Цитата сообщения Лилёша Заливной пирог с ягодами



Вкусный и красивый пирог. Быстро готовится и очень быстро съедается. Попробуйте и вы!

тесто:
творог — 125 гр.
сахар — 3 ст. л.
молоко — 5 ст. л.
масло подсолнечное — 5 ст. л.
мука пшеничная — 200 гр.
разрыхлитель теста — 2 ч. л.
заливка:
сметана — 300 гр.
сахар — 3 ст. л.
яйцо куриное — 2 шт.
крахмал — 1 ст. л.
ванильный сахар — 10 гр.
ягода (мороженая черная и красная смородина. малина) — 300 гр.

Все продукты для теста смешать и замесить творожное тесто.
Завернуть в пленку и охладить в холодильнике минимально час.
Круглую форму 25 см. выкладываем тестом, делая высокие бортики.
Приступаем к заливке.
Взбить яйца с сахаром миксером, добавить ванильку.
Добавить сметану и крахмал. Перемешать.
Всыпать мороженые ягоды, перемешать.
Выливаем ягодную смесь на тесто.
Ножиком завернуть края теста.
Печем в разогретой духовке при t 180* С. 45-50 минут.
Духовку выключить и при открытой дверке, оставить остывать.
Полностью остывший пирог украсить по желанию.
Можно приглашать друзей!


слова и фото автора

источник и пошаговые фото