ПОЛНЫЕ МЕДИЦИНСКИЕ ИНТЕРНЕТ-СПРАВОЧНИКИ И ЭНЦИКЛОПЕДИИ |
 Самый большой и полный медицинский интернет-справочникВ справочнике собрано огромное количество статей о различных заболеваниях и болезнях, лекарствах, устройстве человеческого организма, а еще есть немного информации о различных витаминах и их действии на организм человека. Так же, в нашем медицинском справочнике Вы сможете найти рецепты народной медицины и справочную информацию о целебных растениях и травах Энциклопедия лекарств, где можно найти все лекарства, которые для удобства расположены по алфавиту, а так же действия каждого лекарства, его русское название и многое другое. Энциклопедия разбита на следующие категории: Алфавитный указатель Действующие вещества Взаимодействие лекарств Лекарственные формы Справочник болезней Фармакологические группы АТХ классификация Фармакологическое действие Производители лекарств Медицинская энциклопедия Здесь собрано все, что вы хотите знать о болезнях, медицинских центрах и аптеках. Очень удобный справочник для поиска. Медицинская энциклопедия Сайт представляет из себя бесплатный онлайн медицинский справочник болезней, лекарств и медицинских терминов расположенных в алфавитном порядке. Все мы болеем, редко или часто, зависит от общего состояния нашего здоровья. Наша медицинская энциклопедия поможет вам разобраться в не всегда понятной медицинской терминологии. Здесь вы не сможете ничего скачать, но воспользовавшись рубрикатором или поиском вы найдете описания и симптомы известных науке заболеваний и инструкции по применению лекарственных препаратов. Сайт разделен на следующие подразделы-
Энциклопедия рассчитана на широкий круг людей, которые интересуются медициной, а также на тех, кто в поиске понимания тех терминов и диагнозов, которые нам пишут доктора в наших карточках и которые мы не все понимаем. Энциклопедии Медицины 2000 - 1001 медицинская статья. Энциклопедии и толковые словари: Энциклопедия Анализов и Инфекций - информация о болезнях и о анализах. … Энциклопедия Нетрадиционная медицина. и многое другое.. Энциклопедия Секса Краткая энциклопедия Аллергии |
|
Кекс нежный на кефире |
|
Селeдочка малосольная домашняя мокрым способом |
|
Сильные заговоры и обереги. Читать с 1 января по 7 января. |
|
|
Тот самый омлет… |
Помните те омлеты, толстые, с румяной корочкой, которыми нас кормили в пионерских лагерях и в школьной столовке?
Я сегодня раскрою «страшную тайну». И расскажу, как приготовить такой омлет в домашних условиях.
|
КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА |
По данным статистиков, средний россиянин в год съедает
капусты в 7 раз больше, чем средний американец.
Капусту вполне можно назвать нашим национальным продуктом питания, ведь едят её на Руси уже больше тысячи лет. Даже праздник тематический, капустный, длился две недели – о как! День, когда на Руси начинали рубить капусту на закваску, называли «капустник» или «капустки», а молодежь устраивала «капустные посиделки», которые и длились четырнадцать дней. Собирались на эти посиделки большой компанией, песни пели да рубили и квасили капусту. Хорошая традиция, можно и сейчас собираться – вместе веселее 
квасить (я имею в виду капусту ).
А можно и не квасить, а сделать, например, запеканку. На мой взгляд, очень удачное блюдо – готовить просто, и можно разнообразить, добавляя в базовый рецепт разные там… грибы, или сыр, еще брынзу, подойдет бекон, кусочки копченой куры, к примеру. Простор для творчества! А если в процессе подготовки вдруг передумали - можно даже не запекать, а пожарить на сковороде . Просто выкладывайте подготовленную «запеканочную» смесь ложкой на разогретую сковородку, и жарьте – будут капустные оладушки.
Понадобится:
Капуста белокочанная – 1 кг.;
Яйца – 4 шт.;
Сливки 30% – 150 мл.;
Сыр – 200 гр.;
Манка – ⅓ стакана;
Соль – по вкусу.
Примечание. Сыр присутствует опционально, можно обойтись совсем без него.
1. Капусту нашинковать – тонкой короткой соломкой или мелкими квадратиками. Перед тем, как запекать, надо сделать капусту мягкой – потушить, обжарить или отварить почти до готовности. Я варю – кладу в кастрюльку, заливаю водой, чтоб только чуть закрыла капусту, и на среднем огне довожу до мягкости. Мне понадобилось примерно 20 минут. Молодая и нежная капуста готовится быстрее, поэтому придется пробовать . Воду потом надо будет слить. (Если хотите потушить, то надо в сковородку к капусте добавить пару ложек растительного масла и столько же воды. Готовьте 5 минут под крышкой, потом без неё, до выпаривания жидкости. При таком способе подготовки капусты сохраняется больше питательных веществ, и, кроме того, капуста будет ароматнее, потому что жиры впитывают и сохраняют ароматические вещества.)
2. Итак, капусту поставили готовиться. Тем временем очистим и нашинкуем лук-репку, и можно добавить его к капусте. Если любите вкус жареного лука – поджарьте его отдельно, потом положите в готовую капусту.
3. Яйца, сливки, соль, перец и пряности по выбору смешать и слегка взбить-взболтать. Я добавляла смесь пряностей «Forest blend» от Санта Мария, аромат лесных грибов оказался очень тут уместен . Солите по вкусу, на этом этапе лучше посолить поменьше – чтоб не пересолить, если добавляете соленый сыр.
4. В эту смесь всыпаем манку, размешиваем. Пока капуста готовится, манка успеет немного набухнуть. Осталось натереть на средней терке сыр.
5. Капуста готова. Теперь воду надо слить – можно откинуть капусту на дуршлаг. Отвар не нужен, капуста должна быть практически сухая. В горячую капусту вливайте яично-сливочно-манную смесь. Хорошо перемешайте. Теперь очередь сыра – и тоже хорошенечко размешивайте. Попробуйте «на соль» - еще можно досолить.
6. Форму для запекания смажьте маслом и посыпьте сухарями или манкой. Такого количества капусты хватит на одну большую форму или две размером около 20*15 см. Можно испечь порционные запеканочки – в формочках для кексов, получится оригинально .
7. Запекать при 180-200 градусах примерно 25-30 минут, до зарумянивания. Если печете порционные запеканки – то минут 10-12, смотря какого размера формочки.
В очень низкой форме могут немного подсохнуть края, поэтому заглядывайте и проверяйте готовность, слегка нажав на серединку запеканки – она должна быть плотной, не мокрой, и слегка пружинить. Я люблю такую запеканку с молоком, а еще вкусно со сметаной.
|
Наггетсы |
|
Куриные котлеты по-французски |
Куриные котлеты по-французски
Сразу предупреждаю, если у вас нет хорошего острого ножа — приготовить это блюдо будет сложно, вы потратите много времени и нервов. Но если вы счастливый обладатель дорогих самозатачивающихся ножей, или хорошей удобной ножеточки, или, в конце концов, не слишком ленивого мужа — можете смело делать котлеты по-французски (их, кстати, можно готовить не только из куры), они настолько вкусные и нежные, что время проведенное за нарезкой мяса точно не покажется потраченным зря.
900 гр филе куриной грудки грудки
5 яиц (категории "отборное", если 1-я, то 6 шт.)
1 столовая ложка майонеза
2 столовых ложки муки с горкой
1/2 пучка зеленого лука
Соль, перец
Растительное масло
Куриную грудку нарезать мелкими кубиками примерно 5 на 5 мм. Посолить, поперчить, положить яйца и майонез, тщательно перемешать. Добавит мелко нарезанный лук и муку, снова перемешать. Консистенция теста должна быть похожа на кляр. На разогретую сковородку выкладывать столовой ложкой, обжарить с двух сторон. Приятного аппетита!
PS: Готовая смесь для котлет хорошо стоит в холодильнике, до двух дней, можно жарить по мере надобности и все время есть свеженькие:)
PPS: А как точите ножи вы?
|
Как привести в порядок ослабленные волосы дома. |
Если холодная погода, простуды, стрессы ослабили ваши волосы и они потеряли блеск, стали сухими и ломкими, вернуть им былую красоту можно при помощи:
Советы даёт косметолог центра красоты «Идеал» Ирина Томилина.
Хлебная маска.
Это витаминизирующая маска —
хлеб богат витаминами группы В,
необходимыми для волос.
ЗДЕСЬ далее...
|
Очень мягкий, нежный торт " какая ПРЕЛЕСТЬ" недорогой, но очень вкусный |
|
