Без заголовка |
Конечно, вы можете дождаться, пока багеты полностью остынут...А можете, как я, насладиться, пока они ещё тёплые. Только умоляю: не режьте их ножом — ломайте и вкушайте! Ну это же багеты...
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
В куличи добавил изюм и цедру лимона.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Оправа для кристаллов из проволоки. Мастер-класс от Nia
Хочу показать маленький МК как можно сделать крепления для кристаллов Риволи.
История вполне банальная, кристаллы приехали, а держатели задержались. Все прекрасно понимают, что когда в руках такая красота очень сложно ждать, скорее хочется уже что-то сотворить.
У нас уже размещали схожий МК, но коллективные поиски не дали результата, да и мой вариант немного легче, на мой взгляд.
И так, нам понадобятся
- круглогубцы
- плоскогубцы
- кусачки
-проволока
- ну и сами кристаллы, у меня использовались Риволи Сваровски 12 и 14 мм.
Откусываем кусок проволоки длиной 18-20 см, не экономим, лучше взять с запасом и откусить лишнее потом, чем в процессе понять, что не хватает.
|
Без заголовка |
Бесподобный хлеб! С умопомрачительным ароматом и чудесным вкусом! Советую непременно приготовить и насладиться этим чудом.
|
Мои подписки | Постила.ru |
Сайт Постила — источник вдохновения. Находите и сохраняйте то, что лично Вам по вкусу: рецепты, рукоделие, идеи для дома, дачи, семейного отдыха, развития детей. Это интернет-вырезки самых полезных и интересных идей, найденные на лучших сайтах. Проект существует с единственной целью: добиться Вашей улыбки!
Без заголовка |
Тесто по рецепту Натали Тихоновой!!!
МОЕ ЛЮБИМОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ..
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
И еще один очень хороший рецепт чиабатты, вообще чиабатта, очень вкусная с маслицем, теплая, с соусом или паштетом. Поэтому если вы решили удивить свою семью вкусными чиабаттами, то давайте начнем процесс приготовления. Итак, чтобы чиабатта получилась такая как есть, тесто не должно быть густым и очень жидким, тут нужно найти золотую средину, ну и конечно во втором рецепте как и в первом, нужно время, и терпение. Чиабатта не терпит суеты, этот хлеб больше похож на обрядовый, такой с мыслями с эмоциями, с любовью, поэтому хочу всем сказать, делайте хлеб в хорошем настроении, не то он у вас получится не такой впечатляющий. Читать далее
|
Без заголовка |
Я решила испечь настоящую чиабатту. Практически всегда пеку хлеб домашний, иногда в духовке, иногда в хлебопечке. Пекла и такой, луковый. Сегодня решила испечь чиабатту. Это не хлеб, это песня. Вопреки своему принципу печь только на сухих дрожжах Саф-момент, последнее время пеку на живых и, мое удивление, они гораздо лучше и быстрее подходят, нежели сухие. Не буду утомлять вас долгим предисловием, итак:
Для теста взяла 3 ст. муки, просеяла. Вначале поставила опару. Для этого взяла 1/4 100-граммовой палочки дрожжей, развела теплой водичкой, добавила чайную ложку сахара для ускорения брожения, дала дрожжам немного разойтись, немного помогла помешивая и досыпала муки из основной массы. Поставила опару в теплое место и дала подняться, разрешила немного побродить, совсем немного , пол часика и, это отступление от правильного рецепта, там опара бродит 10-12 часов. Ну и ладно, а у меня вот так. Опару ставила сразу в посуде, в которой замешивала потом тесто.
Опара моя готова, досыпаю муку, доливаю стакан теплой воды, добавляю 1 ч.л. с горкой соли и 2 ст.л. оливкового масла. Почистила лук, а это 2 средних головки, нарезала мелко кубиками и обжарила на растительном масле, быстренько остудила его на веранде, не давая тесту опять подняться и добавила его в тесто, перемешала миксером спецнасадкой для теста и опять дала подойти. Да, хочу сказать, что с мукой или водой вы сами должны поэкспериментировать, тесто должны почувствовать , оно не должно быть крутым и не должно плыть из рук.
Духовка у меня уже заранее очень хорошо прогрета. Противень посыпаю мукой, руки также в муке, очень аккуратно, не осаживая теста беру одну порцию, то есть зрительно поделила его на 2 части, выкладываю его на противень, формую длинную булочку, также поступаю со второй частью теста, присыпаю обильно мукой и отправляю в духовку. На дне духовки также заранее поставила сковороду с водой, чтобы собрался пар. По истечении 10 минут сковороду убираю и даю хлебушку еще постоять в духовке 20 минут. Итого, время выпечки у меня вышло 30 минут. У вас может быть меньше, это моя духовка последнее время стала воображалкой и все мои хлебобулочные изделия перестали сверху зарумяниваться. Ну вот, кажется, что все подробно описала, ничего не забыла. Хлеб получился СУПЕР.!!! Корочка хрустящая, не смотря на то, что не очень зажаристая.
А какой аромат от лука, вы и представить себе не можете. Рекомендую всем, обязательно должны попробовать испечь чиабатту с луком. Приятного всем аппетита!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Рецепт этого теста очень хороший . С него можно делать что угодно: пирожки сладкие и не сладкие, пироги, батоны, сосиски в тесте, булочки, плюшки и т.д. Начинки тоже могут быть самые разнообразные.
|
Без заголовка |
Если Вы читаете этот пост, значит Вы любите свежеиспечённый домашний хлеб. Да к тоже его не любит? Запах стоит по всему дому. По этому рецепту Вы сможете, можно сказать, быстро испечь багет. Делайте порцию больше, потому что он исчезает мгновенно, особенно если Вы будете заниматься такой выпечкой в выходной день. Знакомьтесь с рецептом. Если такого рецепта у Вас нет, то он просится в Ваш записной блокнотик.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Единажды попробовав этот рецепт, Вы навсегда станете его верным "поклонником". Секрет этик вкуснейших пирожков в бесподобном тесте: мягкое, эластичное, не липнущее к рукам и очень приятное на ощупь. А уж пирожки то из него какие получаются! Нежные, воздушные, мягкие, как пух! Да и не одни только пирожки: девочки готовили из этого теста сладкие и несладкие пироги, дрожжевые рулеты с яблоками, пончики, плюшки и ватрушки, булочки с корицей, беляши, сосиски в тесте.. - все получалось просто сказка как вкусно!
|
