ДОМАШНИЙ КЕТЧУП ИЗ ПОМИДОРОВ И СЛИВ НА ЗИМУ |
Домашний кетчуп из помидоров и слив – осенняя заготовка на зиму. Кто сказал, что из слив готовят только варенья да компоты? Эти фрукты отлично сочетаются с различными овощами, к примеру, с помидорами. Соус получается кисло-сладкий, густой, с приятной сливовой ноткой. Консистенция гладкая и однородная, степень густоты зависит от сорта плодов и времени приготовления. Чтобы получить обычный кетчуп, который не растекается, но и из бутылки выливается самостоятельно, достаточно варить его в общей сложности 45 минут (варка овощей и уваривание потом овощного пюре).
Метки: заготовки на зиму |
Тещин язык из баклажанов в духовке на зиму.!!!!!!!!!!! |
Метки: заготовки на зиму |
ОХРЕНЁННЫЕ ОШПАРЕННЫЕ ПОМИДОРЫ зелёные с чесночком.!!!!!!!!! |
Метки: заготовки на зиму |
Сладкие помидоры на зиму от Светланы |
Метки: заготовки на зиму |
БАКЛАЖАНЫ С ПЕРЦЕМ НА ЗИМУ — СОКРОВИЩЕ ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ |
Метки: заготовки на зиму |
ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ «ПРЯНЫЕ» — ВКУСНОТИЩА НЕРЕАЛЬНАЯ! СТОИТ ЗАГОТОВИТЬ, ОДНОЗНАЧНО! |
Метки: заготовки на зиму |
Аджика с баклажанами |
|
Метки: заготовки на зиму |
Острый салат на зиму «Манжо» |
Ингредиенты:
Метки: заготовки на зиму |
Сливовый соус к мясу. |
К жареному мясу, к шашлыку, к горячим бутербродам.
Ткемали, конечно - классический, неповторимый соус. Но и из обычной сливы можно приготовить отличный, вкусный соус.
Что я сегодня и сделала.
Вообще-то купила сливы на компот. В жару кисленький, холодный компотик очень даже хорошо идет.
Так на компот сколько мне надо? Ну полкило от силы.... А я два килограмма купила. Как всегда.
Пока домой ехала, ругала себя - ну когда же научусь покупать ровно столько, сколько нужно?
Потом подумала, что можно ведь сделать соус кисло-солено-сладкий.
Ну и сделала. Мне понравилось. Угостила приятельницу, которая заехала ко мне вечером, ей тоже очень соус понравился.
Конечно же - сюда обязательно пришла. Вам показать, рассказать.
Метки: заготовки на зиму |
Как сушить баклажаны, чтобы были как грибы? |
Метки: заготовки на зиму |
Баклажаны по-грузински на зиму |
Метки: заготовки на зиму |
20 полезных советов при заготовке огурцов |
|
Метки: заготовки на зиму |
Острая морковная икра |
Этому рецепту уже много лет, я его знаю еще со школьных времен, когда только начинала готовить самостоятельно. Одно время готовила эту икру часто, но потом рецепт забылся, и вот обнаружила его в своей старинной тетрадке и захотелось приготовить.
Метки: заготовки на зиму |
Грибочки по домашнему (наш любимый рецепт) |
2 кг грибов
3,5 стакана воды
3 ст. ложки соли
веточки укропа
3 зубчика чеснока
Всё сложить в кастрюльку и варить с момента закипания 25 минут, затем добавить 3 ст. ложки 9% уксуса и варить еще 5 минут.
горячими разложить в банки и закатать. Хранятся очень хорошо.
Мне нравиться этот рецепт не только своей простотой но и еще и тем что они получаются в собственном соку за счет малого колличества воды.
.Грибочки по домашнему (наш любимый рецепт) - Домашнее консервирование и заготовки - Страна Мам
Метки: заготовки на зиму |
Помидоры с горчицей холодным способом (газированные) |
Простейший рецепт, не требующий много времени и много усилий.
Продукты:
Вода очищенная или кипяченая (холодная) — 10л
Метки: заготовки на зиму |
Яблочное повидло как мармелад своими руками |
...
|
Метки: заготовки на зиму |
Перец по-армянски. Раз попробовав, не забудете никогда! |
|
Метки: заготовки на зиму |
Соус-аджика |
Метки: заготовки на зиму |
Баклажаны "ОГОНЕК" Заготовки на зиму из баклажан |
Метки: заготовки на зиму |
Помидоры с горчицей холодным способом |
Метки: заготовки на зиму |