Слоеное тесто. Способы приготовления и варианты выпечки

Слоеное тесто – это просто палочка выручалочка для любой хозяйки. Ведь его можно приготовить заранее и хранить в морозилке, а оно от этого становится только вкуснее. Можно использовать различные способы приготовления этого теста, а широкое разнообразие начинок делает это тесто просто универсальным. В сочетании с ним можно использовать разнообразные ингредиенты: и сладкие начинки, и мясные, и рыбные, и пикантные сырные. А напоминающий детство торт «Наполеон»… Это тесто всегда получается очень вкусным, легко раскатывается, хорошо подходит при выпечке и готовится тоже довольно быстро. 

>>> ДАЛЬШЕ

Еще читайте:

Как улучшить зрение с помощью питания: полезные советы от врачей

Некоторые полезные кулинарные секреты

Вязаное зимнее платье

Размер: 46/48

Высокая степень сложности.

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ

550 г пряжи Alpina Klement (80 % альпаки. 20 % шерсти: 300 м/50 г) тёмно-зелёного цвета; спицы № 4; крючок № 2.5.

Схема вязания

Красивые застежки для вязаных вещей

 

Посмотрела на данную модель жакета и очень понравились застежки.

Нашла несколько других вариантов, вдруг кому-нибудь пригодится.

15 вариантов

Как вязать отверстие для пуговицы (МК)

Вязание-спицы Шали+шапки+шарфы >Шаль

 

Моя любимые кустарники на даче (В)

"Мои любимые кустарники на даче" (А)

"Мои любимые кустарники на даче" (Б)
Войлочная вишня (Prunus tomentosa или Cerasus tomentosa) — кустарник, обычно с несколькими стволами высотой 1,5—2,5 м. Листья тёмно-зелёные, овальные, снизу опушённые, сильно гофрированные, с заострённым концом. Цветки белые, белые с розовым (реже розовые), до 2,5см в диаметре. Плоды сладкие (иногда с кислинкой) на вкус, мельче чем у вишни обыкновенной (0,8—1,5 см в диаметре), покрыты маленьким пушком. В зависимости от региона, созревают с конца июня до конца июля; плодоносит обильно, обычно на третий год и до 15—20 лет ежегодно.
 И вот этого очаровательного кустарника у меня нет. Дважды сажала капризную красавицу, но вишенка у меня не прижилась. Пока не знаю в чём проблема. Почитаю, подумаю, возможно, пойму, в чём моя ошибка. Надеюсь и на Вашу помощь.

Если хотите, почитайте о войлочной вишне>>>

Салат с тунцом

Сегодня в нашем меню - салат с тунцом, который послужит отличным ланчем или перекусом. Приятного аппетита!

Курник

Когда пару лет назад я увлеклась кулинарией, я впервые узнала что курник - это обрядовый пирог, и что начинка там слоями и что она какая-то определенна и т.д. и т.п. А до этого всю жизнь курником я считала вот такой пирог из пресного теста с начинкой из курицы и картошки. Сейчас я понимаю, что Урал с его близостью к Татарстану, Казахстану и Башкирии - это совсем другие вкусы и понятия, совсем не как в центральной России. Там не поймут этих ваших слоенных курников. Курник - это пирог с курицей и картошкой, ну или треугольные печеные пирожки, которые продают в каждой кулинарии, выпеченные по тому же принципу, только небольшие. По вкусу и принципу такой пирог очень похож на татарский балиш, вполне возможно, что оттуда он и начал свой путь, распространившись по Уралу и получив более русское название курник. А может и нет, кто ж теперь это знает?

Читать далее...

Вязание: Шапки, шарфы, варежки № 1 2012

Вязание: Шапки, шарфы, варежки № 1 2012

http://turbobit.net/2lebypmje14u.html
http://depositfiles.com/files/uhg04v3oo

Строгий ажур

Читать далее...

Туника на каждый день (спицы)

 

http://woman7.ru/rukol/tuniki-spicami/369-vasanaja-tunika.html

Вязание. Ажурная туника с филигранным обрамлением


Овечья шерсть тёплого ягодного цвета излучает комфорт и подкупающую элегантность. Ярким примером может служить узорчатая туника с эффектным филигранным обрамлением.

читать описание

Быстрый завтрак. Пицца "Минутка"


Завтрак – самый важный из всех приемов пищи. «Настоящий » завтрак позволяет избежать ощущение слабости. Дети наиболее чувствительны к такому состоянию.. Поэтому завтрак обеспечивает организм витаминами и минеральными солями, в которых нуждается в течении дня.
Я предлагаю приготовление быстрого завтрака – пицца « Минутка»
Ингредиенты:
Яйцо — 2 шт
Майонез — 4 ст. л.
Сметанa — 4 ст. л.
Мука — 2 стакана
Сыр
Колбаса
Грибы
Помидор
Маслины
Болгарский перец

Тесто: С помощью миксера смешать яйцо, сметану, майонез .В эту смесь, продолжая вымешивать миксером , постепернно добавить 2 стакана муки.
Тесто должно получится сметанообразное, но не очень жидкое.
Тесто вылить в жаровую посуду и уже сверху класть начинку.
Это может быть мелко нарезанная ветчина, можно использовать сосиски, прожаренные грибы., нарезанный кольцами, прожаренный лук. Также можно испльзовать маслину, тонкие полоски болгарского перца.
Сверху аккуратно выложить помидоры , нарезанные кольцами . Сделать сеточку из майонеза и засыпать толстым слоем тертого сыра.
Ставим жаровую посуду в духовку и выпекаем 15-20 минут при180 гр..
С начинкой можно экспериментировать. Все продукты, идущие в начинку, режутся мелко, одинаковыми по размеру кусочками, маслины освобождаются от косточек. Пиццу приправляют различными соусами, придающими ей особый вкус.

Мастер-класс: бант из атласных лент

>>> ДАЛЬШЕ

Также читайте:

Цветок с острыми лепестками. Мастер-класс

Как связать шапку из меха чернобурки: мастер-класс с пошаговыми фото

Универсальное средство Бепантен-бальзам для лица,тела,ногтей которое творит чудеса!

 

Читать далее...

Вязание. Кардиган брусничного цвета спицами от Yumak-01-2012.

Аля-М

Вяжем простую вилюшку (брюггское кружево)

Простая вилюшка является одним из основных элементов при вязании брюггского кружева. Она используется практически во всех моделях, связанных в этой технике.
Пошаговое описание ее вывязывания с фотографиями представлено
в посте

Пирог "Ленивец"

 Читать далее

Читать далее...

Пошив шерстяных платьев

Предлагаем пошив теплых платьев из цветной шерсти, шьем реконструкции фасонов платьев -карандашей 50-ых - 70-ых  гг.
Шьем так же шерстяные юбки-годе в пол, длинные теплые платья и многое другое, удобное и красивое.
Подробнее здесь. Пересылка из Екатеринбурга (для стандартных фигур), для сложных фигур только с примерками.
Контакты: icq: 223310787, order@gleamnight.ru, сайт, группа в контакте.

Шоколадно-кофейные кексики "Мокка"

Ингредиенты:

Мука - 200 гр
Сливочное масло - 100 гр
Сахар - 200 гр
2 яйца
Молоко - 100 мл
Сваренный натуральный кофе - 100 мл
Разрыхлитель - 1 ч.л.1
Щепотка корицы
Щепотка соли
Тертый темный шоколад - 20 г

Приготовление:

1. Взбить масло с сахаром. Добавить яйцо, снова взбить в пышный крем.
2. Муку просеять с разрыхлителем и солью.
3. Разделить яично-масляную массу на две части. В одну часть просеять половину муки и влить молоко, вымесить светлую половинку теста.
4. Во вторую часть добавить половину муки, влить остуженный кофе и добавить щепотку корицы. Перемешать, добавить шоколадную крошку, снова перемешать.
5. В формочки для кексиков выложить тесто чайной ложкой: ложка кофейного теста/ложка светлого теста. Аккуратно вилкой перемешать тесто круговыми движениями для красивых разводов.
6. Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут.