LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Без заголовка

Среда, 23 Мая 2018 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВОЛШЕБНЫЙ СОУС МАРИНАРА ВПРОК: к мясу, рыбе, да хоть к чему!

Волшебный соус МАРИНАРА к мясу, рыбе, да хоть к чему!

Нам понадобится (на 1 литр соуса):

800 г помидоров

1 средняя луковица

4-5 зубчиков чеснока (можно больше-меньше, на свой вкус)

2 ст.ложки с горкой томатной пасты

Рубрики:

Без заголовка

Среда, 24 Января 2018 г. 12:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СОУС МАРИНАРА ВПРОК

Волшебный соус получился! Мы никак не можем осилить помидоры, они покраснели все враз, заразы. Нет, основная часть уже съедена и закатана, но последние три кг уже никак, никуда. А соус такой наоборот везде и всегда :) В пиццу, в пасту, конечно. Да и к мясу, рыбе, хоть к чему. Я б вообще и так просто ела, надо было побольше сварить...

Рубрики:

Без заголовка

Среда, 18 Октября 2017 г. 06:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_Филина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры «Сочное счастье»

Считается, что настой зелени сельдерея избавляет наш организм от шлаков. А сочетание его вкуса со спелыми, сочными помидорками – это еще та невероятная вкуснотища!
Ингредиенты

Помидор - 2 кг
Чеснок - 2-3 зубчика
Лук - 3-4 шт.
Лавровый лист - 2-3 шт.
Укроп - 1-2 зонтика
Черный перец горошком - 5-6 шт.
Сельдерей зелень - 1 пучок
Уксусная эссенция 70% - 1 ст. ложка
Соль - 70 г

Рубрики:

Без заголовка

Среда, 18 Октября 2017 г. 04:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_Филина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делюсь обалденным рецептом засолки помидор в литровые банки. Очень вкусно!

Состав и приготовление:

Банки стерилизуем и укладываем в них 1-2 зубчика чеснока, добавляем листик лаврушки и кладем небольшие помидоры.
Заливаем помидоры кипятком и накрываем крышками на 15 минут.
Затем сливаем воду в кастрюлю и доводим до кипения.
В банки с помидорами укладываем: 1 дес. ложку соли, 2 дес. ложки сахара, 4 горошка перца, на конце чайной ложки кладем кориандр и столько же лимонной кислоты.
Заливаем маринадом из кастрюли и закатываем крышками.
Переворачиваем банки до полного остывания, после убираем в погреб.

Приятного аппетита!

Источник

Рубрики:

Без заголовка

Среда, 30 Августа 2017 г. 04:43 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОМИДОРЫ "ПО-ЦАРСКИ"

3925311_POMIDORI_POCARSKI (600x402, 114Kb)

Очень вкусные, сладкие помидоры!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

на 3-х литровую банку:

помидоры сколько войдут

укроп зонтиком

2-3 гвоздики

2-3 душиста перца горшком

перец чили, маленький кусочек

лавровый лист

1/4 сладкого перца

— 1 зубчик чеснока

Рубрики:

Без заголовка

Пятница, 09 Июня 2017 г. 06:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Халявка. Всю зиму кормит

(500x375, 99Kb)

Хочу поделиться с вами, мои дорогие, уникальным рецептом! Называется сей продукт - Халявка. Рецепт подарила мне мама моей подруги - сама она была родом из Белоруссии, готовила тАк, что до сих пор помним, а её уже давно нет с нами. Вот уже 20 лет я ежегодно готовлю только эту заготовку. Бывает, пробую новые рецепты, но халявка всегда! Это 1 порция на 3 килограмма помидоров.

Рубрики:

Без заголовка

Пятница, 26 Мая 2017 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СОУС МАРИНАРА ВПРОК

Рубрики:

Без заголовка

Пятница, 05 Мая 2017 г. 04:46 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающая аджика без варки!

4121583_EdrUBfv1dAc (700x578, 95Kb)

Ингредиенты:

Помидоры — 4 кг
Перец болгарский — 1,5 кг
Перец чили — 3 шт.
Чеснок — 200 г
Уксус (9%-ный) — 200 мл
Соль — 2 ст.л.

далее

Рубрики:

Без заголовка

Среда, 01 Марта 2017 г. 04:16 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры в желе

Ингредиенты

На 1 пол-литровую банку:

Помидоры спелые /мясистые сорта, среднего размера/- 2 шт

Лук репчатый /среднего размера/ - 1 шт

Молодые зонтики укропа /если не планируете их есть, то можно использовать и старые/- 1-2 шт

Перец чёрный горошком - 5-7 шт

Заливка-маринад на 2 л жидкости:

Вода - 2 л

Рубрики:

Без заголовка

Понедельник, 06 Февраля 2017 г. 04:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Vasilisa59 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры по маминому рецепту.

Привезла из деревни гору всякой снеди. А теперь всё это предстоит упрятать в банки))
Начала с самого быстро-портящегося, с помидор.
Мамочка моя всю жизнь делает сладкие вкусные и ароматные помидорки, которые съедаются и рассольчик выпивается тоже. В прошлом году настал такой момент, когда я наконец-то записала рецепт маминых помидорок. А вот в этом году уже делаю их сама.

Из расчёта на 6 литровых банок.

В банки положить на дно по зубчику чеснока, по кусочку хрена (если хрена нет, то и без него хорошо получится), по 1 лавровому листу, по несколько горошин чёрного и душистого перца, по 2-3 бутона гвоздики, по веточки базилика и укропа и наполнить банки помидорами предварительно наколотыми у плодоножки. Я накалываю зубочисткой.
Далее нужно отмерить 3 литра воды и закипятить её.
Залить крутым кипятком банки с помидорами минут на пять.
Слить воду из банок снова в кастрюлю, закипятить, добавить 5 ст. ложек соли и 15-20 ст. ложек сахарного песка.
В каждую банку налить по 1 ст. ложке 9%-го уксуса и залить кипящим маринадом.
Закрыть прокипячёнными крышками, перевернуть и оставить до остывания.

Супер рецепт! Не заморичисто в приготовлении, но вкуснее помидор я ещё никогда не пробовала!

Рубрики:

Без заголовка

Вторник, 17 Января 2017 г. 11:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Эссика [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервирование помидор с малиновым листом.

Консервирование помидор с малиновым листом по этому рецепту мне очень нравится. Сохраняется полностью форма помидор, а малиновый лист придаст особый вкус и предотвратит банки от взрыва, потому что в нём содержится ацетилсалициловая кислота.

image-2 (600x400, 135Kb)

Рубрики:

Без заголовка

Четверг, 05 Января 2017 г. 09:29 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры по-белорусски

Помидоры по-белорусски

Описание: Помидоры получаются обалденно вкусные. Самое интересное, что эти помидоры можно закатывать, даже если под рукой нет ни одной специи для засолки. Все равно вкусные. А какой рассол! Рецепт прочитала в газете "Моя семья", за что им огромное спасибо.

Ингредиенты

Помидор
Соль — 1,5 ст. л.
Сахар — 6 ст. л.
Кислота лимонная — 1 ч. л.

Рубрики: