грибной начинки:
Вешенки - 300 г
Шампиньоны - 300 г
Лук репчатый - 1 шт
Масло сливочное - 1 ст. ложка
Соль, перец по вкусу

Для мясного фарша:
Говядина - 300 г
Лук репчатый - 1шт
Яйцо вареное - 2-3 шт
Масло сливочное - 1 ст. ложка
Соль, перец по вкусу

И ещё пирожочки-объеденье на праздничные дни >>>
Рубрики:  выпечка

Грибная запеканка

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 10:50 + в цитатник
Это цитата сообщения MaL1shKa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грибная запеканка

Что-то я в последнее время подсела на выпечку. Раньше меня с тестом возиться просто не заставишь, а сейчас всякая выпечка, запеканки идут просто на ура. Может, от того, что новую плиту купили, и в ней духовка хорошая, а может мне просто мои новые формочки силиконовые так нравятся, ну или точно старею - на дискотеки уже не тянет, а вот какую-нить кулебяку сварганить так с удовольствием :)
Вчера делала грибную запеканку. По бабушкиному рецепту. И хочу вам похвастаться, вышло очень даже вкусненько !!


Делюсь рецептиком и фотками :) >>>

Рубрики:  запеканки

>Простая и вкусная выпечка

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 10:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Дама-хозяйка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  выпечка

30 лучших рецептов блинов к Масленице!

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 10:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Дама-хозяйка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

30 лучших рецептов блинов к Масленице!

Лучшие рецепты блинов на масленицу! Самые разные  рецепты блинов. Вы удивитесь, что о таких даже не слышали: гречневые, ржаные, блины на пиве, тонкие на кефире, на меду, овсяные! Налетайте все, кто любит блины! Идёт широкая МАСЛЕНИЦА!!!

Рецепты классные!


Блины на дрожжах

Блинчики с грибами

Блинчики с пивом

Блины на боржоми

Блинчики постные с вареньем и конфитюром

Блины сметанные

Завтра - главная Масленица. Не забудьте о блинах:) >>>

Рубрики:  выпечка

Пончики? Пышки? Вкусняшки

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Дама-хозяйка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончики? Пышки? Вкусняшки!

Все привыкли, что пончики - это булочки с дыркой посередине. Однако, существуют и недырявые пончики.
С другой стороны, понятно, что те, что с дырочкой - куда интереснее.

О происхождении этого блюда до сих пор спорят. Кто-то говорит, что пончики придумали американские девушки, чтобы угощать проносящихся мимо всадников почтовой службы «Пони экспресс». Кто-то утверждает, что пончики в Америку завезли голландцы. Кто-то «винит» во всем евреев, якобы готовивших булочки таким образом в память о священном масле, которое заливали в менорах-семисвечник в Иерусалимском храме.

Сама романтичная легенда гласит, что пончики изобрел капитан датского флота Хэнсон Грегори. Он, мол, стоял у штурвала и жевал какую-то выпечку. Начался жуткий шторм, капитану для управления кораблем понадобились обе руки и он надел свою булку на ручку штурвального колеса.

В действительности же, изобретение пончиков связано скорее всего с тем, что тесто с дыркой быстрее прожаривается, только и всего. Итак, несколько рецептов приготовления этой вкуснятины.

Воздушные пончики из детства! >>>

Рубрики:  выпечка

>Самса - ну очень вкусно!

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения kroshka_50369 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самса - ну очень вкусно!

Самса
Самса - это узбекские пирожки из слоеного или простого теста с начинкой из мяса и лука. До чего же они вкусные! И могут быть как основным блюдом, так и закуской.
Очень быстро съедаются, так как самые вкусные горячие. Eсли набить руку, готовить их очень быстро.

Тесто:
4 ст. муки
1 стакана воды *
1 ч.л. соли
1 яйцо

Начинка:
450 г баранины или говядины **
3 луковицы белого лука
100 г курдючного сала
приправа для самсы (зира, кориандр)
соль
топленое масло

* в зависимости от муки, может понадобиться чуть больше воды. У меня замешивала хлебопечка. Пекла несколько раз, и каждый раз использовала разную муку. Два раза мне пришлось немного доливать воды!

** в настоящей узбекской самсе лука должно быть больше, чем мяса.

Дальше - читаем и готовим >>>

Рубрики:  выпечка

ТОП-20 Салатов!!

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 10:45 + в цитатник
Это цитата сообщения May_Mary [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  салаты

Салат "Только для девочек"

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 10:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Skuters [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Только для девочек"

1 слой - красный лук, мелко нарезанный и ошпаренный; 2 слой - яйцо вареное тертое; 3 слой - апельсин; 4 слой - яблоко тертое; 5 слой - сыр тертый.
На слои немного (!) майонеза: салат и так получается сочный за счет фруктов. Украшено майонезом, апельсином, помидорками черри.
Рубрики:  салаты

Низкокалорийные салаты для всех худеющих)

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 10:43 + в цитатник
Это цитата сообщения -eLenka- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Низкокалорийные салаты для всех худеющих)

Мои постоянные читатели давно знают мою любовь ко всяческим салатам.
Если цифры, которые вы видите на своих весах, вас не устраивают и вы хотите их уменьшить, то вот несколько салатиков, которые помогут вам пережить диеты и не страдать от однообразной гречки или кефира.
Фасолевый салат
Салат из макарон, кукурузы, помидоров и базилика
Салат из макарон и тунца
Салат из курицы с сельдереем
Овощной салат с курицей "Венеция"
Салат с курицей и ананасом "Сен-Жермен"
Салат с овощами, ананасом и обжаренной куриной грудкой "Радужный"
Салат «Разноцветный»
Салат из крабовых палочек
Салат «Арбузный сюрприз»
Cалат с авокадо
Салат с креветками и лимоном
Салат из цукини
Салат с китайским салатом
Салат с краснокачанной капустой

Если у вас есть рецепты салатов, которые не добавят калорий - делитесь! Будем пробовать!

Рубрики:  салаты

Украшение салатов - правила и идеи.

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 10:42 + в цитатник
Это цитата сообщения chuvasheva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение салатов - правила и идеи.

Читайте и смотрите также интересное: Оформление ежедневных детских блюд * Кулинарный карвинг. Часть 1

Украшение салатов не менее увлекательное занятие, чем подбор продуктов и приготовление.

В последнее время стало популярным и модным необычно украшать салаты. И декоративная резьба по овощам и фруктам, карвинг, стала своеобразным направлением в искусстве. Вам стоит знать и помнить некоторые существующие правила украшения салатов.

Салат должен быть ярким, постарайтесь сочетать как можно больше продуктов разного цвета: зеленые, красные, желтые, и других цветов, что придаст салату характерное отличие и вкус. Для украшения берут те же продукты, которые входят в салат или сочетающихся по вкусу с самим салатом.

Для подачи салата желательно использовать стеклянные чаши или декоративные деревянные красивой и необычной формы, можно не традиционно подать салат в дыне или тыкве.

Очень важно, чтобы все было без излишеств, и если вы подаете несколько разных салатов, то и украшайте их по разному, чрезмерное украшение может испортить внешний вид самого салата.

Край салатника обязательно должен быть свободным, это правило распространяется на украшение салатов яйцами и крупными ломтиками овощей.

Украшать салаты желательно непосредственно перед подачей на стол, так как украшение может потерять свой вид, а сделать украшение можно из великого множества продуктов.

Далее >>>

Рубрики:  карвинг


Поиск сообщений в Ксюня_Ступаева
Страницы: 4 3 2 [1] Календарь