-неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ташюша

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) Рукоделие_Оленьки63 AbhaziaTrip КЕТЦАЛЬКОАТЛЬ О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.11.2011
Записей: 12201
Комментариев: 882
Написано: 13919





Для начинающих:петли и пуговица крючком.МК

Воскресенье, 18 Декабря 2011 г. 10:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для начинающих: петли и пуговица крючком. Мастер-класс
 

Автор:  

 

 

Мы с Вами уже умеем вязать пуговицу крючком (http://crochet-story.ru/?p=1154и теперь для нее свяжем отдельную петлю.

Такую петлю можно использовать в качестве застежки к  кардиганам, кофтам, юбкам, сумкам, косметичкам. Так же такой петлей можно пользоваться для подвешивания: настенный карман, прихватка. У меня показано как выполнить петлю на краю связанной вещи.

Выполняется очень просто, но нужно следить за тем, что бы вязание не перекрутилось!

Продолжение здесьhttp://crochet-story.ru/?p=1163

 


Драконий родич.гл15,часть1

Воскресенье, 18 Декабря 2011 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Сехмет-Колдунья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потихоньку ползем-с. Драконий родич. Глава 15. Часть 1.

Глава 15. Assimulo Vita.

Следующая неделя была посвящена занятиям с lowaar, урокам, домашней работе, квиддичным тренировками дискуссиям с Чароком и Трейтом о возможности вернуть руке директора нормальное функционирование. График был очень напряженным, так что эмоции от чтения завещания Сириуса отошли на задний план.
Он мысленно обсуждал рецепт зелья с Чароком и Трейтом, стоя возле кабинета Чар, когда его отвлекло раздраженное «Поттер!» Гриффиндорец удивленно моргнул и поднял голову, чтобы увидеть крупные формы Миллисент Будстроуд, смотрящей на него.
Он вежливо ей улыбнулся и чуть склонил голову.
- Добрый день, мисс Булстроуд. Прошу прощения, я задумался. Чем я могу вам помочь?
Ее губы поджались в ответ на его вежливый тон.
- Копировать свое окружение могут даже дети. Конечно, выросших без должного понятия о приличиях тоже можно чему-то научить, - она театрально вздохнула. – Надеюсь, Драко не будет сильно смущен своим выбором. Выросший среди магглов студент в качестве партнера главы Благороднейшего и Древнейшего дома Блеков, - она быстро зашла в класс, когда рядом показался Драко.
Темноволосый парень весело улыбнулся блондину.
- Драко, есть что-нибудь, что ты хотел бы рассказать мне о вашей истории с Миллисент Булстроуд?
Удовлетворенная улыбка от того, что он видит Гарри, сменилась недоуменной.
- Миллисент? Там нет никакой истории. Личной. Мы одного возраста, поэтому многие годы посещали одни и те же мероприятия, но никогда не были особенно близки, - он задумался. – Когда ей исполнился год, ее отец предложил моему брачный контракт. Но так же поступили Паркинсоны и Гринграссы. А что?
Гарри улыбнулся блондину, заходя в класс.
- Кажется, она очень сильно ревнует, и я думал, что у вас могло быть свидание или парочка, - он задумался над словами Драко. – Тебе предложили три брачных контракта, когда ты был ребенком?
- Это не редкость. Думаю, твои родителям тоже делали подобные предложения после твоего рождения, - Гарри был спасен профессором Флитвиком, начавшим лекцию. Но ему действительно было интересно, неужели он мог уже обзавестись невестой к этому времени, если бы родители выжили.
***
К середине недели Чарок полностью одобрил рецепт зелья, а Трейт – заклинание, которые должны были смоделировать текстуру, тепло и цвет настоящей кожи. Между собой они решили, что настала пора изготовить перчатку, которая и будет использоваться в работе. Гарри закрыл дверь к себе в комнату и подошел к своему улучшенному сундуку. Аэронт основательно поработал над ним летом, так что теперь, чтобы открыть его, требовалось сказать пароль и приложить к нему руку. Гарри вытащил все, чтобы добраться до дна, и в правильном порядке нажал на шесть символов, чтобы открыть скрытое пространство. Здесь он хранил свои сокровища драконов, в том числе и многие полученные подарки. Он осторожно вытащил кусок кожи и нож из когтя дракона. Под наблюдением Чарока отрезал кусок, достаточный, чтобы скрыть руку до локтя. Потом на всякий случай отрезал еще один, если вдруг понадобиться скрывать руку до самого плеча.
Используя заклинание Творцов Juanth Darastrix, которому его научил Трейт, Гарри смастерил легкую, но исключительно прочную перчатку из отрезанного материала. Наконец, Чарок и Трейт в последний раз все перепроверили, пока оба не остались довольны и зельем и заклинанием. Поэтому они сообщили, что теперь он может показать их Драко и Снейпу.
Гарри вышел из комнаты и увидел, что Драко погрузился в свое эссе. Он нерешительно прочистил горло, и блондин поднял голову.
- Да, Гарри?
- Заклинание и зелье, о которых я говорил, готовы. Я думал, ты мог бы просмотреть их, прежде чем я отнесу рецепт профессору Снейпу.
На лице другого парня появилось любопытство, и он быстро отложил перо.
- Неужели ты думаешь, что я смогу спокойно работать над этим, - он махнул рукой на стол, - когда я могу пропустить новый рецепт зелья? Где оно? Дай посмотреть!
Гарри усмехнулся энтузиазму блондина и передал ему два листа бумаги. Малфой практически вырвал у него из рук пергамент и принялся его просматривать. Постояв несколько минут молча, наблюдая за слизеринцем, Гарри вернулся в свою комнату и попытался сосредоточиться на своей работе по Трансфигурации, терпеливо дожидаясь, пока блондин закончит.
Он был уже на середине эссе, когда Драко позвал его из соседней комнаты. Оставив свою домашнюю работу, гриффиндорец вернулся в общую комнату и тут же спрятал улыбку, увидев на столе завал книг, которыми обложился блондин. Он заметил «Магические растения Средиземного моря» и «Тысячу магических трав и грибов», обе были раскрыты и приподняты для удобства.
Светловолосый парень с любопытством посмотрел на Поттера.
- Гарри, почему ты не среди лучших в классе по зельям? Ты адаптировал зелье Facticius Corium таким гениальным образом, что просто уму непостижимо! Северус будет поражен. Это нужно отправить в какой-нибудь журнал о зельях, например, «Практический зельевар».
Чарок урчаще усмехнулся.
- Я знал, что этот мальчик мне понравится.
Гарри мысленно улыбнулся дракону.
- Такой энтузиазм, не так ли? – усмехнулся темноволосый парень.
- Давай, Гарри, - блондин схватил гриффиндорца за руку. – Последний урок у Северуса уже закончился. Ты должен немедленно показать ему рецепт.
Драко вытащил другого парня из комнаты и рванул вниз, в подземелья, отпустив его руку только тогда, когда навстречу вывернули другие студенты.
Два парня в первую очередь проверили класс, но там никого не было. Драко немедленно двинулся в личный кабинет мастера зелий и постучал. После короткого «Войдите!» открыл дверь и жестом предложил Гарри следовать за ним.
Лицо мастера зелий осталось бесстрастным, когда он увидел Гарри, но, когда он заметил волнение Драко, черные брови удивленно взлетели вверх. Блондин подошел к столу и положил перед крестным пергамент, который ему дал гриффиндорец.
Не дожидаясь выговора, Драко нахально улыбнулся и сказал:
- Поверь мне, Северус, ты через пару минут забудешь о своих бумагах, когда увидишь это, - когда мужчина нахмурился, Драко ухмыльнулся. – Две минуты. Всего две минуты.
Мученически вздохнув, алхимик взял в руки рецепт. Драко изящно сел на один из стульев перед столом крестного и указал Гарри на другой, но темноволосый парень остался стоять, рассматривая лицо мужчины.
Северус неторопливо прочитал рецепт. Потом, как Драко и предсказывал, выпрямился и начал читать его внимательнее. Затем откинулся на спинку стула и потянулся за книгой позади себя, не отрываясь от пергамента. Мужчина повернулся к книге, быстро пролистал ее, пока не нашел то, что ему было нужно, и уставился куда-то в пространство. Еще через пару минут он встал и подошел к дальней полке, снял с нее еще одну книгу и принялся осторожно переворачивать старые страницы.
На веселое хихиканье Драко алхимик поднял глаза и явно удивился, увидев подростков перед своим столом.
- Можете быть свободны. Жду вас обратно в восемь вечера.
Он снова сел за свой стол, игнорируя подростков, взял перо и чистый пергамент и быстро принялся делать заметки.
Гарри тихо открыл дверь и жестом указал Драко на выход. Блондин все это время молча стоял и ухмылялся. Когда дверь закрылась, слизеринец сказал:
- Северус обожает исследования. Он сейчас перепроверит каждое растение, что ты добавил, каждое изменение температуры и веса. Этот человек полностью погружается в свою работу.
Гарри услышал веселье среди своих lowaar.
- Кому кажется, что звучит прямо как с Чароком? Хм? – рассмеялся Ортинот.
- Любой мастер своего дела должен страстно любить свое занятие, - невозмутимо отозвался Чарок. – Ты был удовлетворен техникой безопасности, Ортинот?
- Уел, - со смешком признал тот. – Ну, ghergo'ir, кажется, сегодня вечером вам с Чароком предстоит интересная дискуссия.

 


Серия сообщений "DragonKin (перевод)":

Часть 1 - Тогда так...
Часть 2 - Драконий родич.
...
Часть 25 - Драконий родич. Глава 14. Часть1.
Часть 26 - Драконий родич. Глава 14. Часть 2.
Часть 27 - Потихоньку ползем-с. Драконий родич. Глава 15. Часть 1.
 

Картофельные секреты

Воскресенье, 18 Декабря 2011 г. 10:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные секреты
 

Картофельные секреты

4524271_1319113619_266466677_1 (350x450, 13Kb)

Выращивание картофеля свя­зывают с именем Петра I, но прочно и массово утвердилась эта с/х культура в рационе наших предков лишь в XIX веке.

 В картофельном белке содер­жится 14 из 20 аминокислот, при­сутствующих в растениях.

 Кашицу из сырой картошки накладывают на кожу при ожогах,экземах и прочих повреждениях.

  По своему минеральному со­ставу картофельный сок - сильное противовоспалительное средство.

200 г молодого картофеля, сва­ренного в мундире, содержат почти суточную норму витамина С.

Но при длительной тепловой обработке, а также при хранении аскорбиновая кислота разрушается (к концу вес­ны ее становится вчетверо меньше).

Чтобы сократить время варки, кла­дите картофель в кипящую воду.

 Картофель сварится быстрее и будет вкуснее, если в воду доба­вить растительное масло, 2-3 зубка чеснока, луковицу и лавровый лист.

При очистке кожуру старай­тесь срезать как можно тоньше:в ней и под ней находится много калия, цинка и других жизненноважных веществ. Но удаляйте ее не жалея с позеленевшей или пророс­шей картошки, т. к. там скапливает­ся ядовитое вещество соланин.

Любителям жареной картош­ки диетологи советуют готовить ее на оливковом масле, предназна­ченном для высоко температурной обработки блюд. - в таком случае при жарке не образуется липкая пленка, содержащая канцероген­ные вещества. В принципе не стоит увлекаться этим кушаньем, но из­редка можно себя побаловать.

•  Солите картошку, только ког­да она подрумянится, иначе соль смешается с жиром - и ломтики потеряют свои форму и вкус.

 

Интересный рецепт из картофеля

"Дорожное счастье»

4524271_kartoshkasmiasomvgorshochke (500x333, 150Kb)

Требуется:

10-12 картофелин, 600 - 700 г творога, 800 г сметаны, соль.

Способ приготовления.

Тщательно очищенную и промытую картошку поставьте вариться в подсоленной воде.

Когда картофель сварится, разомните его с добавлением сметаны и подсолите, если требуется.

Творог проверните через мясорубку, посолите и смешайте с мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа. Приготовьте горшочки, в них уложите слоями картофельное пюре и творог.

Не забывайте каждый слой поливать сметаной.

Разогрейте духовку до 200° С и поместите в нее горшочки.

Запекайте кушанье в течение 25—30 мин.

Можно добавить чеснока

Профессор Селезнёв


Очарование романса

Воскресенье, 18 Декабря 2011 г. 10:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Barucaba [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очарование романса
 

Чем старинней наивность романса,
Тем живее его соловьи.
Б. Ахмадулина

 

63245870_53949687_17178496_14863455_12412660_12001445_11505938_div1 (312x32, 6Kb)

Я вижу образ твой 

Александр Александрович Алябьев

И.В.Гёте/А.Бистром - исп. Наталья Герасимова

Прослушать запись Скачать файл

лп (369x324, 21Kb)

Место романса в любую эпоху - сфера человеческих чувств, так как он направлен на то, чтобы проникнуть во внутренний мир человека. Слушание романса дает человеку возможность раскрыться и обнаружить богатство своего эмоционального мира при условии, что слушатель внутренне готов к этому.  Удовольствие от романса  - от происходящей в душе человека работы, от осознанного и неосознанного преодоления границ, стереотипов понимания человеческой натуры. Романс находится на грани реального и идеального миров, в этом секрет его действия на человека.

Я никогда не понимал
Искусства музыки священной,
А ныне слух мой различал
В ней чей-то голос сокровенный.

Я полюбил в ней ту мечту
И те души моей волненья,
Что всю былую красоту
Волной приносят из забвенья.

Под звуки прошлое встает
И близким кажется и ясным:
То для меня мечта поет,
То веет таинством прекрасным.

Александр Блок

 

63245870_53949687_17178496_14863455_12412660_12001445_11505938_div1 (312x32, 6Kb)

Не говори, любовь пройдёт

А. А. Алябьев

А. Дельвиг - исп. Нина Фомина

Прослушать запись Скачать файл

Молитва

П. Булахов

М. Ю. Лермонтов- исп. Надежда Обухова 

Прослушать запись Скачать файл

Красный сарафан

Александр Егорович Варламов

Н.Цыганов - исп.  Елизавета Шумская 

Прослушать запись Скачать файл

Что затуманилась, зоренька ясная

Александр Егорович Варламов

исп. Николай Тимченко

Прослушать запись Скачать файл

Где ты, звёздочка

М. Мусоргский

Н.Греков - исп. Галина Вишневская

Прослушать запись Скачать файл

Я жду тебя
С. В Рахманинов
сл. М. Давидова - исп. Ирина Архипова 
 
Прослушать запись Скачать файл

Нет, только тот, кто знал

П. И. Чайковский

сл. И. Гёте, исп. И. Архипова 

Прослушать запись Скачать файл

Нет, не тебя так пылко я люблю

А. Шишкин

М. Ю. Лермонтов- Елена Образцова 

Прослушать запись Скачать файл

Портрет

Спиро Александр Александрович

М. Ю. Лермонтов - исп. Анна Гольдес

Прослушать запись Скачать файл

31253709_Paula (331x357, 27Kb)

63245870_53949687_17178496_14863455_12412660_12001445_11505938_div1 (312x32, 6Kb)


10 упражнений для красивой улыбки

Воскресенье, 18 Декабря 2011 г. 10:28 + в цитатник
Это цитата сообщения be-ll [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десять упражнений для красивой улыбки.
 



Красивая улыбка - это великая сила и истинный двигатель нашего успеха и привлекательности в глазах окружающих людей, особенно противоположного пола. Как сделать свою улыбку неотразимой?

Не так много людей от природы наделенных красивой улыбкой. Но, к счастью, научиться красиво улыбаться совсем несложно. Для этого достаточно в течение одного-двух месяцев регулярно заниматься специальной гимнастикой, укрепляющей и развивающей мимические мышцы.

Лёгкие упражнения и Вы - неотразимы! >>>


Цитата сообщения Лариса_Воронина

Музыка.Алексей& Козлов Арсенал-Ностальгия

Цитата

Воскресенье, 18 Декабря 2011 г. 10:15 + в цитатник
Прослушать
6785 слушали
81 копий

[+ в свой плеер]

Алексей Козлов & Арсенал - Ностальгия


Художник Станислав Сугинтас

Плачет метель, как цыганская скрипка.
Милая девушка, злая улыбка,
Я ль не робею от синего взгляда?
Много мне нужно и много не надо.

Так мы далеки и так не схожи -
Ты молодая, а я все прожил.
Юношам счастье, а мне лишь память
Снежною ночью в лихую замять.

Я не заласкан - буря мне скрипка.
Сердце метелит твоя улыбка.

Сергей Есенин


Комментарии (0)

О настоящей дружбе

Воскресенье, 18 Декабря 2011 г. 10:09 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

О настоящей дружбе
 

Всего лишь дружба?Или больше?
Я не могу так обьяснить...
Но знаю точно,что тебе я
Всегда и все смогу простить!

друзья (500x507, 69Kb)

Читать далее...

Готовимся к Новому году:фокусы

Воскресенье, 18 Декабря 2011 г. 10:08 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовимся к Новому году: фокусы :)
 

 

Магический квадрат
С магическим квадратом можно показать несколько ловких трюков.
Читать далее...

Николай Чудотворец(короткая молитва)

Воскресенье, 18 Декабря 2011 г. 10:07 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Николай Чудотворец (короткая молитва)
 

Текст молитвы Николаю Чудотворцу

 

 

 

Николай Чудотворец,

икона из книжной коллекции

Юрия Васильевича Вискривца

 

 

 

 
Nikolay

Текст короткой молитвы Николаю Чудотворцу

Читать далее...

Бельгийский творожный бисквит(творожник)

Воскресенье, 18 Декабря 2011 г. 10:06 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

творожник "Бельгийский творожный бисквит"
 

Оригинал делается без коржа , но  с коржом, да ещё и с фруктовой прослойкой, это гораздо вкуснее .

Когда я лежала в клинике, то этот творожник ( но, только ещё и с прослойкой фруктов) сделала для меня жена моего брата. Вкусно было так, что я чуть язык не проглотила. Естественно,  я попросила найти рецепт, который стал основой для приготовления её творожника, которым  и предлагаю всем вам воспользоваться.

Читать далее...

Новогодние поздравления

Воскресенье, 18 Декабря 2011 г. 10:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Wiksan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НОВОГОДНИЕ ПОЗДРАВЛЕНИЯ
 

 

http://fisnyak.ru/post2/post51/boulesligne.gif

Кто хочет поздравить своих друзей и знакомых музыкальными открытками, зайдите на этот сайт.Здесь вы найдете поздравления на любой вкус. 
Поздравительные МУЗЫКАЛЬНЫЕ ОТКРЫТКИ с Новым Годом и Рождеством, для Вас!!! 
http://fisnyak.ru/post2/post51/60651602_000green.gif   ИДЕМ НА САЙТ
1  2  3  4  5  6 7 8 9 10 11 12 >>
Кроме музыкальных открыток, там вы найдете- 
НОВОГОДНИЕ ЧАСТУШКИНОВОГОДНИЕ ГРАМОТЫ
Можете побывать на всех разделах сайта, там есть поздравления на все праздники...
Из блога ГАЛИНЫ ШАДРИНОЙ

http://fisnyak.ru/post2/post51/boulesligne.gif

 


Пусть всё непременно исполнится!

Суббота, 17 Декабря 2011 г. 23:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Wiksan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пусть всё непременно исполнится!. ...
 

 


Пусть всё непременно исполнится!. ...

Дедушка Мороз, пожалуйста, прочитай мое письмо.
Оно вот такое, электронное, потому что я совсем разучилась писать от руки.
Дедушка, я верю в чудеса. А ты их творишь. Поэтому, пожалуйста, соверши пару штучек и для меня.
Верни мне моих друзей - вместо них у меня странички в блогах, да контакты в аське.
Научи снова улыбаться, а не рисовать смайлы.
Верни в мою голову картинки - воспоминания в голове, а то вместо них остались только фотографии в альбоме.
И наполни мою жизнь новыми эмоциями, чувствами, счастьем и сохрани на самом главном носителе информации - в моем сердце.
Научи снова делать открытки хэнд-мейд на дни рождения близких.
А то я только картинки по электронке посылаю.
Научи снова записывать именные подборки с музыкой, а не кидать ссылки на "зайцев. нет".
Научи определять отношение ко мне не по куче буковок в письмах, а из личных встреч и поступков.
Научи снова смотреть в глаза, а не на статус - картинку.
И научи, наконец, выключать Интернет до того, как рассветет.
А то я жутко не высыпаюсь, а мне целый день работать.
Ах, да, научи меня никогда не забывать, что самое главное - это мои родные люди, а не отчет, каким важным бы он не был, и при любой загруженности помоги мне найти время, чтобы побыть с тем, кто мне дорог, кому так нужна моя помощь.
Ты знаешь, дедушка... наверное, это все...
А, еще, пожалуйста, верни мне себя.
Я ведь не контакт в чьей-то анкете.
Живая девочка. Не виртуальная...




 

 

Метки: моя трехлитровая банка


Отдыхаю....)))))))

Суббота, 17 Декабря 2011 г. 22:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Don_Gilett [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отдыхаю….))))
 

Вечером у меня собрались друзья, сидели, выпили по рюмочке другой чаю…..)))) Одно слово классно провели вечер, пели песни вот и вам предлагаю послушать одну. И что хочу сказать, пойте когда душа хочет петь…. ))) Не помню кто сказал из великих: «Не сдерживай голос души, пусть песня летит во вселенную и живет там вечно». …..))))

Песня в исполнении Don Gilett.


Мне с ромашкою красой,

 Зима кажется весной. 

Ромашка белая,

Лепесточки нежные. 


Новогодние поздравления

Суббота, 17 Декабря 2011 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Wiksan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НОВОГОДНИЕ ПОЗДРАВЛЕНИЯ
 

 

http://fisnyak.ru/post2/post51/boulesligne.gif

Кто хочет поздравить своих друзей и знакомых музыкальными открытками, зайдите на этот сайт.Здесь вы найдете поздравления на любой вкус. 
Поздравительные МУЗЫКАЛЬНЫЕ ОТКРЫТКИ с Новым Годом и Рождеством, для Вас!!! 
http://fisnyak.ru/post2/post51/60651602_000green.gif   ИДЕМ НА САЙТ
1  2  3  4  5  6 7 8 9 10 11 12 >>
Кроме музыкальных открыток, там вы найдете- 
НОВОГОДНИЕ ЧАСТУШКИНОВОГОДНИЕ ГРАМОТЫ
Можете побывать на всех разделах сайта, там есть поздравления на все праздники...
Из блога ГАЛИНЫ ШАДРИНОЙ

http://fisnyak.ru/post2/post51/boulesligne.gif

 


Пироги ,которые не черствеют

Суббота, 17 Декабря 2011 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Wiksan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пироги, которые не черствеют
 

 

 


Пироги, которые не черствеют - Универсальное и самое вкусное тесто...


90900 (240x190, 39Kb)

Сегодня многие хозяйки предпочитают не связываться с дрожжевым тестом. Говорят, что оно у них не получается. Про опару даже и не вспоминают. А зря! Пироги, приготовленные по всем правилам, – это не просто еда, это общая радость, семейный праздник. Так зачем лишать своих близких приятных минут?
Рецептов дрожжевого теста много. Простые и сложные. Для сладких пирожков и пирогов с «серьезной» начинкой. Но у этих рецептов есть один недостаток: как бы ни была вкусна свежая выпечка, она быстро теряет свой аромат и пышность, а затем и вовсе черствеет.
Однако есть рецепт, при котором качество пирогов остается на высоте несколько дней. И он довольно прост. С ним справится даже начинающая хозяйка. Но, чтобы получились хорошие пироги, надо знать несколько хитростей и не пренебрегать ими в процессе готовки.
 Для таких нечерствеющих пирогов готовится особое заварное дрожжевое тесто.
Мне этот рецепт достался от бабушки, и вот уже больше десяти лет он у меня главный. Все мои подруги стряпают по нему разные плюшки-завитушки, у всех получается, и все только нахваливают.



Итак, начнем. Напоминаю, хотим результат – делаем все по технологии

stick39 (18x30, 1Kb)Нам понадобится:



– 3 яйца;

– 0,5 литра молока + полстакана для заливки дрожжей;

– 200 г маргарина;

– 50 г дрожжей;

– мука;

– соль, сахар, растительное масло.



Муку надо обязательно просеять через сито. Маргарин достать из холодильника, чтобы стал комнатной температуры. Дрожжи смешиваем со щепоткой сахара и заливаем половиной стакана теплого молока. Оставляем, чтобы поднялись.



В эмалированную кастрюлю насыпаем примерно полстакана муки и наливаем небольшими порциями рафинированное растительное масло. Размешиваем. Масса должна быть сметанообразная, без комочков.



Пока растираем муку с маслом, на плите греется молоко. Как только оно вскипело, порциями заливаем в смесь муки и масла. Залили порцию, размешали. Еще раз залили – размешали.



Добавляем соль. Щедро. Зачерпываем соль ладошкой, примерно на две фаланги пальцев. Не бойтесь, это не много, около чайной ложки. Потом добавляем сахар, его надо примерно полстакана или 2/3, не больше. Размешиваем.



Теперь выливаем в эту смесь (не горячую) дрожжи. Размешиваем.



Пришла очередь маргарина. Он должен быть комнатной температуры, чем мягче по консистенции, тем лучше. Добавили, размешали.



Яйца вводим в смесь по одному, тщательно размешивая.



Потом насыпаем небольшими порциями муку, размешиваем ложкой. Как только масса стала чуть гуще сметаны, опара готова.



Оставляем ее на пару часов в теплом месте. Примерно через полчаса надо будет проверить. Если опара хорошо поднялась – обмять. Через некоторое время, когда поднимется вновь, еще раз обмять. Сделали?



Теперь пришло время добавить еще муки, чтобы уже получилось настоящее тесто. Добавляем понемногу, не больше половины стакана. Досыпали – размешали. И так несколько раз. Такое тесто месить руками не надо. Вымешиваем ложкой. Будет тяжело проворачивать ложку, но это как раз мерило правильного теста. Как только ложкой тесто не проворачивается и хочется начать месить руками, стоп! Муки больше не надо. Сейчас тесто должно быть мягким и может даже немного прилипать к рукам.



Еще раз ставим в теплое место, чтобы подошло. И минут через 20-30 у вас великолепное тесто.



Начинки для пирогов из этого теста могут быть совершенно разные: мясные, рыбные, сладкие, овощные, творожные. Можно делать как большие закрытые пироги, так и открытые или закрытые решеткой. Или маленькие пирожки, ватрушки, рулеты.



И еще пара секретов: пирожки перед посадкой в духовку надо смазать взбитой смесью яичного желтка с молоком. И обязательно дать им расстояться минут десять. Затем – в разогретую духовку. Пекутся пирожки быстро – 10-15 минут.



Съедаются еще быстрее. Это универсальное тесто очень вкусное и нравится всем. Многие говорят, что оно даже вкуснее самой лучшей начинки. Может, потому пироги из него и не черствеют?



Кстати, тесто прекрасно хранится на верхней полке холодильника 4-5 дней. Есть повод позвать друзей!



источник:«ШколаЖизни.ру»

 




 

 

 


Сердечки ко дню Валентина

Суббота, 17 Декабря 2011 г. 17:23 + в цитатник
Это цитата сообщения ЭМИЛЛИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сердечки ко дню Валентина.
 


 
Читать далее...

6 крупных ошибок,которые совершают женщины

Суббота, 17 Декабря 2011 г. 17:16 + в цитатник
Это цитата сообщения elenaalex961 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шесть крупных ошибок, которые совершают женщины.
 

 
 
Шесть крупных ошибок, которые совершают женщины.
 
 
 
 

Надо ли говорить, что женщина должна любить своего мужчину. Сколько мужчин - столько и мнений, какой должна быть спутница по жизни, да и люди в основном неидеальны. Поэтому, быть может, нелишним будет не навязчиво поинтересоваться у своего любимого, какой линии поведения он ждет от вас, какие качества в женщинах ему правятся, и какие - нет. И тогда, быть может, вам и удастся стать для него той самой недостающей половиной, в поисках которой люди порой проводят всю свою жизнь.

Не культивируете ли вы отрицательные черты в мужчинах, которых любите?

More

Стили макияжа губ

Суббота, 17 Декабря 2011 г. 17:06 + в цитатник
Это цитата сообщения elenaalex961 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стили макияжа губ.
 

 

Стили макияжа губ.

 

http://www.hullumaja.com/files/pictures/2010/05/25/thumbs/CGwP7lVsy2.jpg

 

Губная помада завершает макияж, цвет помады должен обязательно гармонировать с цветом румян, одежды.

 

Перед макияжем (на несколько минут) нанести на губы увлажняющий бальзам, который придаст им эластичность и устранит шелушение кожи, и подготовит губы к дальнейшему макияжу.

More

Очарованна,околдована(музыка)

Суббота, 17 Декабря 2011 г. 17:05 + в цитатник
Это цитата сообщения elenaalex961 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очарована, околдована....
 

 

Очарована, околдована....

 


0_53e7f_7078cfe8_L.jpg (400x241, 86Kb)


Кто и как уходит нах.(гороскоп с улыбкой)

Суббота, 17 Декабря 2011 г. 12:03 + в цитатник
Это цитата сообщения kIrena_Snake [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КТО И КАК УХОДИТ НАХ. (гороскоп с улыбкой)
 



ВОДОЛЕЙ.
Водолей уходит нах жизнерадостно, припевая по дороге и не оглядываясь. Нах так нах, чего уж там.

РЫБЫ.
Рыбы просто уходят. Пожимают плечами, если они есть, и уходят. Ну подумаешь - нах. Бывало и хуже. Не на расстрел ведь.

ОВЕН.
Овен уходит нах, как истинный Овен - молча и зло, твёрдым шагом и с решительно расправленными плечами.

ТЕЛЕЦ.
Телец в ужасе спросит - «то есть как нах?». И пойдёт всем жаловаться, что его послали. Да, нах… Представьте себе, а? Но в конце концов все-таки уйдёт, горестно покачивая головой и шепча под нос обидные слова.

БЛИЗНЕЦЫ.
Близнецы нах не уходят. Ну вот не уходят и всё. Они остаются и глядят на пославшего с укоризной во взоре. В конце концов пославший уходит нах сам.

РАК.
Рак расстроится и постарается выяснить, точно ли его послали именно нах? А вы уверены? А может, всё-таки??? А-а-а, да, я понимаю. А может, не надо? Но как и Телец, в конце концов уходит, но - гордо.

ЛЕВ.
Лев уходит нах. Его же послали? Послали. Значит, надо выполнять ответственное поручение. Когда дойдёт - обязательно вышлет рапорт об исполнении.

ДЕВА.
Дева будет плакать. Потом она будет плакать ещё. Потом она поплачет. Потом она нерешительно двинется в указанную сторону, останавливаясь по дороге на поплакать. Дойдёт не скоро, но обязательно.

ВЕСЫ.
Весы пошлют нах пославшего и уставятся на него с интересом. Если пославший сам не уйдёт, Весы постараются уговорить его пойти вместе, потому что вдвоём веселее.

СКОРПИОН.
Скорпион даже не заметит, что его послали нах. У него совершенно другие жизненные интересы и ваши мелкие разборки его совершенно не касаются.

СТРЕЛЕЦ.
Стрелец будет уходить очень долго, оглядываясь и останавливаясь по дороге в задумчивости. И даже когда уйдёт, периодически будет приходить обратно и спрашивать - а можно уже вернуться? Нет? Ну ладно, чё, спросить уже нельзя…

КОЗЕРОГ.
Козерог уходит нах быстро и решительно, не оборачиваясь и не мусоля. Но потом - о-о-о, он потом обязательно отомстит, будьте уверены. Козероги - они такие...

 


Серия сообщений "Проза жизни..":

Часть 1 - Она.. Я.. Ты...
Часть 2 - Иногда...
...
Часть 21 - Хочу снега....
Часть 22 - Белая и пушистая))
Часть 23 - КТО И КАК УХОДИТ НАХ. (гороскоп с улыбкой)
 


Поиск сообщений в Ташюша
Страницы: 610 ... 19 18 [17] 16 15 ..
.. 1 Календарь