Ингредиенты:

2 кг. вырезки без костей

1 упаковка маринада для мяса

200 грамм грецких орехов

200 грамм арахиса

Душистый перец

4 ложки растительного масла

Перец

Приготовление:

Мясо натрите измельченным душистым и черным перцем. Отставьте на несколько часов в холодное место.

По истечению некоторого времени положите мясо в большую кастрюлю, залейте водой, легко присолите и проварите на медленном огне на протяжении 60 минут.

Орехи измельчите и смешайте между собой. Разделите на две части. Половину орехов смешайте с маринадом для мяса и растительным маслом. После варки мясо обваляйте в маринаде и положите в жаростойкий противень, смазанный маслом.

Поставьте в разогретую до 180°С. духовку и пеките 90 минут, поливая мясо взваром, оставленным после варки мяса. По истечению этого времени, мясо выньте и посыпьте оставшимися орехами.

1.


2.


3.


4.


5.