НАЧАЛО ЗДЕСЬ-ЖМИ

Кальций

(мг/100 г продукта)

Продукт	Кальций	Продукт	Кальций	Продукт	Кальций	Продукт	Кальций
Молоко сухое обезжир.	1155,00	Сыр "Голландский"	1040,00	Сыр "Российский", "Чеддер"	1000,00	Сыр "Пошехонский"	900,00
Сыр "Рокфор"	740,00	Сливки сухие	700,00	Брынза	530,00	Сыр плавленый	520,00
Чай	495,00	Молоко сгущенное	307,00	Фундук	170,00	Творог жирный	150,00
Кофе в зернах	147,00	Мороженое сливочное	140,00	Орехи грецкие	122,00	Молоко коровье	120,00
Кефир жирный	120,00	Ацидофилин	120,00	Простокваша	118,00	Шпинат	106,00
Лук зеленый	100,00	Сливки, 10% жирн.	90,00	Горох	89,00	Сливки, 20% жирн.	86,00
Сметана, 30% жирн.	85,00	Изюм	80,00	Консервы в масле	80,00	Крупа ячневая	80,00
Салат	77,00	Какао с молоком	71,25	Крупа овсяная	64,00	Чеснок	60,00
Майонез столовый	57,00	Яйцо куриное	55,00	Какао-порошок	55,00	Капуста краснокочанная	53,00
Крупа "Геркулес"	52,00	Морковь красная	51,00	Репа	49,00	Капуста квашеная	48,00
Капуста белокочанная	48,00	Капуста кольраби	46,00	Морковь желтая	46,00	Хлеб пшеничный зерновой	43,00
Мука ржаная обойная	43,00	Кальмар	40,00	Земляника садовая	40,00	Редис	39,00
Крупа перловая	38,00	Свекла	37,00	Сосиски молочные	35,00	Редька	35,00
Хлеб ржаной формовой	35,00	Грейпфрут	34,00	Апельсин	34,00	Капуста брюссельская	34,00
Масло бутербродное	34,00	Лук репчатый	31,00	Колбаса любительская	30,00	Виноград	30,00
Абрикосы	28,00	Грибы белые свежие	27,00	Крупа пшеничная	27,00	Горошек зеленый	26,00
Капуста цветная	26,00	Тыква	25,00	Огурцы грунтовые	23,00	Сухари сливочные	22,00
Булка сдобная	21,00	Паста томатная	20,00	Сок виноградный	20,00	Горошек зеленый	20,00
Персики	20,00	Хлеб пшеничный, в.с.	20,00	Крупа гречневая	20,00	Крупа манная	20,00
Мясо кролика	19,50	Груши	19,00	Макароны, в.с.	19,00	Кура	17,00
Яблоки	16,00	Дыня	16,00	Баклажаны	15,00	Арбуз	14,00
Томаты грунтовые	14,00	Маргарин сливочный	14,00	Подберезовики свежие	13,00	Сердца, почки говяжьи	12,50
Масло сливочное, несол.	12,00	Говядина	10,20	Картофель	10,00	Баранина	9,80
Печень говяжья	8,70	Свинина жирная	8,00	Перец сладкий зеленый	8,00	Крупа рисовая	8,00
Сок яблочный	7,00	Сок томатный	7,00	Шпик свиной	2,00

 

Яичная скорлупа

С возрастом запасы кальция в костях истощаются.  Но затормозить процесс можно и нужно.  Идеальный источник кальция - яичная скорлупа.   Она на 90% состоит из кальция и очень легко усваивается организмом.  Методика применения яичной скорлупы очень проста.  Сырые яйца предварительно моются в теплой воде с мылом, хорошо ополаскиваются.  Потом в ступке скорлупу растирают в порошок.  Дозировка - от 1,5 до 3 г ежедневно в зависимости от возраста.  Прием утром с творогом или кашами.  Скорлупа от яиц, сваренных в крутую чуть менее активна, но зато полностью готова к использованию, пройдя стерилизацию в процессе варки. 

Скорлупу предварительно тщательно промойте и прогрейте в духовке, чтобы уничтожить микробов. Затем мелко измельчите и добавьте лимонного сока до растворения скорлупы. Принимать по 1 ч.л. в день, можно разделить порцию на несколько приемов. Дополнительно очень помогает при диатезе

Лечебными свойствами обладает не только содержимое яйца, но и яичная скорлупа. Венгерский врач Кромпехер посвятил 10 лет изучению ее целебных качеств. Оказалось, что яичная скорлупа – идеальный источник кальция, очень легко усваиваемого организмом. Недостаток кальция, особенно в костях, – одно из самых распространенных нарушений обмена веществ, ведущее к рахиту, неправильному росту зубов у детей, искривлению позвоночника, хрупкости костей у пожилых людей. Расстройство кальциевого обмена часто сопровождается малокровием, простудами, аллергией, герпесом на губах. Выправить нарушения обмена кальция удается с трудом, так как применяемые медициной препараты – хлористый кальций, гипс, мел – плохо усваиваются организмом. Исследования же венгерских медиков во главе с доктором Кромпехером показали, что скорлупа куриных яиц, состоящая на 90% из карбоната кальция, как раз усваивается легко. При этом она содержит еще и все необходимые для организма микроэлементы: медь, фтор, железо, марганец, молибден, фосфор, серу, цинк, кремний и другие – всего 27 элементов! Особенно важно высокое содержание в скорлупе кремния и молибдена – этими элементами крайне бедна наша повседневная пища, но они совершенно необходимы для нормального протекания биохимических реакций в организме. Особенно полезна яичная скорлупа маленьким детям. Ведь в их организме процессы образования костной ткани идут наиболее интенсивно и требуют бесперебойного поступления кальция.

Скорлупа куриного яйца, поджаренная до желтоватого цвета и измельченная в порошок, лечит "голодные" боли и просто боли в желудке. "Яичная скорлупа, истолченная в порошок и выпитая с виноградным вином, останавливает понос", – утверждается в старом лечебнике. Здесь же говорится, что "для дробления камней в почках и мочевом пузыре необходимо растолочь в порошок скорлупу яйца, из которого только что вылупился цыпленок, и употреблять эту скорлупу с виноградным вином".

Самым идеальным источником поступления кальция является мелко размельченная яичная скорлупа. Исследованиями венгерских медиков давно доказано, что кальций яичной скорлупы усваивается очень легко. Кстати, отмечу, что в яичной скорлупе содержится также кремний, молибден, необходимые человеку. Мелко размолотая яичная скорлупа употребляется в пищу от двух до шести граммов во всех возрастных группах. Лучше всего использовать ее взвесь с кислыми продуктами. К слову сказать, в аптеках многих стран порошок из яичной скорлупы продается уже более 35 лет, а мы все еще покупаем заморские фармацевтические кальцийсодержащие препараты.

Много кальция в белокочанной и цветной капусте, причем, в листьях цветной капусты кальция больше, чем в соцветиях. Шпинат, зеленый лук, петрушка, салат, сельдерей, свекла употребляются в свежем виде. Очень много кальция в вяленой рыбе, в твердых сортах сыра.

А в яичной скорлупе кальция еще больше, усвояемость выше, старое проверенное народное средство, дешево, полезно, практично

Ещё одно мнение. Известно, что в «выеденном яйце», то есть в яичной скорлупе, содержится большое количество кальция. Бытует мнение, что употребление яичной скорлупы полезно при переломах костей. Некоторые употребляют скорлупу куриных яиц в толченом виде – посыпают ею бутерброд с маслом, а перепелиные яйца и вовсе едят вместе со скорлупой. Полезно ли это?

Научные исследования последнего времени показали, что кальций яичной скорлупы усваивается очень плохо. Не слишком эффективным будет и употребление ее с лимоном. В общем, «выеденное яйцо» – продукт малоценный. Кроме того, яичная скорлупа обладает способностью накапливать радиоактивный стронций, а при варке яиц опасное вещество переходит в белок. Отсюда вывод: яйца лучше есть только жареными.

Овсянка.

Овсянка готовится только на молоке, т.к. она обладает кислотными свойствами и связывает находящийся в организме кальций. Овсянка снижает уровень холестерина в крови, стабилизирует сахар в крови. В 100гр. содержится всего 60 ккал. много железа, цинка, калия, клетчатки.
А вот маска для лица из овсянки заваренной кипятком это чудо!

ГЕРКУЛЕС Что в нем содержится?
Как в других зерновых, геркулес состоит в основном из сложных углеводов, что очень полезно для поддержания сил в течение дня. Регулярное употребление геркулеса помогает сократить риск заболевания сердца, так как в нем содержится глюкан - вещество, сокращающее количество вредного холестерина в крови.

Есть ли другая польза?Еще одна причина, по которой диетологи обожают геркулес, из-за низкого гликемического индекса (GI), который означает, что он медленно впитывается в кровь, помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Многие современные специалисты по вопросам питания теперь считают, что диета, основанная на продуктах с низким GI, полезнее всего.
Сколько?Только 2 ст л геркулеса в день при соблюдении низкожировой диеты помогает снизить уровень холестерина.

ИСТОЧНИК

Знахарь

 

Серия сообщений "1. Женское Здоровье":
Часть 1 - Морщины. Как выглядеть моложе?
Часть 2 - "А нужна ли менструация?"
...
Часть 43 - причины выкидыша .. проблемы с душой у мужчины и женщины..
Часть 44 - ОСТОРОЖНО! Кальций, соль, молоко, кофе, сахар, яичная скорлупа,овсянка, остеопороз
Часть 45 - Продолжение. ОСТОРОЖНО! Кальций, остеопроз, яичная скорлупа
Часть 46 - Психоматические причины женских болезней
Часть 47 - Молодежная мода. Зрительные ловушки. Суть современной красоты
Часть 48 - Навязанная мода или любовь к себе?
Часть 49 - Коротко и по сути об абортах
Часть 50 - СЛАБЫЙ ДОЛЖЕН УМЕРЕТЬ.Правда о прививках. Ссылка на мед.документ про последствия прививок