Даже тот человек, который делает, всё, что может, какое-то время может не получать желаемого результата. Потому что между нашими усилиями сейчас и результатами нет никакой связи, хотя нам кажется, что так оно и есть.

Оказывается, в семейных отношениях у нас изначально заложено неправильное понимание семейного счастья. Это непонимание идет из эгоистической природы человека. Если проанализировать причины всех возникающих конфликтов в семье – это выяснение того, что ты не сделал для меня, что я хотел. Всё. Но это же не любовь. Это просто эгоистическое чувство – желание что-то иметь от другого человека. Любовь – это гармония. А в эгоизме гармонии никогда не бывает.

Олег Торсунов,
из лекции «Методы борьбы с семейными трудностями»

и это все потом съедаем!

"Лучше всего работает тот, кто работает без всякого личного мотива, не из-за денег, не из-за славы, не из-за чего-либо другого. И, когда человек может работать так, без всякого пристрастия, он становится Буддой, и из него исходит такая сила труда, которая может изменить весь мир. Такой человек представляет собой высший идеал Карма-Йоги."
Свами Вивекананда

тесто :
- 200 г сливочного масла
- 300-400 г сметаны
- щепотка соли
- 2-3 стакана муки
Размягченное масло растереть с мукой в крошку, добавить соль и сметану.Замесить мягкое тесто. Если нужно, добавить еще муки.
Тесто разделить на несколько равных частей. Скатать в шары,
завернуть в пленку и положить в холодильник на 1-2 часа.

начинка :
- 2 стакана грецких орехов
- 2 стакана сахара
- 400 г сметаны
- ванилин
Орехи подсушить, почистить и нарубить. Смешать с сахаром, сметаной и ванилином.
Из теста раскатать пласты размером с противень.
Пласты теста выкладывать на противень друг на друга, смазывая начинкой.Верх смазать сливочным маслом и посыпать сахаром.
Выпекать до готовности в средне разогретой духовке.

- 400 г спагетти
- 100 г листьев шпината
- 140 г замороженного или свежего зеленого горошка
- 150 мл сливок
- 50 г тертого сыра (без сычуга)
- соль и специи по вкусу

Отварить спагетти до готовности.
Шпинат и горошек залить кипятком и оставить на 3 минуты. Процедить.
Взбить в блендере шпинат, горошек, сливки, сыр, соль и специи.
Добавить соус к спагетти и проварить несколько минут, помешивая.
При подаче посыпать тертым сыром.

- 2 стол. лож.молотой корицы
- 1,5-2 стол. лож. молотого имбиря
- 1 стол. лож. молотой гвоздики
- 1 стол. лож. молотого мускатного ореха
- 0,5 стол. лож. молотого душистого перца

Все смешать и хранить в плотно закрывающейся посуде.

- 150 г фундука
- 100 г сливочного масла
- 2 стол. лож. кэроба
- 2 стол. лож. сахарной пудры
- 1 ч. лож. растворимого ячменного кофе
- ванилин и корица по вкусу

Орехи обжарить в духовке при 180* около 10 минут.
Затем остудить и почистить. Измельчить в кухонном комбайне.
Масло взбить с оставшимися ингредиентами и добавить к орехам. Хорошо перемешать.

- 2-3 стол. лож. растительного или топленого масла
- 1/4 ч. лож. куркумы
- 1/2 ч. лож. паприки
- 1/2 ч. лож. молотого кумина
- 1/2 ч. лож. асафетиды
- 1/3 ч. лож. молотого кориандра
- соль и другие специи по вкусу
- 1 болгарский перец (нарезать кубиками)
- 1 баклажан (нарезать кубиками)
- 500 г помидоров (очистить и нарезать)
- 150 г панира или адыгейского сыра (нарезать)
- петрушка

В сковороде или кастрюле разогреть масло и обжарить специи.
Добавить перец и баклажаны и жарить, помешивая, минут 5.
Добавить помидоры. Посолить.
Накрыть крышкой и тушить минут 10-15.
Добавить сыр и тушить еще 2-3 минуты.
Посыпать рубленной зеленью.

- 350 г мягкого тофу
- 2 ч. лож. сока лимона
- 2 ч. лож. коричневого сахара
- 1 ч. лож. горчичного порошка
- 1/4 ч. лож. соли
- черный перец, асафетида и черная соль по вкусу
- 1-2 стол. лож. оливкового масла

Взбить все ингредиенты в блендере до однородной консистенции.

САЛАТ С НУТОМ

- 200-300 г отварного или консервированного нута
- 2-3 помидора (нарезать)
- 3 стол. лож. маслин б/к (нарезать)
- 1 ч. лож. прованских трав
- соль, перец и асафетида по вкусу
- оливковое масло
- сок лимона
- зелень петрушки

Смешать все ингредиенты в миске и разложить по тарелкам.

- 3-4 горсти смеси салатных листьев (с рукколой)
- 100-150 г панира или адыгейского сыра (мелко нарезать)
- 1/2 граната (зерна)
- около 8-10 помидоров черри (нарезать)
- свежемолотый перец
- 2-3 стол. лож. оливкового масла
- 1-2 стол. лож. сока лимона
- 1 ч. лож. меда
- 1 ч. лож. горчицы
- соль

Салатные листья промыть и просушить. Разорвать на мелкие кусочки и сложить в салатник.
Добавить сыр и помидоры, зерна граната.
Смешать оливковое масло с соком лимона, медом, горчицей, перцем и солью.
Заправить салат соусом.

больше "вот така"

Можно верить, что Бог есть.
А жить так, будто его нет.